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Estados físicos da matéria

O estado físico da matéria é determinado pela organização e energia cinética entre as moléculas. Pode ser
sólido, líquido, gasoso, plasma e Bose-Einstein.

Os estados físicos da matéria são determinados pelo distanciamento entre as moléculas,

conexões moleculares e energia cinética que movimenta as partículas de uma amostra. São
eles:

sólido;
líquido;
gasoso;
 plasma;
condensado de Bose-Einstein.

Em estado sólido, temos moléculas bem agrupadas e com pouca movimentação. No

extremo oposto, estão o estado gasoso e o plasma, nos quais as moléculas têm um
espaçamento entre elas e alta energia cinética. Materiais em estado líquido ficam no meio-
termo, não possuem forma física definida, apresentam mais energia cinética que um
material sólido e um espaçamento entre as moléculas menor que materiais gasosos. O
condensado de Bose-Einstein é uma descoberta relativamente nova que gira em torno da
ideia de se ter uma amostra sem movimentação entre as moléculas, isto é, sem energia
cinética.

Leia também: O que estudar de Química Geral para o Enem?

Estado sólido
As moléculas de um material em estado sólido conectam-se com uma força suficiente que
resulta em formato e volume definidos. Nesse estado temos pouca energia cinética entre as
partículas e, ainda que exista uma pequena movimentação entre elas, não é possível
visualizá-la macroscopicamente (a olho nu).

A forma de um sólido pode ser alterada quando o material sofre ação de uma força
mecânica (quebra, arranhão, amassado) ou quando há alteração de temperatura e pressão.
Cada tipo de material tem resistência a esses impactos ou a mudanças externas, de acordo
com a sua natureza.

Exemplo

Como exemplo, podemos citar o ouro, material sólido em temperatura ambiente com ponto
de fusão de 1064,18 °C e ponto de ebulição de 2855,85°C.
 Pepita de ouro em minério, estado sólido.

Estado líquido
No estado líquido, não há forma física definida, mas há volume definido, o que nos impede
de comprimir o material de forma significativa. Os líquidos têm força intermolecular fraca, o
que permite manipular e separar partes de uma amostra com facilidade. A força de atração
entre as moléculas impede que elas se movam livremente como um gás. Além disso, a
tensão superficial (força de atração entre moléculas iguais) é a que possibilita a formação
de gotas.

Exemplo

O exemplo mais abundante e acessível que temos de material no estado líquido em

condições normais de temperatura e pressão é a água, também considerada solvente
universal.
 Água em estado líquido sendo despejada em um copo, aderindo ao formato do recipiente.

Estado gasoso
Um material em estado gasoso não tem forma nem volume definidos. Possui alta
capacidade de expansão em razão da energia cinética elevada. Quando colocado em um
recipiente, o gás espalha-se indefinidamente e, se nessas condições de confinamento, o gás
for aquecido, acontecerá um aumento na energia cinética e uma elevação na pressão do
sistema.

Vale ainda ressaltar a diferença entre gás e vapor. Apesar de estarem no mesmo estado
físico, eles têm naturezas diferentes. O vapor, quando colocado sob alta pressão ou
diminuindo a temperatura, volta ao estado líquido. Os gases, por sua vez, são substâncias
que, em condições normais, já estão no estado gasoso e, para se liquefazer, é necessário ter
aumento de pressão e temperatura simultaneamente.
 Exemplo

Um exemplo de substância gasosa está comumente dentro dos balões de festa, o gás hélio,
que é um gás nobre e monoatômico (molécula de um átomo), sendo encontrado em estado
gasoso para condições normais de temperatura e pressão. A densidade do hélio é menor
que a do ar atmosférico, o que faz com que os balões flutuem.

Gás hélio sendo colocado em balão de festa.

Fatores que determinam os estados físicos

O que determina o estado físico da matéria é a organização de suas moléculas, o
espaçamento entre elas e a energia cinética (energia de movimentação). Cada elemento
possui um ponto de fusão e ebulição que definem o ponto crítico, isto é, em que temperatura
e pressão o elemento mantém ou altera seu estado físico. Esse ponto crítico varia de acordo
com a natureza do material. Além disso, para cada elemento, temos diferentes forças
intermoleculares, o que também influencia o estado físico.

