Pontuação Semanal

Nome Função Pts Valor Desc. GORJETA Total Assinatura

Nr
2,005.85
ALEXANDRE Gerencia 501.46
GILBERTO Gerencia 501.46
GIL Gerencia 501.46
ADMINISTRAÇÃO ADM 501.46
Garçons 10,005.68 Venda Comissão 5% 5,002.84
63 RODRIGO Garçon 1 1,047.17 523.59 R$ 30.00 R$ 476.80 17
61 WALDEMAR Garçon 1 964.64 482.32 R$ 30.00 R$ 426.35 26
72 ALLISON Garçon 2 943.76 471.88 R$ 30.00 R$ 442.00 0
60 MAGDA Garçon 3 920.78 460.39 R$ 30.00 R$ 423.61 7
100 FABIO Garçon 4 904.35 452.18 R$ 30.00 R$ 422.00 0
EXTRA EXTRA 845.84 422.92 R$ 0.00 423
24 WENDEL Garçon 5 816.71 408.36 R$ 30.00 R$ 212.50 166
74 CLAUDIA Garçon 6 733.76 366.88 R$ 30.00 337
88 ROBERTE Garçon 6 699.09 349.55 R$ 30.00 320
113 MAYCON Garçon 7 662.11 331.06 R$ 30.00 R$ 212.50 89
64 AUGUSTO Garçon 8 640.29 320.15 R$ 30.00 R$ 212.50 78
65 SANDRO Garçon 9 566.57 283.29 R$ 30.00 R$ 162.50 91
55 BRUNO COSTA Garçon 10 260.61 130.31 R$ 30.00 100
Retaguarda
OBINA SUB GERENTE 8 157.32 157 R$ 200.00
MAYARA RECEPÇÃO 0 - 0
MARCOS ANTONIO Cumim 8 157.32 157 R$ 200.00
REGIS Cumim 4 78.66 R$ 80 -1
GUSTAVO CUMIM 4 78.66 R$ 36 43
RUBENS CUMIM 4 78.66 79
DIOGO CUMIM 0 - 0
ANDRESSA CUMIM 4 78.66 79
ANDRE ASG 4 78.66 79
SUEDI ASG 4 78.66 79
ELISANGELA ASG 4 78.66 79
Bar Função
LUIZ PAULO AJUD DE BAR 4 78.66 79
JOBSON AJUD DE BAR 4 78.66 79
WESLEY CHFF DE BAR 6 117.99 118
JEFFERSON AJUD DE BAR 4 78.66 79
MARIO BAR AJUD DE BAR 0 - 0
ALEXANDRE AJUD DE BAR 4 78.66 79
Cozinha Noite Função
BRANDÃO Ch de cozinha 10 196.65 197 R$ 300.00
AMARILDO Cozinheiro 8 157.32 157
FRANCISCO RAFAEL Cozinheiro 7 137.66 138
WILLIAN Cozinheiro 9 176.99 177 R$ 200.00
JOALLISON Cozinheiro 8 157.32 157 R$ 300.00
MARIA HELENA AJUD COZ 4 78.66 79
FRANCISCO CLEITON AJUD COZ 4 78.66 79
RAFAEL AJUD COZ 0 - 0
ANTONIO AJUD COZ 4 78.66 79
ZAQUEL AJUD COZ 0 - 0
PAULO CESAR AJUD COZ 4 78.66 79
FABIO AJUD COZ 4 78.66 79
SUELIO AJUD COZ 4 78.66 79

DEISE Caixa 5 98.33 98

ALINE Caixa 6 117.99 118
LEONARDO ESTOQUE 10 196.65 197 R$ 300.00
TOTAL GERAL 153 R$ 10,017.5 R$ 360 R$ 3,107 4545
Memória de Cálculo :
105,384.09
Total 10% estimado 105,384.09
Total 10% real 10,029.26 Caixa
2 % Gerência 2,005.85 Sem 10 %
0% Quebra
5% Garçons 5,002.84
3% Retaguarda 3,008.78 Bar
Valor do ponto bruto 8,023.41 Garçons R$ -
Controle de Desperdicio
Valor do Ponto 19.67 Total R$ -
.
 Pontuação Semanal

