Aula 8 – A

 valiações toxicológicas

Você deve estar se perguntando: Afinal, como são avaliados esses

efeitos toxicológicos? Nesta aula vamos ver que existem ensaios
toxicológicos que foram elaborados para proteger os consumido-
res acidentais de substâncias químicas através de testes padrões,
cujos resultados ficam expostos nos rótulos, etiquetas ou bulas.

Cada substância química apresenta suas ações tóxicas, dependendo da sua

dose e do tempo de exposição. Ao entender isso, paramos para pensar jus-
tamente como são avaliadas essas toxicidades, visto que, sabemos existir
certo parâmetro de segurança à saúde humana para o uso das substâncias
químicas, com exceção é claro, de algumas substâncias que por natureza são
carcinogênicas e/ou mutagênicas. Vamos conhecer quais são esses testes!

8.1 Ensaios ou testes toxicológicos

Ensaios ou testes toxicológicos são sinônimos de ferramentas utilizadas para de-
tectar a toxicidade de uma determinada substância. Vale lembrar aqui, que quan-
do não se encontra um limite máximo permitido para uso, a pessoa deve evitar
ficar exposto à substância química.

E como se faz com as substâncias novas que não têm esses testes realizados? Ou
quando no rótulo não traz essas informações? Neste caso, temos sim algumas
substâncias recém-descobertas ou novas, que não possuem as avaliações toxico-
lógicas realizadas nem em animais experimentais e nem em ensaios in vitro (en-
saios realizados em condições laboratoriais, em cultivo de células, por exemplo,
ver Figura 8.1).

Figura 8.1: Avaliação toxicológica realizada in vitro.

