1.3 Metais, Ambiente e Vida

Escola Secundria
de Valongo
QUMICA
12ano
1 Metais e ligas Metlicas
1.2 Degradao dos metais ( 8
aulas)
1.3 Metais, ambiente e vida (10 aulas)

AP - Construo de uma pilha ( 3 aulas)
APL1.2 / APL1.5 / APL1.6 / APL1.3 / APL1.4
(aula 11)
Professora Carla Canhoto

21-09-15
Tpicos
Pg. 1
Qumica 12Ano
1.3 Metais, Ambiente e Vida

Tpicos
1.3 Metais ambiente e vida ( 10 aulas)

1.3.1 Dos minerais aos metais
Aula 9
1.3.2 Metais, complexos e cor
Aula 10
1.3.3 A vida e os metais
Aula 14
Aula 12
Aula 13
Aula 15
Aula 18
1.3.4 Metais e catlise
1.3.5 Compostos de metais e comportamento cido -base Aula 16
Questo de sala de aula n2

Aula 10
APL 1.5 e 1.6
ESV Prof . Carla Canhoto
21-09-15
Aula 11
Tpicos
Pg. 2
Escola Secundria
de Valongo
QUMICA
Aula 26
Sumrio
12CT4
15 Nov. 2feira
Dos minerais aos metais
21-09-15
Tpicos
Pg. 3
Qumica 12Ano
1.3.1 Dos minerais aos metais

A explorao mineira engloba 3 operaes:
Metalurgia
Extraco mecnica
pr-tratamento
Tratamento do minrio;
Obteno do metal
Remoo dos componentes estreis

dos materiais extrados
purificao.
A actividade mineira constitui uma das mais negativas modificaes

que o ser humano impe ao meio ambiente, um vez que origina
grande quantidade de substncias poluentes
21-09-15
Tpicos
Pg. 4
Qumica 12Ano

1.3.1.Dos minerais aos metais
pr-tratamento
Nos moinhos o minrio reduzido a pequenos gros.

Depois de modo o minrio contendo metais separado da ganga
(outros minerais, argila areia etc) por
granulometria (peneiramento, lavagem, sedimentao)
Gravitao (pelas diferenas de densidade)
Separao magntica (para minerais ferromagnticos)
Por lixiviao(tratamento com cidos e bases)
flutuao (em tanques com gua, gordura e
detergente)
O minrio flutua e a ganga deposita-se.
21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 5 de 13
Pg.
5 5
Pg.
Qumica 12Ano

1.3.1.Dos minerais aos metais
Obteno do metal
Reduo por
via qumica
um processo de reduo
Os metais que esto colocados

na srie electroqumica abaixo
do carbono :
e cujos minerais so xidos,

como os minrios de ferro e
de estanho, so reduzidos,
usando o carbono como
redutor
Os metais que esto colocados na

srie electroqumica acima do
carbono, so mais reactivos, e so
reduzidos por electrlise
os cujos metais no so xidos, como os sulfuretos e os carbonatos,

so em primeiro lugar, transformados em xidos e depois reduzidos,
atravs de:
- Ustulao (aquecimento do material na presena de ar, a uma
temperatura inferior ao seu ponto de fuso)
WO3(s) + 3H2(g) W(s) 3H2O(l)

SnO2(s) + C(s) Sn(l) + CO2(g)
Reduo por via

electroltica
Para certos metais tambm podero ser usado

como redutores, o hidrognio, alumnio e ferro
21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 6 de 13
Pg.
6 6
Pg.
Qumica 12Ano

1.3.1. Dos mineriais aos metais
Reduo por
via Qumica
Reduo do Ferro
Fe2O3 (s) + 3CO (g) 2 Fe(l) + 3CO2(g)
21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 7 de 13
Pg.
7 7
Pg.
Qumica 12Ano

1.3.1. Dos minerais aos metais
Reduo por
via
Electroltica
A - Preparao industrial do sdio e do cloro
21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 8 de 13
Pg.
8 8
Pg.
Qumica 12Ano

Clula de Downs
CaCl2 usado para diminuir o ponto de fuso

do meio electroltico (passa de 804C para
600C);
O Na(l) e o Cl2(g) produzidos na electrlise so

mantidos afastados para evitar novamente a
formao de NaCl;
21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 9 de 13
Pg.
9 9
Pg.
Qumica 12Ano

