Exercícios Citologia Bioquimica Celular

BIOLOGIA: FATOS E FOTOS
CITOLOGIA – BIOQUÍMICA CELULAR (78 questões)
1. (Uerj 2013) Em células eucariotas, o antibiótico actinomicina D atua bloqueando o

mecanismo de transcrição da informação gênica, impedindo a síntese de RNA. Já o antibiótico
puromicina é capaz de bloquear o processo de tradução da informação e, portanto, a síntese
de proteínas.
Considere um experimento em que a actinomicina D foi adicionada a uma cultura de células
eucariotas, medindo-se, em função do tempo de cultivo, a concentração de três diferentes
proteínas, A, B e C, no citosol dessas células. Em experimento similar, esse antibiótico foi
substituído pela puromicina, sendo medidas as concentrações das mesmas proteínas.
A tabela abaixo mostra os resultados dos dois experimentos.
Tempo de Concentração das proteínas no

Antibiótico cultivo citosol (μM)
(min.) A B C
0 2  102 2  102 2  102
30 15  104 12  103 18  103
Actinomicina D
60 2  105 7  103 16  103
90 5  106 3  103 14  103
0 2  102 2  102 2  102
10 15  104 15  104 15  104
Puromicina
30 8  105 8  105 8  105
60 1 105 1 105 1 105
Considere que a meia-vida de uma molécula na célula é igual ao tempo necessário para que a
concentração dessa molécula se reduza à metade.
Estabeleça a ordem decrescente dos tempos de meia-vida dos RNA mensageiros das
proteínas A, B e C.
Compare, também, o tempo de meia-vida dessas proteínas e estabeleça a relação entre esses
tempos.
2. (Uerj 2013) Em um laboratório, inoculou-se em um rato, previamente mantido em jejum

prolongado, o aminoácido alanina marcado com 14 C. Após algum tempo, a incorporação de
14
C foi medida em quatro substâncias extraídas de diferentes órgãos desse animal:
— glicose, do fígado;
— histidina, do tecido muscular;
— acetilcolina, do cérebro;
— ácido oleico, do tecido adiposo.
Sabendo-se que a alanina, após ser desaminada, produz ácido pirúvico, a eficiência de
marcação pelo isótopo radioativo deverá ter sido maior na seguinte substância:
a) glicose
b) histidina
c) acetilcolina
d) ácido oleico
3. (Ueg 2013) Atletas de alto desempenho são submetidos a atividades físicas vigorosas e
seus músculos requerem uma alta quantidade de energia em baixo suprimento de oxigênio.
Nesse caso, o organismo recorre à produção de energia (ATP) por meio da glicólise
anaeróbica. Sob essas condições, na presença de NADH, o piruvato é convertido em lactato,
conforme mostra a figura abaixo.
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As informações apresentadas e as particularidades associadas ao catabolismo da glicose

permitem concluir que:
a) a reação não produz molécula quiral.
b) em condições aeróbicas, o piruvato é degradado via ciclo do ácido cítrico.
c) na reação descrita, o piruvato é oxidado.
d) o processo descrito é conhecido como fermentação alcoólica.
4. (Ueg 2013) As vitaminas são um conjunto de moléculas orgânicas que desempenham,

dependendo de suas características químicas, papéis distintos, porém importantes para o bom
funcionamento do corpo humano. Abaixo, estão apresentadas as estruturas químicas de
algumas dessas moléculas.
Tendo em vista as consequências da carência dessas vitaminas e as propriedades de suas

moléculas, pode-se afirmar que a
a) carência de vitamina A leva ao raquitismo infantil.
b) carência de vitamina D provoca doença óssea.
c) vitamina C apresenta o grupo funcional ácido carboxílico.
d) vitamina C é lipossolúvel.
5. (Pucrj 2013) Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da

temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:
I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade
de uma enzima.
II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.
III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.
IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.
Estão corretas:
a) I, II e IV, apenas.
b) I, II e III, apenas.
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c) II, III e IV, apenas.

d) II e IV, apenas.
e) todas as afirmações.
6. (Ueg 2013) As enzimas são moléculas de proteínas que funcionam como efetivos
catalisadores biológicos. A sua presença nos seres vivos é essencial para viabilizar as reações
químicas, as quais, em sua ausência, seriam extremamente lentas ou até mesmo não
ocorreriam. Considerando-se a propriedades desses biocatalisadores, constata-se o seguinte:
a) a mioglobina presente nos músculos é um exemplo de enzima.
b) as enzimas aumentam a energia de ativação de uma reação química.
c) com o aumento da temperatura, a atividade catalítica atinge um ponto máximo e depois
diminui.
d) essas moléculas alteram a posição de equilíbrio das reações químicas.
7. (Unifesp 2013) Considere as afirmações e o gráfico.
I. Nas carnes e vísceras, o ferro é encontrado na forma Fe2+.

II. Nos vegetais, o ferro é encontrado na forma mais oxidada, Fe3+.
III. A vitamina C é capaz de reduzir o ferro da forma Fe3+ para a forma Fe2+.
a) Qual das formas iônicas do ferro é melhor absorvida pelo intestino humano? Justifique.
b) As afirmações e o gráfico justificam o hábito do brasileiro, de consumir laranja junto com a
feijoada? Justifique.
8. (Ufpr 2013) Louco por um saleiro, sal foi uma das primeiras palavras que o garoto aprendeu
a falar, antes de completar 1 ano de idade. Quando conseguiu caminhar com as próprias
pernas, passou a revirar os armários da cozinha em busca de tudo que fosse salgado e,
sempre que podia, atacava o saleiro. Aos 3 anos e meio, por causa da suspeita de puberdade
precoce, o menino foi internado num hospital.
(Fonte: Christante, L. Sede de sal. Revista Unesp Ciência, n.17, 2011.)
O apetite por sal da criança, cujo relato tornou-se clássico na história da Medicina, era causado
por um desequilíbrio endócrino. Após a sua morte, descobriu-se que a criança apresentava
uma deficiência na produção de:
a) aldosterona pelas glândulas adrenais.
b) insulina pelo pâncreas.
c) tiroxina pela tireoide.
d) vasopressina pelo hipotálamo.
e) somatotrofina pela hipófise.
9. (G1 - cftmg 2012) A importância da água para os seres vivos relaciona-se às suas
propriedades físicas e químicas que permitem o bom funcionamento dos organismos. NÃO se
pode atribuir à água a função de
a) servir como meio para as reações químicas celulares.
b) absorver calor dos organismos, agindo como regulador térmico.
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c) evitar variações bruscas de temperatura do corpo dos seres vivos.

d) formar os envoltórios rígidos das células vegetais com a função estrutural.
10. (Uepa 2012) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à
água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto,
segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente
(Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados
diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente.
(Adaptado de Poluição da Água: http://www.colegioweb.com.br/biologia/constituicaoda-

agua.html. Acesso: 05.09.2011.)
Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto,
analise as afirmativas abaixo.
I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo.

II. Participa do processo da fotossíntese.
III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção.
IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo.
De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é:

a) I e II
b) I, II e III
c) I, II e IV
d) II, III e IV
e) I, II, III e IV
11. (G1 - cftmg 2012) Na composição química das células, os íons são tão importantes que
pequenas variações na sua porcentagem modificam profundamente a dinâmica celular.
Associou-se corretamente, o íon à sua respectiva função em:
a) potássio  respiração celular.
b) magnésio  condução nervosa.
c) ferro  processo fotossintético.
d) fosfato  transferência de energia.
12. (Ueg 2012) Nos seres vivos, os processos celulares de transformaçăo de energia săo realizados por
meio de reaçơes químicas. As reaçơes químicas săo processos nos quais moléculas reagem entre si,
transformando-se em outras moléculas, chamadas de produto. A respeito dos processos de transformaçăo
de energia nas células, é correto afirmar:
a) nenhuma das atividades celulares envolve liberação de energia na forma de calor.
b) as reações exergônicas que ocorrem na célula são devidas à energia de ativação.
c) as reações químicas que liberam energia são chamadas de endotérmicas e endogônicas.
d) nas reações exergônicas ou exométricas, os reagentes possuem mais energia do que o
produto, sendo que parte da energia é liberada sob a forma de calor.
13. (Uespi 2012) O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são
essenciais às reações metabólicas celulares. Essas moléculas:
a) possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que reconhecem o
substrato numa reação do tipo chave-fechadura.
b) diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em produtos.
c) aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH maior que 8,0 e
menor que 6,0.
d) são desnaturadas em temperaturas próximas de 0 C, paralisando as reações químicas
metabólicas.
e) são consumidas em reações metabólicas exotérmicas, mas não alteram o equilíbrio químico.
14. (Uem 2012) Carboidratos (glicídios ou hidratos de carbono) são moléculas orgânicas
constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Sobre essas
moléculas, é correto afirmar que
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01) os monossacarídeos mais abundantes nos seres vivos são as hexoses (frutose, galactose,
glicose), que, quando degradadas, liberam energia para uso imediato.
02) ribose e desoxirribose são polissacarídeos que compõem os ácidos nucleicos.
04) a quitina é um polissacarídeo que constitui o exoesqueleto dos artrópodes e apresenta
átomos de nitrogênio em sua molécula.
08) a maioria dos carboidratos apresenta função energética, como a celulose e a quitina;
entretanto, alguns podem apresentar função estrutural, como o amido e o glicogênio.
16) os animais apresentam grande capacidade de estocagem de carboidratos, quando
comparados às plantas, que armazenam apenas lipídios.
15. (Feevale 2012) As florestas tropicais caracterizam-se pela intensa produção de vapor
d'água. Esse processo de mudança de fase é denominado:
a) condensação.
b) ebulição.
c) evaporação.
d) sublimação.
e) solidificação.
16. (Unesp 2012) Em um laboratório, um pesquisador aqueceu um segmento de dupla fita de

DNA de modo que obteve duas fitas simples complementares.
Ao sequenciar uma dessas fitas, encontrou a relação (A + G)/(T + C) = 0,5, ou seja, o número
de adeninas somado ao número de guaninas, quando dividido pelo número de timinas somado
ao número de citosinas, resultou em 0,5.
Em função dessas informações, pode-se afirmar que o aquecimento foi necessário para romper
as __________________ e que a relação (A + G)/(T + C) na fita complementar foi de _____.
As lacunas são preenchidas correta e respectivamente por:

a) pontes de hidrogênio e 0,5.
b) pontes de hidrogênio e 1,0.
c) pontes de hidrogênio e 2,0.
d) ligações fosfodiéster e 1,0.
e) ligações fosfodiéster e 2,0.
17. (Unioeste 2012) Em uma das fitas de DNA de uma espécie de vírus encontram-se 90
Adeninas e 130 Citosinas. Sabendo-se ainda que nesta fita ocorre um total de 200 bases
púricas e 200 bases pirimídicas, assinale a alternativa correta.
a) Na dupla fita de DNA ocorrem 180 Adeninas.
b) Na dupla fita de DNA ocorrem 140 Guaninas.
c) Na fita complementar ocorrem 300 bases púricas e 100 bases pirimídicas.
d) Na fita complementar ocorrem 70 Adeninas e 110 Citosinas.
e) Não é possível determinar a composição de bases nitrogenadas da fita complementar.
18. (Uespi 2012) Sobre o processo de replicação do DNA nos organismos, é correto afirmar o
que segue.
a) A enzima DNA polimerase utiliza as fitas do DNA como molde para a replicação e a
transcrição, respectivamente.
b) É semiconservativa, pois as novas duplas fitas são formadas a partir do DNA mãe.
c) É semelhante em organismos procariotos e eucariotos.
d) É mais rápida nos príons que em células eucariontes.
e) Ocorre na prófase I do ciclo celular.
19. (Ulbra 2012) Com relação ao DNA e ao RNA, é correto afirmar o seguinte:
a) Ambos são dupla fita em todos os seres vivos.
b) Ambos são constituídos de ribonucleotídeos.
c) Ambos são polímeros de nucleotídeos.
d) Ambos contêm a base U, uracila.
e) Ambos contêm a base T, timina.
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20. (Ufg 2012) Os fios das teias das aranhas são, quimicamente, feitos por compostos, como
os apresentados a seguir em suas formas iônicas.
O filo ao qual a aranha pertence e a substância formada por esses compostos são,
respectivamente,
a) Echinodermata e lipídio.
b) Echinodermata e proteína.
c) Arthropoda e proteína.
d) Arthropoda e lipídio.
e) Arthropoda e triglicerídeo.
21. (Ucs 2012) Outro produto muito utilizado na alimentação é o amido. As principais fontes de
amido são o trigo, a batata, o arroz e a mandioca. Botanicamente, as fontes de amido utilizadas
são oriundas de partes específicas de cada um desses vegetais.
Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, a parte do trigo, da batata, do

arroz e da mandioca de onde é extraído o amido.
a) Semente, caule, semente e raiz.
b) Fruto, raiz, fruto e raiz.
c) Fruto, tubérculo, semente e caule subterrâneo.
d) Drupa, raiz, fruto e raiz.
e) Semente, caule, sicônio e tubérculo.
22. (Uespi 2012) Os sais minerais são essenciais em uma alimentação saudável, pois exercem
várias funções reguladoras no corpo humano. Sobre esse assunto, faça a correspondência
entre as colunas apresentadas abaixo.
1. Ferro
2. Sódio
3. Cálcio
4. Fósforo
5. Potássio
( ) Equilíbrio osmótico celular.

