Quais os melhores alimentos para o nosso corpo produzir serotonina?

O nutriente que responsvel pela produo da serotonina a protena. Esta contm uma
substncia, o Triptofano, que promove essa produo. No entanto, muitas vezes no
absorvida em quantidades suficientes. Aqui entram os hidratos de carbono. Com a ingesto
moderada destes nutrientes ao longo do dia, mesmo nos lanches, criam-se as condies para
que o Triptofano seja absorvido na quantidade necessria para regularizar a produo de
serotonina.
Como funciona?
A dieta de serotonina est repartida em trs fases:
Fase 1
Com a durao de duas semanas, tem a funo de aumentar a produo de serotonina. Faa 3
lanches diariamente, e ao jantar, coma hidratos de carbono de maneira a no ter fome durante
a noite.
Fase 2
J com uma durao superior, de 6 semanas, tem o objetivo de equilibrar a produo da
serotonina. Faa 2 lanches por dia, e aumente a quantidade de protenas ao jantar, diminuindo
ao almoo.
Fase 3
Numa fase de controlo, tem uma durao de 4 semanas. Faa apenas um lanche por dia. Varie
mais os seus alimentos, e mantenha as regras da fase 2.
Voc escolhe seu lanche
Fase 1 e 2:
Para o lanchinhos na dieta, voc pode escolher at aqueles alimentos proibidos em
outras dietas como pipoca de microondas com pouca gordura, barra de cereal, cereais
matinais ou at chocolate quente feito com leite desnatado. O importante que no
ultrapasse 180 calorias por lanche e que esteja distribuda assim:
Carboidratos: 30 g ou 40 g
Gordura: De 1 g a 3 g
Protena: At 5 g
Fase 3:
Carboidratos: 20 g a 25 g
Gordura: De 1 g a 2 g
Protena: At 3 g
Na Fase 3 s permitido 1 lanche, que deve ficar entre 100 a 200 calorias e deve ser
feito 3 a 4 horas depois do almoo. Sugestes: Morango com calda de chocolate light,
cookies, picol.
Como montar o cardpio na fase 1
Aumentar a Serotonina
Caf da manh:
1 poro de protena: 1 ovo ou 50 g de presunto ou 1 copo de leite desnatado ou 1/2
copo de ricota ou 1 copo de iogurte
1 poro de carboidrato: 2 fatias de po de frma light ou 1 de po normal ou 3/4 de
copo de cereal matinal ou 4 bolachas gua e sal.
1 fruta ou suco de fruta: 1 banana ou 1 ma ou 2 kiwis pequenos ou 1 copo de melo
ou 1 pera ou 3/4 de copo de abacaxi
Almoo
1 poro de protena: 120 g de peixe, de carne vermelha, de porco ou frutos do mar ou
1 copo de queijo cottage ou omelete com 5 ou 6 ovos (s a clara) ou 180 g de atum em
lata
Vegetais vontade: 2 copos de qualquer vegetal. No caso de cenoura ou feijes, coma
no mximo 2 copos
Lanche
3 a 4 horas depois do almoo
Jantar
1 poro de carboidrato: 1/2 copo de gros ou legume cozidos, lentilha, cuscuz,
polenta ou arroz ou 4 fatias de po ou 4 espigas de milho ou 340 g de batata
Vegetais vontade: O mesmo do almoo
Ceia
2 a 3 horas aps o jantar
Como montar o cardpio na fase 2
Equilbrio da Serotonina
Caf da manh
O mesmo da fase 1
Lanche
1 hora antes do almoo
Almoo
Ingira 90 gramas de protena (carne vermelha, ave, frutos do mar ou soja)
Lanche
3 a 4 horas depois do almoo
Jantar
1 poro de protena: 60 g de carne vermelha, ave, frutos do mar ou soja
1 poro de carboidrato: 1 copo de gros e legumes cozidos ou lentilha ou polenta ou
quinoa, arroz ou 4 fatias de po ou 4 espigas de milho ou 240 g de batata
Vegetais vontade: O mesmo da fase 1
Como montar o cardpio na fase 3
Controle da Serotonina
Caf da manh
O mesmo da fase 1
Almoo
Ingerir apenas 60 g de protena (carne vermelha, ave, frutos do mar ou soja)
Lanche
3 a 4 horas depois do almoo
Jantar
Ingerir apenas 90 g de protena, carne vermelha, ave, peixe, frutos do mar, tofu ou soja
Concluso
A Dieta da Serotonina pode ser muito til para quem tem os nveis baixos do
neurotransmissor, para assim trazer um equilbrio na produo da mesma. Desta forma,
o apetite controlado e aquele desejo incontrolvel por doces e carboidratos reduz
visivelmente.
