ASPECTOS DO TURISMO: HISTRICO, CONCEITOS E FORMAO

Nveton Ternopilski de Campos Turismlogo. Aluno do curso de ps-graduao lato sensu em Docncia para o Ensino Superior, ofertado pela Universidade Estadual do Centro-Oeste UNICENTRO.

www.unicentro.br

RESUMO Este texto resulta de pesquisa bibliogrfica e pretende contribuir para a compreenso do turismo como uma atividade profissional e multidisciplinar. Para tanto, apresenta a evoluo conceitual e tcnica do turismo e seu balizamento por eventos de natureza econmica e social ao longo do sculo XX. Palavra chaves: turismo, Histria, conceituao, formao profissional.

ABSTRACT This text results of bibliographical research and intends to contribute for the understanding of the tourism as a professional activity and to multidiscipline. For in such a way, it presents the conceptual evolution and technique of the tourism and its airway lighting for events of economic nature and social throughout century XX. Key-words: tourism, History, Professional course.

Ed.5 - 2008

UNICENTRO - Revista Eletrnica Lato Sensu

ISSN: 1980-6116

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Fui fotografado minha revelia, em frente a um templo egpcio no Metropolitan Museum de Nova York. minha revelia, de novo, fotografado fui na 5. avenida s trs e meia da tarde. Assim, um sem-nmero de vezes em frente ao Coliseu, nas runas de Machu Picchu, perto da Torre de Londres, junto Catedral de Colnia, sobre as pedras da Acrpole em Atenas, nas mesquitas de Istambul e, evidentemente, em Juiz de Fora1.

INTRODUO Este estudo apresenta aspectos conceituais e histricos da atividade turstica como importante e complexo empreendimento econmico e cultural. Recebem especial ateno alguns momentos da histria do turismo, por evidenciarem as relaes dessa atividade com as conjunturas econmicas e com o desenvolvimento tecnolgico vivenciados ao longo do sculo XX. Pretende-se que esse estudo inicie o leitor em sua compreenso sobre a evoluo do turismo como importante atividade profissional e multidisciplinar. O desenvolvimento do turismo como rea profissional ocorreu de maneira relativamente rpida, o que evidencia a importncia e a aceitao desse servio. Entre os incrementos bsicos da nova profisso esto o surgimento da figura do guia de turismo e a criao e logstica apropriada, como servios de transportes, de alojamento, de alimentao e de recreao. A profissionalizao do turismo levou criao de escolas de hotelaria e de servios. H um marco histrico relacionado ao surgimento do turismo: em 1841 o ingls Thomas Cook organizou uma viagem de trem para 570 pessoas, as quais viajaram de Leicester para Loughborug para participar de um congresso antilcool. Cook cobrou pelos servios e, animado com o xito daquele empreendimento, montou uma empresa que desenvolveu um sistema de funes e servios para viajantes cujas caractersticas bsicas so encontradas at hoje nas agncias de viagem e turismo. (MONTANARIN, 2003) Durante muito tempo, Cook promoveu outros passeios pela Europa (Espanha, Frana, Holanda, Itlia, Blgica, Portugal, ustria) e at para os Estados Unidos da Amrica, gerando idias e experincias que dinamizaram o turismo dentro e fora do Velho Continente. A inveno do automvel no sculo XX viabilizou deslocamentos mais constantes e independentes para nmeros cada vez maiores de pessoas, pois a aquisio de

