TEMPERATURA:

. Afim de uma melhor compreensão desse assunto, nós teremos que utilizar o
Simulador de Estados Físicos, usando a aba “Estados”, podemos notar que
nesse simulador temos um recipiente contendo amostras de átomos e
moléculas (que podem ser alterados), um termômetro (equipamento contendo
um bulbo e uma coluna preenchidos com mercúrio e corante vermelho), além
de termos uma fonte térmica (que aquece ou esfria o recipiente). No estado
inicial do Simulador, percebemos que o recipiente contem amostras de Neônio
no seu estado sólido a temperatura de 14 K, notamos que as moléculas da
amostra quase não apresentam alguma agitação, mas a medida que fomos
aquecendo o recipiente, essas moléculas começam a aumentar essa agitação
até que conseguem alterar o seu estado físico para líquido e logo mais indo
para o estado gasoso apresentando um maior grau de vibração e agitação das
moléculas, logo podemos determinar uma relação que quanto maior for a
temperatura, maior vai ser a agitação das moléculas. Com isso nos
conseguimos chegar a uma conclusão sobre o conceito de temperatura. O
conceito de Temperatura se dá pela medida do grau de vibração ou agitação
de uma molécula que constituem um corpo e está sujeita a um limite inferior, o
zero da escala Kelvin, chamado também de zero absoluto. As 3 principais
unidades de medidas da temperatura são: Celsius (°C), Fahrenheit (°F) e a
Kelvin (Cientifica ou Absoluta). O ramo da termodinâmica que estuda e analisa
as relações numéricas entre essas escalas de temperatura, é chamado de
Termometria. Na termometria, a principio podemos relacionar duas escalas
Termométricas a partir de quaisquer duas temperaturas equivalentes entre elas
padronizada mente utilizando as temperaturas de fusão e ebulição da água

ENERGIA:
Energia nada mais é do que a capacidade de um corpo, substância ou sistema
físico de realiza Trabalho podendo se manifestar de diferentes formas. Para
entendermos melhor esse conceito, precisamos utilizar o Simulador Formas de
Energia e Transformações, indo na aba de Sistema, podemos notar que temos
diferentes entradas de energia (as fontes de energia), conversores e saídas de
energia. No simulador utilizando a bicicleta como fonte de energia, um gerador
como um conversor e uma fonte térmica que aquece o recipiente de água (que
apresenta um termômetro nele) como uma saída de energia, veremos a
energia se manifestando de várias formas. O movimento de pedalar da bicicleta
consome energia química do ciclista que é transformado em energia mecânica,
passando no gerador a energia se converter para elétrica até ativar a fonte
térmica que consome a energia elétrica e a transforma em térmica, assim
aquecendo a água. Se analisarmos o recipiente de água a medida que
consume recebe energia, podemos ver uma relação entre Energia e
Temperatura, quanto maior a quantidade de energia, maior também será a
temperatura, mas são grandezas diferentes. A energia pode se apresentar de
várias formas como mecânica, potencial, cinética e térmica, basta mudarmos
as entradas, conversores e saída no simulador que podemos verificar isso. As
unidades de medidas que utilizamos para energia são as Calorias (cal) e os
Joules (J) sendo a conversão dada por 1 caloria é igual a 4,1 Joules.

CALOR:
Devemos ter cuidado ao determinar o termo Calor, muitas pessoas utilizam o
senso comum para explicar o que é o calor, associando que calor tem haver
com alta temperaturas, entretanto essa definição está equivocada. A ciência diz
que Calor é um processo, um fenômeno que ocorre devido a diferença de
temperatura entre dois corpos. Essa grandeza pode ser definida como energia
em trânsito, sendo que, após a absorção da energia por um determinado corpo,
este contém mais energia e não mais calor. Assim, um corpo nunca “contém
calor” pois o calor é “um fenômeno transitório” e só pode ser identificado
quando atravessa a fronteira do sistema. Por isso, é possível ainda definir o
conceito de calor como a energia trocada entre sistema e meio externo, por
efeito exclusivo de uma diferença de temperatura.
Podemos comprovarmos melhor esse conceito, devemos usar o Simulador
Formas de Energia, indo na aba de Introdução. Nessa parte do simulador,
temos duas fontes térmicas, termômetros, dois recipientes (uma com água,
outra com azeite), um bloco de tijolo e outro bloco de ferro. Na primeira parte
desse experimento nos devemos esquentar a água em um dos suportes e
esfriar o bloco de tijolo no outro suporte, com isso, veremos que a quantidade
de energia dá água aumenta, proporcional a sua temperatura, enquanto a
energia do tijolo vai diminuindo, conforme o esfriamos, isso vai de encontro
com a relação que descrevemos no tópico de Energia, Temperatura e Energia
são proporcionais, quanto maior for a energia de um ente, maior vai ser a
temperatura desse corpo. Agora dando continuidade pro experimento, vamos
colocar o tijolo resfriado em contanto com a água quente, observamos que
começa a haver uma transferência de energia, havendo um fluxo de calor do
corpo de temperatura mais alta (água) para o corpo de temperatura mais baixa
(tijolo) até o sistema entra em uma temperatura de equilíbrio, comprovando de
maneira prática o conceito de calor. É importante ressaltarmos que calor e
trabalho, não são formas de energia, mas sim formas de transmiti-las e eles
podem ser convertidas um no outro. Podemos ver um exemplo disso nas
Usinas termelétricas, nessas usinas a queima de matéria orgânica produz
energia que aquece a água, gerando vapor que movimenta a turbina. A energia
aqui é utilizada para a realização de trabalho.
 Calor Especifico
O calor específico pode ser definido como a capacidade calorífica por
unidade de massa da substância. Um bom comparativo seria entre areia e
água, enquanto a primeira matem pouca quantidade de energia após a
fonte de energia ser removida, a segunda armazena muito mais. Outro
exemplo muito clássico é quando aquecemos a mesma quantidade de água
e óleo (como no vídeo mostrado em sala de aula), nesse experimentos
 podemos ver que o óleo aquece mais rapidamente do que a água por
possuir um calor especifico menor do que a água. (c do óleo: 0,56cal/g°C; c
da água: 1 cal/g°C)

