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Pudim de chocolate

3 ovos 1 copo de acar 1 colher (sopa) de acar de baunilha 8 colheres (sopa) de caf forte 1 colher (ch) de maisena 100g de chocolate em barra 200g de creme de leite 4 kiwis Modo de Preparo: Bater as gemas com metade do acar at obter uma gemada clara. Misturar ao leite frio, juntamente com a maisena, dissolvida em um pouco de gua fria, a baunilha e o caf. Levar ao fogo, mexendo sem parar, at engrossar. Colocar o chocolate picado e misturar at dissolver. Reservar. Bater as claras em neve firme. Misturar o restante do acar, batendo at obter um merengue espesso. Misturar ao creme de chocolate. Colocar em taas individuais. Bater rapidamente o creme de leite para ficar firme. Com um saco de confeitar, colocar flores de creme em cada taa. Levar geladeira por 3 horas. na hora de servir, enfeitar com fatias de kiwi.

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