( ) Essencial à coagulação sanguínea.
( ) Transferência energética durante reações metabólicas celulares.
( ) Componente da mioglobina e enzimas respiratórias.
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( ) Contração muscular e condução de impulsos nervosos.
A sequência correta é:
a) 2, 3, 4, 1, 5.
b) 3, 2, 4, 5, 1.
c) 5, 1, 3, 2, 4.
d) 1, 4, 3, 5, 2.
e) 2, 4, 3, 5, 1.
23. (Ufpb 2012) O aumento da atividade industrial, embora tenha trazido melhorias na
qualidade de vida, agravou os níveis de poluição do planeta, resultantes, principalmente, da
liberação de agentes químicos no ambiente. Na tentativa de minimizar tais efeitos, diversas
abordagens vêm sendo desenvolvidas, entre elas a substituição de agentes químicos por
agentes biológicos. Um exemplo é o uso, na indústria têxtil, da enzima celulase no processo de
amaciamento dos tecidos, em substituição aos agentes químicos. Considerando os
conhecimentos sobre estrutura e função de proteínas, é correto afirmar que essas moléculas
biológicas são úteis no processo industrial citado devido à sua
a) insensibilidade a mudanças ambientais.
b) capacidade de uma única enzima reagir, simultaneamente, com diversos substratos.
c) capacidade de diminuir a velocidade das reações.
d) alta especificidade com o substrato.
e) capacidade de não se reciclar no ambiente.
24. (G1 - utfpr 2012) A falta de vitaminas na alimentação pode provocar várias doenças. Uma
dessas doenças é o raquitismo, que deixa os ossos fracos, pernas tortas e dentição com
problemas. Para prevenir o raquitismo, além de tomar sol nos horários recomendados devemos
consumir alimentos, como leite, atum, manteiga, óleo de fígado de peixe, etc. O raquitismo é
causado pela falta de:
a) Calciferol (vitamina D).
b) Retinol (vitamina A).
c) Tocoferol (vitamina E).
d) Ácido ascórbico (vitamina C).
e) Naftoquinina (vitamina K).
25. (Mackenzie 2012) A restrição excessiva de ingestão de colesterol pode levar a uma
redução da quantidade de testosterona no sangue de um homem. Isso se deve ao fato de que
o colesterol
a) é fonte de energia para as células que sintetizam esse hormônio.
b) é um lipídio necessário para a maturação dos espermatozoides, células produtoras desse
hormônio.
c) é um esteroide e é a partir dele que a testosterona é sintetizada.
d) é responsável pelo transporte da testosterona até o sangue.
e) é necessário para a absorção das moléculas que compõem a testosterona.
26. (Ucs 2012) O sódio, componente que aparece descrito nos rótulos dos alimentos, é
considerado um dos vilões da boa alimentação. O seu consumo excessivo pode causar
__________, mas ele é um __________ útil para o metabolismo humano, pois participa na
fisiologia __________.
Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas acima.

a) hipotensão; metal; renal.
b) hipertensão; cátion; nervosa.
c) hipotensão; mineral; pulmonar.
d) hipertensão; ânion; digestiva.
e) hipotensão; cátion; hepática.
27. (Unicamp 2012) A osteoporose, principal causa de quedas entre idosos, é resultado da
perda gradual da densidade da matriz óssea, que é remodelada por osteoblastos e
osteoclastos. Segundo os especialistas, a prevenção contra a osteoporose deve começar na
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infância, com alimentação rica em cálcio e em vitamina D, exposição diária ao sol e exercícios
físicos. Sobre os vários fatores envolvidos na formação do osso, é correto afirmar que:
a) A fixação do cálcio no tecido ósseo depende da presença de vitamina D, cuja síntese é
diminuída em indivíduos que têm o hábito de tomar sol.
b) O excesso de vitamina C pode levar à diminuição da densidade óssea, pois essa vitamina
causa degradação das moléculas de colágeno.
c) Os osteoblastos e os osteoclastos são células responsáveis, respectivamente, pela captura
de cálcio e pela absorção de vitamina D.
d) Os osteoblastos e os osteoclastos são células responsáveis, respectivamente, pela
produção e pela degradação de componentes da matriz óssea.
28. (Ufpr 2012) A vitamina C atua na reação de hidroxilação enzimática da prolina em

hidroxiprolina, aminoácidos essenciais para a formação do colágeno. A partir dessa
informação, é possível afirmar que a vitamina C está relacionada à manutenção de qual tipo de
tecido dos organismos multicelulares?
a) Conjuntivo.
b) Epitelial.
c) Sanguíneo.
d) Nervoso.
e) Adiposo.
29. (Ucs 2012) Acredita-se que 75% das mortes no mundo são causadas por doenças
crônicas, como diabetes, câncer e complicações cardíacas (Diet, nutrition and the prevention of
cronic diseases). A comida, sobretudo a industrializada, tem sido apontada como a principal
causa dessas enfermidades. A molécula de colesterol, considerada prejudicial em grandes
quantidades, e as moléculas constituintes dos lipídios considerados “bons” para a saúde, são,
respectivamente,
a) colesterol HDL; ácidos graxos insaturados.
b) colesterol HDL; ácidos graxos saturados.
c) colesterol HDL; ácidos graxos poli-insaturados.
d) colesterol LDL; ácidos graxos saturados.
e) colesterol LDL; ácidos graxos linoleico e oleico.
30. (G1 - ifce 2011) Os sais minerais são reguladores e desempenham diversas funções
relacionadas com o metabolismo. São considerados ativadores enzimáticos e essenciais para
o funcionamento celular.
Sobre isso, é correto afirmar-se que

a) o sódio interfere na pressão arterial e no volume celular.
b) a condução de impulsos nervosos nos nervos, nos músculos e no coração é desencadeada
pelo ferro.
c) o enxofre atua na produção de hormônios pela glândula tireoide.
d) a coagulação sanguínea depende diretamente do potássio.
e) o magnésio faz parte da hemoglobina.
31. (G1 - ifce 2011) O leite materno é o único alimento que contém todos os nutrientes
necessários ao bebê durante os primeiros meses de vida, pois, além de fornecer os compostos
químicos necessários ao desenvolvimento, ele contém anticorpos que ajudam a prevenir
doenças. Essas macromoléculas são classificadas como
a) carboidratos de defesa que desempenham funções biológicas importantes.
b) lipídios protetores que participam da formação de estruturas celulares.
c) proteínas especiais encontradas nos seres vivos.
d) vitaminas fundamentais à nossa saúde que produzem imunidade ativa.
e) ácidos nucleicos constituídos por nucleotídeos.
32. (Ueg 2011) Algumas pessoas possuem genes que não comandam a produção de certas
enzimas e, por isso, podem não realizar determinadas funções. Um exemplo disso no
organismo humano é a ausência da enzima que transforma a fenilanina, encontrada nas
proteínas ingeridas com alimento, em tirosina. Sobre as enzimas, é correto afirmar:
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a) dependem da variação da temperatura e da concentração de substrato, ativando o sistema

enzimático.
b) são proteínas que funcionam como catalisadores de determinadas reações químicas nos
organismos.
c) ocorrem associadas a uma substância química não proteica, conhecida como cofator do
sistema A.
d) favorecem a ocorrência de reações químicas em temperaturas altas, mantendo o pH
constante.
33. (Uerj 2011) Em um experimento, uma pequena amostra de soro sanguíneo foi colocada
em um suporte poroso embebido em meio formado por solução salina mantida em pH 6,0.
Através desse suporte estabeleceu-se um circuito elétrico, como mostra o esquema abaixo.
Sabe-se que:
- a carga elétrica de uma proteína depende do pH do meio em que está dissolvida;
- o ponto isoelétrico (pI) de uma proteína corresponde ao pH do meio onde ela é eletricamente
neutra;
- quanto mais afastado do pH do meio for o ponto isoelétrico de uma proteína, maior será sua
carga elétrica.
A tabela a seguir mostra os valores médios dos pontos isoelétricos e as velocidades de

migração de quatro proteínas do soro sanguíneo, para essas condições experimentais:
Proteína pI
nome velocidade de migração (valores médios)
gamaglobulina v1 8,0
betaglobulina v2 7,6
alfaglobulina v3 6,6
albumina v4 4,8
A ordem crescente das velocidades de migração das proteínas citadas é:

a) v3 – v1 – v4 – v2
b) v1 – v2 – v3 – v4
c) v1 – v2 – v4 – v3
d) v3 – v4 – v2 – v1
34. (Ufsc 2011) Um extraterrestre que resolvesse estudar a composição química das formas
de vida em nosso planeta poderia concluir, de maneira correta, que ela é baseada em
compostos de carbono, água e sais minerais. Assinale a(s) proposição(ões) correta(s).
01) Nos seres vivos as substâncias mais abundantes são: água (70% a 85%), lipídios (10% a
15%), glicídios (7% a 10%) e proteínas (2% a 3%).
02) Os íons cálcio desempenham importante função nos processos da contração muscular e
da coagulação do sangue.
04) Os compostos proteicos miosina e hemoglobina têm como principal elemento na sua
composição os íons magnésio.
08) Os glicídios desempenham papel importante na estrutura dos ácidos nucleicos, os quais
são importantes na transmissão das características dos seres vivos.
16) Os fosfolipídios, uma classe especial de lipídios, são essenciais na formação das
membranas celulares.
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32) Todos os aminoácidos, essenciais e não essenciais, utilizados por nossas células na
formação das proteínas, são necessariamente obtidos através da alimentação.
35. (Eewb 2011) Observe atentamente a imagem e o texto abaixo:
O personagem Homem Aranha criado por Stan Lee e Steve Ditko na década de 60, encontra-
se, junto com o Super Homem (Joe Shuster e Jerry Siegel, 1938) e o Batman (Bob Kaine,
1939) entre os mais populares desenhos em quadrinhos.
“Diferente dos demais heróis, ele vende fotos do Homem-Aranha para o Clarim Diário. Seus
motivos, porém, são altruístas: ele ajuda a tia viúva e idosa a pagar as contas, principalmente
com os remédios. É, portanto, um dos super-heróis mais humanizados das histórias em
quadrinhos, o que o levou a um sucesso estrondoso e a uma competição direta de
popularidade com ícones do nível de Super Homem e Batman.”
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/homem-aranha
O personagem Peter Parker adquire seus poderes ao ser picado por uma aranha modificada
geneticamente. O veneno da maioria das aranhas é composto basicamente por enzimas e
moléculas biologicamente ativas produzidas por glândulas situadas no cefalotórax. Supondo
que essas substâncias tenham a capacidade de atravessar a membrana plasmática da célula,
qual das estruturas abaixo teria a capacidade de transformar permanentemente um ser vivo, de
forma que o mesmo adquira características diferentes das herdadas do(s) progenitor(es):
a) proteína.
b) lipídeo.
c) ácido nucleico.
d) carboidrato.
36. (Mackenzie 2011) Um estudo publicado recentemente revelou que as amostras de