Fonte: ©Jim Watson/Wikimedia Commons

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Domissanitários: entende-se
por saneante domissanitário
as substâncias destinadas
à higienização, desinfecção
domiciliar, em ambientes
coletivos ou públicos, em
lugares de uso comum e no
tratamento de água.
Fonte: http://www.
dicionarioinformal.com.br/
domissanit%C3%A1rio
Aproveite e leia a Resolução
Normativa n. 1/78, que está
na sua íntegra no link: http://
www.anvisa.gov.br/anvisalegis/
resol/01_78.htm
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Essas substâncias podem causar sérios danos ao ser humano, pois podem ser
potencialmente perigosas.
Somente utilize produtos que possuem no seu rótulo o grau de confiabilidade. É
através destas informações que podemos ter uma ideia dos riscos para a nossa
saúde e a do trabalhador que por vezes fica exposto a um ou mais produtos
químicos.
Vamos conhecer o que vem a ser Ensaio ou Teste Toxicológico? Um ensaio
compreende uma análise completa de todos os dados possíveis para que
uma substância química possa vir a causar alguma toxicidade no organismo.
Tem como objetivo, segundo Leite e Amorim (2012), classificar através de
categorias ou indicações de toxicidade, assim como fornecer informações
sobre seu uso correto e oferecer medidas de prevenção e tratamento.
8.2 Principais formas de
avaliação toxicológica
Todas as substâncias antes de serem colocadas no mercado para uso devem
ser testadas em todos seus níveis de toxicidade e segurança, principalmen-
te as novas substâncias como já falamos. Esses testes são priorizados para
aquelas substâncias que estão em contato direto com o organismo, como os
medicamentos, os domissanitários, praguicidas, aditivos alimentares, pro-
dutos industriais, etc.
No Brasil, existe a Resolução Normativa nº 1/78 (D. O. 17/10/78) do Conse-
lho Nacional de Saúde que exige 5 tipos de ensaios de toxicidade. São elas:
aguda, subaguda, crônica, embriotoxicidade, teratogenicidade, e também
alguns estudos especiais que são a carcinogenicidade, os testes comporta-
mentais e outros. Estes estudos são realizados em animais experimentais em
condições éticas, segundo as indicações dos Comitês de Ética de Animais
Experimentais.
Observe que no Quadro 8.1 apresentamos alguns dos testes mais comuns
realizados para um ensaio toxicológico. Lembre que em uma das aulas pas-
sadas falamos das intoxicações e dos efeitos toxicológicos, veja agora que
tem muita relação com os testes aqui apresentados. Venha conhecer!
46 Toxicologia
Quadro 8.1: Tipos de testes ou ensaios toxicológicos.
Tipos de teste/ensaio
Dose Letal 50% aguda oral
Toxicidade Aguda
Toxicidade Crônica
Teste de Carcinogenicidade
Teste de Mutagenicidade
Teste de Teratogenicidade
Testes Comportamentais
Testes clínicos
Descrição
Dose que causará uma resposta de 50% em uma população em que se estuda
o efeito letal de uma substância química. Este ensaio é determinado pela In vitro ("em vidro") é uma ex-
relação dose-resposta. pressão latina que designa todos
os processos biológicos que têm
Aguda é a administração ou exposição de uma substância química em uma lugar fora dos sistemas vivos, no
única dose no tempo de 24 horas. ambiente controlado e fechado
É semelhante ao teste subcrônico, somente o período é maior, é de 2 anos, de um laboratório, e que são fei-
tos normalmente em recipientes
utilizando 3 níveis de doses da via de administração usada pela substância
de vidro. Fonte: http://dicionario.
química.
babylon.com/in_vitro
Estuda o potencial de uma substância química em causar câncer. São reali-
zados em pelo menos duas espécies animais com duração máxima de 130 DNA - Ácido desoxirribonucleico
semanas para ratos, e 120 para camundongos, com no mínimo 2 doses da (ADN, em português: ácido des-
substância. O resultado deste teste é agregado a outros ensaios para obter a oxirribonucleico; ou DNA,
avaliação final do risco de carcinogenicidade para o homem. em inglês: deoxyribonucleic acid)
é um composto orgânico cujas
Avalia os efeitos mutagênicos das substancias químicas, são realizados em moléculas contêm as instruções
microrganismos in vitro, e em organismos superiores. Estes ensaios avaliam genéticas que coordenam
o dano provocado na molécula de DNA pela substância química. o desenvolvimento e
funcionamento de todos
São ensaios realizados através de um protocolo em 3 fases: avaliação do
os seres vivos e alguns vírus.
potencial tóxico da substância sobre a fertilidade e o desempenho reprodutivo,
Fonte: http://www.dicionarioin-
outra através de doses diárias da substância química na dieta de fêmeas grá- formal.com.br/dna
vidas e a terceira sobre o desenvolvimento peri e pós natal, com administração
da substância química no último terço da gestação até o desmame, onde se
avalia o desenvolvimento somático, neuromotor, sensorial e de comportamento
dos filhotes.
São ensaios realizados para buscar algumas alterações neuro-comportamen-
tais, devido às preocupações que algumas substâncias causam nas populações
por contaminações ambientais, Veja o exemplo: Chumbo acrescentado na
gasolina foi proibido não pela incidência de encefalopatias (dores de cabeça),
mas pelos resultados com estudos de comportamento nas pessoas.
São estudos que necessitam de aprovação pelo Conselho Nacional da Saúde,
através dos Comitês de Ética em Pesquisa envolvendo Seres Humanos e outros
documentos nacionais e internacionais. Estes ensaios são relacionados a uma
simulação de exposição ocupacional a substâncias químicas.

Fonte: Silva (2012); Leite e Amorim (2012); Munhoz (2012); Valadares (2006).

Concluímos nesta aula que a finalidade dos ensaios toxicológicos é fornecer

dados que possam dar segurança e eficácia no uso das substâncias químicas,
estabelecendo os limites, dando os prognósticos dos efeitos tóxicos e possí-
veis tratamentos em casos de intoxicações.

Resumo
Nesta aula, abordamos os principais ensaios ou testes toxicológicos realiza-
dos experimentalmente em animais de laboratório, na sua maioria, todas
com o objetivo de dar segurança no uso das substâncias químicas. Vimos
também que estas avaliações toxicológicas são necessárias para caracteri-
zar todas as substâncias que entram em contato com o organismo, ou seja,
substâncias que tem indicação ou suspeita de perigo para a saúde humana
e até mesmo que possam vir a contaminar o meio ambiente.

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