Mousse de ameixa

200 g de ameixa preta sem caroo 1 e 1/2 xcara (ch) de gua 1/2 xcara (ch) de acar 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de farinha de aveia 3 claras batidas em neve Modo de Preparo: 1)Para fazer este doce preciso primeiro colocar em uma panela a ameixa, acar e gua. 2)Em seguida coloque para cozinhar estes ingredientes em fogo baixo at que fique com a consistncia de uma calda grossa. 3)Deixe descansar por um tempo at que esfrie. 4) Ponha a seguir a ameixa com a calda, a aveia e o creme de leite indicados nos ingredientes para bater no liquidificador. 5)Aos poucos v colocando as claras de neve nesta mistura. 6)Deposite o doce feito em uma travessa e coloque para gelar.