alimentos preparados em domicílios apresentavam teores de ferro abaixo do recomendado,
mas quantidade excessiva de sódio. O estudo mostrou, também, quantidades insuficientes de
lipídios nesses alimentos, alertando para a necessidade desse nutriente na maturação do
sistema nervoso.
A respeito desses fatos, considere as afirmativas abaixo.
I. As crianças que recebem esses alimentos podem apresentar quadros de atraso de

desenvolvimento devido à falta de oxigenação dos tecidos.
II. O sódio é necessário para o funcionamento dos neurônios, mas, em excesso, pode
prejudicar o funcionamento dos rins.
III. No processo de maturação do sistema nervoso, há produção de mielina, um lipídio
responsável por acelerar a condução do impulso.
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IV. A falta de lipídios pode também acarretar doenças provocadas pela falta de vitaminas, uma
vez que algumas delas são lipossolúveis e somente são absorvidas se dissolvidas em
lipídios.
Assinale
a) se todas estiverem corretas.
b) se somente II e III estiverem corretas.
c) se somente I, II e IV estiverem corretas.
d) se somente II e IV estiverem corretas.
e) se somente I e III estiverem corretas.
37. (Uel 2011) Nos supermercados, encontramos diversos alimentos, enriquecidos com
vitaminas e sais minerais. Esses alimentos têm como objetivo a suplementação de nutrientes
necessários ao metabolismo e ao desenvolvimento do indivíduo.
Com base nessas informações e nos conhecimentos sobre nutrição e saúde, considere as
afirmativas a seguir.
I. A vitamina A está envolvida na produção de hormônios e associada à exposição solar.

II. A falta de vitamina C pode levar aos sintomas de fraqueza e sangramento das gengivas,
avitaminose denominada escorbuto.
III. O cálcio tem importância para a contração muscular e a coagulação do sangue.
IV. O ferro faz parte da molécula de hemoglobina, prevenindo a ocorrência de anemia.
Assinale a alternativa correta.

a) Somente as afirmativas I e II são corretas.
b) Somente as afirmativas I e IV são corretas.
c) Somente as afirmativas III e IV são corretas.
d) Somente as afirmativas I, II e III são corretas.
e) Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.
38. (Uel 2011) Em 1953, James Watson e Francis Crick elucidaram a estrutura tridimensional
da dupla hélice de DNA e postularam que o pareamento específico de bases nitrogenadas
sugere um possível mecanismo de cópia para o material genético.
Baseado neste postulado, o processo de duplicação do DNA é considerado como sendo

semiconservativo porque:
a) A dupla-hélice original permanece intacta e uma nova dupla-hélice é formada.
b) Os dois filamentos da dupla-hélice original se separam e cada um serve como molde para
uma nova fita.
c) Ambos os filamentos da dupla-hélice original se fragmentam e servem como moldes para
síntese de novos fragmentos.
d) Um dos filamentos da dupla-hélice original serve de cópia para as duas fitas de DNA.
e) Os filamentos da dupla-hélice original permutam as suas fitas para servirem de cópias de
DNA.
39. (Uff 2011) “Após o anúncio histórico da criação de vida artificial no laboratório do
geneticista Craig Venter, o mesmo responsável pela decodificação do genoma humano em
2001, o presidente dos EUA, Barack Obama, pediu a seus conselheiros especializados em
biotecnologia para analisarem as consequências e as implicações da nova técnica.”
(O Globo on line, 22/05/2010)
A experiência de Venter ainda não explica como a vida começou, mas reforça novamente que,
sob determinadas condições, fragmentos químicos são unidos para formar a principal molécula
responsável pelo código genético da vida.
Para a síntese de uma molécula de DNA em laboratório, a partir de uma fita molde de DNA,
além do primer, deve-se utilizar
a) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina e Adenina; DNA e RNA polimerase.
b) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina e Uracila; e DNA polimerase.
c) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina e Adenina; e DNA polimerase.
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d) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina e Uracila; e RNA polimerase.

e) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina, Uracila e Adenina; e DNA polimerase.
40. (Ifsul 2011) Em 1962, o prêmio Nobel de Fisiologia e Medicina foi concedido aos cientistas
Francis Crick, Maurice Wilkins (britânicos) e James Watson (norte-americano) por suas
pesquisas que determinaram a estrutura molecular do DNA.
Sobre o DNA, são feitas as seguintes afirmativas:

I. Possui estrutura em dupla hélice, encontrada no núcleo celular, e sua importância reside no
fato de que ele carrega os genes.
II. No emparelhamento das fitas de DNA; se em uma fita tivermos a sequência de bases
AATTTCG, na outra teremos TTAAAGC.
III. É formado por uma pentose denominada desoxiribose e pelas bases nitrogenadas adenina,
timina, citosina, guanina e uracila.
IV. Em alguns vírus, são encontrados ácidos nucleicos do tipo DNA espalhados no citoplasma
viral.
Estão corretas apenas as afirmativas

a) I e II.
b) I, II e III.
c) III e IV.
d) I, III e IV.
41. (Ifsp 2011) Considerando o esquema que representa, simplificadamente, algumas etapas
do metabolismo do aminoácido fenilalanina, foram feitas as seguintes afirmativas.
I. Na falta da enzima 1, há o acúmulo do aminoácido fenilalanina, gerando também outras

substâncias derivadas (ácido fenilpirúvico, fenilacético e fenil-láctico), característicos da
doença metabólica fenilcetonúria.
II. O albinismo clássico é uma doença causada pela falta da enzima 2 que converte a tirosina
em DOPA, substância intermediária na produção de melanina, pigmento que dá cor à pele,
cabelo e olhos.
III. A falta da enzima 3 leva ao acúmulo do ácido homogentísico que não é metabolizado em
gás carbônico e água.
É válido o que se afirma em

a) I, apenas.
b) II, apenas.
c) I e II, apenas.
d) II e III, apenas.
e) I, II e III.
42. (Upe 2011) Bebê anencéfalo completa nove meses e está bem de saúde.
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(...) Superando todas as expectativas médicas, a menina M. de J.F. chegou ao seu nono mês
de vida. Ela nasceu portadora de anencefalia. Ao nascer, segundo os médicos, a garotinha
teria apenas algumas horas de vida, mas ela continua crescendo e se desenvolvendo (...)
Fonte: CN Notícias - Patrocínio Paulista, SP noticias.cancaonova.com/noticia LucianoBatista
(...) Anencefalia é uma desordem cerebral, que resulta de defeito no tubo neural... Acredita-se
que a dieta da mãe e sua ingestão de vitaminas possam ter alguma influência. Estudos
recentes têm mostrado que a suplementação de vitamina _____________ ou
_______________ na dieta da mulher em idade reprodutiva possa reduzir significativamente a
incidência de defeitos no tubo neural (...).
Fonte: www.revistaneurociencias.com.br/edicoes/2010.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas que contêm a vitamina envolvida
na formação do tubo neural.
a) Vitamina A ou retinol.
b) Vitamina B3 ou niacina.
c) Vitamina B5 ou ácido pantotênico.
d) Vitamina B9 ou ácido fólico.
e) Vitamina C ou ácido ascórbico.
43. (G1 - ifsp 2011) A tabela a seguir apresenta a quantidade dos minerais cálcio e ferro em
alguns alimentos.
Alimento (100g) Cálcio (mg) Ferro (mg)

Carne de boi magra assada 9 3,20
Couve manteiga 330 2,20
Milho verde em conserva 6 0,80
Pepino cru 10 0,23
Queijo prato 1023 0,78
Rosbife 16 4,20
Fonte: FROTA Pessoa, O. Os caminhos da vida - Manual do professor. Ed. Scipione, 2001,
pp.37-9.
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os alimentos mais importantes na

prevenção de anemia e osteoporose.
a) carne de boi magra assada e couve manteiga.
b) milho verde em conserva e queijo prato.
c) queijo prato e couve manteiga.
d) rosbife e queijo prato.
e) pepino cru e rosbife.
44. (Upe 2011) Leia o texto abaixo:
História e variações do cuscuz
O kuz-kuz ou alcuzcuz nasceu na África Setentrional. Inicialmente, feito pelos mouros com
arroz ou sorgo, o prato se espalhou pelo mundo no século XVI, sendo feito com milho
americano. No Brasil, a iguaria foi trazida pelos portugueses na fase Colonial. Estava presente
apenas nas mesas das famílias mais pobres e era a base da alimentação dos negros. Em São
Paulo e Minas Gerais, o prato se transformou em uma refeição mais substancial, recheado com
camarão, peixe ou frango e molho de tomate. No Nordeste, a massa de milho feita com fubá é
temperada com sal, cozida no vapor e umedecida com leite de coco com ou sem açúcar.
Fonte: www.mundolusiada.com.br/.../gas015_jun08.
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Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.
Delícias da culinária da nossa terra, o cuscuz feito de milho é rico em _________.

a) amido.
b) carotenoide.
c) cera.
d) glicogênio.
e) lipídio.
45. (Ufpb 2011) Um atleta apresentou um quadro de fadiga muscular excessiva e exames
laboratoriais revelaram alta produção de ácido lático (lactato) e carência da vitamina B2
(riboflavina). Para amenizar um futuro quadro de fadiga muscular excessiva, foi indicada uma
dieta suplementada com riboflavina, pois essa vitamina
a) auxilia no acúmulo de proteínas.
b) aumenta a respiração celular.
c) degrada o ácido lático.
d) aumenta as reservas lipídicas.
e) diminui a massa muscular.
46. (Unb 2011) Os médicos costumam prescrever às pessoas hipertensas uma dieta com
baixo teor de sódio. Entretanto, esse elemento a que os médicos se referem não é o sódio
metálico, um metal muito reativo que, em contato com a água, libera grande quantidade de
energia. Na verdade, essa recomendação refere-se aos íons sódio (Na+), que são ingeridos
quando consumimos, principalmente, alimentos que contenham o sal de cozinha. Da mesma
maneira, quando os médicos prescrevem ferro às pessoas anêmicas, não quer dizer que elas
devam “comer pregos” ou outro objeto feito de ferro. O que se indica é a ingestão de íons de
ferro (II), presente, por exemplo, em FeSO4.
J. Usberco e E. Salvador. Química – Volume Único. 5.ª ed., São Paulo: Saraiva, 2002 (com
adaptações).
A partir das informações do texto, julgue os itens seguintes.
a) A hipertensão, na forma citada no texto, deve-se à elevação nas concentrações plasmáticas

de Na+, que leva ao aumento do volume plasmático em virtude de movimentos osmóticos.
b) A prescrição de ferro às pessoas anêmicas visa otimizar o transporte de gases respiratórios
pelas hemácias, pois, na ausência de ferro, esse transporte é realizado por proteínas
plasmáticas.
47. (Uerj 2010) Os principais elementos metálicos presentes no corpo humano são cálcio,
sódio, potássio e magnésio.
Dentre esses elementos, o de maior raio atômico é encontrado, em maior quantidade, no
seguinte fluido orgânico:
a) biliar
b) intersticial
c) plasmático
d) intracelular
48. (Unemat 2010) Carboidratos, que compreendem os açúcares e os lipídios, são substâncias
orgânicas fundamentais para a vida.
De maneira geral, os açúcares e os lipídios estão relacionados com:
a) fornecimento de energia e reserva energética.
b) fornecimento de cálcio e reserva de ferro.
c) fornecimento de magnésio e reserva de cobre.
d) fornecimento de manganês e reserva de zinco.
e) fornecimento de ferro e reserva de cálcio.
49. (Ufpe 2010) A água é essencial a existência de vida no planeta Terra. Sobre a importância
da água nos sistemas biológicos, analise as proposições a seguir.
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( ) Várias propriedades da água se devem a ligações de hidrogênio, que mantêm a coesão

entre as moléculas de água no estado líquido.
( ) O citosol, o plasma, o suor e a urina são exemplos de soluções cujo principal solvente é a
água.
( ) A porcentagem de água no corpo humano aumenta com a idade, mas é menor nas
células
( ) A desidratação provocada pelo exercício leva à taquicardia, pois o menor volume
sanguíneo faz o coração aumentar o ritmo dos batimentos para manter a homeostase.
( ) Com a febre, sintoma comum de infecções bacterianas, ocorre aumento da temperatura
corporal, que pode ser controlada com a ingestão de grandes quantidades de água, ótimo
regulador térmico.
50. (Unesp 2010) Alguns metais são imprescindíveis para o bom funcionamento do organismo
humano. Os denominados oligo-elementos, normalmente são encontrados em pequenas
quantidades e, quando presentes em excesso, podem ser prejudiciais à saúde.
A Doença de Wilson, por exemplo, é caracterizada pelo acúmulo de um metal não prateado,
que, se liberado na corrente sanguínea, pode resultar na formação de um anel de coloração
escura no olho do indivíduo.
Assinale a alternativa que indica, respectivamente, o metal e o órgão do portador da Doença de

