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Qual o impacto do consumo de bebidas açucaradas em dietas? Pesquisa

June 3, 2019 09:00 , Leave a Comment , Revista de Nutrição

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Por Amanda Silva Fontes, Aluna de Iniciação Científica; Lais Duarte Batista, Mestranda em
Nutrição em Saúde Pública e Regina Mara Fisberg, Professora Associada do Departamento de A A A
Nutrição, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil
Facebook
Estudo desenvolvido por membros do Grupo de
Pesquisa em Avaliação do Consumo Alimentar
(GAC), da Faculdade de Saúde Pública da SciELO Net…
Universidade de São Paulo mostrou que quanto Follow Page
maior o consumo de bebidas açucaradas, pior a
qualidade da dieta da população Paulistana. O
Últimos posts
grupo estudou 1.494 adolescentes, adultos e idosos, consumidores de bebidas açucaradas
residentes na cidade de São Paulo. Os resultados foram publicados no artigo “Aumento no consumo
O Flamenco é negro!
de bebidas açucaradas é associado à pior qualidade da dieta: um estudo transversal de base
populacional” na Revista de Nutrição (vol. 32). Mitos arcaicos e neomitos na cultura
nacional cazaque
Utilizando um índice desenvolvido para medir a pontuação da qualidade da dieta da população
brasileira, os pesquisadores encontraram que, independente da faixa etária, o aumento do consumo Jogos de linguagem utilizados no
de bebidas açucaradas foi associado à diminuição da pontuação total desse índice e dos discurso on-line produzido pela direita-
componentes específicos “frutas integrais”, “frutas totais”, “carne, ovos e leguminosas” e “gordura alternativa no Brasil
sólida, álcool e açúcar de adição”.
Fatores institucionais impulsionam
empresas de base tecnológica
Pesquisa anterior realizada pelo mesmo grupo de pesquisa indicou que a ingestão de bebidas
brasileiras
açucaradas é elevada nasuses
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adolescentes. Este grupo consome, em média, 668,4mL de bebidas açucaradas por dia, A natureza como um livro: o papel e o
especialmente refrigerantes, e esse consumo corresponde a 14,5% da ingestão energética total estatuto da ciência em Francis Bacon
desse grupo. De modo geral, o consumo de bebidas açucaradas foi maior entre os adolescentes
com excesso de peso, adultos que atendem às recomendações de atividade física e idosos de Últimos comentários
menor renda familiar per capita. Por outro lado, adolescentes do sexo feminino apresentaram menor
consumo de bebidas açucaradas, tanto total quando de refrigerantes, quando comparadas aos LEONARIA FURTADO REGO on
meninos. Já idosos do sexo masculino e não consumidores de bebidas alcoólicas apresentaram Estresse ocupacional em profissionais
menos consumo quando comparados as idosas e consumidores de álcool (FONTES, et al., no da saúde da linha de frente no combate
prelo). a COVID-19

LEONARIA FURTADO REGO on Qual é

Estudos anteriores já associam o consumo de bebidas açucaradas ao desenvolvimento de várias
doenças crônicas não-transmissíveis, como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer (SINGH, et o perfil empreendedor de estudantes de

al., 2015), e recentemente, estudo publicado por pesquisadores da Escola de Saúde Pública de graduação em enfermagem?

Harvard demonstrou associação entre o consumo dessas bebidas e a ocorrência de mortalidade por
Mariana Lima on Os profissionais de
todas as causas (MALIK, et al., 2019).
saúde enfrentam a COVID-19 nos
hospitais e expõe a própria vida para
cuidar dos doentes

flavia milah on A Odontologia na linha de

frente ao combate da COVID-19

Contenção de aerossóis em consultórios

e clínicas odontológicas – Biblioteca
FMUSP – Oficial on Qual barreira
biológica é eficaz para contenção de
aerossóis em consultórios e clínicas
odontológicas em tempos de COVID-19?

