Estados físicos e suas mudanças

Aula 1 – Estados físicos e curvas de aquecimento

Os estados físicos: estão relacionados com o condicionamento que encontramos

determinadas substâncias, materiais e compostos na natureza.

Sólido: Apresenta forma definida e seu volume não varia significativamente com
variações de temperatura e pressão.
As partículas que constituem o sólido estão ligadas de tal forma que não há uma
movimentação livre entre elas, pois se encontram muito próximas umas das outras. 
FA>FR

Líquido: As partículas se movimentam mais livremente, adaptando-se ao volume do

recipiente que as contêm. A força de atração entre as partículas, no estado líquido, é
forte o bastante para que não haja uma variação considerável no volume e são de difícil
compressão. Portanto, a matéria no estado líquido apresenta volume constante. FA~FR

Gasoso: A matéria não apresenta forma definida e não tem volume constante, podendo
ocupar todo o espaço do recipiente que as contêm, sendo facilmente compressíveis e
expansíveis. FA<FR

Mudanças de estados

Fusão: Passagem do estado sólido para o líquido. Ocorre quando aquecemos um

determinado material, ou seja, quando há absorção de energia na forma de calor.

Solidificação: Passagem do estado líquido para o sólido. Ocorre quando o material é

resfriado, ou seja, quando há liberação de energia na forma de calor.

Vaporização: Passagem do estado líquido para o gasoso. Ocorre quando há absorção de

energia na forma de calor. Pode ocorrer de três formas: evaporação; ebulição; calefação.
- Evaporação: A matéria no estado líquido vaporiza lentamente à temperatura e pressão
ambiente.
- Ebulição: A matéria no estado líquido vaporiza rapidamente, à temperatura constante e
quando a pressão de vapor é maior que a pressão atmosférica.
- Calefação: A matéria no estado líquido passa ao estado gasoso de forma repentina, por
estar em temperatura acima do ponto de ebulição. Exemplo: água no estado líquido
sobre chapa superaquecida.

Condensação: É a passagem do estado gasoso para o líquido. Ocorre quando há

liberação de energia na forma de calor.
Sublimação: É a passagem direta do estado sólido para o gasoso. Ocorre quando há
absorção de energia na forma de calor. Exemplos: gelo seco (CO 2 sólido); naftalina;
iodo.
O processo inverso, onde há liberação de energia, é chamado de ressublimação ou
deposição.

Ponto de Ebulição e Fusão

Ponto de ebulição: É a temperatura constante na qual um líquido passa para o estado

gasoso quando há absorção de uma determinada quantidade de energia pelo sistema.
Ponto de fusão: É a temperatura constante na qual um sólido passa para o estado
líquido quando há absorção de uma determinada quantidade de energia pelo sistema.

Curvas de Aquecimento (substância x mistura)

Substâncias Apresentam propriedades (densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição
etc.) constantes. Já as misturas apresentam propriedades variáveis.

Calor sensível (QS) É a quantidade de calor que é necessário fornecer ou retirar de certo
corpo para que ocorra uma variação em sua temperatura.

Calor latente (QL) É a quantidade de calor que é necessário fornecer ou retirar de certo
corpo para que ocorra a mudança de estado. A temperatura fica fixa em uma mudança
de estado.

Do gráfico
- Primeiro terceiro e quinto patamares são sempre variáveis, ou seja, à medida que o
tempo passa a temperatura também aumenta;
- Segundo patamar (ponto de fusão) é constante, está sempre na horizontal em relação à
temperatura do PF;

- Quarto patamar (ponto de ebulição) é constante, está sempre na horizontal em relação

à temperatura do PE.

Do gráfico
Todos os patamares são variáveis, o que pode ser comprovado pelo fato de eles estarem
sempre na diagonal em relação aos eixos x e y, ou seja, à medida que o tempo passa, a
temperatura também aumenta.

Densidade
É a propriedade que relaciona a massa de uma amostra e o volume ocupado por ela. A
unidade é expressa em g (gramas) por centímetro cúbico (cm 3), g/cm3 ou g.cm-3. Deste
modo, podemos estabelecer a seguinte expressão:

onde d é a densidade;
m é a massa (g);
V é o volume (cm3).
1) (Facimpa – MG ) - Observe: 
I – Uma pedra de naftalina deixada no armário; 
II – Uma vasilha de água deixada no freezer; 
III- Uma vasilha de água deixada no fogo; 
IV – O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido; 
Nesses fatos estão relacionados corretamente os seguintes fenômenos: 
Escolha uma: 
a) I. Sublimação; II. Solidificação; III. Evaporação; IV. Fusão.
b) I. Sublimação; II. Sublimação; III. Evaporação; IV. Solidificação. 
c) I. Evaporação; II. Sublimação; III. Fusão; IV. Solidificação. 
d) I. Evaporação; II. Solidificação; III. Fusão; IV. Sublimação. 
e) I. Fusão; II. Sublimação; III. Evaporação; IV. Solidificação.
Resposta: a.
Resolução: 
I – Uma pedra de naftalina deixada no armário; A naftalina passa do estado sólido
diretamente para o estado gasoso, fenômeno este chamado de sublimação.
II – Uma vasilha de água deixada no freezer; A água no freezer vai congelar,
solidificação.
III- Uma vasilha de água deixada no fogo; A água será esquentada e evaporará,
evaporação.
IV – O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido; A passagem do
sólido para o líquido se chama fusão.