Wilson onde ele se acumula antes de ser liberado para a corrente sanguínea.
a) Bronze e rim.
b) Cobre e fígado.
c) Ferro e baço.
d) Ouro e baço.
e) Zinco e fígado.
51. (Uerj 2010) A taxa de síntese e a taxa de degradação de uma proteína determinam sua
concentração no interior de uma célula.
Considere o seguinte experimento:
– o aminoácido glicina marcado com 14C é adicionado, no momento inicial do experimento, a
uma cultura de células;
– a intervalos regulares de tempo, são retiradas amostras das células, sendo purificadas as
proteínas W, X, Y e Z de cada amostra;
– a quantidade de radioatividade incorporada por miligrama de cada uma dessas proteínas –
suas radioatividades específicas – é medida ao longo do experimento.
Observe o resultado dessa medição na tabela a seguir:
Radioatividade específica
Tempo (unidades)
(minutos)
W X Y Z
0 0 0 0 0
2 12 10 11 8
4 22 20 22 17
6 29 27 27 24
8 28 25 24 20
10 27 23 21 16
12 26 21 18 11
A meia-vida de uma proteína na célula corresponde ao tempo necessário para que,

desconsiderando o processo de síntese, a quantidade de suas moléculas se reduza à metade.
A proteína de menor meia-vida do experimento é identificada por:
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a) W
b) X
c) Y
d) Z
52. (G1 - cftmg 2010) Todas as atividades celulares dependem, de certa forma, da ação de
proteínas, entre as quais, algumas são especiais e denominadas enzimas, cuja função é
a) catalisar as reações biológicas.
b) promover a adesão entre as células.
c) servir como depósito temporário de glicose.
d) lubrificar as juntas esqueléticas dos animais.
53. (Uerj 2010) A velocidade de uma reação enzimática corresponde à razão entre quantidade
de produto formado e tempo decorrido.
Essa velocidade depende, entre outros fatores, da temperatura de incubação da enzima. Acima
de uma determinada temperatura, porém, a enzima sofre desnaturação.
Considere um experimento no qual foi medida a velocidade máxima de uma reação enzimática
em duas diferentes temperaturas. Observe a tabela:
Velocidade máxima de reação - Vmax

Tempo
(minutos)
45 °C 50 °C
1 96 128
2 85 106
3 74 84
4 63 62
Para cada temperatura calculou-se a taxa de desnaturação da enzima, definida como a queda
da Vmax da reação por minuto de incubação.
Se D1 é a taxa de desnaturação da enzima a 45 °C e D2 a taxa de desnaturação a 50 °C, a
D
razão 1 é:
D2
a) 0,5
b) 1,0
c) 2,5
d) 4,0
54. (Ufal 2010) A matéria que constitui os seres vivos revela abundância em água, cerca de
75% a 85%, além de proteínas (10 a 15%), lipídios (2 a 3%), glicídios (1%), ácidos nucleicos
(1%), e de sais minerais diversos (1%). Com relação a alguns componentes químicos do corpo
humano, assinale a alternativa incorreta.
a) Na composição química das membranas celulares, há fosfolipídios organizados em duas
camadas; há também moléculas de proteína.
b) O colesterol, conhecido principalmente por estar associado ao enfarte e a doenças do
sistema circulatório, é um importante componente de membranas celulares.
c) Um importante polissacarídeo, o amido, é armazenado no fígado e, quando o organismo
necessitar, esse polissacarídeo pode ser quebrado, originando moléculas de glicose para o
metabolismo energético.
d) Os íons de cálcio (Ca++) participam das reações de coagulação do sangue e da contração
muscular, além de serem componentes fundamentais dos ossos.
e) Os íons de sódio (Na+) e de potássio (K+), entre outras funções, são responsáveis pelo
funcionamento das células nervosas.
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55. (Ueg 2010) Os hábitos alimentares, ou seja, os tipos de alimentos escolhidos pelas
pessoas para fazer parte da sua dieta usual, bem como o modo de preparar os alimentos,
variam principalmente em relação aos diferentes organismos e segundo a ingestão adequada
de nutrientes. Desta forma, a ingestão de lipídeos, carboidratos, proteínas e vitaminas de forma
equilibrada garantem de maneira geral o sucesso nutricional dos seres vivos. Cite duas
consequências que acometem um indivíduo quando ele deixa de ingerir carboidratos para
garantir a redução de peso corporal.
56. (Ufal 2010) Os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos, constituem a

principal fonte de energia para os seres vivos e estão presentes em diversos tipos de
alimentos. O mel contém o glicídio glicose; a cana-de-açúcar é rica em sacarose; o leite contém
lactose; os frutos adocicados contêm frutose e glicose entre outros; a celulose, que forma as
paredes das células vegetais, é um exemplo de glicídio. O ATP, trifosfato de adenosina, a
principal substância envolvida nos processos energéticos celulares, também apresenta um
glicídio (a ribose) em sua composição.
a) Classifique cada molécula de glicídio citada no texto acima; dê a fórmula química dos
monossacarídios e, no caso dos dissacarídios e dos polissacarídios, especifique os
monossacarídios que os constituem.
b) Escreva a equação química balanceada que representa a reação de produção do fosfato de

cálcio a partir de ácido fosfórico e hidróxido de cálcio.
57. (Pucrj 2010) Com o advento da Biologia Molecular, o ser humano conseguiu realizar
inúmeras façanhas como identificar pessoas que estiveram em determinados locais, realizar
testes de paternidade e determinar a relação filogenética entre diferentes seres vivos, através
do sequenciamento e homologia dos ácidos desoxirribonucléicos de cada indivíduo. Esse ácido
tem como característica ser uma molécula polimérica de fita
a) simples, composta por pentoses, bases nitrogenadas e fosfato.
b) dupla, composta de pentoses, bases nitrogenadas e fosfato.
c) dupla, composta por hexoses, aminoácidos e nitrogênio.
d) dupla, composta por nucleotídeos ligados por pontes de enxofre.
e) simples, composta por nucleotídeos ligados por pontes de hidrogênio.
58. (Ufba 2010) Revigorantes, antioxidantes e rejuvenescedoras, as vitaminas são

indispensáveis ao bom funcionamento do organismo, mas seu uso em excesso pode fazer
muito mal.
[...]
Supunha-se que os efeitos protetores das vitaminas – sobretudo no caso de tumores ou
patologias cardiovasculares – seriam potencializados se a pessoa ingerisse doses diárias
maiores do que as recomendadas. Mas os estudos feitos até agora não permitem nenhuma
certeza a respeito disso.
[...]
Conservação inadequada e erros de preparação podem comprometer o conteúdo real de
vitaminas de vários alimentos.
(VITAMINAS..., 2008, p. 26-31).
A partir dessas informações e com base em conhecimentos das Ciências Naturais, é correto
afirmar:
01) As substâncias denominadas antioxidantes atuam nos processos metabólicos do
organismo humano, transferindo elétrons para outras espécies químicas.
02) A complementação das necessidades vitamínicas do ser humano com a ingestão de
produtos da natureza expressa a diversidade de vias metabólicas estabelecida no curso da
história evolutiva da vida.
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04) A eficiência de uma geladeira utilizada para a conservação de alimentos é determinada

pelo quociente entre a quantidade de calor retirado da fonte fria e o trabalho realizado pelo
compressor.
08) Vitaminas do complexo B participam dos processos de obtenção de energia, atuando como
cofatores de enzimas em reações respiratórias, e, desse modo, sua carência compromete o
estado geral do indivíduo.
16) A tomografia computadorizada, que auxilia no diagnóstico de tumores, utiliza raios X de
comprimento de onda inferior ao da radiação gama.
32) Os alimentos cozidos em banho-maria ficam submetidos a grandes variações de
temperatura porque o valor do calor específico da água é relativamente baixo.
64) A vitamina C, representada pela fórmula
,
tem caráter ácido e, em excesso no organismo, é eliminada pela urina.
59. (Ufop 2010) Uma dieta equilibrada é condição fundamental à nossa saúde, devendo conter
nutrientes energéticos, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Considere as seguintes
afirmações relacionadas à nutrição e assinale a incorreta.
a) O Kwashiorkor é uma doença causada pela falta de proteínas na dieta, sendo caracterizado
por grande inchaço do abdome.
b) O marasmo é causado por quantidade insuficiente de alimento, a qual não fornece a energia
necessária para as atividades celulares.
c) A amamentação no peito materno, além de fornecer uma dieta balanceada, transfere
imunidade contra diversas doenças infecciosas.
d) A deficiência nutricional das vitaminas C (ascorbato) e B1 (tiamina) provoca,
respectivamente, o escorbuto e a anemia perniciosa.
60. (G1 - cps 2010) As vitaminas são nutrientes importantes para o bom funcionamento do
nosso organismo, principalmente porque ajudam a prevenir inúmeras doenças. Vitaminas não
são produzidas pelo organismo humano devendo ser adquiridas através da ingestão de
alimentos, tais como frutas, verduras, legumes e carnes.
Considere a tabela a seguir que relaciona as vitaminas A, D, K, B12 e C com algumas de suas
principais fontes.
Principais Fontes Doenças

Vitamina provocadas pela
carência
A Fígado, leite e cenoura. 1
D Óleo de peixe, fígado e gema de ovos. 2
K Fígado, verduras e nos cereais, como o trigo e a aveia. 3
B12 Fígado e carnes. 4
C Frutas cítricas. 5
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Assinale a alternativa que preenche corretamente a tabela, substituindo, respectivamente, os

números 1, 2, 3, 4 e 5 pelas doenças provocadas devido à carência de cada uma das vitaminas
no organismo humano.
1 2 3 4 5
a) cegueira hemorragia anemia raquitismo escorbuto
noturna
b) raquitismo cegueira hemorragia escorbuto anemia
noturna
c) hemorragia raquitismo anemia cegueira escorbuto
noturna
d) cegueira raquitismo hemorragia anemia escorbuto
noturna
e) cegueira escorbuto raquitismo anemia hemorragia
noturna
61. (G1 - cps 2010) Não contribuem para o nosso bem-estar: pular refeições, comer alimentos
ricos em gorduras e consumir alimentos industrializados em excesso. Esses hábitos diminuem
o consumo de nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo resultando, assim,
no aparecimento de vários tipos de doenças.
Sobre alguns dos nutrientes essenciais ao nosso organismo, é válido afirmar que
a) a vitamina E é importante na proteção dos vasos sanguíneos contra as hemorragias.
b) a vitamina C atua na coagulação do sangue e na formação dos glóbulos vermelhos.
c) o zinco previne a ocorrência do bócio ou papo devido ao mau funcionamento da glândula
tireoide.
d) a vitamina A desempenha importante papel na manutenção de uma boa visão e participa da
proteção da pele e das mucosas.
e) as gorduras do tipo Ômega 3 e Ômega 6 reduzem o colesterol ruim, responsável pela
formação de cálculos renais.
62. (Ufsm 2010) Milhares de anos após o último mamute lanoso caminhar sobre a tundra, os
cientistas conseguiram sequenciar 50% do genoma desse animal extinto, recuperando boa
parte do seu material genético.
Sobre o DNA, é possível afirmar:
I - Na molécula do DNA, são encontradas as quatro bases nitrogenadas: adenina, guanina,

citosina e timina.
II - A ligação entre as bases complementares da dupla fita do DNA é feita através de pontes de
hidrogênio.
Página 19 de 39
III - Se, no filamento de DNA, houver a sequência TTTCCATGT, haverá, no seu filamento
complementar, a sequência AAAGGUACA.
Está(ão) correta(s)
a) apenas I.
b) apenas I e II.
c) apenas II.
d) apenas I e III.
e) apenas II e III.
63. (Ufla 2010) Na tabela a seguir são apresentadas as quantidades de bases nitrogenadas de
quatro espécies.
Espécie A C G T U
1 20 30 30 20 -
2 10 40 30 - 20
3 15 35 35 15 -
4 30 20 20 - 30
Considerando essas informações, o tipo de ácido nucleico de cada espécie é, respectivamente:

a) DNA, RNA, DNA, DNA
b) DNA, RNA, DNA, RNA
c) RNA, RNA, DNA, DNA
d) DNA, RNA, RNA, DNA
64. (Ufrgs 2010) Leia o quadrinho a seguir.
Considere o enunciado a seguir, referente ao significado da resposta de Mafalda, e as três

propostas para completá-lo.
A expressão direção 5’  3’ refere-se
1 – à ligação entre fosfato e açúcar no processo de replicação do DNA.