Mudanças de estado físico

As possíveis mudanças no estado físico ocorrem com a alteração de temperatura e pressão.
Veja quais são elas:
 Fusão: passagem do estado sólido para o estado líquido por meio de aquecimento.
Vaporização: passagem do estado líquido para o estado gasoso. Esse processo pode
acontecer de três formas diferentes:

1. Ebulição: A mudança do estado líquido para o gasoso acontece ao se aquecer o

sistema uniformemente, como no caso de uma chaleira em que parte da água evapora
de acordo com o aquecimento.

2. Calefação: A mudança do estado líquido para o gasoso acontece de forma súbita, pois
o material sofre uma rápida e significativa mudança de temperatura. Um exemplo é
quando a gota d’água cai sobre uma chapa quente.

3. Evaporação: A mudança acontece gradativamente, pois apenas a superfície de contato

do líquido com o restante do sistema evapora. Exemplo: secagem de roupas no varal.

Condensação ou liquefação: passagem do estado gasoso para o estado líquido por

meio de resfriamento.
Solidificação: ocorre ao se reduzir ainda mais a temperatura, resultando no
congelamento, isto é, passagem do estado líquido para o estado sólido.
Sublimação: é a transição do estado sólido ao gasoso sem passar pelo estado líquido.
Esse processo acontece quando a substância possui alto ponto de fusão e alta pressão
de vapor. Exemplo: gelo-seco e naftalina.

Obs.: Utiliza-se o mesmo termo ou ressublimação para o processo inverso (passagem do

estado gasoso para o sólido).
 Mudanças de estado físico

Outros estados físicos

Em 1932, Irving Langmuir, no Prêmio Nobel de Química, agregou o termo plasma a uma
condição da matéria que já vinha sendo estudada desde 1879. Trata-se de um estado físico
em que as partículas estão muito energizadas, têm um distanciamento entre elas e pouca ou
nenhuma ligação entre as moléculas. Essas propriedades são bastante semelhantes às do
estado gasoso, só que a energia cinética de um plasma é muito maior que a de um gás.

Esse tipo de condição da matéria não é comum na natureza terrestre, no entanto é

abundante no Universo, visto que as estrelas são basicamente bolas de plasma em altas
temperaturas. Artificialmente já se consegue manipular e agregar valor ao plasma, que é
utilizado, inclusive, comercialmente em TVs de plasma, lâmpadas fluorecentes, condutores
de LED, entre outros.

Em 1995, o condensado de Bose-Einstein foi estabelecido como um estado físico da

matéria. Eric Cornell e Carl Weiman, utilizando ímãs e lasers, resfriaram uma amostra de
rubídio, um metal alcalino, até que a energia entre as partículas estivesse próxima de zero.
Experimentalmente, notou-se que as partículas se uniram, deixando de ser vários átomos e
passando a se comportar em unidade, como um “superátomo”.

O condensado de Bose-Einstein tem características de um superfluido (fluido sem

viscosidade e alta condutividade elétrica) e tem sido usado em estudos quânticos para
investigar os buracos negros e o paradoxo de partículas-ondas.

Leia também: Diferença entre lâmpadas fluorecentes e incandescentes

Exercícios resolvidos
Questão 1- (Facimpa) Observe:

I – Uma pedra de naftalina deixada no armário.

II – Uma vasilha de água deixada no freezer.

III- Uma vasilha de água deixada no fogo.

IV – O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido.

Nesses fatos estão relacionados corretamente os seguintes fenômenos:

A) I. Sublimação; II. Solidificação; III. Evaporação; IV. Fusão.

B) I. Sublimação; II. Sublimação; III. Evaporação; IV. Solidificação.

C) I. Fusão; II. Sublimação; III. Evaporação; IV. Solidificação.

D) I. Evaporação; II. Solidificação; III. Fusão; IV. Sublimação.

E) I. Evaporação; II. Sublimação; III. Fusão; IV. Solidificação.

Resolução

Alternativa A.

I – Sublimação: A naftalina é um composto apolar e de ponto de ebulição muito alto. Esse

composto vai do estado sólido ao gasoso sem passar pelo estado líquido.

