d) Na presença de oxigênio, produz saldo energético
Exercícios
1. (UNESP 2023) Considerada uma das comidas
tradicionais paraenses, a maniçoba também é um dos
pratos principais do almoço do Círio de Nazaré, tradicional
festa católica celebrada no segundo domingo de outubro
em Belém-PA. Mas o preparo do prato começa antes. São
vários dias cozinhando esse almoço especial. É que a
maniva, a folha moída da mandioca (Manihot esculenta
Crantz), é o principal ingrediente da maniçoba e costuma
ser cozida por uma semana, antes de ir para a mesa. Tantas
horas de cozimento são fundamentais para eliminar o risco
de envenenamento pela planta.
O princípio tóxico dessa planta é o ácido cianídrico
(HCN). Sua ingestão ou mesmo inalação representam
sério perigo à saúde, podendo ocorrer casos extremos de
envenenamento.
(https://portalamazonia.com. Adaptado.)
O ácido cianídrico contém o grupamento ciano que tem
alta afinidade com íons metálicos. No organismo humano,
liga-se ao ferro da enzima citocromo oxidase, nas cristas
mitocondriais. Ao bloquear a ação desta enzima, pode
levar o organismo à morte. O ácido cianídrico se decompõe
durante o cozimento prolongado, o que justifica o longo
tempo para o preparo de pratos que têm a maniva como
principal ingrediente.
A ingestão desses alimentos, quando preparados de forma
incorreta, terá como uma de suas consequências
a) a inibição da formação de ácido pirúvico no processo de
glicólise.
b) a inibição da síntese de ATP na fase anaeróbica da
respiração celular.
c) a interrupção da transferência de elétrons na cadeia
respiratória.
d) o bloqueio da degradação da acetilcoenzima-A no ciclo
de Krebs.
e) a inibição da produção de lactato no interior das células
musculares.
2. (UESPI) O metabolismo celular fermentativo é um
processo de degradação de moléculas orgânicas com
liberação de energia usada para formar ATP. A fermentação
lática, um dos processos fermentativos:
a) É resultado do anabolismo de carboidratos, cuja
regeneração do NAD gera um produto final oxidado.
b) Produz quatro moléculas de ácido lático e gás carbônico
por molécula de glicose.
c) Quando realizada por bactérias no leite, provoca a
coagulação de proteínas.
2 BIOLOGIA • Arthur Jones
superior à respiração aeróbica.
e) Gera 4 ATPs de saldo energético a partir da degradação
do ácido pirúvico.
3. (UFJF-PISM 1 2023) Tanto a fotossíntese quanto a
respiração celular envolvem a conversão de energia de
uma forma para outra por meio de uma série de reações
bioquímicas. Porém, há algumas semelhanças e diferenças
no decorrer desses dois processos.
Assinale a alternativa CORRETA sobre esses processos:
a) A cadeia transportadora de elétrons é uma etapa
exclusiva da respiração celular e não ocorre no processo
de fotossíntese, uma vez que os íons H podem atravessar
livremente as membranas dos tilacoides nos cloroplastos.
b) A fosforilação oxidativa e a fotofosforilação, que
significam a síntese de ATP, ocorrem na mitocôndria dos
organismos autotróficos e heterotróficos.
c) Diferente dos animais, que realizam respiração aeróbica
o tempo todo, os seres fotossintetizantes somente realizam
respiração aeróbica à noite, quando não estão realizando a
fotossíntese.
d) Na equação da fotossíntese 6CO2 + 12H2O + energia solar
= C6H12O6 + 6O2 + 6H2O, o gás oxigênio (O2) é o produto
oriundo das moléculas de CO2.
e) Os dois processos usam e produzem ATP em reações que
ocorrem em membranas e são controlados por enzimas.
4. (FCMMG 2022) Leia o texto abaixo:
Os vertebrados são em sua maior parte organismos
essencialmente aeróbios: eles convertem a glicose em
piruvato através da via glicolítica. Posteriormente, utilizam
o oxigênio molecular para oxidar o piruvato, produzindo
gás carbônico (CO2) e água (H2O).