Tags

Acta Paulista de Enfermagem

Administração
Agronomia Antropologia
Arqueologia Bakhtiniana: Revista de
Estudos do Discurso Boletim do
Museu Paraense Emílio Goeldi.
Ciências Humanas Brazilian
Fonte: FONTES et al., 2019.
Journal of Food Technology
Figura 1. Estudo mostra os efeitos do consumo de bebidas açucaradas na qualidade da dieta Ciência & Saúde
Coletiva Ciência de alimentos
Os pesquisadores destacam, portanto, a importância de um padrão alimentar saudável, sugerindo Ciência Rural
que a ingestão de bebidas açucaradas é um marcador de uma dieta de baixa qualidade nutricional e Comunicação e
discutem a adoção de políticas de saúde pública com o objetivo de diminuir o consumo dessas Informação
bebidas na população a fim de melhorar a qualidade da dieta e reduzir a incidência de doenças não Educação Educação &
transmissíveis e mortes associadas a um padrão alimentar de baixa qualidade.
Policy. Educação
Realidade
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Referências Educação em Revista
Educação e Pesquisa
FONTES, A.S., et al. Demographic, socioeconomic and lifestyle factors associated with sugar- Enfermagem Engenharias
sweetened beverage intake: a population-based study. Revista Brasileira de Epidemiologia [online]. Ensaio: Avaliação e Políticas
2019. In press. Públicas em Educação
Epidemiologia e Serviços de
MALIK, V.S., et al. Long-Term Consumption of Sugar Sweetened and Artificially Sweetened Saúde Estudos de Psicologia
Beverages and Risk of Mortality in US Adults. Circulation, v. 139, 2019. e-ISSN: 1524-4539 [viewed (Campinas) Filosofia História
31 May 2019]. DOI: 10.1161/circulationaha.118.037401. Available from: Intercom: Revista Brasileira de Ciências da
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.118.037401 Interface -
Comunicação

Comunicação Saúde
SINGH, G.M., et al. Estimated global, regional, and national disease burdens related to sugar-
Educação Letras Linguística
sweetened beverage consumption in 2010. Circulation [online]. 2015, vol. 132, pp. 639-666, e-ISSN:
Machado de Assis em Linha
1524-4539 [viewed 31 May 2019]. DOI: 10.1161/circulationaha.114.010636. Available from:
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.114.010636
Medicina Odontologia
Paidéia (Ribeirão Preto)
Planejamento Urbano e Regional
Para ler o artigo, acesse
Psicologia Revista Brasileira de
FONTES, A.S., et al. Aumento no consumo de bebidas açucaradas é associado à pior qualidade da Estudos Pedagógicos Revista Brasileira de

dieta: um estudo transversal de base populacional. Rev. Nutr. [online]. 2019, vol. 32, e180121, ISSN: Geriatria e Gerontologia Revista de

1415-5273 [viewed 31 May 2019]. DOI: 10.1590/1678-9865201932e180121. Available from: Administração de Empresas Revista
http://ref.scielo.org/48tn47 de Administração Mackenzie RGO -
Revista Gaúcha de Odontologia

Links externos Saúde Coletiva

Sociologia Trans/Form/Ação urbe.
Grupo de Pesquisa em Avaliação do Consumo Alimentar (GAC/USP) <http://www.gac-usp.com.br/> Revista Brasileira de Gestão Urbana
Varia Historia Zootecnia
Revista de Nutrição – RN: <http://www.scielo.br/rn>
Arquivo
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Como citar este post [ISO 690/2010]:

FONTES, A.S., BATISTA, L.D. and FISBERG, R.M. Qual o impacto do consumo de bebidas
açucaradas em dietas? [online]. SciELO em Perspectiva | Press Releases, 2019 [viewed 13 February
2024]. Available from: https://pressreleases.scielo.org/blog/2019/06/03/qual-o-impacto-do-consumo-
de-bebidas-acucaradas-em-dietas/

Posted in: Ciências da Saúde, Press Releases, RN , Tagged: Nutrição, Revista de Nutrição

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