MEMORIAL DESCRITIVO AMBIENTAL

Parnamirim, março de 2019

 MEMORIAL DESCRITIVO AMBIENTAL

I – IDENTIFICAÇÃO DO EMPREENDIMENTO

1. EMPREENDIMENTO:

DANIEL E ARETHUSA LANCHONETE – ( RESTAURANTE DANIEL )

CNPJ: 32651480.0001-47
O DANIEL E ARETHUSA LANCHONETE ( Restaurante Daniel ), com 460,46m² de área
construída, localizado na , Avenida Maria Lacerda Montenegro, N°1840, CEP:59.152.600, Lote-
01 da quadra-04, Loteamento Planalto do Jiqui – Nova Parnamirim – Parnamirim-RN.
Área construída: 460,46m².
Área do terreno: 450,00m².
Nº de pavimentos: 02 pavimentos.

2. PROPRIETÁRIOS:
ARETHUSA PEREIRA DA SILVA. CPF: 007.512.474-21
DANIEL FERNANDES DA SILVA. CPF: 047.049.054-38

3. ENGENHEIRA RESPONSÁVEL:
PEDRO ALVES DA SILVA FILHO
Eng. Civil / Sanitarista Ambiental
CREA nº : 0900610336
4. OBJETIVOS DO EMPREENDIMENTO:
Considerando que o bairro Nova Parnamirim se encontra em constante expansão, com o
surgimento de grandes empreendimentos condominiais, propõe-se nesse
empreendimento a construção de um restaurante, onde nas áreas ao redor são de pontos
comerciais e condomínios residenciais.
O DANIEL E ARETHUSA LANCHONETE – ( RESTAURANTE DANIEL ) atua no mercado,
nacional, desde 2018.
A empresa responde pela prestação de serviço, comercial destinado ao preparo e comércio de
refeições, normalmente servindo também todo o tipo de bebidas.
Atualmente a empresa funciona na Avenida Maria Lacerda Montenegro, Nº1972, CEP: 59.152-
600, Nova Parnamirim – Parnamirim – RN. Em uma casa adaptada ao uso. Em função das
necessidades de maior espaço – a fim de acomodar os servidores com mais conforto e atender
aos clientes em um espaço maior, aconchegante (

climatizado ) – O Daniel e Arethusa Lanchonete – ( Restaurante Daniel ) optou por construir sua
sede em um terreno na Avenida Maria Lacerda Montenegro, no bairro Nova Parnamirim –
Parnamirim /RN. Esse foi determinado por ser um terreno próprio e de fácil acesso. O
restaurante atualmente funciona na mesma avenida como já foi descrito acima, será construído
em um terreno próprio em frente ao mesmo que já funciona.

II - EMPREENDIMENTO
1. LOCALIZAÇÃO E SEUS ACESSOS:

O Restaurante Daniel está situada na Avenida Maria Lacerda Montenegro, N°1840, CEP:
59.152.600, Lote-01 da quadra-04, Loteamento Planalto do Jiqui – Nova Parnamirim –
Parnamirim-RN, Zona Suburbana/Sul – Natal/RN. O terreno mede 450,00m², Lote-01 da quadra-
04.

Limitando-se ao Norte, com 30,00m com a Rua Umarizal, CEP:59.152-505 ( Antiga Rua
Projetada ) ao Sul, com 30,00m com o Lote-02, ao Leste, com 15,00m com o Lote-05, e ao
Oeste, com a Av. Maria Lacerda Montenegro CEP: 59.152-600 com 15,00m. A imagem a seguir
explicita as informações (Figura 1).
 2. DESCRIÇÃO DO PROJETO ARQUITETÔNICO:

O empreendimento, com dois pavimentos. Pavimento térreo é constituído de um salõe de mesas

para atendimento ao público, casa de abrigo de residuos, sala de recebimentos de materia
prima, sala de preparo, vestiarios masc. e fem. , câmera fria, cozinha, banheiros adaptados, (
Masc. / Fem. ), hall dos garçons, salão – 01 atendimento ao público. O estacionamento para 11
( dez ) carros está localizado na fachada frontal e lateral, sendo uma vaga para deficientes, uma
para idoso, e uma para carga e descarga. O pavimento superior é composto por uma despensa
e estoque de bebidas, despensa de cereais, escritório com banheiro, circulação, banheiros
masc. e fam. adaptados, salão - 02 ( mesas pra atendimento ao público ) bar, copa e varanda.

3. ENQUADRAMENTO DO TERRENO QUANTO AO ZONEAMENTO:

O empreendimento está inserido na faixa de Proteção Ambiental do Rio Pitimbu, no trecho

II, dentro da área de cota 40, fora da largura mínima dos 300 metros medidos a partir do
maior leito sazonal, dentro da faixa passível de uso e ocupação do solo, sujeita ao
Licenciamento Ambiental.

4. LOCALIZAÇÃO QUANTO AOS CURSOS DE ÁGUA:

O empreendimento está localizado a aproximadamente 715,50m do maior leito sazonal do

Rio Pitimbu.

figura 3: distância aproximada ao maior leito sazonal do rio

pitimbu (sem escala, fonte: google maps).
 5. DESTINAÇÃO DAS ÁGUAS SERVIDAS
O sistema é composto por tanque séptico e sumidouros localizados no estacionamento,
na fachada lateral.

