1.

3 Quantidade em química
1.3
10º Quantidade em química

Quantidade em química - mole

Como o número de unidades estruturais existente

numa pequena porção de matéria é extremamente
grande, utiliza-se o chamado número de Avogadro
ou constante de Avogadro, NA, em homenagem ao
físico italiano Amedeo Avogadro, para o exprimir.

Fig. 1 | Amedeo Avogadro

(1776-1856)

Constante de Avogadro

NA = 6,02 x 1023

2
1.3
10º Quantidade em química

Quantidade em química - mole

A quantidade de matéria, n, que contém o número de Avogadro

de unidades estruturais (átomos, moléculas ou iões) é designada
por mole (símbolo mol).

1 mol de átomos de Ne 6,02 x 1023 átomos de Ne

1 mol de moléculas H2O 6,02 x 1023 moléculas de H2O

1 mol de iões Na+ 6,02 x 1023 iões de Na+

A mole, símbolo mol, é a unidade da grandeza

quantidade de matéria, n, no SI.

3
1.3
10º Quantidade em química

Quantidade em química - mole

O número de unidades estruturais numa determinada

quantidade química é obtido por:

N = n × NA

Número de Constante de
partículas Avogadro
Quantidade
de substância

4
1.3
10º Quantidade em química

Massa molar

A massa molar é a massa de 1 mol de determinada entidade

química e representa-se pelo símbolo M. Exprime-se usualmente
em gramas por mole (g mol−1).

Determinação da massa molar da água (H2O)

 M(H2O) = 2 x Ar(H) + Ar(O)

  M(H2O) = 2 x 1,01 + 16,00

  M(H2O) = 18,02 g mol-1

5
1.3
10º Quantidade em química

Massa molar

Podemos relacionar a massa, m, de uma dada amostra com a sua

massa molar, M, e a sua quantidade de matéria, n:

massa   m
 
Quantidade   de   mat é ria  =  → n=
massa   molar M

(A) – Carbono
(B) – Enxofre
(C) – Magnésio
(D) – Cobre
(E) – Ferro

Fig. 2 | 1 mol de várias substâncias

6
1.3
10º Quantidade em química

Fração molar

Chama-se fração molar de um componente A de uma mistura,

χA, ao quociente entre o número de moles desse componente A e
o número total de moles de todos os componentes da mistura, A,
B, etc., ou seja, o número total de moles na mistura.

  χA

A soma das frações molares de todos os componentes da mistura é

igual à unidade.

χ  A  +  χ B  +  χ A + …=1

7
1.3
10º Quantidade em química

Fração mássica

Chama-se fração mássica de um componente A de uma mistura,

wA, ao quociente entre a massa desse componente A e a massa
de todos os componentes da mistura, A, B, etc.

  wA

A soma das frações mássicas de todos os componentes da mistura é

igual à unidade.

w
  A   +  w B  +  w A   + …=1

8
1.3
10º Quantidade em química

Atividade

Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes.

A. 1 mole de moléculas de água possui 3 moles de moléculas de

átomos.

B. Não é possível relacionar a massa molar com a quantidade de

substância.

C. O número de Avogadro indica o número de entidades presentes

numa mole.

D. Uma mole de moléculas de oxigénio contém 6,02x10 23 átomos de

oxigénio.

E. Uma mole possui sempre a mesma massa independentemente da

substância.

9
1.3
10º Quantidade em química

Atividade – Resolução

Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes.

A. 1 mole de moléculas de água possui 3 moles de moléculas de

átomos.
Verdadeira.
B. Não é possível relacionar a massa molar com a quantidade de
substância.
Falsa. Estas grandezas relacionam-se pela expressão n = m/M
C. O número de Avogadro indica o número de entidades presentes
numa mole.
Verdadeira.
D. Uma mole de moléculas de oxigénio contém 6,02x10 23 átomos de
oxigénio.
Falsa. Contém 6,02 × 1023 × 2 = 1,20 × 1024 átomos de oxigénio.
E. Uma mole possui sempre a mesma massa independentemente da
substância.
Falsa. Cada substância possui uma massa molar diferente tendo em
conta a massa atómica dos seus constituintes.
10
1.3
10º Quantidade em química

Em síntese

Quantidade de matéria: n.

Unidade SI em que se exprime a quantidade de matéria: mol.

Número de partículas, N, existente em n moles de entidades:

– substância atómica: número de átomos = n × NA

– substância molecular: número de moléculas = n × NA

– substância iónica: número de iões = x × n × NA

A letra x corresponde ao número de iões dados pela fórmula
iónica. A constante de Avogadro, NA, funciona assim como
uma constante de proporcionalidade.

11
1.3
10º Quantidade em química

Em síntese

Massa molar: massa de uma mole de substância. Expressa-se em

gramas por mole e é numericamente igual ao valor da massa da
molécula da substância expressa em unidades de massa atómica.

Fração molar de um componente, χC, de uma solução ou

mistura: é o quociente entre a quantidade de matéria (n) de um
componente C e a quantidade de matéria total.

Fração mássica de um componente, wC, de uma solução ou

mistura: é o quociente entre a massa de um componente C e a
massa total.

12