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1. Soluções
Uma solução é uma mistura homogénea de várias substâncias ou componentes.
Para que duas substâncias formem uma solução é necessário que se estabeleçam, entre as
suas moléculas ou iões, forcas suficientemente fortes para que se vençam as forças
intermoleculares inicialmente existentes entre as partículas das substâncias a misturar.
1.2. Solubilidade
A dissolução é a desagregação das partículas do soluto, por interacção com as partículas
do solvente, distribuindo-se nos seus espaços vazios.
A solubilidade de uma substância, s (soluto), que se pode dissolver numa outra (o
solvente) define-se como a máxima quantidade de soluto (expressa em grama) que se pode
dissolver numa determinada massa de solvente, a uma certa temperatura e pressão.
Exprime-se, em geral, em gramas de soluto por 100g de solvente, indicando as condições
de pressão e temperatura.
Exemplo: solubilidade de cloreto de sódio
massa de soluto m1
C ( % )= ×100 % ⟺ C ( % )= ×100 %
massa da solução m
Onde:
C%- concentração percentual (%)
m1- massa de soluto
m- massa da solução
m(solução)= m(soluto) + m (solvente) = m1 + m (solvente)