DIMENSIONAMENTO PARA CONJUNTO FOSSA E SUMIDOURO;

Portanto:
Dados
Contribuintes:
Admitindo-se uma média de 78 refeição
C= contribuição diária de acordo com a tabela 1
C= 25 litros/pessoa.dia
Contribuição de lodo fresco por pessoa e por dia
Lf= 1litro/pessoa.dia (tab 1)
Temperatura: T > 20o C.
Cálculo do Volume Gerado
V = 1.000 + N (C Td + k Lf)
V = Volume útil, em litros;
N = Número de pessoas ou unidades de contribuição=5 pessoas
C = Contribuição de despejos, em litro/pessoa x dia;
Td = Período de detenção, em dias; tab2 - td= 1,00 dia
K = Taxa de acumulação de lodo digerido em dias, equivalente ao tempo de acumulação
de lodo fresco; tab 3. k=57-Limpeza de 01 ano
Lf = Contribuição de lodo fresco, em litro/pessoa x dia=1 litro/pessoa

V = 1000+78 x(25 x 1 +57x 0,10)

Logo, o volume útil é itros= 3.283,00LITROS

VT = 3,28m³.

Portanto, tanques sépticos ( fossa ) terá as seguintes dimensões:

L= 1,50m
C= 3,00m
H= 2,00m.
DIMENSIONAMENTO SUMIDOURO
Dados:
Contribuintes:
Admitindo-se 78 por refeição

Contribuição de despejos1
(C1)=25 Litros/m2xdia .
Coeficiente de infiltração do solo, realizado no terreno com os seguintes resultados;

 teste de absorção--------------------40/m²/dia
 - SEGUE EM ANEXO O ENSAIO

Área de infiltração necessária

A=V/C1 ... A=(N.C)/C1 , onde

A=área de infiltração necessária para as paredes(a área do fundo é desconsiderada,

pois a mesma logo se colmata)
N=No de contribuintes - Tab.1
C=Contribuição de esgoto “C”(litros/pessoa x dia) - Tab.1
C1=Coeficiente de absorção - 40 litro/m² x dia

Área de infiltração necessária

A=V/ C1 ... A=(N.C)/C1 , onde

A= 78 x 25/40,2 = 48,75m²
A=área de infiltração necessária
N=No de contribuintes - Tab.1
C= Contribuição de esgoto “C”(litros/pessoa x dia) - Tab.1
C1=Coeficiente de absorção
dimensões;

Área do fundo= 4,80 x 2,6= 12,48m²

1 lateral; 4,80 x 2,5 x 2 (laterais)= 24,00m²
2 (lateral)= 2,6 x 2,5 x 2 (laterais)= 13,00m²
49,48m², atende ao calculado.
Portanto o sumidouro terá as seguintes dimensões;
4,80 (comprimento) x 2,6m(largura) x 2,5(profundidade).

DIMENSIONAMENTO PARA FILTRO ANAERÓBIO

Cálculo do volume útil do filtro anaeróbio:

V = 1,6 x N x C x T
V = 1,6 x 78 x 25 x 0,92 = 2.874,40litros.
Serão utilizados 01 filtros anaeróbios, perfazendo um volume total de 2,87m³ .
CONSIDERAR UM FILTRO COM 3,00m³
D=2,00m.
H=1,20m.
Volume = 3,76m³ atende o volume do calculo que é de 2,87m³.

CÁLCULO PARA CAIXA DE GORDURA.

V = 2N + 20
V = Volume em litros
N = Número de contribuintes servido pela cozinha
V= 2 X 78 +20= 176L-------- 0,176M³
SEÇÃO DA CÂMARA DE RETENÇÃO: 100 x 100 cm
ALTURA DO SÉPTO MOLHADO: 40 cm
VOLUME DA CÂMARA DE RETENÇÃO: (50 x 50 x 40) cm = 100 Lts
ALTURA DA PAREDE MOLHADA= 60 cm
DISTÂNCIA ENTRE O SÉPTO E O TUBO DE SAÍDA=0,25m
DIÂMETRO DO TUBO DE SAÍDA=ø100mm

5.0- Conclusão;
Concluímos que através do memorial de calculo e informações acima apresentado
que o sistema de esgotamento sanitário atente com eficiência e eficaz todo o loteamento
e que foi realizado dentro da norma técnica, conforme a NBR 13969/97
 6. DESTINAÇÃO DAS ÁGUAS PLUVIAIS:
O sistema é composto por tubos de coleta da cobertura que são encaminhados por
tubulação horizontal até um SUMIDOURO absorvente localizado no estacionamento da
fachada frontal.