II – Solidificação: A água submetida à baixa temperatura do freezer congela, o que

quimicamente chamamos de solidificação, que é a passagem do estado líquido para o
estado sólido.

III – Evaporação: A água deixada num vasilhame ao fogo sofre um aumento de temperatura.
O ponto de ebulição da água é 100°C, sendo assim, quando o sistema atingir essa
temperatura, ela começará a evaporar, passando do estado líquido para o estado sólido.
IV – Fusão: O chumbo tem ponto de fusão de 327,5°C, que é uma temperatura relativamente
alta; no entanto, o derretimento do chumbo é um processo comum nas indústrias, que nada
mais é do que a passagem do estado sólido para o estado líquido.

Questão 2 - (Mackenzie-SP)

Pela análise dos dados da tabela, medidos a 1 atm, podemos afirmar que, à temperatura de
40 ºC e 1 atm:

A) o éter e o etanol encontram-se na fase gasosa.

B) o éter encontra-se na fase gasosa, e o etanol, na fase líquida.

C) ambos se encontram na fase líquida.

D) o éter encontra-se na fase líquida, e o etanol, na fase gasosa.

E) ambos se encontram na fase sólida.

Resolução

Alternativa B. Se o ponto de ebulição é o ponto em que a substância passa para o estado

gasoso, o etanol a 40°C ainda estará no estado líquido. Já o éter tem um ponto de ebulição
mais baixo, que é 34°C, portanto, a 40°C, estará em estado gasoso.

Questão 3 – (Unicamp) Icebergs flutuam na água do mar, assim como o gelo em um copo
com água potável. Imagine a situação inicial de um copo com água e gelo, em equilíbrio
térmico à temperatura de 0°C. Com o passar do tempo, o gelo vai derretendo. Enquanto
houver gelo, a temperatura do sistema

A) permanece constante, mas o volume do sistema aumenta.

B) permanece constante, mas o volume do sistema diminui.
C) diminui e o volume do sistema aumenta.
D) diminui, assim como o volume do sistema.
 Resolução

Alternativa B. A temperatura mantém-se constante até que o iceberg derreta-se por inteiro,
pois acontece uma troca de calor em busca de equilíbrio térmico entre as duas fases da
matéria. A água é um dos poucos elementos que admitem densidade diferente para
diferentes estados físicos do mesmo composto.

Visualmente podemos verificar que a densidade do gelo é menor. No caso do iceberg e em

um copo com água e gelo, o gelo fica na superfície. Isso acontece porque, ao se congelar a
água, no processo de formação do gelo, ela ganha volume, mas a massa mantém-se a
mesma de quando era água no estado líquido. Portanto, quando o iceberg derrete, ocorre
uma diminuição do volume do sistema.

Por Laysa Bernardes Marques de Araújo

Professor de Química

Gostaria de fazer a referência deste texto em um trabalho escolar ou acadêmico? Veja:

ARAúJO, Laysa Bernardes Marques de. "Estados físicos da matéria"; Brasil Escola. Disponível em:
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/estados-fisicos-materia.htm. Acesso em 22 de fevereiro de
2024.

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Lista de exercícios

Exercício 1 Ver Todos

A formação de nuvens obedece ao ciclo da água na natureza, onde primeiro ocorre a evaporação e em
seguida, a precipitação de gotículas de H2O. Imagine então o processo de formação das nuvens como
sendo uma mudança de estado físico da água, qual dos itens abaixo melhor representa esta
transformação:

a) dissolução

b) destilação
 c) sublimação

d) decantação

e) filtração

Exercício 2 Ver Todos

O período de seca é caracterizado pela ausência de chuvas, por isso, também conhecido como
estiagem. Em algumas regiões, como no Centro-Oeste do Brasil, por exemplo, este período é bem
notório, pois afeta a própria saúde dos moradores. Dentre as principais queixas está a dificuldade de
respirar e em alguns casos, ocorre até mesmo sangramento nas narinas.

Apresentamos aqui uma solução caseira para amenizar o problema: espalhe pelos cômodos da casa
recipientes abertos contendo água. Mas o que acontece com essa água e porque o método se torna
eficaz neste caso?

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