Gestão da Qualidade

Prof. Me. Nivaldo D. Perentelli

 Apresentação do Professor
Prof. Me. Nivaldo D. Perentelli
Formação acadêmica:

Mestrado em Controladoria e Finanças;

Pós – Graduação em Controladoria e Finanças;

Pós- Graduação em Engenharia da Qualidade

Integrada (Cursando);

Graduado em Administração de empresas.

 Apresentação do Professor
Disciplinas que serão ministradas no atual semestre
letivo:

Gestão da Qualidade;

Capital de Giro e Análise das Demonstrações

Financeiras e

Laboratório de Gestão Contábil (Práticas Contábeis)

E-mail: Nivaldo.perentelli@anhanguera.com
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Ementa
Unidade 1: Introdução a Gestão da Qualidade
 1.1 Definições e conceitos;
 1.2 Evolução Histórica;
 1.3 Principais ¨gurus ¨ da qualidade e
 1.4 Princípios da gestão da qualidade.

Unidade 2: Gerenciamento da Qualidade Total

 2.1 TQM – definições e conceitos;
 2.2 PDCA (Planejar; executar; controlar e Ação) e 5W 2H;
 2.3 Gerenciamento por Processo, Rotinas e diretrizes e
 2.4 Sistemas de gestão normatizados e auditoria da qualidade.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Ementa
Unidade 3: Ferramentas da Qualidade Total
 3.1 Controle da qualidade;
 3.2 As sete ferramentas da qualidade e a principal função de
cada uma;
 3.3 Controle estatístico de processos e
 3.4 Confiabilidade.

Unidade 4: Programas da Qualidade Total

 4.1TQM – definições e conceitos;
 4.2 Lean Manufacturing ;
 4.3 Programas de melhoria contínua (5S, Kaizen, Seis Sigmas) e
 4.4 Desdobramento da função Qualidade.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Objetivo Geral
 Conhecer, analisar e utilizar o universo da
administração no que se refere à gestão de qualidade
nas organizações, incluindo os fundamentos,
programas, normas e ferramentas da qualidade para
atuar em ambientes caracterizados pela mudança
contínua e garantia da qualidade total de produtos e
serviços, bem como atuando na inovação de métodos
e procedimentos.
 Plano de Ensino e Aprendizagem

Objetivo Específico
Que os alunos desenvolvam conhecimento sobre
qualidade aplicável às suas atividades profissionais.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Metodologia
 O processo ensino-aprendizagem será conduzido adotando o conceito de
Aula Invertida, subdividida em três momentos: A Pré-Aula, a Aula e a Pós-
Aula. Na primeira etapa o discente, antecipadamente, atende as proposições
docentes que visam a prepará-lo para Aula, e volta a fazê-lo nas proposições
que busquem fixar os conteúdos ministrados (a Pós-Aula). O momento Aula
utilizará, em consonância com o tipo de conteúdo, os procedimentos de
ensino, que visam ao desenvolvimento de habilidades, competências, além dos
conteúdos conceituais, factuais, procedimentais e atitudinais. Dessa forma, as
estratégias de ensino-aprendizagem englobarão as aulas expositivas
dialogadas, os estudos dirigidos, os estudos de casos, os estudos em grupo, os
seminários, os debates, os painéis integrados ou outros que se revelarem
adequados.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Metodologia.

Serão enviados matérias através do portal, casos não disponível, pelo e-

mail da sala.

Os mesmos serão identificados, como no exemplo:

O primeiro conteúdo será identificado no canto superior direito como 1

Este conteúdo será dividido em 3 Partes;

 1.0 Pré-aula
 1.1 Aula
 1.2 Pós-Aula
Os demais conteúdo seguirão as mesmas metodologias.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Pré – Aula:
Será enviado antes de cada aula materiais como o
conteúdo programático planejado. Nesta etapa o
discente, antecipadamente, atende as proposições
docentes que visam a prepará-lo para Aula.
 Plano de Ensino e Aprendizagem

Aula:
O momento Aula utilizará, em consonância com o tipo de
conteúdo, os procedimentos de ensino, que visam ao
desenvolvimento de habilidades, competências, além dos
conteúdos conceituais e procedimentais. Dessa forma, as
estratégias de ensino-aprendizagem englobarão as aulas
expositivas dialogadas, os estudos dirigidos, os estudos de
casos, os estudos em grupo.
 Plano de Ensino e Aprendizagem

Pós – Aula
São retomadas as proposições que busquem fixar os
conteúdos ministrados na etapa aula. Através de
exercícios individuais ou em grupos, os mesmos
serão entregues no inicio da aula seguintes e irão
compor a nota da avaliação bimestral.
 Plano de Ensino e Aprendizagem
Bibliografia Básica

 PEARSON, Pearson E.do B.. Gestão da Qualidade.