Reduo dos minrios por electrlise

a extraco do alumnio
Esquema da electrlise do alumnio
nodo elctrodo de grafite
Ctodo camada fina de grafite numa caixa de

ao
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21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 10 de 13
Pg.
10 10
Pg.
Escola Secundria
de Valongo
QUMICA
Aula 28
Sumrio
12CT4
15 Nov. 2feira
Metais, complexos e cor:

cidos e bases de Lewis; ligao covalente coordenada ou
dativa; Ies complexos e compostos de coordenao; exerccios
de aplicao.
21-09-15
Tpicos
Pg. 11
Qumica 12Ano

O que so Complexos?
21-09-15
Tpicos
Pg. 12
Qumica 12Ano

So
complexos!
Que tipo de ligao
qumica existe nos
complexos? 21-09-15
21-09-15
Tpicos
Tpicos
Pg. 13 de 13
Pg.
13 13
Pg.
Qumica 12Ano

Ligao covalente coordenada ou ligao

covalente dativa
Ligao qumica na qual uma espcie fornece um par

de electres isolado a outra espcie que o aceita,
isto , os electres do par ligante provm de um
nico tomo.
Exemplos
1. Uma molcula de hidreto de boro, BH3, liga-se a
uma molula de amonaco
O produto formado chamado um

complexo.
21-09-15
Tpicos
Pg. 14
Qumica 12Ano

Ligao covalente coordenada ou
ligao
covalente dativa
2. Uma molcula de trifluoreto de boro, BF3,

liga-se a uma molcula de amonaco, NH3.
NH3BF
3
O produto formado
um
complexo.
21-09-15
Tpicos
Pg. 15
Qumica 12Ano

ligao
covalente dativa
3. Uma molcula de tricloreto de boro, BCl3,

liga-se a uma molcula de amonaco, NH3.
As orbitais vazias de uma espcie so

preenchidas por pares de electres da
21-09-15
Tpicos
Pg. 16
outra.
Qumica 12Ano

ligao
covalente dativa
4. Formao do io diaminoprata (I) a partir

do io prata, Ag+, e de duas molculas de
amonaco, NH3.
21-09-15
Tpicos
Pg. 17
Qumica 12Ano

cidos e bases de Lewis

Segundo a teoria de Bronsted-Lowry:
cido - espcie qumica que doa um proto
a outra espcie;
Base espcie qumica que aceita um
proto de outra espcie.
21-09-15
Tpicos
Pg. 18
Qumica 12Ano


O io hidrxido uma base de Bronsted, mas o tomo ao
qual o proto se liga possui pelo menos um par de
electres no partilhado.
O amonaco uma base de Bronsted, mas o tomo ao qual o

proto se liga possui pelo menos um par de electres no
partilhado.
21-09-15
Tpicos
Pg. 19
Qumica 12Ano


Esta propriedade caracterstica do io OH -, de NH3 e de outras
bases de Bronsted sugere uma definio mais geral de
cidos e bases.
21-09-15
Tpicos
Pg. 20
Qumica 12Ano


Em gua, um cido
como o HCl doa um
proto a uma
molcula de gua
vizinha.
Numa reaco cido-base, esta etapa tem a

mesma forma que a reaco cido-base de
Lewis:
O io H+ o cido de Lewis;
A molcula de gua funciona como base
de Lewis;
+
21-09-15
Tpicos
ESVO Prof
io
HCanhoto
O
o complexo
resultante.
Pg. 21
. Carla
3
Qumica 12Ano


Base espcie qumica que doa um par de electres a
outra espcie.
cido espcie qumica que aceita um par de
electres de outra espcie.
O produto da reaco entre um cido e uma base de
cidoum
+complexo
Base cido-base
Lewis chamado
de Lewis.
Complexo
A ligao formada numa reaco cido-base de Lewis

uma ligao covalente coordenada ou covalente
dativa.
21-09-15
Tpicos
Pg. 22
Qumica 12Ano


A hidratao do dixido de carbono dando origem a cido carbnico
pode ser compreendida com base nos conceitos de cido e base de
Lewis:
(1)
(2)
H2O uma base de Lewis e CO2 um cido de Lewis.
21-09-15
Tpicos
Pg. 23
Qumica 12Ano


Outros exemplos de reaces cido-base de Lewis:
21-09-15
Tpicos
Pg. 24
Qumica 12Ano

