A aquicultura

em Portugal
Trabalho realizado por Joana Galvão
Nº 12 10L
A aquicultura em Portugal
O que é a aquicultura?
A aquicultura é a cultura de espécies aquáticas em ambientes
controlados pelo Homem, em água doce ou marinha.
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Qual é a sua importância?

• A aquicultura destaca-se pela produção de recurso alimentar de qualidade em condições

controladas, caracterizando-se como uma prática sustentável.
• Esta atividade pode ser utilizada na restauração de stocks de pescado e mariscos, abalados pela
sobre exploração comercial.
• Neste processo, os animais que foram criados através da aquicultura são lançados para o meio
aquático para restabelecer as populações selvagens.
• Portanto, em suma, a aquicultura é também uma atividade muito importante para a economia.
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• Em Portugal:
• A aquicultura, embora seja uma atividade recente, é uma das soluções para o repovoamento dos
mares e para o setor pesqueiro, sobretudo, numa altura em que as pessoas se consciencializam
de que os recursos dos oceanos não são inesgotáveis e que a sobre-exploração dos stocks pode
pôr em causa a viabilidade económica das pescas e a manutenção e reprodução das espécies.

• O peso da aquacultura nacional no fornecimento de pescado ao mercado português é ainda

muito baixo, num contexto Europeu onde vários países litorais apostaram na produção aquícola.
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A prática da aquicultura assenta em três regimes de produção:
• o regime extensivo, o regime semi-intensivo e o regime intensivo:

O regime de produção extensivo:

• utiliza apenas as condições naturais disponíveis.
• a espécie a cultivar é capturada no meio natural.
• a produção é efetuada com recurso à alimentação exclusivamente natural.
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• No regime de produção semi-intensivo:

• Recorre-se à reprodução artificial para a obtenção de ovos e juvenis, e durante a fase de

engorda realizam-se calibragens frequentes para otimizar o crescimento.

• Recorre-se a alimento natural e a suplementos alimentares artificiais.

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• No sistema intensivo:
• Todos os métodos de produção se encontram sob observação permanente.

• Para aumentar o rendimento recorre-se a amostragens sucessivas, controlando-se a

reprodução e o crescimento.

• Neste regime a espécie é alimentada recorrendo apenas a alimento artificial.

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Vantagens da aquicultura:

• É uma forma de fazer chegar peixe às populações que não têm tantas condições
económicas.
• Preserva as espécies em extinção.
• É uma das fontes de peixe para o abastecimento mundial.
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Vantagens da aquicultura:
• O numero de espécies no estado selvagem sofre alterações.
• Alguns produtos usados são prejudiciais e alteram a qualidade do pescado.
• As espécies invasivas podem aumentar.
A aquicultura em Portugal
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• Principais espécies piscícolas produzidas em Portugal, em aquicultura:

• Apesar de Portugal possuir condições favoráveis ao desenvolvimento de uma aquicultura, a

sua produção tem ficado aquém das expectativas, tendo um peso reduzido no setor das
pescas até meados da década de 80, a produção aquícola:
• Baseava-se predominantemente na criação de espécies como a truta , na água doce e, e de
bivalves, em áreas de marés na foz dos rios e das rias.
A aquicultura em Portugal
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A produção aquícola tem crescido intensamente ao longo dos últimos anos:
• Em aguas salobras e marinhas:
• Se em 2010 a produção do peixe representou aproximadamente 40% da produção aquícola
total, com um valor maior na produção de pregado e dourada, ultrapassando pouco mais
de 7800 toneladas no valor da totalidade do peixe e dos moslucos.
• Em 2019 a mesma produção aumentou para valores muito próximos das 13000 toneladas
na totalidade de pescado.
A aquicultura em Portugal
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Portugal
Onde se desenvolve a produção aquícola?

No Algarve, existe o maior número de tanques de

aquicultura com tanques em água de transição,
logo seguidos pela zona de Lisboa e bacia do Sado,
e zona de Aveiro. Relativamente à produção em
águas interiores verifica-se um maior número de
produção no Norte do país. Quanto a viveiros, uma
vez mais verifica-se a primazia do Algarve, seguido
da região de Aveiro e por fim a zona do estuário do
Tejo e Sado. O Alentejo regista ainda alguma
produção mas inferior comparativamente com as
outras regiões citadas.
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• Exemplos de empresas que se dedicam à aquicultura:

AQUACULTURARADE, SOCIEDADE UNIPESSOAL, LDA.

• Situada em Portimão a empresa tem já 3 anos. Esta centra as suas atividades no sector de
Aquicultura em águas salgadas e salobras.
E
SOCIEDADE DE AQUACULTURA S.PEDRO, LDA.
• Situada em Lisboa, a principal atividade que a empresa desenvolve está relacionada com Pesca
marítima. 
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• Os destinos da produção:

• Para além do consumo de peixe fresco, a aquicultura pode ser utilizada também na indústria
transformadora de pescado:

• Produtos preparados e em conserva;

• Produtos secos e salgados;
• Produtos congelados.

• Esta produção destina-se não só ao mercado interno, como também ao mercado externo, tendo
Portugal vindo a exportar cada vez mais ao longo dos últimos anos.
A aquicultura em Portugal
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Conclusão
Com este trabalho percebi que a aquicultura, se for aplicada
de forma sustentável e equilibrada pode ser vantajosa tanto
na economia, como na nossa alimentação e, ainda, produzir
enormes benefícios para o equilíbrio ecológico do nosso mar,
preservando espécies marinhas que, de outra forma, estariam
em risco de extinção .