Churros

2 xcaras (ch) de gua 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 3 ovos leo para fritura 2 colheres (sopa) de acar 1/2 colher (ch) de canela em p Modo de Preparo: Levar ao fogo a gua com o sal e a manteiga. Quando ferver, jogar a farinha de uma s vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau at obter uma massa lisa. Retirar do fogo e esfriar. Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem. Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o leo quente. Fritar dos dois lados e colocar numa travessa. Polvilhar com o acar misturado canela.