BOLO DE SORVETE DA FABIANA

Ingredientes

8 colheres de chocolate em pó
12 colheres de água
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (usar medida da lata)
2 caixinhas de creme de leite
3 ovos

Modo de Preparo

Calda:

Coloque o chocolate com a água numa panela e deixe levantar

fervura. Em seguida coloque em uma forma de pudim e leve para
gelar (deixe lá até terminar o restante). Coloque em uma panela o
leite condensado, as duas medidas de leite e 3 gema. Reserve a
clara.
Mexa sem parar até levantar fervura, desligue e reserve.
Na batedeira bata as claras em neve. Depois de batida acrescente
o creme de leite e mexa para misturar.
Feito isso acrescente o creme que reservou. Mexa levemente mais
uma vez e despeje na forma e leve para gelar novamente.
Está pronto!
MOUSSE DE MARACUJÁ DA SILVANE

Ingredientes

2 gelatinas maracujá
1 cx. creme de leite
1 cx. leite condensado
2 xícaras de leite
2 xícaras de água fervendo
½ xícara de suco de maracujá

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a gelatina com a água quente, depois tire e

coloque numa tigela e bata os outros ingredientes no
liquidificador. Retire e misture com a gelatina batida. Coloque
tudo numa tigela e leve para gelar.
MOUSSE DE CHOCOLATE DA IZABEL

Ingredientes

1 cx. creme de leite

1 tablete de chocolate meio amargo(200gr) picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Aqueça em banho-maria o creme de leite junte o chocolate e

mexa até ficar completamente dissolvido, bata as claras em neve
até que fique firme, adicione aos poucos o açúcar misture
levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve a
geladeira durante 3 horas. Decore com cereja.
BANHO MARIA DA SCHEILA

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite
4 ovos

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida despeje

na forma e leve para cozinhar em banho maria por mais ou menos
1 hora.
BOLO DE CHOCOLATE DA TÂNIA

Ingredientes

½ xícara de manteiga
1 ½ xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara de chá de água
1 colher de açúcar baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1/3 de xícara de chá de manteiga

½ lata de leite condensado
5 colheres de chocolate em pó
* colocar os ingredientes em uma panela até derreter, cubra o
bolo.
SOBREMESA DE MORANGO DA IVETE

Ingredientes

1 pudim de morango
1 pudim de coco
1 cx. de morangos
Suspiro
Leite condensado

Modo de Preparo

Prepare os pudins conforme pede na embalagem. Coloque num

refratário primeiro o pudim de coco. Em seguida, coloque o
pudim de morango, sem que os dois se misturem muito. Deixe
gelar. Quando for servir, corte os morangos em pedaços menores
e cubra os pudins, coloque o suspiro, quanto achar necessário e
por fim coloque o leite condensado, coloque o quanto quiser.
 Você pode preparar também em pequenas taças de
sobremesa, fazendo o mesmo preparo.
NEGA MALUCA DA JOSIANI

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
11/2 xícara de nescau
1 xícara de água fervendo
1 ½ xícara de azeite
1 pitada de sal
1 colherinha de fermento
2 xícaras de trigo

Modo de Preparo

Bater os ovos com o açúcar, depois adicionar o azeite, o nescau, a

pitada de sal, por ultimo o trigo a água e o fermento, bater bem.
Engraxe a forma e leve ao forno por 30m. (250°).

Cobertura
1 colher de margarina
3 colheres de açúcar
3 colheres de Nescau
* leve ao fogo mexendo até formar um creme grosso, o ponto
ideal quando soltar da panela.
TAÇA DUPLA DA SONIA

Ingredientes

2 xícaras de chá de leite

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ xícara de suco de maracujá
½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor(6gr)
1 xícara de chá de coco nut (Nestlé) em pó
2 claras em neve (batidas bem firmes)

Modo de Preparo

Misture numa tigela o leite condensado e o creme de leite. Divida

em duas partes, reserve. Em uma parte junte o suco de maracujá e
a gelatina (amolecida em 3 colheres de água e dissolvida em
banho maria).
Despeje esse creme de maracujá em taças e gele por 30 minutos.
A seguir junte coco nut e as claras em neve na outra metade do
creme.
Complete as taças com essa mistura e leve novamente para gelar.
Rendimento 6 porções.
SORVETE COM CALDA DE CHOCOLATE DA ISOLENE

Ingredientes

Bata no liquidificador
5 gemas
1 lata de leite condensado
2 lata de leite

Modo de Preparo

Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura deixe esfriar.

