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CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
Charline Dhein
1
Charline Dhein
Aos meus pais que sempre me apoiaram e não me deixaram desistir. Pela
dedicação, carinho e atenção que sempre me deram. Por entender meus momentos
difíceis, minhas ausências em função dos trabalhos. Pelos ensinamentos que me
proporcionaram. E por serem esses pais maravilhosos, que amo acima de tudo.
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RESUMO
A presente monografia contempla um estudo sobre a gestão de propriedades rurais, nos municípios
de Estrela, Teutônia e Westfália a partir de um curso realizado sobre Formação Gerencial de
Sucessores da Agricultura Familiar. Os objetivos da pesquisa consistem em identificar o perfil dos
jovens entrevistados, analisar a percepção dos jovens em relação ao curso, analisar a sua percepção
em relação às melhorias nas propriedades e as principais dificuldades que encontram na sua gestão.
Foi realizada uma pesquisa qualitativa com cinco jovens cujas propriedades foram usadas como
modelo durante o curso. O estudo é de objetivo exploratório, caracterizado pela técnica da entrevista
em profundidade com os jovens gestores. Com base na pesquisa foi percebido a importância da
realização do curso de Formação Gerencial de Sucessores da Agricultura Familiar, as melhorias que
surgiram durante e após a conclusão desse, nas propriedades pesquisadas. Concluiu-se que os
jovens sabem que uma propriedade é uma empresa, são necessários controles, planejamento para
dar resultados positivos. Assim como também muitos produtores não sabem o valor
econômico/financeiro do seu patrimônio, com o curso os jovens buscaram esses valores e
apresentaram para seus pais. Constatou-se a importância de qualificar o produtor rural e sugeriu-se
outros estudos relacionados a qualificação e gestão de propriedades rurais.
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 6
1.1 Delimitação do estudo .................................................................................... 7
1.2 Definição do problema .................................................................................... 8
1.3 Objetivos .............................................................................................................. 8
1.3.1 Objetivo Geral ................................................................................................... 8
1.3.2 Objetivos específicos....................................................................................... 8
1.4 Justificativa.......................................................................................................... 9
2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA ............................................................................. 10
2.1 Administração ................................................................................................... 10
2.1.1 Administração Rural ...................................................................................... 11
2.2 Planejamento ..................................................................................................... 12
2.3 Controle.............................................................................................................. 14
2.4 Agricultura Familiar .......................................................................................... 16
2.5 Uso de tecnologias na administração das propriedades .............................. 17
2.6 Curso de Formação Gerencial de Sucessores da Agricultura Familiar ....... 19
3 PROCEDIMENTOS METODOLOGICOS............................................................... 20
3.1 Tipo de pesquisa ............................................................................................... 20
3.1.1 Definição da pesquisa quanto à natureza .................................................... 20
3.1.2 Definição da pesquisa quanto aos objetivos ............................................... 21
3.1.3 Definição da pesquisa quanto aos procedimentos técnicos ..................... 21
3.2 População Alvo ................................................................................................. 22
3.3 Sujeitos da pesquisa ......................................................................................... 22
3.4 Plano de coleta de dados ................................................................................. 23
3.4 Análise dos dados ............................................................................................. 24
3.5 Limitações do método ...................................................................................... 25
4 ANÁLISE E APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS ........................................... 26
4.1 Perfil dos jovens ................................................................................................ 26
4.2 Percepção dos jovens em relação ao curso ................................................... 28
4.3 Percepção dos jovens em relação às melhorias nas propriedades a partir
do curso realizado................................................................................................... 31
5
4.4 Principais dificuldades que os jovens ainda encontram na gestão das
propriedades............................................................................................................ 36
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................... 45
REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 47
APÊNDICE ................................................................................................................ 49
APÊNDICE I .............................................................................................................. 50
6
1 INTRODUÇÃO
6
produtiva. Com melhores condições de crédito o setor vem em constante
crescimento, estimulando o desenvolvimento das indústrias e do comércio.
7
1.2 Definição do problema
1.3 Objetivos
8
Analisar a percepção dos jovens em relação às melhorias nas propriedades a
partir do curso realizado.