Tabela resumo dos trs conceitos de

cido-base
21-09-15
Tpicos
Pg. 25
Qumica 12Ano

Ies complexos e compostos de coordenao

Os ies metlicos em soluo aquosa formam
frequentemente
ligaes covalentes dativas com
vrias molculas de gua.
A hidratao de ies metlicos em soluo uma
reaco cido-base de Lewis.
Outras bases de Lewis podem formar
covalentes dativas com ies metlicos.
ligaes
Os ies metlicos so cidos de Lewis contm orbitais da camada de valncia vazias,

podendo ligar-se atravs de ligaes covalentes
dativas
s bases de21-09-15
Lewis.
Tpicos
Pg. 26
Qumica 12Ano

O que um complexo?
uma espcie que consiste de um
tomo ou io central ao qual esto
ligados por ligao coordenada um
certo nmero de ies ou molculas.
21-09-15
Tpicos
Pg. 27
Qumica 12Ano


Nos ies complexos:
a base de Lewis designa-se por ligando
e o tomo do ligando que efectivamente
doa o par electrnico o tomo doador;
o cido de Lewis designa-se por io
central e tambm por aceitador;
os ligandos tm, pelo menos, um par de
electres no ligantes (isolados) que
partilhado com o io central;
o nmero de coordenao o nmero de
pares electrnicos aceites pelo tomo
central.
21-09-15
Tpicos
Pg. 28
Qumica 12Ano

O que um composto de
coordenao?
um composto, electricamente
neutro, que se forma por ligao
de um ou mais ies complexos a
um io simples (io livre).
21-09-15
Tpicos
Pg. 29
Qumica 12Ano

Como se podem classificar os ligandos

quanto ao nmero de tomos doadores
Ligando
monodentado aquele que partilha um dupleto
que
possuem?
com o io/tomo central.
Ligando
polidentado
(bidentado,
tridentado,
tetradentado ) aquele que partilha com o io/tomo
central mais do que um dupleto (dois, trs, quatro ).
Um io complexo que contm um ou mais ligandos

polidentados designa-se por quelato.
21-09-15
Tpicos
Pg. 30
Qumica 12Ano

21-09-15
Tpicos
Pg. 31
Qumica 12Ano

21-09-15
Tpicos
Pg. 32
Qumica 12Ano


Qual a geometria de um io complexo?
A geometria assumida por um io

complexo tal que os tomos dos
ligandos esto o mais afastados possvel,
de modo a minimizar as repulses entre
os electres.
A geometria de um complexo
relacionada
com
o
nmero
coordenao.
21-09-15
Tpicos
est
de
Pg. 33
Qumica 12Ano


Geometria dos ies complexos
21-09-15
Tpicos
Pg. 34
Qumica 12Ano


Qual o papel da formao de complexos em equilbrios de solubilidade?
Adicionando gota a gota, uma soluo aquosa de

amonaco, NH3, a uma soluo aquosa de sulfato de
cobre (II), CuSO4, forma-se inicialmente um precipitado
azul claro de hidrxido de cobre, Cu(HO) 2.
Continuando a adicionar soluo aquosa de amonaco,
o precipitado dissolve-se, dando origem a uma
soluo azul forte de io complexo [Cu(NH 3)4]2+.
21-09-15
Tpicos
Pg. 35
Qumica 12Ano

Constante
de
formao
Quanto maior for o valor de Kf

maior ser:
a concentrao do io complexo
21-09-15
Tpicos
Pg. 36
equilbrio;
ESV no
Prof . Carla
Canhoto
Qumica 12Ano


Valores de constantes de formao de alguns ies complexos, em
gua, a 25oC
21-09-15
Tpicos
Pg. 37
Qumica 12Ano


Qual o papel dos ies complexos na solubilizao de precipitados?
O
io
complexo
[Cu(NH3)4]2+apresenta
um
valor muito elevado de O
Kfio
= complexo
estvel
1,1 x 1013
Ocorre o
equilbrio 2
2+
A concentrao de Cu
diminui
O equilbrio (1) evolui no sentido inverso
Princpio de Le Chtelier at solubilizao
completa do precipitado
21-09-15Cu(OH)2
Tpicos
Pg. 38
Qumica 12Ano


Qual a influncia da formao dos ies complexos na solubilidade dos sais?
O
cloreto
de
prata, AgCl um
sal pouco solvel
(Ks = 1,6 x 10-10)
AgCl (s) Ag+ (aq) + Cl

