Bolo de laranja e baunilha

3 ovos60ml de azeite100g de acar branco100g de acar

amarelo1 iogurte gregoraspa e sumo de 1 laranja grande3
colheres de sopa de coco ralado260g de farinha1 e 1/2 colher
de ch de fermento1/ colher de ch! de bicarbonato de s"dio1
pitada de sal1 vagem de baunilha
#r!$a%uecer o forno a 1&0'()' *ntar uma forma redonda com
margarina e polvilhar de farinha' +eservar'
)omear por bater muito bem os ovos com os acares'
,uando estiver um creme esbran%uiado- juntar a raspa e o
sumo de laranja- o azeite- o iogurte e o coco ralado' .ater
novamente at! /car em creme'
0brir a vagem de baunilha e com a ponta de uma faca raspar o
interior' 1untar 2 massa do bolo e adicionar a farinha- a pitada
de sal- o fermento e o bicarbonato de s"dio'
3nvolver s" at! estar tudo ligado- sem bater em demasia'
)olocar a massa na forma reservada e levar ao forno pr!$
a%uecido cerca de 30 a 34 minutos' 5eri/car a cozedura- retirar
e desenformar' 6epois de frio polvilhar com acar em p"
7opcional8'
0companhamos o lanche com sumo de laranja natural'
.om apetite9