1.4 Justificativa
2.1 Administração
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• Planejar: é especificar os objetivos da organização, definir estratégias e ações
para alcançá-los e definir um plano que coordene as atividades.
• Organizar: é distribuir as atividades e os recursos disponíveis para realizá-las
aos demais colaboradores, e definir quem tem autoridade de tomada de
decisão.
• Dirigir: é a gestão das pessoas, ou seja, liderar, coordenar e motivar as
pessoas a executar as suas atividades, é buscar um bom ambiente de
trabalho para a satisfação dos colaboradores.
• Controlar: é monitorar e avaliar as atividades da organização, avaliar o
desempenho e assegurar que os objetivos estão sendo alcançados.
11
Para Flores, Ries e Antunes (2006), o administrador rural possui cada vez
mais atividades que necessitam de controle e gerenciamento em sua propriedade.
Qualquer atividade ou tomada de decisão do proprietário está ligada a administração
rural.
Santos, Marion e Segatti (2009) diz que para que as decisões dos
administradores sejam eficazes, o mesmo deve conhecer os fatores internos e
externos que afetam os resultados econômicos da propriedade. São considerados
fatores internos: tamanho da propriedade, atividades produtivas, rendimentos dos
cultivos, mão de obra, equipamentos, entre outras. E os fatores externos: preço dos
produtos no mercado, clima, políticas de crédito, produtos no mercado, transporte,
entre outros.
Em relação aos fatores externos, o administrador não tem controle, mas deve
conhecê-los para poder ajustar-se a eles e buscar aproveitar as condições
favoráveis. Já os fatores internos podem ser controlados pelo proprietário, e
possibilita melhorias nos resultados (SANTOS, MARION E SEGATTI, 2009).
2.2 Planejamento
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5º passo: Identificação de oportunidades estratégicas e ameaças: verificar
quais são as oportunidades e as ameaças que ela enfrenta e seus fatores
decorrentes.
2.3 Controle
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O controle pode ser realizado antes, durante ou após a execução das
atividades. Conforme Sobral e Peci (2013) existem três tipos de controles: o
preventivo, o simultâneo e o posterior.
o
Art. 3 Para os efeitos desta Lei, considera-se agricultor familiar e
empreendedor familiar rural aquele que pratica atividades no meio rural,
atendendo, simultaneamente, aos seguintes requisitos:
I - não detenha, a qualquer título, área maior do que 4 (quatro) módulos
fiscais;
II - utilize predominantemente mão-de-obra da própria família nas atividades
econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento;
III - tenha percentual mínimo da renda familiar originada de atividades
econômicas do seu estabelecimento ou empreendimento, na forma definida
pelo Poder Executivo;
IV - dirija seu estabelecimento ou empreendimento com sua família.
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Segundo Feijó (2011) as atividades na agricultura familiar são desenvolvidas
principalmente pela família. A contratação de funcionário ocorre somente em alguns
casos. E em termos de renda as propriedades podem ser classificadas de três
formas: miniprodutores; médios; e grandes produtores.
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de informação além de ter acesso rápido à dados, o gestor possui uma ferramenta
que auxilia no planejamento, controle e na tomada de decisão.
Mas para ter um controle gerencial bom é importante observar alguns pontos.
Segundo Santos, Marion e Segatti (2009) esses pontos são:
Para Sobral e Peci (2013) uma organização não pode sobreviver sem utilizar
a tecnologia de informação e comunicação.
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2.6 Curso de Formação Gerencial de Sucessores da Agricultura Familiar
O curso era voltado para três áreas: suínos, aves e leite. Dentre os
participantes foram escolhidos duas propriedades de cada área para serem
utilizadas como modelo, e implantarem as ferramentas trazidas pelo professor. As
demais propriedades participantes, além de assistir o conteúdo trazido pelo
professor, assistiam a apresentação das propriedades modelos e ajudavam a buscar
melhorias para estas e auxiliavam a resolver as suas maiores dificuldades, tanto na
gestão como na produtividade.