(aq)
(1)
A adio de uma
soluo
aquosa
de amonaco vai
Ag + (aq) + 2 NH3 (aq)
originar
o
io
Ag(NH3)2+ (aq)
(2)
complexo
A concentrao de Ag+
Ag(NH3)2+
diminui
O equilbrio (1) evolui no sentido directo

Princpio
de Le Chtelier
aumentando
a39
21-09-15
Tpicos
Pg.
Qumica 12Ano
Exerccios de aplicao
1.
Indique o nmero de coordenaao, o n.o. Do metal e a carga dos ligandos antes de

coordenarem o metal, no caso dos seguintes complexos.
Cu(H2O)2(NH3)42+
b) Co(NO2)3(NH3)3
Fe(CN)64d) PtCl2(NH3)2
2.
Escreva a frmula qumica, o nmero de coordenao e a geometria e torno do metal e um

complexo que tenha:
a) Um io nquel (II) coordenado por duas molculas de gua, trs molculas de
amonaco e um io cloreto
b) um io prata coordenado por 2 ies cloreto
c) Um io cobalto (III) coordenado por duas molculas de etilenodiamina (en)
bidentadas, uma de amoniaco e outra de gua.
21-09-15
Tpicos
Pg. 40
Qumica 12Ano
Exerccios de aplicao
3.
Suponha que a 0,10 mol de nitrato de cobre ((II) adicionado 1 dm3 de uma soluo de
NH3 com a concentrao 2,0 mol/dm3.
Calcule a concentrao de Cu2+ na soluo resultante.
kf=11013
4.
Calcule a solubilidade do cloreto de prata, numa soluo 0,10 mol/dm 3 e NH3(aq).

ks(AgCl) = 1,610-10
kf (Ag(NH3)2+)=1,6107
21-09-15
Tpicos
Pg. 41
Escola Secundria
de Valongo
QUMICA
Aula 26
Sumrio
12CT4
22 Nov. 2feira
A cor nos complexos; Aplicaes dos compostos de

coordenao
21-09-15
Tpicos
Pg. 42
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
Porque que os complexos

apresentam cores variadas?
A cor de um complexo (ou de qualquer
substncia) observada luz branca a cor
da luz que no absorvida, ou seja, a que
reflectida/transmitida atravs da amostra do
complexo.
21-09-15
Tpicos
Pg. 43
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
Quando se retira uma das cores do

espectro, o conjunto de todas as
outras d origem a uma outra cor a
cor complementar da cor retirada.
As cores complementares encontramse em posies opostas na roda das
Roda
das cores com
cores.
indicao
dos
comprimentos
de
onda
aproximados
(nm)
21-09-15
Tpicos
Pg. 44
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

Cor observada em funo da luz absorvida
por um corpo
21-09-15
Tpicos
Pg. 45
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

Cor
da
soluo de
[Ti(H2O)6]3+
Espectro de absoro do
io [Ti(H2O)6]3+
21-09-15
Tpicos
Pg. 46
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
A absoro de luz por uma molcula

corresponde
excitao
dos
respectivos electres a cor o
resultado
das
transies
dos
electres entre alguns nveis de
A
relao
entre a diferena
de energia
energia
electrnica
das molculas.
dos nveis de energia e a frequncia
da radiao absorvida :
E=
h
21-09-15
Tpicos
Pg. 47
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
Os espectros de absoro so obtidos

usando aparelhos apropriados os
espectrmetros.
Para a zona do ultravioleta e do visvel, os
espectrmetros
designam-se
por
espectrofotmetros.
21-09-15
Tpicos
Pg. 48
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
O
estudo
quantitativo
da
radiao
absorvida por uma soluo permite
determinar a concentrao da soluo.
Define-se absorvncia, A, como o
logaritmo da razo entre a intensidade da
luz incidente, I0, e a intensidade da luz
I
transmitida, I.
A log 0
I
21-09-15
Tpicos
Pg. 49
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

A intensidade da luz absorvida por espcies moleculares em
soluo tanto maior quanto maior for o nmero de
molculas no caminho da luz.
A absorvncia, A, aumenta com a espessura, l, da amostra
de uma soluo e com a concentrao, c, desta.
A c
Lei de LambertBeer
coeficiente de absoro para um dado comprimento de
onda, uma caracterstica do composto.
21-09-15
Tpicos
Pg. 50
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

