Atrações e lugares mais populares da cidade de Cajamarca
VENTANILLAS DE OTUZCO
As Ventanillas de Otuzco fazem parte do legado arquitetônico das
primeiras civilizações de Cajamarca e do Peru. São vestígios
arqueológicos carregados de história, lenda e magia, vestígios que
guardam o que o tempo deixou nesta zona do povoado de Otuzco,
a uma curta distância de 8 quilômetros de Cajamarca.
BAÑOS DEL INCA
Principal referência turística de águas termais no Peru;
complexo recreativo a apenas 6 quilômetros do centro
histórico de Cajamarca, com dezenas de poços terapêuticos
para o relaxamento da família peruana e estrangeira. Uma
sensação rica tanto muscular quanto psíquica!
 Atrações e lugares mais populares da cidade de Cajamarca

PLAZA DE ARMAS DE CAJAMARCA CUARTO DEL RESCATE

A Plaza de Armas é provavelmente o lugar de maior Um dos patrimônios de maior valor histórico da cidade,
relevância histórica de Cajamarca, a "cidade do encontro dos onde o Inca Atahualpa passou seus últimos dias como
mundos". Embora agora seja um agradável ponto turístico da prisioneiro dos espanhóis. Fica perto da Plaza de Armas.
região, antes era um pedaço de terra onde o Inca Atahualpa se
recusou a obedecer aos conquistadores; eis o seu encanto: o
seu passado.
.
 Tempo em Cajamarca
O clima de Cajamarca é temperado e seco, com dias ensolarados e
noites muito frias, com uma brisa fresca que desce das verdes
montanhas. Descubra qual é o melhor mês para viajar para a cidade
mais importante da serra do norte considerando a temperatura da região .

Principais festas em Cajamarca

11 de fevereiro (aniversário da criação da cidade de Cajamarca)

22 a 26 de fevereiro (Carnavais em Cajamarca)
13 de abril (Festa das Cruzes)
15 de maio (Festa do Padroeiro San Isidro Labrador)
24 de junho (festa de San Juan)
16 de julho (festa da Virgen del Carmen)
Comida típica de Cajamarca
• Tamal cajamarquino
• Humitas
• Sopa de chochoca con cecina
• Caldo de cabeza de cordero
• Cuy frito con picante de papas
• Chicharrón con mote.
• sopa verde
Caldo verde é um alimento típico de Cajamarca
que deve sua cor às ervas aromáticas,
principalmente o paico, que, acompanhadas de
salsa, coentro, batata, ovo e queijo, fazem desta
a sopa mais popular do departamento.
 Bebidas típicas de Cajamarca

Como em todos os departamentos do país,

Cajamarca também se orgulha de ter suas
bebidas típicas, a primeira delas é a chicha de
jora.

CHICHA DE JORA
Este delicioso licor de milho é a principal bebida
da região. É preparado 8 dias antes de ser
consumido e de várias formas, consoante o
concelho.
CAÑAZO:
Licor preparado a partir de uma fermentação
alcoólica com sabores e aromas típicos da sua
destilação, também conhecido como yonque.
O passado de Cajamarca é emocionante. Desde seus
primórdios remotos, há milhares de anos, com as
primeiras civilizações, até o notável período do
grande império Inca, é difícil referir-se a esta região
sem tocar em sua rica história.