Vitamina C

Benefícios, doenças,
alimentos, ausência
Trabalho de Biologia :)
O que é a vitamina C?
1. Essencial para saúde;
2. Fortalecimento do sistema imunológico (previne gripes e resfriados);
3. Promove melhor qualidade de vida e facilita o funcionamento adequado do organismo;
4. É chamada também de ácido ascórbico;
5. Tem função antioxidante;
6. É um ativo encontrado em diversos alimentos, principalmente frutas cítricas;

Características gerais
● Descoberta em 1932 pelo bioquímico Albert Szent-Gyöygyi;
● O corpo não a armazena em grandes quantidades;
● Sendo assim, o consumo precisa ser diário;
● A dose máxima não deve passar de 2000mg por dia, o excesso pode provocar
problemas de saúde, os quais falaremos mais tarde;
● É muito sensível às variações do meio, como as variações de luz, temperatura e até
oxigênio;
● Após o ácido ser catabolizado, seus restos são eliminados através da urina;
Benefícios da ingestão
01 Reforça a imunidade
Aumenta a produção de
Fortalece os ossos
Produz colágeno, uma proteína
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leucócitos, os famosos que compõe a resistência dos
glóbulos brancos. ossos, tendões e vasos
sanguíneos.

02 Evita a anemia
A vitamina facilita a absorção Combate o estresse
de ferro. Pode ajudar a reduzir os níveis 05
de cortisol.

Previne câncer
03 Combate os radicais livres, que Cicatrização
são moléculas que podem
causar doenças degenerativas A vitamina C ajuda na 06
de envelhecimento e morte recuperação dos tecidos.
celular.
Alimentos
A vitamina C não é produzida naturalmente
pelo organismo, portanto, precisa ser
consumida diariamente. Porém, ela está
presente em vários alimentos do cotidiano dos
brasileiros, encontrada substancialmente em
frutas cítricas.
Acerola
Fruta com mais
vitamina C
Apresenta a maior concentração
1600 mg
A fruta tem essa quantidade do elemento
Lista dos demais alimentos..

Laranja Goiaba Kiwi

Em 100g de laranja Pera, tem O valor de vitamina C O kiwi tem cerca de 92,7mg de
em torno de 50g de vitamina. encontrado para goiaba vitamina ára 100 gramas da
Em 100ml de suco, tem vermelha é de 80,6mg para fruta.
aproximadamente 73mg. 100g da fruta.

Pimentão amarelo cru Tomate cru Brócolis cozido

201,4mg de vitamina por 100g. 21,2mg por 100g de alimento. 42mg de vitamina por 100g.
Problemas causados pela ausência
Baixa imunidade(propensão a
Escorbuto choque séptico)
Causa sangramento nas
O nutriente auxilia o sistema
gengivas, hemorragias e até a
imunológico. Então, a pessoa
morte. Porém, é muito raro de
fica mais exposta a adquirir
ser contraído.
doenças oportunistas causadas
por vírus e bactérias.
Queda de cabelo
O colágeno,que a vitamina Anemia
produz, é essencial para o A vitamina auxilia na absorção
crescimento e fortalecimento de ferro, e a falta dele no
do cabelo. Com a deficiência, o organismo leva a essa doença.
cabelo fica mais fraco e acaba
caindo.
Problemas causados pelo excesso

Desconforto
Cólicas
gastrointestinal

Aparecimento de
Naúseas
cálculos renais

Dores de cabeça Risco de trombose

“Os relacionamentos são como
vitamina C: em altas doses,
provocam náuseas e podem
prejudicar a saúde.’’
—Zygmunt Bauman, sóciologo
polônes
Conclusão…
A vitamina C é importantíssima para a
boa manutenção e funcionamento do
organismo. Portanto, tenha uma
alimentação balanceada que inclua
alimentos que a contenham, além de
praticar exercícios físicos
regularmente.
 Participantes
● Janaina Gato Santos
● Júllia D’antona Pessoa
● Rafaelly Maia
● Enzo Santos Silva
● Heloisa Mariah Das Neves Costa
Obrigada
pela
atenção.