E.E.E.M.

JOÃO BENTO DA COSTA

DISCIPLINA: FÍSICA
PROFESSORA: DÉBORA LIMA

2º ANO

CALORIMETRIA

Calorimetria é a área da Física responsável pelo estudo das trocas de energia térmica em
forma de calor que ocorrem entre dois ou mais corpos e suas vizinhanças. Por meio da
Calorimetria, é possível saber qual é a temperatura de equilíbrio de um sistema de
corpos e qual é a quantidade de energia térmica necessária para que se
observem variações de temperatura ou mudanças de estado físico no sistema.

O que é calor?
Calor é energia térmica em trânsito. Quando dois corpos estão em contato
térmico, ocorre transferência de calor entre eles até que se estabeleça o equilíbrio
térmico. O equilíbrio térmico, por sua vez, é a situação em que os dois corpos atingem a
mesma temperatura. Além disso, o calor sempre flui do corpo de maior
temperatura para o corpo de menor temperatura.
Entendemos por contato térmico qualquer meio existente entre dois ou mais
corpos que permita a transferência de calor entre eles por um dos seguintes processos:
contato, convecção e indução. Quaisquer transferências de calor entre dois corpos
ocorrem segundo um ou mais desses processos.

A unidade de calor no Sistema Internacional de Unidades é o Joule (J), no entanto, o

uso da unidade caloria (cal) é bastante comum em todo o mundo. Uma caloria é o
equivalente à quantidade de energia térmica necessária para se elevar a temperatura
de 1,0 g de água pura, inicialmente a 14,5ºC, para 15,5ºC e vale 4,186 J.
MAPA MENTAL: CALOR

CALOR SENSÍVEL
Quando um corpo tem a sua temperatura alterada, podendo também sofrer mudanças em
suas dimensões, dizemos que ele recebeu somente calor sensível. Portanto, o calor do
tipo sensível é capaz de variar a temperatura de um corpo, alterando ou não as suas
dimensões, por meio do processo de dilatação térmica.
A fórmula utilizada para calcular o calor sensível é esta:

Legenda:
Q – Quantidade de calor (J ou cal)
m – Massa do corpo (kg ou g)
c – Calor específico (J/kg.K ou cal/gºC)
ΔT – Variação de temperatura (K ou ºC)

Calor específico

Uma grandeza importante está presente na equação acima, o calor

específico, representado pela letra c. Calor específico é uma unidade que indica a
quantidade de calorias necessárias para se elevar em 1,0 ºC uma massa de 1,0 g de
determinada substância. Essa unidade é medida com referência na água pura, cujo calor
específico é igual a 1,0 cal/gºC.
Confira, na tabela a seguir, o calor específico de algumas substâncias:

Ao analisarmos a unidade que define a grandeza calor específico, percebemos

que cada grama de uma substância deve absorver mais ou menos calorias para variar a
sua temperatura em 1,0 ºC. Essa propriedade depende diretamente do número de grau
de liberdade apresentado pelas moléculas do corpo. Quanto maior for o seu grau de
liberdade, isto é, as suas possibilidades de movimentação, tais
como translação, vibração e rotação, maior será o seu calor específico. Além disso, para
determinarmos o calor específico de uma substância, utiliza-se um instrumento de
medida relativamente simples, o calorímetro.

Capacidade térmica
Capacidade térmica é uma grandeza física utilizada para definir a quantidade de
calor que um corpo deve receber, ou ceder, para que a sua temperatura varie em 1,0
ºC ou 1,0 K. Diferentemente do calor específico, essa grandeza está relacionada com o
corpo como um todo, e não somente com cada grama de sua composição. Por essa
razão, dizemos que calor específico é uma propriedade da substância, enquanto a
capacidade térmica é uma propriedade do corpo em si.
As duas fórmulas que podem ser utilizadas para calcular a capacidade térmica de um
corpo são representadas a seguir:

Legenda:
C – Capacidade térmica (cal/g ou J/kg)

Quando algum corpo apresenta uma grande capacidade térmica, ele é chamado
de reservatório térmico. Todo reservatório térmico
precisa absorver ou ceder grandes quantidades de calor para ter a
sua temperatura alterada. Um bom exemplo de reservatório térmico para a Terra são os
mares, que são compostos majoritariamente por água, uma substância
de alto calor específico. Essa característica torna os mares os grandes reguladores da
temperatura global.
CALOR LATENTE
Calor latente, ou calor de transformação, é a quantidade de calor recebida por
um corpo durante uma mudança de estado físico. Se algum corpo constituído apenas por
uma única substância sofrer mudanças em seu estado físico, passando
do estado sólido para o estado gasoso, por exemplo, ele recebeu calor latente. Durante a
mudança de estado físico, todo o calor que um corpo recebe, ou cede, somente altera o
seu estado, sem afetar a sua temperatura. Quando a água atinge a temperatura de
fervura, por exemplo, sob condições normais de pressão, sua temperatura permanece
constante enquanto ela sofre o processo de vaporização.
Para calcularmos a quantidade de calor latente em alguma mudança de estado físico,
usamos a seguinte fórmula:

Legenda:
Q – Quantidade de calor latente (J ou cal)
m – Massa do corpo (kg ou g)
L – Calor latente de fusão (LF), vaporização (LV), etc. (J/kg ou cal/g)

Confira, na tabela a seguir, os valores de calor latente de fusão para algumas substâncias
conhecidas:

Substância Calor latente de fusão (cal/g)

Água 79,9

Cobre 51

Alumínio 95

Ouro 15,8

Zinco 28,1

Quanto maior for o calor latente de fusão de uma substância, mais calor por grama será
necessário para fundi-la, levando-a do estado sólido para o estado líquido. O calor
latente está intimamente relacionado com o tipo das ligações químicas formadas entre
os átomos de uma molécula e, consequentemente, com a quantidade
de graus de liberdade que ela apresenta.