2 – à atividade da enzima RNA polimerase no processo de transcrição do RNA.
3 – à união entre os aminoácidos no processo de tradução das proteínas.
Quais propostas estão corretas?

a) Apenas 1.
b) Apenas 2.
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c) Apenas 3.
d) Apenas 1 e 2.
e) 1,2 e 3.
65. (Ufpr 2010) Boa parte das proteínas são classificadas como enzimas e apresentam papel
importante no processo de aumento da velocidade de uma reação química. Sobre as enzimas
do corpo humano, é correto afirmar:
a) Apresentam capacidade de suportar grandes variações de pH, solubilidade e temperatura
sem perder as suas características funcionais.
b) Em geral, uma mesma enzima pode apresentar diferentes aplicações, trabalhando com um
grande número de substratos. Essa flexibilidade é dada pela capacidade das enzimas em
alterar a sua conformação de acordo com o substrato.
c) As enzimas apresentam alta especificidade com o seu respectivo substrato, devido às
características químico-estruturais do sítio de ligação geradas pela estrutura tridimensional
da própria enzima.
d) As enzimas apresentam a característica de sinalizarem e desencadearem respostas
fisiológicas a partir do seu reconhecimento por um receptor. Em geral são produzidas em
algum tecido específico, diferente daquele onde se desencadeia a resposta.
e) As enzimas apresentam a capacidade de serem reguladas somente pelos produtos
diretamente formados pela sua atividade, em um processo denominado retroalimentação
negativa.
66. (Udesc 2010) A gordura em excesso é um fator de alerta em relação às condições de

saúde dos indivíduos. Profissionais que atuam na área de Fisioterapia Dermato-funcional têm
demonstrado a eficácia no tratamento de gordura localizada pela aplicação de ultrassom em
células adiposas do tecido subcutâneo. Essa técnica permite o rompimento das membranas
das células de gordura.
Em relação ao contexto acima, cite:

a) duas funções do tecido adiposo em nosso corpo;
b) dois tipos de lipídios contidos no organismo humano.
67. (Unicamp 2010) Em famílias constituídas a partir da união de primos em primeiro grau, é
mais alta a ocorrência de distúrbios genéticos, em comparação com famílias formadas por
casais que não têm consanguinidade.
a) A que se deve essa maior ocorrência de distúrbios genéticos em uniões consanguíneas?
b) A fenilcetonúria (FCU) é um distúrbio genético que se deve a uma mutação no gene que
expressa a enzima responsável pelo metabolismo do aminoácido fenilalanina. Na ausência
da enzima, a fenilalanina se acumula no organismo e pode afetar o desenvolvimento
neurológico da criança. Esse distúrbio é facilmente detectado no recém-nascido pelo exame
do pezinho. No caso de ser constatada a doença, a alimentação dessa criança deve ser
controlada. Que tipos de alimento devem ser evitados: os ricos em carboidratos, lipídeos ou
proteínas?
Justifique.
68. (Enem 2009) Estima-se que haja atualmente no mundo 40 milhões de pessoas infectadas
pelo HIV (o vírus que causa a AIDS), sendo que as taxas de novas infecções continuam
crescendo, principalmente na África, Ásia e Rússia. Nesse cenário de pandemia, uma vacina
contra o HIV teria imenso impacto, pois salvaria milhões de vidas.
Certamente seria um marco na história planetária e também uma esperança para as
populações carentes de tratamento antiviral e de acompanhamento médico.
TANURI, A.; FERREIRA JUNIOR, O. C. Vacina contra Aids: desafios e esperanças. Ciência
Hoje (44) 26, 2009 (adaptado).
Página 21 de 39
Uma vacina eficiente contra o HIV deveria

a) induzir a imunidade, para proteger o organismo da contaminação viral.
b) ser capaz de alterar o genoma do organismo portador, induzindo a síntese de enzimas
protetoras.
c) produzir antígenos capazes de se ligarem ao vírus, impedindo que este entre nas células do
organismo humano.
d) ser amplamente aplicada em animais, visto que esses são os principais transmissores do
vírus para os seres humanos.
e) estimular a imunidade, minimizando a transmissão do vírus por gotículas de saliva.
69. (Uece 2009) Nas Olimpíadas de Pequim, atletas brasileiros competiram e trouxeram
medalhas para o nosso País. Para realizar atividades físicas dessa natureza, os atletas gastam
muita energia. Assim, antes das competições, os atletas devem consumir preferencialmente
alimentos ricos em
a) sais minerais.
b) proteínas.
c) carboidratos.
d) vitaminas.
70. (Uece 2009) Sobre os Ácidos Nucleicos, são feitas as seguintes afirmações:
I. São macromoléculas, de elevada massa molecular, que possuem ácido fosfórico, açúcares e
bases purínicas e pirimidínicas, em sua composição.
II. Ocorrem em todas as células vivas e são responsáveis pelo armazenamento e transmissão
da informação genética e por sua tradução, que é expressa pela síntese protéica.
III. Encontram-se presentes no núcleo dos procariotos e dispersos no hialoplasma dos
eucariotos.
IV. Encontram-se, normalmente, organizados sob a forma de fita simples ou dupla.
Das quatro afirmações anteriores, são verdadeiras

a) apenas a I, a II e a IV.
b) a I, a II, a III e a IV.
c) apenas a III e a IV.
d) apenas a I e a II.
71. (Ufba 2011) Em agosto de 2006, pesquisadores da Universidade de Kyoto publicaram um

estudo revolucionário em que revelaram sua fórmula para criar o que chamavam de células-
tronco pluripotentes induzidas (iPSCs), a partir de células epiteliais de camundongo. Eles
ponderaram que, em vez de introduzir material genético em um óvulo, a inserção de genes
normalmente ativos apenas em embriões poderia ser suficiente para reprogramar essa célula a
retroceder a um estado embrionário.
Outros pesquisadores, entre 2007 e 2008, em vez de retrovírus, utilizaram adenovírus como
veículo para injetar os quatro genes reprogramadores em células de camundongo, sem integrá-
los ao genoma celular.
(HOCHEDLINGER, 2010, p. 24-23).
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Com base nas informações e nos conhecimentos das Ciências Naturais, é correto afirmar:
01) Células-tronco pluripotentes induzidas simulam células embrionárias jovens, podendo,
assim, dar origem a qualquer um dos diversos tipos de células, o que apoia a sua utilização
como recurso terapêutico regenerativo.
02) A escolha de genes reprogramadores para transformar células adultas em iPSCs evidencia
que, no genoma de um indivíduo, genes se expressam em tempo e intensidade diferentes.
04) As proteínas codificadas pelos genes reprogramadores são substâncias facilmente
hidrolisáveis, que têm como fórmula geral (CH2O)n.
08) A introdução de proteínas codificadas por genes reprogramadores nas células é facilitada,
se o meio intracelular for constituído por partículas dispersas, de dimensões superiores às
encontradas em coloides.
16) Vírus com dimensões de aproximadamente 10−7m, utilizados como veículos para produzir
células-tronco pluripotentes induzidas, podem ser visualizados com o auxílio de radiação
ultravioleta, admitindo-se a frequência e a velocidade de propagação, respectivamente,
iguais a 3,0.1015Hz e 3,0.108m/s.
32) A utilização de adenovírus está relacionada à modalidade mais eficiente de sua replicação,
por ser catalisada por uma transcriptase reversa.
72. (Fuvest 2013) Louis Pasteur realizou experimentos pioneiros em Microbiologia. Para tornar
estéril um meio de cultura, o qual poderia estar contaminado com agentes causadores de
doenças, Pasteur mergulhava o recipiente que o continha em um banho de água aquecida à
ebulição e à qual adicionava cloreto de sódio.
Com a adição de cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da água do banho, com relação à
da água pura, era ______. O aquecimento do meio de cultura provocava _______.
As lacunas podem ser corretamente preenchidas, respectivamente, por:

a) maior; desnaturação das proteínas das bactérias presentes.
b) menor; rompimento da membrana celular das bactérias presentes.
c) a mesma; desnaturação das proteínas das bactérias.
d) maior; rompimento da membrana celular dos vírus.
e) menor; alterações no DNA dos vírus e das bactérias.
73. (Uerj 2013) Na presença de certos solventes, as proteínas sofrem alterações tanto em sua
estrutura espacial quanto em suas propriedades biológicas. No entanto, com a remoção do
solvente, voltam a assumir sua conformação e propriedades originais.
Essas características mostram que a conformação espacial das proteínas depende do seguinte
tipo de estrutura de suas moléculas:
a) primária
b) secundária
c) terciária
d) quaternária
74. (Uerj 2013) Existem dois tipos principais de inibidores da atividade de uma enzima: os
competitivos e os não competitivos. Os primeiros são aqueles que concorrem com o substrato
pelo centro ativo da enzima.
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Considere um experimento em que se mediu a velocidade de reação de uma enzima em

função da concentração de seu substrato em três condições:
• ausência de inibidores;
• presença de concentrações constantes de um inibidor competitivo;
• presença de concentrações constantes de um inibidor não competitivo.
Os resultados estão representados no gráfico abaixo:
A curva I corresponde aos resultados obtidos na ausência de inibidores.