1ª ed. São Paulo: Pearson Education, 2010.

 ARAÚJO, Luis César G. de. Organização, sistemas

e métodos e as tecnologias de gestão
organizacional. 5. ed., rev. e atual. São Paulo Atlas
2011

 CARVALHO, Marly Monteiro de. Gestão da

qualidade: teoria e casos. 2. ed., rev. e ampl. Rio de
Janeiro: Elsevier, 2012.. 430 p.
 Bibliografia Complementar
 PALADINI, Edson P. Gestão da qualidade : teoria e prática. 2. ed. São
Paulo Atlas 2011. 339 p.

 BALLESTERO-ALVAREZ, María Esmeralda. Gestão de

qualidade: produção e operações. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2012.. 460.
 
 MELLO, Carlos Henrique Pereira. ISO 9001:2008: sistema de gestão da
qualidade para operações de produção e serviços. São Paulo: Atlas, 2009..
239 p.

E-Book
 CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade : conceitos e
técnicas. 2. São Paulo Atlas 2012. 

 PALADINI, Edson Pacheco. Gestão e avaliação da qualidade em

serviços para organizações competitivas : estratégias básicas e o
cliente misterioso. São Paulo Atlas 2013.
 Bibliografia

Onde pesquisar mais sobre a Gestão da Qualidade

 Biblioteca Física da unidade

 Biblioteca Virtual (E-book)
 Biblioteca Virtual (Periódicos)
 Saber (App)
 Saber (App)

Saber
 Plano de Ensino e Aprendizagem

Avaliação
O aproveitamento escolar do acadêmico será verificado por
disciplina, valorada em 10 pontos cada uma, mediante a
apuração do rendimento nas atividades acadêmicas propostas e
da sua assiduidade, conforme a legislação vigente.

Prova Oficial B1 Prova Oficial B2

Prova vale de 0,0 a 7,0 Prova vale de 0,0 a 7,0
Trabalhos pós-aulas vale 0,0 a 3,0 Trabalhos pós-aulas vale 0,0 a 3,0

Qual a nota que dev0 obter na B2 para ser aprovado nesta Disciplina?
 Contrato Pedagógico
Um pacto entre o professor e os Alunos
 Contrato Pedagógico

Trabalhos Pós-Aulas (B1)

•ATPS Etapa 1 – Vale 0 a 1,0
•ATPS Etapa 2 – Vale 0 a 1,0
•Trabalhos – Vale 0 a ,10
Trabalhos Pós-Aulas (B2)
•ATPS Etapa 3 – Vale 0 a 1,0
•ATPS Etapa 4 – Vale 0 a 1,0
•Trabalhos – Vale 0 a 1,0
 Contrato Pedagógico
1º O Prof. Me. Nivaldo, no início do semestre, entregará
aos alunos os procedimentos metodológicos e
pedagógicos previstos, como critérios de provas e
trabalhos;

2º A pontualidade é um compromisso do professor e dos

alunos;
3º O aluno se compromete a prestar atenção nas aulas,
não formar grupinhos com conversas paralelas
perturbando o ambiente de sala de aula e a procurar
manter um clima de cooperação entre os colegas e o
professor.
4º Para os alunos que freqüentam as aulas regulamente,
as perguntas e dúvidas podem ser sanadas a qualquer
momento, seja durante as aulas ou depois delas, ou
ainda em outros momentos;

5º O aluno se compromete a não usar aparelho

eletrônico (Celular/Smartfone/Tablets e etc) no dia
da prova, com exceção da calculadora;

6º O professor se compromete a postar mensalmente as

a freqüência dos alunos no portal.
7º O aluno se compromete a não circular entre a sala
de aula e os corredores (Entra e Sai) durante a
explanação do professor;
 Calendário da disciplina
Gestão da Qualidade
Agosto
11 Orientação ATPS Etapa 1
Setembro
1 Entrega ATPS Etapa 1
1 Orientação ATPS Etapa 2
9 Dia do Administrador
22 Entrega ATPS Etapa 2
22 Revisão: Avaliação B1
29 Avaliação B1
Outubro
3 a 10 Avaliar
13 Orientação ATPS Etapa 3
27 Entrega ATPS Etapa 3
Novembro
3 Orientação ATPS Etapa 4
Cronograma
24 Entrega ATPS Etapa 4
24 Revisão: Avaliação B2
Dezembro
1 Avaliação B2