Nome Função Pts Valor Desc. GORJETA Total Assinatura

Nr
2,074.52
ALEXANDRE Gerencia 518.63
GILBERTO Gerencia 518.63
GIL Gerencia 518.63
ADMINISTRAÇÃO ADM 518.63
Garçons 10,368.91 Venda Comissão 5% 5,184.46
63 RODRIGO Garçon 1 1,157.16 578.58 R$ 30.00 549
EXTRAS EXTRAS 1,007.84 503.92 R$ 0.00 504
88 ROBERTE Garçon 1 972.21 486.11 R$ 30.00 R$ 210.67 245
100 FABIO Garçon 2 951.11 475.56 R$ 30.00 446
74 CLAUDIA Garçon 3 858.66 429.33 R$ 30.00 R$ 212.75 187
64 AUGUSTO Garçon 4 864.45 432.23 R$ 30.00 R$ 212.50 190
60 MAGDA Garçon 5 751.23 375.62 R$ 30.00 346
56 BRUNO POSSODELE Garçon 6 683.25 341.63 R$ 30.00 312
113 MAYCON Garçon 7 669.12 334.56 R$ 30.00 R$ 212.50 92
72 ALLISON Garçon 8 665.41 332.71 R$ 30.00 303
61 WALDEMAR Garçon 9 656.00 328.00 R$ 30.00 298
24 WENDEL Garçon 10 625.29 312.65 R$ 30.00 R$ 212.00 71
65 SANDRO Garçon 11 507.18 253.59 R$ 30.00 224
Retaguarda
OBINA SUB GERENTE 8 153.29 153 R$ 200.00
MAYARA RECEPÇÃO 0 - 0
MARCOS ANTONIO Cumim 8 153.29 153 R$ 200.00
REGIS Cumim 4 76.64 R$ 77 0
GUSTAVO CUMIM 4 76.64 77
RUBENS CUMIM 4 76.64 77
DIOGO CUMIM 4 76.64 77
ANDRESSA CUMIM 4 76.64 77
ANDRE ASG 4 76.64 77
SUEDI ASG 4 76.64 77
ELISANGELA ASG 4 76.64 77
Bar Função
LUIZ PAULO AJUD DE BAR 4 76.64 77
JOBSON AJUD DE BAR 4 76.64 77
WESLEY CHFF DE BAR 6 114.97 115
JEFFERSON AJUD DE BAR 4 76.64 77
MARIO BAR AJUD DE BAR 0 - 0
ALEXANDRE AJUD DE BAR 4 76.64 77
Cozinha Noite Função
BRANDÃO Ch de cozinha 10 191.61 192 R$ 300.00
AMARILDO Cozinheiro 8 153.29 153 .
FRANCISCO RAFAEL Cozinheiro 7 134.13 134
WILLIAN Cozinheiro 10 199.28 199
JOALLISON Cozinheiro 8 153.29 153 R$ 300.00
MARIA HELENA AJUD COZ 4 76.64 77
FRANCISCO CLEITON AJUD COZ 4 76.64 77
RAFAEL AJUD COZ 0 - 0
ANTONIO AJUD COZ 4 76.64 77
ZAQUEL AJUD COZ 4 76.64 77
PAULO CESAR AJUD COZ 4 76.64 77
FABIO AJUD COZ 4 76.64 77
SUELIO AJUD COZ 4 76.64 77

