ISAAC DE SOUZA

A CRIAO DA FAUNA SILVESTRE EM SANTA CATARINA: DOS AGROECOSSISTEMAS INDGENAS AOS DIAS ATUAIS

DISSERTAO DE MESTRADO

UFSC FLORANPOLIS 2004

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGROECOSSISTEMA

A CRIAO DA FAUNA SILVESTRE EM SANTA CATARINA: dos Agroecossistemas Indgenas aos dias atuais

Por

ISAAC DE SOUZA

Dissertao apresentada como requisito para obteno do ttulo de Mestre em Agroecossistemas, sob a orientao do Prof. Jos Antnio Ribas Ribeiro, Ph.D., Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Floranpolis, SC Brasil 2004

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SOUZA, Isaac de A criao da fauna silvestre em Santa Catarina: dos agroecossistemas indgenas aos dias atuais / Isaac de Souza. 200f. Dissertao (Mestrado) Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Cincias Agrrias. Florianpolis, 2004. rea de concentrao: Cincias agronmicas. Orientador: Dr. Jos Antnio Ribas Ribeiro.

1. Agroecossistema 2. Agroecossistema Indgena 3. Criao comercial da fauna silvestre 4. Sustentabilidade

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGROECOSSISTEMA

DISSERTAO Submetida por Isaac de Souza Como um dos requisitos para obteno do Grau de Mestre em Agroecossistemas

Aprovada em 27/02/2004

_______________________________ Prof. Dr. Jos Antnio Ribas Ribeiro Orientador

________________________________ Prof. Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho Coordenador

BANCA EXAMINADORA

Presidente: ___________________________________ Prof. MSc Mrio Luiz Vicenzi

Membro: ______________________________________ Prof Dr Marlia Terezinha Sangoi Padilha

Membro: ______________________________________ Prof. Dr. Alceu Ranzi

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AGRADECIMENTOS

minha me, Balbina Martins de Souza, por ensinar a usar os recursos naturais renovveis do ambiente com sustentabilidade, e ao meu pai, Manoel Inocncio de Souza, por mostrar os princpios da preservao ambiental. minha famlia, por aturar a minha ausncia durante as longas horas de estudos. minha esposa, pelas suas crticas que tanto me fizeram refletir sobre o uso do ambiente. Ao meu orientador, Prof. Dr. Jos Antonio Ribas Ribeiro, por ter a pacincia de me ouvir, conduzir e opinar nos momentos precisos, que tanto contriburam para a concluso deste trabalho. Ao Prof. Mrio Luiz Vincenzi pelo seu apoio e dedicao causa ambiental, que tanto contriburam para o encorajamento do estudo desta pesquisa. Aos funcionrios da Secretaria de Estado da Fazenda, por terem me apoiado e incentivado na pesquisa desta dissertao. Aos criadores e antigos caadores que contriburam com seus depoimentos. Ao Sr. Zumari Lemos, presidente da Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros Canoros, e ao Valmir Peres da Silveira, presidente da Associao dos Criadores de Pssaros de Palhoa, pelo apoio na pesquisa realizada. Aos meus professores e colegas do curso de mestrado, pela compreenso e apoio nesta dissertao e que tanto me incentivaram. Aos funcionrios do IBAMA, setor de Fauna, pelas informaes sobre os registros dos criadores da fauna silvestre em Santa Catarina. minha colega, Mriam Santini de Abreu, pela pacincia em revisar e apreciar os textos dos trabalhos apresentados. A todos que contriburam, a minha gratido.

SUMRIO

APRESENTAO ................................................................................................................ VIII

RESUMO......................................................................................................................................1 ABSTRACT..................................................................................................................................2 INTRODUO............................................................................................................................3 RESULTADOS ESPERADOS ...................................................................................................5 METODOLOGIA........................................................................................................................6 CAPTULO I................................................................................................................................9 1 - AGROECOSSISTEMA INDGENA....................................................................................9 1.1 - PANORAMA DO DESCOBRIMENTO ..........................................................................................9 CAPTULO II ............................................................................................................................59 2 - ANLISE DO USO DOS RECURSOS DA FAUNA ........................................................59 2.1 - INTRODUO .......................................................................................................................59 2.2 - PENSAMENTO DA ZOOTECNIA EUROPIA .............................................................................62 2.3 - PREOCUPAES ATUAIS ......................................................................................................67 CAPTULO III...........................................................................................................................80 3.1 - INTRODUO ......................................................................................................................80 3.2 - A LEGISLAO ...................................................................................................................81 3.3 A CRIAO COM FINS ECONMICOS ................................................................................83 3.3.1 CRIADORES AMADORES DA FAUNA SILVESTRE ...............................................................83 3.3.2 - A CRIAO COMERCIAL NO BRASIL .................................................................................86 CAPTULO IV...........................................................................................................................91 4 EVOLUO DA CRIAO DA FAUNA SILVESTRE ................................................91 4.1 - INTRODUO .......................................................................................................................91 4.2 - DESENVOLVIMENTO DA CRIAO DA FAUNA SILVESTRE....................................................95 4.3 - A PERDA DA CRIAO SILVESTRE .....................................................................................100 4.4 - DIVISO DA CRIAO DA FAUNA SILVESTRE EM SANTA CATARINA ................................102 4.5 - A EVOLUO DA CRIAO COMERCIAL DA FAUNA SILVESTRE EM SANTA CATARINA ....116 4.6 - MANEJO DA FAUNA SILVESTRE .........................................................................................129 4.7 - DIFERENA ENTRE OS AGROECOSSISTEMAS ATUAIS E O AGROECOSSISTEMA INDGENA ..135 4.8 - O USO DA SUSTENTABILIDADE .........................................................................................137 4.9 - PERSPECTIVA ECONMICA DA CRIAO SILVESTRE .........................................................138 4.10 - MERCADO PARA OS PRODUTOS DA FAUNA SILVESTRE ....................................................141

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5 - CONSIDERAES FINAIS.............................................................................................145 6 REFERNCIAS BIBLIOGRFIAS................................................................................150 7 - ENTREVISTAS..................................................................................................................154 7.1 - JAIRO JOO FERREIRA ................................................................................................154 7.2 - CARLOS CARIOCA ........................................................................................................155 7.3 - ZUMARI LEMOS.............................................................................................................156 7.4 - WILSON JORGE DIENER ..............................................................................................160 7.5 - ISAIAS ARAJO (BIOQUMICO) .....................................................................................161 7.6 - PEDRO BAASCH.............................................................................................................162 7.7 - EUPDIO VICENTE COELHO.......................................................................................164 7.8 - JOS ALPIO DA SILVA ................................................................................................167 7.9 - AILTON LOPES..............................................................................................................169 7.10 - LEALDINO DA SILVEIRA...........................................................................................170 7.11 - LUIZ CARLOS PAIVA JUNIOR...................................................................................171 7.12 - JEFERSON MARTINS...................................................................................................172 7.13 - JOS NITRO DA SILVA ...............................................................................................173 7.14 - GERALDO BAGGENSTOSS ........................................................................................174 7.15 - NILSON FURLANETO..................................................................................................175 7.16 - MARCOS ADRIANO TORTATO .................................................................................176 7.17 - HUMBERTO OSMAR UTRABO ..................................................................................177 7.18 - RUDNEY JOS BEPPLER ............................................................................................179 7.19 - CID JOS GOULART JNIOR.....................................................................................180 7.20 - LUIZ ROBERTO BREDA..............................................................................................182 7.21 - DIRO AMARAL ..........................................................................................................183 7.22 - ARNIM AX.....................................................................................................................184 7.23 - LAURO VARGAS CAMARGO ....................................................................................185 7.24 - PEDRO CAMARGO ......................................................................................................186 7.25 - ELIZABETE VAVASSORI............................................................................................187 ISAAC DE SOUZA...................................................................................................................188 O JANTAR DANANTE ................................................................................................................189 O TORNEIO .................................................................................................................................189 CHURRASCO NA SEDE DA ACPP, NO DIA 08/08/03....................................................................189

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NDICE DE FIGURAS

Figura 1: Artefatos de penas feitos por indgenas.......................................................................................10 Figura 2: Araras brasileiras.........................................................................................................................12 Figura 3: Gravura de ndios com os seus escudos protegendo os rins ........................................................17 Figura 4: Foto de antas (Tapirus terestris) .................................................................................................19 Figura 5: Foto de uru-capoeira (Odontophorus capoeira)..........................................................................21 Figura 6: Foto de uma famlia de capivaras................................................................................................22 Figura 7: Grfico 01 - Grupo sangneos, Barreiros, municpio de So Jos/SC .......................................76 Figura 8: Foto de passarinheiros com seus curis premiados e seus trofus. ...........................................105 Figura 9: Foto do senhor Zumari Lemos na sede da FSB.........................................................................107 Figura 10: Foto de cisne-de-pescoo-preto...............................................................................................111 Figura 11: Foto dos galpes de criao de paca .......................................................................................117 Figura 12: Grfico 02 - Evoluo das criaes comerciais entre 1989 e 2002 em SC. ............................120 Figura 13: Grfico 03 - Grfico da preferncia da criao comercial por espcie....................................126 Figura 14: Foto de antas deitadas .............................................................................................................131 Figura 15: Foto de cutia caminhando. ......................................................................................................132 Figura 16: Foto de um casal de paca com filhote criada em ambiente domstico ....................................133 Figura 17: Foto de capivaras sendo criadas em ambiente cercado ...........................................................134 Figura 18: Foto de uma floresta regenerada. ............................................................................................136

TABELAS

Tabela 1: Plantas cultivadas pelos ndios ...................................................................................................28 Tabela 2: Distribuio dos grupos sangneos ..........................................................................................71 Tabela 3: Exportaes de produtos coloniais em 1978...............................................................................74 Tabela 4: Nmero de aves canoras filiados na FSB. ..................................................................................84 Tabela 5: Mdia dos cantos das aves canoras, temporada 2002/2003. .......................................................85 Tabela 6: Nmero de criadores comerciais da fauna silvestres no Brasil...................................................87 Tabela 7: Nmero de criadores comerciais por regio brasileira................................................................89 Tabela 8: Criaes comerciais da fauna silvestre entre os anos de 1989/2003.........................................118 Tabela 9: Nmero de criadores comerciais da fauna silvestre em SC ......................................................121 Tabela 10: Rendimento econmico por matrizes da fauna silvestres .......................................................139

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APRESENTAO

Esta dissertao resultado de uma histria pessoal de vida que teve influncia de minha famlia. Meu pai, Manoel Inocencio de Souza, nascido no ano de 1904 em Garopaba, distrito de Laguna, era considerado homem culto, e me ensinou a ler. Minha me, Balbina Martins de Souza, nascida em 1914 no Morro da Varginha I, distrito de Santo Amaro da Imperatriz, municpio de Palhoa, teve sua educao em colgio de freiras, freqentando seis horas de aula dirias de segunda a sbado. Meu pai faleceu com 92 anos e minha me com 86, mostrando que tinham longevidade e qualidade de vida. A forma dos dois de lidar com as coisas da natureza era notvel. Ele era conservacionista e preservacionista convicto. J ela explorava o ambiente, desfrutando de seus recursos. Assim, enquanto meu pai defendia as rvores do extermnio e protegia os animais, como o gamb, dos maus-tratos, chegando at mesmo a escond-los, minha me costumava mat-los para aproveitar o que pudessem oferecer e evitar que invadissem o galinheiro. Minha educao se deu nesse ambiente familiar, com liberdade de desfrutar a natureza em toda a sua plenitude. Deveria ter uns trs anos de idade quando minha me me ensinou a fazer um quebra-cabea, armadilha para capturar principalmente aves, como sabis, e at as de mdio porte e que no sejam pernaltas, como a saracura. Foi por essa poca que ela me tirou da cama para escutar a alvorada feita pelos sabisamarelos. Foi a maior que j ouvi. Mais tarde, investiguei o fato e descobri que atrs da casa onde eu morava havia uma chcara com bananeiras, cafezeiros, laranjeiras, pessegueiros e outra frutas. Em cada touceira de bananeira existia um ninho de sabi, o que era o motivo da cantarola. Vivi a infncia capturando animais, principalmente aves, durante a temporada de caa, de maio at meados de agosto. No vero, passava a temporada observando os ninhos de passarinhos, verificando o comportamento, o material empregado na confeco, o modelo, o tamanho dos ovos, cor, postura, local escolhido para o ninho, o desenvolvimento dos filhotes e os seus deslocamentos. Tinha curiosidade por tudo. Quando jovem, j tinha um bom conhecimento da etologia das espcies e passei a cri-las em ambientes domsticos. Essa iniciativa contrariou a vontade de meu pai. Ele

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dizia que guri com gaiola no gosta de estudar. Por causa da minha persistncia, ele foi se acostumando e, em certos casos, at incentivando, quando certa vez capturei um filhote de chupim para cri-lo na gaiola. Assim, tornei-me um exmio criador de aves e as comercializava na comunidade. Essa criao acabou aos 18 anos, quando ingressei no magistrio como professor primrio e no pude mais me dedicar atividade. Iniciei a carreira de professor no meio rural, no Morro da Varginha II, municpio de Santo Amaro da Imperatriz. Para chegar at a escola, precisava subir uma encosta no meio da mata. Eram 40 minutos a p todos os dias, durante trs anos. Os alunos eram todos da roa, e alguns, no incio, no falavam portugus. Depois, lecionei na escola da Fazenda do Sacramento I, municpio de guas Mornas, por mais quatro anos. Vim, ento, para Florianpolis cursar Geografia e, depois, a Faculdade de Agronomia. Mesmo residindo em Florianpolis, nunca me desliguei da convivncia com a zona rural. Durante o curso de Agronomia, comprei o meu primeiro stio no Morro do Gato, em Santo Amaro da Imperatriz, onde comecei os estudos sistemticos visando o uso sustentvel do ambiente. Meu primeiro interesse foi o comportamento da bananeira em consrcio com a vegetao nativa, alm da observao da fauna. Posteriormente, comprei o stio do Sombrio e, logo depois, o do Pantanal, no mesmo municpio, onde continuei as minhas observaes. Conforme fui conhecendo o ambiente, as formas sustentveis de explorao, notei que os produtores rurais passavam dificuldades para manter a propriedade,

levando a juventude ao xodo rural por falta de opes. Senti-me na obrigao e no dever tico de dar a minha contribuio. Matriculei-me no curso de Educao Ambiental e Recursos Renovveis da Udesc para mostrar que a criao silvestre uma alternativa sustentvel para os pequenos produtores rurais. Posteriormente, diante da necessidade de aprimorar conhecimentos e poder discutir com mais veemncia os meus argumentos, matriculei-me no curso de ps-graduao em Agroecossistemas da UFSC. Estudando a fauna silvestre, como sempre fiz, e tendo observado que certas espcies apresentam ndices zootcnicos muito acima da mdia apresentada pelos animais domsticos, senti necessidade de estudar o agroecossistema indgena de uso e manejo do ambiente natural. Desejo propor tcnicas mais sustentveis de uso racional da biodiversidade e, ao mesmo tempo, levar aos produtores tcnicas mais ecolgicas para a utilizao do ambiente.

RESUMO

SOUZA, Isaac de. A criao da fauna silvestre em Santa Catarina: dos Agroecossistemas Indgenas aos dias atuais. 2004. 200 f. Dissertao (Mestrado em Agroecosistema) - Programa de Ps-Graduao em Agroecossistemas, Centro de Cincias Agrrias, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis, 2004. O presente estudo teve por objetivo trazer reflexes sobre mtodos de criao de animais silvestres, discutindo as origens dos sistemas de criao, com nfase na lgica indgena da poca do descobrimento. Buscando contrast-la com a lgica do manejo europeu, levantando os sistemas atuais de criao e inferindo sobre as potencialidades dessa nova zootecnia. A metodologia empregada para estudar a histria foi a de busca de registros antigos e relatos de viagens de naturalistas, socilogos e antroplogos que estiveram em contato com a biodiversidade existente no novo continente e a compararam com a que existia na Europa. Para conhecer a situao atual das criaes comerciais de animais silvestres no Brasil, buscou-se registros existentes no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis (IBAMA), atravs da internet. Alm desses registros, foram levantadas, no Brasil, os das federaes de criadores da fauna canora silvestre e da Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros Nativos. Tambm levantou-se informao nos clubes associados, entre os scios de cada clube, interrogando-os sobre as espcies e o nmero de aves criadas em ambiente familiares. Em Santa Catarina, foram levantados os registros dos criadores silvestres junto ao IBAMA e, alm dessa fonte, contamos principalmente com depoimentos de criadores, os quais entrevistamos em visitas feitas a 21 criatrios. Essas entrevistas foram abertas, para que o produtor contasse as suas experincias sem a interferncia do entrevistador. O critrio usado para as entrevistas foi a importncia da contribuio do entrevistado e da representatividade do manejo que ele conduz dentro do universo da criao no Estado. Como resultados desses estudos, verificamos que a criao indgena era realizada dentro de um contexto amplo, onde a floresta era manejada de modo a permitir um aproveitamento integral da sua potencialidade alimentar, tanto para produzir alimentos e outros recursos para o homem como para os animais dos quais ele se serve. do alto das rvores, os pssaros e os macacos aproveitavam folhas e frutos; do estrato mdio, plantas e animais adaptados a esse nicho eram considerados; ao nvel do solo e no subsolo, as plantas anuais, as razes e os animais terrcolas eram tambm gerenciados para um aproveitamento integral. O rodzio da ocupao do solo garante a recuperao da fertilidade, melhor controle de plantas indesejveis, das doenas e das pragas. Nesse ambiente, no era necessria a preocupao com o armazenamento de alimentos e nem com o confinamento da fauna. Esse gerenciamento caracteriza-se pelo manejo da interao dos seres vivos que, alm disso, proporciona uma otimizao do esforo fsico do homem e favorece o bem-estar vegetal e animal. Por tudo isso, o silvestre brasileiro era alegre, saudvel e comprometido com o ambiente, embora guerreiro e antropfago. O europeu da poca, motivado pelo ambiente inspito, por preceitos religiosos, por uma ambio de poder e riquezas, desenvolveu um sistema criatrio que se caracterizava pela monocultura, pela criao dos animais em cativeiros, pelo armazenamento dos alimentos e pela extrao dos recursos naturais sem levar em conta os danos ao ambiente ou s geraes futuras. Em conseqncia disso, os europeus da poca eram estressados, antihiginicos e conviviam com doenas e parasitas. Com a supremacia da cultura europia sobre a indgena e o interesse do conquistador em levar principalmente as riquezas, pouco sobrou, at nossos dias, da viso de gerenciamento do agroecossistema indgena. O levantamento dos animais silvestres criados no Brasil revelou que existe uma grande diversidade de espcies criadas, porm, em cada regio, a nfase na criao da fauna silvestre local. O levantamento da criao silvestre em SC revelou que cada criador segue a sua intuio sem considerar um gerencimento organizado. A ideologia dos colonizadores europeus ainda est presente no confinamento dos animais, na administrao de alimentos e manejo. As criaes mais bem sucedidas so aquelas que se aproximaram da ideologia indgena respeitando a etologia, criando animais soltos com pouco aporte de alimentos. Porm, mesmo nesse caso, h muito empirismo. pouco conhecido o manejo que os indgenas faziam do ambiente. Por isso, essencial que se estabeleam, no Estado, projetos de pesquisa e mesmo centros de pesquisa que se dediquem a estudar a aplicao dos conhecimentos indgenas na atividade agrcola como um todo. Atravs disso, a sociedade ir extrair proveitos no apenas de ordem agrcola como tambm ambientais e sociais. Palavra-chave: 1. Agroecossistema indgema 2. Criao silvestre 3. Sustentabilidade 4. Manejo

Observations on origins, current status and perspectives of wildlife management systems in Santa Catarina.
Author: Isaac de Souza Adviser: Jos Antnio Ribas Ribeiro

ABSTRACT
This work was developed with the purpose of bringing up some thoughts about wildlife husbandry. Indian in contrast to the European view to natural resources use, on the time of Brazil was discovered by Portuguese navigators, was at first redeemed. A survey about current husbandry systems followed that insight. Some perspectives on the future of this new field of study were then traced. Reports and registers made by naturalists, sociologist and anthropologists from their trips or their researches were the source used to review historical aspects of Indian and European agroecossystems. Current commercial wildlife husbandry in Brazil was surveyed through data collected from Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis - IBAMA and from Brazilian wildlife associations. Besides the aforementioned information a deeper research work was conducted in Santa Catarina, involving trip reports in order to study the way producers and persons involved with wildlife business raise or suggest that the animals should be raised. Open interviews were designed and turned to effect in order to collect all information the persons wanted to furnish without researcher interference. Criteria used to select the persons to be interviewed were established based on the representativeness of their wildlife husbandry system. As a result of the historical review it was clear that Indian agriculture was characterized by communitarian work, the entire environment resource exploration. From the top to the bottom of the forest different habitats existed and were explored by different fauna species under human empirical supervision. Field crops were used to produce human feed as well as to allow animal feeding. Animals were trapped outside field crops so that they did not dispersed but followed humans when migration for other field occurred. No concern was then necessary with feed storage or fencing. Soil fertility was recovered through a resting period allowed by rotation of field crops. It can then be summarized that this system resulted in a low cost and highly efficient energy use, low human labor expenditure and happy relationship within the society and with the environment. European explorers, based on religious rules and culture, privileged individualism and a search for power and richness above all, emphasized natural resources exploitation with no regard to environmental protection, and developed husbandry systems which resulted in monoculture, animal confinement, big structures for feed storage and animal shelter and difficulties of manure disposal. As a consequence of this culture the environment degraded and people became stressful very rapidly. European, better acquainted than Indian culture to war and misleading strategies, helped also by the sensitiveness of Indian people to diseases which evolved with the Europeans, more or less easily dominated. As a result of this supremacy a great loss of the Indian agroecossystem management knowledge happened. The survey of the Brazilian commercial wildlife producers and the species they raised show that commercial rearing of fauna is largely diversified. In the Amazon region several species of turtles are raised with emphasis on Podocnemys espansa and Podocnemys unifilis in the center part of Brazil the more important species are Aligator (Caiman crocodilus yacare), Capibara (Hydrochaeris hydrochaeris) and Ema (Rhea americana).In the Southeast region singing birds predominate like Curi (Oryzolborus angolensis and bicudos (Oryzoborus maximiliani). In the Northeast region wildlife commercial production is incipient but Ema producers predominate. In South region the largest number of commercial wildlife producers are registered. In Rio Grande do Sul State there are large Ema and Capibara plantations. In Santa Catarina there are a great diversity of fauna commercially reared with special interest in birds that are in danger of extinction like Curi, Coleira (Sporophila caerulenscens), trica-ferro (Saltator similis), azulo (Passerina brissonii) pintassilgo (Carduelis magellanica) sabi-laranjeira (Turdus rufriventris), sabi-coleira (Turdus alvicollis) sabi-preto (Platycichla flavips), bico-pimenta (Pitylus fuliginosus) o danador (Chiroxiphia caudata ) e o tico-tico (Zonotricha capensis). In the third part of the study involving the reports of field trips and interviews it was clear that there were no management system well established, but it was possible to allocate them into two groups, according to their resemblance to Indian or European husbandry points of view. The ones that follow european system confine their animals and have great costs with feeding, sheltering and manure disposal. But raised larger number of animals than the other group. The producers classified to the Indian group raise their animals in a free range system or restrict them in large areas, give to them some supplemental feed and, in general, obtain greater reproduction, lower mortality indices and lower costs of production than their counterparts. However, even in this case, a great part of the management used was developed empirically. Very little is known about Indian environment management principles. As a consequence of this dissertation we hope that new researches be designed to get more insight about how can we adapt the knowledge Indians release to us about environment management. In so doing we hope our society will not only advance in agricultural field but in also in human welfare.

INTRODUO

Estima-se que o trfico de animais silvestres movimenta cerca de 10 bilhes de dlares anualmente no mundo e, no Brasil, deve corresponder a 10 % desse valor (RENCTAS, 2002). Nosso pas perde, portanto, toda a tributao sobre essa transao, que poderia chegar a 1,5 milho de dlares caso fosse um mercado legalizado. Esse trfico ocorre devido ao fato de que a procura da sociedade por produtos e subprodutos da fauna nativa, em criaes legalizadas, no so ofertados no mercado em quantidade suficiente para atender a demanda e, ainda, com preos muito compensadores, muito acima do custo de produo, caso fossem criados em ambiente domstico, onde as criaes desses animais para atender essas necessidades seriam compensadoramente renumeradas. Em face dessa carncia, empresas legalizadas ou no agenciam pessoas, principalmente do meio rural, para capturar espcimes da fauna silvestre, de grande aceitao popular, como a paca, o rato do banhado, o cateto, vrias espcies de macaco, papagaios, araras, o coleira, o pintassilgo, rpteis e insetos, principalmente borboletas, para serem comercializadas em mercados clandestinos que ocorrem em todo o Brasil. Esse problema, em parte, decorrncia do fato de que a lei ambiental brasileira foi muito rigorosa, ao tentar estabelecer normas para a criao da fauna silvestre, criando barreiras burocrticas que dificultavam a implantao de criaes por pequenos produtores rurais, esses geralmente com carncia de recursos financeiros para atender todas as exigncias. Com isso, os responsveis pela aplicao da lei, ao interpretarem-na literalmente, inviabilizaram as iniciativas dos pequenos criadores de animais da fauna silvestre. Por outro lado, antes dessas normativas serem transformadas em leis, a criao j era feita, porm de uma forma emprica. A produo em escala comercial muito recente. Poucas so as universidades ou instituies de pesquisa que se dedicam a investigar as formas de criao desses animais. Quando o fazem, tratam de adaptar esses animais a sistemas de criaes usados no modelo da criao dos animais domsticos, obtendo resultados errticos, exacerbando estresses, que se traduzem principalmente em baixo desempenho reprodutivo e alta mortalidade.

Os

indgenas

brasileiros,

pelo

contato

milenar

com

esses

animais,

desenvolveram um relacionamento com a fauna que os cercava que lhes permitiu usufrurem da mesma sem coloc-la em risco de extino. O europeu, quando aportou na Amrica, tinha por objetivo a extrao das riquezas para acumular capital, no se importou com o futuro e muito pouco com os conhecimentos acumulados pelos silvcolas. Tratou de trazer os seus animais domsticos e os conhecimentos de como manej-los e o resultado dessa estratgia foi a paulatina extino da fauna local. O animal silvestre, na tica europia, era para ser caado. Quando, porm, percebeu a importncia de cri-lo pela dificuldade de encontr-lo na natureza, decidiu utilizar a mesma filosofia da criao europia, ou seja, produzir e armazenar alimentos para fornecer a esses animais em ambiente fechado. A tcnica europia, no entanto, de alto custo e se justifica quando os animais so selecionados para esse ambiente. Por isso, muitos registros de insucessos tm ocorrido. Por outro lado, h notcias de criadores exitosos, porm, seus mtodos de criao so poucos conhecidos ou divulgados. O IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis) tem o registro de todos os criadores legalizados, porm no h nenhuma informao sobre as tcnicas e os manejos empregados nos criadouros e onde esto esses criadores com tcnicas sustentveis.

OBJETIVOS:

O objetivo geral dessa dissertao trazer reflexes sobre mtodos de criao de animais silvestres dentro de concepes ecolgicas e etolgicas. Objetivos especficos so: Levantar conhecimentos sobre o uso dos recursos naturais, principalmente sobre a fauna, desenvolvidos pelos povos indgenas e as razes que levaram os povos do ocidente, que colonizaram o

Brasil e a Amrica Tropical, a pouco aproveitarem desse conhecimento. Contrastar as maneiras desses povos lidarem com a pecuria.

Obter informaes sobre a situao atual dos criatrios de animais silvestres no Brasil e, em especial, em Santa Catarina.

Inferir sobre possibilidades de adaptar a forma de se relacionar com os recursos naturais desenvolvidos pelos povos indgenas ao estabelecimento de mtodos criatrios de animais silvestres que considerem o bem-estar animal com seu uso econmico.

Mais especificamente, estudar o panorama da criao silvestre no Brasil: Os criadores comerciais da fauna silvestre no Estado; As principais espcies da fauna silvestre criada em cativeiro; As espcies silvestres com maior potencial econmico; A finalidade das criaes silvestres em cativeiro; A organizao existente na criao da fauna silvestre.

RESULTADOS ESPERADOS Como resultado dessa dissertao, esperamos contribuir para adequar os manejos a maiores ganhos econmicos com proteo ambiental na criao de animais silvestres Tambm nossa expectativa estimular a preservao da fauna silvestre, pois julgamos que o conhecimento essencial para a preservao. Ningum se convence da necessidade de preservar e valorizar o que no conhece. Como conseqncia desse trabalho, tambm gostaramos de chamar a ateno dos meios cientficos para que a biodiversidade seja estudada como um todo. Gostaramos de ver nos currculos das escolas de agronomia, zootecnia, biologia e veterinria, disciplinas que tratassem desse tema, de modo a formar tcnicos habilitados a assessorar os criadores a manejar de maneira mais sustentvel os recursos naturais das suas propriedades. Dessa forma, poderamos oferecer ao homem rural mais uma perspectiva ocupacional aumentando-lhe a renda e contribuindo para a sua permanncia no campo. Esperamos tambm que a sociedade possa usufruir de uma oferta mais diversificada de animais e subprodutos criados legalmente, disponha de outra alternativa

alimentar e de lazer, e receba indiretamente, atravs dos impostos recolhidos com esse mercado, benefcios pblicos.

METODOLOGIA

Inicialmente tnhamos proposto estudar os animais silvestres por simples interesse pessoal nesses animais, como j referimos anteriormente na apresentao. Ao buscarmos referncia sobre o assunto, nos deparamos com os relatos dos viajantes (LRY, 1980; CARDIM, 1980; ANCHIETA, 1998) que trazem informaes sobre a qualidade da carne desses animais avaliadas pelos indgenas. Esses trabalhos nos fizeram pensar que, antes de realizar o estudo das criaes hoje existentes, deveramos trazer de volta o conhecimento sobre como os indgenas se relacionavam com a fauna com a qual coexistiam. Ao nos aprofundarmos na leitura, percebemos que era essencial nos reportarmos a todo o agroecossistema para entendermos a viso indgena sobre o uso dos recursos naturais. Por esse motivo, primeiro iremos apresentar nessa dissertao um breve resgate do agroecossistema indgena. Para desenvolver esse estudo, procuramos os relatos dos visitantes ao Continente Americano, e tambm nos apoiamos em depoimentos de antroplogos e socilogos que estudaram os usos e costumes dos povos silvcolas antes de terem a sua cultura contaminada pela dos europeus. Analisaremos em seguida, rapidamente, o conceito do homem ocidental sobre a natureza e de como o europeu, ao chegar nas Amricas e conquistar os povos prcolombianos, forou-os a adotarem a sua cultura e as provveis razes que levaram os atuais criadores de animais silvestres a desenvolverem sistemas de criao que hoje praticam. As informaes sobre a cultura europia de manejo de recursos naturais foram compilados de antigos documentos, como a Bblia, e velhos manuais sobre a domesticao dos animais e a evoluo ocidental da explorao dos animais domsticos. Em seguida, contrastaremos as duas vises de como tirar proveito dos animais. Logo depois, passaremos ao levantamento e diagnstico da criao silvestre no Brasil e depois nos aprofundaremos no Estado de Santa Catarina, partindo do conhecimento

preexistente em registros no IBAMA, nos clubes e associaes de criadores de aves canoras, entrevistas e comentrios de antigos caadores e criadores com destaque na reproduo da fauna silvestre. Os registros no IBAMA ofereceram oportunidades para conhecermos os criadores das vrias espcies e para termos uma idia das preferncias dos criadores por espcie, bem como da localizao e da evoluo numrica com o tempo. Alm dessas buscas e para melhor conhecimento da realidade, realizamos visitas aos criatrios que tiveram por objetivo levantar as caractersticas dos criadores quanto a sistema de manejo, organizao e filosofia da criao. Nas entrevistas, deixamos que os entrevistados narrassem os fatos por eles observados, seguindo a metodologia proposta por BAUER e GASKELL (2003) sem que o entrevistador interferisse na narrativa para no frustar o objetivo da narrao do entrevistado. As entrevistas enfocaram os mais diversos assuntos sobre o conhecimento da fauna silvestre pelos entrevistados. Essas entrevistas seguiram o mtodo da entrevista qualitativa conforme proposto pelos autores: Nas cincias sociais empricas, a entrevista qualitativa uma metodologia de coleta de dados amplamente empregada. Ela , como escreveu Robert Farr (1982). essencialmente uma tcnica, ou mtodo, para estabelecer ou descobrir que existem perspectivas, ou pontos de vista sobre fatos, alm daqueles da pessoa que inicia a entrevista (BAUER e GASKELL, 2003: 64-65). BAUER e GASKELL, citando Schktze, 1977, e Bruner, 1990, escrevem:
Narraes so ricas de colocaes, a) porque elas se referem experincia pessoal, e b) porque elas tendem a ser detalhadas com o enfoque nos acontecimentos e aes. A estrutura de uma narrao semelhante estrutura da orientao para a ao: um contexto dado; os acontecimentos so seqenciais e terminam em um determinado ponto; a narrao inclui um tipo de avaliao do resultado. Situao, colocao de objeto, planejamento e avaliao dos resultados so constituintes das aes humanas que possuem um objetivo. A narrao reconstri aes e contextos da maneira mais adequada: ela mostra lugar, o tempo, a motivao e as orientaes dos sistema simblico do ator (Schtze,1977; Bruner, 1990) (BAUER e GASKELL,

2003:92) Os autores ainda escrevem:

O contar histria segue um esquema autogerador com trs principais caractersticas, como a seguir: Textura detalhada: se refere necessidade de dar informao detalhada a fim de dar conta, razoavelmente, da transio entre um acontecimento e outro. O narrador tende a fornecer tantos detalhes dos acontecimentos quantos forem necessrios para tornar a transio entre eles plausvel. Isto feito levando o ouvinte em considerao. A histria tem de ser plausvel ao pblico, de outra

maneira no seria histria. Quanto menos o ouvinte conhece, mais detalhada sero os dados. O contar histria ser prximo dos acontecimentos. Ele dar conta do tempo, lugar, motivos, pontos de orientao, planos, estratgias e habilidades. Fixao de relevncia: o contador de histria narra aqueles aspectos do acontecimento que so relevantes, de acordo com sua perspectiva de mundo. A explicao dos acontecimentos necessariamente seletiva. Ela se desdobra ao redor de centros temticos que refletem o que o narrador considera importante. Estes temas representam sua estrutura de relevncia. Fechamento da Gestalt: um acontecimento central mencionado na narrativa tem de ser contado em sua totalidade, com um comeo, meio e fim. O fim pode ser o presente, se os acontecimentos concretos ainda no terminaram. Esta estrutura trplice de uma concluso faz a histria fluir, uma vez comeada: o comeo tende para o meio, e o meio tende para o fim (BAUER e

GASKELL, 2003: 94-95). Desse conhecimento pr-levantado, partimos para o conhecimento das realidades. As informaes da obtidas foram analisadas utilizando o mtodo proposto por SANTOS (2002) para analisar os dados coletados e conhecer a realidade evolvida na criao silvestre em todo o Estado de Santa Catarina, utilizando-se de tabelas e grficos para a explicao dos resultados.

CAPTULO I

1 - AGROECOSSISTEMA INDGENA

1.1 - Panorama do descobrimento A Carta de Pero Vaz de Caminha nos conta que naquele dia de 23 de abril de 1500, segundo dia aps a descoberta, aconteceu o seguinte: Quando chegaram todos os navios, e os capites se reuniram no navio do Capitomor, montaram a estratgia do desembarque, ficando determinado que Nicolau Coelho iria em terra para examinar a foz de um rio que ali desaguava. E tanto que ele comeou a ir-se para l, acudiram pela praia homens aos dois e aos trs, de maneira que, quando o batel chegou boca do rio, j estavam dezoito ou vinte. Pardos, nus, sem coisa alguma que lhes cobrisse suas vergonhas. Traziam arcos nas mos, e suas setas. Vinham todos rijamente em direo ao batel. E Nicolau Coelho lhes fez sinal que pousassem os arcos. E eles os depuseram. Mas no pde deles haver fala nem entendimento que aproveitasse, por o mar quebrar na costa. Somente arremessou-lhe um barrete vermelho e uma carapua de linho que levava na cabea, e um sombreiro preto. E um deles lhe arremessou um sombreiro de penas de ave, compridas, com uma copazinha de penas vermelhas e pardas, como de papagaio. E outro lhe deu um ramal grande de contilhas brancas, midas que parecem de aljfar, as quais peas creio que o Capito manda a Vossa Alteza. E com isto se volveu s naus por ser tarde e no poder haver deles mais fala, por causa do mar (CAMINHA, em 01/05/1500).

Esses fatos da narrativa de Caminha nos mostram que, na poca do descobrimento do Brasil, os ndios tinham na fauna, e principalmente nas aves, a maneira de valorizar as suas relaes sociais, coisa que ainda hoje repetida no carnaval brasileiro, como os adornos das fantasias usando plumas (o Brasil o maior consumidor mundial de plumas) e penas das aves, quando no vem representada, muitas vezes, a ave em alegorias. Naquele ano de 1500, o primeiro presente que os ndios ofertaram ao visitante, em troca de bugigangas, e o que consideravam mais valioso, foram os adornos de penas que usavam em suas cabeas. Os portugueses, ao aportarem no continente, libertaram um degredado para que ele fosse ter com os silvcolas. Estes no o aceitaram e, quando o devolveram, Caminha, em 1500, relata o seguinte sobre o ndio que o veio devolver:

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... era j de uma certa idade, e andava por galanteria, cheio de penas, pegadas pelo corpo, que parecia seteado como So Sebastio. Outros traziam carapuas de penas amarelas; outros, de vermelhas; e outros de verdes. E uma daquelas moas era toda tingida de baixo a cima, daquela tintura e certo era to bem feita e to redonda, e sua vergonha (que ela no tinha), to graciosa, que a muitas mulheres de nossa terra, vendo-lhe tais feies envergonhara, por no terem as suas como ela. Nenhum deles era fenado, mas todos assim como ns (CAMINHA, 1500).

Figura 1: Artefatos de penas feitos por indgenas

Artefatos de penas feitos por indgena Acervo da igreja de Madre Paulina Nova Trento. Foto: Isaac de Souza, em 22/06/02.

Prosseguindo na descrio de Caminha, na segunda-feira, 27 de abril de 1500:

...depois de comer, saram todos em terra a tomar gua. Ali vieram ento muitos; mas no tantos como as outras vezes. E traziam j muito poucos arcos. E estiveram um pouco afastados de ns; mas depois pouco a pouco misturaram-se conosco; e abraavam-nos e folgavam; mas alguns deles se esquivavam logo. Ali davam alguns arcos por folhas de papel e por alguma carapucinha velha e por qualquer coisa. E de tal maneira se passou a coisa que bem vinte ou trinta pessoas das nossas se foram com eles para onde outros muitos deles estavam com moas e mulheres. E trouxeram de l muitos arcos e barretes de penas de aves, uns verdes, outros amarelos, dos quais creio que o capito h de mandar uma amostra a Vossa Alteza, (CAMINHA, em 1500).

Nesta outra descrio de Caminha, pode-se notar que as aves faziam parte do cotidiano indgena pela quantidade de peas de enfeites trazidos pelos homens da esquadra que visitaram a aldeia indgena.

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Com o conhecimento da existncia da aldeia, foram-se l todos; e andaram entre eles. E segundo depois diziam, foram bem uma lgua e meia a uma povoao, em que haveria nove ou dez casas, as quais diziam que eram to compridas, cada uma, como esta nau capitnia. E eram de madeira, e das ilhargas de tbuas, e cobertas de palha, de razovel altura; e todas de um s espao, sem repartio alguma, tinham de dentro muitos esteios; e de esteio a esteio uma rede atada com cabo em cada esteio, altas, em que dormiam. E de baixo, pra se aquentarem, faziam seus fogos. E tinha cada casa duas portas pequenas , uma numa extremidade, e outra na oposta. E diziam que em cada casa se recolhiam trinta ou quarenta pessoas, e que assim os encontraram; e lhes deram de comer alimentos que tinham, a saber muito inhame, e outras sementes que na terra d, que eles comem. E como se fazia tarde fizeram-nos logo todos tornar; e no quiseram que l ficasse nenhum. A ainda, segundo diziam, queriam vir com eles. Resgataram l por cascavis e outra coisinhas de pouco valor, que levavam, papagaios vermelhos, muito grandes e formosos, e dois verdes pequeninos, e carapuas de penas verdes, e um pano de penas de muitas cores, espcie de tecido assaz belo, segundo Vossa Alteza todas estas coisas ver, porque o capito vo-las h de mandar, segundo ele disse. E com isto vieram; e ns tomamo-nos s naus, (CAMINHA, em 1500).

Esta narrativa de Caminha nos mostra o quanto os nossos ndios estavam inseridos no ambiente, e como usufruam dele. Tinham os seus papagaios grandes e pequenos, conforme narrou, para o seu lazer. Tinham tambm tecidos feitos com penas de excepcional beleza e cocares enfeitados de penas para as suas festas. Estes fatos mostram que os ndios no eram to ignorantes como narram os portugueses, mas sim gente de uma simplicidade muito grande, que sabia valorizar os elementos naturais existentes na biodiversidade local para as suas reunies sociais, envaidecendo aquele que os usava. Voltando carta escrita por Caminha, possvel se ter uma noo da dieta alimentar dos ndios quando da chegada dos portugueses ao Brasil. Para podermos compreender este aspecto alimentar dos indgenas, vamos nos apoiar na descrio de Caminha referente ao estado fsico dos nativos:

A feio deles serem pardos, um tanto avermelhados, de bons rostos e bons narizes, bem feitos. Andam nus, sem cobertura alguma. Nem, fazem mais caso de encobrir ou deixar de encobrir suas vergonhas do que de mostrar a cara. Acerca disso so de grande inocncia. Ambos traziam o beio de abaixo furado e metido nele um osso verdadeiro, de comprimento de uma mo travessa, e da grossura de um fuso de algodo, agudo na ponta como um furador. Metem-nos pela parte de dentro do beio; e a parte que lhes fica entre o beio e os dentes feita de modo de roque de xadrez. E trazem-no ali encaixado de sorte que no os magoa, nem lhes pe estorvo no falar, nem no comer e beber, (CAMINHA, em 1500).

Esta descrio nos informa o quanto o ndio era bem alimentado. Tinha um fsico, segundo a descrio de Caminha, perfeito, e nem se preocupava em esconder a sua nudez. Isso mostra muito bem que o mesmo estava de bem com o ambiente e com a

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sua condio de dignidade humana. Pois no tinha do que se envergonhar. Esse era o padro da sobrevivncia do povo que aqui estava.

Figura 2:

Araras brasileiras

Araras que os ndios utilizavam para retirar as penas e para fazer artefatos e enfeites. Zoolgico de Curitiba/PR Foto: Isaac de Souza, em 20/11/2002.

A esse respeito, outros viajantes que aqui tambm estiveram fazem narrativas muito semelhantes, como veremos a seguir: Jean de Lry, narrador francs, esteve entre os Tupinambs, de 10 de maro de 1557 a 04 de janeiro de 1558, e nos deixou extenso relato da maneira como os ndios desfrutavam da biodiversidade local, descrevendo com mincias a forma como esse povo se inseria na natureza. Apesar de ter escrito sob a tica da viso europia, a leitura atenta de sua obra deixa perceber que esses ndios eram grandes manejadores dos recursos oferecidos pelo ambiente. Em um trecho da narrativa do visitante, quando conta a conversa havida entre ele e um ndio velho, percebe-se muito bem que os ndios Tupinambs tinham grande conhecimento da riqueza de que dispunham e de como deveriam dispor destes recursos para tornar a vida cotidiana mais confortvel:

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Os nossos tupinambs muito se admiram dos franceses e outros estrangeiros se darem ao trabalho de ir buscar o seu arabutan (pau-brasil). Uma vez um velho perguntou-me: por que vindes vs outros, mars e pros (franceses e portugueses) buscar lenha de to longe para vos aquecer? No tendes madeira em vossa terra? Respondi que tnhamos muita mas no daquela qualidade, e que no a queimvamos, como ele o supunha, mas dela extraamos tinta para tingir, tal o faziam com os seus cordes de algodo e suas plumas. Retrucou o velho imediatamente: e por-ventura precisais de muito? - Sim, respondi-lhe, pois no nosso pas existem negociantes que possuem mais panos, facas, tesouras, espelhos e outras mercadorias do que podeis imaginar e um s deles compra todo o pau-brasil com que muitos navios voltam carregados. Ah! retrucou o selvagem, tu me contas maravilhas, acrescentando depois de bem compreender o que eu lhe dissera: Mas esse homem to rico de que me falas no morre? Sim, disse eu, morre como os outros. Mas os selvagens so grandes discursadores e costumam ir em qualquer assunto at o fim, por isso perguntou-me de novo: e quando morrem para quem fica o que deixam? Para seus filhos se os tm, respondi; na falta destes para os irmos ou parentes mais prximos. Na verdade, continuou o velho, que, como vereis, no era nenhum tolo, agora vejo que vs outros mairs sois grandes loucos, pois atravessais o mar e sofreis grandes incmodos, como dizeis quando chegais, e trabalhais tanto para amontoar riquezas para vossos filhos ou para aqueles que vos sobrevivem! No ser a terra que vos nutriu suficiente para aliment-los tambm? Temos pais, mes e filhos a quem amamos; mas estamos certos de que depois da nossa morte a terra que nos nutriu tambm os nutrir, por isso descansamos sem maiores cuidados (LRY, 1980).

Por esta narrativa, fica demonstrado o quanto os ndios conheciam o meio ambiente. Sabiam da importncia do ecossistema e da sua sustentabilidade para manuteno da vida na aldeia e suas futuras geraes. Com isso achavam ridculo o europeu exercer to grande esforo para acumular riquezas desnecessrias, alm de suas necessidades. Quanto ao modo de vida das mulheres, que eram responsveis pela manuteno das roas e dos alimentos de origem vegetal, o narrador escreve:
A alimentao da criana consiste em certas farinhas mastigadas e carnes tenras juntamente com o leite materno; a me fica de resguardo um dia ou dois; em seguida pendura o filho no pescoo por uma cinta de algodo e vai tratar da horta como de costume (LRY, 1980).

Esse pargrafo demonstra que os ndios Tupinambs no eram to nmades quanto se poderia supor. Tinham as suas roas e as suas hortas. Essas roas e hortas tambm foram registradas por Bates que, em dezembro de 1856, visitou a regio do Alto-Amazonas, onde ficou atracado por quatro dias na foz do Sap, um pequeno afluente do Jata, onde os moradores eram ndios Marau.

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Vivem em pequenos agrupamentos ou em ncleos familiares isolados; no possuem chefe comum e geralmente so considerados poucos inclinados a adotar costumes civilizados ou a se mostrar amigos dos brancos. Nenhum deles tinha tatuagens, mas os homens exibiam grande orifcios nos lbulos das orelhas, nos quais introduziam batoques de madeira; seus lbios tambm eram perfurados, mas os buracos eram menores. Um dos rapazes, um belo tipo de homem de quase um metro e noventa de altura, robusto, de nariz grande e aquilino, parecia particularmente desejoso de me agradar e me mostrou qual era a finalidade dos orifcios feitos nos lbios, enfiando neles uma srie de varetas brancas e em seguida contorcendo a boca e fazendo uma poro de caretas, para mostrar arrogncia na presena do inimigo. Quando o meu novo amigo, o rapaz de elevada estatura, me viu recolhendo insetos nas vizinhanas das casas, depois do jantar, ele se aproximou e, segurando-me pelo brao, levou-me ao telheiro onde era guardada a mandioca e indicou-me com gestos j que apenas umas poucas palavras de tupi que tinha algo para me mostrar. Foi grande a minha surpresa quando ele, depois de subir no girau e retirar do alto de um mouro um objeto pendurado nele, me mostrou com ar de grande mistrio uma enorme crislida pendente de uma folha, a qual depositou cuidadosamente na minha mo, dizendo Pana-pan curi (borboleta, daqui a pouco). Fiquei sabendo, ento, que a metamorfose dos insetos era conhecida daqueles selvagens. Achando-me, porm, impossibilitado de conversar com o meu novo amigo, no tive meios de apurar que idias esse fenmeno teria feito nascer em sua cabea. O bom rapaz no se afastou do meu lado durante o resto da minha permanncia no lugar; acreditando que eu fora ali em busca de informaes, fez tudo o que podia para coloc-las ao meu alcance. Fabricou na minha presena uma certa quantidade de ipadu, ou p de coca, para que eu visse qual era o processo empregado, executando o trabalho com muitos gestos cerimoniais, como se fosse um feiticeiro fazendo uma interessante mgica (BATES, 1979).

Este naturalista, quanto dedicao desses ndios no uso dos recursos da terra, faz a seguinte narrao:
Despedimo-nos desse povo afvel por volta das quatro da tarde e, descemos o ensolarado rio, paramos a meio caminho numa outra casa, construda num dos locais mais aprazveis que eu tinha visto at ento. Um caminho arenoso, estreito e limpo levava desde o penumbroso cais at a casa, passando por um trecho de mata de indescritvel exuberncia. A propriedade ficava situada numa elevao, no centro de uma rea plana e limpa, cujo solo de areia lisa e compacta formava um amplo terrao ao seu redor. O dono era um ndio semicivilizado chamado Manoel um sujeito fechado e taciturno, que, juntamente com a mulher e os filhos, no parecia muito satisfeito em se ver perturbado na sua solido. A famlia deveria ser muito industriosa, pois as plantaes eram extensas, incluindo um pouco de quase todas as plantas cultivados nos trpicos rvores frutferas, verduras, legumes e at flores ornamentais. O taciturno velho sabia, indubitalvelmente, apreciar as belezas da Natureza, pois do local que ele escolhera para construir sua casa se descortinava uma soberba vista da floresta, e para dar um acabamento condigno ao cenrio ele havia plantado uma grande quantidade de bananeiras no permetro plano, ocultando dessa forma os tocos carbonizados das rvores cortadas, que de outra forma teriam prejudicado o efeito causado pelo ondulante mar de verdura. A nica informao que consegui arrancar de Manuel foi que, na poca das frutas, numerosos bandos de pssaros de vistosas cores apareciam e saqueavam suas rvores. O sol j se tinha posto por detrs da copa das rvores quando deixamos aquele pequeno den (BATES, 1979).

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Nesta narrativa, o naturalista se impressiona com a qualidade de vida do morador indgena, decorrente da capacidade de organizao e criatividade e do bomgosto do proprietrio, ficando demonstrado, pela descrio dos detalhes, que os habitantes nativos da terra sabiam muito bem manejar o ambiente e tirar o melhor proveito possvel dos recursos naturais de cada localidade. Para reforar o conhecimento indgena e as suas tcnicas de elaborao de novos produtos a partir dos recursos naturais, BATES deixou registrado que em 23 de maio de 1850, quando visitou a tribo dos ndios Passs, no rio Teff, na altura de Ega, regio do Alto-Amazonas, conheceu um ndio chamado Pedro-Au, ou Pedro, o Grande, um velho tuxaua dos Passs, num local onde viviam ainda escondidos, na beira dos riachos, pequenos bandos de aborgines em estado primitivo, embora j tivessem absorvido cultura europia com propriedade particular e trabalhado de empregados:

Quando desembarcamos, Pedro-Au veio receber-nos pessoalmente no cais, depois que os latidos dos ces anunciaram a nossa chegada. O tuxaua era um velho alto e magro, de rosto srio mas benevolente e maneiras muito tmidas e desconfiadas do que comumente se v entre os ndios. Estava vestido com uma camisa de algodo grosso tingido de murici e calas do mesmo tecido, arregaada at o joelho. Suas feies eram muito marcadas muito mais fortemente do que as de qualquer outro ndio que eu tinha visto at ento os lbios eram finos e o nariz alto e afiado. Uma grande tatuagem azul-escuro, de formato quadrado, ocupava o centro de sua face, a qual, como as outras partes visveis do seu corpo, era de um tom moreno-avermelhado, ao invs da cor castanho-acobreado habitual dos indgenas. Tinha o porte ereto e o andar pausado, e ao se aproximar de ns cumprimentou Cardoso com ar de quem deixava bem claro que ele estava tratando com um seu igual. Meu amigo me apresentou, e eu fui recebido da mesma maneira grave e cerimoniosa. Ele tinha muitas perguntas a fazer, mas quase todas pareciam dizer respeito a D. Felipa, uma ndia que cuidava da casa de Cardoso em Ega. Essa polidez estudada uma caracterstica natural das tribos agrcolas mais adiantadas. A lngua usada era o tupi, e no ouvi nenhuma outra ser falada durante o correr do dia. Convm lembrar que Pedro-Au nunca tinha tido muita ligao com os brancos. Embora tivesse sido batizado, era um ndio primitivo, que sempre vivera afastado da civilizao; como comum acontecer entre os aborgines, a cerimnia do batismo fora realizada apenas para agradar os brancos. Ao chegarmos casa fomos recebidos pela mulher de Pedro, uma velha ndia magra, encarquilhada e ativa, que tinha tatuagens exatamente iguais s do marido. Suas feies eram igualmente muito marcadas, mas suas maneiras se mostravam mais cordiais e espontneas do que as dele; ela falava muito, com voz cheia de inflexes, ao contrrio do velho cacique, cujo tom era arrastado e lamuriento. Ela vestia uma saia comprida, de algodo grosso, e uma blusa muito curta, que no chegava at a sua cintura. Causou-me admirao ver que havia no lugar uma ordem e uma organizao que eu ainda no tinha visto em nenhum stio no Alto-Amazonas, mesmo nos pertencente a pessoas civilizadas. O nmero de utenslios domsticos de todo o tipo era

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maior do que o comumente encontrado nas fazendas dos brancos ou de ndios civilizados. As construes eram do mesmo tipo existentes nas propriedades rurais mais modestas, em qualquer parte do pas. A famlia ocupava um grande rancho aberto, de forma oblonga, construdo a sombra das rvores. Duas construes menores, separadas do rancho, com paredes de barro e entradas baixas, funcionavam aparentemente como alojamentos para diferentes membros da numerosa famlia. Um pequeno engenho de moer cana, composto de dois cilindros de madeira dura e nodosa, juntamente com gamelas de madeira e caldeires para ferver a garapa e fazer melado, ficava instalado numa cobertura independente, perto da qual havia um vasto galinheiro com paredes de barro. Havia mais uma choupana e uma coberta a pouca distncia dali, ocupada por uma famlia que trabalhava para Pedro, e uma estreita trilha levava , atravs de uma luxuriante mata, a outras habitaes semelhantes. Viam-se rvores frutferas em abundncia ao redor da propriedade, inclusive a indefectvel banana, com suas compridas e largas folhas verde-claro, alm de tufos de pupunha. Havia tambm numerosos algodoeiros e cafeeiros. Entre os utenslios domsticos, notei cestos de variados tipos, feitos de talos de maranta e tingidos de cores diversas. A feitura desses cestos uma arte tpica dos Passs, mas acredito que seja tambm exercida por outras tribos, pois vi vrios deles em casas de indgenas semi-civilizados do Tapajs. Apenas trs pessoas encontravam-se na casa, alm do velho casal; o resto do pessoal tinha sado, mas muitos voltaram no correr do dia. Das trs pessoas presentes, uma era filha de Pedro e exibia uma tatuagem de forma oval ao redor da boca, a outra era um neto dele ainda novo e a terceira o genro que morava em Ega e era compadre de Cardoso. Quando entramos, a velha ndia estava ocupada em fazer licor de car, usando para isso um alambique de argila que ela prpria havia fabricado. O licor tinha um tom avermelhado, mas seu sabor no era muito agradvel. No obstante, um clice dele, ainda morno do alambique, foi recebido com satisfao depois de nossa longa jornada. Cardoso apreciou-o muito, pois esvaziou de um trago o seu clice e logo tornou a ench-lo. A velha senhora mostrava-se muito falante, chegando a se tornar quase inoportuna no seu empenho em agradar os visitantes. A moa da boca tatuada, que, embora casada, se mostrava to tmida quanto as donzelas de sua raa, foi cuidar de escaldar e depenar algumas galinhas para o jantar, no cho perto do fogo, na outra extremidade do cmodo. Pedro, o seu genro e Cardoso iniciaram ento uma longa conversa sobre uma filha do primeiro, que havia sido casada com o segundo e era comadre do terceiro. Parece que ela havia morrido de consumao, ou tsica, como eles diziam uma palavra que os ndios havia tirado da lngua portuguesa. O vivo repetia, sem parar, a histria da doena da mulher; Pedro fazia coro com ele e Cardoso se solidarizava com os dois e emitia conceitos morais sobre o assunto. Na minha opinio, o cauim tinha muito a ver com essa tagarelice e emotividade dos trs; o vivo continuou bebendo at mergulhar numa crise de sentimentos e acabar adormecendo (BATES,1979).

