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Recheio de Chocolate ou
Cacau
Recheio de Laranja e Limão
Recheio Americano
Recheio de Ameixa
Recheio de Baunilha
Coberturas
Glacê Real
Glacê Italiano
Glacê de Café
Bolo de Laranja e Rum
1
Ingredientes:
2/3 Xícara (Chá) de manteiga
1 Colher (sopa) de casca de
laranja ralada
1 Colher (Chá) de sal
1/2 Xícara (Chá) Açúcar
3 Ovos
1/2 Xícara (Chá) de farinha de
trigo
1 Colher (sopa) de fermento em
pó
1/4 Xícara (chá) de rum
1/4 Xícara (chá) de suco de laranja
2 Colheres (sopa) de suco de
limão
2
Modo de Preparo:
Bata a manteiga, o sal e a casca de
laranja ralada. Junte o açúcar aos
poucos e bata até que espume.
3
Bolo Primerio Amor
4
Ingredientes:
8 Ovos
6 Xícaras (Chá) de açúcar
6 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
3 Xícaras (Chá) de água
1 Colher (sopa) de manteiga derretida
2 Colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata as claras em ponto de neve, junte as
gemas, o açúcar, a manteiga derretida e a
água e bata bem. Agora acrescente a
farinha peneirada com o fermento e bata
mais um pouco. Coloque em uma forma
untada com manteiga e enfarinhada e
leve ao forno.
5
Bolo Nuvem
Ingredientes:
4 Ovos
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 Xícara de (chá) de açúcar
100g de Manteiga
1 Xícara (chá) de leite
2 Colheres (sopa) de fermento em pó
1 Colher (sopa) de sal
2 Colheres (sopa) de açucar de baunilha
6
Modo de Preparo
7
Na sequência coloque um pouco
mais da metade da mistura de
leite, manteiga e baunilha,
devagar, misture bem. Quando
estiver bem misturado desligue a
batedeira e coloque o restante da
farinha de trigo, e mexa sem parar
enquanto acrescenta o restante
do leite aos poucos.
Ingredientes:
9
1 Xícara de (chá) de farinha de
trigo
1/2 Xícara de (chá) de açúcar
10g de Cacau em pó
1/2 Colher (sopa) de leite
1/2 Colher (sopa) de fermento em
pó
Modo de Preparo
10
Agora divida a massa ao meio e
em uma delas coloque o cacau em
pó peneirado, coloque o leite e
misture bem. Unte uma forma
com bastante manteiga, não
precisa colocar trigo.
Bolo Marfim
Ingredientes:
Modo de Preparo:
11
Peneire o trigo com o fermento
(umas duas vezes assim ele criar
mais ar e o seu bolo fica mais
fofinho). Agora acrescente o trigo
aos pouco.
12
Bolo Casamento Feliz
13
Ingredientes:
Modo de Preparo:
14
Peneire o trigo o fermento e o
chocolate e vá colocando aos poucos,
misturando bem. Por último coloque a
água ou o leite e batamais um
pouco. Coloque em uma forma bem
untada com manteiga e forno.
Recheio de Chocolate
ou Cacau
15
Ingredientes:
Modo de Preparo:
16
Cozinhe por 2 minutos. Retire do
fogo. Adicione a manteiga. Deixe
esfriar mexendo de vez em
quando
Recheio de Limão
com Laranja
17
Ingredientes:
Modo de Preparo:
18
Vá colocando o leite aos poucos e
deixa cozinhar até que engrosse.
19
Recheio Americano
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite (se
possivel creme de leite fresco)
1 Lata de leite de Vaca
3 Ovos
3 Colheres (sopa) de amido de
milho
1 Colher (chá) de baunilha
(essência ou extrato)
1 Pitada de Sal
20
Modo de Preparo:
Deixe esfriar.
21
Recheio de Ameixa
Ingredientes:
22
Modo de Preparo:
23
Recheio de Baunilha
Ingredientes:
4 Gemas
4 Colheres (sopa) de açúcar
1 Copo de Leite
1 Fava de Baunilha
24
Modo de Preparo:
25
Coberturas
Glâce Real
Ingredientes:
26
Modo de Preparo:
27
Glâce Italiano
Ingredientes:
28
Modo de Preparo:
29
Glâce de Café
Ingredientes:
30
Modo de Preparo:
Está pronto.
31