Os curtos pulsos de atividade muscular extrema,
observados durante uma corrida de 100 metros, são
permitidos pelo catabolismo anaeróbico da glicose, uma
vez que o oxigênio não é transportado para os músculos
com a rapidez suficiente para oxidar o piruvato.
NELSON, D. L. & COX, M. M. Princípios de Bioquímica
de Lehninger, 6ª ed. 2014. ADAPTADO.
Assinale a alternativa CORRETA que explica os eventos
bioquímicos utilizados pelos músculos para obter a energia
necessária para a contração muscular durante uma corrida
de 100 metros.
a) Os músculos oxidam a glicose através de uma via
metabólica denominada fermentação láctica. Nesta via a
glicose é oxidada a piruvato, o qual é convertido em ácido
láctico através de uma reação irreversível.
b) Os músculos oxidam a glicose através de uma via
metabólica denominada fermentação láctica. Nesta via a
glicose é oxidada a piruvato, o qual é convertido em ácido
láctico através de uma reação reversível.
c) Os músculos oxidam o ácido graxo (AG) liberado da
degradação do triacilglicerol depositado nos adipócitos.
Esse AG é utilizado como substrato para a síntese muscular
de glicose, fonte de energia.
d) Os músculos oxidam o glicerol liberado da degradação
do triacilglicerol depositados nos adipócitos. Esse glicerol é
utilizado para a reesterificação do triacilglicerol muscular.
5. (INTEGRADO - MEDICINA 2022) A fermentação é um
processo anaeróbio de síntese de ATP que ocorre na ausência
de oxigênio e que não envolve cadeia respiratória. Sobre
esse processo metabólico, assinale a alternativa correta.
a) Os seres anaeróbios podem ser estritos ou facultativos, os
estritos realizam só fermentação ou só respiração anaeróbia
e os facultativos realizam a fermentação na ausência de
oxigênio e a respiração aeróbia na presença desse gás.
b) Na fermentação, a glicose é degradada parcialmente,
na ausência de oxigênio, em substâncias orgânicas mais
simples, como o ácido pirúvico (fermentação anaeróbia) e
o álcool etílico (fermentação alcoólica).
c) A fermentação ocorre no núcleo das células.
d) Na fermentação alcoólica, o piruvato é transformado
em ácido lático pela utilização de íons hidrogênio
transportados pelos NADH formados na glicólise.
e) Os processos de fermentação liberam CO2.
6. (UEA 2022) A contratura muscular, chamada
popularmente de câimbra, ocorre quando alguns músculos
ficam impossibilitados de relaxar, mantendo sua contração,
o que causa dor e desconforto. Uma das causas conhecidas
da ocorrência dessa contratura muscular está relacionada
a) ao excesso de hidratação muscular durante o exercício
físico.
b) ao acúmulo de ácido lático nas fibras musculares.
c) ao acúmulo de cálcio nos tendões musculares.
d) ao excesso de gás carbônico nos tecidos musculares.
e) ao excesso de proteínas contráteis nos músculos.
7. (UFAM-PSC 1 2023) A fase clara da fotossíntese ocorre
na presença da luz e resulta na síntese de fosfatos orgânicos
(ATP e NADPH2). Contudo, uma molécula presente no meio
ambiente precisa ser quebrada para fornecer os elétrons
necessários para a síntese desses compostos. A molécula
que sofre fotólise por meio do fotossistema II, presente nos
cloroplastos, é denominada:
a) água. d) glicose.
b) clorofila. e) oxigênio.
c) gás carbônico.
8. (ALBERT EINSTEIN - MEDICINA 2022) No século XVII,
o biólogo e físico holandês Jean-Baptiste van Helmont
(1580-1644), estudioso da fisiologia das plantas, defendia
a geração espontânea e procurou demonstrar a origem da
matéria que permitia às plantas crescerem em vasos.
No experimento, Helmont plantou uma árvore jovem de
salgueiro, de 2,28 kg, num vaso com 90,72 kg de terra. Após
5 anos, com hidratação contínua, a biomassa da árvore
aumentou para 76,66 kg. Com base nos conhecimentos
sobre fisiologia vegetal, a planta ganhou massa porque
a) fixou o carbono da atmosfera e utilizou o hidrogênio da
água para produzir a matéria orgânica.
b) foi mantida no ponto de compensação fótico e dessa
forma conseguiu realizar mais a fotossíntese.
c) passou a sintetizar o hormônio ácido abscísico, que
estimulou a multiplicação celular.
d) absorveu grande quantidade de sais minerais do solo,
reduzindo-o em 25% da quantidade inicial.
e) dependeu exclusivamente do consumo de água e de um
pouco de sais minerais para crescer.