Esta narrativa de Bates, do ano de 1850, nos mostra quanto eram organizados e adiantados os ndios no Alto Amazonas, o que vem a reforar o que escreveu Jean de Lry, nos relatos de sua Viagem a terra do Brasil entre maro de 1557 e 4 de janeiro de 1558, sobre a sua convivncia com os Tupinambs, no Rio de Janeiro. Os dois narradores nos mostram o grau de avano cultural dos ndios.

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Figura 3: Gravura

de ndios com os seus escudos protegendo os rins

ndios com os seus escudos protegendo os rins Fonte: Lry, 1980.

A antroploga Berta G. Ribeiro, em seu livro O ndio na cultura brasileira (1987), descreve a sua preocupao com a perda de conhecimento, com a extino das populaes indgenas, no uso das riquezas nativas de espcies vegetais e animais, de sua morfologia e de tcnicas para a sua utilizao e transformao, e para reforar o seu pensamento ela cita POSSEY, lamentando os desaparecimentos dos grupos tribais em nosso pas:
Com a extino de cada grupo indgena, o mundo perde milhares de anos de conhecimento acumulado sobre a vida e a adaptao e ecossistemas tropicais. ( . . . ) A marcha do desenvolvimento no pode esperar muito tempo para descobrir o que se est prestes a destruir, (Possey, 1983: 877, em BERTA G. RIBEIRO, 1987).

A antroploga (1987) nos mostra que os ndios no Brasil usam a terra em sistema de manejo rotativo, chamada de
agricultura do tipo extensivo, intinerante, conhecida como tcnica de derrubada, queima e coivara, no deixa de ser uma tcnica especializada que se desenvolveu em resposta s condies especificas de clima e solo tropicais, onde existe uma interao entre planta/animal/homem (BERTA RIBEIRO, 1987).

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Voltando ao incio da histria do Brasil, com os relatos de Jean de Lry, vemos que os ndios viviam em grande nmero e se alimentavam dos recursos existentes na biodiversidade. Alm dos alimentos de origem vegetal, e nos prendendo aos de origem animal, para suporte de sua estratgia alimentar de protena animal, eles usavam os seguintes animais, conforme a ordem na relao descrita por LRY, entre os anos de 1557 e 1558, em que relata o seguinte:

... no existe no Brasil nenhum quadrpede em tudo e por tudo semelhante aos nossos. O primeiro e mais comum o tapiruss de plo avermelhado e assaz comprido, do tamanho mais ou menos de uma vaca, mas sem chifres, com o pescoo mais curto, orelhas mais longa e pendentes, pernas mais finas e p inteirio com forma de um casco de asno. Difere entretanto de ambos pela cauda, que muito curta (h aqui na Amrica inmeras alimentarias sem cauda), pelos dentes que so cortantes e aguados; no entretanto animal perigoso, pois s se defende fugindo. Os selvagens o matam a flechadas como fazem a muitos outros ou o apanham com armadilhas astuciosas. Esse animal muito estimado entre os indgenas por causa da pele; depois de esfolado cortam-lhe o couro do dorso e pem-no a secar, fazendo rodelas do tamanho de um tampo de tonel mdio, que lhe servem de escudos contra as setas inimigas na guerra. Com efeito, a pele assim seca e preparada to rija que no h flecha, creio, por mais violentamente lanada que possa fur-la. ( . . .) A carne do tapiruss tem quase o mesmo gosto da de boi; os selvagens a preparam sua moda, moqueando-a (LRY, 1980).

O animal a que Lry se refere a Anta (Tapirus terrestris), que o maior animal de nossas matas. Tinha grande importncia na alimentao dos ndios e uso do couro em preparos de escudos para defesa na guerra, que eram usados nas costas para proteger os rins. A anta um animal frugvoro e folhvoro que se alimenta de frutas e de todas as folhas encontradas no substrato das florestas. Informao pessoal do senhor Leopoldo Guervin, morador da cidade de So Bonifcio, em Santa Catarina, relata o seguinte:

A anta come todos os vegetais que encontra no cho da floresta, e que um animal que se cria fcil na natureza. apresentando melhor desenvolvimento que os animais de sua espcie contidos nos zoolgicos, que so menores. O bicho baixoto, entroncado e grosso. Uma anta abatida na mata, no se faz idia do tamanho que tem. Ela deitada de lado fica mais grossa que uma vaca. Tira-se um quarto e o resto fica para apodrecer porque no d para carregar. A ltima que abati, j faz alguns anos, mas j existia uma proibio para no abater este tipo de caa, resolvi no contar nada em casa para evitar conversa e disse que tinha matado um boi no campo quando da chegada com o quarto da anta em casa. Todos acreditaram e comeram a carne como se de gado fosse e de nada desconfiaram. Isso mostra que a carne da anta semelhante a de gado (conversa com o senhor LEOPOLDO GUERVIN, Agosto de 2002, em So Bonifcio/SC).

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Figura 4: Foto de Antas (Tapirus terrestris)

Parque da Serra do Tabuleiro, Palhoa/SC - Foto: Isaac de Souza, em 01/11/2003.

Para se ter uma idia a respeito da fauna no Brasil, na poca em que os primeiros europeus aportaram, basta verificar o que Lry escreveu sobre a maneira como os tupinambs combatiam:
... vejamos como os nossos tupinambs se pem em marcha contra o inimigo. Renem-se em nmero de oito ou dez mil, aos quais se agregam muitas mulheres, no para combate mas para carregar as redes, a farinha e os demais vveres e, depois de nomeados os chefes entre os mais velhos que j mataram e comeram maior nmero de inimigos, pem-se todos a caminho. No observam ordem de marcha, nem categoria; os mais valentes, porm, vo na frente e marcham todos juntos, parecendo incrvel que tanta gente se possa acomodar espontaneamente e se erguer ao primeiro sinal para uma nova marcha. Tanto no momento de partida como ao levantarem acampamento nos lugares onde pousam, surgem individuos armados de cornetas da grossura de um obo e de quase um p e meio de largura na extremidade inferior, a que chamam inybia. Esses indivduos tocam no meio das tropas para lhes dar coragem e excitao. Outros carregam pfanos e flautas feitos de ossos dos braos e pernas dos inimigos devorados e no cessam tampouco de tocar durante todo o caminho, incitando o bando guerreiro a matar e devorar os adversrios contra os quais se atiram,

(LRY, 1980).

A anlise dessa narrativa de LRY serve para avaliar a intensidade do conhecimento indgena na utilizao da biodiversidade existente no Brasil. Para deslocar, como fica demonstrado acima, um exrcito com tantos combatentes, era necessria uma boa estratgia de guerra, principalmente alimentao, pois se

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deslocavam por vrios dias at encontrar o inimigo. Era preciso ter um bom estoque de alimentos, principalmente de origem protica, que precisava ser moqueada para resistir ao transporte ao longo da marcha. Para conseguir quantidade to grande de alimentos, era necessrio o manejo sustentvel do ambiente local, produzindo os alimentos necessrios para nutrir to grande populao. A histria, os contos transmitidos verbalmente de gerao em gerao dos colonizadores, dizem que os ndios eram caadores. Isto um grande engano. Se os ndios fossem caadores, eles levariam as populaes da fauna silvestre ao extermnio pela presso de caa, e a fauna, diante de tal presso, certamente iria migrar e, ao mesmo tempo, deixaria de se reproduzir, pois passaria a ter estresse pelo fato de estar sempre fugindo. Ns sabemos que animal estressado no se reproduz, se bota ovo, no choca, e no faz ninho, no cuida dos filhotes e no trata deles, cometendo at infanticdio. Veja o que registrou DALLALBA sobre o depoimento dado por Margarida Perts Schlickmann, senhora de oitenta anos, sobre a poca da ocupao de Bom Retiro:
Era criana, mas lembro. Capivaras, veados, pacas, estragavam as roas mas .... de no deixar nada. Uma praga. Veados ento, at nos montes de milho colhido. At no se caava muito, mas pegava-se muita paca nos mundus (DALLALBA, 1973).

Se existia to grande concentrao de fauna, porque ela no estava sob presso de caa. Quem lida com animais ou caador sabe muito bem que a fauna, quando se sente perseguida, busca esconder-se e no se expe com facilidade, como registra a dona Margarida Perts Schlickmann em seu depoimento. ndios, na regio, havia muitos. No ano de 1900, eles estavam sendo combatidos constantemente pelo colonizador e, portanto, estavam fora de seu habitat normal, tendo migrado, os do litoral e os dos campos de Lages, para a encosta da serra para se proteger do invasor. Portanto, eles j no detm mais o conhecimento sobre o agroecossistema que desenvolviam no passado, devido ao fato de estarem fugindo constantemente, como veremos neste captulo. Lry nos conta que, alm da anta, os tupinambs tinham a sua alimentao centrada em outras espcies: o veado e o porco-do-mato, e algumas aves, como a jacutinga, o jacu e a jacupema. Alimentavam-se, ainda, de outras espcies de menor importncia como: agut (cutia), tapits (semelhante lebre europia), pag ou pague (paca), serigu (gamb), tatu, jacars, tas (lagarto), certos sapos grandes e serpentes.

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Lry escreve, ainda, que os tupinambs chamavam as aves que lhes serviam de alimento de ur.

Figura 5:

Foto de uru-capoeira (Odontophorus capoeira)

Criadouro: Dilza Gevaerd Luiz, Barreiros - So Jos/SC - Foto: Isaac de Souza, em 21/02/2003.

Aqui se deve tecer um comentrio sobre o ur. Existem, nas matas e nos campos do Brasil, quatro espcies de aves que so chamadas de urus: Uru-do-campo, Colinus cristatus; Uru-capoeira, Odontophorus capueira; Corcovado, Odontophorus gujanensis e Uru-de-topete, Odontophorus stellatus. Lry no citou esta ave na alimentao dos Tupinambs. a melhor caa de penas (VON HERING, 2002). Nas matas, vivem em pequenos bandos, ciscando o cho vontade, comendo pequenos artrpodes, moluscos, bagas e, sementes (SICK, 1997 e VAN HERING, 2002). O ninho feito no cho e contem de 10 a 15 ovos brancos (VAN HERING, 2002). o representante deste continente da famlia da galinha domstica, famlia Phasianidae (SICK, 1997). Como o uru a ave silvestre cuja carne muito apreciada, considerada a melhor caa existente no Brasil, provavelmente os ndios no a mostraram para o visitante, a esconderam, apesar de existir em abundncia nas matas brasileiras. fcil de criar e aprisionar em urupucas. Se existia a urupuca, armadilha prpria para a captura de urus, porque Lery no escreveu sobre elas? Provavelmente, no tomou conhecimento e nem

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provou da carne dessa ave. paca, tambm, Lry no deu muita importncia, mas referiu-se cutia, um animal bem menor, como de maior importncia. Isso mostra que os ndios no revelaram suas iguarias ao visitante, reservando para o seu uso. Lry fez questo de registrar todos os animais com expresso, at o gamb, mas no se referiu ao maior roedor do planeta, a capivara. Ser que no a viu ou os ndios no a quiseram mostrar? Figura 6: Foto de uma famlia de capivaras

Parque da Serra do Tabuleiro, Palhoa - Foto: Isaac de Souza, em 29/03/2003

Diante desses fatos, ou talvez pelo fato de o europeu julgar que a sua cultura fosse superior ao do silvcola, no prestou ateno ao agroecossistema indgena. Considerou que aquilo que observou era resultado da natureza intocada, quando, na verdade, era uma natureza manejada para dar suporte alimentar aos ndios, que a administravam com sabedoria, conhecimento, lazer e distrao, colocando os servios da natureza a seu favor para uso racional do ambiente natural, pois a sua convivncia com o meio fsico era milenar e provavelmente tinham experimentado situaes de reao da natureza quando, por alguma razo, a violaram. Foi muita pretenso apropriar-se dos recursos naturais locais e transportar para a Europa e acreditar que essa espoliao os deixaria numa situao superior. A filosofia

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do velho ndio entrevistado por LERY (1980) refletia bem a sabedoria de um povo que aprendera a ser parte da natureza, legando-nos um exemplo que infelizmente no explorado nos banco escolares.

1.2 - Introduo O modelo do agroecossistema utilizado para o desenvolvimento do agronegcio brasileiro est se tornando insustentvel e no tem gerado emprego para os filhos daqueles que trabalham na terra. A sociedade urbana no oferece perspectiva de emprego s novas geraes e, com o avano das novas tecnologias, ainda tira do mercado os que esto empregados. Por esses motivos, temos que encontrar alternativas que dem sustentao econmica, social e ambiental atividade rural. O agroecossistema do indgena brasileiro foi praticado por mais de dez mil anos (BERTA RIBEIRO, 1987), no degradava o ambiente e protegia a biodiversidade. O colonizador europeu no entendeu a filosofia desenvolvida pelo povo silvestre e imps-lhe a sua cultura em prejuzo do povo indgena e em prejuzo do mesmo colonizador e de seus descendentes. Face aos grandes problemas encontrados pela sociedade e para contribuir na busca de solues aos problemas ambientais e sociais decorrentes do modelo equivocado de desenvolvimento rural em uso, devemos investigar os procedimentos dessas civilizaes que aqui viveram para que possamos resgatar essas tcnicas para que, ao mesmo tempo, forneam alimento de melhor qualidade e protejam os ecossistemas naturais. de conhecimento geral que vrias espcies, na natureza, ou foram extintas ou correm srio risco de extino. Segundo os gelogos, a primeira grande devastao da biodiversidade ocorreu no Permiano, h 250 milhes de anos, quando foram extintas 97% de todas as espcies. No Cretceo, h 65 milhes de anos, os dinossauros foram extintos. Esses fenmenos foram em decorrncia de impactos de imensos corpos interplanetrios na Terra. Hoje, as aes humanas esto direcionando a biodiversidade para trajetrias similares1 (LEINZ & AMARAL, 1974). Os procedimentos agropecurios desenvolvidos pelas tcnicas modernas de manejo dos recursos naturais colocam em risco a sustentabilidade do planeta. Na

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agricultura, a mecanizao dos meios de produo, alm de degradar o ambiente natural existente, produz com custos financeiros muito baixos ou com lucros menores mas em larga escala os produtos agropecurios, o que torna economicamente insustentvel a atividade agrcola dos produtores rurais mais pobres. Para agravar esse quadro e liberar mais mo-de-obra, surge a agricultura de preciso com o emprego do computador e do GPS, transformando a atividade agrcola, que passa a ter capacidade de produzir mais, com a mxima eficincia econmica, destruindo o emprego de milhares de trabalhadores e, ao mesmo tempo, exaurindo a biodiversidade local. Nas cidades, a informtica, com o emprego do computador, oferece cada vez mais mercadorias de melhor qualidade, com mais eficincia, maior produo e com menos mo-de-obra, levando ao desemprego em massa. Na pecuria, derrubadas das matas para a implantao de pastagens ou mesmo as criaes intensivas causam cada vez mais degradao da biodiversidade com a destruio de sistemas complexos (matas, cerrados, drenagem de bacias) para produzir ambientes artificiais e sustentar a pecuria. O mesmo ocorre com as monoculturas para a implantao dos cultivos intensivos de soja, milho, arroz, cana-de-acar, reflorestamentos homogneos de eucalipto, pinus e muitas outras plantas com alto valor fitotcnico. Os cientistas informam que, em funo desses procedimentos humanos, a Terra est em vias de sofrer grandes alteraes no clima como efeito estufa, reduo da camada de oznio, contaminao de alimentos e gua. As espcies existentes que no tiverem condies de se adaptar sero extintas, como j ocorreu nas pocas passadas. Supe-se que as alteraes no ambiente sejam maiores que as causados pelos impactos dos corpos celestes que colidiram com o planeta (MERICO, 1996). Esses fatos nos levam a procurar alternativas sustentveis a serem utilizadas nos procedimentos empregados na atividade agropecuria. Precisamos criar empregos, garantir a qualidade de vida, produzir alimentos para a sociedade e manter a biodiversidade atravs da sustentabilidade na atividade da agropecuria. O nosso sistema de produo altamente degradante do ambiente natural. Os animais domsticos, em geral, exigem ambientes artificiais que precisam ser mantidos com muito investimento para preservao e manuteno. A produo vegetal, da forma
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Ver www.territoriodosdinossauros.hpg.ig.com.br/extincao.htm. Acesso em 28/11/2003.

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como est sendo praticada, degrada o ambiente. O Brasil, pas com grande biodiversidade, muito beneficio poderia oferecer sociedade se, ao invs de investir vultosas somas no estmulo a monoculturas, estudasse formas mais ecolgicas de manejar o seu ecossistema e buscasse conhecer prticas utilizadas pelos silvcolas que tinham, pelo que se conhece de descobertas arqueolgicas, mais de 50 mil anos de convivncia com esse ecossistema.

1.3 - O conhecimento indgena e sua relao com a natureza

Os silvcolas tinham grande conhecimento do ambiente onde desenvolviam as suas atividades para a obteno de recursos para a sobrevivncia, sentiam-se inseridos no agroecossistema e tinham conscincia do seu papel. Esse fato foi comprovado pela carta escrita, em 1854, pelo chefe ndio americano, de nome SEATTLE, ao governo dos Estados Unidos, em resgate ao pedido para venderem as suas terras, quando diz: O ar precioso para o homem vermelho, pois todas as coisas compartilham o mesmo
sopro: o animal, a rvore, o homem, todos compartilham o mesmo sopro. Parece que o homem branco no sente o ar que respira. Como um homem agonizante h vrios dias, insensvel ao [seu prprio] mau cheiro. (...) Portanto, vamos meditar sobre sua oferta de comprar nossa terra. Se ns a decidirmos aceitar, imporei uma condio: O homem branco deve tratar os animais desta terra como seus irmos. O que o homem sem os animais? Se os animais se fossem, o homem morreria de uma grande solido de esprito. Pois o que ocorre com os animais, breve acontece com o homem. H uma lio em tudo. Tudo est ligado (SEATTLE, 1854).

Em outro trecho da carta ele diz:

Sabemos que o homem branco no compreende nossos costumes. Uma poro de terra, para ele, tem o mesmo significado que qualquer outra, pois um forasteiro que vem noite e extrai da terra tudo que necessita. A terra, para ele, no sua irm, mas sua inimiga e, quando ele a conquista, extraindo dela o que deseja, prossegue seu caminho. Deixa para trs os tmulos de seus antepassados e no se incomoda. Rapta da terra aquilo que seria de seus filhos e no se importa... Seu apetite devorar a terra, deixando somente um deserto (SEATTLE, 1854).

O ndio brasileiro tambm tinha a mesma opinio a respeito do ambiente, segundo informa LRY, no sculo XVI, quando relata a conversa que teve com o ndio Tupinamb sobre os motivos dos esforos desenvolvidos pelos portugueses e franceses para vir ao Brasil buscar o pau-brasil, conforme descrito neste captulo.

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Esses fatos so suficientes para mostrar o respeito que o silvcola tinha pela terra. Ele sabia que, se suas atividades no fossem sustentveis, no teria os mesmos recursos no futuro. Considerava a natureza sagrada. Tinha o Deus da Floresta, o Deus do Rio, o Deus Sol, o Deus Trovo, o Deus Chuva, o Deus Vento, o Deus Lua, o Deus Grande-rvore. Tudo o que tinha importncia, e que de certa forma representava fora e poder, para ele era Divino. A natureza era a encarnao de Deus e precisava ser respeitada e adorada. Ele era dependente da natureza. Tinha na natureza a sua fonte de alimento e abrigo. Portanto, tratava a natureza com respeito para que ela o sustentasse ao longo de sua vida. Por isso, ele a manejava inteligentemente sem agred-la. Era uma relao simbitica, onde todas as partes saam ganhando. A natureza ficava enriquecida e ele aproveitava os seus recursos de forma sustentvel, sem diminuir as possibilidades de utilizao futura pelos seus descendentes. O europeu tirou do ndio o Deus Natureza e colocou o monotesmo, Deus no Cu, ou Deus nas Alturas do infinito. Com isso, pde explorar as riquezas que a natureza oferecia. Pde extrair as madeiras, derrubar as matas, introduzir os animais domsticos e dilapidar o patrimnio natural sem se preocupar com a sustentabilidade do ambiente. Transformou as florestas em campos e os campos em agricultura intensiva. Trocou o agrossistema do complexo pelo agrossistema do simples. Deixou de produzir as variabilidades genticas no mesmo local para produzir apenas a monocultura. Perdeu a biodiversidade e criou a eroso de planta, animal, solo e nutriente. Transformou um sistema sustentvel em um novo sistema insustentvel (agricultura moderna), onde quem perde so as geraes futuras, que no tero mais esse recurso ambiental to rico, disponvel. O agroecossistema indgena consistia em manejar o ambiente de maneira que a biodiversidade fosse protegida. Por esses motivos, eles conservavam as matas, as capoeiras, as roas em um sistema integrado (BERTA RIBEIRO, 1997). Como o indgena fazia da mata, da capoeira e da roa um s ambiente diversificado, ele ganhava com essa integrao porque propiciava as mais variadas condies locais e sublocais para que todas as espcies tivessem condies de sobreviver e, com isso, ficava mantida a biodiversidade. Assim, eles mantinham poro do ambiente intacto e, ao mesmo tempo, dentro desse ambiente maior eles construiam

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sub-ambientes para produzir as suas roas e capoeiras, criando os micro-climas e fazendo os seus plantios na medida em que o ambiente ia se desenvolvendo. Darrell A. Possey, citado por BERTA RIBEIRO (1987), relata que os ndios Kayap servem-se de suas roas por longos perodos, apesar de que so feitas para produes de dois ou trs anos, onde armazenam batatas-doces por 4 a 5 anos, inhame e car durante 5 ou 6 anos, mamo por 4 a 6 anos, bananas por 15 a 20 anos, urucu por 25 anos e o cup (Cissus gongylodes) por 40 anos e nos d uma lista das plantas indgenas cultivadas pelos grupos indgenas brasileiros (tabela I). No nosso entender, apesar das crticas que o agroecossistema indgena tem recebido, de que no seria eficiente para produzir alimentos para 180 milhes de habitantes existentes na nao brasileira, no se justifica a agresso ao ambiente, com as monoculturas e os seus defensivos que vo destruindo a biodiversidade. Temos certeza, e por isso acreditamos no nosso trabalho, que, no futuro, com as pesquisas cientficas sobre o potencial de explorao do agroecossistema indgena que devero ser desenvolvidas, ficar comprovado que este sistema produtivo e capaz de sustentar populaes muito maiores que as atuais, sem agredir tanto a natureza, propiciando maior expectativa de vida, podendo tornar o homem mais ajustado ao seu meio em convivncia mais harmoniosa com a biodiversidade. BATES (1850) nos conta que, no Amazonas, os caminhos cortavam a floresta para chegar em locais onde existiam as plantaes de abacaxi, banana e outras frutas em reas com uma circunferncia de at 5 km de dimetro. Estes caminhos, segundo BOND (1998) e DALLALBA (1973) tinha a largura de 1,40m a 1,60 m. Essas

dimenses coincidem com as dos caminhos que se encontram em mata do municpio de Santo Amaro da Imperatriz, onde o colonizador fez o seu carro de boi com a largura do rodado, puxado pelo cabealho2, entre 1,00 m a 1,20 m de comprimento do eixo entre as duas rodas para ser puxado pelos bois e que se dirigiam para as roas, construdas muitas vezes em reboleiras3, conforme citados por BATES (1850), de onde se conclui, ou refora a idia, que o agrossistema indgena consistia em plantios em reboleiras esparsas dentro da mata, que eram servidas por caminhos de acesso. Nessas reboleiras,
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Cabealho: largura do tampo ou do cho da caixa (mesa) do carro de boi que serve para transportar os produtos (lenha, mandioca, farinha, milho, sacos). O carro-de-boi formado pela roda, eixo, cabealho e a canga. O tampo parte posterior do cabealho formando um s conjunto. 3 Reboleiras: roas feitas no meio da mata ou circundadas por matas, normalmente em formato circular e servidas por caminhos.

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os silvcolas faziam os seus plantios e os enriqueciam com suas plantas, conforme visto acima, de acordo com as modificaes do micro-clima, para o desenvolvimento de certos cultivares que eles iam plantando. Muitas dessas espcies no precisavam nem do cultivo do solo, bastava apenas jogar as sementes que elas prosperavam. Outras exigiam mais cuidados, e ento, era feita a derrubada de rvores ou o aproveitamento de alguma que tinham cado e formado clareira para plantar as novas mudas. Tabela 1: Plantas cultivadas pelos ndios

Tabela apresentada pela antroploga Berta Ribeiro mostrando a biodiversidade dos cultivos indgenas. Fonte: Berta Ribeiro, 1987.

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O ndio enriquecia o ambiente local com plantas selecionadas para seu consumo ou para alimentar a fauna. Esses silvcolas criavam em suas roas ambientes propcios para o desenvolvimento da fauna, que era manejada com grande habilidade. Selecionavam os animais para abate de acordo com as suas necessidades e as caractersticas de cada espcie, usufruindo antes daquelas que no apresentavam bom desempenho. HANS STADEN (1999) nos conta que, em 1556, um prisioneiro, para no ser devorado pelos silvcolas, comeou a no comer para no engordar e, com isso, se ver livre da moqueao4 que os selvagens planejavam. Um ndio, vendo a sua ttica, avisou-o de que, se ele no voltasse a comer e a engordar, eles o comeriam antes do tempo e, assim, ele foi obrigado a desistir do seu regime de fome. LRY (1557) relata que, na aldeia dos Tupinambs, na Guanabara, encontravam-se mais araras que nas florestas em volta e que os ndios arrancavam as suas penas 3 a 4 vezes durante o ano com extremo cuidado para no danificar o animal. Esse procedimento revela que as araras eram manejadas com o cuidado de no lhes afetar o bem-estar. Ele tambm conta que esses ndios riam muito quando viam um francs comer um ovo de galinha por ser muito apressado e no esperar a galinha crescer, comendo em uma nica bocada. Nesses exemplos, ns podemos imaginar ao grau de desenvolvimento do pensamento indgena. Da anlise desses fatos, podemos deduzir que os ndios exploravam o ambiente na plenitude do agroecossistema, vegetao e fauna, onde obtinham os melhores resultados. Exploravam na floresta todos os estratos, desde as camadas inferiores da vegetao, sub-bosque, a vegetao intermediria entre a copada e as de superfcie inferior e a vegetao superior do topo da floresta. Com a fauna adotavam a mesma estratgia: exploravam as espcies de superfcie e as que viviam trepadas, aves e mamferos. Esse aproveitamento dos recursos em todas as dimenses da floresta

produzia muito mais riqueza para uso humano do que as formas de explorao da nossa civilizao europia, que apenas explora intensivamente uma nica superfcie, seja com cultivos ou com pastagens para a produo de rebanhos. Os ndios cultivavam o complexo enquanto que o colonizador europeu busca o simples (monocultura, bovinocultura, caprinocultura, suinocultura). A agricultura do ndio era sustentvel porque aproveitava todos os recursos sem diminuir a possibilidade
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Moqueao: ato de assar e secar a carne em fogo brando por 24 horas ou mais, at extrair todo a gua

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de sobrevivncia dos concorrentes (plantio diversificado). O ndio fazia da diversificao o meio de sobrevivncia e ns a eliminamos com a prtica do simples ou a preservamos de forma intocvel em parques e reservas naturais. Ns transformamos o ambiente onde produzimos os nossos alimentos de maneira que a sua evoluo no futuro fica insustentvel. O ndio transformava com base em um projeto de manejo sustentvel da biodiversidade. Essa a grande diferena.

1.4 - Como funcionava o agroecossistema indgena

A antroploga Berta Ribeiro escreve que os ndios costumam explorar as suas roas por perodos que podem chegar a 40 anos (BERTA RIBEIRO, 1987). Com essa informao e somando-se as observaes referentes ao comportamento de regenerao da vegetao e o custo-beneficio para retorno econmico e melhor manejo das reas em reciclagem de uso intensivo, podemos determinar que os ciclos de uso da terra no agroecossistema indgena so de 40 anos. Para formar o ciclo, era preciso dividir o ambiente formado pelo territrio em parcelas para que cada uma fosse capaz de produzir em sua capacidade mxima os produtos de origem vegetal e animal. Para isso, o sistema baseava-se num trip: aumentar a biodiversidade, aumentar a fertilidade do solo e aumentar a produo dos recursos para a utilizao humana, de origem vegetal e animal, resultando assim em habitats diversificados com grande disponibilidade de recursos. Praticamente, o ambiente era dividido em duas parcelas: as reas de preservao de matas e as reas destinadas a cultivos de ciclos curtos em sistema de rotao, com manejo de enriquecimento com plantas de ciclos mais longos. No municpio de Santo Amaro da Imperatriz, ainda se observa perfeitamente, em uma anlise minuciosa, no terreno das localidades de Varginha, Stio de Dentro, Canto dos Cazuza, Rua de So Joo e Taquaras a influncia do legado indgena no manejo destes ambientes. Hoje, ainda se observam locais preservados com matas virgens localizadas nos topos dos morros e de locais onde o uso da terra era intensivo, nas encostas. Em todas as matas virgens, se for feita uma anlise detalhada do solo, vo se encontrar caminhos antigos
contida no alimento, para guard-la ou para se alimentar.

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fazendo a travessia da mesma de uma rea de ocupao intensiva para o outro lado da floresta, chegando no lado oposto de ocupao rotativa. Esses caminhos se observam nas florestas virgem, denominados Mato do Adolfo Derner, Mato da Doraci, Mato do Chico Cunha, Morro Alto, Morro do Pedro Amaro, Mato do Chica Milo. So caminhos que vo ter a largura entre 1,40 e 1,60 metro e a finalidade era servir de caminho de controle e manejo de caa. Eram os locais onde se encontrava a caa. Fora do caminho, pouca caa era encontrada. O que indica que esses caminhos foram feitos pelos ndios e a sua consistncia, bem feitos, sem ocorrer eroso, suaves, dificilmente acentuados, formando uma malha com os caminhos das reas de ocupao intensiva muito coesa, deixando a regio toda entrecruzada de caminhos para todos os sentidos, facilitando o deslocamento do indivduo em qualquer direo. O fato mostra que existia uma populao de ndios muito grande. Eram caminhos muitas vezes, em certos lugares, profundos, fortemente sulcados. Outro fato que mostra que essas reas eram de ocupao intensiva e de ocupao indgena era a falta dos tocos das rvores derrubadas, no se notando a ocorrncia dos cepos. Nas matas virgens onde foram derrubadas as rvores pelos colonizadores, encontram-se os tocos das rvores derrubadas, mas, nas roas, isso no se observa. Alm desse fato, nas terras ocupadas pelos colonos a partir de 1850, deveriam permanecer os tocos das canelas, perobas, ips, canharenha e outras madeira nobres que deveriam ter mais de um metro de dimetro ao serem derrubadas. Os tocos deveriam existir nas rea de plantios, pois no foram destocados. Como no se encontram, isso indica que essas reas so de ocupao indgena, ocupadas com a sua expulso pelo colonizador. Para confirmar esta hiptese dos tocos, vamos nos apoiar no depoimento registrado por DallAlba:
As rvores eram de uma altura e de uma grossura tal que hoje nem se pode imaginar. Eu ainda peguei uns roados de mata virgem. Era de se perder dia inteiro corroendo um s tronco. do depoimento de um filho de imigrante de S. Ludgero (DALLALBA, 1973).

informao dada por esse imigrante vem ao encontro do que observamos na

localidade de Morro da Varginha II, municpio de Santo Amaro da Imperatriz. Nessa localidade conheci uma peroba que Gregrio Guesser ajudou o seu pai a derrubar. Tinha 100 (cem) palmos de fuste, o que corresponde a 22 metros de tronco, como se fosse um poste, e em cima abria-se em dois ramos, cada um com mais de oitenta centmetros de

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dimetro. A primeira tora na ponta mais fina do fuste, por ser mais fcil de explorar foi cortada com 3 m de comprimento, deu 1,10 m de dimetro. O p do tronco dessa peroba media aproximadamente 1,80 de dimetro. Era uma peroba vermelha, que tinha s cerne. No lado que ficava virado para o cho, o lado de baixo, ainda observava-se a casca da rvore. Ela j havia sido derrubada h mais de trinta anos, por volta de 1920. Eu tinha uns sete anos e fui diversas vezes com o meu pai serrar a peroba. Lembro-me muito bem, pois foi quando vi pela primeira vez o tucano (Ramphasto dicolores). Era uma ave mansa, pois chegava bem perto para dar pelotadas de funda, o que a tornou, depois, um pouco arredia. O toco (cepo) dessa rvore ainda deve estar l, no mesmo local. Isto sugere que as terras ocupadas pelos colonizadores europeus eram terras de uso indgena. Meu av, que nasceu e viveu na localidade, sendo um homem muito respeitado pela sua fora, segundo contam homens que o conheceram e por minha me, sempre dizia que o lavrador que derrubasse uma coivara (mata virgem) era tido como homem muito valente, porque no era servio para qualquer um. Esse fato mostra que os colonizadores evitavam derrubar essas matas por exigir muito esforo do lavrador e eles, com certeza, se contiveram nas terras onde os ndios faziam as suas roas. Primeiro, porque os ndios no usavam a terra at ela perder a sua fertilidade. Segundo, porque nessas reas de manejo indgena, as rvores eram menores, com dimetro menor, e eram rvores, no geral, mais moles, porque as rvores mais duras levam muito tempo para crescer e normalmente surgem no estgio mais avanado da floresta, como as madeiras de lei (canela-preta, imbuia, peroba). O incremento de crescimento das madeiras de lei 50% inferior ao das madeiras de qualidade mole 5. As florestas de estgio mais avanado levam o dobro ou mais de tempo para serem formadas em relao s formadas por madeiras de qualidade mole. Isto uma classificao grosseira, mas serve para exemplificar como era o comportamento das terras onde os ndios faziam os seus plantios.
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Madeira de qualidade: existem trs classificaes para madeira: madeira de lei que so aquelas que no tempo do imprio eram comercializadas e controladas pelo rei: cedro, peroba, canela, pinho e pau-brasil, as de qualidade dura como angelim, jacatiro, ip. Essas madeiras so de lento crescimento, at 2,50 metro de altura e 2,5 centmetro de dimetro e ocorrem no estgio mais avanado da floresta. As madeiras de qualidade mole so de crescimento rpido, at 5 metro de altura e 5 centmetro de dimetro e ocorrem no estgio inicial da regenerao da floresta. Hoje, essas madeiras de qualidade dura so comercializadas como madeira de lei e as de qualidade mole como de caixaria. Temos, ainda, a madeira de pinus e a de eucalipto proveniente de plantios homogneos.

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As reas de preservao de matas serviam para criar ambientes para a vegetao arbrea e para a fauna mais exigentes em ambientes mais preservados. Nessas reas, preservavam as rvores de grande porte que tinham necessidade de ciclos muito longos para se desenvolverem plenamente, como a canela, a peroba e certas plantas mais exigentes desse tipo de ambiente. Nessas reas, ficavam preservados os ambientes para a fauna mais exigente em ambientes preservados, animais que tinham a floresta como seu habitat, como a anta, o veado-mateiro, a jacutinga, o macuco, os bugios. Essas reas ainda eram enriquecidas com o plantio de espcies vegetais que, de uma forma ou de outra, fossem mais eficientes para a produo de frutos, resinas, medicamentos ou madeiras de usos mais nobres, como rvores para fornecerem a casca para a fabricao de canoas. Ao enriquecerem as florestas com plantas frutferas, a fauna tornava-se mais abundante, pois tinha maior disponibilidade de alimentos e se reproduzia com mais facilidade. Exemplo desse fato a reproduo de porcos-do-mato (queixadas) existente na propriedade do engenheiro civil, Hlio Fronza, no municpio de So Loureno da Serra, prximo a So Paulo. Em cativeiro na floresta de Mata Atlntica, ele tem um criadouro comercial com reproduo acima da mdia, obtendo dois partos por ano com trs filhotes cada, 50% acima da mdia, devido ao ambiente propiciado criao (HOSKEN, in: Revista Globo Rural, maio de 2003). Este mais um dos motivos pelos quais as florestas, na poca do descobrimento do Brasil, tinham tanta riqueza de fauna. As reas destinadas para cultivos de ciclos curtos em sistema de rotao, com manejo de enriquecimento com plantas de ciclos mais longos, destinavam-se estratgia de produo de alimentos de suporte alimentar direto. nessas reas que os ndios cultivaram a mandioca, o milho, o feijo, a abbora e as plantas de ciclos mais longos. Nessas reas os ndios faziam as suas roas com queimada da vegetao, para dar incio ao processo de manejo da terra. Os homens derrubavam a mata e, no perodo de pouca chuva ou de estiagem, a queimavam. Ento, as mulheres se encarregavam de fazer o plantio da mandioca, do milho e de outros produtos de ciclos mais curtos. A partir desse momento, essas roas iam sendo enriquecidas com plantas de ciclos mais longos para que fossem produzindo ao longo do perodo em que a terra estava

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descansando. Essa tcnica permitia que a roa fosse explorada por at 40 anos (BERTA RIBEIRO, 1987). Esse tipo de manejo da roa com plantio inicial de produtos de ciclos curtos, como milho, feijo, amendoim, batata-doce, mandioca, abbora, e depois com plantas de ciclos mais longos, permite vrias estratgias: Aumentar a fertilidade do solo; Melhor gerenciamento dos recursos naturais; Controle da eroso; Controle das pragas; Permitir a foramo de micro-climas para as plantas; Oferecer ambientes para atender a etologia da fauna.

1.4.1 - Aumentar a fertilidade do Solo O solo, ao ficar em repouso pelo perodo de at 40 anos, sofria transformaes decorrentes das reaes fsicas, qumicas e biolgicas, permitindo o desenvolvimento da vida vegetal junto a atividades de microorganismos em ntima associao com a vida de vegetais mais desenvolvidos (LEINZ & AMARAL, 1974) e, ao mesmo tempo, permitindo que o processo do intemperismo tornasse possvel melhor disponibilidade de nutrientes, ficando o solo mais maturado, atingindo o equilbrio dinmico com o seu ambiente (BUCKMAN, 1976), possibilitando melhor qualidade e fertilidade. As reaes fsico-biolgicas se do no sentido da desagregao das partculas do solo, tornando-o mais poroso, solto e arejado, deixando-o mais profundo6 e bem estruturado atravs da ao do intemperismo. As reaes qumicas que ocorrem no prprio solo so facilitadas pela presena dos cidos provenientes da decomposio da matria orgnica de origem vegetal e animal, transformando e reagindo com a parte ltica do solo, liberando nutrientes que vo sendo acumulados em seus horizontes. As reaes biolgicas so responsveis pelos processos fsicos e qumicos decorrentes da atividade de fazer reagir ou movimentar as

Desde que possua fendas por onde penetram as razes, e desde que a resistncia oferecida pela rocha no seja muito grande. A presso osmtica do protoplasma atingindo at 15 atm (presso atmosfrica) durante o crescimento das razes das plantas pode provocar ruptura das rochas (LEINZ & AMARAL, 1974).

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camadas superficiais do solo, afastando ou aglutinado partculas decorrentes das aes biolgicas dos seres vivos (LEINZ & AMARAL, 1974 ).

1.4.2 Melhor gerencianeto dos recursos naturais O ndio no fazia uma derrubada para plantio de mandioca, outra para milho, outra para abbora, outra para espcie frutfera. Nesse aspecto, ficou na observao do europeu com a alcunha de mandrio, porque misturava tudo, criava um sistema embaraoso e complexo, onde, na mesma rea, colhia de tudo. Esse tipo de sistema levava ao melhor aproveitamento da rea cultivada e possibilitava, ao mesmo tempo, que o solo ficasse coberto de plantas, evitando a eroso e a perda de nutrientes, alm do que uma planta podia oferecer sombra e ambiente mais propcio para outra. Como eles iam colhendo e plantando ao mesmo tempo no prprio local, conforme ia evoluindo a roa, comeavam a plantar espcies mais adequadas ao ambiente que ia se formando. Comeavam com as de ciclo curto e, medida que vai se desenvolvendo o agroecossistema, plantavam as de ciclo mais longo, menos exigentes em ambiente mais aberto, principalmente frutferas ou plantas de maior porte. Assim, na clareira que fora aberta, tinham sempre algo a acrescentar e para plantar, tornando cada vez mais diversificada a roa, que vai evoluindo em diversificao de ambientes. Nesse borboto que ia se formando, plantas, vegetao nativa nasciam nos micro-ambientes cada vez mais complexos formados pelos vegetais e animais. Com isso ganhava a biodiversidade. Como o perodo era de at 40 anos, porque acima disso a vegetao passava para a categoria de mata e era muito difcil de manejar, isto , derrubar, queimar e recomear a roa e a terra nesse ponto j estava bem estruturada e enriquecida, isto , fertilizada, podiam recomear o ciclo do plantio. Nesse sistema, quem sai ganhando o solo, porque recompe a sua fertilidade, as plantas, por serem atendidas no desenvolvimento do ciclo em todos os micro-climas, e as sementes existentes no solo que, ao perceberem as condies ideais, vo germinar e encontrar um ambiente adequado ao seu desenvolvimento. Na fauna, cada espcie tem o seu nicho mais adequado e vai migrando de local em local, sempre para o mais adequado para o seu bem-estar, aproveitando esse sistema rotativo. O ndio sempre vai ter rea em todos os estgios, no primeiro, segundo, terceiro estgio at chegar ao estgio final, que poder ser aos 40 anos, quando terminar o ciclo.

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Meu pai contava que na localidade de Garopaba, em Santa Catarina, eles roavam, queimavam e plantavam. S voltavam para colher o produto na roa no final do ciclo da planta. Dizia, ainda, que quando plantavam feijo, no capinavam, s voltavam para colher. No tinha ino, mas as aracus comiam trs braas em volta da roa. Aquela poro era delas, mas ningum se importava porque a produo era muita e no as matavam porque havia muito peixe, que era mais apreciado. Em dia de chuva o tatu fuava na porta da casa durante o dia e eles tambm no se importavam. Dizia que hoje se trabalha muito para obter o mesmo resultado, que naquele tempo a terra era mais frtil. O meu sogro, Paulo Joaquim da Silva, contava que no comeo do sculo XX, no Pagar, em Santo Amaro da Imperatriz, com um p de abbora no pasto engordava-se uma ninhada de porco7, e que a altura do capim alcanava a barriga do boi. Esses exemplos mostram o quanto o agroecossistema era ajustado, no havia plantas invasoras e pragas como ocorre hoje.

1.4.3 - Controle da eroso No agroecossistema praticado pelos indgenas praticamente no existia eroso. Como o uso da terra era feito em ciclos muitos longos e o solo estava sempre encoberto pelos vegetais, a eroso no podia se estabelecer a ponto de desestruturar o solo e levar as camadas mais frteis para os rios, como acontece no sistema convencional, praticado pela civilizao europia, em que nas pocas de enxurradas o horizonte A praticamente carreado pelas guas ou forma voorocas que vo engolindo o solo com prejuzos irreparveis. No manejo indgena isso no acontecia, porque o solo ficava descoberto por pouco tempo, tinha os tocos e os troncos carbonizados das rvores que haviam sido derrubadas e que no foram completamente queimados ao se comear a roa. Outra queimada s iria acontecer no final do ciclo, que poderia ser depois de quarenta anos. S para se ter uma idia, a terra em que um indgena planta vai ser queimada por, no mximo, trs vezes durante toda a sua vida e vai ficar descoberta, no perodo da vida dele, somando todas as vezes em que ficou sem cobertura vegetal, menos de seis meses. Esse fato mostra porque as terras indgenas de seu uso eram to frteis.

Ninhada de porco: so todos os leites que nascem no parto decorrente da gestao da porca.

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1.4.4 - Controle das pragas As pragas so sempre decorrentes de desequilbrios no ambiente. Como o agroecossistema indgena era um processo formado por um ciclo evolutivo, onde os agentes da natureza agiam na plenitude do ambiente, criava-se um ambiente desfavorvel para a instalao de pragas de origem vegetal ou animal. Como j foi visto nos pargrafos anteriores, as plantas invasoras no existiam, principalmente as gramneas. Esses fatos eu mesmo pude comprovar quando desmanchei uma cerca de gravat, em meu stio, no Pantanal, municpio de Santo Amaro da Imperatriz/SC. Era uma cerca muito antiga e larga que separava a pastagem de uma rea de mata que circulava a rea de pasto. Como tinha comprado parte da pastagem alm da cerca, essa no tinha mais a mesma serventia. Mandei desmanchar parte da cerca de gravat com diversas variedades que, naquele momento, ficava dentro do pasto, e construir novamente por fora, onde se situava agora a extrema (divisa), pois gosto muito de cerca viva. Para minha surpresa, depois de desmanchada a cerca de gravat que se achava dentro do pasto, o solo ficou exposto luz e sem cobertura vegetal. Eu esperava que fosse nascer muito ino, mas o fato no aconteceu. Anos se passaram, mais de dois, e a terra permanecia sem cobertura vegetal. Nasciam somente dicotiledneas que eram invasoras, e no apareciam gramneas (monocotilidneas) que se alastram com grande facilidade. Isso mostra, por comparao, o quanto era sadio e livre de plantas invasoras o agroecossistema indgena. Quanto aos animais predadores de plantas, esses tambm encontram um ambiente desfavorvel nesse agroecossistema. O sistema um ciclo evolutivo, que caminha a passos largos procura de equilbrio. No podemos nos esquecer que a fauna faz parte do agroecossistema indgena, convivendo com o ndio em suas roas e plantaes. Como nasci no meio rural, fui criado e permaneo nesse meio, sempre convivi com pragas que eram objeto de minha ateno. Muitas vezes, perdia horas as observando. No tinha pressa de chegar a uma concluso, mas procurava encontrar uma possvel soluo. Conheci grandes plantaes de bergamoteiras. As do meu tio Joo, nos Morretes, as das Solteironas, na Taquara, as da nossa chcara, e as do meu stio tinham bergamota at o ms de agosto, sendo que a fruta comea a amadurecer no final de maio. O que aconteceu que eu vi esses pomares definharem, atacados pela broca. Isso me intrigou, porque em determinado momento, o ataque da broca foi muito severo.

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Devia haver uma explicao. Quando comprei o meu primeiro stio, no Morro do Gato, em Santo Amaro da Imperatriz, quem o vendeu mostrou-me uma bergamoteira enorme no meio do mato, na encosta superior de um morro no terreno vizinho ao que ele tinha me vendido, e disse: Dessa bergamoteira, colho todos os anos cinco mil frutos dos grandes (informao de Bertoldo da Silva, 1981). De fato, era a maior bergamoteira que eu j tinha visto. Dava para serrar o tronco, que deveria ter uns 30 centmetros ou mais. Mas j estava morta, sem folhas, mostrava alguns frutos ainda, atacada pela broca e pela formiga carregadeira (sava), que formava o maior carreiro que devo ter visto. Ficou a indagao: o que teria acontecido com aquele p de fruta to robusto? Como eu ia todos os anos para a casa do meu tio Joo caar ti, de funda, vi as bergamoteiras definharem uma a uma. Sempre havia formigas carregadeiras e depois se observa a infestao das brocas. O mesmo aconteceu no stio das Solteironas, onde estive, pois meu pai era negociador de laranjas e, sempre que podia, acompanhava-o para ajud-lo a apanhar os frutos, pois a bergamota tem que ser apanhada com parte do pednculo e com cuidado para no danificar a fruta para garantir boa aceitao. Nessa propriedade aconteceu a mesma coisa: o pomar de bergamota foi extinto. Anos depois, por volta de 1985, comprei o stio do Pantanal, em Santo Amaro da Imperatriz/SC. Havia uma excelente plantao de bergamota, com j descrevi. Mas no novo stio eu tinha um tamandu, que se livrava dos caadores escondendo-se na porteira do pasto, no lado aberto da pastagem. Os caadores eram muitos, mas todos entravam pelo outro lado, onde existia a floresta e, desse modo, o tamandu ficava livre. O coitado do tamandu sujava (excremento) s formigo, tinha muitos e eu tambm no tinha formigacarregadeira na propriedade, ou pelo menos no as observava. Anos depois, os caadores passaram pela porteira, encontraram o tamandu e o mataram. Pouco depois, comeou a infestao das savas, que passaram a carregar as folhas das bergamoteiras, principalmente. Notei que depois de elas terem carregado as folhas, especialmente as mais novas e tenras, num perodo de mais ou menos um ano as plantas comearam a ser atacadas pelas formigas e a serem vitimadas pela broca. Como eu estava indignado com a destruio das plantas, declarei guerra s formigas. Passei a atac-las com veneno (isca), e o resultado foi que consegui acabar (controlei) com as formigas. O resultado do trabalho foi que as bergamoteiras no bicharam mais. Da se tira uma concluso: quem matou os pomares no foi a formiga nem a broca, que surge no pomar depois do

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ataque das savas, mas sim o caador, que mata e destri a fauna que se alimenta das formigas. O tamandu, por ser comedor de formigas, no faz mal algum, mas os caadores o matam simplesmente pelo prazer de matar, pois no o comem. A nica serventia o seu couro, usada na confeco de ajojo para tanger os bois no carro-de-boi. O ajojo utilizado para aparelhar os chifres dos animais para que eles no virem a cabea para trs e puxem sempre para frente. Esses fatos mostram que o ndio, ao criar os animais em suas roas como estoque de caa (BERTA RIBEIRO, 1987), tinha outras vantagens alm de ter a fauna disponvel para o seu abate.

1.4.5 - Permitir a formao de miclo-climas para as plantas Da maneira como o ndio manejava o ambiente, no usava s a roa para plantar; interferia nas capoeiras e matas para fazer plantios de espcies que fossem consideradas mais importantes nos locais que eles identificavam serem mais adequados tanto para o desenvolvimento das plantas como pela facilidade de acesso. Assim, as laterais dos caminhos que se dirigiam para as suas plantaes e para as matas ficavam todas enriquecidas, com plantas que serviam para seu uso ou para alimentar a fauna (BERTA RIBEIRO, 1987). Dessa maneira, tornavam o ambiente local, sem grandes esforos, mais prprio para a utilizao humana.

1.4.6 - Oferecer ambientes para atender a etologia da fauna Os ndios eram manejadores de ambiente e conheciam muito bem a biodiversidade local nas regies onde estavam inseridos (BERTA RIBEIRO, 1987). Sabiam que, sem manejo, muitas espcies vegetais e florestais caminhariam para o desaparecimento. Por esse motivo, observavam cada planta e providenciavam as condies ambientais necessrias para desenvolvimento das espcies. Dessa maneira, criavam ou possibilitavam a formao de vrios tipos de ambientes para que os organismos pudessem sobreviver e para que esses recursos estivessem disponveis no momento em que deles necessitassem tambm seus filhos e descendentes. Aqui est a primeira lio de sustentabilidade indgena. Para comprovar esse fato, vamos repetir a conversa do velho ndio com o francs, indagando sobre o porque de os franceses acumularem tanta riqueza, passando muito trabalho. Depois de o ndio saber o motivo,

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afirmou que no tinha tal preocupao, pois sabia que quando morresse, os seus filhos teriam as mesmas condies que ele de se alimentar e viver. Portanto, vivia despreocupado (LRY, 1980). Para que todos os seres vivos pudessem sobreviver, os ndios manejavam o ambiente em forma de rotao, como j foi explicado. Eles mantinham matas em todos os estgios de desenvolvimento: reas abertas (roas); roas passando para mato; roas que viraram capoeiras; capoeiras em estado mais avanado, passando a capoeiro; capoeiro passando para o estado de mata. Ento, providenciavam todos os ambientes de que os organismos vivos precisavam, de acordo com a sua etologia, se fosse animal, para poder se abrigar, se alimentar e se reproduzir adequadamente e ter assim os recursos disponveis, alm de saber em que o solo estava evoluindo e tornando-se cada vez mais frtil. Assim, a fauna especializada que necessitava de local aberto, de capoeira, de capoeiro, de mata ou de floresta podia sobreviver sem estresse. Desta maneira, eles tinham recursos animais e florestais em abundncia, conforme os relatos colhidos por DALLALBA ( 1973):
Os tigres matavam os nossos porcos. Cobramos os chiqueiros com grossos toros de madeira, mas os bichos conseguiam abrir e entrar. A os tios fizeram uma gaiola e pegaram os famosos tigres que deram o nome a nossa famlia. Eu vi. Era criana, mas me lembro. Capivaras, veados, pacas, estragavam as roas mas . . . de no deixar nada. Uma praga. Veados ento, at nos montes de milho colhido. At no se caava muito, mas pegava-se muita paca nos mundus. Peixes havia uma enormidade, tambm nos rios pequenos. [ . . .] Depoimento de Margarida Perters Schlickmann, 80 anos. Mais ou menos em 1900, foi o primeiro a entrar no Bom Retiro. Era um serto de mata. Bem para cima, antes dele morava o Joo Rosa. As terras foram compradas do Joo Rocha. Comprou 500 braas de frente por dois contos de ris, com tigre e tudo. Tigre deu muito trabalho. Batia na criao, assustava a gente. O pai e os tios fizeram uma gaiola de ripa. Numa repartio colocaram um cachorro. O tigre foi. O alapo caiu. Era domingo de manh. De tarde veio a vizinhana para ver. Fizeram um caixo e levaram para Tubaro, onde venderam por duzentos mil ris. Numa noite escura, os cachorros deram em acuar e ganir com medo. Armados, fomos indo at uma coivara. Subimos numa tranqueira. O tigre devia estar perto. E estava. No que o bicho estava em baixo da tranqueira? Na manh seguinte que vimos os rastos. Depois de tempos pegamos tambm. Aos sbado a noite amos caar macuco. Quanto carreiro ganhvamos. Uma vez, eu e um serrano corremos mesmo, de perder tamanco e tudo. E tigre atrs. Nossa sorte foi uma roa limpa. Ali no veio. Cachorro nenhum resistia. Entrava na mata e nunca mais se via. Compramos ento um grando. Esse ataca at leo. Que nada. Durou s um ms.

