Conceito

As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o funcionamento saudável

do corpo humano e de muitos animais. Elas são micronutrientes que desempenham
papéis cruciais em diversas funções do organismo, incluindo o metabolismo, o
crescimento, a imunidade e a manutenção de tecidos.

Atuação no organismo

● Metabolismo: As vitaminas B, por exemplo, são essenciais para o

metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras, ajudando a extrair
energia dos alimentos.
● Crescimento e desenvolvimento: As vitaminas A, D e C são fundamentais
para o crescimento adequado, desenvolvimento ósseo e manutenção da pele
e mucosas saudáveis.
● Sistema imunológico: Vitaminas como a vitamina C e a vitamina D
desempenham um papel importante na resposta imunológica, ajudando a
proteger contra infecções.
● Visão: A vitamina A é essencial para a visão adequada em animais
monogástricos, como cães e gatos.
● Coagulação sanguínea: A vitamina K é necessária para a coagulação
sanguínea adequada, evitando hemorragias.
● Antioxidantes: Vitaminas como a vitamina E e a vitamina C atuam como
antioxidantes, ajudando a proteger as células dos danos causados pelos
radicais livres.
● Reprodução: Vitaminas do complexo B desempenham um papel importante
na saúde reprodutiva de animais monogástricos.

Vitaminas Lipossolúveis X Hidrossolúveis

A principal diferença entre vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis é a sua

solubilidade em gordura e água, o armazenamento no corpo e o risco de toxicidade.
As vitaminas lipossolúveis são armazenadas e podem ser tóxicas em excesso,
enquanto as vitaminas hidrossolúveis não são armazenadas e são facilmente
excretadas, tornando a toxicidade rara.
Ambos os tipos de vitaminas desempenham papéis essenciais na saúde e no
funcionamento do corpo, mas suas características metabólicas diferem.

As vitaminas podem ser classificadas em duas categorias principais com base na

sua solubilidade em água e gordura:

1. Vitaminas Lipossolúveis:
- São solúveis em gordura (lipídios) e insolúveis em água.
 - Incluem as vitaminas A, D, E e K.
- São armazenadas no tecido adiposo do corpo, o que significa que podem ser
acumuladas e armazenadas por longos períodos.
- São absorvidas junto com as gorduras na dieta.
- A ingestão excessiva de vitaminas lipossolúveis pode levar à toxicidade, uma vez
que o corpo tem dificuldade em excretá-las.

2. Vitaminas Hidrossolúveis:
- São solúveis em água, mas insolúveis em gordura.
- Incluem as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) e a
vitamina C.
- Não são armazenadas significativamente no corpo, pois o excesso é excretado na
urina, tornando o risco de toxicidade muito baixo.
- São absorvidas facilmente pelo trato gastrointestinal.
- O corpo precisa de um suprimento constante de vitaminas hidrossolúveis, já que
elas não são armazenadas a longo prazo.

Importância das vitaminas para o organismo

As vitaminas não são produzidas pelo corpo em quantidades suficientes, ou às

vezes não são produzidas de forma alguma, e, portanto, precisam ser obtidas
através da alimentação.
Existem várias vitaminas diferentes, cada uma com funções específicas:

● Vitamina A: Importante para a visão, crescimento, desenvolvimento celular e

imunidade.
● Vitamina D: Essencial para a absorção de cálcio e fósforo, promovendo a
saúde dos ossos e dos dentes.
● Vitamina E: Age como antioxidante, protegendo as células contra danos
oxidativos.
● Vitamina K: Necessária para a coagulação sanguínea adequada.
● Vitamina B1 (Tiamina): Atua no metabolismo de carboidratos. Importante para
o funcionamento do sistema nervoso.
● Vitamina B2 (Riboflavina): Ajuda na produção de energia a partir dos
alimentos. Desempenha um papel na saúde da pele, dos olhos e das
mucosas.
● Vitamina B3 (Niacina): Contribui para a conversão de alimentos em energia.
Promove a saúde da pele e do sistema nervoso.
● Vitamina B5 (Ácido Pantotênico): Participa no metabolismo de gorduras e
carboidratos. Importante para a produção de hormônios e colesterol.
● Vitamina B6 (Piridoxina): Fundamental para a formação de glóbulos
vermelhos. Ajuda na síntese de neurotransmissores e na saúde do sistema
nervoso.
 ● Vitamina B7 (Biotina): Importante para o metabolismo de carboidratos,
gorduras e proteínas. Contribui para a saúde da pele, cabelos e unhas.
● Vitamina B9 (Ácido Fólico): Crucial para a formação de DNA e RNA.
Importante para o desenvolvimento e a regeneração de tecidos.
● Vitamina B12 (Cobalamina): Essencial para a formação de glóbulos
vermelhos. Mantém a saúde do sistema nervoso e ajuda a metabolizar ácidos
graxos.
● Vitamina C: Antioxidante, fortalece o sistema imunológico, auxilia na absorção
do ferro.

Deficiência das Vitaminas no Organismo

1. Deficiência de Vitamina A:
- Pode causar problemas de visão, incluindo cegueira noturna.
- Afeta o sistema imunológico, tornando o animal mais suscetível a infecções.
- Pode prejudicar o crescimento e o desenvolvimento.

2. Deficiência de Vitamina D:
- Resulta em problemas ósseos, como raquitismo em cães. Pode levar a fraqueza
muscular e dificuldades respiratórias.

3. Deficiência de Vitamina E:
- Pode causar danos oxidativos às células, levando a problemas neuromusculares.
- Em cães, pode resultar em miopatia muscular.

4. Deficiência de Vitamina K:
- Pode resultar em distúrbios de coagulação sanguínea, levando a hemorragias
excessivas.

5. Deficiência de Vitamina B (Complexo B):

- Diferentes vitaminas do complexo B têm consequências específicas:
- B1 (tiamina): Pode causar problemas neurológicos, como convulsões.
- B2 (riboflavina): Pode afetar a saúde da pele, olhos e sistema nervoso.
- B3 (niacina): Pode resultar em pelagra, afetando a pele, o trato digestivo e o
sistema nervoso.
- B12 (cobalamina): Pode causar anemia e problemas neurológicos.

6. Deficiência de Vitamina C:
- Em seres humanos, pode levar ao escorbuto, causando sangramento nas gengivas
e fragilidade capilar. Em cães e gatos, a vitamina C não é considerada essencial,
mas ainda pode afetar a saúde geral.

É fundamental fornecer uma dieta equilibrada que atenda às necessidades

nutricionais específicas do animal para evitar essas deficiências. Consultar um
veterinário, zootecnista e nutricionista animal é importante para garantir que a
alimentação seja adequada e que o animal receba todas as vitaminas necessárias
para manter a saúde e o bem-estar.