Os compostos dos metais de transio do bloco d
so frequentemente corados, tanto no estado
slido como em soluo aquosa.
Cores de solues aquosas de alguns ies de
metais do bloco d
21-09-15
Tpicos
Pg. 51
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
A cor dos compostos de metais de

transio est relacionada com a presena
de orbitais d vazias ou semipreenchidas e,
consequentemente, com a presena de
electres no emparelhados no io do
metal.
21-09-15
Tpicos
Pg. 52
Qumica 12Ano

A cor nos complexos
O io metlico Ti3+, em
soluo aquosa, est rodeado
A passagem da luz
O io metlico
por ligandos cuja presena vai
branca atravs de
Ti3+
de
afectar
as
energias
das
uma soluo
de
configurao
orbitais d do io metlico
ies
[Ti(H2O)6]3+
electrnica [Ar]
central
e as orbitais d mais
pode
originar
a
3d1,
na fase
prximas dos ligandos so
excitao de um
gasosa,
empurradas para nveis de
electro
por
apresenta
energia
ligeiramente
absoro Pg.
de53 um
21-09-15
Tpicos
todas
as Canhoto
ESV Prof . Carla
superiores aos das restantes
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

A diferena de energia entre as orbitais d nos ies
complexos depende da sua geometria
21-09-15
Tpicos
Pg. 54
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

A cor de um io complexo de um metal de transio depende:
do nmero de electres d presentes no io/tomo metlico central;
do arranjo dos ligandos volta do io/tomo central (geometria do
complexo), j que isso afecta a separao energtica das orbitais
d;
da natureza do ligando, j que diferentes ligandos tm diferentes
efeitos nas energias relativas das orbitais d.
21-09-15
Tpicos
Pg. 55
Qumica 12Ano

A cor nos complexos

Indique uma causa possvel para as diferentes cores
apresentadas
pelos
compostos
de
coordenao
seguintes.
A alterao da natureza do
Tpicos
Pg. 56
ligando.21-09-15
Qumica 12Ano

Aplicaes dos compostos de coordenao

Metalurgia
O ouro e a prata presentes em pequenas percentagens em certos minerais podem ser
extrados atravs da formao de ies complexos com io cianeto, CN - , na presena de
ar.
Exemplo:
O ouro comea por ser oxidado a ouro (I)
4 Au (s) + 8 CN- (aq) + O2 (g) + 2 H2O (l) 4 [Au(CN)2]- (aq) + 4 OH- (aq)
O io complexo separado dos outros materiais insolveis por filtrao.
O ouro recuperado atravs de reduo com zinco:
Zn (s) + 2 [Au(CN)2]- (aq) [Zn(CN)4]- (aq) + 2 Au (s)
O cianeto altamente txico, podendo ocorrer problemas ambientais graves se no se
tiverem os devidos cuidados.
21-09-15
Tpicos
Pg. 57
Qumica 12Ano


Medicina
O
cido
etilenodiaminotetractico
(EDTA) um ligando hexadentado
utilizado na desintoxicao de um
organismo que tenha ingerido chumbo
em excesso (intoxicao pelo chumbo),
graas formao de um complexo
muito estvel com o io Pb2+.
Utilizao de complexos com platina (II) e amonaco,

no tratamento do cancro. Este complexo, conhecido por
cis-platina, liga-se ao DNA das clulas cancerosas,
alterando
a
sua
configurao,
impedindo
a
multiplicao celular.
21-09-15
Tpicos
Pg. 58
Qumica 12Ano


Medicina
Utilizao de um complexo do metal radioactivo

artificial tecncio que, em pequenas concentraes
se acumula no sistema sseo, aps injeco,
permitindo obter uma imagem do esqueleto por
deteco de radioactividade (cintigrafia).
Melhoramento da nitidez das

imagens mdicas obtidas por
ressonncia
magntica
por
injeco de complexos de metais
como agentes de contraste. Os
21-09-15
complexos
do lantanide gadolnio Tpicos
Pg. 59
Qumica 12Ano

Crescimento das plantas

O crescimento das plantas exige diversos nutrientes
essenciais, entre os quais o ferro. A humidade faz com
que no solo o ferro esteja na forma de hidrxidos
insolveis no assimilveis pelas plantas. O ferro de
que a planta necessita fornecido sob a forma do
complexo EDTA Fe (II), solvel em gua, que penetra
facilmente nas razes.
21-09-15
Tpicos
Pg. 60
Qumica 12Ano