Depoimento de Filipe Schlickmann, 77 anos, em DALLALBA, (1973). Essas narrativas comprovam o quanto era equilibrado o agroecossistema indgena. Quando os colonizadores apareceram, comearam a caar para evitar que a

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fauna invadisse suas plantaes. Caavam com cachorro, com armadilhas e com espingardas. H o registro de que matavam muita paca no mundu. Quando a caa comeou a rarear, os animais carnvoros tiveram que buscar fonte alternativa de presa para satisfazer as suas necessidades e comearam a atacar o gado, os porcos e at os cachorros que penetravam no mato. Nesse momento, o agroecossistema j estava desequilibrado e foi preciso eliminar as feras para viabilizar a criao domstica. Agora, precisamos analisar do ponto de vista do homem nativo. O ndio plantava roas de mandioca e batata-doce. Vamos colocar apenas esses dois exemplos para compreender melhor o sistema. Nessas terras, no incio da colonizao, o rendimento da mandioca e da batata-doce podia chegar a 100 toneladas por hectare. Disse Francisco de Oliveira Souza, no registro de DallAlba: Agora batata dava bem mesmo. Batata de seis quilos era comum. Terras novas (DALLALBA, 1973). Com essa produo por hectare, os ndios podiam dividir a roa com a fauna, havia alimentos em abundncia. Como eles estavam sempre alterando o local da roa, os animais levavam tempo at encontr-la, e assim a planta crescia e eles colhiam e no se importavam com a parte que a fauna comia ou estragava. Quando a antroploga BERTA RIBEIRO (1987) informa que os ndios tinham na roa um estoque de fauna, confirma o que se observou no incio da colonizao (DALL ALBA, 1973). Era o ambiente ajustado.

1.5 - A explorao do Agroecossistema Indgena. Existem dois enfoques para se explorar uma rea ou regio, a do europeu e a do indgena. O europeu, quando chegou s terras que denominaram de Brasil, observou a riqueza existente e sentiu que podia explorar extraindo os recursos, j que tinha ferramentas adequadas para a sua ao devastadora. Achou que extraindo riquezas e substituindo os cultivos existentes por cultivos de maior valor comercial, cana-deacar, caf, teria grandes resultados econmicos, ao custo da degradao sistemtica da biodiversidade, sem medir as conseqncias desta devastao e a perda da sustentabilidade do agroecossistema. Darcy Ribeiro, um dos maiores antroplogos brasileiros, a esse respeito assim escreve:

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Nada mais continuado, tampouco to-permanente, ao longo desses cinco sculos, do que essa classe dirigente exgena e infiel a seu povo. No af de gastar gente e matas, bichos e coisas para lucrar, acabam com florestas mais portentosas da terra. Desmontam morrarias incomensurveis, na busca de minerais. Erodem e arrasam terras sem conta. Gastam gente, aos milhes. Tudo, nos sculos, transformou-se incessantemente. S ela, a classe dirigente, permaneceu igual a si mesma, exercendo sua interminvel hegemonia. Senhorios velhos se sucedem em senhorios novos, super-homogneos solidrios entre si, numa frrea unio superarmada e a tudo predisposta para manter o povo gemendo e produzindo. No o que querem e precisam, mas o que lhes mandam produzir, na forma que impem, indiferentemente a seu destino. No alcanam , aqui, nem mesmo a faanha menor de gerar uma prosperidade generalizvel massa trabalhadora, tal como se conseguiu, sob os mesmos regimes, em outras reas. Menos xito teve, ainda, em seus esforos de integrar-se na civilizao industrial. Hoje, seu desgnio forar-nos marginalidade na civilizao que est emergindo (DARCY RIBEIRO, 1995)
O ndio, por conhecer a natureza devido a sua convivncia milenar, e ter formao cultural que valorizava a biodiversidade, desenvolveu tcnicas sustentveis para o manejo e uso dos recursos ambientais existentes. O antroplogo portugus Jorge Couto descreve que os ndios brasileiros tinham a seu dispor:
... uma enorme diversidade de espcies, muitas das quais comuns em mais de uma zona botnica. Na imensa regio amaznica, os indgenas tinham ao seu alcance uma multiplicidade de frutos, originrios de rvores frutferas e de palmeiras, nomeadamente o abiu (Pouteria caimito), o pirim (Pourouma cecropiaefolia), o sapoti (Achras sapota), a pupunha (Bactris gasipae), o buriti (Mauritia flexuoso), o taperebau (Poupartia amazonica), o aa (Euterpe oleraceae) e o birib (Rollinia orthopetata), anoncea como a gravila (Anona muricata) e o araticum-ponh (Anona montana), o cupuau (Theobrona gradiflorum) e o cupua (Theobrona subincanum), o murici-da-mata (Byrsonima crispa) e o murici-penima (Byrsonima chrysophylla),o cacau (Theobroma cacao), que surgiu nas florestas da parte superior das bacias do Orenoco e do Amazonas, bem como o guaran (Paullinia cupana), cujas sementes possuem propriedades estimulantes ( a cafena e a teobromina). ..... Os habitantes da regio tropical obtinham predominantemente frutos como, Ananas commosus), o abacaxi (Ananas sativus), a goiaba (Psidium guayava), o caju (Anacardium accidentale), o ara (Psidium cattleyanum), a pitomba (Eugenia litescens), a mangaba (Hancornia speciosa), a jabuticaba-comum (Myrciaria caulifora), o umbu (Spondias purpurata) e numerosas variedades de macacujs (Passiflora), designadamente o maracuj-mirim (Passiflora edulis) e o maracuj-au (passiflora quadrangularis). Entre os frutos tpicos da mata subtropical utilizados intensivamente pelos amerndios destacam-se a pitanga-do-campo (Eugenia pitanga), a jabuticaba (Myrciaria trunciflora), o ing-ferradura (Inga sessilis) e o ing-feijo (inga marginata), o jata (Butia jatay) e o buti (Butia capitata), amora-branca (Rubus brasilensis), a amora-vermelha (Rubus hassleri) e a amora-preta (Rubus sellowii), bem como diversos tipos de guabirobas (Campomanesia), nomeadamente a guabiroba-preta (Campomanesia maliflora), a guabiroba-do-campo (Campomanesia aurea), a guabiroba-do-litoral (Campomanesia litoralis) e a guabiroba-miuda (Campomanesia rhombea). Os indgenas aproveitavam avidamente as reduzidas fontes vegetais ricas em protenas e gorduras que os vrios ecossistemas lhes forneciam, com especial destaque para o tocari ou castanha-do-par, abundante nas plancies amaznicas; o pequi, uma

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oleaginosa rica em vitamina A, existente na zona dos cerrados e o ib ou pinho-doparan, abundantes nas matas subtropicais. Dos frutos de diversas palmeiras, em especial da tucum (Astrocaryum tucuna), da brejava (Astrocaryum aculeatissimum), da bacabeira (Oenocarpus distinchus), da indai (Attalea dubia), da copaba-verdadeia (Copaifera officinalis) e da bicuba (Myristica bicuhyba), os indgenas extraam leo. Alm desses frutos procuravam, ainda, caules, fungos, folhas e razes comestveis (COUTO, 80-

81:1998). Entre esses produtos supracitados, existiam muitos outros na natureza que tambm eram fonte de alimentos principalmente para a fauna silvestre. A reproduo dessas plantas passou a ser interessante para o silvcola para atrair a fauna silvestre, obtendo assim duas fontes de alimentos: a vegetal e a animal no mesmo local. Enquanto colhia os frutos, poderia abater espcimes da fauna que eram de seu interesse e isso possibilitava economia de tempo e de trabalho, no necessitando caar, e com isso evitava que elas se afugentassem para lugares distantes, utilizando tcnicas de manejo do ambiente com eficincia que diminuram o trabalho e favoreceram a biodiversidade. Alm desse produtos de origem florestal que, em sua maioria, eram de longo perodo vegetativo, obtendo a produo de frutos ano aps ano, como sapoti, jabuticaba, goiaba, ainda desenvolveu para a sua alimentao planta de ciclos curtos que cultivava em suas roas:
A mandioca (Manihot esculeta Grantz), denominada mandioca amarga (mandiocamirim, manibuu, manubaru, manaitinga, etc), cultivada em covas bem cavadas separadas seis palmos uma das outras, onde se metem trs pauzinhos de 15 a 20 centmetros cada que so quebrados com a mo, feitos da rama da planta; o aipim ou macaxeira (Manihot dulcis Baill) mandioca doce. Nas roas a mandioca marga era colocada no centro, sendo as outras plantas dispostas sua volta em pequenos lotes. Aimpim, necessitando de maior irrigao, era plantado na reas mais baixas. Os indgenas adotavam, por conseguinte, os chamados <padres de cultivos intra-roa>, isto , uma estratgia que combinava a caracterstica das plantas e dos solos com a drenagem e as condies climatricas. Cultivavam o amendoim (Arachis hupogaea), nas regies, onde existia maior fertilidade cultivava o milho (Zea mays), o feijo (Phaseolus vulgaris), uma variedade de tremoo (Lupinus), araruta (Marantaa arundinacea). Destacava-se, ainda, jetica ou batata doce (Ipomoea batat), o car (Dioscorea trifida), variedade americana de inhame, o taiui-de-comer (Cyclanthera pedata), o gerimum, quer dizer abbora, (Cucurbita sp) Prximo as residncias, onde os solos eram mais ricos em nitrognio, decorrentes da decomposio dos detritos domsticos, no permetro da aldeia, cultivavam produtos alimentares e no alimentares (plantas tintureiras e manufatureiras), o cumari (Capsicum frujtescens buccatum), uma pimenta que tem grande numero de variedades no Brasil; a purunga (Lagenaria vulgaris), cujos frutos do cabaas e o urucuzeiro (Bixa orellana), arbusto de origem sul-americana cujo pigmento proporciona a obteno de corantes (de cor vermelha) utilizado nas pinturas corporais destinadas quer s atividades guerreiras, que proteo contra os raios solares e as picadas dos insetos.

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Nas terras baixas e quentes do litoral brasileiros cultivavam o barbadense (Gossypium barbadense), uma variedade de algodo. No nordeste, proliferou outro tipo adequado as regies secas (Gossypium hirsutum). Utilizavam venenos vegetais como de vegetais que produziam alcalides, a timbona, do tib-cip (Derris guyanensis), o timb-macaquinho (Lonchocarpus nicou), o tururi ou cip-de-timb (Serjania ereta) e o guaran-timb (Dahlstedtia pinnata). Os horticultores da mata tropical cultivam o tabaco (Nicotiana tabacum), onde os Tupis Guaranis davam diversas aplicaes (COUTO, 65-75:1998).

Todas essas plantas de ciclo longo e curtos eram cultivados na medida em que os microclimas iam surgindo. Tudo comeava com a derrubada da mata e a queimada, denominada de coivara. Os homens se preocupavam em escolher a terra, preparar a derrubada, fazer a queimada e o abate dos animais. As mulheres se encarregavam do plantio, das colheitas e do preparo dos alimentos (BERTA RIBEIRO, 1987). Como os ndios no dispunham de instrumentos adequados para manejar os ambientes (machado de pedra e dentes de cutia e paca para fazer os seus instrumentos), tinham que se utilizar de tcnicas de menos esforo e desgaste fsicos, que diminussem a mo-de-obra e com maior obteno de produtos. A tcnica que melhor se encaixava nesse ecossistema era a agricultura do complexo. Nesse tipo de agroecossistema aproveitado o ambiente local na sua eficincia mxima. O sistema comea com a derrubada da mata, a queima, o primeiro plantio das culturas de ciclos curtos, intercaladas com as de ciclos mais longos, aproveitando o terreno de acordo com a sua vocao e com a exigncia de cada tipo de planta. Comeava com o plantio da mandioca nos locais mais secos e o aipim nos locais que recebiam mais umidade, ou mais baixos. Entre esses cultivos, iam plantando os outros como abbora, batata doce, feijo, fazendo intercalaes. Na medida em que esses sistemas iam se desenvolvendo, outras espcies iam sendo plantadas, com ciclos mais longos, abacaxi e frutas diversas na medida em que o ambiente ia ficando sombrio e as plantas iam tendo os seus microclimas mais adequados. Esta evoluo se estendia at quando a vegetao chegava ao estgio de floresta, tendo passado pelas roas, capoeira fina, capoeira, capoeiro, mata secundria, mata. Aps esse estgio temos o que chamamos de mata virgem, onde a rvores atingem grande porte, espessura

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considervel,

onde algumas podem medir um metro de DAP8, apresentando alto

rendimento econmico para a explorao da madeira. Como os ndios no tinham ferramentas adequadas para derrubadas de grandes rvores, dividiam o terreno em duas reas, a de mata e as de uso intensivo. No ambiente da mata eram exploradas as plantas que tinham necessidade desse tipo de micro-clima e de solo rico em matria orgnica. Nas reas de usos intensivos, exploravam plantas que tinham menor exigncia em matria orgnica, como a mandioca e a batata-doce, e plantas com capacidade de se desenvolverem em ambientes mais pobres, o que favorecia o desenvolvimento do ambiente. Assim, comeavam explorando uma sistema mais simples, dirigindo-se para um sistema muito complexo, rico em biodiversidade, porque as sementes das plantas que estavam dormentes, medida em que o solo ia evoluindo, iam germinando e as espcies florestais iam surgindo. Essa evoluo da vegetao de um sistema mais simples para outro mais complexo atraa a fauna que tinha exigncia peculiar para o microclima que ia surgindo, comeando com os animais de vida em ambientes abertos e, na medida em que o ambiente ia se tornando complexo, com a evoluo da vegetao que ia sendo cultivada, possibilitavam-se os ambientes de que a fauna necessitava, atendendo a etologia de cada espcie. Nesse tipo de manejo, com a rotao do uso da terra em perodo longos, os indgenas dispunham de reas em todos os estgios de desenvolvimento, da mais simples mais complexa. Eles permitem, em seu agroecosssistema, o desenvolvimento de todos os tipos de plantas e de animais, tendo o aproveitamento grandemente eficiente da energia incidente. Temos que ressaltar que o ambiente era usado em todas as dimenses do agroecossistema, na horizontal e na vertical. Assim eles aproveitavam as plantas

rasteiras, as que se desenvolviam no sub-bosque, as que se apoiavam nos ramos das rvores, como as epfitas e trepadeiras, e as que se desenvolviam no topo das rvores, como a floresta em si.

Dimetro altura do peito (DAP).

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Com a fauna era a mesma situao. Exploravam os animais terrcolas, como a ema, o macuco, a anta, o porco-do-mato, a paca; os que viviam na meia altura da floresta, como o jacu, a jacutinga, a aracu, o gamb, o ourio; e os que viviam no topo da floresta: as aves de vo de longa distncia, como a arara e o papagaio, os tucanos, e entre os mamferos, os macacos. Podemos dizer que a fauna silvestre brasileira muito rica e possui espcies evoludas e adaptadas a cada nicho de vegetao. O ndio, ao diversificar o ambiente, conhecia esse fato e providenciava todos esses ambientes no seu agroecossistema. Com isso, necessitava trabalhar muito menos para obter os alimentos para a sua sobrevivncia, ficando assim atendidas as exigncias da biodiversidade e da sustentabilidade do agroecossistema. O europeu, por ter ferramentas mais avanadas com o emprego do ferro, ter cultura que tinha por necessidade estocar os alimentos para os perodos de carncia em casa, no confiou no que viu e no entendeu e nem acreditou no manejo indgena que estocava os seus alimento no prprio ambiente, onde o clima no tinha os invernos to rudes. Com esse trabalho, o europeu trabalhava muito, cultivava a superfcie horizontal e no utilizava a superfcie vertical to bem explorada pelo ndio.

1.6 - A perda do agroecossistema indgena

O colonizador, ao deparar-se com a biodiversidade existente no Brasil, ficou encantado. Basta ler a carta que Pero Vaz de Caminha escreveu ao rei de Portugal relatando as maravilhas da nova terra. A tradio europia era de acumular e concentrar produtos que pudessem ser comercializados naquele continente para aumentar as reservas financeiras e adquirir mais prestgio e poder, e para isso precisavam explorar as terras descobertas na Amrica, eliminando a cultura dos povos nativos, escravizando-os para que os mesmos trabalhassem na obteno de produtos (FREIRE, 2003). Conta DARCY RIBEIRO (1995) que no perodo imperial, no Brasil, a situao de explorao do ndio no mudou. O brasileiro, descendente do colonizador, continuou

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a explor-lo da mesma forma que na poca da colnia. Nessa poca, medida que a colonizao ia progredindo, o escravo de origem indgena ia perdendo valor em comparao com o de origem africana, ao ponto de um negro valer cinco vezes mais que o nativo americano. Usavam os ndios para fazer servios pesados, como transporte de carga e guias, remadores, carpinteiros, e cultivar produtos da terra que tinham pouco valor e que serviam para a alimentao. O africano era usado para a plantao das monoculturas exticas introduzidas com finalidade comercial. O mesmo se sucedeu no perodo da Repblica e agravou-se ainda mais com a abolio da escravatura e com a chegada do imigrante italiano e alemo. Os ndios passaram a ser perseguidos no para serem escravizados, mas pela ameaa que representavam (SANTOS, 1972). O que se nota que durante todos esses perodos, as tcnicas de combate e aculturao dos ndios permaneceram praticamente as mesmas, no dando condies para que o ndio mantivesse o seu agroecossistema de produo milenarmente desenvolvido e aprimorado atravs da experimentao e observao vivenciada no cotidiano da sua convivncia com a natureza local, no manejo da flora e da fauna. A tcnica desenvolvida pelo europeu de uso intensivo da terra e de separao dos animais do local de produo agrcola era diferente da tcnica dos indgenas praticada no Brasil. O europeu entendia que o uso intensivo da terra produzia e concentrava muito mais produtos para obteno de recursos que as prticas desenvolvidas pelos ndios. Os ndios viam nas tcnicas europias um desperdcio de trabalho e chamaram o francs de louco por esse empenhar tanto na obteno de recursos, como j foi descrito em pargrafos anteriores. Os europeus trabalhavam para obteno de riqueza, em perodos de 12 a 18 horas por dia. No depoimento registrado por DallAlba, de Teresa Eying, 61 anos, l-se:

No meu tempo de solteira e ainda por muitos anos depois de casada se trabalhava como nos tempos antigos. Muito mesmo. Das quatro da manh, at as dez da noite. Engordvamos 250 a 300 porcos por ano. Uns 150 criados em casa e comprava-se uns outros tantos dos serranos, para a engorda. Com quatro meses de trato ficavam prontos. Eram tratados trs vezes por dia a batata doce cozida. Tinha um tacho grande, com um cocho de madeira ao lado para deixar esfriar. Tirada uma, encaminhava-se nova tachada. Era um sacrifcio! Isto tambm depois de casada. Nunca tive empregada. Tinha nove vacas para ordenhar. s seis e meia j partia para levar leite at a estrada. Os filhos que iam escola partiam antes, abrindo as porteiras, pois eu levava o leite a cavalo. Meu marido, o Jos Eyng, falecido recentemente, sempre me dizia: Vamos trabalhar bastante para formar nossos filhos nos estudos. E trabalhvamos. Ao meio-dia era uma hora para o almoo, e vai na enxada. Podia ser calor de vero. At que se enxergava. Depois ia-se para casa tratar dos animais, fazer

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comida. Limpeza da casa era de noite. At onze horas da noite, quando se tirava a ltima tachada de batatas para esfriar. As quatro horas recomeava a vida. Nossa gente era forte, alta, muito encorpada. Uma fora! De carregar toras de madeira no carro, a muque. Tambm, comiam! Caf com po de milho, de manh cedo. s nove horas era o frstick, em que comiam cinco ou seis ovos. O av sempre dizia que, se era para menos que isso, no valia a pena comear. Ao meio-dia, feijoada com toucinho, costela e lingia. Toucinho, eram aquelas talhadas de palmo e mais comprido. quatro horas era po de milho, broa, com nata e coalhada. De noite tambm era comida substanciosa. Vivemos mesmo foi criando porcos. E fazia-se dinheiro! Num ano conseguimos juntar dez contos. Foi um caso comentado at em Tubaro. ramos os mais ricos da colnia. Mas trabalhamos sempre. Demais at. Perdi dois filhos por causa do trabalho. Numa tarde, como sempre, levei um, de poucos meses para a roa e deixei-o numa sombra feita com o pano de feijo, baunlag. A criana ficou dormindo e eu fui capinar. Depois de umas duas horas no se acordava. Fui ver. O vento tinha carregado o pano, e a criana estava dormindo, vermelha, queimada de sol. Morreu no dia seguinte. Passamos sacrifcios! Uma vez o marido ficou quatro meses doente no hospital, e eu consegui levar adiante sozinha todos os trabalhos. Caprichamos para que as crianas sempre tivessem escola. Para eles no poupamos. Mas todos se formaram: Trs mdicos especialistas, dois contadores, uma professora de Faculdade. Pagou a pena. uma alegria quando posso preparar o bron para os filhos que sempre me vem visitar (DALLALBA, 1973).

Para contrastar com essa situao de muito trabalho, satisfao e realizao na velhice, vamos analisar o que escreve Clovis Lugon, em seu livro A Repblica Comunista Crist dos Guaranis, que conta a vida e a organizao entre os anos de 1610 a 1768, pelo perodo de 158 anos, quando existiu o apogeu da civilizao indgena, de origem guarani, sob a orientao dos padres jesutas, nas regies das Misses, entre a Repblica da Argentina, Uruguai, Paraguai e Brasil:

O comrcio privado no existia. .... A busca do lucro egosta no maculava em momento algum e em domnio algum a mentalidade dos guaranis. ... De uma ponta a outra de sua histria, a Republica Guarani viveu sob o regime de propriedade comum das terras. ... A propriedade individual do solo nunca se concretizou em parte alguma de seu territrio. ... Comprar, vender, alugar ou legar a mais modesta poro de terras, utilizar o trabalho de outrem para benefcio e lucro prprio, transformar o solo em instrumento de dominao ou explorao do homem pelo homem, so tantas outras operaes que se mantiveram desconhecidas at o fim. .... O lote vitalcio que se tentou introduzir, encontrou a indiferena total dos guaranis, muitos satisfeitos com o seu regime de comunidade integral. .... Pe. Florentim de Borges: ... No se vem pobres, nem mendigos e todos se beneficiam de uma abundncia igual das coisas necessrias. ... Os ndios so pobres e, entretanto, nada lhes falta. Conservam entre si uma igualdade perfeita que o mais firme apoio da unio e da tranqilidade. ... A situao dles, considerada segundo os verdadeiros princpios, prefervel das mais florescentes naes da Europa. Uma liberdade bem regulada, provises abundantes de todas as coisas necessrias a vida, alojamento estreitos, na verdade, mas suficiente, a paz, a unio, a concrdia, no ser isso o que faz a verdadeira felicidade dos povos?

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Padre Chom: ... Jamais teria pensado que se falava, no meio de uma floresta virgem, uma lngua que, em meu entender, no suplantada por nenhuma lngua europia em finura e em harmonia. ... Em nada fica devendo a qualquer uma que aprendi na Europa. Ela possui, alis, suas concordncias e sutilezas, e so precisos anos para domin-la com perfeio. A Republica Guarani desfrutava de uma liberdade pelo menos to completa, visto que possua uma constituio original, suas prprias leis civis e penais, suas prprias autoridades, juizes, oramento, exrcito, polcia e chefes militares. Tinha suas fronteira bem delimitadas e defendidas. Sua economia era mais autnoma que a de todos os estados do Mundo. ... Na agricultura as culturas davam 100% sem cuidados e sem adubos. Estabelecem em pleno bosque, cortam as rvores a dois ps da superfcie da terra, queimam sumariamente as ervas daninhas e, no meio dos troncos abatidos, os cepos ainda de p, semeiam ao acaso, sem mais se inquietam com outros trabalhos. o que eles chamam um roado. A colheita sempre admirvel. ... As mulheres pouco contribuam para os trabalhos do campo, salvo na poca de colheita. No se lhes entregavam trabalhos pesados ou perigosos, que pudessem extenu-las. Suas mos eram to finas e delicadas que as espanholas mais elegantes no as desejariam ter mais distintas. A jornada de trabalho no ia alm das seis a oito horas, deixando, assim algumas horas livres para a vida familiar ao meio-dia e a tarde, e quase todo o dia de Quinta-feira, de Domingo e as datas festivas. O guarani era espontaneamente matinal. Ele ceia com o crepsculo e logo se deita. Levanta-se com as galinhas, muito cedo, no para trabalhar, mas para beber a yerba, fazer o desjejum e bater um papo. Aps alguns anos todas as profisses prosperavam: oficinas de douradores, pintores, escultores, ourives, relojoeiros, serralheiros, carpinteiros, marceneiros, teceles, fundidores, todos os ofcios que eram teis, sapateiros, alfaiates, pedreiros, aougueiros, toneleiros, torneiros, correeiros, telhadores, violeiros, fabricantes de alfaias agrcolas (arados, charruas, grades, etc), de carroas, rosrios e crios, etc, cermica avanada, sabiam extrair corantes e perfumes. S numa grande cidade europia se encontravam tantos mestres artesos e artistas. Fabricavam relgios, clarinetas e trombetas to bem quanto na Alemanha. As oficinas tipogrficas de Candelria, Loreto, Santa Maria e So Francisco foram destrudas ou abandonadas para que o povo no se esclarecesse demais. A carta geogrfica mais exata da Amrica desse tempo foi impressa pelos guaranis, imprimiam boletim meteorolgico, muito apreciado no Peru. Aprendiam qualquer coisa e faziam idntico com grande facilidade, de candelabro a tapetes da Turquia. A orientao profissional foi praticada 200 anos antes de ser praticada na Europa. A economia era planejada e dirigida. Uma iniciativa s era lanada em funo das necessidades e vantagens da comunidade. Isso explica o progresso dos guaranis. Epidemias: em 1718 varola matou 50 mil ndios, 1773 varola, 1734 sarampo, 1738 escarlatina, 1740 varola mata 12% dos ndios nas redues do Uruguai. As epidemias seguidas de escarlatina, varola e sarampo durante vrios anos seguidos grassaram no exrcito guarani e tinham causado muito mais baixas do que os combates. Os Guaranis cultivavam e levam vida mais ou menos nmade. Cultivavam o milho, a mandioca, e a batata-doce. Padre Sepp: Jamais vira no territrio da republica uma demarcao, uma cerca. No encontrei em parte alguma qualquer meno de mais leve conflito de limites entre particulares. E como poderia ter ocorrido se no existia qualquer demarcao, qualquer limite? O loteamento ficou liquidado, assim que nasceu (LUGON, 1976).

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Basta analisar as duas situaes e comparar a vida que o colonizador levava com a vida que os ndios levavam nas redues para notar que a melhor qualidade de vida estava no lado do povo que vivia na repblica comunista crist dos guaranis, apesar de que esta civilizao foi formada por uma civilizao parte, mas que teve por base para a sua formao o pensamento indgena da poca. Nela havia melhor escola, melhor desenvolvimento, trabalhavam das nove horas at s trs, quatro ou mais tardar cinco horas da tarde, com repouso para o almoo. Nas Quintas-feiras, Domingo e dias festivos apenas divertiam-se. O europeu trabalhava, com j foi dito, entre 12 e 18 horas por dia, sem descanso durante a semana. At aos Domingos tinham que cuidar dos seus animais domsticos, como muito bem relatou a dona Tereza Eying, que depois de ter dedicado toda a vida ao trabalho e educao dos filhos, disse que aquele esforo exagerado, reconhecido por ela, valera a pena, pois tinha conseguido dar educao da melhor qualidade aos seus filhos. As mes guaranis e os ndios em geral eram muito delicados com seus filhos. Sabiam que qualidade de vida eles teriam, ao dizer ao europeu que no tinham com o que se preocupar, pois se eles se fossem, os seus filhos teriam as mesmas condies de vida. A terra que os nutriu tambm nutriria os seus filhos de igual maneira, conforme relatou LRY (1980), que no sculo XVI esteve entre os Tupinambs. Para reforar essa observao sobre a qualidade de vida levada pelos silvcolas brasileiros citamos dois relatos: um de LRY quando diz que os ndios viviam mais de 120 anos, e outro do Pe. CARDIN, que citou que se escolhessem quatro ndios velhos em qualquer aldeia e somassem a idade deles, o resultado chegaria a mais de 500 anos. Nas redues dos jesutas, na repblica dos guaranis, por outro lado, fazem referncia os padres que a longevidade dos ndios era escassa. O Padre Sepp informa que dificilmente se atingem os cinqenta anos de idade por causa, pensa ele, dos vermes proveniente da carne que eles comem sem cozinhar o suficientemente (LUGON, 1976). Provavelmente, esta reduo de logevidade na repblica dos guaranis deve ter sido decorrncia dos surtos de epidemias que avassalaram muitas vezes as comunidades dos ndios que viviam na repblica, destruindo o seu sistema imunolgico e a sua longevidade, face ao contato com os os europeus, principalmente os padres.

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Os trs registros informam que havia uma boa qualidade de vida entre os ndios que viviam junto ao litoral, mas que os guaranis que viviam afastados do litoral, nas redues jesutas, morriam bem antes, pelo motivo acima exposto. Esses relatos mostram que o ndio, no seu agroecossistema tradicional, vivia muito melhor que as sociedades hoje existentes no planeta, com todo o avano tecnolgico e cientfico. Pelo que podemos depreender da literatura, a perda do agroecossistema indgena deu-se por quatro motivos: 1 Pelas epidemias trazidas pelo colonizador; 2 Pela perseguio imposta aos ndios para transform-los em mo-deobra escrava; 3 Pelas guerras imposta aos ndios para ocupar as suas terras; 4 Pela fuga do ndio para as regies mais afastadas da zona de contato. Essa perda se deu, em resumo, por dois motivos principais: a morte dos ndios e a migrao deles para as regies mais longnquas, para que pudessem ficar livres da perseguio do colonizador e das epidemias que o europeu introduziu nas populaes indgenas. Eles tinham pouca resistncia para sobreviver s doenas de origem principalmente europia. Os ndios da Amrica do Sul, 100% da populao, tinham o sangue tipo O9, que d grande resistncia verminoses e baixa resistncia a doenas de origem epidmica, como varola e sarampo. As tribos do litoral, ao se deslocar, alm de deixar para trs o seu agroecossistema, tiveram que combater as que viviam no interior para ocupar os seus territrios. Para mostrar que esses deslocamentos entre os ndios foram muito constantes depois da chegada do europeu ao continente, vamos observar o que escreve SILVA em: Histria dos ndios no Brasil, no captulo Dois Sculos e Meio de Histria Xavante, organizado por CUNHA, 2002, sobre a questo do deslocamento:

A histria do povo Xavante tem algumas peculiaridades de interesse em um volume como este, que busca oferecer um quadro geral da histria indgena no Brasil (...) De um lado, os Xavantes estiveram sempre mudando de territrio, em migraes contnuas, desde que se tem registro; de outro, tendo convivido com os nondios pelo menos a partir do sculo XVIII, negaram-se ao contato em fins do XIX,
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Ver: http://www.hemoterapia9dejulho.com.br/tipos_sanguineos_main.html, (Servio de Hemoterapia 9 de Julho Banco de Sangue), acesso, em 09/06/03)

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afastando-se das regies colonizadas de Gois e migrando em direo oeste. Iam em busca de refgio seguro, que encontraram na regio da serra do Roncador, para alm do rio das Mortes. Ali, no corao do que hoje o Mato Grosso, em regio que pertence Amaznia Legal, foram alcanados novamente pelos brancos, j na dcada de 40 deste sculo. .... Por outro lado, as constantes migraes (sentido geral NE SO) foram feitas mediante o confronto freqente com muitos outros grupos indgenas. A sua , ao que tudo indica, uma histria marcada por conquista atrs de conquista, atravessando territrios de grupos que, se no eram, tornaram-se inimigos; desalojando uns, fugindo de outros, as guerras parecem ter se sucedido em escala significativa. Pelo menos, assim o registram as narrativas orais a respeito do passado e assim o ethos guerreiro que os caracteriza. .... A imagem que nos 40 e 50, a imprensa apresenta dos Xavantes ressalta o herosmo dos que desbravam o serto: as notcias mostram selvagens que flechavam os avies que sobrevoam suas aldeias, num misto de belicosidade, barbrie e ingenuidade. (....) A partir de meados da dcada de 40 chegam s cidades informaes sobre as primeiras vitrias, em que se haviam empenhado agentes federais, grupos particulares de neo-bandeirantes paulistas e missionrios. A rendio de uma primeira aldeia, margem do rio das Mortes, celebrada com a pacificao dos Xavantes: a regio estava aberta, afinal, colonizao e ao progresso; os selvagens destemidos, afinal, amansados. Abre-se o campo de batalha: a dcada de 50 divulga-se notcias das expedies punitivas, dos massacres, das transferncias de territrio, das epidemias que dizimam mais da metade da populao Xavante, segundo as estimativas possveis. Nos anos 60 cala-se a imprensa. Os ndios Xavantes deixam de ser notcia. De um lado, os ndios tentam sobreviver, buscando modos de se reorganizar na nova ordem, acomodando-se, como se fosse possvel, na perplexidade da perda de autonomia (SILVA, em CUNHA, 2002).

A histria do povo Xavante serve muito bem para ilustrar a perda do um agroecossistema. Um povo que viveu constantemente migrando de uma regio para a outra no consegue levar junto aquilo que desenvolve e que realiza junto natureza. Ao migrar, deixa para trs muito do que aprendeu pelo convvio com o ambiente e por isso os ndios defendiam os seus territrios com tanto herosmo, porque sabiam que, com a presena e a ganncia do colonizador, o seu agroecossistema se perderia. Para Santa Catarina, Celso Martins registra que, em 1836, existia uma Companhia de Pedestres, criada pela Lei n 28, de 25 de abril, para proteger, auxiliar e defender os moradores de qualquer assalto gentio. No ano de 1877, foi criado pelo presidente Jos Bento Arajo a Companhia de Batedores do Mato. Inconformado com as injustias praticadas pelo Batedores do Mato, em 1905, o tenente Vieira da Rosa escreve:
.... vagueiam pelas nossa matas virgens alguns ndios indnitos e ferozes, no por qualidade, mas porque lhes foram a viver como nmades, perseguidos a ferro e fogo pelo branco conquistador de suas florestas. Corridos de um ponto e doutro, mortos s dezenas todos os anos, de sedentrios que eram tornaram-se vagabundos que no dormem trs noites num mesmo local (ROSA, in: MARTINS, 2001).

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No nosso ponto de vista, todos os ndios que tiveram que migrar ou sair de seus territrios perderam a cultura e o conhecimento de como manejar o seu agroecossistema e, portanto, tiveram que voltar ao seu passado de caadores. Aquele manejo agroflorestal/animal que ele soube to bem desenvolver vai ficando no esquecimento, porque a transmisso do conhecimento indgena oral e feita na medida em que as experincias e as prticas vo se desenrolando. um conhecimento aprimorado no diaa-dia, transmitido de gerao em gerao.

1.7 - Lies que podemos tirar do agroecossistema indgena

O conhecimento sobre agroecossistema indgena, em nosso entendimento, pode ser utilizado nas propriedades rurais, ou nas cooperativas ou assentamentos da reforma agrria pelos agricultores desde que a rea de utilizao no seja muito pequena, dependendo da criatividade do proprietrio. Esse manejo racional e sustentvel da propriedade envolve os cultivos de ciclos curtos, mdios, longos e perenes, a vegetao de ciclos curtos e longos como as rvores e, ainda, incorpora a fauna silvestre. um sistema complexo, onde o proprietrio tem que gerenciar a biodiversidade sem diminuir as espcies florestais e animais em seu benefcio, tirando o mximo de proveito de cada espcie. Na natureza, todas as espcies tm uma funo ou mais de equilbrio no agroecossistema para que o mesmo possa ir evoluindo, aumentando a biodiversidade e a fertilidade do solo. Esse sistema o grande segredo para explicar porque os ndios viviam tanto e trabalhavam to pouco. Era a fauna gerenciando a biodiversidade sobre a superviso do ndio. No agroecossistema indgena, a cerca no existia. A propriedade era comunitria e todos se empenhavam no gerenciamento e superviso do ambiente. Assentamentos de reforma agrria poderiam ser criados com a mesma viso. Por outro lado, nas pequenas propriedades, onde h cerca delimitando as confrontaes com limites definidos, ainda assim podemos aproveitar, embora mais limitadamente os conhecimentos. Hoje, no sistema capitalista, a propriedade no mais comunitria. demarcada e geralmente cercada. Ento, o que pode fazer o proprietrio? Vai ter que fazer um

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mini-agroecossistema indgena, dentro dos limites de sua propriedade e, para que isso acontea, ter que planejar e dividir a propriedade em parcelas de acordo com o tipo de rotao que vai ser dada no uso da terra. Quanto maior o perodo de tempo que cada parcela de solo vai ficar em manejo, melhor o desempenho do sistema implantado. BERTA RIBEIRO informa que os ndios do Amazonas exploravam as suas roas por perodos de at 40 anos. Todo o colono que se criou no meio rural sabe que em uma chcara velha10 d uma roa muito boa para plantio de feijo, amendoim, abbora, batata, milho. Como diz o caboclo: terra descansada. O manejo da terra pelo ndio era assim, s que ele incorporava a fauna em sua roa, que, segundo os antroplogos, serve como estoque de caa que estaria disponvel quando dela necessitassem e no a encontrasse nas matas (BERTA RIBEIRO, 1987) . Na implantao do agroecossistema indgena, o proprietrio deve seguir passos semelhantes: se a sua rea for um pouco maior, deve separar uma rea para a preservao permanente para manejo da floresta e de fauna, no uma rea intocada, mas uma rea de preservao que poderia ser usada para refgio da fauna e preservao de espcies florestais de ciclos muitos longos, de crescimento lento e com baixo incremento florestal. A legislao ambiental, hoje, determina que as reas de florestas no podem ser exploradas. Para a implantao do agroecossistema indgena, necessitamos talvez de adequao na legislao, permitindo o manejo racional da rea de preservao e das reas de rotao onde necessrio o corte raso na vegetao arbrea muito desenvolvida, j podendo ser chamada de floresta secundria e que, por isto, sofre a proteo da lei11. Precisa haver entendimento entre rgo ambiental e proprietrio na implantao desse tipo de manejo para que possa haver a explorao da propriedade sem questionamento dos ambientalistas, por ser um sistema complexo, como j foi dito, e que oferece uma variao de produtos muito grande quando bem manejado: ervas medicinais e aromticas, madeira e produtos da fauna.

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Chcara velha: lugar destinado ao cultivo de frutferas e que como o passar do tempo as rvores frutferas envelheceram e precisam ser renovadas. Local onde existem muitas rvores nativas que se desenvolveram e esto com grande porte passando a sombrear ou j tenha eliminados as frutferas existentes. 11 A mata secundria pela legislao vigente est protegida de corte raso. A legislao permite o corte seletivo, conhecido por planos de uso sustentado da floresta.

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O agroecossistema indgena, se fosse aplicado no Estado de Santa Catarina, traria um ganho ambiental enorme, alm de gerar renda para os proprietrios rurais, a comunidade, o Estado e incrementar o turismo. Preservaria a fauna da extino, e ainda, preservaria os mananciais aqferos existentes, melhorando a qualidade da gua com a diminuio da poluio dos rios e o riscos de enchentes. Teramos melhor distribuio de chuvas, diminuindo o risco de secas prolongadas, alm da melhoria da qualidade de vida do cidado, por respirar um ar de melhor qualidade ambiental, alm de dispor da beleza e dos sons emitidos pela fauna. Ainda haveria produtos alimentcios de melhor valor biolgico, que poderiam remunerar dignamente o trabalho. O Dr. Moacir Roberto Darolt12 escreve que a qualidade do alimento orgnico superior ao convencional, mostrando a necessidade de prticas mais ecolgicas na produo de alimentos. Esses dados servem para justificar a necessidade da reimplantao do agroecossistema indgena. Ento, a implantao do agroecosistema indgena na propriedade seria dividida em duas partes: uma de floresta permanente, conforme j explicado nos pargrafos anteriores, e outra que serviria para fazer o manejo da rea de cultivo. Na rea de floresta permanente ficaria a floresta nativa, que s poderia ser manejada, sem sofrer o corte raso. nela que vo se abrigar as espcies de crescimento demorado e que, portanto, precisam ser preservadas. Nessa rea tambm vai se abrigar a fauna que necessita de mata perene para se desenvolver, como o macuco, o jacu, a anta e outros animais mais exigentes em ambientes. de fundamental importncia, para a formao de todos os elos dos micro-ambientes que queremos formar para dar sucesso s parcelas que esto em rotao e em evoluo para incorporar fertilidade, combater as pragas e propiciar ambientes adequados ao desenvolvimento de cada espcie. Nas parcelas que so formadas pela rea de manejo, esto a chave do sucesso do agroecossistema indgena. aqui que o proprietrio vai mais se inserir no contexto, explorando o ambiente na medida em que os nichos vo surgindo. Ele comea com a implantao da roa. Planta os produtos que mais lhe convm. Pode at adubar, corrigir o PH, como se fosse uma roa convencional. Nada ao contrrio. S que ele, depois do primeiro plantio, no pode mais virar a terra, nem gradear. Vai plantando o que escolheu e gradativamente passa a plantar rvores

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frutferas, laranjeiras, pessegueiros, caquizeiros, bananeiras, todas as frutas que mais lhe convm, desde que no formem plantio homogneo. Tem que combater as formigas cortadeiras (carregadeiras). Nessa segunda fase, o agricultor deve chamar a fauna para dentro de sua rea de plantio para ajudar no trabalho de manejo e controle das pragas. A fauna, ao se alimentar dos frutos, laranja, goiaba e outros, est controlando as pragas. Vamos ver como isso funciona: o gamb come laranja, banana, goiaba, chupa coco, caqui, abacaxi, tudo desde que esteja maduro, e ainda come as cobras, os ratos, passarinhos e ovos. Gosta de apanh-los no cho. S vai trepar quando no encontr-los no cho. Para o animal, trepar d mais trabalho. Ora, comendo as frutas que caram durante o dia no cho, ele procura as mais maduras e as mais cheirosas, e so essas as que esto mais atacadas pelas larvas das moscas das frutas. No paladar do gamb, so as mais gostosas, e so essas que ele vai comer primeiro. O gamb, por gostar de se alimentar de frutas, sempre foi muito procurado pelos outros animais e pelo homem para ser saboreado. Tanto assim que desenvolveu as glndulas de cheiro desagradvel para diminuir a perseguio dos seus predadores. Como muito caado, a fmea gera uma prole numerosa. Aqui, ns j temos o primeiro exemplo do manejo indgena: plantar frutas para o gamb e outros bichos para poder aliment-los e ter as frutas para o seu prprio consumo (assim, ele possua as duas coisas: a carne e a fruta). medida que as plantas vo crescendo, plantam-se outras, derrubando algumas para servir de adubo para as seguintes e abrindo espao para outras que o proprietrio considere mais interessantes para crescer. Pode ser uma rvore para lenha ou produo de frutos para a fauna e o homem. Nesse agroecossistema, o homem est colocado depois da fauna. Primeiro a fauna; depois, o homem. Como disse o ndio americano quando quiseram comprar as suas terras: Se os animais morrerem, o homem morre tambm. Essa a mxima do agroecossistema indgena. No ano seguinte, o proprietrio toma outra poro, pode virar, adubar, corrigir o PH, plantar o que desejar e comear a fazer os mesmos procedimentos da parcela anterior. Estas correes normalmente se faro necessrias porque ns estamos transformando o solo onde se praticou a monocultura, que est esgotado dos principais

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Roberto Darolt, Engenheiro Agrnomo, doutor em Meio Ambiente, Pesquisador do Instituto Agronmico do Paran (IAPAR). Disponvel em: www.jornadadeagroecologia, (acessado em 10/05/03)

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nutrientes, e com essas correes no incio do ciclo iremos apressar o revigoramento do agroecossistema que estamos implantando. No outro ano, faz-se a mesma coisa e assim sucessivamente, at se esgotarem todas as parcelas. Se tiver 20 parcelas e usar cada parcela com cultivos intensivos por dois anos, e fazendo uma nova parcela a cada dois anos, o seu agroecossistema de rotao ser de 40 anos, muito bom. Porque, ao final de 40 anos, a primeira parcela j estar com a vegetao muito desenvolvida, passando para a floresta secundria, se a fauna silvestre tiver marcado presena em sua rea. Hoje, os centros urbanos esto sendo invadidos principalmente pelos pssaros, que no encontram mais abrigo nas zonas rurais. Foram expulsos gradativamente. essa fauna que vai fazer a semeadura e o plantio das rvores nativas na propriedade, comendo as sementes. As que no digere, excreta, ou geralmente as regurgita nos locais distantes onde vai descansar. Para isso, preciso que haja plantas bem distribudas dentro das reas de manejo para que as sementes ingeridas e devolvidas ao solo fiquem bem localizadas. O agroecossistema indgena, como foi visto, no nosso entender muito abrangente. O proprietrio vai fazer como os ndios faziam: a fauna gerenciando a natureza sobre a superviso do proprietrio. Portanto, como uma exigncia do IBAMA, o proprietrio vai ter que cercar a propriedade na rea em que vai manejar a fauna, para que essa no saia do local e para que aquelas que se encontrem nas redondezas no possam entrar. A legislao s permite que se abatam animais criados e devidamente contidos, sem a interferncia de animais de espcies da fauna local. Dentro dessa grande rea cercada, o proprietrio poder fazer as suas reas de manejo, cercando, no primeiro ano, a roa e nos anos seguintes tirando ou abrindo a cerca para que a fauna que vive dentro do cercado maior possa para l se dirigir e se alimentar. Se a alimentao existente na propriedade no for suficiente para alimentar a fauna, o proprietrio obrigado a suplementar e a providenciar fontes de alimentao, que deve ser colocada nos tratadouros. Para abate da fauna, o proprietrio deve solicitar registro no IBAMA, na categoria de criadouro comercial da fauna silvestre, apresentando projeto de manejo devidamente elaborado por tcnico especializado, seguindo as portarias 117/97, 118/97 e a Lei 5.197/67, em anexo.

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1.8 - CONCLUSO O ndio se inseria no ambiente e extraa, para a sua sobrevivncia, os recursos necessrios, manejando com poucos esforos os recursos naturais, privilegiando uns sobre os outros. O europeu no entendeu o agroecossistema produtivo do indgena. JEAN DE LRY, HANS STADEN, GANDAVO, ALEIXO GARCIA, BATES, CABEA DE VACA presenciaram o agrossistema indgena, mas no foram capazes de entender a importncia do que se apresentava naquele momento. Estavam cegos para compreender aquele sistema ou s visavam a procura de recursos (riquezas) para serem transformadas em produtos para a venda na Europa. Ns, ainda hoje, continuamos com a mesma cegueira. No avaliamos a importncia dos recursos oferecidos pela biodiversidade local. A riqueza que a natureza oferece enorme, tanto de origem florestal, quanto animal (mamferos, aves, insetos, rpteis e anfbios), a qual poderia ser explorada sem agredir o ambiente e produzindo alimentos de alto valor biolgico para a sociedade, lazer e artefatos para a indstria. Devemos explorar a biodiversidade como fez o ndio, sem diminuir as possibilidades de uso futuro de todos os seus recursos e garantir a sustentabilidade, possibilitando s populaes carentes garantia de alimentos fartos e a dignidade de cada ser humano e, com isso, garantir um futuro justo para a sociedade humana.

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CAPTULO II

2 - ANLISE DO USO DOS RECURSOS DA FAUNA

2.1 - Introduo Revisando a histria da agropecuria brasileira, vemos que o colonizador no deu importncia aos recursos oferecidos pela fauna existente no Pas. Podemos at dizer que deu, sim, mas no sentido de divertimento, de fazer caadas com o objetivo de lazer ou para afugentar ou extinguir animais de suas propriedades que considerava perigosos ou causadores de prejuzo, como onas que ameaavam as pessoas (DALLALBA, 1973). At os ndios temiam as onas e as chamavam de ian-u-are pois silvcolas advertiram um grupo de franceses que passava por certa ilha, dizendo que tomassem cuidado com o animal, que rodeava a rea e comera, naquela semana, trs pessoas da aldeia indgena (LERY, 1980). Os ndios faziam as suas plantaes para alimentar os de suas aldeias, como pessoas e animais. Os animais que se alimentavam na roa no eram maltratados e sim considerados estoques de caa (BERTA RIBEIRO, 1987). A abate da fauna era feito com mtodos silenciosos para no espantar ou assustar os animais, empregando armadilhas silenciosas, como urupuca, mundus, flechas, evitando perturbaes no ambiente. Os europeus, ao plantarem, tinham as suas roas invadidas pela fauna silvestre. Viam nessas incurses um grande problema em face dos estragos que causavam em suas roas ao comer as plantaes. Ora, o europeu, movido pela ganncia capitalista do lucro imediato, fcil, e pela necessidade de acumular riquezas, via nesses animais um grande problema, passando a combat-los com as suas caadas, empregando todo meio possvel para afugent-los ou mat-los. Empregou os espantalhos, armas de fogo, armadilhas que aprendeu a fazer com os ndios e o cachorro que, de todos os meios, foi o mais prejudicial, pois, alm de matar a caa, a afugentou para locais mais distantes. A fauna silvestre, diante desta ameaa e perseguio, vai se tornar arredia, desconfiada, deixando de se reproduzir muitas vezes por estar em constantes embates em defesa de seu territrio diante de outros de sua espcie, alm de estar disputando comida. Assim, a

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fauna regrediu, como tambm o ndio, que teve que migrar para deixar a sua terra para a ocupao do colonizador europeu, que passou a fazer presso sobre as aldeias no sentido de escraviz-lo ou afugent-lo para os rinces existentes no interior. O problema que o interior estava ocupado por tribos que tambm tiveram que recuar para abrir espaos para os que vinham sendo empurrados pelo colonizador. Foi uma situao em que todas as aldeias perderam homens nos embates de defesa de seus territrios. Esses grupos que estavam recuando e que sofreram o contato com o europeu tambm levaram consigo doenas contagiosas para os novos grupos que viviam no interior do continente. HANS STADEN (1999), em sua Histria dos selvagens nus e ferozes comedores de homens, nos conta que todos os ndios da Amrica eram antropfagos. Esse fato nos leva a crer que a principal forma de contaminao dos silvcolas com doenas dos brancos foi o hbito de antropofagia, que fez reduzir consideravelmente as populaes indgenas. Esse narrador nos conta tambm que, na poca em que esteve entre os Tupinambs, estavam presos com ele dois homens que os ndios perceberam terem adoecido. Eles os sacrificaram antes que morressem e os comeram, apesar da advertncia de que estavam doentes. Esse hbito antropofgico pode ter servido para a transmisso de doenas de um grupo para o adversrio. Mas esses fatos nos mostram um detalhe da inteligncia indgena: comer aqueles que no tinham possibilidade de bom desempenho. Este tipo de manejo mostra que a seleo indgena era uma seleo positiva, no sentido de que devia prosperar o melhor, o mais apto. Esse era o grande trunfo do manejo indgena, a seleo dos melhores. No tinham liderana organizada para formar um governo com uma grande causa. Quando tinham um problema, todos os caciques se reuniam para discutir a estratgia e encontrar a soluo mais vivel (LUGON, 1976, DARCY RIBEIRO, 1995). O lder para cada atividade era sempre o mais experiente, o mais apto, com capacidade de poder ensinar e transmitir novos conhecimentos (LRY, 1980). Juntavam experincia, observao e conhecimento para analisar as posturas a serem tomadas, seja na guerra ou nas atividades do seu dia-a-dia. A histria da convivncia do europeu com os recursos naturais brasileiros foi desde o incio marcada pela predao e explorao. Vrios foram os relatos de

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transferncia de milhares de peles de onas, tamandus, capivaras, antas, jacars, lagartos, cobras, papagaios, araras. A este respeito Fernadez13, escreve:

..., apenas pelo porto de fluvial de Iquitos, que exporta parte da produo da amaznia peruana e brasileira, em cinco anos (1962-67), foram exportados legalmente mais de 1,6 milho de peles de mamferos, incluindo quase duzentos mil macacos, novecentos mil porcos-do-mato, 2.259 ariranhas e 5.345 onas, entre outros (9). Os nmeros falam por si, mas infelizmente ainda h muito mais. Primeiro, este um s porto; segundo, esta caa legal, enquanto calcula-se que a caa comercial ilegal seja pelo menos o dobro disso; terceiro, estes dados so dos anos sessenta, e hoje a populao da Amaznia pelo menos umas cinco vezes maior, com a caa crescendo em proporo; e em ltimo mas no por ltimo, ainda h a caa de subsistncia. Na mata cada vez mais habitada, os macacos substituem os aougues como fonte de proteina; uma nica famlia tpica de seringueiros mata por volta de duzentos e cinqenta macacos por ano com este fim (FERNADEZ, 2000).

Conforme j apresentamos na introduo deste trabalho, a prtica do comrcio ilegal de animais silvestres preocupantemente expressiva. Essa atividade contribui de uma forma importante para o desabastecimento de reprodutores. Com a floresta, o cenrio ainda pior. O trfico levou quase extino do paubrasil, do jacarand-da-bahia, mais recentemente a araucria, a imbuia, canela, o mogno, o jatob. A derrubada da floresta para a implantao de projetos agropecurios, como est largamente acontecendo hoje na Amaznia e j aconteceu na Mata Atlntica, produz resultados ainda mais graves, pois leva a fauna que estava associada ao nicho ecolgico extino. A busca por riqueza fcil foi a principal fora motriz responsvel por todos esses desastres. Raramente houve preocupao em criar animais silvestres seja para reposio de estoques, seja para a comercializao. O problema que, quando pela escassez, os colonizadores resolveram tentar cri-los, o fizeram aos seus moldes, isto , aprisionando-os, repetindo a cultura milenar do confinamento sem levar em considerao os custos adicionais de se criarem ambientes artificiais, como os de natureza ambiental (destinao dos dejetos) e sem considerarem o bem-estar animal. Os animais, para os silvcolas, representavam seres equivalentes a eles prprios (BERTA RIBEIRO, 1987) e, para o europeu, um ser inferior e sem alma, principalmente mais uma fonte de renda.
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Fernando Fernadez PhD, professor da ps-graduao em ecologia da UFRJ.