Para conhecermos quais mudanças o Calor pode fazer em cada substância,

precisaremos voltar ao Simulador Formas de energia, só assim poderemos
diferenciar o calor sensível do calor latente, este conhecimento será
essencial para uma melhor compreensão do experimento de calorimetria
envolvendo de aquecimento do recipiente metálico pela "carbonização" do
wafer feito no laboratório de física. No simulador ao colocarmos o Béquer
de água (com o termômetro nele) para aquecer notamos que a partir de
certo momento a temperatura da água para de aumentar, a energia cedida
para a água (calor) para de ser utilizada para o aumento de sua
temperatura e começa e ser utilizada na mudança de fase da água (no
ponto de ebulição dela). Quando uma substancia recebe uma certa
quantidade de energia, esse ganho é percebido de três maneiras: as
energias cinéticas das moléculas aumentam, as energias potenciais
aumentam ou ambas aumentam simultaneamente.
 Calor Sensível
Calor Sensível é quando um ente físico tem a alteração de temperatura sem
haver mudança de estado físico. Ou seja, é quando o corpo recebe ou cede
determinada quantidade de energia, capaz apenas de gerar variações de
temperatura, sem que ocorra mudança no estado de agregação das
moléculas. A formula que é usada com o calor Sensível é:
Coloca a formula batata
 Calor Latente
Quando ocorre um fluxo de energia entre dois entes físicos, havendo uma
mudança de estado sem a alteração de calor, é chamado de Calor latente.
O calor latente é a quantidade de energia por unidade de massa, que
precisa ser transferida para que a amostra da substancia mude
completamente de fase. A formula usada com o calor Latente é:
Coloca formula batata

EXPERIMENTO DE CALORIMETRIA:
Este experimento foi feito no laboratório de física do Campus, onde foi
utilizado biscoitos wafers, um recipiente de metal (lata), um termômetro a laser
e um maçarico. O experimento consistia em realizar a queima de uma porção
de biscoitos, dentro de um recipiente de metal e ir medindo a temperatura dele
de 2 minutos e anotando as no quadro, onde tinha outras informações como o
peso de uma unidade do biscoito (30g), a quantidade de Kj de uma porção (664
Kj), o peso da lata (70g de aço) e o calor especifico da lata (c=0,11 cal/g°C).
Escreve a tabela BATATA
Até 10 minutos a variação de temperatura só aumenta, então isso quer dizer
que o fluxo e calor estão sendo positivo, está recebendo energia. A partir dos
12 minutos a variação de temperatura está sendo negativa, assim podemos
concluir que o fluxo e o calor estão sendo negativo, em outras palavras, a lata
está perdendo energia.

