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O TERMÔMETRO DAS GRANDES TRANSFORMAÇÕES

A SENSAÇÃO DE ALGO ESTAR QUENTE OU FRIO É SEMPRE RELATIVA. AS PESSOAS TÊM

SENSIBILIDADES E GOSTOS DIFERENTES PARA A TEMPERATURA DA COMIDA, POR EXEMPLO.
UMA SITUAÇÃO BEM COTIDIANA PARA NÓS É OBSERVAR AS TRANSFORMAÇÕES PELAS
QUAIS A ÁGUA PASSA QUANDO MUDAMOS A SUA TEMPERATURA. SABEMOS QUE AO
AQUECERMOS A ÁGUA EM UMA CHALEIRA NO FOGÃO, EM UM DADO MOMENTO COMEÇAM A
SURGIR BOLHAS DE VAPOR NO FUNDO DA CHALEIRA QUE LEVAM O LÍQUIDO A ENTRAR EM
GRANDE AGITAÇÃO, OU SEJA, EM EBULIÇÃO.
SE A ÁGUA FOR ABSOLUTAMENTE PURA E ESTIVERMOS A NÍVEL DO MAR, ESSE FENÔMENO
ACONTECE A TEMPERATURA DE 100OC.
QUANDO A PRESSÃO É MAIS ALTA, MAIOR DEVERÁ SER A TEMPERATURA PARA QUE A ÁGUA
MUDE DO ESTADO LÍQUIDO PARA O GASOSO.
A EBULIÇÃO É UM PROCESSO DE EVAPORAÇÃO QUE OCORRE ABAIXO DA SUPERFÍCIE DO
LÍQUIDO, FORMANDO BOLHAS DE VAPOR QUE SÃO EMPURRADAS PARA SUPERFÍCIE DEVIDO À
FORÇA CONHECIDA COMO EMPUXO. É INTERESSANTE OBSERVAR QUE QUANDO A ÁGUA ATINGE A
TEMPERATURA DE EBULIÇÃO, ESTA SE MANTÉM ATÉ QUE O LÍQUIDO SE TRANSFORME
COMPLETAMENTE EM VAPOR.
POR OUTRO LADO, SE ABAIXARMOS A TEMPERATURA A 0OC, OCORRE O FENÔMENO DE
CONGELAMENTO, NA PRESSÃO DE 1 ATMOSFERA. NESSE CASO, QUANDO A ENERGIA É RETIRADA
DE UM LÍQUIDO, A AGITAÇÃO DAS MOLÉCULAS DIMINUI ATÉ MOVEREM-SE LENTAMENTE. ENTÃO,
AS FORÇAS ATRATIVAS EXISTENTES ENTRE ELAS GERAM COESÃO, FAZENDO COM QUE AS
MOLÉCULAS VIBREM EM TORNO DE POSIÇÕES FIXAS E FORMEM UM SÓLIDO – O GELO.

ATIVIDADES

1. O NOME DO PROCESSO EM QUE A ÁGUA PASSA DO ESTADO LÍQUIDO PARA O GASOSO, APÓS A
FERVURA, NUMA CHALEIRA POR EXEMPLO, CHAMA-SE:

(A) EBULIÇÃO (B) CONDENSAÇÃO (C) SOLIDIFICAÇÃO

2. QUAL A TEMPERATURA EM QUE A ÁGUA PASSA DO ESTADO LÍQUIDO PARA O GASOSO, SE A

ÁGUA FOR ABSOLUTAMENTE PURA E ESTIVERMOS A NÍVEL DO MAR?_______________________

3. QUAL A TEMPERATURA DE CONGELAMENTO DA ÁGUA, SEGUNDO O TEXTO?________________

4. DÊ UM EXEMPLO:

A) ESTADO SÓLIDO:________________________

B) ESTADO LÍQUIDO:_______________________

C) ESTADO GASOSO:_____________________