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2.2 - Pensamento da zootecnia europia Para entendermos melhor porque o colonizador no deu importncia aos recursos da fauna silvestre e no desenvolveu criaes mais ecolgicas e adaptadas ao clima tropical, precisamos analisar a formao cultural do colonizador europeu. Comparaes entre culturas, sob qualquer critrio, dependem muito da viso da pessoa que as faz, mas alguns aspectos da cultura europia ocidental que subjugou a cultura indgena americana devem ser conhecidos para que se compreendam as razes que levaram os conquistadores espanhis e portugueses a agirem da forma como fizeram, na conquista do novo continente. A cultura ocidental recebeu, ao longo da histria, influncia marcante do cristianismo e judasmo. Durante sculos, os reis eram sagrados pelo representante religioso da cria romana. A burocracia da Igreja catlica, com o tempo, por outro lado, foi se afastando dos ideais do seu fundador e se aproximando da reinante na poca de Cristo, adotada pelos doutores da lei e fariseus hebreus. Basta comparar as recomendaes de Cristo quanto vida simples, comunitria, de perdo e solidariedade, com as diretrizes da igreja quando da "Santa Inquisio", do apoio s monarquias absolutistas, do apoio velado colonizao das Amricas, com o desrespeito s outras crenas e s outras culturas (ver citao referente repblica comunista crist dos guarani nas pginas 48 e 49). Serviram-se, os reis de Espanha e Portugal, de sua amizade com o Vaticano para, sob o manto protetor das misses, facilitar a escravido dos "gentios", cometer genocdios e destruir conhecimentos e culturas (FREIRE, 2003; CASAS, 2001). Os ensinamentos bblicos: a crena num nico Deus acima de todas as coisas:
"Eu sou o Senhor teu Deus, que te fez sair do Egito, da casa da servido. No ters outros deuses diante de minha face" (xodo 20, 2-3);

a superioridade dos crentes sobre os pagos:

"... sereis o meu povo particular entre todos os povos. Toda a Terra minha, mas vs me sereis um reino de sacerdotes e uma nao consagrada." (xodo 19, 5 - 6) e '' ... Sereis para mim santos, porque eu, o Senhor, sou santo; e vos separei dos outros povos para que sejais meus" (Levtico 20, 26);

a presuno de domnio do homem sobre a natureza:

"...e ento faamos o homem nossa imagem e semelhana. Que ele reine sobre os peixes do mar, sobre as aves do cu, sobre os animais domsticos e

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sobre toda a terra e sobre todos os rpteis que se arrastam sobre a terra..., "...frutificai, disse Ele, e multiplicai-vos, enchei a terra e submetei-a e dominai-a sobre os peixes do mar, sobre as aves do cu e sobre todos os animais que se arrastam sobre a terra" (Genesis 1, 26-30); -

o armazenamento dos alimentos:

"Haver sete anos de grande abundncia para todo o Egito. Viro em seguida sete anos de misria que faro esquecer toda a abundncia no Egito. A fome devastar o pas. E a abundncia do pas no ser mais notada, por causa da fome que se seguir, porque ser violenta. Se o sonho se repetiu duas vezes ao Fara, que a coisa est bem decretada da parte de Deus, que vai apressar-se em execut-la. Agora, pois, escolha o rei um homem sbio e prudente para p-lo testa do pas. Nomeie tambm o Fara administradores no pas, que recolham a quinta parte das colheitas do Egito, durante os sete anos de abundncia. E eles ajuntaro todos os produtos deste bons anos que vem e armazenaro o trigo nas cidades, disposio do Fara como provises a conservar. Estes mantimentos formaro para o pas uma reserva em previso dos sete anos de fome que assolaro o Egito. Dessa forma, o pas no ser arruinado pela fome (Gnesis 41, 29-36);

Esses so alguns dos princpios e das caractersticas hebraicas que foram incutidas na cultura ocidental e que, de um certo modo, vieram a influir nas normas da Igreja medieval e a ditar o relacionamento do colonizador europeu com o meio fsico e com o homem americano. Claro est que outros pensadores ocidentais, como Scrates e Aristteles, tiveram sua importncia, inclusive no estabelecimento de normas da Igreja catlica, influenciando doutores da Igreja medieval como Santo Agostinho e Santo Toms de Aquino e vrias geraes de devotos. Aliado a isto, a competio por descobertas que dessem poder e status s cortes e dinheiro aos burgueses e banqueiros holandeses e italianos fez com que esses entusiasmassem jovens e ambiciosos navegadores a partirem para o desconhecido e empreenderem conquistas surpreendentes (CASAS, 2001). Olhando sob esse prisma, fica mais fcil entender a agricultura de espoliao da natureza e o sistema de organizao social e econmica desenvolvido at hoje no mundo ocidental com o predomnio do capitalismo. Seguindo esses princpios, os europeus desenvolveram sua agricultura e foram muito eficientes em criar tecnologia para poupar esforo humano, transformar em dinheiro os recursos naturais. Surgiram as monoculturas em larga escala, os fertilizantes qumicos, os agrotxicos, as sementes das plantas selecionadas para produzirem em ambientes modificados, o armazenamento dos alimentos, a estrutura de distribuio desses alimentos. Na pecuria, surgem primeiro as cercas para delimitar as propriedades individuais, depois a derrubada das matas para

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ampliar as reas de pastagem, para garantir o alimento para os bovinos e, mais recentemente os grandes confinamentos de aves, de sunos e de bovinos (RICE e ANDREWS, 1956) DOMINGUES (1968) nos conta de uma forma muito didtica a evoluo da criao dos animais. Cita que desde a antigidade at meados do sculo XIX os animais eram considerados um mal relativamente necessrio atividade agrcola, ocupavam espao, representavam custo mas produziam alimentos, produziam o esterco, tracionavam veculos e eram instrumentos de lazer. Aponta que somente em 1844, atravs da interferncia do conde Gasparin, a criao animal ganhou ares de cincia e um discpulo de Gasparin, terminar:
os animais domsticos so mquinas, no no sentido figurado da palavra, mas na sua acepo mais rigorosa, tal como a admitem a mecnica e a industria. So mquinas, da mesma sorte que as locomotivas de nossas estradas de ferro, os aparelhos de nossas usinas onde se destila, onde se fabrica o acar, a fcula, onde se reduz a p, onde se transforma uma matria qualquer. So mquinas que do servios e produtos. Os animais comem: so mquinas que consomem, que queimam certa quantidade de combustvel, de certa espcie. Eles movem-se: so mquinas em movimento obedecendo s leis da mecnica. Produzem leite, carne, fora: so mquinas fornecendo um rendimento, pr uma determinada despesa. Essas mquinas animais so construdas segundo um plano, so compostas de elementos determinados, de rgos, como se diz em anatomia e tambm em mecnica. Toda suas partes tm funo certa, conservam entre elas certas relaes, e funcionam em virtude de determinadas leis, para produzirem trabalho til. A atividades dessas mquinas constitui sua prpria vida, que a fisiologia resume em quatro grades funes: nutrio, reproduo, sensibilidade, locomoo. Esse funcionamento, que caracteriza a vida, tambm a condio de nossa explorao zootcnica, a causa de despesas e de rendimentos, que devemos balancear de maneira a atenuar os preos de custo, para aumentar os lucros. Mas essas mquinas admirveis foram criadas por mos mais potentes que as nossas: no fomos chamados a estabelecer as condies de sua existncia e de sua marcha, e para conduzi-las, multiplic-las, modific-las, devemos conhec-las sob pena de destru-las e deixar nosso trabalho, nosso tempo, nosso capital serem levados no jogo fatal de suas engrenagens. Quanto melhor conhecermos a construo dessas mquinas, as leis de seu funcionamento, suas exigncias e seus recursos, melhor poderemos entregar-nos com segurana e vantagem na sua explorao

Emile Baudement, escreveu no livro que deixou por

(BAUNDEMENT em DOMINGUES, 1968) DOMINGUES continua trazendo manifestao de SANSON, outro notvel zootecnista da poca:
No poderia dizer melhor, exclamou Sanson. A nestas poucas linhas, est o fundamento de toda a zootecnia. Com essa concepo admirvel dos animais domsticos que a cincia zootcnica pode prosperar, pode aperfeioar-se, absorvendo e aplicando o que a qumica e a higiene foram descobrindo e criando de novo. O animal domstico , ento, uma mquina viva transformadora e valorizadora de alimentos.

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Como vimos, a arte de criar animais remota e a cincia relativamente nova. At antes de BAUNDEMENT reinava o empirismo, No nascera a Zootecnia

(DOMINGUES, 1968). Esses relatos confirmam que, mesmo at h pouco, os intelectuais de origem europia que falaram sobre a zootecnia entenderam o animal como um ser a servio do homem e no como mais um integrante da natureza. Somente uns poucos cientistas recentemente compreenderam a importncia dos animais nos ecossistemas e esto considerando-os como os silvcolas os tratavam h 500 anos. Ao nosso ver, adotar a cultura existente no continente americano significava uma perda cultural muito grande para as elites europias que buscavam a riqueza fcil atravs do simples extrao vegetal, mineral e mesmo animal. Os silvcolas eram politestas, tinham muito mais respeito pelos membros de sua comunidade e repartiam seus pertences entre todos, eram legitimamente comunistas, embora suas guerras costumeiras e at a prtica da antropofagia no fossem raras. A respeito da domesticao Diamond (2003) escreve:
A domesticao envolve a transformao dos animais selvagens em algo mais til para os seres humanos. Os animais verdadeiramente domesticados tm vrias diferenas em relao aos seus ancestrais selvagens. Essas diferenas resultam de dois processos: a seleo humana dos animais mais teis e respostas evolutivas automticas dos animais alterao das foras da seleo natural que agem em ambiente humanos, quando comparados com os ambientes selvagens. (.......) No total dos 148 grandes mamferos herbvoros terrestres selvagens do mundo os candidatos domesticao s 14 passaram no teste (DIAMOND, 2003).

Esse mesmo autor, citando os princpios de Anna Karenina, escreve:

Para ser domesticada, uma espcie selvagem candidata tem que possuir muitas caractersticas diferentes. A falta de qualquer um dos atributos obrigatrios compromete os esforos de domesticao, assim como compromete as tentativas para o estabelecimento de um casamento feliz. Bancando os conselheiros matrimoniais do casal zebra/humano e de outros casais destoantes, podemos identificar pelo menos seis grupos de motivos para uma domesticao fracassar: dieta, taxa de crescimento, problemas de criao no cativeiro, m ndole, tendncia ao pnico, estrutura social (DIAMOND, 2003).

Essa caracterizao para a domesticao dos animais no deve ser levada em considerao na criao da fauna silvestre brasileira porque, se ela atendesse aos requisitos propostos por Anna Karenina, deixaria de ser criao silvestre e no atenderia aos padres zootcnicos da fauna silvestre de qualidade ambiental e etolgicos de cada espcie.

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No pretendemos incentivar a domesticao da fauna silvestre, mas sim propor metodologias de gerenciamento da fauna silvestre para o uso sustentvel da biodiversidade, preservando as espcies vegetais e animais em cada micro-clima existente na diversificao dos ambientes naturais, valorizando a vegetao e fauna local, evitando a sua extino local ou regional ou definitiva. Concluindo este comentrio, o que caracteriza a domesticao dos animais a dominao do homem sobre as espcies com a manuteno delas no cativeiro. Essa foi a forma como os colonizadores europeus interpretaram o que deveria ser a relao do homem com a fauna. Os ndios brasileiros, no entanto, tinham outra percepo e por isso gerenciavam os animais. Essa forma de domesticao ns no queremos que acontea com a fauna silvestre, e sim o seu gerenciamento nos ambientes domiciliares, copiando o manejo indgena. Ao observar-se o potencial zootcnicos da fauna silvestre, fica-se impressionado com a potencialidade existente em muitas espcies, o que mostra que elas sofreram processos de melhoramento gentico por muitos sculos para terem as qualidades apresentadas, e que so, em certos casos, muito superiores aos dos animais domsticos, e que foram criadas soltas em ambientes locais.

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2.3 - Preocupaes atuais O fsico e escritor Fritjof Capra, no capitulo l do livro Ecologia Profunda Um Novo Paradigma, de A Teia da Vida, escreve, cita o filsofo noruegus Arne Naess, no incio dos anos 70, com sua distino entre ecologia rasa e ecologia profunda:
A ecologia rasa antropocntrica, ou centralizada no ser humano. Ela v os seres humanos como situados acima ou fora da natureza, como a fonte de todos os valores, e atribui apenas um valor instrumental, ou de uso, natureza. A ecologia profunda no separa seres humanos ou qualquer outra coisa - do meio ambiente natural. Ela v o mundo no como uma coleo de objetos, mas como uma rede de fenmenos que esto fundamentalmente interconectados e so interdependentes. A ecologia profunda reconhece o valor intrnseco de seres vivos e concebe os seres humanos apenas como um fio particular da teia da vida (CAPRA, 1996).

A definio de ecologia rasa define o sistema de dominao exploradora e antiecolgica praticado pelo imperialismo e capitalismo do mundo atual, levando insustentabilidade do sistema global, colocando em risco a vida no planeta, possibilitando a extino de espcies vegetais e animais muitas vezes desconhecidas ou conhecidas por grupos indgenas que so extintos pelo avano da agricultura moderna sobre os seus sistemas produtivos. A ecologia profunda pode ser representada pelos agrossistemas indgenas, os quais ficaram, de certa forma, registrados pelos naturalistas e escritores que visitaram o Brasil colonial e imperial nos sculos passados. Algumas civilizaes indgenas isoladas ainda trazem esse conhecimento, conforme relatado por BERTA RIBEIRO (1980) em seus estudos com populaes existentes na floresta amaznica. Neste sistema, o homem faz parte da natureza e acha-se inserido nela. Maneja o ambiente e sobrevive dos recursos ofertados pelo servio da natureza, que o colonizador europeu no soube compreender porque estava interessado em acumular riquezas obtidas atravs da extrao dos recursos minerais, florestais e animais existentes no rinco brasileiro. Essa conduta desastrosa do capitalismo leva o fsico Fritjof Capra a escrever:
Defrontamo-nos com toda uma srie de problemas globais que esto danificando a biosfera e vida humana de uma maneira alarmante, e que pode logo se tornar irreversvel. Quanto mais estudamos os principais problemas de nossa poca, mais somos levados a perceber que eles no podem ser entendidos isoladamente. So problemas sistmicos, o que significa que esto interligados e so interdependentes. .... H solues para os principais problemas de nosso tempo, algumas delas at mesmo simples. Mas requerem uma mudana radical em nossas percepes, no nosso pensamento e nos nossos valores (CAPRA, 1996).

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A preocupao desse autor deve ser a preocupao dos governos e das Polticas Pblicas no Brasil e no mundo, onde cada vez se destri mais para implantao de lavouras e cultivos de pastagens para alimentar o gado. No Brasil, a destruio do cerrado para o plantio de soja, milho e pastagem tm reduzido um dos agroecossistemas mais ricos em biodiversidade, eliminando espcies desconhecidas que poderiam muito contribuir para o bem-estar da sociedade humana. Este avano, alm de levar espcies extino, tem contribudo para a perda dos servios da natureza, como fornecimento de matrias-primas para a economia local, por falta de conhecimentos adequados para utilizao dos recursos oferecidos (apicultura e manejo da flora e da fauna) para o bemestar das populaes locais, que produzem muito mais benefcios do que os plantios homogneos (monoculturas). Isso leva os sitiantes a migrarem para as cidades, aumentando as favelas e criando bolses de pobreza e delinqncia, onde a marginalidade faz vtimas todos os dias, alm das perdas dos servios ambientais de conservao e manuteno da gua, do combate eroso e manuteno da fertilidade acumulada ao longo da evoluo do solo. Neste sentido, escreve Luiz Fernando Krieger Merico em Introduo Economia Ecolgica:
A mudana paradigmtica em curso aparece como um elemento reorganizador dos processos econmicos, cujo principal eixo a busca da sustentabilidade, entendida como a capacidade de as geraes presentes alcanarem suas necessidades, sem comprometer a capacidade de as geraes futuras tambm o faz-lo. O sentido de orientao do desenvolvimento econmico dever ser a insero dos processos econmicos nos limites da biosfera, portanto, a operacionalizao da sustentabilidade o grande desafio civilizatrio das prximas dcadas (MERICO,

1996). Este autor enfatiza que precisamos reorganizar nossas condutas e pontua muito bem as necessidades de mudanas nas prticas e tcnicas que precisam ser adotadas pela agricultura atual para poder dar continuidade sustentabilidade e biodiversidade que precisa ser preservada para as geraes futuras. Preocupado com as tcnicas empregadas na agricultura moderna, Joan Martnez Alier escreve:
medida que o sistema de mercado generalizado se espalhou no mundo, o uso de recursos renovveis e no-renovveis ficou mais intenso, assim como a produo de externalidades, ou seja, de prejuzos no medidos por valores de mercado, includo o prejuzo que representa o esgotamento dos recursos para as geraes futuras. O mercado cresce e, paradoxalmente, utiliza ou pe a perder mais recursos e servios ambientais que esto fora de mercado e, como no esto no mercado, no lhes d nenhum valor. Essa a batalha em que estamos metidos

(ALIER, 1998).

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Diante desse fato, deve-se valorar o custo da perda do solo (eroso), a perda de fertilidade, a diminuio da biodiversidade vegetal e animal, as perdas futuras por no estar o recurso disponvel, atendendo os princpios da economia ecolgica, definida por Joan Martinez Alier da seguinte maneira:

uma economia que usa os recursos renovveis (gua, pesca, lenha e madeira, produo agrcola) com um ritmo que no exceda sua taxa de renovao, e que usa os recursos esgotveis (petrleo, por exemplo) com um ritmo no superior ao de sua substituio por recursos renovveis (energia fotovoltaica, por exemplo). Uma economia ecolgica conserva, assim, a diversidade biolgica, tanto silvestre quanto agrcola (ALIER, 1998).

O pargrafo descreve muito bem a responsabilidade que deve ter a agricultura atual desenvolvida principalmente pela sociedade ocidental e capitalista. Com a percepo das sociedades agrcolas e ambientais dos problemas trazidos pela agricultura moderna, que no valoriza a biodiversidade e a relao do homem com o ambiente, do qual ele faz parte, tm surgido no mundo movimentos sociais de protesto contra muitas prticas impostas, como a luta dos verdes, dos povos das florestas, dos seringueiros do Amazonas, que vm expressada na luta de Chico Mendes, denominada movimento pela preservao da floresta contra a implantao das pastagens (motivo do assassinato do defensor, praticado por fazendeiros da regio). A partir dessa idia, surgem os chamados projetos coletivos do futuro, definidos por Joan Martnez Alier como neonarodismo ecolgico, dando a seguinte definio:

O neonarodismo ecolgico a ideologia e a prtica das lutas populares para a preservao dos recursos naturais na esfera da economia moral, sendo tambm uma defesa, que podemos apreciar em termos cientficos, de uma economia que valora a biodiversidade e usa razoavelmente os fluxos de energia e de materiais, sem esperanas injustificadas nas tecnologias futuras. O neonarodismo ecolgico no um exemplo ps-moderno da falta de confiana no progresso social e cientifico, mas uma via de modernidade alternativa, um radicalismo racional. Concretamente, qual seria sua atitude ante a cincia ocidental? (ALIER,1998).

Esses movimentos fazem frente insustentabilidade de certas prticas desenvolvidas principalmente pelos colonizadores ocidentais, em que o gasto de energia

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muito superior ao obtido com a cultura estabelecida. Assim escreve o autor supracitado:

Em um ano de produo econmica consumimos vrios anos de reservas. Estamos devorando o tempo e, ainda, lanamos sobre o ambiente uma carga de resduos que os ciclos biogeoqumicos naturais no tem tempo para reciclar. As civilizaes anteriores no fizeram assim. Portanto, pode-se afirmar, com J.P. Delage que nas civilizaes em que os humanos so a fora produtiva principal, a adaptao ao ecossistema o principio fundamental do funcionamento da sociedade, podendo esperar-se, portanto, que a mesma ateno que nossa civilizao dedica ao desenvolvimento das novas tecnologias, fundadas em geral na espoliao dos recursos naturais, outras civilizaes dedicaram-na e dedicam-na observao e ao conhecimento do ambiente com vista para o uso sustentvel. Esta a razo para se pensar que os indgenas e os camponeses e camponesas so por si bons conhecedores das condies ecolgicas, sem necessitar de apelar, pois, a nenhum romantismo com respeito s virtudes dos humanos primitivos e rsticos (ALIER, 1998).

Nesse pargrafo, ALIER nos fala da importncia de resgatar e preservar os conhecimentos tradicionais que so resultado da observao e da prtica de nossos ndios, camponeses e camponesas. Tambm no podemos ignorar o conhecimento de nossos caboclos, dos agricultores familiares tradicionais e, principalmente, os mais idosos, por deterem muitos conhecimentos transmitidos oralmente pelos seus pais, familiares e vizinhos na troca de informao. Para comprovar que muitos desses conhecimentos indgenas ainda esto impregnados no conhecimento popular antigo, basta ver o ndice de sangue indgena, que representado pelo tipo sanguneo do grupo O, contido na populao local do litoral catarinense. A pesquisa foi realizada no Laboratrio de Anlises Clnicas CONTINENTE LTDA, de Barreiros, municpio de So Jos, SC, por um perodo de trs meses, onde se examinou o grupo sanguneo das pessoas que se dirigiram ao laboratrio para exame de sangue. O sangue foi coletado pela auxiliar tcnica Sandra Karina e o responsvel pela anlise foi o bioqumico Isaias Arajo. Foram feitas, nos meses de Agosto, Setembro e Outubro, 227 coletas, e

verificou-se que, desse total, 102 pessoas possuam o tipo sanguneo O (ver Tabela 01) mostrando quanto os ndios contriburam para a formao do povo brasileiro no gentipo, na cultura, no lazer, nas tradies, nos costumes, na lngua, nos hbitos alimentares, nos recursos do ambiente que, hoje, em face da modernizao, devido ao avano tecnolgico, ficaram pouco valorizados ou esquecidos.

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A tabela 02 sugere o quanto o ndio contribuiu na formao do povo brasileiro. Nesta observao, comprova-se que a influncia indgena muito maior do que se imagina.

Tabela 2: Distribuio dos grupos sangineos

LABORATRIO DE ANLISES CLNICAS "CONTINENTE LTDA" Relao: Grupo Sanguneo/Fator RH (Meses: Julho, Agosto e Setembro/2002) Grupo Sanguneo - Nmero de exames realizados no perodo "A" "O" "AB" "B" positivo negativo positivo negativo positivo negativo positivo negativo 86 5 92 10 4 1 17 2 91 102 5 19 Observao: Anlise de grupos sangineos existentes na populao local, localidade de Barreiros, muncpio de So Jos/SC para verificar a importncia do Grupo O, que possvelmente seria de populaes de descendncia indgena - Pesquisa: Isaac de Souza/2002.

Esses resultados da influncia indgena na formao do povo brasileiro so reforados pelo que escreveram o socilogo Gilberto Freire e o antroplogo Darcy Ribeiro, segundo os quais na colonizao do Brasil, vieram para c apenas indivduos do sexo masculino, e que foram poucas as mulheres que para c migraram:

No vieram mulheres solteiras, exceto, ao que se sabe, uma escrava provavelmente moura, que foi objeto de viva disputa. Consequentemente, os recmchegados acasalam-se com as ndias, tomando, como era o uso da terra, tantas quantas pudessem, entrando a produzir mais mamelucos. Os jesutas, preocupados com tamanha pouca-vergonha, deram para pedir socorro do reino. Queriam mulheres de toda a qualidade, at meretrizes, porque h aqui vrias qualidades de homens [ ... ] e deste modo se evitaro pecados e aumentar a populao no servio de Deus (carta de 1550 in Nobrega 1955:79-80). Queriam, sobretudo, as rfs del-rei, que se casariam, aqui, com bons e os ricos. Poucas consequiram. Em 1551, chegaram trs irms; em 1553, vieram mais nove; em 1559, mais sete. Essas pouqussimas portuguesas pouco papel exerceram na constituio da famlia brasileira (DARCY RIBEIRO, 89:1995).

O medo sentido pelos primeiros colonizadores ao se embrenharem nas matas para coloniz-las proporciona uma impresso de que o ndio no teve influncia na formao do conhecimento agroecolgico do uso da terra. Esse fato fica muito bem registrado na memria dos primeiros colonizadores, mas eles logo esquecem das

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dificuldades, dos favores, da ajuda que os povos nativos prestaram ao colonizador. Forneceram alimentos, seus servios braais, as suas filhas para servirem de esposas aos homens que para c vieram em busca de riquezas. Na ocupao do Vale do Brao do Norte, em Santa Catarina, iniciada por volta de 1850, pelos povos de origem alem (que consideravam o indgena um inimigo) relata Joo Leonir DallAlba, em O vale do Brao do Norte, que nos primeiros tempos, segundo a tradio oral, os alemes passaram muito medo, sendo a vida muito difcil. Ele escreve:
A gente de agora no sabe o que medo. Precisavam eles viverem no meio do mato, o primeiro vizinho a mais de um quilmetro, com tigres, com bugres, com cobras. Pensa que a gente ia caar no mato? E quando precisava ir de um lugar a outro pelas picadas da floresta a gente levava cachorro, faco e pistola. Era assim: Uma pistola na roa e outra em casa. As mulheres tambm sabiam usar. E de noite? Quanta vez a gente acordava com barulho no quintal, os cachorros ganindo baixinho, tremidos, na porta da casa. Era tigre. s vezes era bugre. s vezes no era, mas a gente pensava que fosse. E medo sempre. Medo at de acender a lamparina na escurido, a famlia toda se agarrando quieta. Gente que vive com luz eltrica no sabe o que medo. Ns sim. Medo de bicho, medo de bugre, medo de cobra, medo de entrar no mato, medo de qualquer fruta que podia ser venenosa. Medo de doena. Se a gente adoecesse? Era preparar-se para morrer. Sem padre, sem mdico. Uma apendicite, uma inflamao, um acidente de trabalho .... E dor de dente, quanta! Mas o medo era tanto que at de encontrar-se com outra gente, a gente evitava. E temia-se dos caboclos, de escravos fugitivos de Laguna ... Vivendo no Mato a gente sentia to nfima que se tinha medo at de falar com o padre, nas poucas vezes que aparecia. As crianas ento! Olha se a vida tivesse continuado assim, a gente virava bugre. Virava. Eu no vivi nos primeiros tempos. Mas vivi no mato, em terras novas ali pra dentro do Rio dos Bugres. A vida dos primeiros tempos era assim. (DALLALBA, 1973).

O relato da tradio oral contado por DallAlba nos d a idia da relao do colonizador alemo no vale do Brao do Norte, onde se presume que houve pouca informao entre o ndio e os colonizadores. Ele nos conta em seu livro que nos primeiros tempos a terra era assim:
A floresta dominando tudo. rvores multisseculares sobressaindo ao emaranhado da vegetao subtropical. Abundncia de guas, flora exuberante, fauna rica e variada a desenvolver-se neste ambiente propcio. Feras carnvoras, pumas, lees, onas, jaguatiricas, alimentando-se na fartura, disputando aos ndios botocudos antas, capivaras, pacas, porcos do mato, veados mateiros, cutias, tatus, e lagartos. Grarachains, gambs, mos-peladas, noite atacavam os poleiros dos urus, macucos, jas, inhambus, jacus, jacutingas, jacucacas, aracus, tucanos, marrecos, pombos e sabis. No espao celeste revoadas de rolas, papagaios, tirivas, periquitos, fugindo a mil aves de rapina. Nas copas dos pinheiros e das fruteiras macacos, bugios, quatis, em bandos infindos, alimentavam-se dos frutos variados da mata. Jararacuus, quatiaras, cascavis, caninana, serpentes cata de ratos e rs. Ainda quero-queros, pica-paus, bem-te-vis, tico-ticos, colibris vivendo de sementes e insetos. E tamandus acabando com as formigas. E besouros, lagartas, borboletas, abelhas, moscas, mosquitos, louva-deus, liblulas, vivendo de que? E a floresta, ora florida, ora com frutos, com sementes nascendo, com troncos secos caindo, a abrigar o cotidiano grande

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drama da vida, num surgir e morrer sem descanso. Seria mais tranqila a vida em nossos rios? Cascudos, traras, cars, lambaris, sardas, badejos, jundis, bagres, e carpas, fugindo s lontras, aos cgados, s colhereiras e garas que aos milhares espreitavam nas margens e lageados (DALL'ALBA, 1973).

A descrio da terra acima expressa muito bem o cotidiano que o colonizador encontrou no Brasil. Eles se depararam com um ambiente ao mesmo tempo rico e apavorante. Os primeiros colonizadores, ao chegarem, sentiram medo de tudo, at do padre, do vizinho, que por l aparecia. A Tabela 02 mostra que a contribuio indgena foi muito grande para que o colonizador pudesse sobreviver ao deparar-se com a biodiversidade local, que parecia ser invencvel. Para vencer essa natureza indomvel, precisaram apoderar-se de parte do conhecimento indgena, pois no obtiveram sucesso nos primeiros anos da colonizao, passaram muita necessidade e fome. DallAlba relata que na fundao de Terespolis, em 1863, os colonos deparam-se com grandes dificuldades:

Mais uns meses e viro as roas viosas. De volta ao rancho, nem sempre encontram como tal qual. Os bugres bateram. E o porquinho? Rastos de ona. No, a vida dura. Mas o pior que as roas no vm, no crescem, produzem muito pouco. Talvez pela primeira vez, talvez no tinham prtica, fora de tempo, quem sabe? Mas no segundo ano assim. No terceiro, no quarto ... Pobreza, doenas, misria. Os Westfalianos, outrora gigantes forudos, definham nos ranchos de palha (DALLALBA, 1973).

Este registro mostra que os imigrantes no tinham conhecimento para trabalhar a biodiversidade encontrada. Passavam fome no meio de tanta riqueza, chegando a emagrecer e a definhar, perdendo a fora, como ficou registrado. Plantavam, mas no colhiam. No sabiam quando plantar e como plantar. Em virtude de no se adaptarem em Terespolis, esses colonos migraram por iniciativa de colonizao espontnea para o Vale do Brao do Norte, em 1874, formando um ncleo de 122 famlias com 716 indivduos, 353 do sexo masculino e 363 do sexo feminino. Quatro anos aps, em 1878, eles possuam, segundo DALLALBA, trs moinhos gua, quatro atafonas, trs engenhos de farinha gua e dezoito com trao animal, quatorze engenhos de acar com trao animal, nove alambiques e nove teares. Olaria para telha e tijolos e uma casa pequena para negcio. Os colonos possuam 387 cabeas de gado vacum; cavalos, 57; muar, 233; sunos, 1.387; aves, 2.626 cabeas.

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As exportaes do ano de 1878, segundo o autor, conforme a tabela 03, foram as seguintes: Tabela 3: Exportaes de produtos coloniais em 1878
NCLEO COLONIAL DE BRAO DO NORTE EXPORTAES DE 1878 Produto Quantidade Unidade Milho 386.656 litros Feijo 67.067 litros Batata 12.476 litros Farinha de Mandioca 127.449 litros Fub de Milho 98.781 litros Aguardente 14.907 litros Acar 55.080 quilogramas Toucinho 42.262 quilogramas Gracha 6.144 quilogramas Manteiga 867 quilogramas Algodo 260 quilogramas Aves 1.892 peas Observao: A tabela mostra que provavelmente os colonos do Brao do Norte/SC sofreram grandes influncias indgenas no comeo da colonizao. Fonte: DALLALBA, 1973

O autor demonstra que o ncleo colonial do Brao do Norte obtinha uma excelente produo em 1878. Se somarmos essa produo, vamos concluir que foram exportados milho, feijo, batata (o autor no especifica, mas deve ser batata-doce porque eles plantavam muita batata-doce para comer e engordar os porcos), farinha de mandioca, fub de milho, somando 707.336 litros, o que d uma mdia de produtos exportados por famlia de 5.798 litros. importante notar que os produtos de origem indgena eram exportados em litros. Os ndios usavam como medida para aferir quantidade de produto a fanega, medida essa que a uma unidade corresponde 55,5 litros (BOND, 1998). Desse fato presume-se que os agricultores devem ter recebido orientao indgena para produzir seus produtos e obter to alta produo. Outro fato que comprova que os alemes receberam orientao indgena o relato registrado por DallAlba, quando escreve:
Chefe eles no tinham. S padre. Vieram vindo sem proteo do Governo, passaram os maiores trabalhos. Os caboclos de ento no sabiam ler e escrever. Os alemes escolheram os mais competentes para dar aula. E por isso que eu sei ler e escrever. At aqui o Governo no nos tinha dado proteo e j era o ano de 1912. A escola era custeada pelos colonos que pagavam uma contribuio mensal (DALLALBA, 1973).

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Se os alemes escolheram os mais competentes para ensinar a ler e escrever, no foi por bondade, mas sim para que os ensinassem o manejo da terra e por isso obtiveram as excelentes produes. DALLALBA tambm escreve o seguinte para comparar o desempenho dos alemes e dos italianos:
Dizem que os tiroleses so a melhor raa para colonizar, e depois os lombardos e piemonteses. A maior parte dos colonos de Azambuja compem-se de Lombardos. Esta colnia de Azambuja no tem ido adiante. Os italianos com boa administrao so bons colonos, com exceo dos napolitanos. Os alemes so geralmente excelentes colonos. Lanando a vista para as experincias feitas nas vizinhanas das terras do patrimnio, foroso dizer que os alemes tm distanciado muito dos italianos. Ambos em comeos eram pobres. Os alemes at pobrssimos. Os alemes contam com s trs anos a mais que os italianos desde a instalao. Nunca receberam auxilio de um s vintm do Governo, enquanto o Estado j gastou em Azambuja uma soma elevadssima. Os alemes esto todos livres de dvidas, e tem posto, mais de 30 contos de ris de suas sobras a juros, enquanto que italianos ficaram devendo seus lotes ao Governo, consomem mais do que produzem, achando-se entre os superiores os prprios colonos alemes. Os alemes j esto ricos e os italianos ainda ficam pobres. Pode ser que esta disparidade provenha de terem os alemes melhores terras do que os italianos, mas h muitos que dizem que as terras de Azambuja so to boas. Pode ser na diferena que existe entre uma colnia espontnea e outra do Estado. Pode ser proveniente do caminho livre de uma e do restringido da outra. Pode ser da ausncia de direo de uma, e da m direo da outra. Seja qual for a razo, no se pode negar aos alemes a felicidade e a boa sorte que gozam, sem deixar de simpatizar com os italianos pela infelicidade que os pesam (DALLALBA, 1973).

O relato nos mostra que os alemes obtiveram muito sucesso, mais que os italianos, com a sua boa administrao, e que os italianos estavam pobres e os alemes, ricos. Isso mostra mais uma vez que os ndios tiveram participao efetiva na explorao da terra no incio da imigrao, ajudando os alemes, enquanto que os italianos dessa fase, pela ganncia, avareza e falta de humildade, desprezaram o conhecimento dos povos que conviviam com a floresta produzindo os mesmos produtos que os italianos queriam cultivar. Os alemes, por sua vez, iam s vizinhanas, conforme o relato acima, observar como o vizinho cultivava. Ofereceram escolas para os caboclos mais competentes, que no deixavam de ser ndios, conforme o grfico 01, para ter a amizade e assimilar os seus conhecimentos no uso da terra, mas que no foram muitos bem-sucedidos nos primeiros anos da colonizao. O grfico 01 nos mostra o quanto o ndio participou do processo de colonizao do Brasil. Apesar de ser caado, expurgado do seu ambiente, quando se analisa uma

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pequena amostra de grupo sanguneo da sociedade, conclui-se que a participao indgena no processo de formao do povo brasileiro foi muito intensa, pois o tipo sanguneo de origem indgena, que o grupo O, predominante sobre os demais grupos, com uma participao na formao de 47% do total dos grupos que compem a sociedade, de acordo com a amostra.

Figura 7: Grfico 01 - Grupo sangneos, Barreiros, municpio de So Jos/SC

RELAO DOS GRUPOS SANGUNEOS / FATOR RH

9% 2% 42% A O AB B

47%

Obsevo: Mostra a predominncia do grupo sangneos O na populao existente, localidade de Barreiros, municpio de So Jos/SC, que uma rea formada pela migrao das reas rurais do interior de Santa Catarina. Pesquisa: Isaac de Souza/2003

Se o sangue indgena do grupo O e no grfico fica demonstrado que ele predominante sobre os demais grupos, evidencia-se que provavelmente o ndio teve uma participao muito grande, fornecendo as informaes para os primeiros plantios naquele incio de colonizao. Para reforar a presena do sangue ndio em nosso meio, precisamos ver o que Maria Sylvia Porto Alegre, em Rompendo o silncio por uma reviso do desaparecimento dos povos indgenas, escreve:
Aps 1760, a poltica indigenista passa diretamente para as mos do Estado metropolitano, cuja preocupao uma s: integrar o ndio sociedade lusobrasileira, transformando-o em sdito do portugus. .... Findo do domnio colonial, o Estado passou a exercer o papel de favorecer os interesses dos setores regionais e nacionais dominantes, cujo objetivo principal era submeter os ndios ao trabalho compulsrio e apossar-se de suas terras. ...

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A integrao dos ndios sociedade nacional um dos pilares dessa ideologia e a assimilao passa a ser vista como uma decorrncia necessria e natural da formao do povo brasileiro. ... A cobia pelas terras indgenas encontrava um instrumento perfeito na legislao que regulamentava a propriedade da terra no Brasil, a qual determinava que os ndios em contato com a populao nacional perderiam o direito s terras que habitavam. ... A noo de desaparecimento passa a se confundir com a de assimilao: desaparecimento significa assimilao e assimilao significa extino. Gradativamente, o discurso do desaparecimento absorvido pela historiografia, para descrever qualquer transformao decorrente do contato e da integrao das sociedades indgenas, tornando-se um conceito vago e impreciso mas de grande aceitao. ... Desaparecer significa, portanto, deixar de ser visto, sumir, perder visibilidade. ... com a diminuio dos conflitos ele silenciado e desaparece no sentido de que deixa de ser visto, torna-se ausente (ALEGRE, 1994)

Conforme relato de DALLALBA, tabela 03, os colonos tiveram muitas dificuldades de plantar, no sabiam a poca, como e quando plantar. Plantaes sucessivas nos primeiros anos, apesar da boa fertilidade do solo, resultavam em insucesso. Depois conseguiram excelentes produes, quando formaram amizades com os caboclos. Mediram os produtos de origem indgena em litros, e os produtos introduzidos pelos colonizadores foram medidos em quilogramas (acar, toucinho, graxa, manteiga, algodo (uma exceo: esse de origem indgena, mas j era do conhecimento europeu)) e somaram 104.873 quilogramas, o que corresponde, em mdia, exportao, por famlia, de 860 kg desses produtos. Esses dados mostram que a produo naquele ano foi excelente. Segundo DALLALBA (1973), as exportaes renderam 70:500$000 (setenta contos e meio) e os produtos foram exportados para abastecimento da colnia de Azambuja e para as cidades de Laguna e Tubaro. Mas esse sucesso no durou muito tempo. Segundo o autor, essa excelente produo obtida logo entrou em declnio, sobre o que escreve o seguinte:
Mas terra boa. Naquele tempo se colhia num hectare de terra barbaridade! Sem esterco, sem adubos, sem remdio. O feijo era plantado onde se colhia o muno ao cedo. De uma quarta de feijo (10 litros) hoje se colhe 3 ou 4 sacos. No meu tempo, 10 ou 12. Mas as vezes o tempo, no ajudava, havia seca, havia! E cheias brabas

(DALLALBA, 1973). O relato mostra que os alemes no aprenderam tudo sobre como manejar a terra adequadamente para obterem sempre a mxima produo. Quer dizer que os ndios

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ensinaram, mas no tudo, esconderam alguns segredos. Jean de Lry, quando esteve entre os Tupinambs, tambm foi enganado pelos indgenas. Quem l os relatos sobre a descrio da fauna que ele observou nota que o autor no deu nfase para a paca (Agouti paca) e o uru (Odontophorus capoeira), que eram os melhores manjares das florestas brasileiras, hoje to cobiados pelos que conhecem caa. Pelo que se percebe, no lhe foram dados para que Lry os provasse, porque ele teria feito melhor comentrio. Essas duas espcies eram dois representantes da fauna, muito abundantes, e de presena constante em qualquer parte da floresta. Os ndios sabiam o que era bom e o valorizavam. No eram bobos. Basta ver o que a ndia que possua um papagaio de estimao respondia quando os franceses tentavam adquiri-lo. Pedia aquilo que os franceses no podiam dar. Pedia simplesmente o maior canho para fazer a troca, como quem diz: Se meu bicho de estimao, o teu canho grande tambm , e portanto tem valores iguais. Desse modo, os franceses nunca puderam adquirir o papagaio da ndia. Os ndios sabiam dar valor ao que era importante e, ao mesmo tempo, esconder. Mostravam o cotidiano, sem mostrar os destaques de importncia. Aqui se deve citar a histria da ona e do gato. A ona, vendo o gato apanhar animal muito grande em relao ao seu tamanho, com muita destreza e facilidade, pediu ao gato que a ensinasse a saltar. O gato concordou e passou a ensinar o bicho. A ona, vendo-se sabida e achando que no precisava mais do professor, sentiu vontade de saborear o gato, pois nunca tinha conseguido pegar um. Com esse pensamento, saltou sobre ele com todas as garras, na certeza de que pegaria o famigerado professor. Mas o gato, que era astuto, no ensinou todos os pulos. Deu um salto para trs e escapou das garras da ona. Nesse momento, a ona gritou: - Esse pulo voc no me ensinou! O gato olhou para a ona e disse: - Nem tudo os mestres ensinam, porque seno deixariam de ser mestres, e foi-se embora. Ora, essa histria serve para avaliar o comportamento dos europeus com os nossos ndios. Pensando que j sabiam tudo, podiam desprez-los. Mas os ndios no ensinaram tudo, ensinaram o comeo, a maneira como deveriam se inserir no ambiente natural, mas no o ltimo pulo, que era o princpio da sustentabilidade. Por isso, as plantaes dos europeus produziam tanto nos primeiros anos, mas depois a produtividade caia para 25% da inicial, despencando para a insustentabilidade do sistema, necessitando arar a terra, adubar e tratar as plantaes com venenos (defensivos). As produes ficavam cada vez menores, at a situao se tornar

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insustentvel, fazendo com que o proprietrio fosse buscar novas reas para continuar plantando. A este respeito o escritor Warren Dean, em A ferro e fogo, sobre a Mata Atlantica, escreve:
A rpida expanso da rea ocupada por neo-europeus nos anos de 1600 sugere uma dilapidao impiedosa de recursos florestais. Os paulistas (isto , os habitantes de So Paulo) e seus dependentes e escravos talvez totalizem 15 mil indivduos em 1650. Seus assentamentos estendiam-se por 250 quilmetros ao longo dos vales do rio Tiet e Paraba do Sul, uma expanso que evidncia o acerto do cronista Gabriel Soares de Souza ao observar, neste caso com bvia aprovao, que tratando em suma da fertilidade da terra, digo que acontece muitas vezes valer mais a novidade de uma fazenda que a propriedade, pelo que os homens se mantm honradamente com pouco cabedal. Sua observao no s era inferida, como fundamental para o entendimento da construo de uma forma peculiar, extrativa, de capitalismo, na qual o estoque de capital totalmente in natura, preexistente ocupao neo-europia, e rapidamente dissipado, reduzindo a populao ao nvel de subsistncia. Ousaremos chamar isto de capitalismo, ou se trata de capitalismo pelo avesso? A espantosa imprevidncia da adaptao neo-europia da lavoura em regime de derrubada e queimada, nos antpodas da concepo do pauperizado campesinato portugus, cujos estabelecimentos sobrevivem com um nico hectare, que ainda devia passar de gerao para gerao, sem reduo de produtividade, desde ento vem provocando o espanto e o horror dos observadores estrangeiros (DEAN, 1997).

Aqui se v que o agroecossistema indgena era um perfeito ciclo de produo, onde ganhava o ambiente. Esse agroecossistema baseava-se em um trip: aumentar a biodiversidade, aumentar a fertilidade e aumentar a produo dos recursos para utilizao humana e para fauna nela inserida. Assim, esse agroecossistema era uma mquina perfeita de produzir recursos e sustentabilidade, conforme foi contado pelos que conheceram o solo brasileiro nos primeiros tempos da colonizao, mas que no foi compreendido perfeitamente pelo imigrante.

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CAPTULO III

3 PANORAMA DA CRIAO DA FAUNA SILVESTRE NAS DIFERENTES REGIES DO BRASIL

3.1 - Introduo

A criao da fauna silvestre controlada e fiscalizada pelo rgo responsvel pelo controle do meio ambiente no Brasil, o IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis. Ela pode ser dividida em dois segmentos: o primeiro formado pelos criadores de pssaros canoros, onde a maioria est associada em clubes, associaes e sociedades que se renem e formam as federaes, reunidas na COBRAP Confederao Brasileira dos Criadores de Pssaros Nativos, tendo assim um foro final para tratar dos assuntos de interesse dos criadores de pssaros canoros. A segunda parte formada pelos criadores da fauna silvestre que no esto associados aos clubes ou organizaes para defenderem os seus interesses. A maioria dos criadores filiados em associaes nomeiam o seu clube para os representarem junto ao IBAMA, obtendo melhor gereciamento das suas atividades. No segmento em que os criadores no esto associados aos clubes temos os criadores de mamferos, rpteis, insetos, aves no canoras e os criadores de aves canoras no filiados aos clubes e associaes, que se registram diretamente no IBAMA sem a participao ou interferncia dos clubes ou federaes. O IBAMA classifica os criadores da fauna silvestre em quatro categorias: Criador Conservacionista, Criador Cientfico, Criador Amadorista e Criador Comercial. necessrio que o criador, ao solicitar o seu registro no rgo ambiental, escolha a categoria de criador em que pretende ter o registro. Alm dessas categorias, existem mais trs modalidades de registros: Comerciante, Importador e Exportador de Produtos da Fauna Silvestre.

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3.2 - A legislao Cada categoria regida por uma Portaria especial, alm de seguir a Lei 5.197, de 03 de janeiro de 1967 denominada Lei de Proteo Fauna Silvestre.

3.2.1 Criador Conservacionista. Os registros nas categorias de Criador Conservacionista so regidos pela Portaria 139/93 e tm por objetivo apoiar as aes do IBAMA e os demais rgos ambientais envolvidos na conservao das espcies, auxiliando na manuteno de animais silvestres em condies adequadas de cativeiro e fornecendo subsdios para o desenvolvimento de estudos sobre a biologia e a reproduo. Os criadouros que se enquadram nesta categoria no podem vender ou doar os seus animais, apenas fazer intercmbios com outros criadouros e zoolgicos para fins de reproduo.

3.2.2 Criador Cientfico Os criadores registrados na categoria de Criador Cientfico so regidos pela Portaria 016/94 e destinam-se criao e pesquisa cientfica da fauna silvestre nacional. Estes registros destinam-se a atender as necessidades de rgos e instituies com reconhecimento do Poder Pblico, como Universidades e Centros de Pesquisa.

3.2.3 Criador Amador Os registros na categoria de Criador Amador so regidos pela Portaria 06/02 e destinam-se a normatizar as criaes de passariformes da fauna brasileira. Cada criador cria por ano ou temporada 50 (cinqenta) aves e utiliza, portanto, nmero igual ou inferior de anis que so solicitados ao rgo ambiental.

3.2.4 Criador Comercial Os registros nas categorias de Criador Comercial so regidos pela Portaria 118/97 para os registros de criao da fauna nacional e pela Portaria 102/98 para os registros de criao de animais da fauna que no ocorram no Brasil e que no sejam considerados domesticados pela legislao brasileira. Exemplo o avestruz, que proveniente da fauna africana, criado no Brasil e precisava de registro para ser mantido no territrio nacional. Tendo em vista que essa ave j estava sendo criada em

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cativeiro por 100 (cem) anos e que as pesquisas mostraram que j poderia ser considerada domesticada, o Brasil entendeu que deveria adotar nova postura e considerou a ave como domesticada, deixando de exigir que os criadores dessa espcie fossem obrigados a se registrar no rgo ambiental, passando apenas a seguir os procedimentos da criao domstica convencional. O javali (Sus scrofa), apesar de ter sua criao muito difundida no Brasil, ainda considerado silvestre e, portanto, todo o criador necessita de registro no rgo ambiental para poder criar a espcie considerada, ainda, extica, tendo em vista a sua ferocidade por no ter sofrido processo de domesticao, como aconteceu com o animal da mesma espcie, o porco domstico (Sus scrofa scrofa).

3.2.5 Comerciantes de Produtos da Fauna Silvestre Os registros na categoria de Comerciante de Produtos da Fauna Silvestre so regidos pela Portaria 117/97 e destinam-se comercializao de animais vivos, abatidos, partes e produtos da fauna silvestre brasileira provenientes de criador com finalidade econmica e industrial e, em carter excepcional, dos zoolgicos registrados junto ao IBAMA.

3.2.6 Importador e exportador da Fauna Silvestre Os registros na categoria de Importador e Exportador so regidos pela Portaria 93/98 e destinam-se a normatizar a importao e exportao de espcimes vivos, produtos e subprodutos da fauna silvestre brasileira e da fauna silvestre de outros pases.

3.2.7 Manejo da Fauna Silvestre Alm desses registros, o IBAMA ainda tem uma categoria que regida pela Portaria 003/99, que estabelece os critrios para o Licenciamento Ambiental de empreendimentos e atividades que envolvam manejo da fauna silvestre brasileira e silvestre extica em cativeiro.

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3.2.8 Mantenedor da Fauna Extica Por ltimo, existem ainda os que so regidos pela Portaria 108/94, que normatiza o mantenedor da Fauna Silvestre Nativa e Extica. Entre todas as categorias de registros existentes no rgo ambiental que so de importncia para a preservao e uso sustentvel do ambiente, elegemos os criadores que esto cadastrados na modalidade de Criador Comercial O motivo que essa categoria permite a explorao econmica da fauna silvestre, contribuindo para que a propriedade rural, alm de preservar a espcie da extino, tambm possa auferir rendas para a manuteno da famlia rural brasileira e combater o trfico de fauna silvestre, por poder ofertar produtos ecologicamente criados e dentro dos padres permitidos pela legislao brasileira.

3.3 A criao com fins econmicos A criao da fauna silvestre para fins econmicos em Santa Catarina est se tornando uma fonte de renda, emprego, lazer e de atrao turstica e, ainda, atraindo outros produtores do Estado e de outras regies do Brasil. Essa criao pode ser divida em dois setores distintos: os criadores amadores da fauna silvestre que so representados pelos passarinheiros e os criadores comerciais da fauna silvestre.

3.3.1 Criadores amadores da fauna silvestre Este setor formado por criadores da fauna canora que criam em ambientes domiciliares anualmente at cinqenta aves. Este um segmento com muita organizao social. Ao nvel local esto organizados em clubes ou associaes de criadores da fauna canora. Estes clubes ou associaes de criadores da fauna canora esto reunidos em federaes, que aqui na Regio Sul chamada de Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros Nativos - FSB. Estas federaes, em nvel de Brasil, foram a Confederao Brasileira de Criadores de Pssaros Nativos COBRAP. O resultado desta estrutura organizacional foi a criao de um rgo formador de opinio com muita fora poltica porque, alm de sua estrutura organizacional, os scios

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so pessoas de todas as classe sociais (juizes, desembargadores, deputados, prefeitos, delegados, mdicos, engenheiros, profissionais liberais, pedreiros, carpinteiros e cidados em geral) que formam uma instituio onde prevalece o objetivo comum, independente da posio social de cada membro, que defender as suas paixes e a sua dedicao. Se perguntarmos para um passarinheiro sobre a estrutura organizacional da sua famlia, ele com certeza responder: A minha famlia formada pela minha mulher, meus filhos e meus passarinhos. Isso mostra que na nossa sociedade ainda existem muitos xerimbabos convivendo junto s famlias brasileiras. Criam um mercado que atrai cada vez mais participantes com uma atividade de lazer muito contagiante, que se organizam e tem como finalidade fazer os torneios para avaliar a intensidade e o qualidade dos cantos de suas aves.

Tabela 4: Nmero de aves canoras filiados na FSB

FEDERAO SUL BRASILEIRA DE CRIADORES DE PASSROS (Nmero de pssaros por espcie, dezembro/2003) Ordem Nome vulgar N de passros Nome Cientfico % 1 CURI 48.478 Oryzoborus angolensis 41,3 2 COLEIRA 17.669 Sporophila caerulescens 15,1 3 TRINCA-FERRO 16.658 Saltator similis 14,2 4 CANRIO-DA-TERRA 7.079 Sicalis flaveola 6,0 5 AZULO 4.587 Passerina brissonii 3,9 6 PINTASSILGO 3.469 Carduelis magellanicus 3,0 7 SABI-LARANJEIRA 3.180 Turdus rufiventris 2,7 8 SABI-COLEIRA 1.630 Turdus albicollis 1,4 9 CARDEAL-DO-SUL 1.625 Paroaria coronata 1,4 10 BICO-PIMENTA 1.546 Saltator aurantiirostris 1,3 11 TANGAR-DANADO 1.541 Chiroxiphia caudata 1,3 12 TICO-TICO 1.128 Zonotrichia capensis 1,0 13 BICUDO 1.020 Oryzoborus maximiliani 0,9 14 SABI-PRETO/UNA 837 Platycichla flavipes 0,7 15 OUTRAS (118 espcies) xxxxxx 5,8 6.853 117.300 100 SOMA DOS PSSAROS Observo: Nmero de pssaros criados por espcie pelos criadores da aves canoras filiados na Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros Nativos FSB Pesquisa: Isaac de Souza.

Nesses torneios, cada apaixonado mostra o valor de seus pupilos, que renem multides nos finais de semanas, durante as temporadas, para apreciar o canto e trocar informaes sobre as suas aves. As aves criadas por esses criadores so das mais variadas espcies da fauna local e nacional. Podemos dizer que todas as aves que tm disposio de cantar so criadas

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pelos passarinheiros, mas existe destaque para certas espcies com tradio j bastante antiga como o curi no Sul do Brasil, que foi extinto praticamente em todas as localidades da regio Sul. Exemplo dessa extino local o canto Florianpolis, que no existe mais na natureza e que s se mamtm porque passarinheiros apreciadores desse canto fizeram o pssaro reproduzir em cativeiro, o que possibilitou a preservao do canto que hoje ensinado para novos pssaros atravs das escolas de cantos da espcie. Os criadores de pssaros canoros filiados na FSB, em 2003, somavam 11.965 criadores e criavam 117.300 aves das mais variadas espcies, conforme tabela 04, onde se observa o destaque para a criao do curi (Oryzoborus angolensis), do coleira (Sporophila caerulescens) e do trinca-ferro (Saltator similis).

Tabela 5: Mdia dos cantos das aves canoras, temporada 2002/2003

MDIA DE CANTO DAS AVES Temporada: 2002/2003 - Fonte: FSB

FEDERAO SUL BRASILEIRA DE CRIADORES DE PSSAROS

Resultados dos Torneios Cantos

Mdia de cantos das aves inscritas no torneio Mdia de cantos dos Campees na temporada Relao mdia campeo/mdia torneio (%)

Curi
70 290 314%

Trinca-Ferro
56 188 235%

Coleira
28 119 325%

Fonte: FSB

Pesquisa: Isaac de Souza, Temporada 2002/2003.