Bata as claras em neve, bem dura com 5 colheres de açúcar.
Coloque 1 lata de creme de leite sem soro, misturando
delicadamente os dois cremes.
Caramelize uma forma de banho maria por cima do açúcar
caramelizado, coloque 3 colheres de achocolatado (Nescau)
desmanchado em 1 colher de leite. Coloque o creme sobre essa
calda, leve ao freezer para congelar bem, depois desinforme.
TOUCINHO DO CÉU DA CRIS

Ingredientes

3 ovos
3 colheres de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres de nata
600 ml de leite
Baunilha
1 pct coco

Moto de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o coco. Bater

por alguns minutos, coloque o coco e bata mais um pouco.
Despeje uma forma untada e asse em forno pré aquecido.
TORTA DE AMENDOIM DA DAIANI

Fundo da torta

Ingredientes
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
½ colher sopa de maisena
1 ovo
1 colher sopa bem cheia de margarina
2 colheres de chá de fermento

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá misturando com

as mãos ate´formar uma massa homogênea. Com esta massa forre
o fundo de uma forma média.
Asse a massa, em forno pré aquecido, por 15 minutos ou até
dourar levemente.

Recheio

Ingredientes
250 gr de amendoim
½ litro de leite
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maisena
Modo de Preparo

Torre o amendoim e descasque-o em seguida. Coloque ½ litro de

leite no liquidificador e vá juntando aos poucos o amendoim. Bata
até formar um creme ralo. Depois coloque numa panela e leve ao
fogo baixo, mexendo sempre até começar a respingar (tipo
polenta mole), coloque o açúcar e a maisena e deixe ferver mais
um pouco. Em seguida coloque sobre a massa já pré assada de
preferência ainda quente, e deixe assar por mais 15 minutos ou até
dourar.
TORTA DE MAÇA DA DAIANI

Base
Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar
1 ovo
Manteiga em temperatura ambiente
1 colher de chá de fermento
Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

Misture os ingredientes, mas por ultimo colocar a manteiga até

que a massa fique no ponto de ser moldada, untar uma forma com
manteiga e trigo. Forrar com a massa o fundo e as laterais se
preferir assar no forno pré aquecido por 20 minutos em
temperatura média. Reserve.

Creme

1 lata de leite condensado

1 gema
2 colheres de amido de leite
500 ml de leite
½ lata de creme de leite

Dissolva o amido de milho no leite, misture tudo (menos o creme

de leite), no liquidificador, leve ao fogo mexendo ate engrossar.
Se ficar mito ralo acrescente, mais um pouco de amido de milho
(sempre dissolvido em um pouco de leite). Desligue o fogo, e
misture o creme de leite, coloque este creme sobre a base já
assada.
Cobertura

Suco de 2 laranjas
Açúcar (o quanto achar necessário para que a laranja não fique tão
acida)
2 colheres de amido de milho

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até

engrossar. Se ficar ralo acrescente amido de milho dissolvido na
água e engrosse. Reserve.
Corte duas maçãs com casca em fatias finas ou em cubos e
coloque sobre o creme. Acrescente a cobertura sobre as maçãs
cobrindo bem. Deixe gelar e sirva.
CHICO BALANCEADO DA DEISE

Ingredientes

2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 colheres (sopa) bem cheias de maizena
4 claras
1 litro de leite

Modo de Preparo:

Caramelize uma forma com as 2 xícaras de açúcar e reserve.

Misture o leite, as gemas a maizena e o leite condensado e leve ao
fogo mexendo sempre até formar um creme. Coloque esse creme
na forma caramelizada. Bata as claras em ponto de neve,
colocando, alternadamente, uma colher de açúcar para cada clara.
Cubra o creme com as claras em neve e leve ao forno pré
aquecido até dourar. Deixe esfriar e leve a geladeira por mais ou
menos duas horas.
DICA: se você gostar pode acrescentar coco ralado em cima antes
de levar ao forno.
ENTREVERO DA JENIFFER

Ingredientes

 pinhão
 pimentão
 cebola
 tomate
 cenoura
 carne de porco
 carne de gado
 peito de frango
 bacon
 calabresa
 caldo de carne
 sal a gosto

*Cozinhar o pinhão abrir e cortar ao meio cortar tudo no mesmo

tamanho do pinhão, colocar um pouco de azeite e fritar primeiro o
bacon que já solta um pouco de gordura para fritar a carne (1° de
porco, 2° gado e 3° peito de frango), depois colocar o resto dos
ingredientes por ultimo o pinhão, sempre misturando tudo.
TORTA DE RICOTA DA ISOLENE

