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Temperatura e calor
Temperatura e calor são conceitos bastante próximos, embora tenham significados
bem distintos para a termologia. Enquanto o calor é uma forma de energia, a
temperatura é uma medida da energia cinética de todos os átomos e moléculas
constituintes de um corpo.
O que é temperatura
→ Escala célsius
A escala célsius é baseada nos pontos de fusão e ebulição da água pura, os quais
ocorrem, respectivamente, nas temperaturas de 0 cg e 100 cg. Essa escala foi criada, em
1742, pelo astrônomo sueco Anders Celsius, e é largamente utilizada até hoje pela
maioria dos países do mundo.
→ Escala fahrenheit
Conversão de temperaturas
Existem relações matemáticas que podem ser utilizadas para convertermos medidas de
temperatura em diferentes escalas termométricas. Confira tais fórmulas:
Por fim, a relação que pode ser usada para a conversão entre kelvin e graus fahrenheit é
mostrada a seguir, observe:
Juntas, as três fórmulas apresentadas podem ser usadas para converter qualquer uma das
três escalas termométricas mais utilizadas no mundo.
O que é calor
Convecção: A convecção ocorre em fluidos, tais como líquidos e gases, por meio
da transferência de massa. Para que ocorra a convecção, é necessário que haja
diferenças de temperatura no interior do fluido. Nessas condições, formam-se
correntes de convecção ascendentes e descendentes, que transferem calor para
outras partes do fluido até que todo o esse fique com a mesma temperatura. Um
exemplo desse processo é a fervura da água.
Calor sensível: é aquele que causa mudanças de temperatura em um corpo sem que
haja mudanças em seu estado físico. Conferira a fórmula de calor sensível:
Confira alguns exemplos que podem ajudar a compreender a diferença entre calor e
temperatura:
Coloque sua mão dentro d'água em temperatura ambiente, agora coloque sua mão
em água morna e, em seguida, coloque novamente sua mão na água em temperatura
ambiente: ao fazer isso, perceberá que essa água está mais “fria”, quando, na
verdade, a diferença de temperatura entre sua mão e a água favoreceu uma maior
troca de calor.
A temperatura é uma das grandezas que determinam o estado físico das substâncias,
no entanto, para que ela mude, é necessário que ocorram trocas de calor ou grandes
mudanças de pressão.
Termômetro liquido
O termômetro líquido é um termômetro que explora o fenômeno físico de expansão
térmica de um líquido conforme a temperatura varia, para indicar a temperatura em uma
determinada escala termométrica .
O primeiro termômetro foi feito por Daniel Gabriel Fahrenheit em 1709 com álcool,
seguido pelo de mercúrio em 1714 inventado por Kelvin. Em 1742 Anders
Celsius também inventou um termômetro. O primeiro termômetro usado na medicina na
Itália foi obra de um médico da Puglia, Michele Lamparelli , professor universitário em
Paris.
A temperatura é calibrada em relação a "pontos fixos" (por exemplo, os pontos de
solidificação, ebulição e o ponto triplo da água); [1] posteriormente o intervalo entre os
dois pontos fixos escolhidos é dividido em várias partes, denominadas
"graus". Escolhendo como pontos fixos as temperaturas de solidificação e ebulição da
água à pressão atmosférica e dividindo o intervalo entre as duas temperaturas em cem
partes, obtém-se a escala Celsius.
O termômetro de líquido é baseado no contato térmico com a substância a ser medida e,
portanto, no princípio zero da termodinâmica . O líquido termométrico é escolhido de
tal forma que seu coeficiente de expansão térmica é muito maior (cerca de cem vezes)
do que o tubo de vidro no qual está contido, pois, caso contrário, a temperatura medida
seria consideravelmente distorcida.
Com base no que foi dito sobre o contato térmico, a temperatura da substância a ser
medida é, na verdade, ligeiramente diferente da temperatura medida pelo termômetro.
Se a temperatura e a capacidade calorífica da substância a ser medida, e , temperatura
do termômetro antes do contato térmico e sua capacidade calorífica; colocando o
termômetro e a substância em contato, a temperatura de equilíbrio é atingida após um
certo tempo ; no equilíbrio, a quantidade de calor transferida pela substância para o
termômetro é a mesma que a transferida pelo termômetro para a substância.
Faixa de operação
O termômetro de líquido em geral possui uma faixa de operação limitada , pois a
temperatura medida deve estar dentro da faixa de temperatura entre a solidificação e o
ponto de ebulição do líquido termométrico. Além disso, nunca pode exceder a
temperatura de fusão do vidro ou do recipiente com o qual o termômetro é feito. [2]
O termômetro de mercúrio atende muito bem aos requisitos mencionados: na verdade,
possui uma faixa de operação que vai de -38 ° C a 350 ° C, com um coeficiente de
expansão térmica , que para uma boa aproximação não depende da temperatura e,
portanto, sua lei pela qual o volume varia em relação à temperatura é linear.
Em algumas aplicações específicas utilizam-se outros líquidos, que têm uma gama de
existência da fase líquida diferente do mercúrio, por
exemplo álcool , pentano ou tolueno .
Líquidos
Os líquidos são:
Precisão e sensibilidade
O termômetro de líquido tem uma precisão limitada pelo atrito do líquido com o tubo
que o contém. Este atrito implica que medições sucessivas da mesma temperatura não
dão exatamente a mesma leitura na escala graduada.
A sensibilidade de um instrumento é definida como a variação mínima apreciável da
quantidade a ser medida pelo instrumento:
O termômetro líquido (e o termômetro de mercúrio em particular)
tem sensibilidade limitada .
De fato, no caso do termômetro de líquido, a resposta do instrumento é a altura do
líquido termométrico, e a grandeza a ser medida é a temperatura:
Se A é a seção do tubo que contém o líquido e V o volume, e explorando a relação
conhecida na expansão térmica.
A sensibilidade, portanto, depende da seção A e do volume V ; no entanto, a seção não
pode ser reduzida além de certos limites construtivos e também porque o atrito com o
tubo que a contém aumenta; o volume pode ser aumentado, mas isso prejudica
a prontidão do termômetro.
1. Condução Térmica
2. Convecção Térmica
3. Irradiação Térmica
Condução Térmica: A energia calorífica é transmitida por meio de corpos sólidos que
aquecem, seja pelo calor do fogo, ou pelo contato com outro mais quente. Assim,
quando aquecemos um corpo sólido, a energia cinética aumenta e consequentemente, a
agitação das moléculas.
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