Estados da Matéria:
Para entendermos melhor cada propriedade de cada estado da matéria,
precisaremos usar o Simulador de Estados da Matéria, indo na aba de
“Estados”, nesta parte do simulador nos temos uma substancia dentro de um
recipiente, aqui nos podemos mudar o estado físico dessa substancia, primeiro
vamos analisar as características dos Sólidos.
 Sólidos
Nesse estado, os átomos podem ainda estar arranjados em um tipo de rede,
chamada de rede cristalina, ou seja, estar dispostos de uma maneira fixa e
bem organizada. É importante lembrar que os sólidos sempre tem volume e
formas fixas, independente da forma do recipiente.
 Líquidos
Neste estado, a forma da substancia é variável e volume constante,
apresentam maior agitação das moléculas, mas os líquidos, diferente dos
sólidos, adquirem a forma dos seus recipientes (o fundo do recipiente)
 Gás
Apresentam forma e volume variáveis, uma maior agitação das suas
moléculas, as moléculas de um gás apresentam um afastamento dez vezes
maiores que as dos líquidos. Como a forma e volume não são fixos, o gás ele
tende a se expandir e adquirir formas e volumes dos recipientes em que eles
estão.
GASES
É importante ressaltar que tanto a temperatura, volume e pressão influenciam
nos gases. Ao aumento da temperatura aumenta o grau de agitação das
partículas que, por conta disso tem suas velocidades de translação
aumentadas. O volume influencia no espaço físico limite em que o gás pode
ocupar, enquanto a Pressão está relacionada com o valor médio das colisões
das partículas com as paredes do recipiente. Quando as partículas do gás
colidem com estas paredes exercem uma força, assim, a pressão é a
componente normal desta força por unidade de área. A partir de estudos
realizados pelos pesquisadores Jacques Charles, Joseph Louis Gay-
Lussac e Robert Boyle, foi criada a lei geral dos gases, segundo essa lei, é
possível descrever o estado termodinâmico de um gás através de três
P 1. V 1
variáveis: pressão, volume e temperatura T 1 P 2.V 2 , posteriormente,
= ¿
¿ T2
descobriu-se que a constante obtida pelo produto entre P e V dividida por T
era igual ao número de mols do gás multiplicado pela constante universal dos
gases ideais R, resultando na seguinte expressão: Pv=nRT

1° Lei da Termodinâmica (Transformações Gasosas)

Para os gases, um estado de equilíbrio termodinâmico é caracterizado por
qualquer par das três variáveis (Pressão, Volume, Temperatura). Assim a
terceira variável é função das duas primeiras.
 Transformação Isocórica (volume constante)
A lei de Charles diz que para uma massa fixa de gás, num sistema fechado
em que o volume é mantido constante, a pressão exercida pelo gás é
diretamente proporcional à temperatura absoluta. Ou seja, se um gás, em
um determinado sistema fechado, dobrar sua temperatura absoluta, isso
acarretará um aumento da pressão para o dobro do que havia inicialmente.
O experimento sobre a lei de Charles mostrado em sala de aula, “Como
encher bexiga dentro da garrafa sem assoprar” realizado pelo Manual do
Mundo, explora essa lei de uma maneira bem didática, para esse
experimento o Iberê utiliza uma garrafa de vidro, uma bexiga, um recipiente
para esquentar a água, um funil e um pote de água fria. Para realizar esse
experimento, primeiro devemos ferver a água (a quantidade de água é a
mesma da garrafa), depois despeja a água dentro da garrafa, deixando uns
30 a 40 segundos até a garrafa ficar bem quente, depois despeje fora a
água quente e então coloque a bexiga na boca da garrafa. O ar vai começar
a esfria dentro da garrafa, vai diminuir a pressão e vai começar a puxar a
bexiga pra dentro, para aceleramos esse processo colocamos a garrafa
dentro do pote de água fria, depois de alguns segundos a bexiga vai se
encher completamente dentro da garrafa. Isso ocorre porque quando a
garrafa tá quente, o ar dentro dela também está quente, ele está em
equilíbrio com a pressão atmosférica. E quando eu coloca a bexiga e
garrafa começa a esfriar, o ar lá dentro vai perdendo pressão e a pressão
atmosférica vai fazendo força na bexiga até chegar na posição de equilíbrio,
a bexiga cheia dentro da garrafa.
 Transformação Isobárica (pressão constante)
A lei de Gay-Lussa diz que em uma transformação isobárica (pressão
constante) o volume de uma determinada massa de gás é diretamente
proporcional à sua temperatura absoluta. Um experimento mostrada em
sala de aula que explorou essa lei foi o “Implodindo uma latinha de
alumínio” (por Ponto Ciência), neste experimento é utilizado uma lata de
alumínio, um maçarico, e um recipiente com água, primeiro a lata é
aquecida pelo maçarico, após alguns minutos aquecendo, a lata é colocada
(com a boca da lata pra baixo) na água, no momento do contato a lata
implode.
 Transformação Isotérmica (temperatura constante)
Também chamada de lei de Boyle, a transformação isotérmica diz que
quando o volume de uma dada quantidade de gás, a temperatura
constante, é inversamente proporcional a sua pressão. Com essa lei,
concluímos que ao diminuir a pressão de uma massa de gás, ocorrera o
aumento do volume ocupado por ele e vice e versa. O experimento passado
em sala de aula, Transformações Gasosas (por Ponto Ciência) comprova
justamente essa lei, o experimento usa uma câmera de vácuo, uma cápsula
com um balão dentro. Consiste na diferença de pressão, pressão externa e
uma pressão interna, a máquina de vácuo funciona como um compressor
reverso tirando o ar de dentro da capsula com o balão, a pressão do balão
vai continuar a mesma assim se a pressão externa é menor, fazendo o
balão se expandir, por causa da pressão dele que continua a mesma.
Comprovando a lei de Boyle