As curvas que representam a resposta obtida na presença de um inibidor competitivo e na
presença de um não competitivo estão indicadas, respectivamente, pelos seguintes números:
a) II e IV
b) II e III
c) III e II
d) IV e III
75. (Uem 2012) A vida em nosso planeta começou no ambiente aquático, sendo que até hoje
todos os seres vivos dependem da água para sobreviver. Baseado nas importantes
propriedades da água, assinale o que for correto.
01) O açúcar da cana, conhecido como sacarose, não pode ser absorvido. Precisa ser
quebrado em moléculas menores. Esta reação ocorre na presença de uma enzima e de
água, sendo conhecida como reação de condensação.
02) O alto calor específico da água ocorre em função das ligações de hidrogênio que unem
suas moléculas e são responsáveis pelo seu grande poder de coesão.
04) As aves aquáticas utilizam as gotículas de óleo produzidas na glândula uropigiana para
impermeabilizar suas penas, evitando a adesão das moléculas de água.
08) A densidade da água permanece constante quando sua temperatura é alterada.
16) O grande poder de dissolução da água é importante para os organismos, pois todas as
reações químicas celulares ocorrem em meio aquoso.
76. (Ucs 2012) Além de fazer parte da constituição dos organismos vivos, a água apresenta
outras características importantes, que são vitais à manutenção dos ecossistemas do planeta.
Com relação às características da água, assinale a alternativa correta.
a) Na Terra, a água pode ser encontrada somente em dois estados físicos: líquido (água
salgada e doce) e sólido (geleiras, neve e icebergs).
b) Ao resfriar, a partir de 4 C a água diminui sua densidade, solidificando, por exemplo, em
lagos e mares, apenas na superfície. Isso contribui para a manutenção da vida em regiões
de alta latitude.
c) A temperatura da água do mar não varia com a profundidade e a latitude, o que garante a
formação de corais.
d) Na formação das geleiras, a molécula de água ganha mais um átomo de hidrogênio.
e) Devido principalmente à sublimação, a água armazena e libera energia para o ambiente,
influenciando no clima da região em que se encontra.
77. (Uem 2012) A respeito de alguns minerais, de suas funções no organismo humano e suas
principais fontes na alimentação, assinale o que for correto.
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01) O ferro é um componente da hemoglobina, da mioglobina e das enzimas respiratórias. O

fígado de boi é uma fonte rica desse componente, na forma oxidada.
02) O sódio é o principal cátion no líquido intracelular; apresenta-se como um cátion bivalente e
tem no sal de cozinha sua principal fonte.
04) O iodo é um dos componentes dos hormônios da tireoide e é encontrado na substância
NaC .
08) O enxofre é um componente essencial na produção de lipídios e sua fonte principal são os
sulfatos presentes em águas minerais.
16) O cálcio é um elemento essencial à coagulação sanguínea, sendo encontrado em leites.
78. (Enem 2ª aplicação 2010) Alguns fatores podem alterar a rapidez das reações químicas. A
seguir, destacam-se três exemplos no contexto da preparação e da conservação de alimentos:
1. A maioria dos produtos alimentícios se conserva por muito mais tempo quando submetidos à
refrigeração. Esse procedimento diminui a rapidez das reações que contribuem para a
degradação de certos alimentos.
2. Um procedimento muito comum utilizado em práticas de culinária é o corte dos alimentos
para acelerar o seu cozimento, caso não se tenha uma panela de pressão.
3. Na preparação de iogurtes, adicionam-se ao leite bactérias produtoras de enzimas que
aceleram as reações envolvendo açúcares e proteínas lácteas.
Com base no texto, quais são os fatores que influenciam a rapidez das transformações
químicas relacionadas aos exemplos 1, 2 e 3, respectivamente?
a) Temperatura, superfície de contato e concentração.
b) Concentração, superfície de contato e catalisadores.
c) Temperatura, superfície de contato e catalisadores.
d) Superfície de contato, temperatura e concentração.
e) Temperatura, concentração e catalisadores.
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Gabarito:
Resposta da questão 1:
C – B – A.
As meias-vidas são iguais.
[A]
14
O ácido pirúvico marcado com C pode dar origem às moléculas de glicose.
[B]
Em condições aeróbicas o piruvato é degradado no ciclo do ácido cítrico, também conhecido

como ciclo de Krebs.
[B]
A carência da vitamina A provoca problemas visuais (ex.: cegueira noturna) e dermatites. A

vitamina C não apresenta o grupo funcional ácido carboxílico e é um composto orgânico
hidrossolúvel.
[D]
Em geral, o aquecimento aumenta as taxas de uma reação catalisada por enzima, porque sob
temperaturas mais altas, uma maior proporção das moléculas do reagente tem energia cinética
suficiente para prover energia de ativação da reação. No entanto, as enzimas apresentam uma
temperatura ótima para o funcionamento. Temperaturas que ultrapassem essa temperatura
ótima podem alterar a estrutura terciária, e as enzimas se tornam desnaturadas e perdem sua
função. Algumas enzimas desnaturam ligeiramente acima da temperatura do corpo humano,
enquanto outras são estáveis mesmo nos pontos de ebulição ou de congelamento da água.
[C]
O aumento da temperatura, até o ótimo, dobra ou triplica a velocidade de uma reação

catalisada por enzimas. Do ponto ótimo em diante, a velocidade da reação diminui devido ao
processo de desnaturação sofrido pelas proteínas catalisadoras.
a) Fe2+. A forma Fe2+ é encontrada nas carnes e vísceras. O gráfico mostra que esse
alimento contém a forma iônica do ferro melhor absorvida pelo intestino humano.
b) Sim. A laranja é rica em vitamina C. Essa vitamina auxilia a conversão do Fe3+ em Fe2+,
melhorando a absorção do íon pelo intestino humano.
[A]
O hormônio aldosterona, secretado pelo córtex das glândulas suprarrenais, é responsável pela
reabsorção de sódio e excreção do potássio nos túbulos renais. No hipoadrenalismo, a
excreção de sais (cloreto de sódio) fica aumentada.
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[D]
Os envoltórios rígidos que compõem a parede dos células vegetais são constituídos,
principalmente, por celulose e lignina.

[C]
III. Falso: A água não dissolve gorduras. Os lipídios são substâncias apolares que se dissolvem
em solventes apolares, tais como o álcool, éter, acetona, etc.

[D]
O íon fosfato é importante nos processos celulares de transferência de energia por fazer parte
de moléculas, como ATP (adenosina trifosfato), entre outras.

[B]
As reações bioquímicas exergônicas ocorrem após os reagentes receberem energia de

ativação.

[B]
As enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores biológicos. Elas diminuem a
energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em produtos.

01 + 04 = 05.
A ribose e a desoxirribose são monossacarídeos que compõem os nucleotídeos do RNA e do

DNA, respectivamente. A celulose e a quitina são polissacarídeos estruturais presentes na
parede das células vegetais (celulose) e na parede das células de fungos (quitina). A quitina
também entra na composição do exoesqueleto dos artrópodes. O amido e o glicogênio são
polissacarídeos de reserva energética encontrados nos vegetais e nos animais,
respectivamente. As plantas apresentam capacidade de estocar carboidratos. Os animais
estocam lipídios.

[C]
Durante o processo de transpiração, os vegetais eliminam para o ambiente o vapor d’água

resultante da evaporação da água líquida presente em seus tecidos.

[C]
O aquecimento é capaz de romper as pontes de hidrogênio, as quais mantêm unidas as duas

cadeias polinucleotídicas do DNA.
Caso em uma das cadeias do DNA a relação A+G/T+C = 1/2, na cadeia complementar dessa
mesma molécula, a relação é igual a 2. Na molécula de DNA de cadeia dupla, a relação
A+G/T+C é igual a 1.

[D]
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No DNA, são bases púricas: adenina e guanina, e bases pirimídicas: citosina e guanina.
Se na fita em questão ocorrem 90 adeninas, então haverá 110 guaninas (total de 200 púricas)
nesta mesma fita há 130 citosinas e 70 timinas (total de 200 pirimídicas). A partir dessas
informações, encontraremos na fita complementar 70 adeninas e 110 citosinas.

[C]
A reduplicação do DNA é um processo semiconservativo e ocorre em todas as células de modo

semelhante.

[C]
O DNA e o RNA são macromoléculas (polímeros) constituídas pelo encadeamento de unidades

estruturais denominadas nucleotídeos.

[C]
As aranhas são animais pertencentes ao filo Arthropoda. O fio da teia é formado por proteínas,
isto é, sequências de unidades estruturais denominadas “aminoácidos”.

[A]
O trigo e o arroz acumulam amido em suas sementes. A batata é um caule subterrâneo rico em
amido. A mandioca é uma raiz tuberosa também rica nesse polissacarídeo.

[A]
A possível correlação entre as colunas está relacionada na alternativa [A].

[D]
As enzimas são catalisadores biológicos de natureza proteica. Elas diminuem a energia de

ativação necessária para que ocorra uma reação bioquímica. Essas proteínas podem acelerar
reações reversíveis sem reagir com os substratos ou produtos da reação. As enzimas podem
ser reutilizadas durante certo tempo.

[A]
O calciferol (calcitriol ou vitamina D) obtido na alimentação é importante para a perfeita

calcificação óssea e dentária.

[C]
O hormônio testosterona é sintetizado a partir do colesterol. O colesterol é produzido no fígado

humano e também é obtido na alimentação de origem animal.

[B]
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A ingestão de sódio (Na+) em excesso pode causar aumento da pressão arterial (hipertensão).
Porém, esse cátion é essencial para a geração e condução dos impulsos nervosos nos
neurônios.

[D]
A atividade dos osteoblastos produz novas células ósseas, bem como a secreção da matriz
óssea calcificada. Os osteoclastos são células especializadas na destruição da matriz óssea. A
remodelagem e a manutenção da densidade óssea ocorrem pela atividade equilibrada dos
osteoblastos e dos osteoclastos.

[A]
A vitamina C (ácido ascórbico) é essencial para a síntese do colágeno, proteína presente no

tecido conjuntivo.

[E]
O colesterol considerado como prejudicial à saúde é o LDL (“low density lipoprotein”) ou

colesterol de baixa densidade. Esse lipídio pode causar a formação de placas que obstruem as
artérias levando a acidentes cardiovasculares. Os ácidos graxos úteis para a saúde humana
são os ácidos oleico e linoleico, encontrados, por exemplo, no azeite e oliva.

[A]
A condução de impulsos nervosos e a coagulação sanguínea têm a participação dos íons de

cálcio (Ca32-). A produção de hormônios da glândula tireoide tem a atuação do iodo. As
moléculas de hemoglobina possuem íon ferro.

[C]
Anticorpos são proteínas específicas de defesa que anulam o funcionamento de um antígeno,

que são proteínas estranhas ao organismo. Para cada tipo de antígeno existe um tipo de
anticorpo e ambos funcionam como um sistema de chave-fechadura.

[B]
As enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores biológicos. Elas aceleram
reações químicas e dependem de fatores, como a temperatura e pH, para realizarem de forma
eficiente seu papel catalítico.

[D]
Quanto maior for a diferença entre o pH do meio e o ponto isoelétrico de uma proteína, mais
carga ela terá e, portanto, maior sua velocidade de migração em um campo elétrico,
independentemente do polo para onde migrará. As diferenças entre o pH do meio (6,0) e o
ponto isoelétrico das proteínas do soro são:
Gamaglobulina: 2,0 (v1);
Betaglobulina: 1,6 (v2);
Alfaglobulina: 0,6 (v3);
Albumina: 1,2 (v4).
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Dessa forma, a ordem crescente das velocidades de migração dessas proteínas nas condições
propostas será: v3 – v4 – v2 – v1.

2 + 8 + 16 = 26
A composição glicídica, proteica e lipídica varia entre os diversos tipos de organismos vivos. O
elemento químico presente nas moléculas de hemoglobina é o ferro (Fe). Os aminoácidos não
essenciais na dieta humana são sintetizados pelo organismo.

[C]
O DNA exógeno inserido em uma célula poderá ser expresso em proteínas novas que
determinarão as características novas no organismo. Tal qual um ser humano apresentar
certas características de aranhas.

[A]
Todas as afirmativas estão corretas e correlacionadas ao tema proposto na questão.

[E]
A vitamina A (B – caroteno e retinol) está envolvida na formação do pigmento retiniano

conhecido por rodopsina. A deficiência dessa vitamina na dieta acarreta a hemeralopia, visão
parcial ou cegueira noturna.

[B]
A replicação semiconservativa do DNA envolve a separação das cadeias da molécula mãe que
servirão de molde para a produção das cadeias complementares. Nesse processo, as
moléculas de DNA filhas conservam, cada uma, a metade da molécula mãe.

[C]
A síntese do DNA em laboratório exige, no mínimo, nucleotídeos de timina, citosina, guanina e

adenina, além da enzima DNA-polimerase que catalisa a união dos nucleotídeos para a
formação do polinucleotídeo de DNA.

[A]
O DNA é formado por duas cadeias polinucleotídicas pareadas e antiparalelas. As bases

nitrogenadas presentes nessa macromolécula são: adenina, timina, guanina e citosina.
Os vírus são micro-organismos acelulares desprovidos de membrana plasmática, citoplasma
ou núcleo. Eles são constituídos, basicamente, por uma cápsula proteica revestindo o material
genético composto por DNA ou RNA.