Conservao dos alimentos
O EDTA adicionado aos alimentos liga-se aos ies metlicos

que catalisam a oxidao dos alimentos, evitando que se
deteriorem.
Anlise qumica
O EDTA possui uma afinidade elevada por um grande nmero

de ies, nomeadamente o Ca2+ e o Mg2+, pelo que se usa
na titulao destes ies na gua e noutras substncias.
21-09-15
Tpicos
Pg. 61
Qumica 12Ano


Detergentes
Nas guas duras, a dissoluo do sabo dificultada pela

existncia de uma elevada quantidade de ies Ca 2+ que
formam sais insolveis. Para resolver este problema
adiciona-se ao detergente um agente quelante como, por
exemplo, o tripolifosfato.
A adio deste agente quelante tem um inconveniente: como
um nutriente das plantas, provoca um crescimento
anormal das algas nos lagos onde so lanadas as guas de
lavagem, provocando uma diminuio da quantidade de
oxignio presente na gua, o que prejudica a vida aqutica.
21-09-15
Tpicos
Pg. 62
Qumica 12Ano
1.3.3 A vida e os metais

A maior parte dos metais encontrados no organismo humano
(essenciais ou no essenciais) apresentam alta reatividade
qumica e atividade biolgica, na forma de ies, radicais ou
complexos.
Assim, podem ser potencialmente de alto risco, dependendo
da quantidade ingerida e das outras condies associadas
exposio (tempo e freqncia da exposio e
susceptibilidade do organismo exposto).
21-09-15
Tpicos
Pg. 63
Qumica 12Ano
Metais Essenciais e Metais txicos

Metal txico todo aquele que pertence a um grupo de
elementos que no possui caractersticas benficas e nem essenciais
para o organismo, produzindo efeitos danosos para as funes
metablicas normais, mesmo quando presentes em quantidades traos.
Metais essenciais, por sua vez, podem tornar-se nocivos ao
organismo quando ingeridos em quantidades
muito acima das
nutricionalmente desejveis, ou quando a exposio ocorra por outras
vias que no a oral.
21-09-15
Tpicos
Pg. 64
Qumica 12Ano
Metais Essenciais e Metais txicos

METAIS ESSENCIAIS VIDA
METAIS TXICOS
Arsnio
Chumbo
Cdmio
Mercrio
Alumnio
Titnio
Estanho
Tungstnio
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Tpicos
Pg. 65
Qumica 12Ano
Alguns metais essenciais e no essenciais

presentes no organismo humano.
Metal
Essenciais
Cromo (Cr)
Mangans (Mn)
Ferro (Fe)
Cobalto (Co)
Selnio (Se)
Molibidnio (Mo)
Nquel (Ni)
Ingesto
(mg/dia)
Excreo urina
(mg/dia)
Excreo suor
(mg/dia)
Deposio
(g/dia)
0,05-0,1
2,2-8,8
15
0,3
0,068
0,3
0,4
0,008
0,225
0,25
0,26
0,04
0,15
0,011
0,059
0,097
0,5
0,017
0,34
0,061
0,083
0,69-0,96
1,00
130
0,17-0,28
0,3-13
-
0,215
0,45
0,02
1,0
0,03
0,03
0,015
0,195
0,256
0,0009
-
2,8-4,8
18-19
-
Noessenciais
Cdmio (Cd)
Chumbo (Pb)
Mercrio (Hg)
Arsnio (As)
Fonte: Midio & Martins,2000