A medida que de uma certa espcie vai sendo reproduzida em cativeiro, os criadores se organizam com essas aves em torneios para avaliar a qualidade das aves criadas. A tabela 05 mostra o quanto essas aves criadas em cativeiro so superiores em quantidade de canto quando comparadas com as que vivem nos ambientes naturais, mostrando que a criao em cativeiro uma atividade que tem contribudo para a preservao das espcies porque, ao serem selecionadas as melhores para a reproduo em ambientes domsticos, formam um plantel de aves com altos desempenhos no nmero de cantos dados em determinado espao no qual so avaliadas as aves nos torneios.

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Pela anlise dos dados da tabela 05, e notando-se o desempenho das aves, na temporada 2002/2003, observando-se as mdias dos cantos das aves inscritas no torneio e mdia dos cantos dos campees durante os torneios, conclui-se que a criao das aves canoras em cativeiro atingiu um alto patamar de seleo zootcnica. Isso mostra que uma ave que se desenvolve em ambientes naturais no tem capacidade para competir com essas mquinas de cantos obtidas atravs da seleo e da reproduo em ambientes domiciliares. Esse o grande legado desses apaixonados que se dedicam a selecionar, reproduzir e criar essas aves em cativeiro e ainda mostrando que este trabalho de alto valor para a preservao das espcies na natureza. O comprador, ao saber que uma ave reproduzida em cativeiro tem melhor qualidade zootcnica, no vai aceitar uma ave sem procedncia, que no tenha a anilha de identificao, e que no seja criada em ambientes domiciliares. Podemos dizer que esse trabalho uma eficiente prtica para se combater o trfico das aves silvestres no Brasil.

3.3.2 - A criao comercial no Brasil A criao comercial da fauna silvestre no Brasil est representada por 563 (quinhentos e sessenta e trs) registros no IBAMA e distribuda por praticamente todos os estados brasileiros (ver Tabela 06). uma criao recente e a freqncia mdia de criadores por Estado de 21 registros, encontrando-se a atividade em quase todos os Estados da Federao. A criao normalizada pela Portaria 118/97, que disciplina a criao comercial da fauna silvestre brasileira, e pela Portaria 102/98, que disciplina a criao comercial da fauna extica. A pesquisa indicou que a populao no Brasil est disposta a criar esses animais silvestres, apesar de as portaria serem rigorosas com a criao da fauna para que no sejam comercializados animais capturados ou abatidos em habitats naturais sem a devida permisso. Observamos que as criaes comerciais atendem as peculiaridades locais de cada regio. uma atividade que envolve as espcies da fauna local e as tradies culturais decorrentes dos processos de mestiagens das etnias locais. Assim, cada regio brasileira tem um hbito diferente para o uso da fauna que nela se apresenta.

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Tabela 6: Nmero de criadores comerciais da fauna silvestres no Brasil

CRIADORES COMERCIAIS DA FAUNA SILVESTRE NO BRASIL Espcie criada por Estado da Federao Canrio-da-terra veado-mateiro N criadores
8 4 62 1 6 3 15 14 51 39 16 53 13 4 64 18 17 1 18 4 102 24 19 7

Psitacdeo

Borboleta

Tartaruga

Cateto/Q.

Mamifero

Capivara

Bicudo

AC AL AM AP BA CE DF ES GO MG MS MT PA PB PE PR RJ RN RO RR RS SC SP TO

Soma 563 28 84 28 95 68 98 31 18 20 19 12 11 4 4 2 1 8 2 4 5 3 5 1 Criadores da faunas silvestres por espcies e nos Estado - Fonte:IBAMA/2003 - Pesquisa: Isaac de Souza

sofre a influncia muito forte da existncia do Rio Amazonas. Nessa rea, o destaque para a criao de tartarugas e de tracajs, atendendo as necessidades culinrias locais decorrentes da formao cultural do povo ribeirinho, que gosta desse tipo de carne e ovos. Bates visitou a regio na dcada de 1850 e j encontrou essa disposio para o consumo da carne e dos ovos da tartaruga e do tracaj, sendo que. naquela poca, a coleta dos ovos j era organizada pelas lideranas locais para que todos pudessem capturar a quantidade necessria para a sua sobrevivncia em gordura e leo, que eram extrados desses animais na poca da desova (BATES, 1979). Devido escassez, o povo

Estado

Canoro

Ofdeo

Jacar

Perdiz

Jabuti

Nutria

Javali

Curi

Cutia

A Regio Norte tem 113 registros de criadouros comerciais (ver Tabela 07) e

Paca
1 4 6 1 1 5 1 1 8

Jacu

Anta

Ema

Ave

1 2

6 60 1 1 1 2

1 1 5 23 12 1 4 1 5 1 8 6 2 1 18 4 1 1

4 4 1 9 7 53 1 4 2 7 2 1 2 3 6 16 12 12 4 3 3 6

1 1 1 1 2 2 2 5

2 4 1 4 1 2

1 1 1 1 1 1

27 3 2

2 7

64 4 2

3 4 9

1 1 5

1 2

2 1

1 2

5 1

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ribeirinho teve que modificar os seus hbitos e criar essa fauna em cativeiro para ter o seu consumo garantido atravs da comercializao. Para atender a lei ambiental brasileira, eles foram obrigados a se registrar na categoria de Criador Comercial da Fauna Silvestre. Por este motivo que predominam nessa regio os registros de criao de tartaruga e tracaj. O Estado do Amazonas, por exemplo, tem 62 (sessenta e dois) registros comerciais, mas desses, 60 (sessenta) registros so para a criao da espcie citada. Rondnia tem 18 (dezoito) registros, e todos so para a criao da tartaruga e do tracaj. Essa preferncia tambm visvel nos estados do Acre, Par e Amap. A regio Centro-Oeste soma 174 registros na categoria de Criador Comercial, colocando em evidncia a fauna da regio Pantaneira, destacando-se a criao do jacar no Mato Grosso, com 53 registros. No Estado do Mato Grosso do Sul, alm da criao do jacar, destacam-se, ainda, as criaes de capivaras e emas. No Estado de Gois, a preferncia pela criao de capivara, cateto, ema, psitacdeos (araras e papagaios) e paca. Observa-se, ainda, a criao de cutia, veado-mateiro, perdiz e anta. um Estado onde a criao silvestre prospera muito rpido, com tendncia de um parque criativo muito diversificado na criao de espcies silvestres e que poder fornecer matrizes para os estados onde a criao ainda muito incipiente. O Distrito Federal se destaca com a criao de bicudos e emas. Na regio Nordeste, a criao da fauna silvestre muito incipiente, mas com destaque para a criao da ema por ser um animal caracterstico dessa regio. Temos criao dessa ave na Bahia, Alagoas e Pernambuco. Na Regio Sudeste h 56 (cinqenta e seis) registros na categoria de criador comercial. O Estado que mais se destaca Minas Gerais, com 39 (trinta e nove) registros. A preferncia dos mineiros pela criao de mamferos e de aves, com destaque para os pssaros canoros como bicudo, e curis. Ainda se destaca na criao de ofdios, tendo em vista que hoje existe uma grande procura por esses animais para servir de xerimbabos ou produzir antdotos muitos procurados pela indstria farmacutica mundial e que so extremamente valorizados. O Estado de So Paulo, apesar de ter um grande desenvolvimento industrial, tecnolgico e cientfico, no tem dado a devida ateno para a criao da fauna silvestre, pois apresenta-se apenas com 49 (dezenove) registros de criadouros comerciais, destacando-se a criao de psitacdeos e pssaros canoros. Devemos esclarecer que nesse Estado esto os melhores centros de pesquisa

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para a criao da fauna silvestre em cativeiro, especialmente a Faculdade de Piracicaba, de onde tem partido muito conhecimento para reproduo e manejo da fauna, mas esses resultados no tm encontrado respostas do parque criativo silvestre estadual. O Rio de Janeiro tambm tem pouca expresso na criao da fauna silvestre, com destaque para a criao de capivara e psitacdeo. No Estado do Esprito Santo, o destaque para a criao da capivara, paca e ofdios. Tabela 7: Nmero de criadores comerciais por Regio Brasileira

CRIADORES DA FAUNA SILVESTRE Regies Brasileiras

Nmero de Criadores Estado Norte Nordeste Centro Oeste Sudeste Sul Nmero AC 8 8 AL 4 4 AM 62 62 AP 1 1 BA 6 6 CE 3 3 DF 15 15 ES 14 14 GO 51 51 MG 39 39 MS 16 16 MT 53 53 PA 13 13 PB 4 4 PE 64 64 PR 18 18 RJ 17 17 RN 1 1 RO 18 18 RR 4 4 RS 102 102 SC 24 24 SP 19 19 TO 7 7 Soma: 113 76 174 56 144 563 Criao comercial nas regies brasileiras - Pesquisa: Isaac de Souza, Fonte: IBAMA/2003

A regio Sul se apresenta com 144 (cento e quarenta e quatro) registros comerciais. a regio que tem a melhor performance na criao comercial da fauna silvestre, j bem iniciada nos trs estados. Cada estado cria as espcies que so mais

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abundantes no hbitat local. Rio Grande do Sul se destaca com a criao de emas, com 64 (sessenta e quatro) registros, e capivara, com 27 (vinte e sete) registros, alm de criar a Nutria, conhecida por alguns como rato-do-banhado (Myocastor coypus), de pelagem muito valorizada, com comprimento que pode chegar a um metro, e pesar at 7 Kg. Criam, ainda, cutia, psitacdeos, jacar, cateto, paca, bicudo, perdiz. um Estado que, com certeza, ter um movimento de preservao da natureza muito forte devido ao parque criativo da fauna silvestre que est se formando. O Estado do Paran segue o exemplo do Estado Gacho e vem diversificando a criao silvestre com preferncia para a criao da capivara e paca. Alm dessas, criam, ainda, ofdios, catetos, jacar, psitacdeos, cutia, perdiz e jacu, mostrando que as peculiaridades locais tm muita influncia na criao silvestre. A criao silvestre na categoria de criadouros comerciais em Santa Catarina muito diversificada devido s peculiaridades regionais do Estado. A principal espcie silvestre e que vem se afirmando na criao a paca, seguida do cateto, da ema, dos psitacdeos (arara e papagaios).

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CAPTULO IV

4 EVOLUO DA CRIAO DA FAUNA SILVESTRE

RESUMO Neste captulo pesquisou-se a origem da denominao da fauna silvestre e da fauna domstica. Fomos em busca dos relatos dos viajantes que percorreram o Brasil, principalmente durante o sculo XVI, para verificar o que foi observado sobre a criao da fauna silvestre pelo indgenas brasileiros, os seus comentrios a respeito da fauna. Tambm pesquisou-se o desenvolvimento da criao da fauna silvestre nestes ltimos 500 anos, desde os animais domesticados pelos indgenas at aos dias atuais e verificando as diversas fases da criao silvestre no transcorrer dos sculos, principalmente urante o sculo XX. Estudaram-se as criaes comerciais, o seu desenvolvimento, os manejos empregados e verificou-se que as criaes mais abertas tm as melhores taxa de sucesso e so as que mais se aproximam do agroecossistema indgena. No final, estudou-se a perspectiva econicaa da criao silvestre para o pas.

4.1 - Introduo O primeiro registro da histria da descrio de animais silvestre e domsticos pode ser visto na Bblia. O primeiro livro da Bblia, chamado Gnesis, conta como Deus criou o cu, a terra, as guas e os animais domsticos e selvagens, registrado em seus versculos:
No primeiro dia, Deus criou cu e a terra. No segundo dia, que haja firmamento no cu e separao entre as guas. No terceiro dia, juntou as guas em um s lugar, e que aparecesse a poro seca. Determinou que a poro seca (terra) produza a relva, ervas que dem semente e rvores frutferas que dem frutos segundo a sua espcie, cuja semente esteja nele, sobre a terra. No quarto dia, construiu o firmamento, o dia e a noite. No quinto dia, determinou que povoem as guas de seres viventes; e voem as aves sobre a terra. No sexto dia, determinou que produza a terra animais domsticos, rpteis e selvticos. E fez tambm o homem e criou a mulher. No stimo dia, descansou. (BBLIA SAGRADA)

Percebe-se nesta citao religiosa da cultura ocidental que, j na Antiguidade, houve uma discriminao entre animais domsticos e selvagens. Essa classificao foi muito prejudicial para o uso dos recursos oferecidos pelo ambiente, relegando a fauna silvestre a segundo plano, ficando implcito que os animais existentes na natureza local serviriam para a distrao e o lazer, no importando na sua manuteno e preservao. Isso mostra um dos motivos de tanto extermnio no perodo da colonizao, nas regies que originaram principalmente os pases do Terceiro Mundo. Foi o extermnio do ndio, da fauna e da vegetao para atender o interesse do colonizador.

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Portanto, o estudo da Bblia Sagrada, como est resumido acima, mostra, na concepo religiosa, a origem da fauna silvestre. A colonizao da Amrica foi exercida pelos povos europeus, que tinham a formao crist ou judaica em sua cultura. Esse fato, em nosso entender, o principal argumento para a fauna silvestre brasileira no Ter sido valorizada pelo europeu, apesar de estar aclimatada e no necessitar ser criada em ambientes artificiais para propiciar o seu desenvolvimento sustentvel. Essa cultura europia propiciou a diminuio da diversidade da fauna silvestre existente. Isso, de certa forma, fez com que espcies com grande valor para alimentao ou lazer fossem extintas, como o caso do papagaio anapur14, criado pelos ndios brasileiros (conforme GNDAVO: 112, 1558 1572, (1980); Frei THEVET: 154 159, 1558 (1978); LERY: 150 - 151, 1578 (1980) e Pe. CARDIM: 32, 1625 (1980) e que servem para comprovar a estima dos ndios pelos animais que conviviam em seus ambientes famliares. Esses registros e observaes feitos pelos viajantes que passaram pelo Brasil, no sculo XVI, so de fundamental importncia para se entender o valor da fauna silvestre para o ser humano de ento. Pero Vaz de Caminha registra que antes de avistarem os vestgios do continente que estavam por descobrir, os marinheiros toparam com aves, a que chamaram de furabuchos, marcando assim o incio da descrio da ornitologia brasileira. Depois, quando chegaram em terra firme, descrevem a beleza dos adornos produzidos com penas e plumas de aves, registrando que os ndios, alm de artefatos e tecidos confeccionados com penas muito bonitos, se apresentavam com alegorias, conforme escreve: traziam carapuas de penas amarelas, e outros de vermelhas e outros de verdes (CAMINHA, 1500), alm de descrever algumas espcies de papagaios e araras. Ainda no sculo XVI, JEAN DE LRY, francs, que viveu entre os Tupinambs, nos deixou muita informao no seu o livro: Viagem terra do Brasil. HANS STADEN, de origem alem, esteve no Brasil a servio dos portugueses, foi prisioneiro dos Tupinambs e escreveu o livro A verdadeira histria dos selvagens, nus e ferozes devoradores de homens, encontrados no Novo Mundo, a Amrica, que descreve os costumes dos ndios, registrando como eles usavam a fauna para a sua sobrevivncia e bem estar. Temos, ainda, os registros dos jesutas, como JOS DE
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Papagaio colorido desconhecido que os indios possuiam. Muito falador.

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ANCHIETA, com a Carta de So Vicente, de 1564, descrevendo a terra, a floresta e a fauna, onde deixou registrado que a capivara um animal domstico15. Padre FERNO CARDIM tambm escreve Tratados da terra e Gente do Brasil. Temos os missionrios protestantes, como PERO DE MAGALHES GNDAVO, com Tratado da terra do Brasil: Histria da provncia de Santa Cruz, e JEAN BAPTISTE DEBRET, com Viagem pitoresca e Histrica ao Brasil, onde pinta com muita expresso de realidade o cotidiano da flora, fauna e as realizaes humanas vistas por ele na colnia. Pode-se dizer que no sculo XVI o Brasil foi o pas dos viajantes, o que vai se estender at os sculo XIX e XX, quando muitos outros tambm aqui estiveram para relatar e pesquisar a biodiversidade brasileira. Nesse perodo, talvez o explorador mais importante para a regio do Rio Amazonas foi HENRY WALTER BATES, com Um naturalista no Rio Amazonas, onde descreve o dia-a-dia da paisagem observada com grande rigor. Em termos de Brasil, temos entre os grandes viajantes AUGUSTO SAINT-HILAIRE, que descreve diversas viagens pelo interior do Brasil, do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Gois e Rio Grande do Sul. O professor JOS FERNANDO PACHECO, do Departamento de Zoologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, escreve na histria da ornitologia brasileira uma frase que ele leu certa vez e que vai se encaixar perfeitamente neste trabalho, sobre a fauna brasileira valorada pelos estrangeiros e qual os brasileiros no deram importncia e continuavam ignorando: S O BRASIL CONTINUA A

DESCONHECER O BRASIL. Apesar da pouca ateno que o Brasil tem dado sua fauna, no faltaram esforos de alguns pesquisadores e estudiosos para valorar a fauna, e entre eles podemos destacar EURICO SANTOS, que muito se dedicou ao estudo das aves, comeando pela traduo do livro Ornithologie Brsilienne: Histoire des Oiseaux du Brsil para o portugus, recebendo o ttulo de Histria natural das aves no Brasil, de autoria do francs JOO TEODORO DESCOURTILZ16, alm de numerosa obra de sua autoria, comeando com O homem e a fauna no Brasil e numerosos livros sobre a ornitologia.
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H tambm outros animais do gnero anfbio, chamados capiyra, isto , que pastam ervas, pouco diferente dos porcos, de cor um tanto ruiva, com dentes como lebre, ...; no tem cauda; comem ervas, donde lhes provem o nome; so prprios para se comer; domesticam-se e criam-se em casa como os ces: saem para pastar e voltam para casa por si mesmos (ANCHIETA, 1998) 16 Considerado por muitos como o primeiro ecologista quando ainda no se conhecia esse termo.

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Deve-se registrar o trabalho desenvolvido pela famlia NOGUEIRA sobre a importncia na explorao da fauna, entre eles PAULO NOGUEIRA NETO, pelo trabalho que desenvolveu para mostrar que a fauna brasileira era passvel de explorao econmica, pesquisando as espcies criadas em cativeiro no Brasil, tendo publicado o livro A criao de animais indgenas vertebrados, em 1973. Quando se procura bibliografia sobre criao da fauna silvestre no Brasil, observam-se dois perodos distintos. Um anterior a 1970, quando se procurava criar a fauna silvestre. Da dcada de 1970 em diante, as publicaes sofrem uma interrupo at meados de 1990. Nesse perodo, a pesquisa parece estar dirigida para a preservao das espcies. Um grande autor desse perodo HELMUT SICK, falecido em 1991, que organizou uma pesquisa com 1.700 espcies de aves. O resultado foi o livro Ornitologia brasileira, publicado em 1997, trabalho de inestimvel valor cientifico para a histria da ornitologia no Brasil. A criao de animais silvestres em cativeiro vai se iniciar na dcada de 1990 em diante. A publicaes mais concisas sobre manejo da fauna comeam a surgir a partir de 1998, sendo que o volume de obras escritas sobre o assunto muito reduzido, com poucos volumes impressos e poucos autores dedicados ao assunto. Hoje, os livros escritos sobre criao e manejo de capivaras, pacas, cutias, veados, psitacdeos, canrios, curis, emas so pouco representativos. A bibliografia publicada no corresponde ao valor apresentado pela fauna silvestre quando comparada ao potencial zootcnico existente nessa fauna, que poderia atender as demandas da sociedade que a cada dia torna-se mais exigente em produtos com melhores qualidades ambientais e nutritivas. Alm disso, a busca para se obter alternativas sustentveis de gerao de empregos e alimentos mais sadios faz com que as universidades brasileiras e os meios de pesquisa comecem a se preocupar em aproveitar esse potencial zootcnico. Outra preocupao oferecer animais criados ecologicamente em ambientes domiciliares para atender a demanda da sociedade, hoje suprida pelo trfico da fauna, que no planeta alcana a cifra de dez bilhes de dlares e, no Brasil, um bilho de dlares, (RENCTAS17, 2002). Muitos empregos poderiam ser criados nos estados brasileiros se

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RENCTAS - Rede de Combate ao Trfico da Fauna Silvestre

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fossem desenvolvidas pesquisas para criar animais silvestres destinados ao mercado nacional e internacional. A sociedade est exigindo produtos mais ecolgicos, saudveis, alm de obter lazer. Isso possibilita que a criao da fauna silvestre em locais com vegetao mais natural oferea ao agricultor nova alternativa, podendo ser considerada, no nosso entender, uma nova fronteira agrcola para desenvolvimento de uma sociedade rural ecologicamente comprometida com a sustentabilidade.

4.2 - Desenvolvimento da criao da fauna silvestre A contribuio dos povos indgenas das Amricas na domesticao de vegetais bem mais conhecida do que a domesticao de animais. O que eles fizeram com plantas como o milho e a mandioca, esteios da sua alimentao, surpreendente. Sobre a mandioca, h relatos de que na chegada dos europeus mais de 100 cultivares de mandioca j tinham sido desenvolvidos pelos indgenas. Ora, se conseguiram tamanho progresso no melhoramento de plantas, porque no teriam tambm aperfeioado os animais para melhor servirem aos seus interesses? A criao da fauna silvestre no continente americano muito antiga. Foi iniciada pelos ndios muito antes da chegada dos europeus na Amrica. sabido que os ndios da Amrica do Sul tropical tinham domesticado o pato (Cairina moschata), e os ndios do Mxico e do Sudestes dos Estados Unidos, o peru (Meleagris gallopavo). Alm dessas duas aves, nos Andes houve a domesticao da lhama (Lama glama), alpaca (Lama pacos), porquinho-da-ndia (Cavia parcellus) (DIAMOND, 2003). O europeu considerou esses animais domesticados, no nosso entender, porque se adequaram aos moldes da criao domstica. Na tradio europia, foram inmeras as tentativas de domesticao da fauna silvestre. Quando pegavam esses animais vivos, e quando encontravam um bom exemplar, costumavam aprision-lo o animal e trat-lo com se fosse domstico, em cativeiros feitos no modelo de currais, cercados com madeiras e com pouca dimenso, que no atendiam a etologia do animal. Esse procedimento levou geralmente concluso errnea de que a fauna silvestre no era recomendada para a criao em cativeiro, prejudicando assim a sua

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valorizao como fonte de renda para os pequenos agricultores, formao de empregos, alm de alternativa alimentar e de lazer. A atitude de no valorar a fauna silvestre, decorrente de observaes mal-feitas, propiciou que espcimes da fauna mais exigentes em habitats fossem levados para o caminho da extino, mesmo tendo alto valor zootcnico para a reproduo em cativeiro, em face de ocupao e destruio do seu habitat original. Os apaixonados pela fauna a utilizavam para divertimento, seja caando, seja capturando para aprision-la em gaiolas, viveiros, ou mesmo cercando-a em piquetes para satisfazer o seu ego, ter a espcie prxima do seu capricho de poder v-la e observ-la todos os dias. Isso fez com que muitos cidados passassem a fazer tentativas de domesticao desses animais. No Brasil, as citaes das pesquisas feitas por PAULO NOGUEIRA NETO, em seu trabalho A Criao de Animais indgenas vertebrados, mostram que a fauna silvestre sofreu muitas tentativas de domesticao em diversos rinces do Brasil, principalmente em So Paulo, Santa Catarina, Minas Gerais, Esprito Santo, Rio de Janeiro. No podemos esquecer que todos os zoolgicos fazem ou tentam fazer criaes com o objetivo de perpetuar as espcies existentes nos seus plantis. Estes trabalhos foram e so fundamentais para aprimorar tcnicas de manejo e criao a serem adotadas em criaes sistemticas de espcies silvestres. Segundo o autor supracitado, eram criados no Brasil, at o ano de 1973, aproximadamente cem espcies silvestres. Ele mostra, ainda, que a fauna silvestre era muito estimada pelo indgena, descrevendo o ndio e os seus xerimbabos, fazendo referncia aos relatos de cronistas (FREI THEVET, 1558; Pe. ANCHIETA, 1565; GNDAVO, 1576; LRY, 1578; SOARES DE SOUZA, 1587; Pe. CARDIM, 1625), alm de escrever que os indgenas do Brasil possuam animais, que amansavam e mantinham nas suas aldeias (NOGUEIRA NETO, 1973). Esse mesmo autor discute o caso do papagaio Anapur ou Anupur, que era um dos xerimbabos indgenas. A ave serve para exemplificar porque devemos incentivar a criao silvestre para preserv-la da extino. Hoje o papagaio no identificado,

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deixando os ornitlogos sem resposta quando se procura saber a que espcie pertencia esse exemplar. Presume-se que foi extinta. Para reforar a idia, cita os seguintes cronistas: GNDAVO, em 1576: Os melhores de todos, e que mais raramente se acham na terra, so huns
grandes maiores que Aores a que chamam anapurs. Estes papagaios so variados de muitas cores e criam-se muito longe no serto dentro, e depois que os tomam, vem a ser to domsticos , que pem ovos em casa e acomodam-se mais conversao da gente que qualquer ave que haja, por mais domstica e mansa que seja

Pe. CARDIN, em 1625:

Este papagaio he formosssimo, e nele se acham quase todas a cores em grande perfeio, sc, vermelho, verde, amarelo, preto, azul, pardo, cor de rosmarinho, e de todas as cores tem o corpo salpicado e espargido. Estas tambm falam, e tem mais uma vantagem que he criar em casa, e tirar seus filhos, pelo que so de grande estima.

FREI THEVET, em 1558:

Alm das galinhas os ndios tambm criam papagaios, que traficam com os europeus por algumas ferramentas.

NOGUEIRA NETO escreve em referncia citao de FREI THEVET:

Embora no houvesse indicaes da espcie, ou espcies de psitacdeos, a comparao com as galinhas d a entender que essas aves se reproduziam nas tabas indgenas ou junto delas. Possivelmente seriam anapurs.

Esse autor ainda pergunta:

- Qual seria a identidade desse precioso papagaio, o nico que criava em casa? Teria ele desaparecido? necessrio procur-lo, na vasta regio que vai da Bahia ao Rio de Janeiro, inclusive interior. provvel que Gndavo e o Pe. Cardim tenham visto o anapur nessa faixa do Brasil. Uma vez descoberto ou identificado, seria importante promover outra vez a sua criao. Receio, porm, que essa espcie esteja extinto. H no Maranho um municpio chamado Anapurs. Existiria l? (NOGUEIRA NETO, 1973).

Para o autor, o apego dos ndios aos seus xerimbabos era muito antigo e foi mantido pelos ndios isolados at os dias atuais. Ele se apoia em uma frase do General Couto de Magalhes para comprovar a sua idia:
Quem visita uma aldeia selvagem, visita quase um museu vivo de Zoologia da regio em que est a aldeia: araras, papagaios de todos os tamanhos e cores, macacos de diversas espcies, porcos, quatis, mutuns, veados, nhandus, siriemas e at sicurujus, jibias e jacars (GENERAL COUTO DE MAGALHES, em NOGUEIRA NETO, 1973).

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Temos os comentrios de CABEA DE VACA (1999) (Naufrgios & Comentrios) entre os anos de 1541 - 1543, observando que muitos indgenas tinham criaes, principalmente patos e galinhas, e que os ndios do Porto dos Reis eram lavradores e prendiam os patos e as galinhas durante a noite para livr-los dos morcegos, mostrando que j existia, naqueles anos, uma metodologia avanada de criao. Sobre o amansamento da fauna silvestre, BATES, em 1850, escreve:
A principal razo pela qual quase todos os animais amansam to prodigiosamnte nas casas dos nativos porque so tratados com bondade uniforme, sendo-lhes permitido andar vontade por todos os compartimentos (BATES, 1980).

No sculo XX, muitas tentativas de criao da fauna silvestres foram feitas. NOGUEIRA NETO, em seu trabalho A criao de animais indgenas vertebrados: peixes anfbios rpteis aves mamferos, informa que no Brasil, at 1973, quando da publicao do seu livro, procuravam-se criar muitas espcies de peixes, rpteis, aves e mamferos. Entre as aves, criavam-se beija-flores, saracuras, pombas, jacus, jacutingas, pica-paus, macucos, alm de mamferos como roedores, primatas, carnvoros. Era uma experincia de criao das mais diversificadas espcies existentes. As espcies que se destinavam ao lazer da sociedade e que se encontravam quase em extino foram reproduzidas em cativeiro com extrema dificuldade por abnegados, amantes da natureza, que descobriram tcnicas de manejo que foram aperfeioadas e transmitidas e divulgadas entre os criadores para atender as suas necessidades de lazer. Um bom exemplo dessa incansvel pesquisa foi o curi (Oryzoborus angolensis) devido s dificuldades de acasalamento, e s assim evitou-se que as linhagens litorneas fossem extintas. Tais dificuldades levaram EURICO SANTOS, em 1952, a escrever: no conheo quem tenha criado curi, (....) em cativeiro (EURICO SANTOS, em NOGUEIRA NETO, 1973), afirmando que era praticamente impossvel criar essa espcie em cativeiro. Podemos dizer que 50 anos depois que essa frase foi escrita, com todas as dificuldades da criao do curi, a tcnica est dominada pelos associados dos clubes dos amantes dessa ave. Em entrevista com Jairo Joo Ferreira18, soubemos que 60% dos filiados associao so criadores de curi. Indagado sobre o motivo para haver tantos criadores, ele respondeu:

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Eu mesmo crio os meus curis. O motivo o preo da ave, que muito elevado. Na natureza no existe mais. Existe aquele do Mato Grosso, do Amazonas, mas estes no servem para a nossa finalidade. O que ns criamos o do litoral, principalmente o do litoral sul, onde a qualidade do canto de extraordinria beleza. melodia, intensidade, alm de ser um curi valente. Aqueles do norte so pssimos em canto e em valentia. Por isso criamos os nossos, porque muitas vezes no podemos comprar, para t-los nas nossas gaiolas e para que possamos disputar os diversos campeonatos durante as temporadas. Ns tratamos e reproduzimos a ave e ela nos d canto, distrao e muita alegria quando obtemos um bom exemplar, que passa a ser muito cobiado, no faltando proposta de compra por aqueles que apreciam essas aves, de ofertas com valores irrecusveis, muitas vezes valendo um carro novo. Por isso, todos procuram cri-la na tentativa de obter o prazer de ter uma ave de reconhecido valor que de outra forma no poderia obter (Informao pessoal do senhor JAIRO JOO FERREIRA, 2003).

Os torneios de curi so muito antigos. A figura 08 mostra um torneio ocorrido em 1955, em Ribeiro Preto, no estado de So Paulo, com os participantes e os pssaros premiados. muito importante notar como as pessoas se trajavam para participar de um torneio dessa ave. Muitos estavam vestidos socialmente, mostrando que eram pessoas influentes e formadoras de opinio na sociedade, como at hoje ainda ocorre. Em entrevista com o secretrio da SAC, Jairo Joo Ferreira, e com o senhor Zumari Lemos, no dia 23/07/03, ambos informaram que a SAC formada por 586 scios adimplentes e 383 inadimplentes. A sociedade formada por scios que provm de todas as categorias sociais: deputados, desembargadores, juizes, engenheiros, economistas, mdicos, professores, funcionrios pblicos, majores, capites, coronis, aviadores, pedreiros, serventes, comerciantes, prefeitos. Essa composio das mais variadas categorias que formam a sociedade mostra que a associao grande

formadora de opinio, com muita fora poltica e de barganha. Foi essa fora poltica que defendeu o curi da extino. Outras criaes que eram desenvolvidas por criadores amadores, como jacus, jacutingas, urus, pacas, cutias, foram praticamente eliminadas pela presso do rgo fiscalizador, o IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis). Os proprietrios dessas criaes no puderam cumprir a legislao ambiental e tiveram seus animais apreendidos e as suas criaes eliminadas, apesar dos protestos e argumentao dos donos, conforme me relatou Eupdio Vicente Coelho, criador de aracu (Ortalis squamata) e cutia (Dasyprocta azarae) na cidade de Palhoa. Tal fato no ocorreu com as associaes de criadores de pssaros canoros, porque estavam organizados e puderam pressionar junto ao poder
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Scretrio da SAC Sociedade Amigo do Curi, em Florianpolis, em Junho/2003

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pblico e defender os seus interesses e suas paixes, apesar de haver, em contrapartida, muita presso de outros segmentos da sociedade com a finalidade de acabar com os pssaros em gaiolas e viveiros.

4.3 - A perda da criao silvestre Podemos afirmar que at os anos sessenta, a criao silvestre era desenvolvida em todos os recantos do estado catarinense. No podemos esquecer de que muitos criavam em cativeiro, como aracu, para servir ao caador de chama para matar as silvestres. A tcnica consistia em pegar a aracu criada em cativeiro e coloc-la em uma caixa de madeira que acompanhava o caador. Quando ele percebia que em certo local existia um bando dessa ave, preparava a chama (aracu) para fazer a caa. Nesse momento, tirava a chama da caixa, a segurava pelas pernas e passava a mo nas costas da ave para que ela gritasse. As aracus da redondeza, ao escutarem o grito da chama, vinham em socorro da mesma de todas as direes, at pelo cho. O trabalho do caador era ir atirando nas aves, que estavam apavoradas com o grito da prisioneira. Assim, muita vezes matava-se um bando todo de uma s vez (Informao pessoal de HONORATO, velho caador de aracu). Com a Lei 5.197, de janeiro de 1967, tudo mudou:
Art. 1 - Os animais de quaisquer espcies, em qualquer fase do seu desenvolvimento e que vivem naturalmente fora do cativeiro, constituindo a fauna silvestre, bem como seus ninhos, abrigos e criadouros naturais, so propriedade do Estado, sendo proibido a sua utilizao, perseguio, destruio, caa ou apanha. .... Art. 2 - proibido o exerccio da caa profissional. Art. 3 - proibido o comrcio da fauna silvestre e de produtos e objetos que impliquem a sua caa, perseguio, destruio ou apanha. (LEI DE PROTEO

FAUNA, 1967) Os criadores amadores sentiram-se impossibilitados de continuar a sua criao. A lei veio de surpresa e o rgo ambiental responsvel pela Poltica de Proteo Fauna foi muito rigoroso. Passou a dificultar as criaes existentes. Esse, no nosso entender, foi o motivo pelo qual as criaes silvestres foram desestruturadas e grandes criadores com larga experincia no manejo da fauna deixaram de exercer a atividade a que tantos anos se dedicaram, perdendo-se anos de experincias que foram acumuladas com prticas comprovadas nicas, mas de grande valor cientfico para o manejo da fauna. Apesar do art. 6 da Lei 5.197 prever que o Estado deveria estimular a criao silvestre

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em cativeiro, esse fato no ocorreu. O Art. 35 tratou de proteger a fauna sem se preocupar com a possibilidade para uso humano, quando disps:
Art. 35 - Dentro de dois anos a partir da promulgao desta lei, nenhuma autoridade poder permitir a adoo de livros escolares que no contenham textos sobre a proteo da fauna, aprovados pelo Conselho Federal de Educao (LEI DE PROTEO A FAUNA, 1967).

No nosso entender, assim como a lei exigiu que os livros escolares tivessem textos para a proteo da fauna, tambm deveria ter disposto sobre a necessidade de textos que estimulassem as pessoas a criar espcies da fauna para uso humano. Esse foi o motivo pelo qual as pessoas passaram a se considerar infratores ambientais e a esconder as suas criaes com medo de represlia. At hoje, sentimos dificuldades em visitar criadores pelo receio que eles tm de que o rgo ambiental possa descobrir alguma irregularidade e prejudicar o criador com sano. Os criadores no autorizados no permitem que pessoas alheias visitem seus estabelecimentos, mesmo sendo um pesquisador. A informao de manejo fica assim retida e no divulgada para a comunidade, ficando restrita a um pequeno grupo de amigos que so de sua confiana, parentes e amigos prximos. Um exemplo desse fato o senhor Jos Alpio da Silva, j referido. Na primeira vez que fui sua casa, ele se escondeu e no me atendeu. Na segunda visita, quando foi acompanhado de seu compadre e amigo ntimo, no quis mostrar a sua criao de cutias, dizendo que no a possua mais, apesar de demonstrar a tcnica que usava no seu criadouro, revelando muita experincia de manejo da espcie.

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4.4 - Diviso da criao da fauna silvestre em Santa Catarina Pode-se fazer uma diviso da criao da fauna silvestre em Santa Catarina em trs perodos distintos: 1 No primeiro, a criao silvestre foi de uma forma ou de outra desenvolvida pelos moradores das zonas rurais e mesmos por aqueles que viviam nos vilarejos e centros mais urbanizados, como as cidades, e aqui citamos: Florianpolis, Blumenau, Brusque. Esse perodo caracterizado como aquele em que a caa era permitida. nesse perodo que as tcnicas de criao da fauna silvestre evoluram sem orientao tcnica. O Estado no dava ateno para as tcnicas que os criadores iam desenvolvendo, no as protegia e, ainda, as dificultava (CONTI em CHCARAS E QUINTAIS, 1958). So desse perodo as informaes que maior contribuio trazem para o desenvolvimento das tcnicas atuais. Cada criador imps na sua criao a sua observao e a sua sensibilidade etolgica para o desenvolvimento de seu manejo. No podemos esquecer de que a maioria desses criadores era ou tinha sido tambm caador, que conhecia as manhas, isto , o comportamento de cada espcie e a maneira de tirar mais proveito em cada situao. Prova disso foi a reao observada no torneio de TiaChica (Saltator similis) no dia 04/08/03, na cidade de Palhoa, Santa Catarina, onde um cidado levou para o torneio de canto da espcie a sua ave em uma gaiola menor que o padro e foi impedido de se apresentar. Alegaram os organizadores do evento que: primeiro, porque ele no atendia o regulamento da Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros. Segundo, porque, no entender dos expositores concorrentes, a ave estava sendo maltratada com espao reduzido e isto era inadequado para o tamanho da ave. Terceiro, como a ave estava com espao reduzido, movimentava-se menos e tinha menor desgaste de energia e, portanto, teria que cantar mais que as outras com espaos mais adequados para o seu bem estar. Por outro lado, os criadores e tcnicos visam apenas o lado econmico da criao e tem procurado cada vez mais reduzir o espao destinado para a manuteno da fauna silvestre, semelhante ao imposto para os animais domsticos, e isso tem

inviabilizado as criaes silvestres em ambientes domsticos pela reduo da fertilidade e aumento da mortalidade.

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2 O segundo perodo surge com a LEI DE PROTEO FAUNA, em 1967, que proibiu em todo o Pas a caa e deixou a cargo das autoridades estaduais do rgo ambiental as polticas de permisso locais para aquelas espcies consideradas pragas ou com populaes locais abundantes, caso da marreca-piadeira e da codorna no Rio Grande do Sul. Como a caa foi proibida, manter animais em casa, mesmo em criadouros no legalizados, tambm passou a ser proibido. Nessa situao, os criadores da fauna silvestre comearam a ficar assustados porque as autoridades ambientais federais e estaduais passaram a combat-los, incentivando que as populaes locais denunciassem esses criadores clandestinos. No Estado de Santa Catarina, muita presso se fez para que se acabasse de uma vez por todas com as criaes silvestres em ambientes domsticos. Os criadores, assustados com a possvel denncia e os aborrecimentos que poderiam ter, foram diminuindo pouco a pouco as suas criaes. Muitos foram intimidados ao cumprimento da lei pela autoridade ambiental, que apreendeu seus animais. O senhor Eupdio Vicente Coelho, que era criador de cutias, aracus, coleiras e curis, com medo da autoridade ambiental, exterminou com a criao de cutia. Permaneceu com a criao de aracu, coleira e curi por achar que, como eram aves, no teria tanto problema. Engano seu. Em 11 de abril de 1995, a Polcia Ambiental, por delegao do IBAMA, apreendeu a sua criao de aracus e coleiras para dar cumprimento aos artigos 1 e 27 da Lei 5197/67. Ele aprendeu a criar aracu com o seu pai. Comeou quando ainda era jovem, aos 15 (quinze) anos de idade. A sua criao de aracu j era feita h 40 (quarenta) anos. Era um mestre da criao dessa espcie, mas os policiais ambientais no entenderam assim, deram cumprimento lei e autuaram-no, emitindo a Notificao n 071667, s 13:45 horas do dia 11 de abril de 1995, levando todas as suas aves que, por tanto anos, viviam harmoniosamente no terreiro. Assim foram fazendo com que todos os criadores abandonassem a experincia acumulada por anos de dedicao, destruindo anos de manejos apurados e desenvolvidos pela larga experincia. Era a aplicao da legislao ambiental da sustentabilidade to procurada pela sociedade, mas que no foi compreendida pela autoridade local responsvel pela preservao do ambiente. Esse procedimento de preservar a fauna intacta em seu ambiente natural foi o maior erro cometido pelo legislador que, ao elaborar a lei, a fez to utpica e to drstica, que inviabilizou a criao silvestre que vinha sendo

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desenvolvida pelos moradores locais. O grande erro da Lei 51978/67 foi s se preocupar com a preservao, quando previu, em seu Art. 35, que nenhuma autoridade poder permitir a adoo de livros escolares que no contenham textos sobre a proteo da fauna aprovados pelo Conselho Federal de Educao. Precisaria, na verdade, era estar regulando na lei a criao da fauna silvestre em ambientes domsticos, o que no foi feito. Antes de se aplicar a lei, deveriam ter sido cadastrados todos os criadores domsticos da fauna silvestre. Os que fossem encontrados deveriam ter sido incentivados a manter, em seus plantis, os animais, para que no se perdessem tantos anos de experincias acumuladas, e que fosse permitida a transferncia dos animais criados nesses ambientes para outras pessoas pudessem faz-lo tambm. A caa deveria ser proibida e combatida, mas o criador da fauna silvestre merecia ser incentivado. 3 O terceiro perodo o da criao silvestre em ambientes domsticos aps a aprovao da Lei 5197/67. Esse terceiro perodo pode ser dividido em dois ciclos diferentes: um formado pelos criadores de pssaros canoros e outros formado pelos animais em geral. Os criadores de pssaros canoros estavam organizados em associaes para fazer os seus torneiros de cantos desde a dcada de 50, pelos idos de 1952, quando Roberto Benedetti organizou, em Ribeiro Preto/SP, o primeiro torneio de curis, canto fibra, nos moldes como hoje existe em que cada passarinho colocado em uma estaca (TOSTES, 1997). Como os passarinheiros detentores de pssaros canoros estavam organizados em associaes e federao, quando da promulgao da Lei de Proteo Fauna, Lei 5197/67, eles conseguiram barrar as iniciativas para excluso do uso humano da fauna silvestre das Instituies Ambientais. Estas organizaes, desde a sua origem, eram compostas por pessoas formadoras de opinio, como juzes de direito, promotores, desembargadores, delegados, deputados, prefeitos, vereadores, governadores, mdicos, engenheiros. As mais diversas classes sociais de respeito compunham os seus quadros, o que impossibilitou a ao daqueles que eram responsveis pela aplicao da lei. Devemos reconhecer os mritos dessas associaes no empenho da defesa dos animais de estimao porque, se no tivessem conseguido se impor, certamente o nosso

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curi e o nosso bicudo teriam desaparecido e sido extinto, como ocorreu com outras espcies que no foram criadas em cativeiros.

Figura 8:

Foto de passarinheiros com seus curis premiados e seus trofus.

Gentileza de Alosio Pacini Tostes - Fonte:Tostes, 1997 Observao: A figura evidencia que as pessoas que participavam dos torneios eram pessoas formadoras de opinio.

A legalizao da criao da fauna silvestre em Santa Catarina s vai ocorrer a partir da dcada de 90, mas os responsveis pela poltica de preservao da fauna no rgo ambiental dificultavam a atividade por no terem o devido embasamento tcnico. Tudo era novo, encontravam muita dificuldade em aceitar e aprovar registros de criadouros da fauna silvestre em ambientes domiciliares (informao pessoal de ZUMARI LEMOS, 2003). A pesquisa realizada junto ao IBAMA, onde se verificou as datas dos pedidos de registros para a criao comercial, e a visita aos centros de criao e manuteno da fauna silvestre no estado de Santa Catarina nos possibilitaram escrever a histria deste segmento da criao. O primeiro pedido de registro de criadouro da fauna silvestre vai ocorrer em 1989, atravs de Jos Francisco Lisieski, em Indaial, Mario Souza, Neumann&Cia Ltda. e Waldemar Strutz, em Tai, para a categoria de criao e comercializao de

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lepidpteros, para que pudessem legalizar os artefatos produzidos com asas de borboletas que precisavam ser comercializados no mercado nacional e internacional. Em 1990, os pedidos de registro no rgo ambiental so para a categoria de zoolgicos. Surgem os pedidos do Parque Cyro Gevaerd, de Balnerio Cambori, do Zoolgico de Joinville e o de Pomerode, alm da Fundao Ecolgica Zoobotnica na Cidade de Brusque. Todos esses parques surgem com a finalidade de mostrar a fauna existente no Estado, no Brasil e algumas espcies de outras partes do planeta para que a sociedade pudesse v-las e conhecer os animais que esto se tornando cada vez mais difceis de serem observados nos ambientes locais, como o gato-do-mato, a onapintada, o lobo-guar, as araras e papagaios, guias, urubus-reis e muitas outras espcies. Para se ter a certeza da importncia social dos trabalhos desenvolvidos para mostrar as espcies silvestres, basta ver, nos domingos e feriados, o grande nmero de pessoas (homens, mulheres, jovens e crianas) que se aglomeram nesses zoolgicos para observar a fauna neles existente. Em 2001, estive no zoolgico de Curitiba e pelo nmero de pessoas circulando no local, parecia ser um dia de festa. Era preciso, em certos momentos, tomar cuidado para no se perder do grupo. Era aquele borboto de pessoas entrando e saindo ao mesmo tempo. Deve-se notar que o zoolgico fica fora da cidade e as pessoas necessitam se dirigir para l de carro ou nibus. O estacionamento, apesar de grande, estava quase cheio de carros. Em Brusque, em Santa Catarina, a mesma coisa aos domingos e feriados. O mesmo acontece com o de Pomerode. Deve-se ressaltar, ainda, que em 1990 surge o primeiro pedido para criao de aves silvestres em cativeiro, solicitado pelo senhor Rubens Marcos Cherobim, na cidade de Tijucas. Em 1991, surge o primeiro pedido de criao de paca (Agouti paca) em

cativeiro, na categoria de criadouro comercial, que foi solicitado por Antnio Jos Goudard, na cidade de Joinville, iniciando-se assim a criao de mamferos em cativeiro. Deve-se ressaltar que esse proprietrio morador de So Jos dos Pinhais/PR. O foto nos mostra que essa iniciativa parte de cidado de outro estado, e no de Santa Catarina, mostrando que o IBAMA em Santa Catarina criava muita dificuldade para que se formassem criadouros da fauna silvestre no Estado. Esse fato comprovado pelos relatos do senhor Zumari Lemos, que teve que fazer o seu registro de criador de crio na cidade de Curitiba/PR, mesmo morando em Santa Catarina, conforme depoimento feito

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em entrevista concedida em 2003. Nesse mesmo ano, o senhor Zumari Lemos consegue o seu registro de criador de aves em Santa Catarina, atendendo sua reivindicao e tentativa de conseguir o registro no Estado j h vrios anos, sem que o IBAMA, na poca denominado IBDF Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal, o atendesse. So essas iniciativas que abrem as portas para a criao silvestre no Estado. O senhor Zulmari Lemos foi e o grande incentivador da criao silvestre no Estado de Santa Catarina. Por sua iniciativa foram criados diversos clubes surgidos com a unio dos criadores de pssaros canoros em associaes. Foi o incentivador, scio fundador e primeiro presidente da SAC Sociedade Amigos de Curis, e da ASBC Associao Sul Brasileira de Criadores e grande incentivador da SOJ Sociedade Ornitolgica Josefense, alm do principal responsvel pela formao na Regio Sul da FSB Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros, sendo o seu primeiro presidente e com mandato consecutivo. Hoje, ocupa a vice-presidncia, onde est congregada a maioria dos clubes formados pelos criadores de pssaros canoros.
Figura 9: Foto do senhor Zumari Lemos na sede da FSB

Foto: Isaac de Souza, em 30/06/2003.

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A Federao Sul Brasileira quem organiza, solicita a aprovao do IBAMA e controla todos os torneios de cantos e fibras de pssaros canoros criados em cativeiro pelos seus associados, comeando os torneios a partir do ms de agosto de cada ano e prolongando-se at o ms de maro do ano seguinte, no final da temporada. Esses torneios ocorrem durante a temporada, em quase todos os finais de semana, em quase todas as regies onde esto localizados os clubes, sendo que, no final da temporada eleito um foro para fazer o torneio final, ver qual foi o melhor pssaro da temporada e premiar o grande campeo. uma festa onde todos os membros dos clubes que formam a federao participam direta ou indiretamente, divulgando o evento entre os associados e comentando os resultados, consagrando pssaros que passam a ser respeitados pelo desempenho durante os torneios. Os pssaros campees nesses torneios tm grande importncia para reproduo da espcie, e passam a valer importncias fabulosas. Em 1992, foram solicitados dois registros: um na categoria de zoolgico Categoria A, pedido feito pelo Beto Carrero Word para manter atrao turstica do seu circo, mostrando animais das mais variadas espcies para atrao e admirao do pblico que v os seus espetculos de lazer e diverso. O outro pedido foi feito na categoria de mamferos, para estudos do comportamento animal, feito pelo Departamento de Estudos do Comportamento de Primatas NUCLEP, da Universidade Federal de Santa Catarina UFSC, para que os alunos possam observar e analisar os animais em cativeiro, onde se pretende aprimorar o conhecimento sobre os seres vivos e seu comportamento. Em 1993, vamos ter apenas um pedido de registro destinado criao de pacas, solicitado pelo senhor Sebastio Luiz Ribeiro, na categoria de criadouro comercial, no municpio de Lages, destinando-se criao de animais para consumo. Deve-se notar que at aqui este o segundo pedido de registro na categoria de criadouro comercial e os dois pedidos so para a criao de paca (Agouti paca) mostrando desde j a importncia que esse animal tinha e tem para produo de protenas de qualidade elevada, alm do elevado sabor da carne desse animal, to procurado e caado. Esse fato mostra que os colonos, quando viram que espcimes da fauna eram de elevado interesse agroecolgico e de elevada aceitao popular, sempre desenvolveram suas estratgias para a reproduo em cativeiro.

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Em 1994 surge tambm um s pedido de registro para criao em cativeiro de perdiz (Rhynchotus rufecens), cisne-de-pescoo-preto (Cygnus melanocoryphus), anatdeos (grupo dos patos e marrecos) pelo senhor Vitor Hugo Cherobim, da cidade de Rio das Antas, na categoria de criadouro conservacionista. Temos que ressaltar que o cisne-de-pescoo-preto ave que ocorria no litoral Sul do Brasil e de fundamental importncia a sua criao em cativeiro para manuteno da espcie, pois as lagoas costeiras hoje, em face de ocupao humana, dificultam a sua sobrevivncia. Em 1995, surge o primeiro pedido de registro na categoria de Criadouro Comercial para aves procedido pelo senhor Alcino Bus, de Guabiruba, inciando-se assim o processo de criao em cativeiro de aves para serem comercializadas legalmente no territrio catarinense depois que o Estado Brasileiro promulgou a Lei de Proteo Fauna, em 1967. Da promulgao da lei at o surgimento do primeiro registro para produo e comercializao de aves, transcorreram sete anos at que os cidados brasileiros comeassem a legalizar os seus criadouros. Foi uma grande demora, e esse fato fez com que se perdesse muito do conhecimento sobre a criao silvestre. Foram poucos os que tiveram a coragem e o pioneirismo de se habilitar a fazer o registro de suas criaes silvestres, conforme depoimentos obtidos nas entrevistas realizadas com pessoas mais idosas. Elas detinham esse conhecimento porque faziam suas experincias e desenvolveram criaes das espcies silvestres em suas propriedades mas, com medo de serem autuados pela autoridade ambiental, destruram e acabaram abandonando a criao. Alguns soltaram os animais na natureza ou abateram as suas matrizes e saborearam a carne de espcimes muitas vezes de rara ocorrncia na natureza e de grande preciosidade. Neste ano, em Blumenau, Jacy Hummrow solicitou registro para criao de aves na categoria de criadouro conservacionista. Tambm surge, naquele ano, o primeiro pedido de criadouro comercial de capivaras (Hydrochaeris hydrochoeris), do senhor Maciminio G. Thibes, na cidade de Matos Costa, mostrando que esse animal outro mamfero com grande potencial zootcnico para explorao comercial depois da paca, comprovando ser o segundo animal para explorao comercial, para uso humano, de sua protena de alto valor biolgico. Tambm foi solicitado naquele ano o registro do Zoolgico de Blumenau, encaminhado pelo Parque Ecolgico Spitzkopf, com a finalidade de oferecer educao ambiental e de atrair turistas para visitarem a cidade

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com o objetivo de distrao e lazer, alm de poder desenvolver o comrcio local. Ainda surge o pedido de Paulo Dirchemambel, da cidade de Guabiruba, para criao conservacionista de aves e passeriformes. Surge tambm o primeiro pedido para criao de aves exticas na categoria de Criadouro Comercial de Aves Exticas, promovido pelo senhor Rudney/Raulino Beppler Filho/Withe Molen, na cidade de So Jos, para produo de aves com o objetivo de atender o mercado nacional. Devo ressaltar que o senhor Raulino Beppler juiz da Federao Ornitolgica do Brasil e tem realizado trabalhos de avaliao de agapornis (Agapornis rosicollis) nos torneios nacionais que ocorrem no Brasil para julgamento das qualidades das aves inscritas nas competies. O ano de 1996 marca o incio da criao sistemtica junto ao IBAMA. Entrevistas com pessoas mais idosas (Zumari Lemos, Wilson Jorge Diener, Pedro Baasch, Eupdio Vicente Coelho, Jos Alpio da Silva, Lealdino da Silveira) mostra, porm que criar animal silvestre era uma prtica cotidiana muito consistente entre os moradores e caadores, que sentiam grande prazer em criar algum animal silvestre, o que fazia deles, muitas vezes, lderes destacados. Com a criao da Lei de Proteo da Fauna, tiveram que deixar e se desfez de um setor que necessitava de apoio para tornarse sustentvel e capaz de atender as necessidades humanas desses tipos de lazer, divertimento e comrcio de produtos criados nos cativeiros para atender a demanda da sociedade. Como a procura estava elevada, podemos dizer que a partir de 1996 se comea a criar animais de acordo com as exigncias da lei brasileira, procurando atender o mercado e tendo em vista que os preos desses animais criados em cativeiro eram muito valorizados, como ainda so hoje. Com relao a esses primeiros registros, se for feita uma anlise do requerente, vamos notar que so normalmente pessoas muito instrudas e que se sentiram na coragem de enfrentar o IBAMA e solicitar o seu registro. Os mais humildes, pessoas geralmente de pouca instruo, no tiveram coragem de enfrentar o Grande Golias. Muitos ficaram na solido porque eram esses animais que alegravam as suas vidas no cotidiano simples da roa. Preparavam alimentos, davam comidas adequadas, traziam os bichos para o aconchego do seu lar. H muitas casas que tinham os animais como nica companhia, como o senhor Eupdio Vicente Coelho, hoje j idoso, que no se casou e

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mora sozinho. A Polcia Ambiental, no cumprimento da lei ambiental, tomou todas as suas aves, que ele criava h quarenta anos com muita estima e dedicao. Naquele ano, 1996, foi solicitado o registro para as mais variadas espcies, mostrando que a criao feita no estado era muito diversificada. Foram solicitados (5) cinco registros para criao de aves e (6) seis registros para criao de psitacdeos, mostrando que as espcies dessa famlia eram muito valorizadas. A famlia dos

roedores tambm foi valorizada com (4) quatro pedidos para criao de capivaras, (3) trs pedidos para criao de pacas, para a famlia do tayassu, composta pelo porcos-domato, temos (2) pedidos para criao de catetos, (2) dois pedidos para criao de sabi, (1) um pedido para criao de aracu, uru, coleira, inhambu, jacu, jabuti, trinca-ferro, javali (animal extico), ofdeo, aracndeo, alm de um pedido para importao e exportao de produto da fauna feito pela Beppler Importao e Exportao Ltda.

