Cincias Fsico-Qumicas

MTODOS DE SEPARAO DOS

COMPONENTES DE UMA MISTURA

A grande maioria dos materiais existentes na Natureza uma mistura de vrias
substncias.
Por vezes necessrio separ-las para depois as poder usar. Como consegui-lo?
Conheces j algumas propriedades que permitem distinguir e classificar diversos tipos
de materiais. Podes distinguir substncias com base em propriedades como o ponto de
ebulio, o ponto de fuso, a densidade e a solubilidade. Usando as diferentes
propriedades das substncias, vamos procurar processos fsicos que permitam separar
as substncias constituintes de uma mistura, sem as alterar quimicamente. Isto
significa que aps a separao das diferentes substncias que constituem a mistura,
podes sempre voltar a obter a mistura inicial juntando novamente todas elas.

Separao de Componentes em Fases Distintas de uma Mistura Heterognea
Separao de Componentes Slidos
Peneirao
Permite separar dois componentes slidos de uma mistura com partculas de tamanhos
diferentes. Utiliza uma rede - a peneira - cuja malha maior que as partculas de um dos
componentes e menor que as partculas do outro componente. Quando a mistura vertida sobre
a peneira, a fase slida de partculas mais reduzidas consegue atravess-la, enquanto a fase
slida de partculas maiores fica retida.
Propriedade em que se baseia: Tamanho
Exemplos: Separar farinha do farelo; separar areia das pedras.

Separao Magntica
Permite separar o ferro e o nquel dos outros materiais, uma vez que estes metais tm propriedades
magnticas, sendo atrados por manes.
Propriedade em que se baseia: Propriedades magnticas
Exemplos: Separar os corpos ferrosos do resto do lixo das lixeiras; um dos processos utilizados na reciclagem do lixo.

Sublimao
Aplica-se a misturas que contenham substncias que sublimem facilmente (passem
directamente do estado slido ao gasoso e vice-versa). Nesse caso, aquecendo a mistura
estas substncias sublimam, passando do estado slido ao gasoso, e recolhe-se o vapor. O
vapor ao arrefecer sublima de novo, passando do estado gasoso ao slido. Este processo
permite a obteno de substncias com elevado grau de pureza.
Propriedade em que se baseia: Facilidade de sublimao
Exemplos: Separao de iodo de uma soluo, separao de naftalina de uma soluo.

Extraco por solvente ou dissoluo fraccionada
Aplica-se quando, numa mistura de substncias, uma delas particularmente solvel num dado solvente. Quando
existem dois componentes slidos numa mistura e apenas um deles solvel num dado solvente (ou pelo menos tem
uma solubilidade muito superior do outro), ao adicionar o solvente mistura apenas ele se dissolve. Obtm-se assim
uma mistura heterognea com duas fases, uma slida (o slido que no se dissolveu) e outra lquida (o solvente com o
componente solvel dissolvido).
Para separar as duas fases assim obtidas, slida e lquida, e consequentemente, para terminar a separao dos dois
componentes da mistura inicial, necessrio aplicar em seguida um dos processos que permita a separao destas duas
fases.
Propriedade em que se baseia: Solubilidade
Exemplos: Separar areia de sal por extraco com gua; separar sal e acar por extraco com lcool.
Separao de Componentes na Fase Slida de Componentes na Fase Lquida

Decantao
Quando a fase slida de uma mistura, mais densa, se deposita no fundo do recipiente, a
fase lquida pode retirar-se escoando-a com cuidado para outro recipiente.
Desvantagens: um processo rudimentar; difcil garantir que algumas partculas slidas
no sejam arrastadas pela fase lquida; de difcil aplicao para partculas slidas de
reduzido tamanho e/ou pouco densas.
Propriedade em que se baseia: Densidade
Exemplos: Separar areia de cloreto de sdio aps solubilizao em gua.

Filtrao
Aplica-se tambm a misturas heterogneas com uma fase slida e uma fase lquida.
Faz-se passar a mistura atravs de um material poroso - o filtro. Os poros do filtro
devem ter um dimetro inferior ao das partculas slidas que se pretendem separar.
Dessa forma, ao verter a mistura sobre o filtro, a fase lquida consegue atravess-lo,
enquanto as partculas slidas ficam retidas no filtro.
Materiais porosos: Tecido, papel, porcelana no vidrada, camadas de areia, papel de
filtro (no laboratrio).
No laboratrio, a filtrao mais simples usa um funil onde se coloca um papel de filtro.
Quando a filtrao por este processo muito demorada, recorre-se a filtrao a vcuo,
usando um funil de Buchner e um Kitasato.
Propriedade em que se baseia: Tamanho
Exemplos: Separar areia de cloreto de sdio aps solubilizao em gua. Separao do cloreto de sdio em excesso
(slido), de uma soluo saturada da mesma substncia. (Pode tambm ser usada para separar uma fase slida de uma
fase gasosa, como no caso do filtro do aspirador).

Centrifugao
Utiliza-se para conseguir separar mais rapidamente uma fase slida de uma fase lquida,
nomeadamente em misturas coloidais. A separao entre as duas fases consegue-se fazendo
girar o tubo que contm a mistura em torno de um eixo, numa centrfuga. A fora centrfuga
que se exerce "projecta" as partculas slidas, em suspenso, para o fundo do tubo. Aps a
centrifugao, as partculas slidas ficam depositadas no findo do tubo com a fase lquida
sobre aquele depsito. Com uma decantao cuidadosa podem ento separar-se as duas
fases.
Propriedade em que se baseia: Tamanho e Densidade
Exemplos: Centrifugao durante a lavagem da roupa, extraco da nata do leite para produo de manteiga; separao
do plasma dos glbulos do sangue.