Alm disso, com os nveis de serotonina regulados, poderemos ganhar mais motivao,
autoestima, fora de vontade, bem estar fsico, mental e emocional e assim, mandar a
tristeza e a depresso para bem longe.
A dieta da serotonina dividida em trs etapas.Conhea todas as etapas dessa nova
dieta.
1 FASE
Esta fase dura duas semanas. Voc dever fazer trs lanches durante o dia e o seu jantar
ser rico em carboidratos.
2 FASE
J esta fase a mais longa durando seis semanas. Voc dever reduzir o nmero de
lanches pra dois ao dia e ainda ter que reduzir a quantidade de protenas no almoo para
aumentar no jantar.
3 FASE
Com durao de no mnimo quatro semanas, nesta fase voc ir fazer um lanche apenas
ma vez ao dia. No entanto voc poder escolher mais alimentos. Nesta fase o almoo e
jantar devem permanecer iguais aos da fase anterior
Agora confira o cardpio das trs fases da dieta da serotonina.
1 FASE a hora de aumentar a serotonina
CARDPIO
Caf da manh
1 poro de protena + 1 poro de carboidrato + 1 fruta ou suco de fruta
Lanche
Coma algo uma hora antes do almoo
Almoo
1 poro de protena + vegetais vontade
Lanche
Faa-o de trs a quatro horas depois do almoo
Jantar
1 poro de carboidrato + vegetais vontade
Lanche
coma algo de duas a trs horas depois do jantar
Opes de cardpio
Caf da manh
Protena: 1 ovo ou 2 fatias de presunto ou 1 copo de leite desnatado ou 1/2 copo de ricota
ou 1 copo de iogurte
Carboidrato: 2 fatias de po de frma light ou 1 de po normal ou 3/4 de copo de cereal
matinal ou 4 bolachas gua e sal
Fruta: 1 banana ou 1 ma ou 2 kiwis pequenos ou 1 copo de melo ou 1 pra ou 3/4 de
copo de abacaxi
Almoo
Protena: 120 gramas de peixe, de carne vermelha, frango ou frutos do mar ou 1 copo de
queijo cottage ou omelete com cinco ovos (s a clara) ou 180 g de atum em lata.
Vegetal: mnimo de 2 copos de qualquer vegetal. No caso de cenoura ou feijes, coma no
mximo 2 copos.
Jantar
Carboidrato: 1 1/2 copo de gros ou legumes cozidos, lentilha, cuscuz, polenta ou arroz ou
4 fatias de po ou 4 espigas de milho ou 340 g de batata.
Vegetal: idem ao almoo
2 FASE : a hora de equilibrar
CARDPIO
Caf da manh
1 poro de protena + 1 poro de carboidrato + 1 fruta ou suco de fruta
Lanche
Faa-o uma hora antes do almoo
Almoo
1 poro de protena + vegetais vontade
Lanche
Faa-o de trs a quatro horas depois do almoo
Jantar
1 poro de protena + 1 poro de carboidrato + vegetais vontade
Opes de cardpio
Caf da manh
Protena: 1 ovo ou 2 fatias de presunto ou 1 copo de leite desnatado ou 1/2 copo de ricota
ou 1 copo de iogurte
Carboidrato: 2 fatias de po de frma light ou 1 de po normal ou 3/4 de copo de cereal
matinal ou 4 bolachas gua e sal
Fruta: 1 banana ou 1 ma ou 2 kiwis pequenos ou 1 copo de melo ou 1 pra ou 3/4 de
copo de abacaxi
Almoo
Coma apenas 90 gramas de protena
Jantar
Protena: 60 g de carne vermelha, ave, frutos do mar ou soja
Carboidrato: 1 copo de gros e legumes cozidos ou lentilha ou polenta ou quinoa, arroz ou
4 fatias de po ou 4 espigas de milho ou 240 g de batata
Vegetais
3 Fase: Agora a hora de controlar!
CARDPIO
Caf da manh
1 poro de protena + 1 poro de carboidrato + 1 fruta ou suco de fruta
Lanche
Faa-o uma hora antes do almoo
Almoo
1 poro de protena + vegetais vontade
Lanche
Faa-o de trs a quatro horas depois do almoo
Jantar
Mnimo de 2 copos de qualquer vegetal. No caso de cenoura ou feijes, coma no
mximo 2 copos
Opes de cardpio
Almoo
Coma apenas 60 g de protena
Jantar
90 g de protena, carne vermelha, ave, peixe, frutos do mar, tofu ou soja
Lanche
Saiba como escolher o seu: Cookies, picol de fruta, morango com chocolate, uma
barrinha de chocolate, etc.