um veculo particular garantia maior mobilidade de turistas e exigia a ampliao de servios de hospedagem. Outra revoluo nos transportes ocorreu com o advento do avio que, embora tenha se apresentado como opo elitizada em funo dos altos preos das passagens, proporcionou ganhos de tempo e de conforto a turistas. A Primeira Guerra Mundial causou interrupo nos transportes tursticos comerciais; contudo, segundo AMATO (2000) justamente em momentos de crises e incertezas que surgem elementos de transformao estrutural nos diversos campos da cincia, da tecnologia, do comportamento e da sociedade, e isso se fez notar com o turismo que ganhou impulso nos perodo ps-guerra graas expanso de rodovias e aos investimentos nas indstrias area e automobilstica. Surgiu, ento, o turismo social, com novidades como frias pagas, atividades de lazer, campings, campings com trailers, albergues, transportes baratos e turismo em nibus fretados. O exterior foi o principal foco das viagens. Novamente ocorreu uma parada na evoluo do turismo, marcada pela depresso econmica de 1930 e pela Segunda Guerra Mundial. Aquele perodo foi marcado pelo pice dos balnerios. Porm ,como acontecera dcadas antes, o novo perodo ps-guerra assistiu a mais uma decolagem do turismo em funo da revoluo tecnolgica: houve uma acelerao na gerao de rendas que acarretou outra significativa mudana na sociedade; as rendas extras dos pases ricos passaram a ser gastas com luxo e servios. Os servios oferecidos em hotis, operadoras de transportes, agncias de viagem e operadoras de turismo. Aliados s novidades tecnolgicas no transportes, surgiram os meios de comunicao que, com a divulgao dos atrativos tursticos via televiso, por exemplo, fizeram com que o turismo se expandisse rapidamente, principalmente nos pases ricos, cujos habitantes se interessaram e comearam a viajar mais e preferencialmente por via area. A mdia proporcionou imagens que permitiram aos turistas selecionar e avaliar os lugares potenciais para visita. As classes menos favorecidas passaram tambm a se interessar pelo turismo e demandaram outras modalidades, como o turismo desportivo e campings. Instituies especializadas, em resposta a esta demanda, se desenvolveram e passaram a prestar estes servios. Em decorrncia da percepo da diviso entre duas classes econmicas, teve incio o que se chama atualmente de segmentao do mercado turstico. No Brasil, no seria excessivo afirmar que o turismo se torna enfim um fenmeno, apenas em meados dos anos 1930. A instituio das frias anuais como direito de todos, atravs da legislao trabalhista do varguismo, permite que o turismo se torne comercial, devido a uma demanda mais consistente, incorpore como oferta de turismo cultural o diferencial que se codificava alegoricamente entre os

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estratos intelectuais como patrimnio histrico e artstico nacional. Na dcada de 1970, o turismo em massa surgiu como uma alternativa vivel e importante de desenvolvimento, gerao de empregos e rendas. Naquele perodo a indstria do turismo acreditou que o pas, por apresentar um acervo ambiental deslumbrante, bastaria para satisfazer a todas as exigncias do mercado internacional (ZIMERMANN, 1996). Porm, essa crena era pura iluso, pois mesmo apresentando esse vasto acervo ambiental, de hbitos, culturas e tradies, os turistas continuam a viajar para outros lugares do mundo, buscando no apenas um dia ensolarado, mas tambm servios profissionais e a um custo razovel. Para REJOWSKI (apud LAGE e MILONE, 2000), o modelo turstico brasileiro da dcada de 1970 fracassou devido falta de profissionalizao, s crises econmicas e falta de conscincia de trs fatores para um desenvolvimento harmnico e sustentvel do turismo, que so: a preservao do meio ambiente natural e cultural, como aconteceu na Europa; a conscincia da importncia dos programas de qualidade na prestao de servios e o reconhecimento da necessidade de formao de mo-de-obra qualificada em todos os nveis e nos diversos segmentos de lazer e turismo. Para superar esses erros, vrios segmentos dos setores pblico e privado, bem como a comunidade, passaram a investir em profissionalizao, preservao ambiental e cultural, de forma a garantir a satisfao dos turistas, a sustentabilidade da atividade e a competitividade da indstria do turismo. O Brasil tem sido alvo de turistas e tambm de prestadores de servios de turismo, pois suas regies apresentam grande potencial. BROHMAN (1996) levanta a questo da alta taxa de propriedade estrangeira, contribuindo para a perda de controle dos recursos locais e, tambm, da renda obtida com a atividade em pases do terceiro mundo, entre os quais, o Brasil. J nos afastamos daquela premissa que no h potencial e ainda profissionais para execuo do trabalho, um tanto artificial, pois pretende uma unidade inexistente de fato. Temos agora escolhas que so pautadas pelo relativismo cultural e que podem repousar num incomensurvel nmero de reas geogrficas, de gneros e espcies a ser preservados, mais aos cuidados da sociedade e das comunidades locais do que do Estado. Embora isso acarrete levantamentos de potencial, que jamais se esgotam, dificultando o processo de classificao, bem como, a preservao e o restauro cujos altos custos no podem ser ignorados, abrem-se inmeras possibilidades para os stios de histria recente, no havendo a necessidade de grandes investimentos, que antes se considerariam a margem dos centros convencionalmente ricos daquele patrimnio

