Efeito de óleo essencial

no crescimento fúngico

Disciplina: Tópicos Avançados em Gastronomia

Discente: Jéssica Azevedo F.
Docente: Profª. Drª. Larissa Morais
Introdução:
Óleos essenciais Fungos

- Aromaterapia e medicina alternativa. - Microrganismo pluricelular .

- Produção de diferentes composições dentro - Visto sem o auxílio de microscópio.
da indústria (fabricação de produtos de
limpeza, de cosméticos, entre outros).
Metodologia: Inibição do crescimento micelial

METODOLOGIAS Aspecto algodonoso

Germinação dos conídios

Inibição do crescimento micelial:

Parâmetros
experimentais:

óleo e
concentração

Fungo específico
Meio de cultura Batata Dextrose Agar Plaqueamento do meio
(BDA)
+
óleo essencial OE (quantidade para
atingir as concentrações a serem
testadas).
Inibição do crescimento micelial:

Preparo prévio do Discos de micélio Avaliação e medição periódica do

inóculo colocadas nas placas crescimento micelial.

Cálculo da porcentagem inibição do crescimento micelial (ICM):

[(Controle – Tratamento) / Tratamento] *100
Germinação dos conídios:

Avaliação dos conídios

germinados, num universo
de 100 conídios
contabilizados
aleatoriamente, com
auxílio de microscópio.

- 105 conídios/mL
- Formação de esporos - câmara de Neubauer
- Germinação paralisada com lacto fenol
Artigo 1:
Artigo 1 :
Introdução
- O Brasil é o terceiro maior
produtor de milho.
- Cultura do milho é suscetível a
diversos patógenos.
- fungos são os que mais
causam perdas na produção.
- Inúmeras espécies de fungos
atacam as sementes de milho.
- Fungicidas comerciais
prejudiciais à saúde humana e
o meio ambiente,
(uso a longo prazo)
Metodologia
- Fungo: Lasiodiplodia
theobromae.
- Óleo essencial: Melaleuca
alternifólia.
- Tratamentos: doses
crescentes de óleo essencial
de Melaleuca (0,25, 0,50, 0,75
- e 1,0%).
- Análise da inibição do
crescimento micelial.
- Medição: diâmetros
perpendiculares diariamente.
Artigo 1 : Resultados
O óleo essencial de Melaleuca reduziu o crescimento micelial e a taxa de crescimento de
Lasiodiplodia theobromaeem todas as concentrações testadas .

Conclusão
Assim, sob em vitro condições, o óleo essencial pode substituir o fungicida sintético comercial.
Artigo 2:
Artigo 2 :
Introdução
- Uso excessivo evado ao
surgimento de várias formas
de resistência em insetos,
fungos fitopatogênicos
- Agrotóxicos atua organismos
benéficos que atuam
naturalmente no controle
biológico de pragas.
- Importantes fitopatógenos
responsáveis por perdas
significativas em variados
cultivos agrícolas.
Metodologia Resultados
- Fungo: Fusarium sp
- Óleo essencial: Melaleuca As concentrações de 0,5%
alternifólia.
promoveram 100% de
- Tratamentos: doses inibição do crescimento
crescentes de óleo essencial
de ambos os gêneros
de Melaleuca: 0; 0,1; 0,25; 0,5%
fúngicos.
- Análise da inibição do
crescimento micelial.
- Medição: diâmetros
perpendiculares diariamente.
 Obrigada !

Contatos:
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