9. (FCMMG 2022) Leia o texto a seguir.
FOTOSSÍNTESE ARTIFICIAL
Moléculas sintetizadas em laboratório imitam mecanismo
de produção de energia das plantas.
Maria Guimarães
“Imagine um frasco de água onde está mergulhada uma
placa de metal revestida com um material sintetizado em
laboratório, que produz e armazena energia na forma do
gás hidrogênio simplesmente por estar ao sol. “Estamos
pensando num mundo em que a água seria o combustível”,
diz o químico Jackson Megiatto, da Universidade Estadual
de Campinas (Unicamp).”
(Disponível em https://revistapesquisa.fapesp.br/
fotossintese-artificial-2/. Acesso em 26/10/2021.)
Após a leitura e a análise do texto, é CORRETO afirmar que
a proposta apresentada usou como base um processo da
fotossíntese que ocorre no(a):
a) ciclo de Calvin.
b) formação do NADP.
Arthur Jones • BIOLOGIA 3
c) fotofosforilação acíclica.
d) etapa de fixação do carbono.
10. (UCS 2022) Os números indicados abaixo referem-se
aos produtos e aos substratos das reações químicas que
ocorrem nos cloroplastos e nas mitocôndrias.
Assinale a alternativa que faz a associação correta entre as
reações e os números apresentados na figura que segue.
a) Os números I e II estão indicando o ATP e o gás oxigênio,
produtos da fotossíntese realizada pelo cloroplasto e
substratos para a respiração celular.
b) O número III está indicando o gás oxigênio, produto da
respiração celular realizada pela mitocôndria e substrato
para a fotossíntese.
c) O número IV está indicando o monóxido de carbono,
produto da fotossíntese realizada pela mitocôndria.
d) O número II está indicando a molécula de ATP, produto
da respiração celular que é obtido a partir da quebra da
glicose no cloroplasto.
e) O número III está indicando o gás carbônico, que é um
resíduo do processo de respiração celular e um substrato
para a fotossíntese.
Gabarito:
1: [C]
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia]
O grupo cianeto do ácido cianídrico presente nas folhas
da maniçoba, é capaz de se ligar de forma irreversível
com a enzima citocromo oxidase, fato que interrompe
a fosforilação oxidativa (cadeia respiratória) levando o
organismo ao colapso por falta de energia (ATP).
Comentários: O processo de glicólise é anaeróbico e, além
disso, independe da atividade mitocondrial por ocorrer
no citosol celular. O composto acetil CoA sempre se liga ao
ácido oxalacético, independentemente da presença do íon
cianeto no meio intracelular.
A produção do lactato nos miócitos estriados esqueléticos
é um processo anaeróbico e citosólico.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química]
A ingestão de alimentos à base de maniva, quando
preparados de forma incorreta, terá como uma de suas
consequências a interrupção da transferência de elétrons
na cadeia respiratória.
4 BIOLOGIA • Arthur Jones
O complexo IV (citocromo C oxidase) recebe elétrons do
citocromo C transferindo-os para o O2 que é reduzido a H2O.
A cadeia transportadora de elétrons pode ser interrompida
caso o grupamento ciano se ligue ao ferro da enzima
citocromo oxidase impedindo que o citocromo C conecte
os complexos III e IV.
2: [C]
3: [E]
[A] Incorreta. A cadeia transportadora de elétrons ocorre
também na fotossíntese, durante a fase fotoquímica.
[B] Incorreta. A fosforilação oxidativa ocorre nas
mitocôndrias de seres que realizam respiração celular
aeróbica. A fosforilação ocorre nos cloroplastos de seres
autotróficos que realizam fotossíntese (plantas e algas).
[C] Incorreta. Os seres fotossintetizantes também realizam
respiração aeróbica o tempo todo.
[D] Incorreta. O O2 é proveniente da quebra de moléculas
de água.
