REQUEIJO CASEIRO Ingredientes: 500ml de leite - 3 colheres (sopa) amido de milho - 1 colher (sobremesa) sal - 100grs de manteiga - 10 colheres

(sopa) creme de leite - 250grs de ricota Modo de Preparo: Dissolva a maisena em um pouco de leite. Acrescente o restante do leite, o sal e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer. Deixe amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes por aproximadamente 3 minutos. BOLO DE CANECA Ingredientes para o Bolo de Caneca

1 ovo pequeno 4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de leo 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em p 4 colheres (sopa) rasas de acar 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (caf) rasa de fermento em p

Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o leo, o acar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente at incorporar. Leve por 4 minutos no microondas na potncia mxima.

Dicas e sugestes:

A caneca deve ter capacidade de 300ml. A medida de colher sempre rasa. Se voc deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com um pouquinho de leo, mas prepare-se para o efeito tubo. Voc pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente! Voc pode substituir o chocolate por Clight de laranja ou de abacaxi (e reduzir o acar) para um bolo de frutas.