[E]
Não há qualquer inconsistência entre o esquema e as afirmativas propostas.
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[D]
O ácido fólico, ou vitamina B9, tem papel importante na formação e diferenciação do tubo
neural do embrião. A porção anterior do tubo neural forma as estrutura encefálicas: cérebro,
cerebelo, bulbo, entre outras coisas.

[D]
A forma de anemia humana mais comum é causada pela deficiência nutricional de ferro. As
carnes são ricas nesse elemento mineral. O ferro é essencial para a síntese da hemoglobina
na medula óssea vermelha. A osteoporose ocorre devido à descalcificação óssea. Os
derivados do leite como queijos, manteiga, iogurte e coalhada são ricos em cálcio. Esse
mineral é fundamental para a calcificação óssea e dentária.

[A]
O milho é uma infrutescência cujos grãos são ricos em amido, um polissacarídeo que fornece
glicose ao organismo. A glicose é um monossacarídeo energético.

[B]
A vitamina B2 (riboflavina) aumenta a eficiência da respiração celular por ser componente do

FAD (flavina adenina dinucleotídeo), um dos componentes da cadeia respiratória e envolvido
na síntese do ATP. A hidrólise do ATP fornece energia para o trabalho celular.

a) Correto.
b) Incorreto. As proteínas podem transportar apenas uma pequena fração do gás carbônico
presente no sangue venoso. Quase a totalidade do oxigênio presente no sangue arterial está
associada às moléculas de hemoglobina presentes nos eritrócitos.

[D]
As distribuições eletrônicas em subníveis dos 4 elementos citados são:
11Na: 1s2 2s2 2p6 3s1

2 2 6 2
12Mg: 1s 2s 2p 3s
2 2 6 2 6 1
19K: 1s 2s 2p 3s 3p 4s
2 2 6 2 6 2
20Ca: 1s 2s 2p 3s 3p 4s
Sódio e magnésio apresentam elétrons em apenas 3 camadas eletrônicas, enquanto potássio e

cálcio apresentam elétrons em 4 camadas eletrônicas. Como o aumento do número de
camadas eletrônicas acarreta o aumento do raio do átomo, potássio e cálcio são os elementos
de maiores raios. Comparando estes dois átomos, observa-se que o potássio apresenta um
número menor de prótons; logo, o efeito de atração do núcleo sobre os elétrons é menor, de
forma que seu raio atômico é maior que o do cálcio. Dentre os fluidos orgânicos apresentados,
encontra-se potássio em maior quantidade no líquido intracelular.

[A]
Os carboidratos e lipídios podem ter funções energéticas, sendo fonte e reserva de energia
para os seres vivos, mas também desempenham função estrutural. Os fosfolipídios, por
exemplo, são importantes componentes da membrana plasmática e a celulose é um
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carboidrato que participa da estrutura da parede celular das células vegetais. Os carboidratos
podem participar também da estrutura dos ácidos nucleicos (DNA e RNA).

VVFVF
Solução:
Verdadeiro: as moléculas de água estão unidas por ligações de hidrogênio, formadas quando
um átomo oxigênio, com carga elétrica parcial negativa de uma molécula, atrai um hidrogênio
com carga elétrica parcial positiva de uma molécula vizinha.
Verdadeiro: a água é o solvente universal encontrado em 70% do corpo humano, sendo

presente em grande proporção no citosol celular, no plasma sanguíneo, no suor e na urina.
Falso: a porcentagem de água no corpo humano decresce com a idade, sendo maior nas
células embrionárias e no cérebro, e, menor, nos ossos.
Verdadeiro: a homeostase hídrica do corpo humano depende da quantidade de água

disponível para manter o equilíbrio das concentrações de soluto dentro e fora das células.
Assim, a perda excessiva de água é momentaneamente compensada com o aumento dos
batimentos cardíacos que abastecem as células com nutrientes e carregam as excretas no
sangue para serem eliminadas através da urina.
Falsa: apesar da função de regulação térmica, a ingestão de água não elimina a causa do
sintoma da febre, que é a infecção.

[B]
A doença de Wilson ou degeneração hepatolenticular é uma doença hereditária autossômica

recessiva. Caracteriza-se pelo acúmulo tóxico de cobre nos tecidos do fígado e do cérebro.

[D]
A meia-vida de uma proteína na célula é o tempo necessário para que sua concentração se
reduza à metade, a partir de um determinado momento, desprezando-se sua síntese. No
experimento proposto, glicina marcada com 14C foi adicionada em quatro proteínas diferentes.
Como a glicina marcada foi adicionada apenas no início do experimento, após algum tempo, a
radioatividade específica das proteínas em questão irá diminuir, demonstrando que elas estão
sendo destruídas por mecanismos celulares. No experimento estudado, a proteína de menor
meia vida é a proteína Z, pois é aquela que diminui sua radioatividade específica mais
rapidamente.

[A]
As enzimas são proteínas que funcionam como catalisadores biológicos, ou seja, aceleram a
velocidade de uma reação metabólica, sem participar dela.

[A]
A queda da atividade da enzima por minuto representa a taxa de desnaturação. Assim, no

experimento apresentam-se as seguintes taxas de desnaturação:
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96  85 85  74 74  63
D1     11
1 1 1
128  106 106  84 84  62
D2     22
1 1 1
Desse modo:
D1 11
  0,5
D2 22

[C]
O polissacarídeo armazenado no fígado, que pode ser hidrolisado para fornecer glicose ao
organismo, é o glicogênio. O amido é um polissacarídeo de reserva vegetal.

Os carboidratos são a principal fonte de energia para os seres vivos, apresenta função plástica
ou estrutural formando a arquitetura corporal dos seres vivos, além de participarem da
formação dos ácidos nucleicos (DNA e RNA). Desta forma, a falta destes compostos, o
organismo buscará outras vias metabólicas para que ocorram essas mesmas funções. O
organismo começará a utilizar as gorduras como fonte de energia, porém com um custo
fisiológico alto. Dessa forma o indivíduo concentrará no sangue, altas concentração de corpos
cetônicos (produto do metabolismo da gordura), que reduzirá o apetite e alterará o paladar.

a) Glicose – é um monossacarídio com fórmula química C6H12O6. Sacarose – é um
dissacarídio formado pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose. Lactose – é
um dissacarídio formado pela união de uma molécula de glicose e uma de galactose.
Frutose – é um monossacarídio com fórmula química C6H12O6. Celulose – é um
polissacarídio de glicose. Ribose: – é um monossacarídio com fórmula química C5H12O5.
b) 2 H3PO4 + 3 Ca(OH)2  Ca3(PO4)2 + 6 H2O

[B]
O ácido desoxirribonucleico (DNA ou ADN) é um polímero de nucleotídeos. Cada nucleotídeo é

composto por um fosfato, uma pentose (desoxirribose) e uma base nitrogenada (adenina,
guanina, citosina ou timina), ligados entre. Os nucleotídeos formam duas cadeias
complementares que se ligam por pontes de hidrogênio.

01 + 02 + 04 + 08 + 64 = 79
01) As substâncias denominadas antioxidantes atuam nos processos metabólicos do

organismo humano, transferindo elétrons para outras espécies químicas.
Resposta de Química: Os compostos antioxidantes sofrem oxidação no lugar de outros

compostos, que sofrem redução.
02) A complementação das necessidades vitamínicas do ser humano com a ingestão de

produtos da natureza expressa a diversidade de vias metabólicas estabelecida no curso da
história evolutiva da vida.
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Resposta de Biologia: Afirmação correta. No curso de sua história evolutiva, os seres

humanos diversificaram suas vias metabólicas, e isso os obrigaram a ingerir alimentos
reguladores (como as vitaminas), presentes na natureza.
04) A eficiência de uma geladeira utilizada para a conservação de alimentos é determinada

pelo quociente entre a quantidade de calor retirado da fonte fria e o trabalho realizado pelo
compressor.
Resposta de Física: Correta. Essa é definição de eficiência de uma máquina refrigeradora.
08) Vitaminas do complexo B participam dos processos de obtenção de energia, atuando como
cofatores de enzimas em reações respiratórias, e, desse modo, sua carência compromete o
estado geral do indivíduo.
Resposta de Biologia: Afirmação correta. As enzimas do complexo B funcionam como

coenzimas das reações respiratórias e sua carência pode comprometer o estado geral do
indivíduo.
16) A tomografia computadorizada, que auxilia no diagnóstico de tumores, utiliza raios X de

comprimento de onda inferior ao da radiação gama.
Resposta de Física: Errada. Raios X são ondas eletromagnéticas de comprimento de

onda superior ao da radiação gama
32) Os alimentos cozidos em banho-maria ficam submetidos a grandes variações de

temperatura porque o valor do calor específico da água é relativamente baixo.
Resposta de Física: Errada. Fica difícil analisar o que significa “grandes variações de
temperatura”. A temperatura do banho-maria é constante e igual à temperatura local de
ebulição da água. Portanto, a temperatura de cozimento é mesma que em água fervendo, a
céu aberto. Além disso, o calor específico da água tem valor relativamente alto.
64) A vitamina C, representada pela fórmula
,
tem caráter ácido e, em excesso no organismo, é eliminada pela urina.
Resposta de Química: Como a água tem grande afinidade intermolecular (faz pontes
de hidrogênio) com a vitamina C, esta é eliminada pela urina.

[D]
A deficiência de vitaminas B1 (tiamina), na dieta, causa a avitaminose, conhecida por beribéri.

Alguns sintomas dessa doença são disfunções neurológicas caracterizadas por tremores
involuntários, câimbras, falha cardíaca, entre outras.

[D]
A carência vitamina A (retinol ou axeroftol) no organismo provoca a cegueira noturna

(hemeralopia); a carência de vitamina D (calciferol), o raquitismo; a vitamina K é anti-
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hemorrágica previne deficiências na coagulação sanguínea e hemorragias; a carência de

vitamina B12 (cianocobalamina) provoca a anemia perniciosa e a carência de vitamina C (ácido
ascórbico) provoca o escorbuto.

[D]
A vitamina E atua no sistema nervoso involuntário, no sistema muscular e nos músculos

involuntários, além de prevenir o aborto e promover a fertilidade. A vitamina C previne
infecções e o escorbuto, mantém a integridade dos vasos sanguíneos e a saúde dos dentes. O
zinco é o componente de várias enzimas envolvidas na digestão. Além de ser necessária para
o bom funcionamento dos olhos e participar da proteção da pele e das mucosas, a vitamina A é
necessária para o crescimento normal e previne várias infecções. As gorduras do tipo ômega 3
e ômega 6 auxiliam na diminuição do níveis de triglicerídeos e de colesterol LDL, favorecem o
aumento do colesterol HDL e possuem papel importante no combate a alergias e processos
inflamatórios.

[B]
A fita complementar ao seguimentos de DNA com a sequência dada é AAAGGTACA.

[B]
A presença da base nitrogenada T (timina) identifica o DNA. A base U (uracila) ocorre somente
no RNA. Dessa forma, as espécies 1, 2, 3 e 4 apresentam, respectivamente, DNA, RNA, DNA
E RNA.

[D]
A molécula de DNA é constituída por uma cadeia de nucleotídeos. Cada nucleotídeo, por sua
vez, é formado por um grupo fosfato, um açúcar (desoxirribose) e uma base nitrogenada
(timina, citosina, guanina ou adenina). Para formar a molécula de DNA, necessária se faz a
ligação entre os nucleotídeos. O grupo hidroxila do carbono-3 da pentose do primeiro
nucleotídeo liga-se ao grupo fosfato ligado à hidroxila do carbono-5 da pentose do segundo
nucleotídeo. Devido a essa formação, a cadeia de DNA fica com uma direção determinada, isto
é, em uma extremidade temos livre a hidroxida do carbono-5 da primeira pentose e na outra
temos livre a hidroxila do carbono-3 da última pentose. Isso determina que o crescimento do
DNA se faça na direção 5’  3’. A ligação entre o fosfato e o açúcar no processo de replicação
do DNA e a atividade da enzima RNA polimerase no processo de transcrição do DNA em RNA
ocorre sempre na direção 5’  3’.

