Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • Ajeun Ancestral: Bar & Restaurante

    Enviado por

    Jadna Karina Barros Campos
    10 visualizações13 páginas
    O documento descreve um restaurante afro-indígena que oferece pratos típicos da culinária afrodescendente e indígena usando ingredientes cultivados localmente. Os clientes podem escolher os ingredientes e participar da preparação do prato. O restaurante busca conectar os clientes à ancestralidade por meio da alimentação saudável e da sensação de estar em casa.

    Descrição original:

    Título original

    Untitled

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    PPTX, PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento
    O documento descreve um restaurante afro-indígena que oferece pratos típicos da culinária afrodescendente e indígena usando ingredientes cultivados localmente. Os clientes podem escolher os ingredientes e participar da preparação do prato. O restaurante busca conectar os clientes à ancestralidade por meio da alimentação saudável e da sensação de estar em casa.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PPTX, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    10 visualizações13 páginas

    Ajeun Ancestral: Bar & Restaurante

    Enviado por

    Jadna Karina Barros Campos
    O documento descreve um restaurante afro-indígena que oferece pratos típicos da culinária afrodescendente e indígena usando ingredientes cultivados localmente. Os clientes podem escolher os ingredientes e participar da preparação do prato. O restaurante busca conectar os clientes à ancestralidade por meio da alimentação saudável e da sensação de estar em casa.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PPTX, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 13

    Ajeun

    Ancestral
    BAR & RESTAURANTE
    APRESENTAÇÃO
    APRESENTAÇÃO

     Restaurante Afro-indígena
     Alimentos típicos da culinária afrodecende e indígena
     Alguns ingredientes cultivados no local
     Clientes podem escolher montar seu prato
     Participação na produção do prato
     Alimentar-se bem conectando-se com ancestralidade sentindo-se em casa
    PLANO ESTRATEGICO
    OPORTUNIDADE AMEAÇAS
     Seguimento não explorado na cidade  Estranheza do público-alvo
     Preocupação dos consumidores a com  Mudança de hábitos alimentares
    procedência dos alimentos  Legislação sanitária
     Adoção de alimentação típica cultural  Falta de mão de obra
    saudável
     Surgimento de novos entrantes no
    segmento de mercado
    Descrição do curso

     Adicione um breve resumo do curso  Local


     Palestras: Seg-Qua-Sex às 12:00hs
     Laboratórios: Ter-Qui às 12:00hs
     Pré-requisitos:
     Créditos:
    Objetivos do curso

    Objetivos do curso Resultados esperados Habilidades desenvolvidas

    Objetivo 1 Resultado 1 Habilidades desenvolvidas

    Objetivo 2 Resultado 2 Habilidades desenvolvidas

    Objetivo 3 Resultado 3 Habilidades desenvolvidas

    Objetivo 4 Resultado 4 Habilidades desenvolvidas


    Materiais necessários

    • Livros
    • Artigos
    Leitura • Web
    • Outros

    • Suprimentos
    Projetos • Equipamento
    • Outros materiais de projeto

    Tecnologia/Ferramentas • Software e hardware


    Métodos de Ensino

     Descreve brevemente os métodos instrucionais


     Palestras
     Demonstrações
     Discussão em sala de aula/Discussões virtuais
     Projetos individuais/em grupo
     Laboratórios
    Agenda

    Semana Tópico Atribuição/Programa Objetivo

    Semana 1 Tópico 1 Breve descrição Objetivo

    Semana 2 Tópico 2 Breve descrição Objetivo

    Semana 3 Tópico 3 Breve descrição Objetivo

    Semana 4 Tópico 4 Breve descrição Objetivo

    Semana 5 Tópico 5 Breve descrição Objetivo


    Critérios de avaliação

     Atribuições semanais
    Porcentagem do grau
     Projetos
    10
     Questionário
     Exame final
    40

    30

    20

    Atribuições semanais Projetos


    Questionários Exame final
    Recursos

    Ferramentas da Grupos de estudo e


    Rede social
    Web e Software laboratórios

    Site da classe Twitter


    Laboratórios

    Ferramentas de
    Facebook
    colaboração

    Aplicativos para Grupos de estudo


    dispositivos Outro
    móveis/Outros
    Informações de contato do instrutor

    Telefone do
    E-mail
    escritório

    Horário de Página da Web


    atendimento do instrutor
    Perguntas?

    Você também pode gostar