Figura 10:

Foto de cisne-de-pescoo-preto

Zoolgico municiapal, Brusque/SC - Foto: Isaac de Souza, em 12/08/2003 Observao: O cisne-de-pescoo-preto (Cygnus melancoryphus) ocorria nas lagoas e banhados do litoral catarinense. Foram observado 157 individuos na lagoa do Sombrio, municpio de Sombrio, em abril de 1980 (Rosrio, 1996).

Esses

pedidos de registros nos mostram que a sociedade valoriza as mais

variadas espcies na criao da fauna silvestre, mas apontam caminhos desde o comeo para certas espcies com grande potencial zootcnico como a paca, a capivara, a cutia, o porco-do-mato, a aracu, o uru, o jacu, a arara, o papagaio. Se fizermos uma anlise das

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potencialidades zootcnicas da fauna brasileira, vamos verificar que as espcies com maior potencial foram bem representados nos pedidos iniciais de criao silvestre no Estado, mostrando que a sociedade sabe identificar instintivamente as espcies com maior potencial, mesmo sem qualquer estudo das espcies com maior viabilidade econmica, de lazer e com alto potencial para incentivar o turismo no Estado. Em 1997, foram 19 pedidos. Podemos dizer que a sabedoria popular se repete ao escolher as espcies silvestres para a criao em cativeiro. Foram 5 (cinco) pedidos para criao de psitacdeos e 3 (trs) para a criao de aves. Nas visitas feitas aos criadouros, observou-se que quando o proprietrio solicita registro para criao de aves, ele o faz para criar uma variedade de espcies considerada grande, normalmente mais de 10 (dez) espcies, mas, com certeza, entre as espcies que ele cria esto o papagaio e a arara, por serem aves muito valorizadas no comrcio da fauna silvestre. Raulino Beppler, que possui larga experincia sobre a comercializao da fauna, por ser importador e exportador de produtos, informou que a arara e o papagaio so espcies muito procuradas no mercado nacional e internacional, fato que vem de acordo com o que se observa nos registros da criao silvestre. Os pedidos desse ano (1997) para criao de psitacdeos, incluindo os pedidos para criao de aves (tambm araras) somaram 8 (oito) pedidos, o que corresponde a 47% dos pedidos de registro para o ano. Os outros pedidos foram 2 (dois) para capivara, 2 (dois) para paca, 1 (um) para cutia, que so mamferos roedores, correspondendo a 29% dos registros. O restante ficou assim distribudo: 1 (um) pedido para emas, 1 (um) para borboleta e 1 (um) para pssaros canoros que, juntos, somam 24% dos pedidos restantes. Em 1998, se destacaram os pedidos para a criao extica no Estado, representada pela criao do javali (Sus scrofa scrofa), com 25 (vinte e cinco) pedidos. No nosso entendimento, isso se deu devido propaganda da qualidade da carne do animal, que provocaria grande procura e, em segundo lugar, por ser uma espcie silvestre extica, que poderia ser criada sem os embargos da Lei de Proteo Fauna silvestre nativa, que tinha sua caa proibida desde a criao da lei em 1967. Nesse contexto, a lei que foi feita para proteger a fauna criou mais um embarao, porque incentivou a criao de fauna silvestre extica e muito agressiva ao ambiente. Os problemas surgiram com a evaso de animais para o ambiente silvestre, onde se

reproduziram e comearam a ameaar os ambientes urbanizados, destruindo os

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silvestres com as propagaes dos porcos selvagens. Com isso, criou-se a portaria proibindo o surgimento de novos criadouros de javali no pas. Naquele ano, a criao de paca continua valorizada e surgem 9 (nove) pedidos para registros. A criao de psitacdeos brasileiros tambm continua se destacando e surgem oito pedidos, incluindo dois que se destinam criao de aves, mas, como conseqncia da tradio, podemos considerar que vo se preocupar com a criao da arara e do papagaio, alm das outras espcies que se costuma criar. Surgem 2 (dois) pedidos para criao de porcos-do-mato, e 1 (um) para a criao de espcies como: cisne, ti-sangue, ema e veado mateiro (Mazana americana). Em 1999, os registros so para criao de psitacdeos, com 5 (cinco) pedidos, e 6 (seis) para criao de aves que, em sua totalidade, tambm criam psitacdeos. Assim podemos considerar que a rea dos bicos-tortos, como conhecida a rea de criao de psitacdeos totalizou 11 (onze) pedidos. Para a ordem dos roedores foram 7 (sete) pedidos: 4 (quatro) para capivara, 2 (dois) para paca e 1 (um) para a criao de cutia. O porco-do-mato foi contemplado com 2 (dois) pedidos para a criao de catetos. Os primatas foram contemplados com 2 (dois) registros. O javali, a ema e o curi receberam um pedido para cada espcie. Devemos esclarecer que a criao de curi, por ser pssaro canoro, contemplada com legislao especial permitindo que as criaes que utilizarem at 50 anilhas fiquem dispensados do registro de criador no IBAMA, necessitando apenas serem cadastrados no rgo ambiental, o que pode ser feito atravs de pedidos dos clubes, associaes ou federaes de criadores de pssaros canoros junto ao IBAMA, diminuindo a burocracia que cada pequeno criador teria que enfrentar se fosse ao rgo ambiental fazer o seu registro. Para entender melhor isso, vamos reprisar a informao dada na entrevista concedida por Jairo Joo Ferreira, secretrio da Sociedade Amigos do Curi, que tinha, at dezembro de 2002, um total de 586 scios em dia com a sociedade, e que 60 % deles eram criadores de curis. Esses scios so todos cadastrados no rgo ambiental como criadores, mas no aparecem na relao porque utilizam por ano menos de 50 anilhas na criao de seus curis e, portanto, ficam dispensados da burocracia existente. Apenas Jorge Guerreiro Heusi, dono do Stio do Curi, no Crrego Grande, municpio de Florianpolis, aparece na listagem do IBAMA porque um criador comercial que cria e comercializa os seus curis em quantidade acima das 50 anilhas estabelecidas na portaria do rgo ambiental.

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No ano de 2000, os principais grupo que mais solicitam registro continua sendo os dos psitacdeos, com 9 (nove) pedidos, sendo 3 (trs) para psitacdeos e 6 (seis) para aves, mas que sempre incorporam criao de psitacdeos no seu plantel, sendo por isso considerados como tal. Nesse ano, a criao de emas (Rhea americana) desbancou o grupo dos roedores, com 5 (cinco) pedidos. O grupo dos roedores ficou com 4 (quatro) pedidos, 3 (trs) para criao de capivara e 1 (um) para a criao de cutia. Vem a seguir a criao de lepidptero, com 2 (dois) pedidos e, para as demais espcies (sabi, coleira, grana, trinca-ferro, jacu, tucano, cisne, ti-sangue, avestruz (extico) e veadocampeiro), 1 (um) pedido. Deve-se ressaltar que o pedido para a criao de avestruz o primeiro, mas hoje no existe mais necessidade de ser solicitado, apesar de o avestruz ser uma ave extica silvestre do continente africano. A sua criao foi considerada domstica, Portaria N 93/IBAMA, de 07/07/98, depois de 100 anos de criao intensiva em cativeiro em diversas partes do planeta, mas que ainda carece de muitos estudos para aprimorar a criao como animal domstico. Podemos considerar que 2001 foi o ano em que tomou impulso a criao de avestruz (Struthio camelus), com 6 (seis) pedidos no Estado. A criao de psitacdeo continua importante, com 12 (doze) pedidos de registro, somados os 8 (oito) da criao de araras e papagaios e mais 4 (quatro) provenientes dos pedidos para criao de aves, sendo que, na verdade, todos tm psitacdeos nos seus plantis. Os pedidos para criao de curi foram 4 (quatro) pelo fato j explicado anteriormente. Quando o criador extrapola o uso de 50 anilhas no ano, ele precisa se registrar com criador da ave, perdendo a sua qualidade de produtor atravs de cadastro. O grupo dos mamferos roedores continua persistente, com 5 (cinco) registros: 2 (dois) para paca, 2 (dois) para capivara e 1 (um) para cutia. Com dois pedidos de registro surgem canrio-da-terra, primata e passeriformes. As demais espcies ou ordens tem 1 (um) pedido de registro para ofdios, urus, jabutis, emas, tico-ticos, coleiras, trinca-ferros, anatdeos e lepidpteros. Em 2002, as criaes silvestres se desenvolveram dentro da normalidade dos anos anteriores. Os pedidos para a criao de psitacdeos continuam dominantes, com 12 (doze) solicitaes, sendo que 8 (oito) foram dirigidas para o grupo das araras e papagaios e 4 (quatro) para o grupo das aves, que tambm cria as espcies citadas. O grupo dos mamferos roedores tambm foi destacado com 9 (nove) pedidos, sendo que 5

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(cinco) para a criao de pacas, 3 (trs) para a criao de cutia e 1 (um) para a criao de capivara. Nota-se que nesse grupo o destaque tem sido para a criao da paca, apesar do seu baixo ndice de reproduo por parto que normalmente de um s filhote, com a possibilidade de, ocasionalmente, parir dois filhotes. Geralmente, quando isso ocorre, dificilmente se criam os dois filhotes, morrendo um deles. A cutia comea a ter destaque, mas esse animal j mais prolfero, podendo gerar at 4 (quatro) filhotes por parto, mas normalmente so 3 (trs) filhotes por ela paridos e criados, podendo ocorrer at dois partos por ano. O que chamou ateno para o desempenho de 2002 o surgimento mais expressivo da criao dos pssaros canoros. Foram 5 (cinco) solicitaes para criao de curi, o que demonstra que os criadores dessa ave esto se expandindo, devido ao fato de no necessitarem de registro e sim de cadastro conforme j foi explicado. Com a expanso dos clubes e associaes, vai aumentando a procura por essa ave, e os criadores vo se tornando especializados e aumentando a sua produo para atender o lazer da sociedade. Tambm nesse grupo das aves canoras esto pedidos para criao de outras espcies como 2 (dois) pedidos para a criao de canrios, coleira e sabi e 1 (um) para grana, cardeal e trinca-ferro. nesse grupo de aves canoras que os criadores esto mais organizados em associaes e com grande fora poltica. Portanto, deve ser o setor da criao silvestre que mais vai se desenvolver e criar empregos, divertimento e turismo, surgindo uma sociedade organizada com muito prestgio social. O baile de abertura da temporada dos torneios de trinca-ferro na cidade de Palhoa, no dia 01/08/03, foi uma grande comemorao com muito destaque, tendo a presena do secretrio da agricultura, deputado Moacir Sopelsa, prefeito, promotores, agentes da Fazenda Estadual, delegados. Para o jantar-danante foram vendidos todos os convites e houve at indignao de certos associados que no puderam participar porque se atrasaram na compra dos convites, mostrando que, no prximo ano, ter que se aumentar o nmero dos convites para atender a demanda dos associados. Outro grupo de mamferos que vem se destacando o da criao do porco-domato, com 2 (dois) pedidos para a criao de catetos e 1 (um) para queixada. Esse grupo muito importante para a produo de protena (carne) para uso humano, tende elevado valor biolgico, alm de couro para confeco de utenslios para uso da sociedade, sendo que os principais importadores do couro desse animal so a Itlia, Alemanha e o

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Japo, que hoje ainda so abastecidos com a caa predatria,

principalmente na

Floresta Amaznica, por caadores ilegais, o que precisa ser revertido com a oferta de peles de alto padro produzidas em criadouros legalizados de acordo com a lei vigente.

4.5 - A evoluo da criao comercial da fauna silvestre em Santa Catarina

A criao comercial em Santa Catarina se inicia com a produo artesanal de artefatos feitos a partir do uso de insetos para decorao. Os trabalhos decorados com asas de borboletas atendem demandas dos mercados mundiais existentes na Amrica do Norte, na Europa, alm do mercado brasileiro, que gostam desse tipo de produtos decorados com rigor. Essa criao comercial pioneira iniciou-se no municpio de Joinville, com a empresa ARTEVAL Ind. Com. Artesanato Vavassori Ltda., em 1989, o que mostra a importncia que tem a criao silvestre para o Estado de Santa Catarina ao valorizar a fauna local produzindo produtos de decorao e, ao mesmo tempo, mostrando a beleza de nossa biodiversidade. Esse fato mostra que a produo silvestre serve para preservar espcies da fauna da extino e produzir empregos, principalmente por ser uma atividade agregadora de mo-de-obra de pessoas simples que so treinadas para exercer a atividade pelas empresas, alm de incentivar o turismo por mostrar nos outros pases a nossa rica fauna e despertar o interesse em conhecer a natureza existente no Estado e no Brasil. Em 1991, tambm o municpio de Joinville que inicia a criao de mamferos para produo de protena de alto valor biolgico para o uso humano com criao comercial de pacas (Agouti paca) para atender a demanda por esse tipo de caa, considerada uma verdadeira iguaria pelos que dela fazem uso. Esse pedido foi solicitado pelo senhor Antnio Jos Goudard, morador da cidade de So Jos dos Pinhais/PR, o que mostra que a criao silvestre sofreu inicialmente a influncia de empreendedores de outros Estados.

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Em 1993, Sebastio Liz Ribeiro, do municpio de Lages, iniciou a criao comercial de pacas. Em 1995, surge Jos Nitro Silva, de Florianpolis, criando a paca em sistema de manejo coletivo em galpes (Foto 11). Surge nesse ano, ainda, um pedido para criao de capivaras feito pelo senhor Macimino G. Tibes, do municpio de Matos Costa, e um pedido para criao de aves feito pelo senhor Alcino Boos, do municpio de Guabiruba.

Figura 11: Foto dos galpes de criao de paca

Galpes para criao de pacas do senhor Jos Nitro da Silva, localidade de Tijuquinhas, muncpio de Biguau/SC - Foto: Isaac de Souza, em 28/07/2003.

Em 1996, surgem 3 (trs) pedidos para a criao de pacas, 3 (trs) de cateto, 3 (trs) de capivara, 2 (dois) de ema, 1 (um) de cutia e outro para a criao de jacu. Podemos dizer que esse foi o ano em que surgiu a diversificao da criao comercial das espcies silvestres, predominando a criao de roedores (paca, capivara, cutia), mas j despertando o interesse por outros animais da nossa fauna. A tabela 8 nos mostra que a criao da fauna silvestre foi se diversificando de ano para ano. Chegou no ano de 2002 muito diversificada, com a produo comercial em cativeiro de paca, capivara, cutia, cateto, ema, curi, arara, papagaio, borboleta, tucano, canrio, cisne, ti-sangue, coleira, trinca ferro, entre muitas outras espcies de nossa fauna.

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Tabela 8: Criaes comerciais da fauna silvestres entre os anos de 1989/2003.

CRIAES COMERCIAIS DA FAUNA SILVESTRE EM SANTA CATARINA Referencia

4 Curi 6 Aves 12 Aves 19 Paca, capivara 22 Paca 24 Paca e Pecari 28 Ema 31 Lepidptera 33 Curi 36 Canoros e Aves 38 Aves 40 Capivara 43 Capivara 46 Ema 47 Paca e Cutia 49 Cutia 55 Capivara e paca 56 Ema 58 Capivara , paca, cutia 60 Capivara, paca, cutia, cateto 65 Canrio-da-telha 70 Papagaio 70 Capivara 79 Sabi, coleira, grana, trinca-ferro 80 Capivara, Veado, cateto 85 Curi 87 Curi 90 Capivara 92 Canrio, Coleira, 99 Paca 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ano do protocolo do registro 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002

Ordem
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Espcies 1 1

31 104 Capivara 32 110 Papagaio, paca, ema 33 114 Curi 34 120 Paca 35 121 Cutia 36 122 Paca 37 125 Papagaio, tucano 38 129 Sabi 39 131 Arara 40 140 Passeriformes

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41 141 Cateto 42 143 Capivara 43 145 Paca. Cateto 44 148 Canrio, pintassilgo 45 149 Ara ararauna 46 151 Paca, cutia, capivara, ema 47 154 Arara 48 160 Paca 49 162 Paca, cutia 50 168 Ema 51 170 Capivara 52 171 Cateto e capivara 53 172 Capivara 54 174 Cateto, paca, ema, jacu 55 177 Jacar 56 182 Papagaio, Queixada 57 190 Capivara 58 191 Cateto, ema, jacu, paca 59 192 Papagaio 60 193 Capivara, cateto 61 200 Capivara, Jacu 62 202 Paca 63 205 Anatdeos 64 206 Curi, papagaio 65 207 Cutia e aves 66 217 Paca 67 219 Curi, coleira, trinca-ferro 68 224 Sagui, arara, papagaio 69 235 Papagaio, arara, cisne, ti-sangue SOMATRIO Fonte: IBAMA/2003 1 0 1 0 1 0 0 3 7 3 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 9 6 9 9 20 Pesquisa: Isaac de Souza

O crescimento do nmero de criadores da fauna silvestre em cativeiro tem demonstrado que a atividade cada vez mais procurada pelos produtores. Comeou muito tmida no ano de 1989 e continuou assim at o ano de 1994. Do ano de 1995 em diante, comeou a se desenvolver com mais intensidade. Um nmero cada vez maior de criadores foi se registrando no rgo ambiental para legalizar as suas criaes, conforme mostra a curva de crescimento do grfico 02, figura 12, chegando ao ano de 2002 com um crescimento acelerado, mostrando que a atividade comeou a despontar como uma nova fonte alternativa para o desenvolvimento do Estado de Santa Catarina. Hoje se cria nos cativeiros do Estado, com finalidade comercial, uma infinidade de espcies da nossa fauna silvestre. Animais para produo de protena para uso humano: paca, cateto, queixada, cutia, capivara.

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Animais para distrao e lazer (xerimbabos): curi, bicudo, coleira, papagaio, arara, tucano. Animais para servir de efeito visual e quebra de monotonia de jardins e parques: cisne-de-pescoo-preto, coscoroba, marreca e pato-do-mato. Alm desses animais, outros so usados em grandes viveiros para distrao de turistas e de crianas como o tucano, o jacu, mutuns e at gavies e urubus-rei. Devemos esclarecer que esses animais tambm servem para atrao turstica e, na falta de ambientes familiares para maior contato com a natureza, as pessoas tm procurado recintos onde existe fauna para ser observada. Est se tornando comum os pais levarem seus filhos pequenos para esses lugares e at os jovens sentem necessidade de irem para praas e jardins para se divertir, namorar e observar a beleza que a natureza oferece atravs da aparncia que cada animal possui.

Figura 12: Grfico 02 - Evoluo das criaes comerciais entre 1989 e 2002 em SC.
CRIADORES COMERCIAIS DE ANIMAIS SILVESTRES EM SC
80 70 60 50 40 30 20 10 0 1989

CRIADORES

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

ANOS

Fonte: IBAMA, 2003 Pesquisa: Isaac de Souza, em 2003.

Os livros escolares precisam trazer mais informaes sobre a nossa fauna, mostrando a sua importncia, a necessidade de preservao em cativeiro, evitando que seja extinta devido destruio de seus hbitats decorrente das atividades humanas, como a expanso da agropecuria em todo o Brasil, o seu uso para a produo de medicamentos (rpteis, anfbios, aracndeos) e, ainda, mostrar o benefcio da fauna silvestre ao dispersar as florestas e fazer a sua manuteno. O senhor Nilso Furlanetto, criador no municpio de Monda, localizado no Extremo Oeste-Catarinense, nos informou que foi procurado por proprietrios de restaurantes de Balnerio Cambori para fornecimento de carne, mas no pde atend-

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los porque todas as pacas e cutias que produz em cativeiro so destinadas para outros criadores, e que para se obter animais de seus plantis preciso encomendar com seis meses de antecedncia, tendo em vista a grande aceitao que tm. Hoje s se abate animal que descartado no criadouro. O senhor Lealdino da Silveira foi criador de pacas na localidade de Trs Riachos, municpio de Biguau, e tambm informou que no abateu nenhum animal porque havia grande procura. Disse que todas que criou foram vendidas para criadores principalmente das regies de Joinville e Blumenau, e que quando extinguiu a sua criao por no poder atender as exigncias da lei Ambiental, o plantel no foi abatido e sim vendido para um criador do municpio de Joinville. A tabela 09 traz o nmero de criadores e as principais espcies da fauna silvestre criada em cativeiro no Estado de Santa Catarina. Tabela 9: Nmero de criadores comerciais fauna silvestre em SC
CRIADOUROS COMERCIAIS Em Santa Catarina Espcies da Fauna silvestres Jacar Queixada Veado mateiro Anatdeos Lepidptera Ti-Sangue Jacu Tucano Canoros Ema Curi Psitacdeos Cutia Cateto Capivara Paca

TOTAL 20 17 10 8 16 9 8 9 5 3 2 1 2 1 2 1 114 Nmero de criadouros por espcie: Fonte: IBAMA/2003 - Pesquisa: Isaac de Souza

CRIADOUROS COMERCIAIS

O segundo animal em nmero de criadores a capivara. Essa espcie criada por 15% dos criadores do Estado. um roedor de tamanho avantajado e alguns exemplares podem pesar 100 Kg, sendo portanto o maior roedor do mundo. Vive nos banhados, onde existem muitos capins suculentos que so os seus preferidos, se afastando da gua (rios e lagoas) at a distncia de 500 metros por motivos de segurana da espcie. um excelente animal para ser criado em cativeiro. Reproduz duas vezes ao ano e cada fmea pode dar por parto at 4 (quatro) filhotes que atingem o peso de 30 kg com um ano de idade. A vantagem de se criar esse animal em cativeiro que, por ser pouco exigente em alimentao, basicamente gramnea, pode ser criado a pasto, em reas pantanosas, sem exigir infra-estrutura de drenagens, preservando o ambiente

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natural para que outras espcies silvestres possam conviver e se reproduzir adequadamente, preservando a biodiversidade local existente. Por esse motivo, pode conviver com bois e outros animais domsticos sem grandes transtornos. O nico problema que a espcie apresenta que forma comunidades fechadas e no aceita a introduo de outros elementos da espcie em local e territrio definidos, sendo difcil de ser manejada quando queremos introduzir novos elementos ao rebanho. Quanto aos problemas sanitrios, a espcie sensvel ao carrapato, que torna-se um fator limitante se no for controlado a tempo. Outro problema a verminose, que pode ser controlada com o uso de vermfugo adicionado na rao que fornecida no cocho de manejo, que deve ser feito dentro do cercado onde fica o curral de conteno dos animais quando da necessidade de manejo do rebanho. Para segurana das pessoas que fazem o manejo, torna-se necessrio um brete de conteno dos animais para evitar mordidas, que podem ser muito perigosas se desferidas no manejador. Os dentes incisivos da capivara, quando adulta, podem medir at 7 (sete) centmetros, e ela costuma desferir dentadas com muita violncia quando se sente acuada ou desprotegida. Quanto carne, alguns que j comeram dizem que no muito agradvel ao paladar. Outros a acham saborosa mesmo assada no espeto. No nosso entender, a no aceitao da carne por alguns que provaram dela e no gostaram tem relao com a dieta do animal, que pode ter comido certas ervas que no so recomendveis para a sua alimentao por produzirem gosto acentuado na carne quando servida. Esse mesmo problema tambm acontece com os animais domsticos quando so fornecidos alimentos inadequados. Para evitar isso, antigamente, quando se abatiam animais, seja galinhas, porcos ou outros, eles eram deixados de quarentena para que a carne adquirisse melhor aspecto e proporcionasse melhor paladar. Meu pai costumava engordar os porcos por dois meses presos no curral para limp-los das imundices19 e para que a carne tivesse o melhor gosto possvel. Por isso, tratava durante esse perodo com mandioca e farinha de mandioca para produzir uma banha bem branquinha. Se fossem tratados com milho, a banha teria o aspecto amarelo, como se diz amarelada, e o gosto da carne no seria to bom ao paladar. Se fizermos o mesmo com a capivara, com certeza teremos os mesmos resultados, que

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Imundices: o porco solto na natureza come muita coisa desagradvel que encontra, desde fezes, animais em decomposio, minhocas.

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precisam ser comprovados atravs de pesquisas futuras no sentido de eliminar de vez a frase: Carne de capivara no boa. um animal que criado a pasto pode dar excelentes resultados. Na Venezuela, com o desfrute do rebanho em 30 % ao ano por perodo continuado de 10 (dez) anos em populao silvestre sem interferncia humana, a populao tem apresentado crescimento, mostrando que a espcie pode ser manejada desde que se usem critrios de seleo no abate, no se abatendo as matrizes e respeitando os machos lderes que conduzem o rebanho (JIMNEZ, 1995). Segundo algumas pessoas idosas, ricas de conhecimento popular, a capivara tem um outro fator de grande interesse social que o seu leo que, no passado, era extrado e vendido com o nome de capivarol para combater principalmente dores musculares e reumatismo. Alm desse fato, outro de importncia que a carne da capivara afrodisaca porque se abatem os machos inteiros, sem a castrao, e o teor de hormnio masculino, testosterona, elevado. A pessoa, ao se alimentar da carne com maior teor de hormnio masculino, certamente vai sentir-se mais disposta e com maior vigor fsico. Esse fato pode ser comprovado pela fora que os ndios tinham, conforme informa Ireno Pinheiro, caador de bugres no municpio de Anitpolis20 (DALLALBA, 1973). Em seu depoimento, conta que um bugre agarrou um cidado por trs, pelo brao, e onde passou as mos ficou preto. O bicho de muita fora. Hi! Quando bugre agarra e leva, no adianta se grudar na madeira, mas ele vai porque vai mesmo! (citado em DALLALBA, 1973). No nosso entender, essa fora bruta provm do tipo de alimentao que o ndio tinha e que s pode ser adquirida pelo consumo de animais inteiros. Os animais da fauna silvestre podem ser consumidos inteiros porque o sistema fisiolgico dessa fauna diferente da fauna domstica, em que os animais, quando no castrados, tm gosto muito acentuado na carne, devendo ser castrados antes de ser abatidos para evitar o problema. O fato que um boi, quando castrado, tem diminuda a testosterona na carne. At o prprio animal adquire caractersticas femininas, chegando a afinar o chifre. Essa a diferena, no nosso entender, para se valorizar mais a carne da fauna silvestre para uso humano.
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Capito-tenente Lucax Bioteaux, Histria Catarinense, 1905 Como nossos silvcolas continuassem a cometer tropelias em vrios pontos, ordenou o governador a organizao de turmas de batedores do mato, para afugent-los. To desumanamente se portaram as tais turmas sinistras, que fuzilaram desapiedadamente 145 botocudos entre adultos e crianas, e como trofu de sua campanha assassina trouxeram para a capital dez inocentes, que o governador, penalizado, fez entrega ao Asilo de rfos So Vicente de Paulo. Essas mseras crianas, arrancadas ao carinho dos seus, vieram todas a falecer ... (COSTA, 2003).

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A criao de porco-do-mato, representado pela famlia dos Tayassudeos, vem como terceira opo para a criao de mamferos e na criao silvestre agrega 9% dos criadores. Podemos dizer que a famlia dos animais mais rsticos, considerada entre as espcies criadas em cativeiro como a que apresenta menor exigncia na qualidade de alimentos fornecidos e de ambientes artificiais como abrigos. Pode ser manejada no meio do mato ou da capoeira sem exigir investimentos de infra-estrutura. Esses animais podem ser tratados com produtos da roa ou produtos considerados sem valor econmico como o inhame, principalmente na alimentao do queixada, que entre as duas espcies da famlia citada, o animal de maior porte e tambm o mais agressivo e o mais rstico. O animal pode ser alimentado com produto do prprio meio como o inhame, j citado. Essa planta muito rstica, oferece altas produes por hectare, deve chegar at 150 toneladas. Os queixadas a comem na natureza, mas provocam grandes estragos quando a vara invade a plantao. Essa planta, por vegetar em lugares midos, deve ser cultivada fora da rea em que se manejam os animais. O lavrador pode colher os inhames arrancando-os e limpando ao mesmo tempo e j vai plantando os perfilhos da planta que so extrados com a limpeza. Assim, colhe e planta ao mesmo tempo e sempre ter o inhame para colher, fazendo um rodzio. Se as plantas comearem a diminuir no processo de rotao, o criador ter que aumentar a rea cultivada com os inhames; se comear a ficar muito grande, ter que diminuir a rea cultivada ou aumentar o rebanho para consumir mais inhames. Assim, ter no sistema de rodzio a alimentao bsica para a criao de seus queixadas. Essa planta tem trs tipos: o inhame branco, o inhame roxo e o inhame de porco, que de menor valor para uso humano, mas o que apresenta melhor desenvolvimento, produzindo socas que podem ultrapassar 10 (dez) quilos. As pessoas antigas usavam esse inhame para tratar e engordar porco domstico (Sus scrofa domesticus). Para que o porco domstico se alimentasse dele, era preciso cozinhar o alimento durante um dia inteiro. Depois de cozido, era colocado para esfriar e s ento oferecido aos porcos. Existiam casas que possuam preparados para cozinhar esse inhame para os animais. Era um tipo de fornalha cheia de serragem ou sepilha de madeira, bem socada, e colocava-se na parte de cima o tacho de cobre que continha os inhames para cozinhar. Ao lado da fornalha existia um buraco por onde entrava o ar para arder a serragem e que tambm servia para atear o fogo. Colocado o fogo, essa serragem queimava por 24 horas e cozinhava o

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inhame para que os porcos pudessem aceitar o alimento. O queixada no precisa desse procedimento, j est acostumado a alimentar-se do inhame na natureza. Meses atrs, na Vrzea do Brao, municpio de Santo Amaro da Imperatriz, foi morto um queixada que era o lder de uma vara de uns oitos porcos que se aproximaram de uma residncia para se alimentar do inhame que existia no crrego. O dono, vendo os porcos no inhame, foi em casa, pegou a espingarda, retornou e conseguiu abater o lder porque ele enfrentou o homem armado para que os outros pudessem fugir. O cateto um porco mais exigente em comida, parece que no aceita o inhame in natura. Esses dados precisam ser comprovados com pesquisas cientficas para confirmar a veracidade da informao e verificar o porcentual que pode ser adicionado na rao. Esses animais ainda podem ser alimentados com aipim, milho, batata-doce, cana-de-acar e outros produtos que devem ser fornecidos em um tratador acimentado e coberto para que nos dias de chuva no junte lama. Tambm deve ser lavado constantemente para evitar contaminao com produtos estragados ou excrementos dos animais. A ESALQ/USP tem feito pesquisas com esses animais e tem obtido bons resultados mostrando a viabilidade da criao (NOGUEIRA FILHO, 1993). A pele desse animal uma das mais procuradas no mercado de confeces para produo de roupas, bolas e luvas em pases como a Itlia, Alemanha e Japo. Temos, alm do couro, a carne, que uma das mais saborosas e de grande procura nos restaurantes especializados, o que tem elevado o preo no mercado consumidor. A primeira criao comercial desses animais surgiu em 1996, portanto so menos de oito anos, e j est entre as espcies de mamferos mais criadas em cativeiro. A criao de cutia est, entre a criao de mamferos, em quarto lugar. um animal que se reproduz com muita facilidade em cativeiro tornando-se muito dcil. Os relatos dos viajantes contam que os ndios sempre tinham essa espcie dentro de suas moradias, sendo considerada animal domstico pelos europeus. A tradio europia era criar os animais estabulados, como faziam com os animais domsticos. A fauna

silvestre da Amrica era constituda de roedores: capivara, paca, cutia, nutria, pre, que precisam roer continuamente para desgastar os dentes incisivos, que tm crescimento constante. Naquele tempo no existia arame para conter os animais e a tradio no aceitava a presena da fauna em plantaes. Qualquer animal que visitasse uma plantao era exterminado e, por esse motivo, a fauna foi combatida e no valorizada. A cutia tem uma excelente carne e um animal de baixa exigncia na qualidade dos

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alimentos fornecidos: mandioca, milho, batata-doce, frutas em geral, sementes. Essa caracterstica faz o animal ter alto potencial para reproduo em cativeiro para uso humano. A melhor tcnica de cri-lo cercar uma rea com vegetao natural, como faz o senhor Nilso Furlanetto, e trat-la com esses produtos naturais produzidos no meio rural com baixo custo. Como a cutia pouco exigente em abrigos e comida, representa um animal com grande potencial para a criao em pequenas propriedades rurais, onde os donos precisam buscar uma alternativa sustentvel de explorao que diminua os impactos do uso da terra sobre o ambiente.

Figura 13: Grfico 03 - Grfico da preferncia da criao comercial por espcie.

CRIADOUROS COMERCIAIS
Outras espcies 13% Canoros 8% Ema 7% Curi 8% Psitacdedos 14% Capivara 15% Cateto 9% Paca 19%
Paca Capivara Cateto Cutia Psitacdedos Curi Ema Canoros Outras espcies

Cutia 7%

Fonte: IBAMA/2003 - Pesquisa: Isaac de Souza

Entre as aves, a espcie de maior importncia na criao em cativeiro a famlia dos psitacdeos, que congrega 14% de todos os criadores da fauna silvestre. Nesse grupo esto includos as araras e os papagaios, aves de grande interesse para servir de companhia por aprenderem a repetir a voz humana. Elas muito tm contribudo para distrao e lazer do proprietrio. Devo ressaltar que muitas dessas aves so capazes de fazer intrigas e at brigas quando, em situaes poucos recomendveis, comeam a falar e repetir frases e palavras que colocam as pessoas em situaes embaraosas. H pouco tempo minha esposa arrumou um pintor para pintar a casa. Na vizinha havia um papagaio (Amazona aestiva) numa gaiola atrs de casa. No sei porque cargas-dgua o papagaio estranhou o pintor, que era de cor negra, e comeou a cham-lo de macaco.

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Toda vez que via o pintor, exclamava: L vem o macaco! Macaco, macaco. Se o pintor subia na parede, uma construo de dois andares, dizia o papagaio: Macaco, macaco. Quando descia, l vinha a frase: L vem o macaco. Macaco, macaco. Colocava a gente, que no tinha nada a ver com o palavreado do papagaio, em situao embaraosa, de tanto que o bicho insistia em chamar o coitado do homem de macaco. So esses amimais que do muita vezes alegria aos lares e, por isso, deveriam ser melhor avaliados para que o ser humano no se sinta to s em seu destino. Outra ave que tem despertado a paixo dos brasileiros o curi, que criado por 8% dos criadores comerciais da fauna silvestre. Se for considerado que a maioria dos passarinheiros so criadores de curi, podemos afirmar que o Brasil o pas dos criadores de curis. Mas como aqueles que utilizam menos de 51 (cinqenta e uma) anilhas por temporada no precisam se registrar como criador comercial da fauna silvestre, e sim como criadores amadores, essa criao, apesar de muito abrangente, ainda considerada como menos expressiva. A reproduo dessa ave em cativeiro tem tido enorme ganho pela identificao para a apurao de maior nmero de cantos da espcie por minuto. Hoje j temos pssaros que do mais de 30 (trinta) cantos por minuto, transformando a ave em uma matraca de canto. Essa identificao foi impulsionada pelos torneios. Os campees se transformaram em reprodutores da espcie. Isto tem favorecido o valor das aves, a sua beleza, alm de que o produtor que as reproduz torna-se reconhecido. Com o aumento do nmero de aves em cativeiro devido a sua reproduo em cativeiro, abre-se perspectiva para a ampliao do mercado para a produo de raes e a sua produo pelos produtores rurais e, ainda, possibilita o turismo de temporada caso haja divulgao das datas dos torneios pelos meios de comunicao existentes. Das aves silvestres brasileiras, s a ema est sendo reproduzida para a obteno de produtos para uso humano. criada por 7% dos criadores. Dela se extraem produtos muito valorizados no mercado nacional como a carne, o couro e as plumas. ave muito rstica e pode ser criada a campo, formando grandes bandos. O problema da criao est na fase jovem da ave, que precisa ser tutelada at o terceiro ms de vida, quando ento adquire a plumagem definitiva. Passada essa fase, ela pode ser solta no campo para se alimentar de gramneas. Por isso, a ema tem se tornado uma boa fonte de renda para pequenos agricultores, que podem cri-las em suas propriedade sem fazer grandes

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investimentos e ter nas pastagens um animal silvestre de grande efeito ornamental e com grande valor comercial. Muitos estudos precisam ser feitos, ainda, para avaliar o desempenho da ave, j que as descobertas empricas anteciparam vantagens significativas. Os pssaros canoros so criados por 8% dos criadores da fauna silvestre. uma organizao mais unida e atuante e por isso h grandes possibilidades de que se expanda e atinja seus objetivos, com a valorizao das aves devido aos torneios feitos pelos clubes, associaes e federaes, onde se agregam. Neste grupo esto includos as aves, como trinca-ferro (Saltator similis), o curi (Oryzoborus angolensis), o coleira (Sporophila cerulescens), o pintassilgo (Carduelis magellanica), o canrio (Sincalis flaveola), azulo (Passerina brissoni), ferrerinha (Volatinia jacarina), enfim, todas as aves que cantam e danam e que so objeto da ateno dos passarinheiros. Para finalizar, temos a criao silvestre concentrada em quatro espcies de mamferos, a paca, a capivara, o cateto e a cutia, e as aves, tambm centrada em quatro grupos: psitacdeos (arara e papagaio), curi, ema e pssaros canoros. Alm desses grupos de destaque criamos ainda outras espcies em menor escala, mas que podero vir a ser grupos de destaque, na medida em que vo se reproduzindo espcies em cativeiro, tais como: veado (Mazana spp), jabuti (Geochelone spp), macuco (Tinamus solitarius), jacu (Penelope obscura), jacutinga (Pipile jacutinga), tucano (Ramphastos spp), inhambu (Crypturellus spp), jacar (Caiman latirostris), queixada (Tayassu pecari), tisangue (Ramphocelus bresilius), aracu (Ortalis squamata), jacupema (Penelope superciliaris) e algumas espcie que ainda no foram encontradas nas criaes do Estado, mas que so de grande potencialidade econmica para o uso humano como a nutria ou rato-do-banhado (Myocastor coypus) e o pre (Cavia aperea). Devemos, ainda, fazer uma observao sobre o nosso pre, que um roedor de alto potencial produtivo e rendimento de carcaa, ultrapassando os 50%. preciso fazer estudos para reproduzi-lo em cativeiro para consumo humano devido qualidade da sua carne. Precisamos ressaltar que, quando os europeus chegaram ao continente americano, j encontraram essa espcie domesticada nas regies da Cordilheira dos Andes, onde hoje criado em cativeiro, at em apartamento e em propriedades locais para seu abate e consumo. uma espcie muito rstica, de fcil manejo, que se alimenta de gramneas principalmente e que poderia ser criada e consumida em larga escala como nos

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informou o senhor Lauro Vargas Camargo. Quando jovem, ele abatia esses animais por ordem do religioso21 para sabore-los recheados e assados no espeto, e o bicho parecia um porquinho.

4.6 - Manejo da fauna silvestre O manejo da fauna silvestre tem se apresentado muito complexo porque cada criador desenvolve a sua criao segundo a sua intuio, copiando algum modelo observado, principalmente os modelos da criao domstica. Nesse estudo foi observado que os criadores tm senso de observao apurado. Notou-se, ainda, que o passarinheiro, ao reproduzir os pssaros em seus criadouros, tem perfeito conhecimento da etologia da espcie. Eles informam que, se a criao fosse feita em grandes viveiros, as aves seriam de melhor qualidade, mas, para evitar problemas sanitrios e de higiene, preferem reproduzir as aves em gaiola22. Segundo informou AMARAL, que cria curis, melhor trabalhar mais do que correr o risco. TOSTES (1997), grande criador de curis e bicudos, tambm alerta para esse fato. Um pssaro criado em grande viveiro exercita melhor a sua musculatura e deve ter melhor sade e disposio que uma ave criada dentro de uma gaiola com pouco espao, sem poder voar. Eles tambm alegam que a criao exige muito cuidado e que precisa ser medicada desde o primeiro dia com antibitico, porque seno os filhotes no se criam, principalmente na criao do tia-chica. Os criadores mais antigos criavam essas aves em viveiro e no usavam antibiticos e sim produtos naturais, como Eupdio Vicente Coelho e Pedro Baasch, ambos criadores de curis e coleiras no municpio de Palhoa. Em virtude dessas constataes, precisamos tambm desenvolver essas pesquisas para comprovar qual o manejo mais adequado para a criao de passeriformes. A fauna silvestre de animais de porte maior, de um modo geral, quando criada em ambientes mais extensivos, em contato com a natureza, apresentou bons resultados.
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Estudou no internato e todos os anos iam para a fazenda do colgio onde o Pastor determinava a caa de pres para almoo. Ver entrevista em anexo.
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Me solteira: a criao em que todas as fmeas recebem o macho s para fecund-las, sendo retirado aps a cobertura da fmea. Utiliza-se um bom exemplar macho geralmente para cobrir todas as fmeas do plantel.

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Esses trabalhos de criao extensiva j so feitos tambm por criadores de outros Estados, conforme reportagem da revista Globo Rural (n 211, de maio de 2003), que trata da criao de queixada em cativeiro na floresta, mostrando bons resultados. Esse mesmo tipo de manejo j vem sendo desenvolvido pelo senhor Nilso Furlaneto, no municpio de Monda, Oeste catarinense, desde 1996, onde cria paca e cutia em consrcio numa rea de mata nativa de capoeira cercada, com excelentes resultados. Ele informou que possui paca com registro de 16 (dezesseis) partos, mostrando que o animal est perfeitamente adaptado. Esse tipo de criao em contato com a natureza respeita mais a etologia da fauna. Apesar de alguns criadores com larga experincia, como Armin Ax, que cria pacas h mais de 40 anos, no recomendarem esse tipo de manejo, mas criadores que o tm praticado esto satisfeitos com os resultados. Essas criaes extensivas tm um custo acentuado na implantao, mas depois vo barateando medida que os resultados vo aparecendo, com menor mo-de-obra devido reduo do trabalho de manejo com os animais e a limpeza do criadouro. Esse tipo de criao no meio da floresta vem ao encontro do sistema criativo dos ndios, que criavam a sua fauna em volta das malocas e em suas roas. A antroploga BERTA RIBEIRO informa que o ndio fazia na sua roa os estoques de caa e s as utilizava em momentos de escassez, quando no a encontrava na floresta. Para a cultura europia, isso praticamente um absurdo, criar bicho no meio da roa. Seria, para o europeu, uma situao inadmissvel porque os bichos iriam estragar as plantas. Esse fato, para o planejamento europeu, que gosta de colher as plantas ordenadamente, transformaria o agricultor em um louco ao ver as plantas danificadas ou rodas pela fauna local. Por isso temos que discutir o manejo indgena. do conhecimento da sociedade que os ndios cultivaram a mandioca, o milho, a batata-doce, o inhame e muito outros produtos, partindo de plantas muito simples e transformando-as em uma planta de alta produtividade. Quem estuda a fauna chega mesma concluso. Se observarmos o rendimento de carcaa decorrente do abate da fauna silvestre, e formos bons observadores, vamos dizer: Algum passou por aqui. Esse trabalho no pode ser o resultado da evoluo natural, apenas. Para que um animal tenha tal rendimento da carcaa, preciso seleo gentica muito aprimorada. Essa

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observao nos leva a crer que o ndio, ao manejar as plantas, tambm manejou a fauna da qual se alimentava.

Figura 14:

Foto de antas deitadas

Anta (Tapirus terrestris) - Zoolgico de Brusque/SC - Foto: Isaac de Souza, em 10/12/2002

As duas antas da figura 14 nos mostram um animal com uma boa conformao. Eles podero apresentar um alto rendimento de carcaa quando abatidos, o que comprovado pelo depoimento de Leopoldo Guervin, morador de So Bonifcio, que matou muita anta e disse que o bicho, depois de abatido na mata, parece uma vaca no porte do corpo, e que o caador, para trazer um quarto do animal para casa, precisa ser muito forte para poder carregar, caso contrrio no consegue trazer. Observao semelhante podemos fazer sobre a cutia, animal de estimao criado pelos ndios. um animal que, apesar de pequeno, no mximo 5 Kg, tem um bom rendimento de carcaa. A cutia da foto 15 identifica o trabalho de seleo gentica realizado provavelmente pelos ndios na apurao da qualidade do animal para uso humano. Pernas inexpressivas, finas, orelhas pequenas, cabea pequena, lombo acentuado, barriga ou pana inexistente quando comparada com os animais domsticos, boa cobertura de plos, boa conformao de carne.

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um animal que gosta de razes, principalmente mandioca, batata-doce, sementes como pinho, nozes, coco-indai, frutas como laranja, chuchu, legumes e hortalias em geral. E de fcil criao, amansando muito no cativeiro, chegando a lamber a mo do tratador devido presena do sal contido na pele. A fmea tem dois partos ao ano, produzindo em mdia 3 filhotes por parto que se desenvolvem com grande facilidade desde que sejam mantidos certos espaos adequados para reproduo. Se a criao for intensiva, com espaos restritos, o animal necessita ficar em isolamento para evitar que as outras fmeas matem os recmnascidos.

Figura 15:

Foto de cutia caminhando.

Cutia (Dasyprocta azarae), Parque Estadual da Serra do Tabuleiro/SC - Foto: Isaac de Souza, em 29/03/2003.

O mesmo acontece com a paca. A interveno humana deve ter ocorrido, pois tem uma carne de grande aceitabilidade. considerada a melhor carne de caa do ambiente silvestre, podendo pesar at 15 kg quando criada em cativeiro. A paca apresenta alto rendimento de carcaa. um animal semelhante cutia, com baixa necessidade de alimento. O senhor Nilso Furlaneto, criador de pacas e cutias, informou que uma meia batata-doce o bastante para aliment-las por um dia, mas a

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gente no pode dar s batata, precisa alternar os alimentos, procurando cada dia dar alimentos diferentes para melhorar a disposio dos animais e a sua sade. assim que eu fao. um animal rstico, membros curtos, mas a conformao do corpo robusta, com muita carne e ossos finos, mostrando a seleo sofrida pela espcie. um animal de comportamento tmido, de hbito noturno, que gosta de viver geralmente sozinha em sua toca. Certos criadores as tm criado em agrupamentos de um ou mais machos com diversas fmeas e tm obtido um bom desempenho, o que contestado por outros criadores que criam esse animal aos casais, formando uma s famlia, separando o macho prximo ao parto da fmea para que ela possa parir sossegada. So duas tcnicas diferentes que precisam ser estudadas e comprovadas para verificar qual o manejo mais recomendvel e econmico.

Figura 16: Foto de um casal de paca com filhote criada em ambiente domstico

Criao de pacas (Agouti paca), Jos Nitro da Silva - Tijuquinhas, muncpio de Biguu/SC Foto: Isaac de Souza, em 15/09/2002.

A paca se alimenta principalmente das frutas, que so os principais componentes da sua dieta alimentar e provaram ser o seu alimento predileto. Come laranja, banana, goiaba, carambola, abacate, milho que deve ser amolecido na gua por um dia para ficar mais palatvel e ter melhor aproveitamento. Como no existe rao prpria para a espcie no comrcio, alguns criadores usam a rao para coelho, que tem sido muito bem aceita e aproveitada pelos animais.

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A capivara outra espcie que tambm deve ter sofrido seleo artificial. Segundo pesquisa realizada, o rendimento de carcaa de 53% depois de tirados o couro, as vsceras, as patas, a cabea. Alimenta-se principalmente de gramneas, mas tambm gosta de frutas e razes quando oferecidas na sua alimentao. Produz, conforme nos falam seus criadores, em mdia 4 (quatro) filhotes por parto, que so dois por ano. Cada filhote, no final de um ano, atinge o peso de abate de 30 kg, mostrando que o rendimento da prole de cada matriz manejada em ambientes naturais de 240 kg de peso vivo, muito superior ao da vaca em criaes convencionais, que exigente em pastagens de melhor qualidade. A capivara no exige manuteno da pastagem, drenagem das valas e abertura de canais para escoamento das guas, pastoreando as gramneas aquticas existentes na natureza e preservando assim os ambientes naturais e a biodiversidade local de fauna e vegetao que ficam associadas nesses nichos ecolgicos. Esse animal pode ser tratado em cevas que devem ser cimentadas para facilitar os processos de limpeza, diminuindo os riscos de contaminao dos alimentos para evitar principalmente verminose. A figura 16 mostra o processo de seleo que sofreu o animal.

Figura 17:

Foto de capivaras sendo criadas em ambiente cercado

Criao de capivaras (Hidrochaeris Hidrochaeris) com outras espcies em ambiente cercado. Parque Estadual da Serra do Tabuleiro - Foto: Isaac de Souza, em 12/11/2003.

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Os animais da figura 16 tm recebido pouca alimentao adicional e se alimentam da vegetao local existente no parque do Tabuleiro. Observa-se que, apesar de estarem em ambiente silvestre, numa rea de 180 hectares, elas ficam dceis e aceitam a presena de estranhos, desde que esses no faam movimentos bruscos e de ameaa. Mesmo assim, elas esto atentas a todo o momento para correr em qualquer eventualidade. Essas fotos mostram, no nosso entender, o quanto os ndios foram astutos na criao da fauna. Selecionaram os animais para obter o melhor rendimento com a maior eficincia possvel. Prole no muito numerosa para no criar muitos impactos sobre o ambiente, mas eficiente para dar sustentabilidade sua necessidade. um nmero que no estressa a me ao amament-los e logo podem sobreviver na natureza sem precisar da ajuda materna.

4.7 - Diferena entre os agroecossistemas atuais e o agroecossistema indgena Existe uma grande diferena entre o agroecossistema atual que vem se estudando e o agroecosistema indgena. No agroecossistema indgena, a fauna considerada parte integrante e de ajuste do sistema. No agroecossistema atual, a fauna no o

componente principal do ambiente, podendo ser considerada inexistente porque o que est em jogo a produo para a extrao. A fauna, por sua vez, tratada como um componente a ser tutelado e monitorado, o que no ocorre no agroecossistema indgena. Diante desse fato, o agroecossistema indgena muito mais complexo. O que devemos ressaltar que no agroecossistema atual, a fauna silvestre (aves e mamferos) excluda completamente porque atrapalha e danifica os produtos cultivados e, portanto, no permitida a sua presena. Os animais de maior porte e com capacidade de destruio maior so completamente eliminados do ambiente e, com isso, a biodiversidade fica prejudicada. Podemos afirmar que a recomposio da vegetao nos ambientes naturais, que vem ocorrendo onde se insere a agricultura moderna, para formao de florestas de passarinhos. A floresta de fauna de maior porte s pode ocorrer nos agroecossistemas indgenas. A floresta de passarinho uma formao vegetal mais simples e mais pobre em biodiversidade porque ali a maioria das plantas que surgem nascem das sementes

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transportadas por pequenas aves, no dando a devida sustentao para a fauna de maior porte, que necessita de maior quantidade de frutos e, principalmente, frutos de maior tamanho. Observando-se uma floresta secundria, vamos ver que as rvores existentes so plantas que produzem frutos que so consumidos por passeriformes de pequeno tamanho, como gaturamo, sara, sabi, e onde predominam os vassoures, as licuranas, o espinho-amarelo, as canelas. Aquelas plantas que do frutos que so transportados por animais de maior porte no ocorrem pela inexistncia desse tipo de fauna. No podemos esquecer que toda a fauna procura se esconder normalmente para descansar em locais mais protegidos, como as capoeiras mais fechadas, e ali normalmente deixam os seus excrementos com as sementes ingeridas, como o caso do coqueiro, denominado de coco-de-cachorro, porque o co do mato o seu principal propagador. Hoje, esse coqueiro tende a desaparecer no ambiente natural devido falta do disseminador de suas sementes, que as transportava para muito longe.

Figura 18: Foto de uma floresta regenerada.

Foto: Isaac de Souza, em 19/01/2002. Observao: Floresta regenerada, sem a presena de mamferos a biodiversidade fica reduzida por falta de propagadores especficos de sementes de certas plantas. Fotografia na localidade denominada Pantanal, municpio de Santo Amaro da Imperatriz/SC, comprova a reduo da biodiversidade.

Floresta de mamferos a floresta mais diversa possvel e poucas reas hoje contm a sua biodiversidade original devido ao do homem branco, que altera os

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componentes ambientais principalmente praticando a caa indiscriminada. A falta da fauna autctone tem empobrecido estas florestas e, com o passar do tempo, elas vo se transformando em floresta de passarinhos. Por este motivo devemos ter polticas pblicas para preservao da fauna original, que a responsvel pela manuteno da floresta ao longo do tempo. Hoje, com o extermnio da anta, do veado mateiro, do codo-mato e de aves que so capazes de transportar sementes a longas distncias, como a gralha-azul, tucanos, jacutingas, podemos afirmar que a floresta de mamferos est regredindo para florestas de sistemas menos complexos, diminuindo a sua produtividade e a sua capacidade de sustentao da fauna local por produzir menor quantidade de frutos adequados para alimentar a fauna. Assim, fica diminuda a sustentabilidade local.

4.8 - O uso da sustentabilidade Os projetos de sustentabilidade precisam levar em considerao a fauna e, por este motivo, devem considerar o agroecossistema indgena por ser de maior complexidade e, portanto, ter maior capacidade de criar ambientes mais produtivos que os praticados pela agricultura moderna. A aplicabilidade do agroecossistema indgena muito superior s tcnicas que hoje so conhecidas pela agricultura moderna e orgnica. Mesmo as tcnicas que levam em considerao o esterco produzido a partir de dejeto animal no obtm a eficincia que os indgenas conseguiam no manejo de seus ambientes, obtendo produtividades sustentveis de to alto valor nutricional e biolgico. Existem estudos para uso da produo agrcola baseada em plantas onde no se leva em considerao o esterco, e sim as plantas para obteno dos fertilizantes porque o animal, ao consumir a planta, perde 75 a 90 % do nitrognio contido no vegetal atravs da urina e a pastagem absorve do nitrognio excretado na urina apenas 10 a 30 % do nitrognio (BALL & RYDEN, 1984). Assim, o vegetal, ao ser usado diretamente na fertilizao do solo, contm mais nitrognio do que o esterco, que um resduo do vegetal consumido pelo animal. Esse o mtodo desenvolvido pelos agricultores vegans e que vem ao encontro das tcnicas usadas pelos nossos silvcolas, que precisavam trabalhar menos e obtinham mais resultados.