histrico e artstico nacional, e que agora, em muitos casos, so reconhecidos pela Unesco como patrimnio mundial. Um motivo adicional para pensar o lazer e o turismo em localidades pequenas afastadas das tradicionais destinaes tursticas, so as: tranqilidade, beleza natural, comodidade, e ainda a fuga da rotina dos grandes centros. Se a globalizao, bordo da mdia, que muitos nem sequer suspeitam, iniciada no sculo XV com o capitalismo comercial e as grandes navegaes, tudo tende a homogeneizar, h uma incomensurvel riqueza sob os nossos olhos ou oculta nas camadas de nosso solo, que nos faz ser diferentes (nem inferiores ou superiores) dos outros. O Brasil vivencia um momento peculiar, caracterizado pela introduo da atividade de turismo rural como alternativa de explorao econmica. uma novidade que est surgindo para os produtores e que pode ser futuramente o alicerce para o desenvolvimento rural. O que est faltando so informaes sobre o que realmente oferecer ao turista e como gerenciar essa atividade numa indstria rentvel, que no tem uma funo da produo formal e uma estrutura comum s outras indstrias, pois trata-se da utilizao apenas dos recursos j existentes na propriedade.. Alm disso, o turismo rural tem um carter multidisciplinar e exige uma gesto com cooperao para o desenvolvimento da atividade (OLIVEIRA, 1997). Essa deficincia de conhecimentos pode resultar em estratgias mal elaboradas e interferir negativamente no desenvolvimento da atividade turstica em meio rural. As conseqncias disso podem ser a descaracterizao tanto do espao como do homem rural, visto que seus valores intrnsecos podem perder-se ou, pelo menos, serem alterados. A Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR, 2004) conceitua turismo como uma atividade econmica representada pelo conjunto de transaes tursticas (compra e venda de bens e servios). Para a Organizao Mundial do Turismo (OMT), turismo um Deslocamento voluntrio e temporrio do homem fora da sua residncia habitual, por uma razo diferente da de exercer uma atividade remunerada. Percebe-se que a EMBRATUR enfatiza mais o lado econmico, pois mostra apenas a parte relacionada s transaes entre a oferta e a demanda, que formam o mercado turstico. J a OMT enfatiza a questo principal que o deslocamento dos indivduos, o qual deve ser voluntrio e temporrio, pois o indivduo tem que ter motivao para se deslocar e deve ter um tempo prestabelecido e superior a 24 horas, ou seja, que inclua pernoite. A OMT ainda mostra um ponto de extrema importncia: o turista no deve exercer nenhuma atividade remunerada no centro receptor, pois se o turista viajar a negcios ele vai retirar divisas do local e no deix-las. Entretanto, h tambm