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3 PROCEDIMENTOS METODOLOGICOS
20
As variáveis qualitativas são definidas por meio de uma descrição analítica,
e não medidas ou contadas. Convém mencionar que os atributos são
aspectos qualitativos nas variáveis da pesquisa, e em sua descrição não se
utilizam números. Contudo, isso não quer dizer que a quantificação não
possa ser aplicada para determiná-los. (FACHIN, 2006, p.82)
População alvo, segundo Malhotra (2006), são seres que possuem os dados
e informações que o pesquisador procura.
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para servirem de modelo e implantarem as ferramentas trazidas pelo professor. O
principal objetivo do curso era desenvolver conhecimentos na área de gestão de
propriedades, gerar informações gerenciais por meio do uso de sistemas
informatizados, e capacitar novos empreendedores rurais na gestão do agronegócio.
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Quadro 1: Distribuição das questões quanto ao referencial teórico e objetivos
Objetivos
Referencial Teórico Questões
Específicos
Uso de tecnologias
na administração das
propriedades;
Analisar a percepção
dos jovens em 5 a 12
Objetivo Geral: Analisar a Curso de Formação
relação ao curso
percepção dos jovens Gerencial de
gestores em relação ao Sucessores da
curso de Formação Agricultura Familiar
Gerencial de Sucessores da
Analisar a percepção
Agricultura Familiar
dos jovens em
Administração;
relação às melhorias
Planejamento; 13 a 16
nas propriedades a
Controle;
partir do curso
realizado
Descrever as
principais
dificuldades que os Administração;
17 a 19
jovens ainda Administração Rural
encontram na gestão
das propriedades
24
3.5 Limitações do método
25
4 ANÁLISE E APRESENTAÇÃO DOS RESULTADOS
O sujeito E está na propriedade desde 2006, junto com seus pais e avós. A
propriedade iniciou com os avôs, que hoje ainda estão presentes nas atividades do
dia a dia. Cada um tem as suas tarefas diárias, mas sempre que necessário auxiliam
um ao outro.
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4.2 Percepção dos jovens em relação ao curso
O sujeito E também pensa dessa forma, tanto que citou ainda a questão de
financiamentos, a importância de saber calcular juros e a forma como é tratado uma
vez que se tem esse conhecimento “... uma vez que tu tem uma informação maior
até no banco eles te olham de outro jeito. Tu tendo uma informação, sabendo o que
tu ta falando já te levam mais a sério, mostra uma postura.”
O sujeito A não sabia o que iria aprender de fato, uma vez que gestão é um
assunto amplo, mas durante o curso ele foi percebendo uma visão de futuro para a
propriedade, uma vez que fizeram todo um levantamento de patrimônio “ ...a gente
29
nem sabia o valor que era, nós tinha o valor do patrimônio, as benfeitorias, os
animais e a gente foi dando conta o que nós já temos em mãos e o que podemos
investir, onde podemos chegar...”
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consigo sempre dar um giro, e eu tenho capital de giro pra isso né.” Ainda
complementou “...Então hoje ainda uso essas planilhas que são básicas mas pra tu
ter o controle pro teu dia a dia ótimo né. E tu precisa botar isso tudo no papel, ah
hoje eu plantei milho, anota quanto tu plantou, essa historia do eu acho, tem que
tirar isso do eu acho, se tu quer saber uma coisa tu tem que buscar a informação e
tem que ser certo, tal dia foi plantado, tal dia isso, tal dia aquilo, então tudo isso a
gente começou e se educou a fazer isso né, anota tudo.”
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se não tava certo tinha que fazer de novo, e isto fez com que a gente criasse um
hábito de realmente fazer a coisa e desenvolver isso também”
Mas nem tudo é fácil, assim como cada empresa tem as suas dificuldades,
nas propriedades isso também ocorre. Os jovens durante o curso encontraram
diversas dificuldades e desafios.
Para o sujeito D o desafio foi a quebra de barreira entre pai e filho “... até
então sempre o pai que dizia é feito isso é feito aquilo, mas a medida do tempo que
a gente começou a mostrar pra ele de que coisas novas que a gente tava trazendo e
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isso tava dando resultado, ele percebeu de que não, hoje se vocês querem investir
investem.”