[C]
As enzimas são catalisadores de natureza proteica. São específicas, podendo acelerar reações
reversíveis envolvendo determinado tipo de substrato. A especificidade enzimática é
determinada por sua forma tridimensional. A atividade enzimática é influenciada por fatores
ambientais como o pH e a temperatura do meio em que atuam.

a) O tecido conjuntivo adiposo, localizado abaixo da pele e entre os órgãos internos,
funciona como amortecedor contra abalos mecânico e, também, como reserva energética e
isolante térmico, contribuindo para a homeotermia.
b) Os triglicérides, o colesterol, a esfingomielina e os hormônios esteroides são os principais
lipídios observados no organismo humano.
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a) Muitos genes que causam distúrbios genéticos são recessivos, ou seja, só se manifestam
em dose dupla. Como primos em primeiro grau possuem patrimônio genético muito parecido,
já que têm ascendentes comuns, a probabilidade de os dois terem o mesmo gene deletério é
maior do que em indivíduos não aparentados. Portanto, a chance desses genes aparecerem
em dose dupla no filho ou filha também é mais alta.
b) Os fenilcetonúricos não conseguem metabolizar o aminoácido fenilalanina, portanto, devem

ser evitados os alimentos ricos em proteínas, principalmente as que contenham fenilalanina.

[A]
Uma vacina contra HIV (vírus da imunodeficiência adquirida), assim como qualquer outra
vacina, conteria antígenos atenuados e induziria o sistema imunológico a produzir anticorpos
específicos que protegeria o organismo contra a contaminação viral.

[C]
Os carboidratos encontrados em alimentos, como o arroz, feijão, massas, pães, etc, fornecem
o amido que é fonte de glicose para o organismo. A glicose é utilizada pelas células como fonte
de energia.

[A]
Organismos procariotos, como as arqueobactérias e eubactérias (bactérias e cianobactérias),

não possuem núcleo organizado. Em procariotos, os ácidos nucleicos, DNA e RNA, encontram-
se dispersos no citosol.

(01 + 02) = 03.
04) Resposta de Biologia. As proteínas são macromoléculas que contém átomos de carbono
(C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) em sua estrutura. Moléculas com fórmula
geral (CH2O)n são monossacarídeos como a glicose, frutose etc.
16) Resposta de Física. Incorreto. O gabarito oficial da UFBA dá correta essa proposição.
Ela afirma que é possível visualizar o vírus com o auxílio de radiação ultravioleta.
Subentende-se que o vírus seja visto por visão direta, sem auxílio de nenhum artefato
óptico. Ora, isso é impossível, pois o olho humano não é sensível a esse tipo de radiação.
É provável que os autores da questão tenham se esquecido desse detalhe e pensado
apenas no fenômeno da difração que é favorecido quando o comprimento de onda da
radiação tem a mesma ordem de grandeza do obstáculo, no caso, ambos de dimensão 10–7
m . Senão, vejamos:
v 3  108
v f       107 m.
f 3  1015
32) Resposta de Biologia. Os adenovírus são uma modalidade de vírus que contém como
material genético DNA de cadeia dupla e replicado pelas polimerases da célula hospedeira. A
enzima transcriptase reversa está envolvida na replicação e expressão dos retrovírus como,
por exemplo, o HIV (vírus da imunodeficiência) humana, causador da AIDS.

[A]
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[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia]
A dissolução do cloreto de sódio à água pura eleva o seu ponto de ebulição. O aquecimento do
meio de cultura provocava a desnaturação das proteínas das bactérias presentes.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química]
Com a adição de cloreto de sódio, a temperatura de ebulição da água do banho, com relação à
da água pura, era maior devido ao aumento do número de partículas de soluto (efeito
ebulioscópico). O aquecimento do meio de cultura provocava a desnaturação da proteína, ou
seja, a proteína perdia a sua estrutura tridimensional.

[A]

A conformação final de uma proteína é determinada pela sua estrutura primária, isto é, pela
sequência de seus aminoácidos. As estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína
se formam a partir das interações entre os radicais dos aminoácidos participantes da estrutura
primária.

A estrutura espacial das proteínas depende de sua sequência primária.
A proteína pode ser desnaturada pelo solvente e a estrutura terciária se desfaz, mas como
neste caso o solvente é retirado, não ocorre quebra da sequência de aminoácidos (estrutura
primária) e a proteína mantém a forma final.

[B]

Os inibidores competitivos interferem na velocidade da reação enzimática, mas não impedem a
reação. Os inibidores não competitivos alteram a estrutura da enzima e, portanto, reduzem a
velocidade da reação enzimática.

Na presença de inibidores é necessária uma quantidade maior de substrato para que uma
determinada velocidade seja atingida comparando-se com a curva sem o inibidor e verifica-se
isto na curva I.
A velocidade máxima da reação é atingida na inibição competitiva e neste caso é necessária

uma quantidade muito maior de substrato na reação o que é indicado na curva II.
No caso da inibição não competitiva o inibidor se liga fora da enzima, como as enzimas não
atuam no substrato, a velocidade máxima da reação não é atingida o que é indicado na curva
III.
A partir da curva IV, podemos deduzir que sem substrato a velocidade é máxima, o que é
impossível. Sem substrato, não existe atuação da enzima.
Página 37 de 39

01 + 08 + 16 = 25.
Análise de Biologia:
Durante o processo de combustão biológica, a energia dos alimentos é liberada de forma

gradual. Os organismos autótrofos conseguem transformar a energia luminosa em energia
química, que fica armazenada no ATP.
Análise das afirmações de Química:
01) Incorreta. A hidrólise enzimática ocorre com a quebra da sacarose em moléculas menores.
02) Correta. O alto calor específico da água ocorre em função das ligações de hidrogênio que
unem suas moléculas e são responsáveis pelo seu grande poder de coesão.
04) Correta. As aves aquáticas utilizam as gotículas de óleo produzidas na glândula uropigiana
para impermeabilizar suas penas, evitando a adesão das moléculas de água.
08) Incorreta. A densidade da água sofre alterações com a variação da temperatura.
16) Correta. O grande poder de dissolução da água é importante para os organismos, pois
todas as reações químicas celulares ocorrem em meio aquoso.

[B]

A água é capaz de solidificar à temperaturas abaixo de zero graus Celsius; porém sua
densidade diminui; dessa forma, a água congelada fica na superfície dos lagos e mares,
permitindo a sobrevivência dos organismos aquáticos abaixo da capa de gelo.

A água apresenta um comportamento anômalo na faixa de temperatura entre 0°C e 4°C. Isto
significa que, num resfriamento nesse intervalo de temperatura, seu volume aumenta, o que
justifica uma diminuição de densidade. Isso ocorre devido a uma reorganização das moléculas
de água devido às ligações de hidrogênio intermoleculares.

01 + 16 = 17.
Análise de Biologia:
O sódio é o principal cátion monovalente no meio extracelular. O iodo (I) não faz parte do sal
cloreto de sódio NaC  . O enxofre (S) é um elemento essencial para a síntese de proteínas,
porque faz parte da composição de certos aminoácidos, como, por exemplo: cisteína e
metionina.
Análise das afirmações de Química:
Página 38 de 39
01) Correta. O ferro é um componente da hemoglobina, da mioglobina e das enzimas

respiratórias. O fígado de boi é uma fonte rica desse componente, na forma oxidada.
02) Incorreta. O sódio é o principal cátion monovalente presente no líquido extracelular.
04) Incorreta. O iodo é utilizado pela tireoide na fabricação de hormônios e é encontrado no sal
de cozinha na forma de iodeto de potássio (K ).
08) Incorreta. O enxofre é um elemento químico muito importante na síntese de vários
aminoácidos. Sua principal fonte são os sulfatos encontrados em águas minerais.
16) Correta. O cálcio é um elemento essencial à coagulação sanguínea, sendo encontrado em
leites e muitos vegetais.

[C]
São fatores que aceleram a velocidade das reações químicas: aumento da temperatura e da
superfície de contato e a presença de catalisadores.
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Exercícios Citologia Bioquimica Celular

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BIOLOGIA: FATOS E FOTOS

CITOLOGIA – BIOQUÍMICA CELULAR (78 questões)

1. (Uerj 2013) Em células eucariotas, o antibiótico actinomicina D atua bloqueando o

Tempo de Concentração das proteínas no

2. (Uerj 2013) Em um laboratório, inoculou-se em um rato, previamente mantido em jejum

As informações apresentadas e as particularidades associadas ao catabolismo da glicose

4. (Ueg 2013) As vitaminas são um conjunto de moléculas orgânicas que desempenham,

Tendo em vista as consequências da carência dessas vitaminas e as propriedades de suas

5. (Pucrj 2013) Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da

c) II, III e IV, apenas.

7. (Unifesp 2013) Considere as afirmações e o gráfico.

I. Nas carnes e vísceras, o ferro é encontrado na forma Fe2+.

(Fonte: Christante, L. Sede de sal. Revista Unesp Ciência, n.17, 2011.)

c) evitar variações bruscas de temperatura do corpo dos seres vivos.

(Adaptado de Poluição da Água: http://www.colegioweb.com.br/biologia/constituicaoda-

I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo.

De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é:

16. (Unesp 2012) Em um laboratório, um pesquisador aqueceu um segmento de dupla fita de

As lacunas são preenchidas correta e respectivamente por:

Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, a parte do trigo, da batata, do

( ) Equilíbrio osmótico celular.

( ) Contração muscular e condução de impulsos nervosos.

Assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas acima.

28. (Ufpr 2012) A vitamina C atua na reação de hidroxilação enzimática da prolina em

Sobre isso, é correto afirmar-se que

a) dependem da variação da temperatura e da concentração de substrato, ativando o sistema

A tabela a seguir mostra os valores médios dos pontos isoelétricos e as velocidades de

A ordem crescente das velocidades de migração das proteínas citadas é:

35. (Eewb 2011) Observe atentamente a imagem e o texto abaixo:

36. (Mackenzie 2011) Um estudo publicado recentemente revelou que as amostras de

I. As crianças que recebem esses alimentos podem apresentar quadros de atraso de

I. A vitamina A está envolvida na produção de hormônios e associada à exposição solar.

Assinale a alternativa correta.

Baseado neste postulado, o processo de duplicação do DNA é considerado como sendo

(O Globo on line, 22/05/2010)

d) nucleotídeos de Timina, Citosina, Guanina e Uracila; e RNA polimerase.

Sobre o DNA, são feitas as seguintes afirmativas:

Estão corretas apenas as afirmativas

I. Na falta da enzima 1, há o acúmulo do aminoácido fenilalanina, gerando também outras

É válido o que se afirma em

Fonte: CN Notícias - Patrocínio Paulista, SP noticias.cancaonova.com/noticia LucianoBatista

Alimento (100g) Cálcio (mg) Ferro (mg)

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os alimentos mais importantes na

44. (Upe 2011) Leia o texto abaixo:

História e variações do cuscuz

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

Delícias da culinária da nossa terra, o cuscuz feito de milho é rico em _________.

A partir das informações do texto, julgue os itens seguintes.

a) A hipertensão, na forma citada no texto, deve-se à elevação nas concentrações plasmáticas

( ) Várias propriedades da água se devem a ligações de hidrogênio, que mantêm a coesão

Assinale a alternativa que indica, respectivamente, o metal e o órgão do portador da Doença de

Observe o resultado dessa medição na tabela a seguir:

A meia-vida de uma proteína na célula corresponde ao tempo necessário para que,

Velocidade máxima de reação - Vmax

56. (Ufal 2010) Os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos, constituem a

b) Escreva a equação química balanceada que representa a reação de produção do fosfato de

58. (Ufba 2010) Revigorantes, antioxidantes e rejuvenescedoras, as vitaminas são

(VITAMINAS..., 2008, p. 26-31).

04) A eficiência de uma geladeira utilizada para a conservação de alimentos é determinada

Principais Fontes Doenças

A Fígado, leite e cenoura. 1

D Óleo de peixe, fígado e gema de ovos. 2