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4.9 - Perspectiva econmica da criao silvestre A criao silvestre de animais para abate (capivara, paca, cutia, porco-do-mato, ema), ornamentao (tucano, psitacdeos, ti-sangue) e canto (curi, coleira, tia-chica, sabi, canrio) tem se tornado uma nova fonte de renda para aqueles que a praticam. O senhor Naure Sell, morador na cidade de Palhoa/SC, informa que a criao da fauna nativa e extica uma fonte complementar de renda. Aposentado com um salrio mnimo, foi necessrio continuar trabalhando para completar a renda familiar. Tendo criado a fauna silvestre desde criana e necessitando continuar trabalhando, encontrou na atividade uma nova fonte de renda e de passatempo sem se estressar. o irmo mais velho de uma famlia de cinco irmos em que todos sofrem de presso alta e de estresse, problemas que ele no tem. Considera que a sua sade provm do prazer que sente ao cuidar da sua criao. Faz amizade com pessoas de todas as parte do Brasil, mdicos, juzes, promotores, militares e gente de profisses mais simples. A visita destas pessoas ao seu criadouro constante, ele conversa muito e mostra a todos as qualidades de suas aves criadas. Alm de falar sobre as melhores maneiras de fazer a criao, troca informaes que considera muito importantes, alm de obter recursos financeiros da atividade. Com a sua criao, obtm dois salrios mnimos livres de despesas por ms e acha-se muito satisfeito explorando um lote urbano de 400 metros quadrados. O exemplo do senhor Naure Sell serve para mostrar que a criao de animais silvestres uma atividade econmica e sustentvel que poder ser desenvolvida nas pequenas propriedades agrcolas do estado de Santa Catarina. O rendimento mdio por hectare passaria a ser muito elevado, atraindo os moradores para as reas rurais e desestimulando a ocupao desenfreada das cidades por atrair novas fontes de renda e de lazer. A tabela 10 mostra o rendimento econmico por matriz de espcimes da fauna silvestres quando manejadas em cativeiro. A capivara, a paca, a cutia, o cateto, a ema podem ser criadas em locais com pastagens ou reas com vegetao nativa. A lotao por hectare muito superior a da fauna domstica pelo fato de aproveitar melhor os nichos ecolgicos23 existentes, sem
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Criadouros domiciliares abertos So aqueles criadouros ecolgicos em que a fauna fica solta em reas no muito restritas, geralmente com muita vegetao natural dando abrigo e proteo ao animal.

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exigir investimento em infra-estrutura, como manuteno de pastagens e valas, bastando apenas ser mantida em rea cercada para conteno e manejo da criao.

Tabela 10: Rendimento Econmico por matrizes da fauna silvestre

RENDIMENTO ECONMICO POR MATRIZ
N crias Peso no abate Rendimento Parto Crias cria cria/ano valor Por cria Por ano N parto/postura Postura Ano Kg Kg Kg R$ R$ 2 4 8 30 240 4,00 120,00 960,00 2 1 2 7 14 70,00 490,00 980,00 2 3 6 3 18 40,00 120,00 720,00 2 2 4 300,00 1.200,00 1 32 25 20 500 2,00 40,00 1.000,00 3 2 6 300,00 1.800,00 3 2 6 200,00 1.200,00 3 2 6 100,00 600,00 3 2 6 700,00 4.200,00 3 2 6 1200,00 7.200,00 Animal por hectare 18 10 10 20 20

Espcie Capivara Paca Cutia Cateto Ema Curi Tia-chica Coleira Papagaio Arara

Manejo pasto cercado cercado cercado cercado gaiola gaiola gaiola viveiro viveiro

Pesquisa: Isaac de Souza/2003

Os valores informados na lotao por hectare na tabela 10 so os de lotao mnima. Essas lotaes sero aumentadas com base nas pesquisas que devero ser desenvolvidas na criao das espcies. No podemos esquecer de que essa fauna poder ser consorciada com outras espcies e, portanto, aumentar muito o rendimento econmico por rea de ocupao. O gasto para a alimentao e manuteno de cada espcie em cativeiro mnimo, o que viabiliza a sua criao dando bons rendimentos por matriz/ano e, ao mesmo tempo, faz surgir um mercado para os produtos que alimentam essa fauna. Os pssaros canoros que se alimentam principalmente de alpiste e paino, que so produtos importados principalmente do hemisfrio Norte, como Canad, e de pases europeus, poderiam ser mantidos por cultivos feitos em nosso Estado, o que melhoraria muito a renda do agricultor e diminuiria o custo da rao para as aves criadas em cativeiro. Isso tambm possibilitaria o aumento do parque criativo existente, porque muitas pessoas deixaram de ter pssaros em suas gaiolas devido ao custo de manuteno das aves. Barateando o custo, os criadores teriam maior mercado para oferecer os seus produtos e muitas pessoas, ao adquirirem as aves, teriam entretenimento e contribuiriam para diminuir os problemas de sade e o gasto pblico com medicamentos, construindo uma sociedade mais sadia e mais divertida.

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Alosio Pacini Tostes (2002) informa que o Brasil possui 8 (oito) milhes de passarinheiros. Considerando que cada passarinheiro tem, em mdia, 10 (dez) aves, estima-se que existam no cativeiro 80 (oitenta) milhes de aves. Os passarinheiros estimam que o custo mensal de R$ 2,50 (dois reais e cinqenta centavos) para alimentar cada ave. Diante desses fatos, calculamos que os passarinheiros gastam mensalmente cerca de R$ 200.000.000,00 (duzentos milhes de reais) com raes para alimentar o plantel de aves em cativeiro. Assim, o mercado anual de raes estimado em R$ 2.400.000.000,00 (dois bilhes e quatrocentos milhes de reais) s para alimentar a fauna canora criada pelos passarinheiros. Diante desses argumentos, torna-se necessrio que sejam criadas polticas pblicas para atender este setor, que est desestruturado e com carncia de tcnicos para incentivar a criao e para produzir raes adequadas. As faculdades precisariam investir em pesquisa e desenvolver centros de formao com profissionais voltados ao setor da criao da fauna silvestre criada em cativeiro, principalmente para aquelas espcies apontadas neste estudo. O estudo proposto nesta dissertao poder contribuir para a fixao dos filhos de agricultores na suas zonas de origem, melhorar a renda no campo e diminuir a marcha de migrantes rurais para os centros urbanos, que asfixiam a vida na cidade com o aumento da marginalidade urbana. Os custos para a implantao dessas polticas pblicas no exigem grandes somas de recursos, mas sim ateno para que possam firmar sua vocao de criar empregos, renda e bem-estar social para as famlias rurais. Para que isso acontea, necessrio que sejam criadas linhas de incentivo nos moldes das pequenas empresas, que a sociedade apoia e que tm dado tantos resultados na criao de empregos e renda para os trabalhadores e pequenos empresrios. Para isso, precisamos estimular a criao, desburocratizando o pequeno produtor da fauna silvestre aos moldes dos criadores amadores de passeriformes. Precisamos criar, ento, um limite para exigir que o produtor se cadastre como criador comercial. Abaixo desse limite, o produtor seria incentivado a criar e desenvolver a sua criao sob a tutela do Estado. Para que isso acontea, torna-se necessrio que seja criado um valor mnimo como exigncia necessria para que o criador apresente responsvel tcnico para continuar a sua criao. Este limite deveria

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ser calculado em 50.000 UFIR (Unidade de Referncia do Tesouro Nacional) que, ao nosso ver, seria o meio mais eficiente para estimular a criao. Os criadores comerciais que, com a venda de seus produtos, na soma anual, no atingissem o valor das 50.000 UFIR, no precisariam cumprir a exigncia de ter um responsvel tcnico pelo criadouro e sim apresentar uma simples declarao de profissional habilitado que vistoriou o criadouro e o declarou dentro das normas exigidas e padres aceitveis da criao. Essa declarao poderia ser fornecida por tcnicos de instituies oficiais e/ou profissionais liberais devidamente cadastrados nos seus conselhos de classes. De 50.000 UFIR em diante, os criadores comerciais teriam que seguir a lei vigente por terem condies de arcar com as despesas que se fazem necessrias. Com essa nova poltica, quem sai ganhando a sociedade, que ter mais empregos no campo, novos produtos de alto valor biolgico disposio para o consumo, nova fonte de lazer e, principalmente, nova fonte de arrecadao ao ser emitida a nota fiscal que exigida na transao dos produtos da fauna. Os pequenos criadores emitiriam as suas notas fiscais sem ter que arcar com os novos custos, e os grandes criadores ficariam tributados pela venda de seus produtos. Para cada produto da criao da fauna silvestre seria criada a pauta de valor mnimo. Essa pauta, ainda, poderia servir para incentivar o melhoramento gentico dos animais comercializados vivos. Um animal de grande valor gentico poderia ser vendido pelo preo mnimo da pauta e assim ficaria assegurado o recolhimento do tributo pela criao da espcie existente, e o proprietrio pagaria menor tributao por usar o preo da pauta em vigor. Esse fato, ainda, contribuiria para melhorar o valor gentico da fauna criada em cativeiro e ao mesmo tempo preservaria na natureza a espcie silvestre no selecionada.

4.10 - Mercado para os produtos da fauna silvestre O mercado para os produtos da fauna silvestre est dividido em quatro setores distintos: o trfico da fauna no Brasil e no mundo, a reposio dos animais contidos em cativeiro, o crescimento do nmero de pessoas que adquirem animais para os terem em seu convvio e, por ltimo, os animais criados para abate e consumo de protenas para uso humano.

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4.10.1 O Trfico Existe uma grande procura por produtos de origem silvestre no mundo. Essa procura to intensa que tem possibilitado o surgimento de um mercado clandestino de produtos da fauna silvestre, gerido por uma rede de traficantes nacionais e internacionais. O trfico da fauna silvestre est colocado no ranking da contraveno em terceiro lugar, vindo depois do trfico de drogas e das armas. O mercado clandestino de produtos da fauna, segundo estimativas dos organismos internacionais que combatem a atividade, est avaliado em 10 (dez) bilhes de dlares no mundo. No Brasil, esse trfico estaria calculado em 10% desse valor, ou seja, 1 (um) bilho de dlares (RENCTAS, 2003). A criao silvestre poderia minimizar muito esse mercado clandestino com a oferta de animais criados em cativeiro por criadores comerciais legalizados no rgo ambiental, com documentao e registros de procedncia, valorizando-se a atividade dos proprietrios que criam a fauna silvestre. Esses produtos, ao serem ofertados, combateriam o trfico, trariam renda para os criadores e receita para o Estado. A comercializao desses animais deve atender todos os requisitos necessrios, principalmente a emisso de notas fiscais para garantir o xito e a legalidade das transaes e autenticidade dos produtos.

4.10.2 - A reposio A estimativa que existam em cativeiro 80 milhes de aves. Estas aves vo ficando velhas e precisam ser substitudas por novas que, por sua vez, precisam ser criadas em cativeiro. No se tem pesquisas da expectativa de vida de uma ave em cativeiro. Algumas espcies duram muito, chegando a viver mais de 20 anos. Essas aves que envelhecem em cativeiro so tratadas pelos passarinheiros como aves que recordam momentos de alegria e diverso e, portanto, so muito bem cuidadas. Aquelas que no despertam o interesse so vendidas para outros passarinheiros e, assim, vo passando de mo em mo sem que os donos saibam ao certo a sua idade, mas todas so cuidadas at que venham a morrer de alguma doena.

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Quanto reposio anual dessas aves, estima-se que seja de 10% (dez) das existentes, ou seja, 8 (oito) milhes de aves que precisam ser criadas em cativeiro para atender a reposio.

4.10.3 Crescimento da atividade O nmero de passarinheiros cada vez aumenta mais. As sociedades e os clubes vo se formando e se organizando cada vez melhor. Esse fato tem atrado para essas sociedades cada vez mais passarinheiros e criadores, o que faz aumentar dia a dia o seu nmero. O associado leva os amigos, os filhos, para os clubes e sociedades, onde vo tomando conhecimento da atividade, principalmente, dos torneios, e sentem a vontade de participar, passando a adquirir os animais que mais despertaram a sua ateno e tambm a participar desse clubes. Para atender os novos scios que vo se incorporando na atividade, preciso criar animais em cativeiro. Estima-se que o nmero de novos passarinheiros aumente em 10% (dez) ao ano, o que cria uma demanda por aves nos criadouros muito elevada. Se cada novo criador adquirir 5 (cinco) aves para atender os seus caprichos, calcula-se que ser preciso criar em cativeiro, por ano, 4 (quatro) milhes de aves para esse novo mercado.

4.10.4 - Animais silvestre para o abate O abate para atender a demanda pelo consumo de produtos para uso humano tem aumentado constantemente. Hoje, no se abatem animais para consumo, s aqueles que so descartados para a atividade. O senhor Nilso Furlanetto, criador em Monda, Extremo-Oeste Catarinense, cria pacas e cutias, no as abate, vendendo toda a sua produo para criadouros de outras regies, mostrando que a atividade est em franca evoluo. As pacas, ele vende a R$ 400,00 (quatrocentos reais), e as cutias, a R$ 120,00 (cento e vinte reais). Hoje, o grande mercado da fauna silvestre para abate est na produo e venda de reprodutores e matrizes para os novos criadores que no os encontram no mercado

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com facilidade, necessitando fazer encomenda para obteno formao dos novos criadouros.

do plantel para a

Em resumo, o mercado para produtos provenientes de criadouros est em larga expanso. Necessitamos, por ano, de 12 milhes de novas aves criadas em cativeiro para atender a demanda de reposio e os novos criadores que vo surgindo, e de muita produo para atender a demanda de restaurantes que necessitam de iguarias para os seus clientes, exigentes de produtos de elevado padro nutricional e de alto valor biolgico e degustativo. O valor dessas aves para atender a demanda do mercado existente, ao preo de hoje, considerando que cada ave criada em cativeiro custa R$ 150,00 (cento e cinqenta reais), fica estimada em R$ 1.800.000.000,00 (um bilho e oitocentos milhes de reais). Esse o valor das aves que precisam ser criadas em cativeiro para atender as necessidades dos passarinheiros, sem falar do valor da fauna criada em criadouros para atender as necessidades de abate para o uso humano como paca, cutia, porco-do-mato, capivara e ema. Ainda devemos considerar que a fauna silvestre abatida para consumo humano que no sofre o processo de castrao, como ocorre com a fauna domstica e, portanto, so animais que possuem maior teor de hormnio e melhor disposio orgnica, tornando-se uma iguaria de valor especial e que certamente ter uma grande procura e aceitao nos restaurantes, estimulando o produtor a aumentar a criao com o aumento da demanda e da cotao do preo desses produtos silvestres no mercado.

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5 - CONSIDERAES FINAIS

A criao silvestre uma nova fonte de riqueza para as pequenas propriedades catarinenses. Ela propicia empregos, renda, lazer, evita que os filhos dos agricultores tenham que abandonar a casa paterna em busca de empregos e, com isso, fica diminuda a misria e seus efeitos nas zonas urbanas. Possibilita, ainda, que trabalhadores desempregados, vivendo em reas de pobreza em torno das cidades, possam retornar para os locais de origem e reconstruir a sua vida com uma atividade digna e valorizada pela sociedade, recolocando esses empobrecidos pela agricultura moderna no caminho da sustentabilidade e do progresso social. A atividade, ainda, atrai turistas e estudiosos para aprender, observar, comprar ou participar dos eventos, principalmente torneios e exposies, locais onde se aglomeram muitos criadores. A criao silvestre est dividida em dois setores distintos: 1 Criadores de pssaros canoros filiados aos clubes e associaes 2 Criadores da fauna silvestre registrados no IBAMA Os criadores de pssaros canoros esto muito organizados. Formam associaes e clubes que se renem em federaes. Essas federaes por sua vez, para aumentar o seu poder de organizao e defender a classe associada, formaram a COBRAP Confederao de Criadores de Pssaros Nativos. Na regio Sul do Brasil, esses criadores que formam as associaes locais, como a Sociedade Amigos do Curi, em Florianpolis, o Clube Paranaense de Criadores de Pssaros, em Curitiba, o Clube Gacho de Criadores de Bicudos e Curis, e demais clubes localizados, principalmente, nas cidades do interior de Santa Catarina, constituem a Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros, sediada em Florianpolis. Esses criadores associados e federados so responsveis pela criao e preservao em ambientes familiares de diversas espcies de aves canoras silvestres como: curi, coleira, trincaferro, canrio-da-terra, azulo, pintassilgo e sabi-laranjeira, sabi-coleira, cardeal-do-sul, bico-pimenta, tangar-danador, tico-tico, bicudo e sabipreto. Esses criadores, com seus criatrios, iro possibilitar o repovoamento de locais onde a biodiversidade esta sendo recuperada com a reintroduo das espcies consideradas extintas localmente.

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Muitas dessas espcies correm o risco de extino porque est havendo muita interferncia humana nos seus hbitats pelo avano da agropecuria, e sofrem, ainda, a presso dos caadores por tratar-se de espcies que so alvos de passarinheiros inescrupulosos que, no podendo cri-las, procuram aprision-las em seus cativeiros. Essas espcies, se no foram criadas, certamente sero, no futuro, espcies extintas na natureza, como ocorreu com o curi, que tem cantos de inestimvel valor, e hoje s existe porque os passarinheiros mais dedicados o reproduziram no cativeiro e formaram verdadeiras escolas de cantos para que os novos pssaros aprendam o canto nativo sem defeitos ou vcios. Os criadores da fauna silvestre que criam animais principalmente para o abate no estavam organizados, sofreram muita presso dos ambientalistas e hoje esto reduzidos a poucos criadores que enfrentaram a burocracia e se registraram no rgo ambiental para poder continuar a sua atividade. Esses criadores comearam a se registrar a partir de 1995 e j em 2002 existiam no Estado de Santa Catarina 69 (sessenta e nove) criadores comerciais registrados ou com pedidos de registro em andamento, mostrando que a criao est se tornando importante e que vem agregando valor e destaque no cenrio catarinense. Entre os criadores comerciais, se destacam, na criao de mamferos, a paca, capivara, cateto, cutia e, entre as aves, a ema, indicando que a fauna criada para abate soma 57% dos criadores do Estado de Santa Catarina. A fauna criada para servir de animais de estimao bem representada no Estado. Temos os psitacdeos (araras e papagaios) e os pssaros canoros, entre eles o curi. As criaes do curi tem destaque pois ele o principal xerimbabo na criao das aves silvestres, e considerada ave de inestimvel valor por todos os passarinheiros que fazem questo de t-lo entre as aves do seu plantel. O desenvolvimento da criao de animais silvestre tem propiciado o surgimento de um novo mercado para a atividade agrcola, para a produo de gros destinados a alimentao das aves em ambientes familiares, que poderiam ser plantados no Estado catarinense, diminuindo o custo final da rao que quase toda importada de pases do hemisfrio norte, como alpiste e paino, que podem ser cultivados pelos nossos agricultores agregando renda para a pequena propriedade rural, melhorando a qualidade de vida no campo e poupando divisas do pas para a importao desses produtos, alm

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de baratear o custo da rao e possibilitar que pessoas com menor poder aquisitivo possam tambm criar, apressando o desenvolvimento da criao. Isso possibilita diminuir o trfico da fauna existente com maior oferta de animais devidamente criados dentro dos parmetros da lei e, por conseqncia, ocupando os espaos, hoje, dos traficantes da fauna silvestre que tanto tm maltratado os nossos animais com transportes inadequados para burlar a fiscalizao existente e subtrado divisas nacionais para o exterior. Essa fauna criada em ambientes familiares, por ter documentao adequada, no precisaria ser escondida e certamente chamaria a ateno dos compradores, que no iriam querer incmodos com a fiscalizao e, por tratar-se de criaes sustentveis, teriam grande procura e serviriam para incentivar a criao ainda mais, tendo em vista que o valor do trfico no Brasil e no mundo chega a bilhes de dlares. Esse fato mostra o mercado promissor que oferecido para a criao da fauna silvestre, sem considerarmos que existem no Brasil milhes de passarinheiros. A criao silvestre, alm de combater o trfico, atende a procura da sociedade por produtos muito apreciados como animais silvestres para consumo que agregam grande valor. Esses animais, quando criados em cativeiro, agregam valor muito superior se comparados com os da fauna domstica, como paca, cutia, capivara, porco-do-mato, ema, arara, papagaio, curi, trinca-ferro, coleira, e uma infinidade de espcies da fauna silvestre que agregam, por matriz, valor altamente compensador em funo do valor da matriz, do seu consumo para mant-la e do valor de suas crias no final do perodo de um ano. preciso que sejam desenvolvidos centros de pesquisa nas universidades, e que os alunos de cincias agrrias possam aprender estas tcnicas para que possam levar aos pequenos produtores a nova atividade agregante de valor, sustentvel e ecolgica por preservar as espcies da extino e a biodiversidade local. Estas polticas pblicas de incentivo criao silvestre so de valor ecolgico e ambiental inestimvel porque, atravs delas, podemos valorar a fauna silvestre e mostrar para a sociedade que aquele pedao de mata existente na propriedade, se preservado, poder agregar valores monetrios extras numa explorao futura, servindo os animais nelas existentes como estoque gentico para iniciar o criadouro quando o proprietrio o desejar. A sociedade, conhecedora dessa importncia, no vai permitir que caadores invadam as suas terras procura de animais, evitando-se assim a diminuio da

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biodiversidade existente. A criao silvestre a maneira mais prtica de preservar o ambiente e colocar um freio no avano da agricultura moderna por existir atividade mais rentvel e que exige menos recursos para a sua instalao e manuteno em funo de retorno financeiro da atividade. Outro fato que contribui para a preservao das espcies silvestres que ocorrem na natureza a seleo gentica feita pelos passarinheiros para que seus pssaros cantem cada vez mais. Ficou comprovado pela pesquisa que as aves campes nos torneios cantam muito mais vezes no mesmo perodo de tempo que as concorrentes. A reproduo desses campees tem contribudo para o aprimoramento de cantos da qualidade gentica das aves e, ao mesmo tempo, tambm contribui para preservar as aves soltas na natureza porque no dispem da seleo que sofreram as aves no cativeiro. Isso inviabiliza que passarinheiros continuem a capturar as aves silvestres porque no vo contribuir para a sua seleo, e sim provocar uma perda na intensidade de cantos das aves, havendo assim um retrocesso na seleo em andamento. Outro fator importante abordado na pesquisa foi quanto ao manejo empregado na criao silvestre. Foi observado que quanto mais intensivo for, mais problemas vo se formando, apesar de que h um melhor controle do animal quanto preveno de doenas e ocorrncia da consanginidade, que foi levantada por alguns criadores. Mas nas visitas foi observado que os melhores resultados esto com os criadores que fazem suas criaes mais abertas, com espaos maiores, onde fica respeitada a etologia do animal. Nesses criadouros em ambientes domiciliares mais abertos, a fauna tem se reproduzido melhor e os animais apresentam melhor disposio, mostrando que o manejo mais correto. Esse tipo de manejo vem ao encontro do agroecossistema de criao indgena, onde a fauna geria o ambiente e o ndio o supervisionava para corrigir as distores e melhorar as qualidades ambientais como providenciar hbitats para toda a biodiversidade. As criaes de curis hoje so feitas em baterias, ou, como os passarinheiros chamam, criao de me solteira, e so muito produtivas e rentveis. Mas a criao de curis em viveiros onde o casal fica junto, os pais ensinando o canto aos filhotes, j na fase em que o ovo est chocando, produz aves muito boas e com menos problemas (estresse) que nas criaes de mes solteiras. Nestes sistemas, os filhotes so obrigados a passar muito tempo na escolinha-de-canto para adquirir canto perfeito. Concluindo, a criao silvestre uma atividade que traz grande retorno

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econmico ao proprietrio, incentiva a preservao da espcie na natureza e no cativeiro, possibilita o uso de novas fontes de alimentos e produtos, cria novos empregos no campo e na cidade, desenvolve o comrcio local, suscita novo campo para a pesquisa cientfica no estudo da etologia, de produtos laboratoriais e alimentares, possibilita novas reas de trabalho para os tcnicos formados nas universidade para prestar orientao adequada aos criadores, que sentem muita falta dessa assistncia e que vo buscar os seus conhecimentos nas experincias desenvolvidas pelos companheiros na atividade. Com a pesquisa cientfica, esses trabalhos poderiam ser encurtados e a criao avanar com mais agilidade e aumentar os retornos financeiros com maior rapidez. Com isso, o Estado ganharia no recolhimento dos tributos decorrentes da atividade. As criaes que respeitam a etologia da espcie tm obtido melhores resultados, mostrando a importncia de se valorizar e estudar, tambm, o conhecimento indgena. claro que considerar o clima inspito no inverno tambm muito contribuiu para que os traos culturais europeus, semelhana dos judeus, se solidificassem, mas no valorizar o conhecimento indgena foi um grande erro. Era uma cultura diferente que tinha dezenas de milhares de anos de convivncia com uma biodiversidade, que hoje considerada uma das mais ricas do planeta e que no foi valorizada porque o objetivo era dominar os povos da Amrica e, se assim no o fizessem, talvez no teriam alcanado o xito que procuravam. No agroecossistema indgena poderiam ser explorados os recursos oferecidos pela biodiversidade em todas as dimenses do sistema. Na superfcies, a vida que se desenvolve no solo, animais e vegetais. Na vertical, ao longo do fuste das rvores e espaos e abrigos entre as mesmas, a fauna e os vegetais que ocorrem nesse nicho. Na parte superior do ecossistema, topo da rvores, todos os seres que necessitam desse ambiente para viver. Assim teramos, numa mesma rea, uma diversidade de produtos muito grande, o que melhoraria a qualidade de vida, incentivaria o turismo, preservaria a biodiversidade, aumentaria o emprego e diminuiria o esforo fsico do cidado, diminuiria o uso de remdios, evitaria o estresse e aumentaria a longevidade das pessoas e, como conseqncia deste resultado, teramos nova fonte de arrecadao para os cofres pblicos. Isso diminuiria a despesa e o atendimento ambulatorial nos hospitais, devido ao gerenciamento humano dos servios da natureza de maneira mais adequada e ecolgica.

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Acesso 28/11/2003.

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7 - ENTREVISTAS

7.1 - JAIRO JOO FERREIRA

Sargento aposentado da aeronutica Fone: 228-8521 Secretrio da Sociedade Amigos do Curi SAC Data da entrevista: 30/06/03 Local: SAC Tema: O Curi A fundao da SAC foi em 23/07/80 N de scios: 586 adimplentes, com as contribuies em dia at dezembro de 2002. 383 inadimplentes Categorias profissionais que so scios da SAC: advogados, juizes , desembargadores, coronis, capites, mdicos, engenheiros, economistas, professores, prefeitos, deputados, pedreiros e serventes. Torneios: at dezembro de 2001 os torneios eram s na modalidade de canto-praia e canto-fibra. De 2002 para c, passou a ter torneios de cantos regionais como Florianpolis e canto-fibra, que pode ser qualquer canto. O que entra em jogo o pssaro cantar na frente do outro fazendo-o se calar e nos torneios de cantos o que valorizado a qualidade do canto. O canto-praia e o florianpolis so cantos que valorizam a melodia, a persistncia do canto e a repetio com elegncia. N de curis por torneio: 160 curis - 120 no canto fibra e 40 no canto melodia (Fpolis e Praia). SAC tem dois empregados: um na limpeza e outro no escritrio. O restante do servio feito pelos associados em servios voluntrios (Jos Rodrigues Luciano, Carlos Bristot tesoureiro) Criadores: 60% dos scios so criadores de pssaros: curi, coleira, trinca-ferro, sabi, tico-tico, cardeal, canrio-da-terra. Tem criadores grandes: mais de cem filhotes por temporada. Criadores importantes: Ilso Frigo (presidente), Ademir Estcio 23238776 e 99712729 Barra da Lagoa., Fernando Egat 2423426. Com relao ao curi: No mato, os pais, aps criarem os filhos, os fazem migrar de sua rea de domnio, dispersandoos. JAIRO JOO FERREIRA, 25/06/03.

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7.2 - CARLOS CARIOCA

Entrevistado: Carlos Galberto, conhecido pelo apelido de Carlos Carioca Fone: 2374272 Vendedor de Rao dentro da SAC Data da entrevista: 30/06/03 Tema: Consumo de rao N de Consumidores: 800 (que ele atende mensalmente). Rao para curi: 450 KG/ms Rao para sabi, trinca-ferro: 120 Kg/ms Areia: 100Kg/ms. Formula da obteno da areia: Tira a areia do Sambaqui metade lava na gua do mar e outra metade na gua doce para tirar o excesso de iodo e as impurezas. Pem a secar. Depois de seca, juntam as duas partes e trituram as partes maiores. Vende ainda: milho verde, jil, pepino, chicria, talo de couve. Para trinca-ferro: banana e ma.

Reproduo: Uma boa fmea cria oito filhotes por temporada.

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7.3 - ZUMARI LEMOS

Entrevista: 03/07/03 Vice-presidente da Federao Sul Brasileira de Pssaros Canoros - FSB Presidente: ASBC Associao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros. Local: rua Coronel Pedro de Moro, 1793 Estreito, Florianpolis/SC Fone: 244-4489 Tema: Registro de Criador de Curi Amador Registro: Desde de 1973 tinha o registro de criador amador no ex-IBDF- Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal. O pessoal do IBDF ficou apavorado quando ns fomos tentar fazer o registro no rgo. No sabia nem como proceder. Fizeram de tudo para que eu desistisse. Fiz um croqui e retornei e disseram que tinha que ser assinado por um engenheiro. Paguei uma taxa exorbitante. Ficou essa pendncia at 1975 no IBDF de Santa Catarina. Em 1975 consegui fazer o registro no IBDF do Paran, em Curitiba, residindo aqui em Santa Catarina. Esse fato mostra o quanto era complicado o IBDF naquela poca e as dificuldades que eram encontradas. Torneio O primeiro torneio foi feito em Tijucas, de curi de fibra, com as gaiolas penduradas em estacas de canto. Participaram 30 pssaros. Foi a manh inteira. Em 1977, o torneio foi realizado em Florianpolis, na sede do Tribunal de Contas, em Sambaqui. Clubes Em 1978 Itaja saiu na frente e fundou o primeiro Clube de Curi de Santa Catarina. Em 1978 Ns entramos como um departamento de curi anexo ao Clube de Canrio-do-Reino (ACO), localizado no Estreito. Em 1980 Achvamos por bem fundar um clube. Vinha de viagem, chegando a Florianpolis e fundamos um Clube. Falamos com o Joo Rabelo da Silva, na poca Superintendente do DAE (Departamento de Estradas e Rodagens/SC). No dia seguinte, fui ao DAE e sa de l com o estatuto do Clube (minuta) pronto, sem nome do Clube. A partir dessa data, passamos a fazer reunio no apartamento do Joo Rabelo da Silva, em sua residncia no Edifcio Carolina, na Avenida Herclio Luz, e ali surgiu o nome da SAC SOCIEDADE AMIGOS DO CURI, sugesto dada por Waldemar Carpes e aprovada sem contestao por todos. Joo Rabelo da Silva foi prefeito de Tijucas. Os fundadores do clube foram: Joo Rebelo da Silva, Jos Correia de Amorim, Luiz dos Santos, Joo Natalcio Pereira, Zumari Lemos, Waldemar Pereira Carpes, Rui Arino Cardoso, Walmor Carpes, Carlos Joaquim Nascimento.

Diretoria A primeira diretoria foi assim constituda: Presidente de Honra: Walter Moritz Presidente: Zumari Lemos Vice-presidente: Luiz dos Santos 1 secretrio: Rui Arino Cardoso. 2 secretrio: Jos Carlos da Silveira Diretor Social: Gerson Cherem 1 Diretor de Criao: Walmor Carpes 2 Diretor de Criao: Manoel Medeiros 1 Diretor de Fibra: Walmor Pereira Carpes

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2 Diretor de Fibra: Joo Natalcio Pereira 1 Diretor de Canto: Carlos Joaquim Nascimento 2 Diretor de Canto: Alfredo Plcido de Souza 1 Diretor de Bicudo: Zumari Lemos

Conselho Fiscal: Manoel Pedro Camilo Dlson M. de Mello Emmanoel Gevaerd Jr. Sup. Conselho Fiscal: Osvaldo Kinceski Joo Adriano Joaquim dos S. Goulart ASBC ASSOCIAO SUL BRASILEIRA DE CRIADORES DE CURI Foi criada em 05/03/1983. Fundadores: Zumari Lemos - Presidente fundador Srgio Soares Mattos Luiz dos Santos Zuri Lemos Raul Antonio Galdert Arno Corbani

Hoje a ASBC est com 83 scios em dia. A sede na rua Coronel Pedro de Moro, 1793 Estreito, Florianpolis/SC (sede prpria). O Estatuto prev que s criadores de curis praia-grande e bicudos podem se associar. O canto praia-grande o canto da Praia Grande, do Estado de So Paulo. um canto universal e se expandiu para todo o Brasil. Cantos regionais: Florianpolis, Piracicaba, Paranagu, Vivi Tetel (Nordeste, que no fazem parte.

FSB FEDERAO SUL BRASILEIRA DOS CRIADORES DE CURIS E BICUDOS

Fundao: 12/07/86 Surgiu da deciso soberana de dez clubes. Todos os clubes eram filiados Federao Paulista com sede em Piracicaba/SP. Todos os anos iam para Piracicaba representar os clubes de SC Zumari Lemos, do Rio Grande do Sul Raul Galdert e do Paran - Humberto Ultrabo.

Fundadores: Dez Clubes: seis clubes de Santa Catarina, trs do Paran e um do Rio Grande do Sul. Santa Catarina: Associao Sul Brasileira dos Criadores de Curis Associao Esportiva Criciumense dos Criadores de Curis Associao dos Criadores de Curis de Itaja Sociedade Amigos dos Curis Sociedade Ornitolgica Batistense Unio dos Criadores de Curis de Tubaro

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Paran: Associao Esportiva dos Criadores de Bicudos e Curis do Paran Clube Paranaense dos Criadores de Curis Sociedade Ornitolgica de Foz do Iguau Rio Grande do Sul: Clube Gacho dos Criadores de Curis e Bicudos Motivos da Fundao: Dependamos muito do Estado de So Paulo para fazer reivindicao: reunio. Numa dessas viagens, tive a idia de fundar um clube no Sul, em SC, o que no foi aprovado a fundao da federao. Faltaram argumentos. No me contive, por no ter argumentos porque no fundar e fui vencido. Fiz nova reunio em 24/05/86, quando ouve acordo e fundamos a federao. Fiquei de presidente at 1990 e a sede da Federao nesse perodo foi em Santa Catarina. De 1990 at 1996 A sede da Federao ficou no Rio Grande do Sul e o seu presidente foi Raulino Raup da Rocha. Em 1996, os Clubes se reuniro para trazer de volta a sede para Santa Catarina e um dos candidatos forte era Zumari Lemos, que venceu a eleio por 16 X 6 votos, e a sede voltou para Santa Catarina. Com a sede em Santa Catarina, comearam a ser feitas reformulaes totais na Federao: abriuse maior campo de trabalho, passaram a criar vrios documentos e normas. Ex. CTP (Certificado de Transferncia de Passeriformes) individual para cada passarinho, nominal, que passou a ser a certido do pssaro, isso graas um sistema desenvolvido para a federao que monitora cada pssaro, cada criador e a quem pertence. um sistema que d os dados dos pssaros criados a partir de 1997. Foi proposto pelo entrevistado a mudana da razo social devido ao crescimento de outras espcies de pssaros para Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros Canoros, porque at aqui s era permitido a filiao de curis e bicudos. Hoje, abrangem toda a criao de pssaros canoros, todos os torneios: coleira, canrios, bicopimenta.

CLUBES

Histria dos Clubes: O Clube mais antigo o de Curitiba, de Curis, onde o Zumari se filiou. Depois veio de Itaja CCI Associao de Criadores de Curis de Itaja. Antigamente os clubes eram filiados aos clubes de criadores de Canrio do Reino, como um departamento. As brigas de Canrio nunca foram permitidas. Antes da fundao da associao, nos ramos encostados (associados) num clube de canrio-doreino para poder melhor organizar nossos torneios. Quando fomos fundar o nosso clube, o sr. Ademar Cardoso, motorista do Aderbal Ramos da Silva, presidente da ACO Associao Catarinense Ornitolgica, achava que se ns fundssemos a associao, amos prejudicar a ACO porque o nmero de filiados na ACO de criadores de curi j era maior que o de criadores de canrios do reino. A ACO tinha a sede onde era a Kimoto, no Centro.

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Territrio de um Curi Cada curi na natureza deve ocupar uma rea de domnio de um raio de 5 Km. Meu pai tinha um potreiro longe de casa, de mais ou menos 10 km, local onde ele conservava uma fmea de curi para atrair machos e captur-los. O primeiro criador de curi foi o Alfredo Plcido de Souza, morador de Blumenau. Tinha um curi, denominado de Garanho, que eu tentei comprar e que ele no vendeu. O canto praia-grande veio de So Paulo atravs de um curi muito bom comprado pelo Luiz dos Santos e que passou a disseminar o canto. O Bastos, casado com a Eliane, em Cricima, tinha 70 bicudos e tem num prdio de quatro andares, reservando trs andares para manter os passarinhos. Tem um curi com o canto praia-grande que ele no vende por R$ 50.000,00. Uma ave para ser boa no pode ter um clipe de nada. Tem que ter o canto puro e um recinto s para ele. O canto do praia-grande tem que ter treze notas no canto inteiro. O Florianpolis por exemplo tem seis ou sete notas. Clube especializado de canto praia-grande Blumenau e Itaja. Uma ave com o canto praiagrande vale cinco vezes mais que a do canto Florianpolis. Ex. Se uma ave com o canto praia-grande vale R$ 1.000,00, o canto Florianpolis vale R$ 200,00. Francisco Natal Parmegiano, de So Paulo, tinha uma criao de dar inveja. Os curis eram criados em cabines acsticas para que um filho no escutasse o outro e no entanto deu o melhor curi de fibra para Florianpolis. Francisco Coelho, o Tico, tinha as melhores matrizes de curi que foram vendidas para Francisco Natal Parmegiano,. Esse passarinho deixou crias em Joinville e Blumenau. O de Joinville chamava-se Bugrinho, e a todos repete. O canto outra histria, mas o repetidor gentico. O de fibra canto na frente do outro. pssaro valente, que canta na frente do outro. Quem d para fibra no desfruta da qualidade do canto. Entre os melhores passarinhos de fibras est o Pop, criado por Francisco Parmegiano em So Paulo, ganhador de diversos campeonatos. O Zumari pagou R$ 9.000,00 pelo Pop, que era filho da me Dirce, anel 42. Dei para o Doco. Vendeu por R$ 15.000,00 em 2002. Nasceu em 1997. A partir de 1996, comeou a desenvolver os torneios de outros pssaros, principalmente trincaferro. Dos curis criados em cativeiro, 10 % vai para canto e o restante vai para o de fibra. A diferena entre o curi e o trinca-ferro que o curi da para ter no apartamento e o trinca-ferro no d.

Torneios O trinca-ferro, hoje, nos finais de semana, domingo, temos na regio do Vale, Norte, Sul e Florianpolis, temos em mdia 400 aves disputando os torneios, mais ou menos 100 pssaros para cada roda. O curi faz um torneio no final de semana com 100 pssaros no Estado. Cada final de semana um em uma regio. Hoje, uma roda com 160 pssaros s ocorre em poca boa.

Criao e manejo Criei muito filhote de passarinho no bico sem a presena da fmea. H uma grade diferena entre o que a gente cria no bico e aquele que a fmea tratou e criou. O que foi criado no bico no agenta 3 (trs) minutos no sol e o que a fmea tratou agenta e no se nota nada. Parece que aquele que recebeu a saliva da fmea ficou mais forte e de fato mais forte em tudo. Existe uma grande diferena, nem se compara.

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7.4 - WILSON JORGE DIENER

Fiscal de Tributos Estaduais

Data da entrevista: 01/07/03 Florianpolis

Tema: Criao de paca

Meu pai, Alfredo Diener, foi prefeito de Jaragu do Sul, criava paca naquela cidade faz uns 50 anos. Elas eram criadas num cercado de madeira. Um dia elas roeram as madeiras e fugiram todas. O interessante que depois elas voltaram, menos uma, que o vizinho pegou e comeu. Deveriam ser umas 15 pacas naquele cercado. No havia brigas, nem doenas e se reproduziam e criavam. Depois que elas fugiram ento o meu pai comeou a abat-las e acabou com a criao. Mas foi muito boa a experincia. muito fcil de cria-las em cativeiro.

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7.5 - ISAIAS ARAJO (Bioqumico) Data da entrevista: 01/07/03

Tema: Malria (Esta entrevista tem por finalidade explicar como ocorreu a grande mortalidade dos ndios brasileiros, sendo que ocorreu a epidemia a menos de 60 anos, como seria severa a mortalidade na poca do descobrimento e colonizao, j que os ndios tinham pouca imunidade a epidemias europias.) Eu tinha sete irms. Em 1946 ocorreu uma epidemia de malria nos municpios de Santo Amaro da Imperatriz, Imaru de Laguna e Ararangu. Na epidemia de malria que ocorreu na localidade de Brao de So Joo, municpio de Santo Amaro da Imperatriz, das sete irms que eu tinha, cinco morreram. A irm mais velha tem seqelas, at hoje, no fgado, bao e problemas hepticos. Moravam no Brao de So Joo, em Santo Amaro da Imperatriz, local onde no existia a doena. Com certeza, a doena foi introduzida e dizimou a populao. Muitas pessoas morreram e o Brao de So Joo foi abandonado. Os meus pais ficaram e sobreviveram. As crianas tinham menos resistncia, no resistiam ao acesso febril e morriam. Na poca, o nico remdio era o quinino. Depois que meus pais abandonaram o Brao de So Joo, vieram morar em Florianpolis, tiveram mais quatro filhos e estes no tiveram malria.

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7.6 - PEDRO BAASCH

Criador de paca e aves canoras Entrevista: 19/07/03 Local: Palhoa SC Fone: 242-6304 natural de Palhoa, tem 70 anos. Tema: Criao de paca

O segredo da criao de paca s o dormitrio, porque se o macho v os filhotes na luz do dia, os mata. Quanto mais escuro for o dormitrio, melhor. Pem-se palha de bananeira dentro do cercado e elas puxam tudo para a boca da entrada do dormitrio e elas tapam a entrada de tal maneira que quanto mais se puxa o material colocado por elas na sada, esse mais se fecha e tranca, formando uma bucha. A paca come frutas, folhas de rvores (folha de canela, goiaba, ara), po velho (dois para cada paca no anoitecer), folhas de couve elas adoram, caqui, manga roem at o caroo. Tomam banho todos os dias. Tempo de gestao: Trs meses, trs semanas, trs dias e trs horas e o paquito esta fora. (Bassch, 2003) 90 + 21 + 3 = 114 dias (Observao: Fabio Morais Hosken informa que de 116 a 135 dias e diz que outros autores informam 157 dias.) Necessita de estudos devido controvrsia. A carne mais saborosa de animal domstico a de porco e a do animal silvestre a de paca. A burocracia imposta pela entidade IBAMA um convite para o extermnio das espcies. Acabei com a criao porque era impossvel atender a tanta exigncia e para no me incomodar dei fim a todas. Foi uma grande d. Os animais vinham ao anoitecer buscar o alimento na mo dos meus netos. De noite elas saiam do dormitrio e iam todas passear no terreiro. Antes que o dia amanhecesse j estavam todas de volta ao dormitrio, uma paca deitada sobre a outra. Dava gosto de ver. Os machos tinham lideranas. Sempre tem um lder. Briga no existe. Existem uns enfrentamentos, mas de pouca relevncia, na manuteno da liderana. Ento existe um macho lder e os outros submissos. Quando a fmea est no cio e o macho lder no d conta, os outros aproveitam. Assim todos cobrem a fmea. A casinha de dormitrio deve ser feita de tijolo. Um dormitrio s. O meu era de trs metros de comprimento por 1,20 de largura, com tampa de concreto ou de madeira. O dormitrio deve ser repartido no meio com uma passagem estreita onde se coloca uma porta com guilhotina para facilitar a limpeza. Quando se limpa um lado, toca-se os animais para o outro lado e viceversa, facilitando o processo de higiene do local sem atropelar os animais, que no gostam da luz do dia. A limpeza deve ser mensal no dormitrio. No meu entender, eu usava o piso do dormitrio de concreto, mas se eu fosse fazer hoje, faria com barro, por ser mais poroso, porque as pacas costumam urinar dentro do dormitrio e sendo mais poroso ficaria mais arejado. A banheira deve ser 2,00 x l,00 x 0,40 (comprimento, largura, profundidade), com uma rampinha para os filhotes no ficarem afogados. O grande segredo da criao de pacas o abrigo da luz solar.

Criao de aves canoras Fiz criao de muitas aves canoras que muita gente achava impossvel, principalmente o bicudo. O meu irmo trouxe de Braslia, de presente, um bicudo e eu disse a ele que ia reproduzir a ave. Ele achou graa e riu muito. Pois em Braslia, local onde a ave ocorre, no se consegue, ele aqui em SC tambm no iria

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conseguir, e por isso deu gargalhadas. Fui num municpio vizinho e consegui com um colega uma fmea de bicudo. Coloquei no viveiro e logo ela comeou a esquentar. Foi fcil. Quando ele veio novamente em dezembro, mostrei o casal e quatro filhotes. Ficou abismado. J fiz criao de curi, azulo, bicudo, cardeal e coleira. Tirei bicudo com canto de curi, coleira com canto de curi. Quem cria que d o canto. Se voc coloca os ovos do curi no ninho do coleira, esses vo nascer, mas vo cantar como coleira. Se o curi descasca os ovos de coleira, esses vo cantar curi. O ovo da a gentica, mas o canto quem trata, quem educa, a lngua. De duas fmeas de curis, num ano, tirei 25 filhotes de curi em dois viveiros. O curi cria de agosto at maro, pelo perodo de oito meses. Uma boa fmea pe em mdia dois ovos. O choco de 12 dias. Na primeira postura, 3 (trs) ovos. Os filhotes saem do ninho com 12 dias e trs dias depois a fmea j esta com nova postura de ovos. O pai cria os filhotes e a fmea vai chocar a nova postura. Colocava os viveiros numa distncia de 20 metros um do outro. A dimenso de cada viveiro era 1.00 x 1,00 x 1,00 ou 2 x 2 x 1,5 metros. O ninho de curi eu fazia com casco de cco serrado ao meio. Pegava um pedacinho de saco de linhagem, daqueles antigos, e forrava por dentro, colando o saco no casco do coco. Eles adoravam. Era s colocar que eles j comeavam a carregar palha para fazer o ninho. Colocava principalmente raiz de capim, que o que eles mais gostam. Na alimentao dos filhotes utilizado cupim. No tem coisa igual. Larva de mosca tentei dar diversas vezes, mas no obtive sucesso. Os curis no procuravam e a concluso foi que no gostavam. As larvas ficavam se mexendo na vasilha, mas eles no davam importncia. Agora, cupim, sim. Principalmente, os com asas. Esses eles no perdoavam. Era s ver e eles vupte, j pegavam e levavam para os filhotes. Dava gosto de ver. A gente pega uma vasilha de boca e profundidade larga, como um prato. Enche de gua at a metade e coloca no meio um pedao de tijolo de forma que o tijolo fique uma ilha, cercado de gua por todos os lados. Em cima do tijolo colocam-se os cupins para que os curis possam captur-los. Da o cupim comea a andar e a contornar a gua porque no pode passar e os curis vo pegando. Se no fizer assim, tem viveiro para pouco tempo. Eles comem toda a madeira.

Criao de Cutias Criei cutias por dois anos. Tive que parar porque me mudei para Florianpolis para que meus filhos pudessem estudar na Universidade. A criao de cutia igual a criao de paca. a mesma coisa. S que precisa ter esconderijos suficientes para o animal, na hora em que for parir, ter onde se esconder e as outras no perturbar. Cria de um at trs filhotes por parto. O que precisa alimentao suficiente, da elas deixam a outra em paz. Muitos tm problemas porque as cutias so mal-alimentadas e, na hora que uma vai parir, perseguida pelas outras para atender as suas necessidades de alimento. Esse o problema.

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7.7 - EUPDIO VICENTE COELHO

Criador de Cutias, Aracu e Coleira Entrevista: 20/07/03 Local: Cova Funda Palhoa / SC Natural da Cova Funda, Palhoa, tem 63 amos Tema: Criao de cutias A gestao da cutia de 101 dias. No pode deixar o macho junto porque seno ele come a cria quando ela nasce. obrigado a separar. D de um a quatro filhotes por parto. Observao: Fabio Morais Hosken escreve que o perodo da gestao de 117 dias (Perodo entre 116 a 135 dias). H controvrsias. Comida: milho, aipim, repolho. S numa roa foram abatidas 28 cutias. Tinha muitas e ainda tem. A cutia se abate o ano todo porque ela se reproduz o ano todo. O tatu, s nos meses de abril, maio e junho porque nos outros meses est em gestao. Uma cutia grande chega a pesar at 4 Kg. Receita para preparar a cutia: Abre o animal em 4 pedaos. Coloca alho (uma cabea), vinagre, pimenta, cominho e sal. Fica no tempero por 12 horas e depois assa. No tem carne igual. Acabei com a criao de cutias para evitar problemas com o IBAMA, fiquei s com os passarinhos porque eu gostava muito e no tive coragem de me desfazer.

Criao de Aracu Criei aracu desde os 15 anos, at 1995, quando a Polcia ambiental num dia em que eu estava hospitalizado, veio na minha casa e levou todas as minhas aracus e meus passarinhos. Foram levados dez aracus, oito coleiras e um sabi amarelo. Os oitos coleiras eram um casal velho (pais) e os seis filhotes criados na temporada. Ver notificao do IBAMA n 071667, srie B, de 11/04/1995. Aracu, eu criei por 40 anos at que fui impedido pela lei ambiental. Na apreenso das minhas aves, levaram junto uma aracu que tinha h quinze anos no cativeiro. Botava os ovos em ninho de galinha e chocava. Dava gosto de ver ela criar os filhotes. Eram aves muito mansas e dceis. Nos dias de chuva, era aquela cantoria: grurancoco, guarancoco, guarancoco. Foi o meu pai que me ensinou a criar aracu em cativeiro. O meu pai morreu com 84 anos e criou aracu a vida toda. A criao de aracu muito bonita. uma ave muito fcil de tratar. Come de tudo, menos milho. Repolho, couve, frutas, coco-de-cachorro (engole inteiro e depois regurgita s a semente), banana, folha de tai, rao de postura, arroz cozido, resto de comida, po velho, ameixa, fruto do palmito (engole inteiro e depois regurgita s a semente), menos comida seca como milho, isso ela no come. Faz o ninho na mata, no capim corta-corta (capa-co). Amontoa o capim com o bico puxando para o monte. aquele ninho grando, muito bonito, d gosto de ver. Fazem o ninho sempre na beira do mato, entre a capoeira grossa e a fina, geralmente na vassoura fina, ou na beira de caminhos. muito fcil de achar. s observar onde elas cantam que l est o ninho. s procurar que acha. Pem trs ovos brancos, geralmente maiores que o de galinha. mais comprido, dando o aspecto de mais fino. O choco por 28 dias, igual ao de perua. Nasce um pintinho pintadinho que sai do ninho na hora que nasce. Est sempre debaixo das asas dos pais at poder se virar sozinho.

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A aracu trata o filhote que descascou no bico. Uma tcnica de se pegar as aracu no ninho e colocar um ovo de galinha no ninho da aracu para ela chocar e outro na galinha em casa. Quando o ovo da galinha descascar a gente sabe que o ovo no ninho da aracu tambm descascou. A gente vai ao ninho da aracu e pega o pintinho que descascou e coloca em baixo de uma arupuca armada. A aracu vai protege-lo e fica presa na arapuca. Tem aracu que no adota o ninho de galinha. Pe o ovo no poleiro. Para que ela no ponha os ovos do poleiro, tiram-se os poleiro do viveiro e ento ela coloca os ovos no cho, na areia, da ela no quebra os ovos. Esses ovos, ento, so chocados na galinha garnis. Criao de coleira Na apreenso, a Polcia Ambiental levou uma fmea de coleira da qual num ano eu tirei 12 filhotes de coleira. Melhor que aquilo no existia. S fizeram foi prejudicar a mim e ao pssaro. Hoje, no existe mais coleira solto. Os que caam eles no probem, basta sair por a e olhar as casas. Como que vieram at aqui destruir um criador que, no meu entender, s fazia o bem? Para onde levaram minhas aves at hoje eu no sei. S sei dizer que, se eu tivesse ficado com as minhas aves, quantas eu teria criado at agora? No era mais importante a minha atitude? Ou destruir um criador que criou aves tantos anos era mais correto? A criao de coleira precisa de cupim e milho verde (d aos pedacinhos, quanto mais verde, leitoso, melhor). Para fornecer os cupins, eu usava duas vasilhas com gua dentro at a metade, onde eu inseria a base do p da mesa sobre a qual expunha os cupins para que as aves pudessem apanh-los. Se no fizer assim, os cupins vo fugir e passar a comer a madeira do viveiro, que durar pouco tempo. Para ter o cupim disponvel, pega-se um saco de naylon e arranca-se um cupinzeiro nos matos, e coloca inteiro dentro e traz para casa. Tem que amarrar a boca do saco bem apertada porque seno eles fogem. Quando percebe-se que esta prximo de descascar, a gente j passa a fornecer os cupins para que eles possam tratar os filhotes, colocando em cima da bandeja, que est com os ps imersos na gua um pedacinho de cupinzeiro que contenha cupim. A medida que eles vo pegando, a gente vai quebrando, um pedacinho do cupinzeiro para os cupins ficarem expostos a ave possa captur-los. Esse o processo e o segredo da criao de coleira, curi, azulo e outros passarinhos. Todos os passarinhos de canto gostam de cupim para tratar os seus filhotes. Notificao emitida pela Polcia Ambiental para apreenso das aracus e coleiras do senhor Eupdio Vicente Coelho, na localidade de So Sebastio, no municpio de Palhoa, em 11 de abril de 1995.