DEISE Caixa 5 95.81 96

ALINE Caixa 6 114.97 115
LEONARDO ESTOQUE 10 191.61 192 R$ 300.00
TOTAL GERAL 162 R$ 10,370.8 R$ 360 R$ 1,137 6799
Memória de Cálculo :
108,770.50
Total 10% estimado 108,770.50
Total 10% real 10,372.59 Caixa
2 % Gerência 2,074.52 Sem 10 %
0% Quebra
5% Garçons 5,184.46
3% Retaguarda 3,111.78 Bar
Valor do ponto bruto 8,298.07 Garçons R$ -
Controle de Desperdicio
Valor do Ponto 19.16 Total R$ -
Pontuação Semanal
Nome Função Pts Valor Desc. GORJETA Total Assinatura
2,164.46
ALEXANDRE Gerencia 541.11
GILBERTO Gerencia 541.11
GIL Gerencia 541.11
ADMINISTRAÇÃO ADM 541.11
Garçons 10,819.88 Venda Comissão 5% 5,409.94
EXTRAS EXTRAS 1,385.97 692.99 R$ 30.00 663
ROBERTE Garçon 88 1,216.58 608.29 R$ 30.00 R$ 210.67 368
FABIO Garçon 100 1,186.28 593.14 R$ 30.00 563
AUGUSTO Garçon 64 1,050.38 525.19 R$ 30.00 495
WALDEMAR Garçon 61 1,039.73 519.87 R$ 30.00 490
MAYCON Garçon 113 1,024.76 512.38 R$ 30.00 482
MAGDA Garçon 60 950.93 475.47 R$ 30.00 445
RODRIGO Garçon 63 903.57 451.79 R$ 30.00 422
BRUNO POSSODELE Garçon 56 640.23 320.12 R$ 30.00 R$ 212.00 78
WENDEL Garçon 24 632.75 316.38 R$ 30.00 R$ 212.00 74
CLAUDIA Garçon 74 412.70 206.35 R$ 30.00 176
SANDRO Garçon 65 376.00 188.00 R$ 30.00 R$ 36.34 122
Retaguarda
OBINA SUB GERENTE 8 164.70 165 R$ 200.00
MAYARA RECEPÇÃO 0 - 0
MARCOS ANTONIO Cumim 0 - 0 R$ 200.00
REGIS Cumim 4 82.35 R$ 82 0
GUSTAVO CUMIM 4 82.35 82
RUBENS CUMIM 4 82.35 82
DIOGO CUMIM 4 82.35 82
ANDRESSA CUMIM 4 82.35 82
ANDRE ASG 4 82.35 82
SUEDI ASG 4 82.35 82
ELISANGELA ASG 4 82.35 82
Bar Função
LUIZ PAULO AJUD DE BAR 4 82.35 82
JOBSON AJUD DE BAR 4 82.35 82
WESLEY CHFF DE BAR 6 123.53 124
JEFFERSON AJUD DE BAR 4 82.35 82
MARIO BAR AJUD DE BAR 4 82.35 82
ALEXANDRE AJUD DE BAR 4 82.35 82
Cozinha Noite Função
BRANDÃO Ch de cozinha 10 205.88 206 R$ 300.00
AMARILDO Cozinheiro 8 164.70 165
FRANCISCO RAFAEL Cozinheiro 7 144.11 144
WILLIAN Cozinheiro 10 199.70 200
JOALLISON Cozinheiro 8 164.70 165 R$ 300.00
MARIA HELENA AJUD COZ 4 82.35 82
FRANCISCO CLEITON AJUD COZ 4 82.35 82
RAFAEL AJUD COZ 0 - 0
ANTONIO AJUD COZ 4 82.35 82
ZAQUEL AJUD COZ 4 82.35 82
PAULO CESAR AJUD COZ 4 82.35 82
FABIO AJUD COZ 4 82.35 82
SUELIO AJUD COZ 4 82.35 82