CURVA DE AQUECIMENTO
Toda substância pura pode ter a sua curva de aquecimento facilmente determinada. A
curva de aquecimento é um gráfico da temperatura da substância em função
da quantidade de calor recebida ou fornecida. Duranteo aquecimento ou resfriamento da
substância, o gráfico toma a forma de uma reta ascendente ou descendente. Nas
mudanças de fase, tem a forma de uma reta paralela ao eixo horizontal. Observe:
Legenda:
I – Substância no estado sólido sendo aquecida: calor sensível;
II – Substância em processo de fusão: calor latente de fusão;
III – Substância no estado líquido sendo aquecida: calor sensível;
IV – Substância sofrendo evaporação: calor latente de evaporação.

MUDANÇA DE FASE (MUDANÇA DE ESTADO FÍSICO)

Na natureza, as substâncias podem ser encontradas em três diferentes fases, as

quais são denominadas de fase sólida, fase líquida e fase gasosa. Os fatores que
determinam o estado em que as substâncias se encontram são a temperatura e a pressão.
Ou seja, para cada fase os materiais possuem temperatura e pressão diferente. Por
exemplo, o ferro em condições ambientes apresenta-se no estado sólido, mas se
elevarmos a sua temperatura passará a ser líquido. O mesmo acontece com a água. Em
condição ambiente esta substância se encontra no estado líquido, contudo, se
abaixarmos a sua temperatura, passará para o estado sólido.

Todas as vezes que uma substância muda de um estado para outro como, por
exemplo, do sólido para o líquido, dizemos que ela sofreu uma mudança de
estado ou mudança de fase. Isso acontece sempre que fornecemos calor a uma
substância. Ao fazer isso, provocamos o aumento no grau de agitação dos átomos que
constitui a substância, e esse aumento faz com que a força de ligação entre eles seja
alterada, provocando, dessa forma, a mudança de fase. Todavia, essa mudança de estado
também pode acontecer quando retiramos calor de uma substância, neste caso, a força
de ligação entre os átomos será maior.

Para que ocorram mudanças de fases da matéria, é necessário ceder ou retirar

calor de um corpo. O calor é a energia térmica que determina o grau de agitação das
moléculas. Ao ser alterado, ele pode causar mudanças no arranjo molecular das
substâncias, causando as mudanças de fase. Os nomes dados às mudanças de fase
dependem dos estados inicial e final das substâncias.
Estado Sólido
É o estado em que os átomos que formam as substâncias se encontram fortemente
ligados através de forças muito intensas. Os átomos não sofrem movimento de
translação, mas estão em constante estado de vibração ao redor da sua posição de
equilíbrio. Todas as substâncias que se encontram nessa fase apresentam as seguintes
características:

• Forma geométrica definida e volume constante;

• São pouco compressíveis.

Estado Líquido
Neste estado, as forças existentes entre os átomos são mais fracas, assim eles ficam mais
afastados uns dos outros, possuem maior liberdade de vibração, de modo que podem
sofrer pequenos movimentos de translações no interior do líquido. As substâncias que se
encontram nesse estado possuem como característica principal o fato de não
apresentarem forma própria, mas o seu volume se mantém sempre constante.

Estado Gasoso
Nesta fase, os átomos das substâncias se movimentam livremente em todas as direções,
fato este que não acontece com os átomos das substâncias que se encontram nos estados
sólido e líquido. A movimentação desordenada dessas partículas acontece porque a
força de ligação entre os átomos é tão pequena que se torna praticamente nula, sendo
assim, as substâncias que se encontram nesse estado não apresentam forma e volume
definido.
OBSERVAÇÕES:

- CONDENSAÇÃO/LIQUEFAÇÃO: Liquefação e condensação são sinônimos

utilizados para caracterizar a mudança física de uma substância do estado gasoso para o
estado líquido. A principal diferença entre os termos é que condensação corresponde à
transformação de vapor em líquido, ou seja, sofre condensação substâncias que seu
estado físico natural é sólido ou líquido, exemplo disso é a água. E liquefação é a
passagem de gás para líquido. Ou seja, somente sofre liquefação os gases, substâncias
que seu estado físico natural é gasoso, como o nitrogênio, o oxigênio, entre outros.

- VAPORIZAÇÃO: É o nome dado à transformação física do estado líquido para o

estado gasoso. Podemos chamar a vaporização por outros três nomes distintos:

Evaporação: Vaporização que acontece de forma lenta, uma vez que a matéria está
recebendo uma pequena quantidade de calor. Um exemplo prático de evaporação é
colocar roupas molhadas no varal, a água presente em roupas no varal sofre evaporação.
Ebulição: Vaporização que acontece de forma rápida, haja vista que a matéria está
recebendo uma alta quantidade de calor. Um exemplo prático de ebulição é colocar água
na panela e aquecer na chama de um fogão.

Calefação: Vaporização que acontece de forma extremamente rápida (instantânea), pois

a matéria está recebendo uma altíssima quantidade de calor. Um exemplo prático de
ebulição é quando um ferro de passar está muito quente e encosta-se a uma roupa úmida
ou ainda quando uma gota de água líquida entra em contato com um óleo muito quente.