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Qumica 12Ano
Clcio
Ingesto diria 1200mg
Funo : mineral mais abundante no organismo, o principal componente dos ossos
dentes e tecidos, alm de realizar contraces musculares de diversos rgos.
necessrio para a coagulao do sangue, regulao hormonal e contraco muscular
Maiores fontes : iogurte desnatado; leite desnatado; espinafre ;couve
Excesso de sdio: diminui a concentrao de clcio e potssio.
Excesso de Ca diminui a absoro de Zn.
Sintomas da deficincia : Cibras, osteoporose, taquicardia , irritao, diminuio da
memria e hipertenso.
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Qumica 12Ano
Potssio
Funo : O potssio um elemento importante que constitui cerca de 5% do contedo total de minerais no
organismo. Conjuntamente com o sdio, clcio e magnsio, actua na regulao da actividade neuromuscular,
promove, tambm, o crescimento celular e ajusta o teor de gua do organismo. O lquido intracelular contm
mais de 90% do potssio do corpo. O potssio previne a formao de pedras nos rins e arritmias cardacas,
beneficia os ossos, neutralizando os cidos da corrente sangunea, que retira o clcio dos depsitos da
estrutura.
Maiores fontes : Cereais integrais, melado, verduras, cenoura, maracuj, inhame, peixe, gua-de-coco,
abacate, abbora, laranja, feijes, carnes, banana
Sintomas relacionadas com:
Excesso : diarreia, insuficincia renal, paralisao do sistema nervoso central e ataque cardaco.
Deficincia: fraqueza muscular, desorientao e fadiga.
A ingesto de diurticos aumenta a excreo urinria do potssio. Tambm o hbito de tomar laxativos, ou de
provocar vmitos e diarrias para emagrecer aumentam as perdas digestivas. A perda de potssio no
organismo tambm causada pela ingesto prolongada de corticides.
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Qumica 12Ano
Sdio
Funo : O sdio sob forma ionizada, um dos principais fatores de regulao osmtica do sangue, plasma,
fluidos intercelulares e do equilbrio cido-base. essencial motilidade e excitabilidade muscular e na
distribuio orgnica de gua e volume sangneo
Maiores fontes : Os alimentos de origem animal contm mais sdio que os de origem vegetal. As principais
fontes so: sal de cozinha, carnes bovinas e sunas, leite e derivados, batatas e gros.
Sintomas do excesso : diarreia, insuficincia renal, paralisao do sistema nervoso central e ataque
cardaco.
Sintomas relacionados com a(o):
Excesso: hipertenso e distrbios cardacos.
Deficincia: A hiponatremia que um distrbio de electrlitos, distrbio dos sais presentes no
sangue no qual a concentrao de sdio no plasma sanguneo menor do que o normal. Os sintomas tpicos
da hiponatremia incluem nusea, vmito, cefaleias e mal-estar. Com a progresso da hiponatremia pode
haver confuso, reflexos diminudos, convulses e coma.
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Magnsio
Funo : O magnsio importante para a vida, tanto animal como vegetal. A clorofila uma substncia complexa de
porfirina-magnsio que intervm na fotossntese. A maior parte do magnsio no organismo encontrada nos ossos e os
seus ies desempenham um papel importante na actividade das enzimas e, em reaces que dependem da ATP. Tambm
exerce um papel estrutural, o io de Mg2+ tem uma funo estabilizadora para a estrutura de cadeias de ADN e ARN.
Maiores fontes : folhas verdes das hortalias, sementes, nozes, leguminosas e cereais integrais; contudo, a agricultura
intensiva produz alimentos carentes desse mineral.
Excesso: hipertenso e distrbios cardacos.
Deficincia: Problemas msculo-esquelticas (osteoporose, fadiga crnica, e fraqueza, espasmo muscular,
tremores, e inquietude); Doenas Cardiovasculares( aterosclerose, arritmias cardacas); Tenso pr-menstrual;
Problemas psiquitricos (irritabilidade, depresso, transtorno bipolar); Problemas neurolgicos (enxaqueca, dores de
cabea); Problemas endcrinos (O magnsio importante na funo e secreo de insulina, auxilia o organismo em
transformar o acar do sangue em energia, como papel essencial na formao de diabetes)
O aumento na ingestes de clcio, protenas, vitamina D e lcool, bem como o stresse fsico e psicolgico aumentam as
necessidades de magnsio
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Ferro
Funo : O ferro produz hemoglobina (glbulos vermelhos do sangue), a mioglobina (pigmentos vermelhos dos msculos)
e certas enzimas. Este mineral ajuda no crescimento, previne a fadiga e a anemia e defende o organismo contra outras
doenas. O principal papel do ferro transportar oxignio dos pulmes para as clulas de todo o corpo, atravs da
hemoglobina. Tambm se encontra nos tecidos musculares, onde ajuda a armazenar oxignio. Aumenta a resistncia e a
produo de energia e tambm desempenha um papel importante na manuteno do sistema imunolgico, na produo e
regulao de vrios neurotransmissores.
Maiores fontes : Marisco; Lombo; Uva passa; Alcachofra; Abacate.
Excesso: siderose (pele uma cor acinzentada); Recentes estudos tm sugerido que os altos nveis de ferro no
organismo podem estar associados ao desenvolvimento de cancro e doenas cardacas. Tem sido tambm estudada a
relao de anormais nveis de ferro e o desenvolvimento de disfunes neurolgicas, como Alzheimer.
Deficincia : cansao, falta de flego, dor de cabea, insnia, perda de apetite, fraqueza muscular, depresso,
anemia, em crianas pode levar hiperactividade, falta de ateno, apatia, dificuldade para aprender e irritabilidade.
A deficincia de Cu prejudica o transporte do ferro, podendo gerar anemia. O excesso de Ca dificulta a absoro de Fe, e
vice-versa.
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Qumica 12Ano
Zinco
Funo: fundamental sntese de DNA e RNA (importante na gravidez e crescimento. Importante na
cicatrizao de feridas e fundamental no sistema imunolgico, desempenha tambm funes cruciais na
sntese proteica, no metabolismo dos hidratos de carbono, lpidos e metabolismo energtico. Tem papel
fundamental na maturao e desenvolvimento sexual. Existem diversas hormonas que podem ser afectadas
quando existe carncia de zinco, como a hormona do crescimento, a tiride, a insulina. fundamental para o
crescimento e desenvolvimento do organismo, a manuteno da actividade e do desejo sexual, o sistema
imunolgico, o sistema respiratrio, e rendimento muscular;
Maiores fontes : Ostras, Carne bovina, Fgado e boi, Semente de abbora, Amndoa, Castanha de caju.
Excesso: leva a diminuio de Fe e Cu
Deficincia : diminuio da concentrao, fadiga, unhas frgeis, pele seca, aparecimento de acne
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Qumica 12Ano
Minerais em menor quantidade