DEISE Caixa 5 102.94 103

ALINE Caixa 6 123.53 124
LEONARDO ESTOQUE 10 205.88 206 R$ 300.00
TOTAL GERAL 158 R$ 10,821.1 R$ 360 R$ 753 7544
Memória de Cálculo :
113,099.83
Total 10% estimado 113,099.83
Total 10% real 10,822.28 Caixa
2 % Gerência 2,164.46 Sem 10 %
0% Quebra
5% Garçons 5,409.94
3% Retaguarda 3,246.68 Bar
Valor do ponto bruto 8,657.82 Garçons R$ -
Controle de Desperdicio
Valor do Ponto 20.59 Total R$ -
.
Pontuação Semanal
Nome Função Pts Valor Desc. GORJETA Total Assinatura
2,251.75
ALEXANDRE Gerencia 562.94
GILBERTO Gerencia 562.94
GIL Gerencia 562.94
ADMINISTRAÇÃO ADM 562.94
Garçons 10,977.46 Venda Comissão 5% 5,488.73
EXTRAS EXTRAS 1,096.74 548.37 R$ 30.00 518
RODRIGO GARÇOM 63 1,302.84 651.42 R$ 30.00 621
FABIO GARÇOM 100 1,108.18 554.09 R$ 30.00 524
ROBERT GARÇOM 88 1,026.93 513.47 R$ 30.00 483
CLAUDIA GARÇOM 74 1,024.48 512.24 R$ 30.00 482
AUGUSTO GARÇOM 64 984.18 492.09 R$ 30.00 462
WENDEL GARÇOM 24 868.39 434.20 R$ 30.00 404
WALDEMAR GARÇOM 61 829.07 414.54 R$ 30.00 385
MAYCOM GARÇOM 113 823.55 411.78 R$ 30.00 382
SANDRO GARÇOM 65 696.96 348.48 R$ 30.00 318
MAGDA GARÇOM 60 628.74 314.37 R$ 30.00 284
BRUNO POSSODELLI GARÇOM 56 587.40 293.70 R$ 30.00 264
Retaguarda
OBINA SUB GERENTE 8 159.23 159 R$ 200.00
MAYARA RECEPÇÃO 0 - 0
MARCOS ANTONIO RECEPÇÃO 8 159.23 159 R$ 200.00
REGIS CUMIM 4 79.61 80
GUSTAVO CUMIM 4 79.61 80
RUBENS CUMIM 4 79.61 80
DIOGO CUMIM 4 79.61 80
ANDRESSA CUMIM 4 79.61 80
ANDRE ASG 4 79.61 80
SUEDI ASG 4 79.61 80
ELISANGELA ASG 4 79.61 80
Bar Função
LUIZ PAULO AJUD DE BAR 4 79.61 80
JOBSON AJUD DE BAR 4 79.61 80
WESLEY CHFF DE BAR 6 119.42 119
JEFFERSON AJUD DE BAR 4 79.61 80
MARIO BAR AJUD DE BAR 4 79.61 80
ALEXANDRE AJUD DE BAR 4 79.61 80
Cozinha Noite Função
BRANDÃO Ch de cozinha 10 199.03 199 R$ 300.00
AMARILDO Cozinheiro 8 159.23 159
FRANCISCO RAFAEL Cozinheiro 7 139.32 139
WILLIAN Cozinheiro 10 193.06 193
JOALLISON Cozinheiro 8 159.23 159 R$ 300.00
MARIA HELENA AJUD COZ 4 79.61 80
FRANCISCO CLEITON AJUD COZ 4 79.61 80
RAFAEL AJUD COZ 0 - 0
ANTONIO AJUD COZ 4 79.61 80
ZAQUEL AJUD COZ 4 79.61 80
PAULO CESAR AJUD COZ 4 79.61 80
FABIO AJUD COZ 4 79.61 80
SUELIO AJUD COZ 4 79.61 80
ADRIAM AJUD COZ 4 79.61 80
DEISE Caixa 5 99.52 100
ALINE Caixa 6 119.42 119
LEONARDO ESTOQUE 10 199.03 199 R$ 300.00
TOTAL GERAL 170 R$ 11,118.1 R$ 360 R$ 0 8506
Memória de Cálculo :
117,068.89
Total 10% estimado 117,068.89
Total 10% real 11,258.73 Caixa
2 % Gerência 2,251.75 Sem 10 %
0% Quebra
5% Garçons 5,488.73
3% Retaguarda 3,377.62 Bar
Valor do ponto bruto 9,006.98 Garçons R$ -
Controle de Desperdicio
Valor do Ponto 19.90 Total R$ -
.