Os jovens não estão sozinhos nessa caminhada, os pais estão junto com eles
apoiando e auxiliando no que for preciso, assim como fizeram quando os jovens
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decidiram ficar na propriedade e também quando decidiram participar do curso e
aplicar em suas propriedades.
Para o sujeito B tinha dúvidas em relação aos controles de gestão “... eu não
sabia muitas vezes como fazer, por exemplo, como fazer certo o controle de custos,
eu também não tinha as planilhas bem elaboradas, tinha umas feito mesmo mas não
era aquilo né. E com o curso surgiu todas essas oportunidades e melhorar muito
mais.”
O sujeito C começava aos poucos a gestão “... assim nos não fazia muito a
gestão, nos anotava o que que é as despesas e as receitas, mas não especifico
assim né. Botava o superficial mesmo.”
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Já o sujeito D fazia a gestão, porém ainda faltava o conhecimento teórico “...
faltava o conhecimento né, ou seja, tu sabe o que pode o que não pode, essa
própria questão de visão pra frente, ou seja, o conhecimento ele nunca é demais, e
ele nos ajudou a conseguir trilhar outros caminhos.”
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Para o sujeito D a gestão já era realizada por ele, e não encontrou maiores
dificuldades durante a realização do curso, só teve mais a questão da liberdade de
tomar algumas decisões, uma vez que ainda tinha uma barreira em relação aos pais.
O sujeito C também não encontra maiores dificuldades “... tem as vezes uma
dúvida, mas assim no mais é tranqüilo pra fazer isso.”
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E o sujeito E afirma que todo o conhecimento adquirido foi bom, e as coisas
ainda estão no andamento, dessa forma não vê maiores dificuldades na gestão “...
por enquanto ta tudo assim muito fresco, a gente aprendeu bastante e de gestão
mesmo assim eu acho que por enquanto não. A não ser que a coisa vai mudando de
novo, mas assim é dificuldades sempre tem, mas a parte da gestão a gente sempre
foi muito centrado nisso aqui.” Ainda complementa falando de algumas mudanças
que ocorreram desde que voltou para a propriedade “... mudou o modelo de
produção também, na época era tudo manual, tu pegava o balde de ração e enchia
o comedor agora é tudo automático, o piso é vazado, não precisa ficar tanto
limpando, claro que precisa limpar, mas não é mais tanto. É quase mais fácil cuidar
de mil do que de 150.”
Por fim, o sujeito ainda comentou sobre a questão dos filhos, sobre a
sucessão da propriedade “... E como eu tenho filhos, muitos dizem vamos fazer por
que os filhos vão continua, eu não sei se meus filhos querem ficar. No momento em
que um se interessa a gente pode aumentar a produção, mudar os caminhos.”
“...então a gente não sabe o que vai ser daqui pra frente, então a idéia agora é fazer
o que a gente consegue. De repente um resolve ficar, mas se escolher outro
caminho também vou apoiar. E se a opção for ficar serão muito bem vindos e vou
receber como o pai e a mãe me receberam.”
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Quadro 2: Comparativo de respostas
Atua na propriedade
junto com seus pais,
irmão, cunhada;
Adequou a
propriedade de
acordo com sua
40
limitação.
Sim. As
propriedades estão
Sim. Hoje em
crescendo por que Sim. Para saber
Acha importante Sim. Para ter Com certeza. Para relação a valores a
os jovens estão negociar, para
qualificar? Por controle dos custos reduzir custos, propriedade é como
buscando a tomar uma decisão,
quê? (respostas e saber o lucro quanto mais gerido uma empresa.
qualificação. E a saber buscar o
dos entrevistados) líquido. melhor. Também para tomar
qualificação caminho certo.
as decisões.
também passa mais
confiança.
Principalmente o
pai, mas o jovem O jovem. As O jovem e o pai. A jovem e a mãe.
Quem faz a O jovem.
auxilia. As decisões são Mas algumas As decisões são
gestão na Geralmente decide
decisões são realizadas em decisões são pensadas em
propriedade? sozinho.