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o turismo de negcios em que o turista vai a trabalho e mesmo assim efetua gastos significativos no local visitado. Outra contribuio conceitual apresentada por ANDRADE (1995), para quem o turismo pode ser entendido tambm como um Complexo de atividades e servios relacionados aos deslocamentos, transportes, alojamentos, alimentao, circulao de produtos tpicos, atividades relacionadas aos movimentos culturais, visitas, lazer e entretenimento. Esse conceito enfatiza as atividades que compem o turismo e aponta para outro aspecto importante: o fenmeno turstico no poderia acontecer sem outros servios auxiliares. Um exemplo disso so os meios de transporte, j que sem eles no haveria como os indivduos se deslocarem at os centros receptores escolhidos. Convm, agora, discorrer sobre a formao profissional para o Turismo. Quando se fala em Turismo, a primeira noo que ocorre a de uma prtica ligada a viajar, conhecer pessoas, culturas e lugares novos. Todavia, quem est interessado em ingressar no mercado do Turismo no pode se enganar: costuma-se dizer que diverso para turistas, enquanto dos profissionais o que se espera muito trabalho. Percebe-se hoje uma constante busca por um curso acadmico, ter um diploma de faculdade em mos, no nada. Arranjar um bom emprego , na verdade, uma juno de profissionalismo, esforo e oportunidades. Por esse motivo, imprescindvel divulgar o que o Turismo como formao acadmica como atividade profissional realizada por pessoas que entendem do assunto. Muitas pessoas no sabem o que Turismo e que esta atividade econmica ensinada por meio de um curso acadmico de quatro anos que capacita pessoas para trabalharem responsavelmente e com qualidade, no ramo turstico de qualquer lugar do Brasil e do mundo. O curso proporciona habilitao a profissionais para atuarem em diversas reas, como: eventos; hotelaria; lazer e recreao; agenciamento; transportes; alimentos e bebidas; educao; meio ambiente e planejamento. O Turismo uma atividade multidisciplinar que relaciona diversas reas das cincias sociais aplicadas em uma atividade complexa. Por este motivo, imprescindvel conscientizar a sociedade de que a atuao neste ramo deve ser realizada por profissionais especializados. So muitas as opes para atuao nesse mercado profissional: agncias de viagens, hotis, companhias areas e outros lcus de ao. O que no pode ficar de fora da bagagem do profissional a capacidade de refletir sobre a profisso, de pensar o turismo e de entender sua prtica como um grande laboratrio. O profissional dessa rea precisa gostar de viagens, mas deve ir alm, sendo capaz de avaliar o potencial de um determinado territrio, seja no litoral, no cerrado ou sob a neve. Quem est com vontade de ingressar no mercado, deve saber que depois de formado, e mesmo durante a graduao, dever focar a sua ateno
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nos problemas, identificar as limitaes e pensar as solues para que o turismo seja, de fato, uma estratgia de desenvolvimento. Em boas instituies de ensino superior, os cursos de Turismo procuram formar profissionais preparados para atuar no mercado, sem perder de vista a reflexo. Predomina o enfoque na anlise territorial, ou seja, no turismo adaptvel s realidades locais. O ensino ultrapassa a viso mercadolgica e busca uma nfase na real sustentabilidade. No interessa aumentar os nmeros de visitantes em uma determinada regio se o desenvolvimento local no acontece de fato. Articular essas duas abordagens, a empresarial e a territorial, o diferencial do bom turismo. O Turismo como rea de conhecimento, situa-se entre as Cincias Sociais Aplicadas e tem carter multidisciplinar, abrangendo Histria, Arquitetura, Letras, Administrao e Economia, que ajudam a pensar os aspectos sociais, culturais, econmicos e ambientais envolvidos na atividade do turismo. Percebemos a multidisciplinaridade tambm em funo da segmentao turstica: o turismo de aventura, rural, de sade, o eco-turismo, o tcnico e at mesmo em cemitrios. Essa multidisciplinaridade favorece o ingresso cada vez maior do profissional no mercado. Via de regra, na primeira metade do curso a ateno dos alunos fica por conta das disciplinas obrigatrias, que incluem lnguas estrangeiras e matrias tericas. A partir da outra metade, incluen-se as matrias prticas, possibilitando assim aos acadmicos a liberdade para traar seu futuro, dentro da rea em que pretendem se especializar. Tambm so ofertadas matrias optativas e eletivas, e as atividades complementares favorecem uma formao personalizada, de acordo com os interesses de cada um. H tambm a chamada vivncia profissional em rgos pblicos, organizaes no governamentais (ONGs) e circuitos tursticos por meio do Estgio Supervisionado voltado especificamente para o que ser desenvolvido no futuro profissional. Existem, ainda, os laboratrios e os projetos desenvolvidos pelo curso. Esses recursos desenvolvem projetos de prestao de servios e de atendimento, possibilitando a chance de atuar em projetos reais de planejamento, como por exemplo, desenvolver planos na rea de hotelaria, entender o processo evolutivo, a distribuio espacial dos hotis e das pousadas, a classificao das diferentes modalidades de hospedagem, alm de outras aes e objetos. Destacam-se projetos desenvolvidos em reas de preservao, adequando a minimizao do impacto ambiental. Tambm podemos citar aqueles profissionais que buscam estgios em outros pases, ou mesmo trabalho ou ainda uma especializao na rea. Alis, pode-se dizer que pases europeus levam a atividade turstica mais a srio; a