Separao de Componentes Lquidos em Fases Diferentes

Decantao

Pode ser utilizada para separar duas fases lquidas imiscveis, com diferentes densidades.
Geralmente este tipo de decantao efectuado recorrendo a uma ampola de decantao ou
funil de decantao. Quando a mistura colocada na ampola de decantao, a fase lquida de
maior densidade dispe-se sob a fase lquida de menor densidade. Como a ampola de decantao
possui uma torneira na base, abrindo-a deixa-se sair para outro recipiente a fase liquida mais
densa. Em seguida deixa-se sair para outro recipiente a fase lquida menos densa.
Propriedade em que se baseia: Densidade
Exemplos: Separao de gua e azeite, separao de lcool e leo.
Separao de Componentes de uma Mistura Homognea (Soluo)

Cristalizao
A cristalizao de uma substncia dissolvida num lquido pode ser conseguida por tcnicas diferentes, dependentes da
mistura e das propriedades da substncia que se pretende isolar:

A fuso seguida de arrefecimento pode tambm permitir a cristalizao. Usada geralmente para eliminar impurezas de
uma substncia. Por aquecimento a altas temperaturas a substncia funde. Por arrefecimento volta a cristalizar,
originando cristais com maior grau de pureza.
Exemplos: Purificao do enxofre.

A evaporao permite separar o componente lquido dos componentes slidos de uma soluo, mas com perda do
componente lquido. Aps a completa evaporao do solvente, obtm-se os cristais da substncia dissolvida. O tamanho
dos cristais depende da velocidade de evaporao do solvente; quanto mais lenta a evaporao maiores os cristais que
se formam.
Por este processo podem separar-se vrias substncias dissolvidas numa soluo, desde que apresentem diferentes
solubilidades. Quando o solvente comea a evaporar, a substncia menos solvel a primeira a precipitar (devido
reduo do volume de solvente a soluo ficou saturada dessa substncia). Os cristais formados podem ser separados
por decantao ou filtrao. A soluo ainda contendo os restantes componentes colocada de novo a evaporar.
medida que o solvente vai evaporando vo precipitando sucessivamente, e sendo retirados, as diferentes substncias
dissolvidas na soluo, por ordem crescente de solubilidades. A este processo d-se o nome de cristalizao
fraccionada.
Propriedade em que se baseia: Solubilidade
Exemplos: Cristalizao do sal dissolvido na gua; cristalizao dos diversos minrios constituintes do magma.





Cromatografia
Utiliza-se quando se pretende separar um soluto que existe em muito pequena quantidade em soluo, de tal forma que
dificilmente se poderia separar por cristalizao ou destilao. Baseia-se na propriedade que algumas substncias tm
de fixarem superficialmente (adsorverem) outras. A substncia que adsorve (ou fixa) chama-se fase adsorvente e pode
ser uma folha de papel, papel de filtro, um pau de giz ou um material fabricado prprio para esse efeito (geralmente em
colunas). Ao fazer passar a mistura pelo material adsorvente, os seus
componentes so adsorvidos em regies diferentes, de acordo com as
respectivas propriedades que apresentam (por exemplo, o tamanho). Ao
resultado (distribuio das substncias pelo material adsorvente), d-se o nome
de cromatograma.
Propriedade em que se baseia: Diferentes afinidades para o material adsorvente.
Exemplos: Separao dos pigmentos das plantas; separao dos pigmentos de
uma tinta; separao dos antibiticos dos seus meios de crescimento.






Destilao
A destilao baseia-se nas diferenas de temperatura de evaporao e condensao das substncias componentes de
uma soluo, ou seja, nos diferentes pontos de ebulio. Aquece-se a soluo at temperatura de ebulio de um
dos seus componentes, o qual comea a passar ao estado de vapor. Ao contrrio do que acontece no processo de
evaporao simples, em que o vapor se perde, na destilao o vapor obrigado a passar por um refrigerador. Ao
passar pelo refrigerador, a temperatura mais baixa, o vapor condensa, permitindo recolher ento essa substncia no
estado lquido. A destilao aplicada na separao de lquidos relativamente volteis (evaporam facilmente) existentes
em solues lquidas.


Destilao simples
Quando a soluo tem vrios componentes com pontos de ebulio muito
diferentes podem separar-se os diversos componentes pelo processo descrito
aumentando progressivamente a temperatura. As vrias substncias vo
sendo vaporizadas, condensadas e recolhidas por ordem crescente dos
pontos de ebulio.


Destilao fraccionada
Quando a soluo tem alguns componentes com pontos de ebulio prximos,
utiliza-se uma coluna de destilao especial, dividida em "andares", designada
coluna de fraccionamento. Esta coluna permite que cheguem aos andares
superiores as substncias com ponto de ebulio mais baixo (mais volteis),
que ento passam para o condensador. Nos andares de baixo, onde a
temperatura mais alta, ficam as substncias com pontos de ebulio mais
elevado (menos volteis), que voltam a condensar antes de atingir os andares
superiores, que ainda se encontram a uma temperatura inferior ao seu ponto
de ebulio. medida que os andares superiores vo aquecendo, estas
substncias vo subindo mais andares na coluna, at atingirem o topo onde
conseguem passar para o condensador para serem recolhidas. Quando
conseguem faz-lo j dever ter sado anteriormente todo o vapor das
substncias mais volteis.
Propriedade em que se baseia: Ponto de ebulio
Exemplos: Separao do sal da gua (aproveitando a gua), separao de lcool da gua; obteno da aguardente a
partir do vinho, obteno de diversas substncias a partir do petrleo.