Sumidouro instalado: Será construído uma caixa de absorção tipo sumidouro em alvenaria
em tijolo dobrado com fundo com brita, nas seguintes dimensões;
DRENAGENS PLUVIAIS
INTRODUÇÃO

DADOS PARA MEMÓRIA DE CÁLCULODESTINAÇÃO FINAL DE ÁGUAS PLUVIAIS

A solução proposta baseia-se na execução de sumidouros para infiltração, de seção circular,

envolvidos com brita nº38, condutores verticais e horizontais, onde as águas provenientes da
chuva ..Ver detalhe do sumidouro na prancha. Coeficiente de absorção
-SOLO ARENOSO-adotar 70 litro/m² x dia
.
SISTEMA ESCOAMENTO (ÁREA DE COBERTURA) ;

DETERMINAÇÃO DAS ÁREAS DE CONTRIBUIÇÃO

* Fatores meteorológicos:

Intensidade pluviométrica (i): 150 mm/h (usado a favor da segurança, pois o recomendado
o é 143 mm/h - livro de Ruth Borges); Duração da chuva: 7 min (considerado a favor da
segurança, pois o recomendado pela ABNT, obtido do trabalho "Chuvas Intensas no Brasil"
de Otto Pfafstetter, é de duração igual a 5 min, conf. pagina 376, tab 5.1, do Manual de I
nstalações Prediais de Ruth Borges); Período de retorno (T): 25 anos - "para coberturas e
áreas onde empoçamento ou extravasamento não possa ser tolerado". Os valores acima foram
obtidos na tabela 5.1, páginas 376 e 377, do livro "Manual de Instalações Prediais
Hidráulico-Sanitárias ede Gás", 4ª edição - Ruth Silveira Borges e Wellington Luiz Borges.
* Altura da lâmina d'água proveniente de uma chuva, com duração de 7 minutos:
0,0175 m {L=(150mm/h / 60 x 7min) x 0,001m}

AREA DE COBERTURA- 217M²

- Volume a escoar em 7min (V) = 217 x 0,0175 = 3,80 m3 – 3.800Litros

Será construído uma caixa de absorção tipo sumidouro em alvenaria em tijolo dobrado com fundo
com brita, nas seguintes dimensões;
D- 2,00m
H= 2,00m

O volume encontrado v= pi x r² x h= 3,14 x 1² x 2,0= 6,28m³, atende ao volume calculado.

 7. ACONDICIONAMENTO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS:
A obra ainda será iniciada, e todos os resíduos sólidos da construção civil será retirados
por empresas legalisadas ( M DUARTE). Para o lixo de uso comum, será seita a coleta
pelo o orgão publico já existente no bairoo, na obra tera um banheiro, com fossa já
existente, ligado em uma forra ( não e fossa negra ) que será feita a limpesa, coleta por
empresas especializadas na área. E em seguida será aterrada. No final da obra.

III – DESCRIÇÃO DA ÁREA DE INFLUÊNCIA

1. USO E OCUPAÇÃO DO SOLO:
O empreendimento está localizado em um bairro com condomínios residenciais, Oficina
mecânica, Banco, padarias, farmacias, esta localizado na esquina com a Rua Umarizal e a
Avenida Maria Lacerda Montenegro, N°1840, CEP:59.152.600, Lote-01 da quadra-04, Loteamento
Planalto do Jiqui – Nova Parnamirim – Parnamirim-RN. Avenida asfaltada, e Rua pavimentada
com os pequenos empreendimentos comerciais citados, como mostra na foto abaixo.

FIGURA 1: ENTORNO DO EMPREENDIMENTO (sem escala, fonte:

GOOGLE MAPS).
Foto-01 Oficina Mecânica

Foto-02 Oficina Mecânica

Foto-03 Banco

Foto-04 Padaria
 Foto-05 Farmacia

Foto-06 CONDOMÍNIO RESIDENCIAL MULTIFAMILIAR

 2. INFRAESTRUTURA:
A área de implantação do terreno conta com energia elétrica, água encanada, estrutura de
transporte coletivo, coleta de lixo e diversos pontos comerciais. Avenida asfaltada e possue
canteiro central. Rua da lateral é pavimentada.

3. SITUAÇÃO DO TERRENO NA BACIA DE DRENAGEM:

O local onde será construído o empreendimento tem ruas asfaltada e calçadas, com
drenagem de águas pluviais. Por tanto não foram observados pontos de alagamento no
entorno.

4. CARACTERIZAÇÃO DA FAUNA E FLORA:

O terreno já estava limpo, sem nem uma vegetação, já com muro, e no entorno foram
observadas árvores de pequeno porte nos canteiros.

FOTO 7: ÁRVORES NOS CANTEIROS. Av. MARIA LACERDA

 5. CONCLUSÃO:
O empreendimento em estudo está inserido em um bairro compatível com
seu uso, desde que sejam mantidas as prescrições de área permeável e
das instalações sanitárias e de drenagem de águas pluviais descritas nos
projetos aprovados no Licenciamento Ambiental.

Resp: Tec.:

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PEDRO ALVES DA SILVA FILHO
Eng. Civil / Sanitarista Ambiental
CREA nº : 0900610336

Colaborador:

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ELIAS JOSÉ DA SILVA
CFT-BR nº 211744464-4
Técnico em Edificações

Data: 05 de Março de 2021 - Parnamirim-RN