Elemento
Funo
Deficincia
Excesso
Fontes
Cobre
Componente de enzimas oxidante: est

envolvido no processo de absoro e
mobilizao do ferro necessrio produo
de hemoglobina
Anemia,
pigmentao
deficiente
Substitui o
Zn e o Fe;
Nozes, fgado
e marisco
Cobalto
Componente da vitamina B12
Anemia,
degenerescncia
da medula espinal,
anorexia
Necrose
heptica,
cirrose,
crises
hemolticas
Carne e
produtos
lcteo
Molibdnio
Envolvido na formao de enzimas e de

protenas.
diminuio do
metabolismo dos
aminocidos
sulfurados,gerando
um txico, o sulfito.
inflamao nas
articulaes
Teor de
cido rico
elevado
Carne, folhas
verdes de
vegetais,
legumes
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Qumica 12Ano
Metais txicos: Pb, Cd, Hg

Elemento
Efeitos na sade
Fontes
Chumbo
Induz alteraes no sangue e na urina, ocasionando doenas graves

e, em alguns casos, invalidez total e irreversvel. Ocasiona problemas
respiratrios. Provoca alteraes renais e neurolgicas. Provoca
graves alteraes no desenvolvimento cerebral das crianas. Forma
depsitos nos rins, ossos, msculos, nervos e induz estados de
agitao, epilepsia, tremores, perda da capacidade intelectual e
anemia.
Polui o solo, a gua e o ar e desta

forma contamina os organismos
vivos, devido ao seu efeito
bioacumulativo, em toda a cadeia
alimentar.
Cdmio
Provoca alteraes no sistema nervoso central e nos sistema

respiratrio. Ocasiona edemas pulmonares, cancro no pulmo e
irritaes no tracto respiratrio. Afecta os sistema nervoso e rins.
Provoca perda de olfacto, a formao de anis amarelos no colo dos
dentes, a reduo na produo de glbulos vermelhos e a remoo
de clcio nos ossos.
Contamina o solo, o ar, a gua e

lenol fretico. bioacumulativo
em toda a cadeia alimentar,
provocando intoxicao nos seres
humanos que ingerem peixes
contaminados com cdmio.
Mercrio
Afecta o sistema nervoso central, provocando leses no crtex e na

capa granular do crebro. Provoca alteraes nos rgos do sistema
cardiovascular. Acumula-se no sistema nervoso, principalmente no
crebro, medula e rins. Provoca perda de coordenao dos
movimentos, dificuldade em falar, comer e ouvir, alm de atrofia e
leses renais, urogenitais e endcrinas.
Poluente na atmosfera. Pela

contaminao da gua ou do solo,
entra com facilidade na cadeia
alimentar, representando um
perigo para o homem que se
alimenta de peixes ou aves dessas
reas.
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Tpicos
Pg. 74

1.3 Metais, Ambiente e Vida

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Escola Secundria

1 Metais e ligas Metlicas

1.2 Degradao dos metais ( 8