Instituto Federal do

Paraná – Foz do Iguaçu

Profa. Marcia T. Saito
E-mail:
marcia.saito@ifpr.edu.br
Temperatura e calor
A temperatura é uma grandeza física
utilizada para medir o grau de agitação ou a
energia cinética das moléculas de uma
determinada quantidade de matéria.
Quanto mais agitadas essas moléculas
estiverem, maior será sua temperatura.
Temperatura
O aparelho utilizado para fazer medidas
de temperatura é o termômetro, que
pode ser encontrado em três escalas:
Celsius, Kelvin e Fahrenheit.

A menor temperatura a que os corpos podem

chegar é chamada de Zero absoluto, que
corresponde a um ponto em que a agitação
molecular é zero, ou seja, as moléculas ficam
completamente em repouso. Essa
temperatura foi definida no século XIX pelo
cientista Lord Kelvin. O zero absoluto tem os
seguintes valores: 0 K – escala Kelvin e -
273,15 ºC – na escala Celsius.
Escalas de Temperaturas

𝐶 𝐹 − 32 𝐾 − 273
= =
100 180 100
Conseguimos perceber o quanto um objeto está quente ou frio através do
simples contato com o objeto e, dependendo do caso, basta nos
aproximarmos dele. Esta sensação de frio e quente está relacionada com o
que denominamos temperatura. Corpos mais quentes apresentam maior
temperatura do que corpos mais frios. Porém, precisamos salientar que
essa sensação térmica é relativa, pois depende da situação de fluxo de calor
e da nossa sensibilidade individual.
 - Observando o aquecimento de peças de metal ao serem perfuradas
Rumford (𝟏𝟕𝟗𝟖) percebeu que era possível atribuir esse aquecimento
ao trabalho que era realizado contra o atrito, na perfuração.
- A energia empregada na realização daquele trabalho era transferida
para as peças, provocando a elevação das suas temperaturas.

Outros exemplos:

Calor é a energia transferida de um objeto para outro em

virtude, unicamente, de uma diferença de temperatura entre
eles. Essa energia pode ser convertida em trabalho.
- O calor está presente nos
processos de transferência de
energia.
- Ele pode ser tanto o agente
transformador quanto o
produto final da
transformação.
Já foi estabelecido que o calor é uma forma de energia, portanto é
evidente que uma certa quantidade de calor deve ser medida em
unidades de energia.

No SI mediremos o calor em JOULE

𝟏 𝒄𝒂𝒍 é a quantidade de calor que deve ser transferida a 𝟏 𝒈 de agua para que sua
temperatura se eleve em 𝟏 °𝑪.
Para entender a diferença entre sensação térmica,
temperatura e calor Siga o roteiro do experimento
disponibilizado pela professora!
(Em grupo de 5 pessoas)

Coloque durante alguns

minutos sua mão direita em
um recipiente com água fria e
sua mão esquerda em um com
água quente. Depois coloque
as duas mãos em um mesmo
recipiente com água morna e
observe o que acontece.
(Você verá que a sensação
térmica sobre a mão direita e
a esquerda não é a mesma.)
Considerando a figura, os átomos ou moléculas da extremidade aquecida
pela chama adquirem maior energia de agitação. Parte de essa energia é
transferida para as partículas da região vizinha a essa extremidade, é a
temperatura dessa região também aumenta. Esse processo continua ao
longo da barra. Após um tempo a pessoa que assegura a outra
extremidade perceberá uma elevação de temperatura nesse local. Este
processo é a transferência de calor por condução.
Quando um recipiente com água (ou outro
fluido) é colocado sobre uma chama, a
camada de água do fundo do recipiente
recebe calor, por condução.
Consequentemente, o volume dessa camada
aumenta e sua densidade diminui, fazendo
com que ela se desloque para a parte
superior do recipiente e seja substituída
por água mais fria e mais densa, proveniente
dessa região superior.

O processo continua, com uma

circulação contínua de
correntes de água mais quente
para cima e mais fria para
abaixo, denominadas
CORRENTES DE
CONVECÇÃO
Radiação: é um processo pelo qual o calor
flui, entre corpos com diferentes
temperaturas, quando os mesmos estão
separados no espaço (pode ocorrer no
vácuo). A energia desta maneira é chamada
de calor radiante.
Responder os exercícios (questionário),
individualmente, no AVA.