2) UNISC 2014 - Observando uma lata de cerveja esquecida no freezer, podemos

definir o fenômeno de mudança de estado como sendo a 
a) sublimação.
b) fusão. 
c) evaporação. 
d) solidificação. 
e) condensação.
Resposta: d.
Resolução: Quando colocada no freezer, a cerveja atinge uma temperatura igual
ou inferior ao seu ponto de solidificação, ou seja, ela se solidifica.

3) (Unifor-CE) - Uma substância no estado líquido é resfriada uniforme e

constantemente. Ao atingir a temperatura de solidificação, verifica-se a formação de
pequenas partículas sólidas que flutuam no líquido. Sobre essa substância é correto
afirmar que: 
a) Aumenta de volume as se solidificar. 
b) Diminui de volume as se solidificar. 
c) Tem maior densidade no estado sólido que no estado líquido. 
d) Se solidifica mais rapidamente se aumentar a pressão. 
e) A parte que se solidifica apresenta temperatura maior que a parte líquida.
Resposta: a.
Resolução: Como as partículas sólidas flutuam sobre o líquido, conclui-se que a
substância tem menor densidade no estado sólido. Se a densidade diminuiu, é
porque o volume aumentou. Por quê? Lembre da fórmula da
densidade: densidade=massa/volume. 

4) (FAEE-GO) - Na ebulição da água, verifica-se o desprendimento de bolhas de: 

a) vapor d'água 
b) gás oxigênio 
c) gás hidrogênio 
d) ar 
e) mistura de gás oxigênio e gás hidrogênio
Resposta: a.
Resolução: Na ebulição, as partículas de água que estão subindo, ou seja, bolhas de
vapor d'água.

5) (UFRJ) - Podemos classificar, como processos endotérmico e exotérmico,

respectivamente, as mudanças de estado: 
a) liquefação e solidificação 
b) condensação e sublimação 
c) solidificação e evaporação 
d) fusão e liquefação 
e) evaporação e fusão
Resposta: d.
Resolução: Processos endotérmicos são os que absorvem calor e processos
exotérmicos são os que liberam calor. A fusão é endotérmica e a liquefação é
exotérmica.

6) (PUC-SP) - A maior velocidade de evaporação do álcool, quando comparada com a

da água, mostra que a evaporação depende da: 
a) temperatura 
b) área de superfície livre 
c) pressão do ar 
d) pressão 
e) natureza do líquido
Resposta: e.
Resolução: A evaporação depende diretamente da natureza do líquido a ser
evaporado. As moléculas do álcool se atraem menos fortemente do que as da água,
fazendo com que o álcool evapore mais rápido.

7) (UFPR 2009) - A água pode ser encontrada na natureza nos estados sólido, líquido ou
gasoso. Conforme as condições, a água pode passar de um estado para outro através de
processos que recebem nomes específicos. Um desses casos é quando ela muda do
estado gasoso para o líquido. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto dessa
transformação.
A) Sublimação.
B) Vaporização.
C) Solidificação.
D) Condensação.
E) Fusão.
Resposta: d.
Resolução: A mudança do estado gasoso para o estado líquido se chama
condensação.
8) (PUC-MG) - Numa praia, em pleno verão, um estudante de Química observou que o
carrinho de picolé usava "gelo-seco" para retardar o degelo dos picolés. Pediu à
vendedora um pedaço de gelo e colocou-o num copo com água, ocorrendo formação de
"fumaças brancas". Observou-se então o fenômeno de:
a) Evaporação 
b) Sublimação 
c) Fusão 
d) Gaseificação 
e) Liquefação
Resposta: d.
Resolução: O gelo seco é o CO2 em forma sólida. Ele possui uma característica
bastante importante, a sublimação. À medida que o gelo-seco é aquecido, ele se
transforma diretamente em gás e não líquido.

9) UEM 2006 - Ao se colocar uma bola de naftalina em uma gaveta, sabe-se que ela
passa para o estado de vapor sem passar pelo estado líquido. Esse é um processo de 
a) evaporação. 
b) sublimação. 
c) fusão. 
d) fissão. 
e) condensação.
Resposta: b.
Resolução: A naftalina tem a mesma propriedade do gelo seco, ou seja, de passar
diretamente do estado sólido para o gasoso (sublimação).

10) (PUC Minas–2006) - Qual dos seguintes estados é o mais desordenado? 

A) Gás próximo à temperatura de condensação. 
B) Líquido próximo ao ponto de ebulição. 
C) Sólido próximo ao ponto de fusão. 
D) Líquido próximo ao ponto de congelação.
Resposta: a.
Resolução: O estado de gás é mais desordenado do que sólido ou líquido.