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Frana, cujo territrio bem menor que o Brasil, recebe muito mais turistas. A atividade turstica francesa se reveste de grande importncia econmica pela gerao de emprego e renda e de divisas para o pas. Para o Profissional de Turismo essa realidade sinnimo de oportunidades para aqueles que decidirem se dedicar rea. Em se tratando em uma atividade multidisciplinar, tende a abrir diversas oportunidades para o desenvolvimento de inmeras funes. Hoje, acredita-se que o Brasil ainda no pensa o turismo como principal fonte econmica, mas chegar a esse ponto dando a real importncia que ele merece. A produo do conhecimento essencial para que o Turismo seja visto como opo de desenvolvimento econmico para o nosso pas. A maior dificuldade que todo profissional de Turismo encontra o descaso e o desconhecimento em relao profisso de turismlogo. Para o senso comum, qualquer pessoa pode trabalhar com Turismo e nem preciso fazer uma faculdade ou um curso para atuar na rea. Isso no verdade, pois toda atividade turstica necessita de um profissional que entenda de planejamento turstico, meio ambiente, relaes socioculturais, psicologia do turismo, transportes, gastronomia, eventos, gesto de negcios, empreendimentos tursticos, entre outros. No basta entender ou trabalhar com uma das atividades citadas, como muitas pessoas pensam. preciso v-las separadamente e mais importante, compreender o conjunto de todas estas atividades funcionando interligadas no cotidiano. preciso reunir as competncias profissionais desenvolvidas pelos turismlogos ao longo da sua formao acadmica e profissional para a boa realizao de planos tticos e estratgicos que englobem o imensurvel potencial turstico da nao brasileira e o difundam ao mundo, para que desta forma, possamos alavancar o Turismo no Brasil e receber um nmero considervel de turistas. No consideremos que pessoas no formadas em Turismo no possam desenvolver a atividade atuando no ramo. Apenas afirmamos que se deve priorizar a contratao de profissionais formados em Turismo, pois estes podem realizar tais atividades com mais afinco, profissionalismo e experincia na rea. E, tambm, porque a profisso deve ser difundida. A sociedade precisa saber da importncia da organizao, do planejamento e do desenvolvimento de atividades tursticas por profissionais aptos e competentes. Vrias declaraes infundadas so feitas, at mesmo por personalidades de mbito nacional, as vezes por polticos que ocupam cargos importante para o fomento da atividade, como o prprio ministrio do Turismo, fazendo assim com que as pessoas parem para refletir sobre a atividade ou mesmo o profissional, tal atitude desrespeitosa em relao ao Brasil e ao povo brasileiro, mesmo que tenham pedido desculpas pelo acontecido.

Acredita-se que pessoas que exercem esse tipo de cargo, Turismlogo, devem ser um exemplo para todos, porque elas so o espelho das pessoas que almejam um cargo de tal renome. A atividade de que beneficia a economia nacional e emprega tantas pessoas e famlias, deve ser levada mais a srio. Todos deveramos nos preocupar em implantar planos e estratgias para desenvolver o turismo, e no retralo com comentrios desnecessrios e maldosos que prejudicam a imagem do Brasil. Sendo assim, fazemos com que o Turismo, to importante para o fomento da economia do nosso pas, que tanto se preocupa no seu desenvolvimento, tenha uma opo para o auxilio nessa busca, para tanto necessitamos do reconhecimento do profissional, tendo a certeza do trabalho por ele desenvolvido, de forma que o Brasil com dimenses continentais, faa dele um instrumento para seu objetivo geral. Turismo , e sempre ser, uma atividade multidisciplinar em razo de tudo aquilo que se relaciona com a atividade, das mais variadas formas e necessidades. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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NOTAS:

1 Excerto do poema Turista acidental, retirado de SANTANNA, 1997.

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