c

Alguns comentários sobre os ovos aos meus prezados Clientes :

A casca, a gema e a clara são as partes principais onde na clara se encontra 58% do
peso, a gema 31% e a casca 11% o ovo tem 73,7% de água, 10,5% de gordura e 14,8%
de proteína e 1% de sais minerais. Para conservar os ovos para choca-los, devemos
guarda-los por no máximo cinco dia, do contrario a cada dia que passa a taxa de eclosão
vai diminuindo. Ao guardar os ovos o produtor deve ter sempre o cuidado de deixar
sempre a parte mais arredondada para cima pois é lá que se encontra a bolsa de
oxigenação dos embriões. Antes do produtor chocar ele deve fazer alguns testes
rigorosos como: a ovoscopia através do Ovoscopio, ovos enrugados, com gigantismo,
nanismo,casca mole e sem casca devem se logo descartados. Ovos sem gema, 2
gemas,sem câmera de ar e com corpos estranhos são facilmente descobertos com o
auxilio do ovoscopio. Sobre o transporte: O transporte deve ser sempre muito
cuidadoso,quando vai levar ovos a ser chocados em grandes distancias, é recomendado
que leve em embalagens adequada. Mas uma forma caseira e muito eficaz é transporta-
los numa caixa de papelão contendo areia ou serragem e "cravar"os ovos neles, mas
sempre tomando o cuidado de deixa-los com a parte redonda para cima. Sobre a
Chocadeira : É importante selecionar os ovos que vão para a Chocadeira, pois desta
forma está garantida uma maior taxa de eclosão.

Ä


   
 

 

 


  



     
   

 

      


!



"

# $ 

%

 & %

'( )  %

    %
  *     %

+   %

,  


%

- . 

#/ Ä
  !


/ Ä



  .   
0
 

  
 
    1+ 
   !
"

#/  
%

/   - 
 

'/  - 1+ 


0
 

  

0
 

  


 .



#   

 .


##
#  


  !

.  


2  

  

#

   !
31/ 

 


3#/ 4  !

        
  4 



c
Ä

 ( 5 
  
6 

ccccccc c


cc c
  
c  c c 
c 
 c

 c
c
 
c c 

c c  c
c  c c


c

c  c c
c

c 
c   c
c c

c
c   c

c   c
c

c c c
c c
cc
 c c
c
 c
c
c
c 
c 
c cc
 c c

c

c c
c  c  c  c
  c
c
ccccccc c


c
 c c

 c
c

c
 c c
 c c c
 c   c c  c 
c c c
c 
c

c
c
  
c c
c 
c
c

c c
c
 !cc
  c
c
c
c " 
c
c
ccccccc c   c
c c

c c
c c
c c c
 c
 c#c c c   cc c
c 
c
c

c
cccccccc
ccccccc  c
c c

c c
 cc  c c c c
c


c c

c
c " 
c  c 
c 
c
c " 
cc
c c

c
c

c c
c 
c  
c cc c
c
c 
c$ c

c c 
c

cc c c%cc&c cc c
cc c  
c c
c
c
c c
c'
 c

c
ccccccc c


c  c c cc  c
c&(c c c  c 
c
c c 'c  c
c " 
c) c cc


c

c
 c  c
 c c c

cc c  c cc

cc c c c ccccccccccccccc$* c c c
 + c cc


c c
c cc c   c

c
c c c 
c c

c c  
c$ c 
 c c
 c c c
c c,-.//c c c c  c    c
c
c c

c c
c

c c  0
c
cc 
c"  cc
c
"c cc  c c  c c
c c

cc"
cc
" c *' c c
c c
" 
c c  c

 c

c
c
ccccccc c   c
c
c  
 
c c c " 
c1c  c

 c   
c2.c c c
c 
c c
c * 
c c
 
c c c.3cc.%c

cc  c
c  
 
c
c c  c$c  c
c   c
c)
c c4
c

 
c c  
cc5c c   c c 

cc 0
c

·
   
   


 
 
  c
°    c6
c
c
c 
c
c   c c+c
c * 
c"c
 
c
c

c c 
c
c " 
7 c
°     c)  c
c

c
cc 
c c
c  c  c

c

c c" c c   c8 c  
c
c cc


cc 
c c 
c
c
c 
c
  c c
* 
c
c

7c
°  
  c5c
c * 
c c c"  c
  c
  c c 
c"  7 c
°    c4  c
c" c c
c  cc
   c c 
c c c
c
 c c " 9 c
c

c
0 cc :

 c c" c    c 
  c
c

c "  c c c
 c 
c
c
ccccccc4

c

c c *
c c

c c  c 
c c


c
c
 c
c c
c 
c  c

c c

c"*
 c

c
`


   c
c