Ingredientes

1 lata de leite condensado

½ kg de ricota fresca
11/2 medida (da lata) de leite
2 colheres sopa de maizena
2 colheres sopa de açúcar
4 ovos
1 colher sopa raspa de casca de laranja

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, a ricota, o leite, a

maizena, o açúcar e as gemas.
Passe para uma bacia, junte as raspas de laranja e reserve. Despeje
em uma assadeira retangular untada e leve para assar em forno
médio. Asse por cerca de 40 minutos.
ROSCA FÁCIL DA ISOLENE

Ingredientes

2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de azeite
1 kg de polvilho azedo
Sal a gosto
2 xícaras de água fervendo

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes fazendo uma farofa. Por fim

coloque a água fervendo por cima. Coloque a massa em um
pacote, corte uma das pontas e faça roscas maiores ou rosquinhas
(de sua preferência). Asse em forno quente.
PÃO DE QUEIJO DA CRIS

Ingredientes

1 copo de leite
1 ovo
1 pitada de sal
½ copo de azeite
2 copos de polvilho azedo
Queijo

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador coloque em

pequenas formas e asse em forno pré aquecido.
CAPELETTI AO MOLHO DE BRÓCOLIS E BACON DA
JOSEANAIR

Ingredientes

250g de Capeletti
500 ml de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres de margarina
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
150g de bacon em cubos
1 brócolis
50g de queijo cheddar
50g de queijo prato
1/2 copo de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto 

Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva o leite. Após fervido,  engrosse com

o amido de milho dissolvido em água fria e reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon, quando soltar a gordura
acrescente a cebola e o alho e deixe dourar bem.
Em outra panela, coloque a margarina e os brócolis para cozinhar,
adicione sal a gosto.
Depois de cozidos, adicione o bacon e os brócolis na panela com
o leite, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Por fim, adicione os queijos, o requeijão e os temperos.
Quando os queijos estiverem derretidos, e o molho mais grosso,
jogue por cima do capeletti já cozido em água fervente.
Salpique com queijo ralado e é só servir! 
BOLO DE CENOURA DA CÉLIA

Ingredientes

250g de cenoura
2 ovos
150 g de óleo
250g de açúcar refinado
200g de farinha de trigo
20g de fermento em pó e sal a vontade

Modo de Preparo

Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com o óleo, o açúcar,

os ovos e o sal. Junte a farinha de trigo e o fermento. Leve para
assar em forno quente, num tabuleiro untando e polvilhado com
farinha de trigo.
BOLO DE MILHO DA ELIANE

Ingredientes

2 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de leite
10 colheres de polentina
1 colher de fermento
1 lata de milho verde com a água
½ copo de azeite

Modo de Preparo

Colocar no liquidificador os ovos e o milho com a água. Aquecer

o forno. Junte os demais ingredientes e bata tudo no
liquidificador. Assar por 40 minutos.
ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO DA ZULMA

Ingredientes

7 colheres de nescau
7 colheres de leite em pó
½ lata de leite condensado

Modo de Preparo

Misturar os ingredientes e mexer até formar uma massa

homogênea. Abra a massa em cima do papel alumínio untado com
margarina. Depois junte a outra metade do leite condensado com
100g de coco ralado, misture o coco aos poucos. Espalhe na
massa e enrole, coloque na geladeira e sirva após uma hora.
BOLO DE BANANA DA SILVANA
(Preguiçosa)

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de maizena

1 ½ xícara (chá) de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
1 dúzia de bananas em fatias
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
Canela para polvilhar

Modo de Preparo

Misture numa tigela a margarina em temperatura ambiente com o

açúcar mexendo bem, acrescente o trigo, o fermento e a maizena.
Esfarele até obter farofa, unte uma assadeira retangular média e
espalhe um pouco da farofa (até cobrir o fundo). Cubra com fatias
de banana, vá alternando farofa e banana até acabar sendo que a
última deve ser de farofa.
Em uma tigela separada bata os ovos e o leite e despeje sobre as
camadas. Polvilhe com canela e leve ao forno médio previamente
aquecido 180 a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até que doure.
Bom Apetite!
BOLO BRANCO DA MARIA MADALENA

Bolo Branco

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
5 claras
1 xícara de leite
2 ½ xícaras de trigo
1 colher de fermento
2 colheres manteiga
Raspas de limão

BOLO PRATA E OURO

OURO
Ingredientes
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de maizena
1 colher sopa fermento bolo
1 xícara de leite

PRATA
8 claras
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícara de trigo
1 xícara de maizena
1 colher fermento de bolo
BOLO BRANCO

8 claras
3 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras de trigo
1 xícara de maizena
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher fermento de bolo