Analisar a tomadas em família. tomadas em família. família.
percepção dos família.
jovens em relação
ao curso Para ter um melhor Para agregar mais Acredita que estudo
controle de gestão, conhecimento, nunca é demais,
Por que decidiu Para aprimorar mais Para buscar mais
para administrar controlar os gastos todo conhecimento
fazer o curso? a parte de gestão. conhecimentos.
melhor e evoluir e assim aumentar a acrescenta e abre
sempre mais. renda. caminhos.
Conseguimos mudar
Arquivar alguns hábitos
Elogiou a metodologia
documentos, notas; antigos;
Melhorias e usada;
Analisar a mudanças na Controles mais
Mais controles; Forma de pensar;
percepção dos propriedade específicos; Aumento da produção
Mais controles. de leite;
jovens em relação Aumento da Aumentaram a
Levantamento do
às melhorias nas produção; propriedade;
patrimônio. Planejamentos;
propriedades a
partir do curso Visão de aumentar A informatização;
Visão de futuro.
realizado mais a propriedade.
Controles;
Planejamentos.
Os pais sempre
Todos sentam juntos Nos dias atuais tem Os pais apoiaram Os pais incentivam
incentivaram e
e entram num que aprimorar mais sempre; muito o estudo;
ajudaram;
Relação com os acordo; resultados;
pais Sentam juntos e Todos juntos
Pai já possui
Os pais abriram as Meus pais sempre discutem questões da conversam e decidem
formação superior em questões pertinentes
portas. apoiaram. propriedade.
Administração. a propriedade.
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Acredita que sempre
tem algo a melhorar;
Acredita que sempre
Como a propriedade
Ainda precisam ser tem algo para
tem mais de uma Acredita que conciliar
realizados alguns Possuem algumas melhorar;
O que mudar? produção, as vezes é o tempo ainda é algo
controles mais dificuldades na recria.
difícil separar as que precisa ser
específicos. Alguns controles da
contas. melhorado.
produção.
Na propriedade,
Falta de
Os controles eram segundo a jovem,
O jovem não Controle de custos; conhecimento teórico
superficiais; sempre eram
participava da sobre gestão;
Dificuldades antes realizados controles,
gestão. Não tinha planilhas
Descrever as de realizar o curso O jovem não mas não
para os devidos Visão de futuro.
principais participava muito da informatizados.
controles.
dificuldades que os gestão.
jovens ainda
encontram na
gestão das
propriedades Ainda existia uma
Notas não eram
barreira com os pais;
guardadas; Coletar dados;
Dificuldades durante Coletar dados; Coletar dados;
Aos poucos foi
o curso Dúvidas em relação Entrega e arquivo de
Tempo disponível. ganhando mais Informatizar.
aos custos de notas.
liberdade e
produção.
autonomias.
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Separação de valores
para as pessoas que
Conciliar o tempo,
Não encontra trabalham na
uma vez que participa
maiores dificuldades, propriedade; Acredita não
Dificuldades depois de todas as atividades Não encontra maiores
mas sabe que estas encontrar maiores
de realizar o curso da propriedade dificuldades. Tem a ideia de criar
existem e precisam dificuldades.
(produção e gestão) e uma conta da
ser superadas.
estuda.
propriedade e pagar
pró-labore.
44
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS
45
por mês, ou por lote, dependendo da produção. Planejar a quantidade de alimento
necessário de acordo com o rebanho, o manejo com os animais, a genética usada,
entre vários outros planejamentos.
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REFERÊNCIAS
FLORES, Aécio Witchs; RIES, Leandro Reneu; ANTUNES, Luciano Medici. Gestão
Rural. Porto Alegre: Ed. dos Autores, 2006.
48
APÊNDICE
49
APÊNDICE I
50
desafios em implantar o que você aprendeu? Houve mudanças consideráveis?
Quais? Relate um pouco sobre isso.
14- Como foi esse processo (antes e depois do curso) com os teus pais na
propriedade? Eles te incentivaram a fazer o curso? O que você acredita que eles
pensam sobre isso?
15- O que ainda precisaria ser mudado na gestão da propriedade? Por que?
16- Você tem indicadores gerenciais? Quais? Como estão os resultados da gestão?
51