EE Dona Marcelina Maria da Silva Oliveira

Disciplina: Ciências – professor Mauro – 9º ano EF

Mudanças de estado físico da Matéria

Mudança de Estado Físico

As fases ou estados físicos da matéria são três: sólido, líquido e gasoso.

A Fase sólida caracteriza-se por apresentar uma grande força de atração entre as partículas, força essa
de origem elétrica, o que implica em uma forma e volume definidos (exemplo: gelo).
Na Fase líquida, a força entre as partículas é menor do que as do estado sólido, o que implica em um
volume definido e uma forma variável (exemplo: água num copo).
Já na Fase gasosa, a força entre as partículas é quase inexistente, o que corresponde a volume e formas
variáveis (exemplo: vapor da água).
A pressão e a temperatura, que são as variáveis de estado, influenciam no estado físico em que uma
substância se encontra e ao receber ou perder certa quantidade de calor ela pode sofrer uma
mudança/transição desse estado. A figura mostra o nome que se dá às transições de fase:

Fusão: passagem da fase sólida para a líquida. Exemplo: o gelo derretendo e se transformando em água
líquida.

Vaporização: passagem da fase líquida para a gasosa. Exemplo: a água fervendo e se transformando

em vapor de água, como a vaporização dos rios, lagos e mares.
Solidificação: passagem da fase líquida para a sólida. Exemplo: água líquida colocada no congelador
para formar gelo.
Condensação: passagem da fase gasosa para a líquida. Exemplo: o vapor da água se transformando em
gotículas de água quando sua temperatura fica abaixo de 100 ºC.
Sublimação: passagem que se dá de forma direta, da fase sólida para a gasosa ou da fase gasosa para
a sólida; como acontece com a naftalina, por exemplo.
Observação: a condensação também pode ser chamada de liquefação.
Como dito acima, tanto a pressão quanto a temperatura influenciam no estado físico que se encontra
determinada substância. A água, por exemplo, em condições normais de pressão, 1 atm,  está na fase
sólida a temperaturas abaixo de 0 ºC; na fase líquida em temperaturas entre 0 ºC e 100 ºC e no estado
gasoso para temperaturas acima de 100 ºC.

Nome_______________________________________ nº______ série_____

Atividade: Ler o texto, pesquisar e responder as questões

1) Como é feita a medição da pressão atmosférica?

2) O que são processos físicos endotérmicos e exotérmicos?
3) Quais mudanças de estado físico são endotérmicas e quais são exotérmicas?
4) Por que os alimentos cozinham mais rápido numa panela de pressão? (pesquisar:
influência da pressão na ebulição).