4: [B]
Em atividades musculares intensas, tal como uma corrida de
100 metros, os miócitos estriados esqueléticos solicitados
durante o esforço oxidam a glicose por meio do processo
de fermentação lática. Nessa via, o monossacarídeo é
convertido em piruvato e em lactato através de uma via
metabólica reversível.
5: [A]
[B] Incorreta. Na fermentação, uma molécula de glicose é
degradada, formando duas moléculas de ácido pirúvico,
que se transformam em ácido láctico (fermentação láctica)
ou em etanol e gás carbônico (fermentação alcoólica),
dependendo do tipo de organismo que realiza o processo.
[C] Incorreta. A fermentação ocorre no citosol das células.
[D] Incorreta. Na fermentação alcoólica, o ácido pirúvico é
transformado em etanol e gás carbônico
[E] Incorreta. Apenas a fermentação alcoólica libera CO2.
6: [B]
Uma das causas conhecidas da sensação de dor, fadiga e
câimbra da musculatura esquelética submetida a esforço
é o acúmulo do ácido lático. A produção desse ácido é
consequência da respiração anaeróbica quando há débito
de oxigênio.
Comentários: O exercício físico não causa a hidratação
muscular, e sim a ingestão de água antes, durante e depois
da atividade física. O cálcio não se acumula nos tendões
ou ligamentos do corpo no repouso ou no exercício. Uma
pequena acidose muscular favorece a liberação do oxigênio
pela hemoglobina sanguínea e pela mioglobina muscular.
O aumento das proteínas contráteis nos músculos
esqueléticos envolve fatores genéticos e ambientais, tais
como a alimentação e atividades físicas.
7: [A]
A molécula quebrada pelos fótons de luz, durante a faz
fotoquímica da fotossíntese é a água. A reação, denominada
fotofosforilação acíclica resulta em prótons (H+) e oxigênio
(O2). Os prótons são utilizados na redução do NADP– a
NADPH+, molécula energética que será utilizada na fase
química, para a redução do CO2 a carboidratos. Os íons H+
são também transportados para o espaço intermembranas
dos tilacoides, criando um gradiente quimiosmótico, o qual
garante a síntese do ATP que será consumido na síntese de
açúcares no ciclo de Calvin-Benson, acorrente no estroma
dos cloroplastos.
Comentários: A clorofila é um pigmento que absorve
fótons de luz e cria um a gradiente elétrico para a síntese
de matéria orgânica durante o processo bioenergético da
fotossíntese. O gás carbônico (CO2) fornece o elemento
químico carbono para a produção da matéria orgânica
pelos organismos autótrofos. A glicose e o oxigênio
são os produtos finais do processo fotossintético e
quimiossintético realizado por certas bactérias.
8: [A]
A planta aumentou significativamente a sua massa porque
incorporou o carbono da atmosfera e utilizou o hidrogênio
resultante da quebra da molécula de água para a síntese de
compostos orgânicos.
Anotações
Comentários: Caso a planta fosse mantida no seu ponto
de compensação fótico ela não cresceria, pois nesse
estado, toda matéria orgânica produzida pela fotossíntese
seria consumida pela respiração celular aeróbia. O ácido
abscísico está relacionado com a atividade estomática e o
estado de dormência das sementes. Não se conhece o teor
de sais minerais absorvidos do solo pela planta em questão.
9: [C]
A captação de energia da luz solar pelas plantas
ocorre durante a fase clara da fotossíntese, que inclui a
fotofosforilação cíclica e acíclica. Durante a fosforilação
acíclica ocorre a fotólise da água com a liberação de prótons
(H+) e elétrons. O fluxo de prótons pelas membranas
dos tilacoides gera a energia para a produção de energia
química na forma de ATP.
10: [E]
No processo bioenergético envolvendo os cloroplastos e
as mitocôndrias, se o número [I] indica o monossacarídeo
glicose, [II] é o oxigênio, produtos da fotossíntese. [III]
indica o gás carbônico, subproduto da respiração celular
aeróbia. [IV] corresponde ao ATP (adenosina trifosfato),
composto energético que será utilizado no trabalho celular.
Arthur Jones • BIOLOGIA 5