Ponto de fusão e de ebulição

O ponto de fusão e de ebulição são temperaturas

características das substâncias durante a mudança de estado
físico do sólido para o líquido e do líquido para o gasoso, fusão
e ebulição, respectivamente.

O que é o ponto de fusão e de

ebulição?
O ponto de fusão e de ebulição são, respectivamente, a
temperatura que ocorre a mudança de estado físico do
sólido para o líquido e do líquido para o gasoso sob uma
determinada pressão.
Ponto de fusão

O ponto de fusão (PF) é a temperatura característica do

processo de fusão das substâncias. Ao receber calor, a
substância em estado sólido aumenta o grau de agitação das
moléculas até que se atinja a temperatura de fusão específica
do material. Nesse momento, ocorre o rompimento das
ligações intermoleculares.

Ponto de ebulição

Já o ponto de ebulição (PE) corresponde à temperatura

específica do processo de ebulição. Nesse processo, as
moléculas encontram-se coesas e relativamente próximas.
Conforme as partículas recebem calor ocorre um aumento no
grau de agitação das moléculas.

Para a determinação desses valores é necessário entender

que a pressão exerce uma influência significativa durante as
mudanças de estado físico. Logo, a nível do mar, a pressão
exercida sobre as substâncias é de 1 atm.

Desse modo, a água apresenta ponto de fusão e de ebulição, a

0oC e a 100oC, respectivamente

Os pontos de fusão e ebulição de outras substâncias são

mostrados pela tabela a seguir. Os valores apresentados
referem-se às temperaturas observadas a 1 atm.
 Ponto de fusão Ponto de ebulição
Substância
(oC) (oC)

Etanol -117 78

Acetona -95 56

Ácido
16,6 118
acético

Metanol -97,6 64,7

Ferro 1538 2862

Mudanças de Estado Físico

Professor de Matemática e Física

As mudanças de estado físico dependem de alguns fatores relativos à

temperatura, à pressão, e à quantidade de energia evolvida no processo.

Na natureza, encontram-se três estados físicos da matéria: sólido, líquido e

gasoso. E as mudanças de estado físico representam os cinco processos de
mudança de um estado para outro.

As mudanças são: condensação ou liquefação, solidificação, fusão,

vaporização e sublimação. Cada tipo de mudança possui algumas
especificidades e estão relacionadas às qualidades da matéria.
matéria pode apresentar-se em qualquer estado físico, dependendo dos fatores
pressão e temperatura. Assim, de modo geral, o aumento de temperatura e a
redução de pressão favorecem o estado gasoso, e pode-se dizer que o inverso
favorece ao estado sólido. As transformações de estado físico da matéria
apresentam denominações características, como se pode ver abaixo:

a) FUSÃO: representa a passagem do estado sólido para o estado líquido. A

temperatura na qual ocorre recebe o nome de Ponto de Fusão. Por exemplo, o
derretimento de um cubo de gelo.

b) VAPORIZAÇÃO: representa a passagem do estado líquido para o estado

gasoso. A temperatura na qual ocorre recebe o nome de Ponto de Ebulição. Uma
vaporização pode ocorrer de três modos distintos:

1. CALEFAÇÃO: passagem do estado líquido para o gasoso de modo muito rápido,

quase instantâneo. Por exemplo, gotas de água sendo derramadas em uma
chapa metálica aquecida.
2. EBULIÇÃO: passagem do estado líquido para o estado gasoso por meio de
aquecimento direto, envolvendo todo o líquido. Por exemplo, o aquecimento
da água em uma panela ao fogão.
3. EVAPORAÇÃO: passagem do estado líquido para o estado gasoso que envolve
apenas a superfície do líquido. Por exemplo, a secagem de roupas em um varal.

c) LIQUEFAÇÃO ou CONDENSAÇÃO: representa a passagem do estado

gasoso para o estado líquido. Por exemplo, a umidade externa de um frasco
metálico ao ser exposto a uma temperatura relativamente elevada.

d) SOLIDIFICAÇÃO: representa a passagem do estado líquido para o estado

sólido. Por exemplo, o congelamento da água em uma forma de gelo levada ao
refrigerador.

e) SUBLIMAÇÃO: representa a passagem do estado sólido para o estado gasoso

ou o processo inverso, sem passagem pelo estado líquido. Por exemplo, a
sublimação do gás carbônico sólido, conhecido por gelo seco, em exposição à
temperatura ambiente.