Notcias>Expansonomercadodechocolatesfinos

Enviadoem13d
Septemberd
2013porContedo

Duasdasprincipaismarcasde
chocolatesfinosfazemmovimentos
distintosparaexpandirsuas
participaesdomercado.Enquantoa
Kopenhageninaugurasuaprimeiraloja
conceitonaOscarFreire,emSo
Paulo,aholdingCacaupar,donada
CacauShow,anunciouestasemanaa
compradocontroledaBrigaderia,rede
criadaem2010pelaempresria
TacianaKalili.
SegundoAlexandreCosta,presidente
daCacauShow,aideialevaro
expertiseemgesto,expansoe
logsticadamarcaparaaBrigaderia,
quehojetemapenas10unidades,todasemSoPaulo."Aideiaqueelapossaofereceramaisconsumidoreso
produto,aindarestritoaSoPaulo.Comaparceriapodemoscuidardestegargalo,poisjestamosemtodosos
estadosdopas",explicaele.
Apesardenorevelaremovalordatransao,osnovossciosjtmplanosdeexpansoparaamarca.Ameta
fechar2015com50lojasBrigaderiaechegara200atofimde2018.Paraatingiresteobjetivo,ocrescimentoagora
serporfranquias,modelojadotadopelaCacauShow,queplanejater2milunidadesat2015.Arededevefecharo
anocom1.540pontosdevenda."EmcincoanosestaremosemtodooBrasil",ressaltaTaciana.
CostadizaindaqueaCacaupartemUS$50milhesparainvestiremaquisiesedesenvolvimentodenovosnegcios,
quenosaiamdomercadosdedoces."Temosoconhecimentodecomofazer,afinalsomosumamarcacomclientes
dasclassesA,BeC.ABrigaderiamaisexclusiva.Masnodescartamostermarcasmaisdemocrticasnaholding",
adiantaCosta,quenopensa,porm,emcolocaraBrigaderiaeaCacauShowemumamesmaloja."Sopropostasde
valordistintas."
Almdaaquisio,aCacauShowestinvestindoemnovosequipamentoseprodutos."Teremosumanovalinhaque
produz1.300trufasporminutoelanamoscemprodutosporano.Teremospanetonecomchocolatebelgaparao
Natal",adiantaCosta.Segundoele,asazonalidade,quediminuiriaasvendas,noassusta."Novero,anossa
indstriajtrabalhaparaaPscoa",ressalta.
Incluindoindstriaevarejo,aCacauShowfaturouR$1,5bilhoem2012eaexpectativafecharoanocommaisde
R$2bilhes."Em2015,esperamoschegaraosR$3bi",declaraCosta.JaBrigaderiafaturouR$8,5milheseespera
fechar2013comR$13milhes.
KopenhageninauguralojaconceitonaOscarFreire
AKopenhageninaugurahojeumaflagshipnaOscarFreire,emSoPaulo."Alojacoroaos85anosdamarcaeum
projetoconcebidocomumaarquiteturadiferenciada,quenadatemavercomasnossasoutras313unidades.Elaainda
reneumolharparaofuturo.TeremosumpaineldeLED,quealmdeexibirprodutos,teminteraocomasredes
sociaisereplicaaesdaloja",dizRenataMoraesVichi,VPdoGrupoCRM,donodaKopenhageneChocolatesBrasil
Cacau.
Anovalojaterprodutosexclusivos,comoalinhaGiftsLuxo,quetrazobjetosdedecoraoquepodemserassociados
aochocolate,masnohavermudananosegmentodeatuao."Nossosoutrospontoscomerciaisjestoondeh
grandesinergiadepblico.Noestamosexplorandooutromercado.Eracomumosclientescompraremobjetosde

decoraoemoutraslojasevoltaremparacolocarbombons",destacaaRenata.
Segundoela,amarcafezaindaparceriascomaNespresso,quecriarbebidasexclusivasparaalojawhiskyChivas
almdaDadoBier,quecriouumacervejadechocolate."FechamosaindaparceriacomachefMnicaDajcz,que
assinaduastortas,umademousedechocolatecomChumbinhoeoutradedocedeleitecomLnguadeGato",contaa
VP,quejestanegociandoumalojasemelhanteflagshipdeSoPaulonoShoppingVillageMall,noRiodeJaneiro.
OGrupoCRMfaturouR$590milhesem2012eesperafecharoanocomR$760milhes."Nossocrescimentofoi
aliceradoemestratgiasdecomunicao.Maisquedobramosnossoinvestimentoemmarketing,quepassoudeR$
21milhesparaR$50milhes.AcompradepatrocnioscomooBigBrotherBrasilparaaChocolates,edoRockinRio
eoTheVoiceBrasilparaaKopenhagenfoiimportante",ressaltaRenata."OtargetdaKopenhagensegmentadoe
semelasticidadedemarca,porissocriamosaChocolatesBrasilCacau,quefechaoanocom500lojas",completaa
executiva.
NMEROS
6%:Participaodoschocolatespremiumnomercadobrasileiro,segundoaAbicab.Hdoisanos,estesegmento
representavaapenas1%dototal.
267,9milton:Produototaldomercadodechocolatesnoprimeirosemestrede2013.Essaindstriafechouoanode
2012comaproduode732miltoneladas.
US$50mi:RecursosdaCacaupar,donadaCacauShow,parainvestiremaquisiesedesenvolvimentodenovos
negcios.
R$2bi:FaturamentoesperadoparaaCacauShownofinalde2013.JoGrupoCRM,donodasmarcasKopenhagene
ChocolatesBrasilCacau,esperafecharoanocomR$760milhes.
Chocolatespremiumjso6%domercado
DadosdaAssociaoBrasileiradaIndstriadeChocolates,Cacau,Amendoim,BalaseDerivados(Abicab)apontamo
crescimentodoschocolatesPremiumnomercadonacional.Hcercadedoisanoselesrespondiamporapenas1%do
mercadodechocolatesehojejrepresentamcercade6%,ouseja,aproximadamente30miltoneladasporanodeum
totalde473miltoneladas,queincluitabletes,tabletesrecheados,bombons,barras,trufas,ovosdePscoaeoutras
especialidades.Almdisso,segundoaAbicab,essesegmentocresceataxassuperioresaochocolateconvencional,
poisosconsumidoresbuscamnovasalternativasdeconsumo.
Atualmente,oBrasiloterceiromaiorprodutordechocolatesdomundoeasempresasestoinvestindopesadopara
queopascheguesegundacolocaoat2016.DeacordocomaAbicab,oprincipalesforodaindstriaestna
inovaoemtodasasetapasdeproduo,aprimorandoediversificandosabores,texturas,embalagens,formatose
distribuio.
OconsumopercapitadechocolatesnoBrasiltambmcresceu.Nadcadade1970,giravaemtornode300g,hojede
2,5Kgemmdia,porpessoa.RecentepesquisaencomendadapelaAbicab,erealizadapeloIBOPEInteligncia,revela
que35%dosentrevistadosnotrocamochocolatepornada.