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Termo de autorizao para apreenderem as aves de Eupdio Vicente Coelho, conforme infrao Lei 5.197/67, art. 1 e 27

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7.8 - JOS ALPIO DA SILVA Criador de cutias e aracu Entrevista: 19/07/03 Local: Morro do Gato, Palhoa/SC natural do Morro do Gato, Palhoa, tem 73 anos
Tema: Criao de Cutia Quando a fmea for parir obrigado a ser isolada porque seno as outras comem as crias, chegam a puxar na hora que outra est parindo. No esperam nem a finalizao do ato. Na natureza, a fmea quando vai parir procura uma fenda de pedra onde s os filhotes conseguem entrar. Ento, ela cria na boca da fenda da pedra para que os filhotes possam se esconder das demais fmeas do mato, para que no sejam devorados. Ento, a me quando vai aleitar os filhotes, vem chegando e chamando os filhos Ruhk, ruhk, ruh, ... ruhk. E os filhos respondem: cuim, cuim, cuim .... cuim e vo saindo do buraco, pequeninhos que nem um rato, at bonito de ver. A fmea, para proteger os filhotes se encolhe toda, ficando uma roda, curta e grossa de cabelos arrepiados. As fmeas do mato que vm ver se conseguem pegar um filhote recebem cada panao que d at d. O bicho nessa hora fica valente e as do mato disparam todas. A cutia se alimenta de muita coisa, principalmente frutas. O cco indai ela chupa primeiro, e depois em dois segundos: tresck, tresck, tresck, abre o cco e come a amndoa. O interessante que esse cco extremamente duro, precisando de um bom martelo ou uma boa pedra para quebrar a semente, e elas fazem com a maior facilidade. Quando eu pegava uma cutia no mato, para que o grupo aceitasse era muito difcil se no fosse usada estratgia, porque elas brigam muito com a nova e nenhuma aceita. Quando elas comeavam a gritar: cuim, cuim, cuim porque elas estavam brigando. Gritam principalmente noite. Ento eu enchia uma lata grande, de 18 litros (querosene), com pedras e punha uma ala. Na ala eu amarrava um arame fino e estendia ele at a cabeceira da minha cama. Como o criador ficava atrs do quarto, eu podia escutar elas brigando: cuim, cuim .... cuim. Ento eu puxava o arame que estava amarrado na lata cheia de pedra colocada estrategicamente dentro do criador e soltava. Era aquele barulho danado. Ento, corriam todas para os seus esconderijos (tocas) e paravam de brigar e gritar. Em trs dias a nova cutia estava aceita. Do contrario elas matariam a dentadas. So bichos ruins com os estranhos da sua espcie quando colocados juntos. A minha criao de cutias era de trinta a quarenta animais. Eram muito procuradas pelo pessoal da regio devido qualidade de sua carne. Acabei com a criao por medo que a Polcia Ambiental ou o IBAMA pudessem me notificar e me prejudicar. Escutava e via notcia no rdio e na televiso a respeito e me preocupava, apesar de achar um absurdo proibir as pessoas de criarem esses animais. Receita para preparo do animal Esfola o animal Cutia bom tirar o couro, muito duro. Gamb: sapeca e depois raspa o couro. Pica o animal em pedaos midos com se fosse uma galinha. Faz o tempero (salmoura) assim: Pega uma laranja azeda, espreme e queima o amargor com gua fervente (pouca gua). Uma cabea de alho, pimenta, cominho, sal a gosto e tempera os pedaos do animal um a um e vai amontoando numa vasilha. Deixa at o outro dia no tempero. No outro dia, quando vai preparar, pega-se um pedao de cada vez e vai fritando na banha de porco at dourar e depois coloca na panela para assar com pouca gua e vai mexendo para no queimar at ficar bem assado.

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Uso medicinal da banha de gamb A banha do gamb preto muito valiosa. Serve para muitas finalidades, principalmente para o tratamento de reumatismo ou dores musculares, s que tem que tomar muito cuidado. uma banha muito quente e a pessoa, quando come dessa banha no deve tomar gua e nem coisa gelada porque pode ficar com o corpo sensvel e pegar doena, principalmente reumatismo, e nunca mais se curar. Uma vez tive um problema de coluna e no podia nem me movimentar. Mandei a minha mulher fazer uma tira de um casaco (capucho) velho, daquele que os cavaleiros usam nos dias frios e de chuva para se abrigar. Arrumei banha de gamb preto e mandei a minha esposa passar nas costas sem tocar a mo na banha para que no ficasse doente. Depois mandei pegar a tira do casaco e polir as costas embanhadas com a tira como se faz com um sapato quando se vai engraxar. Deu um quenturo depois que eu tive que trocar duas mudas de roupas devido ao suor. Fiquei bom e at hoje as minhas costas no doeram mais. A banha do gamb saro no to boa, banha boa a do gamb preto. O gamb preto menor que o gab saro e no d to grande. Numa caada de gamb, eu e um amigo matamos nove gambs esfugulhando nos ninhos com uma vara. Os bichos eram gordos, comiam muito coco de cachorro na vrzea. Quando chegamos aqui perto de casa, j com o saco cheio, achamos mais um ninho. Esfugulhamos. Era um gamb enorme. Ele fugiu pela beira no rio, mas eu me mandei atrs dele com gua pela cintura, no meio do capim-angola. O cachorro cercou ele pela frente e eu o pequei. Era enorme e muito gordo. Pesava um 5 Kg. Repartimos os gambs. O meu amigo ficou com seis e eu fiquei com quatro. Nisso apareceu um conhecido que gostava muito da carne de gamb e disse que estava com desejo de comer um gamb, porque fazia tempo que ele no saboreava. Disseram para ele que o seu amigo estava preparando seis gambs que tinham sido caados. Nem acreditou, mas mandou-se para a casa do meu amigo e esperou que aprontasse os gambs. Foram aprontando e ele foi comendo. Comeu tanto que lhe deu uma corredeira que foi parar direto no hospital. Carne de gamb assim. Tem que tomar cuidado. muito forte e quente.

Criao de Aracu A melhor maneira de se criar aracu tirar os ovos no ninho delas no mato e colocar a chocar junto com os de galinhas. Quando nasce, a gente cria junto com os pintos. Elas ficam ento muito mansas. As minhas eram muito ciumentas. Se aparecesse uma pessoa estranha, elas avanavam a bicada na cabea do visitante, principalmente o macho. Eu as criava soltas no terreiro. Trazia banana e pendurava os cachos nas laranjeiras para elas comerem. O interessante que elas trazem as do mato para casa tambm. Forma aquele bando enorme. Quando estava adivinhando chuva era aquela cantoria: guarancoco, guarancoco, guarancoco. Era uma alegria. Tive que acabar com elas. Acabei dando. O macho tinha muito cime de mim. Se chegava uma pessoa ele atacava, sem d nem piedade. um bicho que gosta muito do seu dono.

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7.9 - AILTON LOPES Soldado da Policia Ambiental Entrevista: 24/07/03 Local: Parque do Rio Vermelho, Florianpolis/ SC 1 Peloto.
Fundao da Polcia Ambiental: 23/07/1990 Efetivo: 370 Homens. N de pelotes: 13 Objetivo: Fiscalizao ambiental de todo o Estado de Santa Catarina, da pesca, desmatamento, caa (fauna) e minerao irregular. Atende as reclamaes da comunidade (denncias) e observa irregularidade em deslocamento pelo Estado. No usa imagem de satlite para fiscalizar. Faz fiscalizao area com o helicptero da Polcia Militar que vendo irregularidades encaminha para que se verifique e a Policia Ambiental possa autuar. Fauna: A fiscalizao da fauna feita principalmente no combate de pssaros em gaiolas com situao irregular. Os animais apreendidos so encaminhados para o IBAMA para que sejam dados os destinos necessrios. Os animais abatidos e apreendidos nas fiscalizaes so encaminhados para o IML Instituto Mdico Legal, para fazer a autpsia e verificar a causa da morte. Esses animais ficam na geladeira do IML at que o juiz autorize a sua cremao. proibido encaminhar espcimes para entidades filantrpicas para que no se incentive a caa.

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7.10 - LEALDINO DA SILVEIRA Criador de paca, jacupemba e aracu

Entrevista: 25/07/03 Local: Trs Riachos, municpio de Antnio Carlos/SC natural de Trs Riacho, Antonio Carlos, tem 91 anos

Tema: Criao de Paca A paca come de tudo. um animal muito fcil de se criar. Nunca tive problema com doenas. Tinha a criao num cercadinho feito de tela. Num dos lados ficavam duas banheiras onde elas tomam muito banho. Depois da banheira tinha um corredor para a gua que esparramasse das banheiras escorresse. Esse corredor, que parecia uma vala, tinha dois palmos de largura e atravessava toda a lateral ao lado das banheiras, ficando entre as banheiras e o galo de abrigo. Dentro do galpo tinha os dormitrios, que eram feitos de pedras e tapados com prancho para ficar bem escuro. Ali elas dormiam. A comida (banana, goiaba, milho, abbora, laranjas, frutas) era colocada no lado oposto s banheiras, dentro do cercado de tela. Elas saiam do galpo por um buraco para irem comer no cercado a comida ali oferecida. Era uma criao muito bonita. As pacas pesavam mais de doze quilos. Criei muita paca, nunca matei nenhuma. Mal criava e j vendia. Tinha muita procura. carne saborosa assada de espeto e comida com piro de farinha. Acabei com a criao por medo que algum me denunciasse ao IBAMA. Falava-se muito que eles podiam bater na minha casa e por isso eu vendi as ltimas pacas para Joinville e assim terminou a minha criao, que j tinha anos. Colar o curral de manejo:

banheira banheira banheira

calha de escorrimento da gua

dormitrio rea de dormitrio dormitrio descanso dormitrio interna na baia dormitrio dormitrio

rea de alimentao e laser

A criao de Jacupemba e Aracu A criao de jacupemba e aracu igual. O ovo semelhante, mais comprido e mais fino que o de galinha. O da jacupemba e um pouco maior que de aracu. Os dois so brancos.Quando os filhotes nascem, elas tratam no bico. Se puserem os ovos no comeo da temporada, elas botam duas posturas; caso contrario, botam uma s, porque ficam muito tempo tratando dos filhotes.

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7.11 - LUIZ CARLOS PAIVA JUNIOR Criador de aves

Entrevista: 27/07/03 Rua : Antnio Carlos Ferreira, 471 Agronmica Fpolis Fone: 2668522

Tema: Custo de Manuteno das aves Tenho 130 aves. Gasto por ms em mdia R$ 500,00. Nesse valor est includo rao e medicao. Recebo muita ave da Polcia Ambiental e tenho que fazer medicao. Muitas so devolvidas para a reintroduo. Neste ano, com duas fmeas de macuco acasaladas com um macho, obtive 63 ovos de macuco. Trs fmeas de inhambu botaram 33 ovos. O perodo de choco de 28 dias para jacu, jacutinga e aracu; para macuco, inhambu 21 dias. Se as aves forem tratadas com rao especial, rao de codorna, elas botam muitos ovos. No d para segurar, aumenta muito e a gente fica sem espao. O saco de 25 Kg dessa rao custa R$ 38,00. Dou muita fruta para as minhas aves.

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7.12 - JEFERSON MARTINS

(criadouro Iracema Martins, Ex. Antnio Martins) Entrevista: 27/07/03 Rua: Hgido Luiz Gonzaga, 136 Roado So Jos Tema: Custo de Manuteno das aves

O meu custo de manuteno de aves muito alto. Gasto por ms R$ 1.130,00 para alimentar minhas 200 aves. Gasto muito porque as minhas aves so de porte grande, jacu, jacutinga, cisne, macuco, arara, papagaio.

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7.13 - JOS NITRO DA SILVA

Criador de paca Entrevista: 28/07/03 Rua: Presidente Kennedy Campinas So Jos. Tema: Criao de paca Eu gosto muito das minhas pacas e tenho um bom pomar para aliment-las com frutas. Mesmo assim, ainda compro muita coisa. Crio umas dez pacas por ano nos trs Galpes. Mantenho em cada galpo dez pacas (totalizando nos trs galpes 30 pacas, 20 fmeas e dez machos) para que elas vivam folgadas para no ter problema de super-populao. O problema que quando a gente aumenta o nmero de animais, tem que usar rao e isto no o ideal para mim. Prefiro ter poucas e alimenta-las com frutas, que o ideal. Com o aumento do plantel, temos o problema de ocorrer surtos de doenas e isto mais um motivo para que eu tenha poucas pacas para evitar doenas. Sendo bem alimentadas, a probabilidade de ocorrer doenas muito baixa. Isso tudo ajuda na manuteno do plantel. O problema que a paca fica para criar s trs vezes. Depois da terceira vez, ela no aceita mais o macho, que fica todo mordido quando percebe que a fmea est no cio. As fmeas com mais de trs gestaes eu tenho abatido por este motivo. Outro problema o baixo numero de filhotes por parto, que um s, no mximo dois por ano. Ento, a paca evitando o macho depois da terceira cria e tendo um s filhote por parto, faz com que cada fmea deixe apenas trs filhotes, o que muito pouco. Por este motivo no aconselho a criao de paca para ningum como forma de investimento econmico. S como lazer. A, sim, est a vantagem de criar para poder saborear um bicho quando quiser, para ter disposio. Quanto ao registro de criador no IBAMA, no passado era muito difcil, hoje est muito fcil.

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7.14 - GERALDO BAGGENSTOSS

Criador de Pacas, Catetos e Queixadas Entrevista: 25/07/03 Rua: Albino Schultz, 865 Joinville

Tema: Alimentao dos animais

Gastamos semanalmente 15 a 18 caixas de produtos diversos (aipim, banana, batata-doce, tai, ma, cenoura, repolho 15 a 20 cabeas, etc) para alimentao de nossos animais. Os produtos que eles mais consomem so aipim e banana por ser mais barato. O plantel de 50 pacas, 7 catetos e 8 queixadas.

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7.15 - NILSON FURLANETO

Criador de pacas e cutias Entevista por telefone: 29/07/03 Rua: Hubert Weiss, S/N Linha Rio das Antas Mondai SC Telefone: 049 674.0270

Tema: Criao de pacas e cutias. A criao silvestre muito rentvel. O custo mais elevado no incio, para fazer os investimentos necessrios de infra-estrutura para montar o criadouro. A cerca de tela que eleva o custo inicial da criao. O segundo custo a compra de matrizes, que so bastante caras. Feito o cercado e compradas as matrizes, a fase crtica da implantao pelo lado financeiro est resolvido. Cerquei trs hectares de capoeira com telas malha cinco. Em baixo da tela fiz uma taipa com pedras rsticas cimentando a tela no ponto de contato com a tela. Assim ela ficou segura e os animais no fogem. Dentro de cercado fiz um tratador cimentado e coberto onde ponho o alimento para os animais comerem. Esse tratador cercado e tem uma porta. No centro do tratador coloquei uma luz para que os animais comam com a luz acesa. Assim posso observar de noite os animais se alimentando e o seu desenvolvimento. Quando preciso capturar algum animal, aciono um sistema e a porta de entrada no tratador se fecha e assim capturo o animal que desejo. Mesmo assim, quando fao capturas, os animais ficam desconfiados e arredios, evitando vir se alimentar, mas depois eles se acostumam e retorna tudo ao normal. Por isso, deve-se manusear os animais o menos possvel. Dentro do cercado fiz alguns abrigos para os animais. Alguns desses abrigos so de alvenaria. Outros so valas feitas nos cho com tapumes de madeiras e justamente os que os animais mais procuram. Observa-se que eles preferem as valas aos abrigos exticos. Por isso no se deve gastar muito na construo de abrigos e sim improvisar devido ao comportamento dos bichos. Deveria ter 80 cutias e 80 pacas. Andei vendendo 50 animais de cada espcie para criadores. A procura muito grande. Tem que encomendar agora para que eu possa fornecer l para dezembro. Segundo a Dona Marlise, funcionria do IBAMA, eu sou o melhor criador desses animais. Vendo as pacas a R$ 400,00 e as cutias a R$ 80,00. As pessoas costumam comprar oito fmeas e dois machos de paca para dar incio um criadouro. Para as cutias, como elas so mais reprodutivas, a recomendao que comprem trs fmeas e um macho para dar incio criao. No tenho abatido. A procura muita. Teve um restaurante de Balnerio Camburi que me procurou para fornecer animais abatidos, mas eu disse que no poderia atend-lo. J tinha muita procura de todas as regies do Estado. As minhas pacas tm dois e algumas vezes trs partos por ano porque ficam para reproduzir no mesmo dia em que parem. As pacas pesam em torno de dez quilos. As cutias trs quilos depois de limpas e vivas devem pesar uns cinco quilos. A paca e a cutia so animais que comem muito pouco. Se der meia batata por dia ela j se contenta, no precisa mais do que isso. Gasto por ms 50 kg de quirela e 150 kg de razes (batata, aipim, etc). Planto muita fruta dentro do cercado para que elas possam ter as frutas disponveis. Esses animais tm um defeito: costumam se alimentar das rvores que tm a casca lisa (jabuticaba, goiaba, cereja) que por isso precisam ser cercadas com tela em volta do tronco para que elas no danifiquem a casca. Para as rvores que tm a casca spera no necessrio. Elas roem ossos quando colocados no cercado. Fao vermifugao duas vezes ao ano, conforme orientao do veterinrio, adicionando vermfugo na quirela. No mais no tm problemas. um animal de boa sade e que no d trabalho. No tem cheiro e o ambiente est sempre limpo. A nica coisa que eu fao, alm de trata-las, e desvermifugar e lavar o tratador de vez em quando para evitar o acumulo de restos de comida. Recomendo a criao para qualquer um que tenha um stio, mas que crie nesse sistema mais solto, como eu fao. Perguntado se era verdade que a paca dava s trs crias e depois no aceitava mais o macho, ele me respondeu: - Pura bobagem. Tenho paca aqui dessas mais antigas que deve ter dado j dez crias, ou seja, dez partos. Ento isso no acontece. Ao meu ver, falta de espao.

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7.16 - MARCOS ADRIANO TORTATO

Entrevista 07/08/03 COOPERATIVA CAIPORA FPOLIS Fone: 99821350 Funo: Sub-coordenador da FTMA Parque da Serra do Tabuleiro Centro de Conteno da Fauna Criao semi-extensiva Tema: Manejo e objetivos do Centro de Criao do Parque O Centro de criao uma rea cercada de 150 hectares situada na restinga da praia do Sonho, municpio de Palhoa/SC, tendo por objetivo a educao ambiental, pesquisa cientifica, alm de proporcionar o lazer. O meu trabalho de prestador de servios ambientais para a FTMA, onde se procura divulgar as informaes que auxiliem as pessoas a adquirir informaes sobre o meio ambiente, como proceder e aprender a valorizar a flora e a fauna. Na rea do Centro h 7 (sete) antas e mais ou menos 100 (cem) capivaras. Alm desses animais ainda temos cutia, aves e mamferos visitantes como gato do mato. Nosso servio dar suporte a educao ambiental e na fiscalizao e conduo dos visitantes. A alimentao dos animais est a cargo e sob a responsabilidade dos funcionrios da FATMA e, portanto, ns no intervimos. Antes de trabalhar aqui no centro, eu trabalhei no Pantanal numa fazenda de manejo de queixada, numa rea de 100 hectares, onde se continham 250 animais. O interessante que esses animais se dividiram naturalmente em trs grupos distintos. Os animais novos, quanto introduzidos, porque eram capturados nos matos, eram sempre aceitos nesse grupo na ltima linha das liderana, ficando muito submissos. Os introduzidos eram sempre animais novos. O que se observou que esses animais destroem muito o ambiente, eliminando a vegetao e revirando (fuando) o solo, principalmente nas reas prximas aos locais midos, alm do pisoteio intenso, pois caminham muito.

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7.17 - HUMBERTO OSMAR UTRABO

Registro 05 Clube Paranense dos Criadores de Curi CPCC Rua: Prof. ngelo Lopes, 1536 CEP: 80040-240 Curitiba/PR Fone: 041-262 7126 Presidente: CGC: 78 743 457/001-83 Entrevista: 07/08/03 O Clube Paranaense de Criadores de Curi formado por 700 scios. Destes, 200 so criadores e os outros 500 so portadores de curis. necessrio fazer uma distino na modalidade dos registros feitos nos clubes ou associaes, separando os que esto registrados e que criam aves daqueles que esto registrados para poder legalizar os pssaros que possuem em seu poder. Aqueles scios que fazem suas criaes deveriam receber, portanto, registro de criador e aqueles que s tem o registro para legalizar as suas aves deveriam receber o registro de portador de aves e no de criadores como ocorre atualmente. Hoje, aquele que tem um curi para apreciar o seu canto e filia-se a um clube ou associao recebe o registro de criador e que um erro porque na verdade ele no esta criando e sim portando um espcime da fauna silvestre. A criao de curi muito demorada. A fmea leva 13 dias para chocar os ovos e mais 35 dias para criar os filhotes e depois leva mais 10 dias para iniciar uma nova postura. Nesse espao, essa fmea gastou entre uma postura e outra 60 dias, dois meses. muito tempo. O perodo de postura vai de outubro at janeiro do ano seguinte, o que forma um perodo de, no mximo, quatro meses. Ento uma boa fmea nesse perodo vai fazer apenas duas posturas pelas razes alegadas anteriormente. Os filhotes que nascem com um ou outro defeito fsico eu sacrifico para que os filhotes de meu criadouro tenham qualidade elevada. A fmea mais velha de meu plantel nasceu no ano de 1996. No mantenho, portanto, animais velhos no criadouro. Alm de manter um criadouro com animais no muito velhos, o proprietrio deve estar atento para observar qualquer aspecto no comportamento das aves, principalmente os excrementos, para que se no esto com problemas de infeces. Observar a cor do bosteado, que deve ser preto e branco. O preto as fezes da ave e o branco a urina. Ainda deve observar se no tem sangue nas fezes para iniciar tratamento. Deve fazer exame das fezes de seis em seis meses. Para evitar doenas, deve fazer limpeza da gaiola diariamente para evitar focos de propagao de doenas e contaminar as aves. Uma coisa muito importante dar gua limpa para que os pssaros tomem banho todos os dias Outro fato interessante ensinar as fmeas a criar os filhotes. Pega-se uma fmea velha e colocam-se prximo dela trs ou quatro fmeas novas para que elas observem a maneira de criar e tratar os filhotes, a comida que ela oferece e como so alimentados. Isso muito importante na criao, a escolinha de criao de filhotes. Ns mesmos precisamos aprender a cuidar de nossos filhos, imagine um pssaro que foi tirado da mata onde vivia em grupos e foi colocado na gaiola em sistema isolado. preciso ensinar e educar as aves como lidar com os filhotes. Pssaros vindos da mata no pegam tenbrios ou larva de mosca de jeito nenhum. S pegam aqueles que foram ensinados. bem verdade que o curi, depois que cria coloca os filhotes para fora de seu territrio, mas esses animais vo formar bandos e viver em grupos, e a surge o aprendizado para sobreviver no ambiente natural. um ensinando e aprendendo com o outro. Por isso precisamos estar muito atentos com os curis novos que no aprenderam ainda a cuidar de seus filhos. Presenciei um bando de curis, no voando, mas se movimentando na capoeira, faz uns 30 anos, na regio de Antonina e Quaraqueaba. Nessa poca do ano, no outono, quase todos os pssaros formam bandos, canrios, caboclinho, e outros pssaros para se deslocarem e se alimentarem. S na poca da reproduo que vo criar os seus territrios, e os pssaros mais jovens, que ainda no esto na fase reprodutiva, vo estar vivendo e se deslocando em bandos.

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Crio minhas aves em gaiolo (70X40X50) porque mais higinico. No viveiro, no to higinico e no d para fazer a limpeza necessria para evitar as doenas. A primeira criao de curi se deu por acaso. Tinha uma fmea em um viveiro e ela estava chocando. Mas como o viveiro era meio velho, surgiu um buraco e a fmea comeou a sair pelo buraco e buscar larvas fora do viveiro para tratar os filhotes. Foi ai que se aprendeu que tinha de dar larvas para as criaes dessas aves quando nasciam e nas primeiras semanas. Uso dois macho para cobrir as fmeas de meu plantel. De manh, vou observando quais as fmeas que aceitam o macho e da eu introduzo o macho na gaiola da fmea. Para que o macho faa nova cobertura, espero que o macho descanse uma hora para ele cobrir outra fmea. Foi o primeiro criador do Paran e iniciei a minha criao em 1956. Comecei com os canriosdo-reino em 1954 e dois anos depois comeava a criar curi. No comeo, eu no sabia e dei cupim velho para as minhas aves e um cupim mordeu uma fmea de curi na parte debaixo do bico e ela se bateu tanto que dava d. Nunca mais quis saber de cupim. Era s ver um que ela se assustava. O cupim, se d os pequenos os novos, nunca os velhos. Eu no sabia. Pode-se usar para alimentar a criao tenbrio, tatuzinho (tem curi que gosta), capim-papuam A produo de tenbrio no pode ser feita com alimento que se estraga fcil: po, rao. Eu uso a farinha de biju porque dura 240 dias e no estraga. Uso ainda farelo de chorand (um trigo mais granulado). Ponho uma folha de couve por cima e troco de dois em dois para facilitar a criao. O IBAMA atrapalha muito o desenvolvimento da criao. No entendem e nada fazem para ajudar. So todos uns incapazes que no conhecem passarinho, apesar de ter o ttulo de bilogo, e que esto atrs das escrivaninhas e por ns considerados pessoas um mau carter. o fim do caos.

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7.18 - RUDNEY JOS BEPPLER

Criador de aves silvestres e importador de produtos e subprodutos da fauna silvestre Entrevista: 20/08/03 BR 101, Km 210 rea Industrial de So Jos

Tema: Fauna extica, nativa e julgamento em exposies nacionais

O senhor Rudney juiz de algapornis na Federao de Ornitologia do Brasil, scio da Beppler Importao e Exportao de produtos da fauna silvestre e possui registros de criadouro comercial da fauna silvestre. Tem pautado os seus negcios na produo e comercializao de produtos para alimentao da fauna em cativeiro. A sua participao na criao e nos torneios o tornou um expert em agapornis, sendo juiz fazer a avaliao dessas aves nos torneios realizados. juiz h cinco anos. Ele informa que as principais caractersticas para um agaporni tornar-se campeo so a sua cor, porte e, principalmente, a sua apresentao para que se destaque dos demais concorrentes. Informa que hoje deve haver mais de cem mutaes na espcie. No final do torneio so escolhidas as dez melhores aves, uma para cada cor. Os torneios so regionais, estaduais e nacional e, no final, ainda, h a fase mundial. Existem juzes para os segmentos. Cada segmento constitudo por uma espcie de ave. Quanto ao preo, o agaporni vale R$ 100,00, e o casal de anatdeos, R$ 250,00 Sobre o IBAMA, hoje est com as portas bem abertas, incentivando a criao, ao contrario do passado, quando era um rgo fechado de difcil acesso. Quanto criao de aves silvestres, ele acha que um bom investimento, principalmente criao de aves como papagaios e araras. H muita carncia, no mercado externo, de aves exticas para a Europa (Alemanha, Holanda e Blgica). Os psitacdeos e as aves cantoras so os mais procurados. Os negcios hoje so feitos via internet, que passou a ser a melhor forma de procurar e ofertar os animais.

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7.19 - CID JOS GOULART JNIOR

Presidente da FSB) Entrevista: 25/08/03 Atividade: Promotor de Justia Juizado da Infncia e Juventude Fpolis/SC

Tema: A importncia da criao silvestre A criao silvestre precisa ser valorada para que possa ser preservada. Victor Fasano, ator de novela um criador de jacutinga. Vai a todas as partes do Brasil onde sabe que existe uma jacutinga para busc-la e leva-la para o seu criador. Paga R$ 1.000,00 por uma jacutinga. A criao silvestre, principalmente na Europa, muito valorizada. Ns no valorizamos a nossa fauna como deveria ser. Raulino Beppler, dono do criadouro Beppler, situado na Fazenda do Max, municpio de Palhoa, precisou importar canrio-da-terra peruano, que um canrio bem amarelo e grando, no conseguiu importar do Peru, e foi importar essas aves da Blgica. A Blgica exporta os canrios que so originrios daqui, do pas vizinho e o Peru no consegue exportar. Veja que situao. O Brasil faz a mesma coisa, no valoriza o que seu e impe uma srie de dificuldades. Temos que valorar a nossa fauna para criar empregos e poder preserv-la, caso contrario ela vai desaparecendo e ns vamos perdendo um produto muito procurado de origem silvestre e, com isso, vamos perdendo empregos, lazer e divisas para o pas. A criao silvestre hoje est to desenvolvida que os passarinheiros no querem mais passarinho do mato porque sabem que eles no tm pedigree para competir com o criado em cativeiro. Os pssaros, devido aos torneios, hoje, so muito exigidos para que cantem em qualquer situao, na luz, na sombra e em ambientes muita vezes inadequados, como o caso daquelas onde existe muita iluminao artificial. O passarinho tem que ser bom para poder cantar naquela situao de presso. muito canto num momento s, d para assustar o pssaro. S passarinho muito bom tem condies de cantar naquele ambiente e os do mato no foram preparados e selecionados para essas proezas. Dono que conhece passarinho sabe disso. No municpio de Biguau existe um grande criador de pssaros canoros: curi, canrio, bicudo e agapornis. o Amaral. Voc deve visitar. O sobrenome eu no sei. O telefone 243-2884. Gastou uma fortuna para fazer a sua criao. Est associado a uma cooperativa de So Paulo onde coloca todas as suas aves criadas. No vende aqui. Vai tudo para So Paulo. O IBAMA um rgo que, do modo como conduz, est dificultando a criao silvestre no Estado, mas com o novo sistema de informtica que esta sendo implantado, tem que esperar para ver se vai facilitar. Criar as aves at que no muito difcil, o difcil o excesso de burocracia imposta pelo rgo. O presidente do rgo ambiental deveria incentivar a criao e deixar que os clubes ou associaes supervisionadas pela Federao de Criadores de Pssaros controlassem a criao. O IBAMA ficaria com a fiscalizao. Tem poucos funcionrios e cria burocracia, no tem condies de dar conta pelo excesso de trabalho. S fiscalizando ele j teria trabalho suficiente e dificilmente iria dar conta. So muito criadores e, com poucos funcionrios, no tem estrutura para visitar todas as criaes de fauna silvestre. Por isso, ficam dificultando as coisas para diminuir o excesso de trabalho. O que eles esto fazendo prejudicar um setor que pode contribuir muito para o desenvolvimento da sociedade, que est to carente de recursos e de trabalho. Em sntese, o IBAMA deve delegar poderes para as associaes e federaes poderem administrar a criao silvestre e se preocupar com a fiscalizao e o cumprimento da lei. Com isso teria mais tempo para se dedicar a outros setores que considero mais carentes e precisam de muita ateno, como desmatamento e poluio. No banco de dados da Federao ns temos condies de rastrear cada pssaro, saber a sua origem, onde esteve e quem foram os proprietrios. Saber toda a histria da ave, at quantas competies (torneios) ele ganhou. O IBAMA chamou para si esse trabalho e no tem estrutura para faze-lo. Resultado: tornou-se um rgo que est desestimulando o criador organizado. Quando chega no IBAMA, o processo pra, comea a demorar, e o criador fica desestimulado. O Joel Capistrano, por um erro do rgo ambiental e devido a uma ao na Justia Federal, foi um grande prejudicado. Trabalhou a vida toda na construo de um criadouro que seria modelo para o Estado. S de aterro foram 4 (quatro) mil caminhes de barro. Seria um dos maiores empreendimentos da criao silvestre no Estado. Ele tinha importado aves de grande valor de todas as partes do planeta para

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criar e embelezar o seu criadouro e para que pudesse atrair os turistas para Florianpolis. O resultado foi a sua falncia, porque investiu todos os seus recursos na atividade e um dia eles encostaram um caminhoba com uma ordem judicial na mo e levaram s as aves com grande valor comercial, deixando para trs aquelas consideradas de valor irrisrio. At hoje, so se sabe o destino delas e assim desapareceu aquele que seria o grande empreendimento para a sociedade, que teria mais uma opo de lazer da melhor qualidade ambiental. Era um zoolgico especializado s em aves de todo o planeta. Foi uma grande perda porque seria um grande plo de incentivo ao turismo, que serviria para o desenvolvimento do comrcio local, criando empregos e trazendo divisas para Santa Catarina.

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7.20 - LUIZ ROBERTO BREDA

Presidente da AOBA Entrevista: 28/08/03 Se a sociedade tiver interesse em que a fauna seja preservada, tem que criar e incentivar, do contrrio, a caa clandestina vai exterminar os animais. o incentivo da criao que vai evitar a caa. Na minha regio, Joinville, as principais aves nos torneios so: 1, o trinca-ferro, 2, o coleira e 3, o sabi-laranjeira. Do importncia para essas aves porque o curi uma ave muito cara, principalmente o do canto clssico, denominado de canto praia-grande. Outro problema que para voc criar um de curi canto clssico, tem que ter linhagem e precisa investir muito. Foi vendido, em Joinville, para os criadores do Rio de Janeiro, anos atrs, um trinca-ferro por R$120.000,00. Essa ave deu mais de 390 cantos no torneio, o marcador no conseguiu marcar direito. O valor mdio de um trinca-ferro R$ 250,00. O preo do coleira o mesmo e quando filhote, pardinho R$ 150,00. Tenho 16 pssaros e gasto com rao, por ms, R$ 150,00, ou seja R$ 10,00 por pssaro. A criao pequena no d lucro, mas a nica forma de se conseguir um bom pssaro e ainda tem que ter linhagens, no pode ser qualquer pssaro.

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7.21 - DIRO AMARAL

Criador comercial Entrevista: 28/08/03 Localidade: Sorocaba Municpio: Biguau Tema: Criao de curi Montei uma boa estrutura para criar curi, bicudo e canrio. Crio curis de canto Florianpolis, que acho que deve ser valorizado porque um canto regional do que eu gosto muito e acho muito bonito. um canto perfeito. S quem conhece sabe apreciar. Procuro produzir com qualidade e no em quantidade. Os meus passarinhos vendo caro, por R$ 500,00, porque as minhas aves tm pedigree. No torneio de 2001, os meus curis obtiveram diversas premiaes: No canto Florianpolis Pardo Especial Sem Repetio, o meu curi denominado Ourinho ficou em 2 lugar. No canto Florianpolis Pardo Sem Repetio, o meu Lico ficou em 5 lugar. No canto Florianpolis Preto Especial Sem Repetio, os meus curis Regente, Cajuru e Pirata ficaram com os 1, 2 e 3 lugares, respectivamente. No canto Florianpolis Preto com Repetio, o Barraco ficou com o 2 lugar. Ento posso provar que os meus pssaros tm pedigree pelo desempenho nos torneios e por isso posso pedir um preo mais elevado por cada um dos filhotes. No ano de 2002, meus pssaros tambm foram premiados: no canto Florianpolis Pardo Clssico Sem Repetio, Guri obteve o 1 lugar. No canto Florianpolis Pardo Sem Repetio, o Bingo ficou com o 1 lugar e o Fil ficou com o 3 lugar. No canto Florianpolis Clssico Sem Repetio, Regente, Toca e Ourinho ficaram com o 1, 2 e 3 lugares, respectivamente. Portanto, estou habilitado como criador de curi com gentica elevada. Todos esses pssaros so crias de meus curis. O meu criadouro dividido em alas: uma s para as fmea solteiras para que elas no fiquem piando e deixando as fmeas chocas com cime. Uma ala para as fmeas chocas e com filhotes, e uma ala retirada para escolinha onde os filhotes escutam os cantos e aprenderem a cantar. Tenho uma ala para criao de canrios. Cada uma dessas alas formada por uma construo prpria e isolada. Tenho ainda uma UTI para tratamento dos pssaros, se houver necessidade de isolamento completo, com aquecimento e sombra permanente. Vendo os meus filhotes a R$ 500,00 cada um. No posso vender por menos porque meu custo muito elevado e eu considero um preo muito barato pelo desempenho que vo tendo nos torneios. Meus curis, ainda, tm outra vantagem, a cabea mole, o que quer dizer que depois de velhos ainda aprendem outros cantos. Vendi um para So Paulo e ele foi premiado l com canto praia o que mostra que so pssaros inteligentes, podem aprender novo canto, no so cabea dura, que o pssaro burro que, depois de assimilar um canto, no muda mais. Para controlar piolhos e caros, coloco uma gota de ivomec azul na cocha de cada passarinho. Isso controla at os vermes. Depois que passei a usar, no tive mais problema com piolhos, que antes eram uma praga. Os pssaros viviam cheios de piolhos e eu at perdia animal. Aluisio Pacini Tostes, uma das maiores autoridades em criao de curi no Brasil, que o maior criador de So Paulo e, talvez do Brasil, um dia perdeu mais de cem filhotes. Ficou desesperado e se isolou no quarto, porque no conseguia deter a doena e nem conseguia saber o que estava acontecendo. Avisou a mulher que no estava para ningum. Chegou um amigo seu que no era da rea e queria falar com o Pacini. A mulher explicou que ele no atenderia ningum, mas a visita insistiu e ela ento resolveu dizer para o marido que o seu amigo queria conversar com ele. Pacini ento foi ao seu encontro e contou a sua histria. O amigo disse: - Pacini, isto no a minha especialidade, mas aqui perto tem o pessoal que cria pinto de um dia. Liga para eles. O amigo foi embora e o Pacini pegou o telefone e ligou. Do outro lado da linha os caras atenderam e disseram: Dr. Pacini, - Pacini muito respeitado - voc pega tudo que tem a, curi morto, gaiola, comida, resto de comida, junta tudo o que puder e traz para c que ns examinamos. O Pacini reuniu tudo, colocou no carro e levou para a casa de pintos de um dia. Chegou l, tinha uma equipe j esperando por ele, com tudo pronto para comear os exames. Disseram para o Pacini retornar que em pouco tempo dariam o resultado. Destriparam tudo. Em poucas horas, o Pacini recebeu o resultado. Sabe o que era? Era a farinhada contaminada com fungo. Os pssaros velhos resistiam mais, mas os novos morriam na hora. Se ele no liga, ia acabar com a sua criao, continuando a dar a farinhada. Aqui no meu criadouro aconteceu a mesma coisa. Temos que tomar cuidade com a alimentao contaminada. No podemos facilitar.

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7.22 - ARNIM AX Criador de Pacas

Entrevista: 12/09/03 Presidente Getlio/SC

Tema: Criao de Pacas Crio paca h 44 anos. Tenho hoje 90 pacas em cativeiro. J tive 130 pacas em cativeiro. O problema da criao da paca a consanginidade porque seno ela fica muito pequena. Tenho paca que j me deu 16 crias e ainda continua criando. Outras j me deram 14 crias.isso mostra que essa idia de que alguns falam que d s 3 (trs) crias pura bobagem. uma grande ignorncia e uma pura inverdade se observar os meus resultados. Os criadores que criam em regime abertos no fazem controle da consanginidade e passam a ter problemas porque os animais vo perdendo tamanho e peso. Hoje tenho 15 catetos em cativeiro.

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7.23 - LAURO VARGAS CAMARGO Caador de pres Entrevistra: 15/09/03

Local: Capoeiras Florianpolis Tema: Churrasco de Pre

Quando era criana eu estudava no colgio de Pastor. Todos os anos numa certa poca o Pastor nos levava para uma Fazenda que ficava em Camgussu, Perto de Pelotas, no Rio Grande do Sul para passar 30 dias de repouso e descanso. Nos fundos da fazenda tinha um banhado meio seco (mido) com capins e ocorria prximo uma lagoa, onde se plantava muito arroz. Nesse local tinha muito pre e o Pastor nos dava 3 (trs) espingardasde-presso (com munio de chumbinho dos grandes, aquele de perdiz, porque o chumbinho comum no mata,) para que os trs alunos maiores da turma para que fossemos matar pre no capim prximo da lagoa, onde se cultivava o arroz. A ordem era para matar s os pres, outra caa no, e os pres no podia ser as fmeas grvidas que eram grandonas, s aqueles menores com o tamanho mdio e que no fosse barrigudo porque estariam prenhes. Os pres eram caados no meio do caminho existe entre as fileiras de arroz, ficam passando de l para c e de c para l. Da fica fcil de atirar. A gente vai observando e escolhe o aquele que quer abater. um tiro s. Muitos do um s pulo, outros corre um pouquinho e ficam e outros nem se mexem, ficam no mesmo lugar. A gente matava 20 (vinte) a 25 (vinte cinco) pres por final de semana. Dava um monto. Cada um depois de limpo, tirado o couro, a cabea e as patinhas, pesavam entre 350 a 400 gramas. Ficava um porquinho. Os pres depois de limpos eram temperados no adivindalho por trs horas, mas tempo no, seno estraga. A recita do tempero a seguinte: (meio) litro de vinho, 1 (uma) cabea de alho, 6 (seis) limo, (meio) copo de vinagre. Mistura tudo e passa a colar os bicho no adivinhadalho um a um para pegar bem o tempero. Fica ai trs horas e depois pega cada pre e recheia com piro de farinha de mandioca com bastante tempero. Assa por uma hora e meia para ficar beleza. Parecia ser um leitozinho no espeto. Tem gosto da carne de tatu-do-mato. gostoso. Comamos esses pres com risoto, arroz, aipim, polenta, salda verde, radite, cebola, tomate e po. Suco de maracuj, limo e acerola. Naquele tempo aqui no se conhecia acerola, mas o pastor era um alemo grando muito viajado, conhecia o mundo todo, e os ndios tambm. Ele tinha um museu feito s com peas de artesanato indgena de presente que ela ganhava dos ndios. Era muito bonito. Tinha pea de todos os tipos. Devia ter aprendido a comer os pres com os ndios porque ele os visitava constantemente e comida da comida dos ndios. Os pres do em mdia 5 (cinco) filhotes por parto, no mais. O tatu pode ser assado no seu prprio casco usando o mesmo tempero e recheio do pre. Tira as fissuras e as patinhas, O resto fica.

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7.24 - PEDRO CAMARGO

Tratador de paca e cutias Criadouro de Nilso Furlanetto

Visita: 21/10/03 Local: Mondai/SC A vista ao criadouro foi acompanhada do Marcos Furlanetto, filho do senhor Nilso, porque este estava na roa quando chegamos em sua casa. No criadouro que fica fora da cidade o tratador, o senhor Pedro Camargo nos acompanhou. Na viagem at Mondais foi acompanhado do senhor Erasmo Olivetti Filho, administrador, funcionrio da Secretaria da Estado da Fazenda do Estado de Santa Catarina que ficou admirado da qualidade observada na criao em estudo.

Hoje deve ter 45 pacas no criadouro. Desse total so 4 machos, sendo dois adultos e dois filhotes. O resto fmea. As pacas criam dois filhotes por ano. Tem fmeas desse que j tem 5 anos e ainda esto criando normalmente. Uma paca com 13 kg viva quando abatida perde 1,5 kg. D, portanto, 11,5 kg depois de limpa. um excelente animal para abate. A cutias aqui no criadouro do 4 a 5 filhotes, mais 5 do que quatro. Podemos dizer que do 5 filhotes por parto. O peso da cutia adulta 3,5 kg. Quebra um quilo no abate. Limpa pesa 2,5 kg. Temos 180 abrigos feitos na chcara. Todos so feitos com material rstico, como pedra, madeira, tijolos. Em baixo da casa que eu moro deve ter morando uns vinte animais. As cutias comem de dia e as pacas vem de noite. De dia a paca dorme e a noite a cutia. Para ver as pacas precisam vir a noitinha que elas aparecem quase todas juntas. As cutias vm se alimentar uma de cada vez, so mais desorganizadas no horrio de comer e as pacas so mais pontuais. Vermfugo: Adicionamos vermfugo de 6 (seis) em seis meses na quirela de milho. A dosagem 50 g de Fencare 4 % premix para 60 kg de quirela que misturado no misturador. Faz a dosagem uma s vez e depois s se repete 6 meses depois. O fencare 4 % premix em frasco de 100 gr custa R$ 4,50,. E muito barato e d para fazer dois tratamentos.

Fita de vdeo: A fitas de vdeo foi gravada pelo senhor Nilso Furlanetto e estava em 5 pessoas todas sentadas na frete do tratadouro conversando baixinho. Os animais s se expantam se o sujeito se levantar. Ficando quieto tudo corre numa boa. A esposa do senhor Nilso, a senhora Loreni, copiou a fita e me deu de presente . Agradeci a hospitalidade, me recebeu com muita disposio, e disse que a sua famlia estava de parabns pelo trabalho que o seu esposo estava desenvolvendo com o manejo empregado. O criadouro: A criao feita ao natural, numa rea de 3 (trs) hectares, onde no se nota degradao ambiental alguma. Ao se observar no v-se vestgios que naquele local pos conter tantos animais. A cerca em volta que contm os animais de 1 (um) metro de altura, sem proteo alguma e os animais no se evadem do local. Moram nas suas tocas construdas pelo proprietrio com materiais encontrados no prprio local. No existe investimentos com construes e o nico investimento para a construo do criadouro foi cerca de tela, sem alambrado, com um metro de altura, na malha 5 (cinco). A rea que contm as pacas e as cutias um pomar misto com laranja, bananeiras e outras frutas. A produo do pomar toda para a alimentao dos animais. Alm dessas frutas adicionado no cardpio, aipim. batatadoce, abbora e produtos da roa, alternando esses produtos diariamente.

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7.25 - ELIZABETE VAVASSORI

(62 anos) (ARTEVAL Ind. Com. Artesanato Vavassori Ltda)

Entrevista: 11/12/2003.
Local: Joinville.

Sempre trabalhei com borboletas. No sabia contar e j trabalhava com as borboletas preparando para a venda. Como no sabia contar at 100, fazia montinhos de 10 em 10 para o meu pai. Com 11 anos comeou a colar as borboletas no papel e a fazer artesanatos. Meu pai era um comerciante que gostava de comprar borboletas dos lavradores e de pessoas humildes da roa. Dizia que a borboleta era o natal e pscoa dos pobres e dizia, ainda, que dava nessa poca o po dos pobres. nessa poca que as borboletas mais se desenvolvem. Ele trocava as borboletas por mantimentos: acar, trigo, farinha. A borboleta foi a minha vida. A minha empresa j teve 33 pessoas trabalhando s com borboletas. Todo esse espao que voc v aqui era ocupado para o processamento das borboletas. Hoje, estou apenas 4 funcionrios aqui na fbrica e tenho trs na linha de criao dos animais. Esse encolhimento da empresa devido as dificuldades imposta pelo rgo ambiental que no facilita o nosso trabalho. Tenho pedidos no IBMA para liberar as guias de exportao para o Canad e os Estados Unidos e at o momento no consegui a liberao. Esse problema dificulta a nossa atividade de exportao e ns no podemos ampliar os nossos negcios. Se no fosse essas burocracia, ns poderamos empregar muito mais gente. O problema que as pessoas quando fazem as encomendas j fazem com pressa porque tem que atender os seus clientes e ns amaramos a entrega, fica prejudicado os todos os lados: o da produo das borboletas, o da confeco (artesanato), o comercializao e o consumidor que no obtm o produtos da sua procura. uma d. Um ramos que poderia beneficiar tanta gente e, ainda, preservar a natureza, e atender a sustentabilidade do colono em suas propriedades porque poderiam fazer pequenas criaes e atender as nossa necessidades. Tem um grupo canadense querendo investir no criao de borboletas aqui na regio, com dinheiro a fundo perdido, para atender as suas necessidades de importao. Precisamos, com urgncia, desburocratizar o rgo ambiental para atender o desenvolvimento deste seguimento porque seno tenho que fechar a empresa. Se eu no vendo, no consigo honrar os meus compromissos, principalmente com os meus empregados. No possvel continuar uma atividade que desde criana pratiquei do mondo com o est. Perguntei quanto ganhava os seus empregados. A dona Elizabete passou a pergunta para uma senhora que fazia artesanato ao lado, respondendo que ganhava R$ 600,00 (seiscentos reais). um salrio razovel para uma atividade que emprega a mo-de-obra local. Os principais regies importadoras hoje so o Canad, os Estados Unidos e principalmente a regio da Flrida que importa muito. Quanto as borboletas ns empregamos os machos que tem a cor mais acentuadas, dificilmente se usa a fmea porque a sua cor no atrativa, fica um artesanato de qualidade inferior. A criao no prejudica a no prejudica o ambiente e at o estimula porque nos soltamos as fmeas. Elas passam a ser reproduzir na natureza e isso contribui para o desenvolvimento da biodiversidade.

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ISAAC DE SOUZA
(entrevistador)

Observaes que foram feitas durantes as entrevistas:

Fui solicitado pela diretoria da ACPP Associao dos Criadores de Pssaros de Palhoa para fazer a cobertura fotografia do 1 Torneio de canto de trinca-ferro promovido pela FSB para abertura do campeonato Sul Brasileiro de Canto, temporada 2003/2004. Essa cidade foi escolhida para fazer o 1 Torneio da regio nesta modalidade. Foi feito um Jantar Danante que ocorreu na sexta-feira, no dia 01/08/03, s 21 horas e o torneio inciou-se s 8,00 horas do dia 03/08/03, no domingo. Aps o torneio, a diretoria mais os organizadores do torneio se reuniram em um churrasco de confraternizao para comentar, discutir e avaliar o desenvolvimento do torneio e as possveis mudanas que precisariam ser feitas nos torneios futuros, alm de confraternizar pelo trabalho realizado. Na sexta-feira, dia 08/08/03, s 20,00 horas, na sede da ACPP foi feita nova reunio para melhor avaliar e discutir as situaes que devem ser estudadas para o engrandecimento da associao. Como eu participei de todas estas etapas supracitadas, achei por bem relatar o que observei durante estes cincos eventos: o jantar de abertura, o baile, o torneio, a confraternizao aps o torneio e a churrasco dos membros da associao uma semana aps o torneio.

Os convidados: Entre os convidados estava o representante do Governador do Estado de Santa Catarina, representado pelo secretrio da Agricultura, deputado Moacir Sopelca, o prefeito de Palhoa, Paulo Vidal, o presidente da Federao Sul Brasileira de Criadores de Pssaros - FSB, Promotor Publico da infncia e Juventude, senhor Cid Jos Goulart Junior, o vice- presidente da FSB, Zumari Lemos, o presidente da SAC Sociedade Amigos do Curi, Joselito Altair Soares, o Gerente de Fiscalizao de Tributos Estaduais da 1 Regio de Santa Catarina, Lauro Jos Cardoso, entre muitas outras autoridades presentes, o que demonstra o prestgio do evento.

Abertura do evento A abertura do evento se deu com as palavras das autoridades presentes, tendo discursado o presidente da FSB, Cid Jos Goulart Junior, o prefeito de Palhoa, Paulo Vidal e o presidente da ACPP, Valmir Peres da Silveira. O presidente da FSB, no seu discurso, mostrou a importncia relevante que tem a criao silvestre no Brasil, por agregar pessoas dos mais diversos nveis, desde o deputado, juiz, chefes de patentes militares e operrios, como serventes e pedreiros, e que dentro dessa confraternizao no h distino de categorias profissionais. Ali todos tm a mesma importncia e todos falam a mesma lngua, o que seria a motivao para criar os pssaros e mostrar a qualidade de suas aves num ambiente de muita compreenso e lazer, onde o divertimento est acima de qualquer interesse particular da classe a qual pertence. Mostrou, ainda, que a atividade emprega milhes de pessoas no Brasil, contribuindo para a gerao de empregos, arrecadao de impostos e preservao das espcies, evitando a extino que vem ocorrendo com o aumento das reas para uso da agropecuria. Falou, tambm, que o setor um dos mais importantes e que precisa de ateno das autoridades, tendo em vista que a atividade parte de uma relao ecolgica com o ambiente, desestressando as pessoas, e que, com isso, o Estado deixa de gastar com remdios, contribuindo com a poltica do governo federal e estadual na criao de lazer e bem-estar. Alegou que os passarinheiros precisam ser encarados no como uns fora-da-lei, mas sim como pessoas que promovem o bem da sociedade local, valorizando o bem estar da pessoa humana e do animal. Por ltimo, falou sobre a importncia da manuteno da criao silvestre que emprega mais gente que todos os outros setores da pecuria, s perdendo para o setor da bovinocultura, estando muito

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acima dos criadores de bfalos, porque os criadores de passarinhos esto distribudos por todas as regies do pas, consumindo rao, medicamentos e comercializando os animais produzidos.

O jantar danante
O jantar danante foi realizado na mais completa organizao. Foi enfeitado a rigor, mesas bem numeradas e enfeitadas, cada uma recebeu a denominao de uma cidade para que, na hora de servir, fosse feita chamada para o buf. Isso se deu na mais completa ordem, onde todos os participante tiveram oportunidade de jantar e satisfazer os apetites, que estavam aguados tendo em vista a qualidade da comida servida. Os comentrios foram unnimes: a comida estava excelente, no podia ser melhor. S restava agradecer a comisso organizadora.

O torneio
No torneio, notou-se a preocupao dos associados com o bem-estar dos pssaros. Em primeiro lugar, solicitaram que eu no usasse o flash da mquina fotogrfica porque poderia assustar os pssaros e prejudicar o seu desempenho na competio feita no torneio. Outra preocupao foi com uma ave trazida por um associado em que a gaiola tinha o tamanho abaixo do recomendado, o que no estava valorizando o bem-estar do animal, motivo pelo qual no foi aceita a sua participao no torneio.

Churrasco de confraternizao depois do torneio

No churrasco, foram relembrados os momentos mais importantes dos torneio, feitas a avaliao e os agradecimentos aos membros que participaram das etapas de elaborao do torneio.

Churrasco na sede da ACPP, no dia 08/08/03

Novamente, voltaram aos comentrios sobre o baile e o torneio, j pensando no prximo torneio. Brincaram muito e at gozaram no bom sentido, do desempenho de suas aves, sendo que alguns j estavam se preparando para adquirir aves de qualidades elevadas para melhorar os resultados de suasproprias aves. Como esses associados so pessoas com pouco poder aquisitivo, a preocupao deles era se concentrar na criao para produzir aves de gentica elevada, para poder enfrentar os torneios que exigem muito da ave, como cantar no momento da roda, na hora da avaliao da competio.

Observaes do Entrevistador: Durante todas as etapas, desde o jantar danante, o torneio de canto, a confraternizao e a avaliao pelos membros associados do torneio, notei os seguintes fatos: 1 - Fumantes: os fumantes so poucos e de poucos cigarros. No torneiro, apesar da multido que se aglomerou, me lembro de ter visto s um fumante fumar um cigarro. No churrasco na sede, observei tambm apenas um fumante, apesar de saber que diversos dos presentes eram fumantes. 2 - No vi nenhum dos presentes reclamar de sua sade, apesar de muitos deles serem cinqentes. Apenas um veio reclamar porque, na foto, tinha sado com os cabelos brancos. Perguntou se

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eu tinha pintado. Disse a ele que ele se sentia novo, mas, na realidade, a foto estava mostrando que ele j estava ficando velho. A foto mostrava a realidade. 3 - As conversas giravam em torno de pssaros, criao, canto, manejo e muita gozao com alguns dos presentes por comportamentos de certa forma no recomendveis, em certas situaes suas ou de suas aves ou, ainda, de propostas que eles acharam indecorosas, como foi o caso de um associado que tinha oferecido um boi em troca de um trinca-ferro. Muitos se dirigiram para a casa do proprietrio autor da proposta e, ao examinar o boi, viram que ele era do tamanho de um cabrito, com o traseiro espichado e sem parte do rabo, que eles diziam que era pitoco, considerando a proposta do dono do boi indecorosa. 4 - No vi ou percebi nenhum participante estressado, alegando-se cansado ou indisposto. 5 - Existe no grupo muita gozao com os elementos que fazem parte da associao porque as mulheres mandam em casa e no permitem que eles participem das atividades da organizao do grupo e que, quando elas brigam, os maridos tem que ir dormir no rancho dos passarinhos. Um dos participantes disse que iria transformar a estrebaria num criadouro e que eles estava afirmando que quando a fulana colocasse ele de porta afora no teria onde ficar, porque quando ela brigar para a estrebaria que ela vai e agora ir para onde, perguntavam eles? Qu, ququa, ququa, ququa, quaqu. ......... 6- Podemos afirmar que um grupo feliz, alegre e divertido, algo que se pode atribuir, tambm, a criao de pssaros.