DOUGLAS OCHIAI PADILHA

A CONSTRUO DA RACIONALIDADE AMBIENTAL NO MOVIMENTO AGROECOLGICO EM RIO BRANCO DO SUL/PR

CURITIBA 2008

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DOUGLAS OCHIAI PADILHA

A CONSTRUO DA RACIONALIDADE AMBIENTAL NO MOVIMENTO AGROECOLGICO EM RIO BRANCO DO SUL/PR

Trabalho apresentado ao Curso de Mestrado em Sociologia da Universidade Federal do Paran UFPR, como requisito parcial para a obteno do ttulo de mestre. Orientador: Alfio Brandenburg rea de concentrao: Sociologia

CURITIBA 2008

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LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 Mapa dos Ncleos Regionais da Rede Ecovida.................................115 FIGURA 2 Parte da famlia Gasparin e Grimaldo Gasparin em sua rea de plantio................................................................................................150 FIGURA 3 Gilmar e Alrio plantando mudas no terreno cedido por moradora de Curitiba..............................................................................................151 FIGURA 4 Lauro Silva e Mario ngelo Gasparin com a banca de produtos ecolgicos na Escola Tcnica da UFPR...........................................151 FIGURA 5 Oromar Fioreze colhendo folhas de Cataia para fazer ch bioenergtico utilizado na agricultura ecolgica e plantando mudas........................152

LISTA DE TABELAS

TABELA 1: Principais correntes da agricultura ecolgica, segundo princpios bsicos e particularidades....................................................................................56 TABELA 2 Resumo das aes e programas da Associao RIOSUL....................75 TABELA 3 Razes que influenciaram na deciso de produzir ecologicamente.....84 TABELA 4 Para quem foram vendidos os produtos orgnicos ou ecolgicos em 2007..................................................................................................109 TABELA 5 Participao formal nas organizaes sociais....................................123

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LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

AA Agricultura Alternativa AAO Associao de Agricultura Orgnica AB Agricultura Biolgica ABD Agricultura Biodinmica ABIO Associao dos Agricultores Biolgicos do Estado do Rio de Janeiro AE Agricultura Ecolgica AESCA Associao Estadual de Cooperao Agrcola AO Agricultura Orgnica AOPA Associao de Agricultura Orgnica do Paran (atualmente: Associao para o Desenvolvimento da Agroecologia) APAC Associao de Produtores Agrcolas de Colombo AR Agricultura Regenerativa AS-PTA Assessoria e Servios em Projetos de Tecnologias Alternativas BNDES Banco Nacional de Desenvolvimento Social CAPA Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor CDLAF Compra Direta Local da Agricultura Familiar CEAO Conselho Estadual de Agricultura Orgnica CODAPAR Companhia de Desenvolvimento Agropecurio do Paran COMEC Coordenao da Regio Metropolitana de Curitiba CONAB Companhia Nacional de Abastecimento COOPERAFLORESTA Cooperativa dos Produtores Agroflorestais de Barra do Turvo CEASA Centrais de Abastecimento do Paran S/A CPDA Curso de Ps-Graduao em Desenvolvimento Agrcola CRESOL Cooperativa de Crdito com Interao Solidria CSAO Cmara Setorial de Agricultura Orgnica CUT - Central nica dos Trabalhadores DESER Departamento de Estudos Scio-Econmicos Rurais EBAA Encontro Brasileiro de Agricultura Alternativa ECO-92 2 Conferncia Mundial Sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento ECOCERT Ecocert Brasil

ECOVIDA Rede Ecovida de Agroecologia EED Evangelischer Entwicklunsdienst EMATER-PR Empresa Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria ENA Encontro Nacional de Agroecologia ENGAO Encontro Nacional do Grupo de Agricultura Orgnica FAO - Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e Alimentao FETRAF/SUL Federao dos Trabalhadores na Agricultura Familiar da Regio Sul FLD - Fundao Luterana de Diaconia GAO Grupo de Agricultura Orgnica GEAE Grupo de Estudos de Agricultura Ecolgica IAF Instituto Agroflorestal Bernard Hakvoort IAPAR Instituto Agronmico do Paran IBD Instituto Biodinmico IDER Instituto de Desenvolvimento Sustentvel e Energias Renovveis IDH ndice de Desenvolvimento Humano IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements (Federao Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgnica) IGUATU Projeto Iguatu: Redesenhando a Gesto dos Recursos Hdricos na Agricultura Familiar atravs da Agroecologia ING Instituto Guardies da Natureza INCRA Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria IPARDES Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econmico e Social IVV Instituto Verde Vida de Desenvolvimento Rural MADE Curso de Doutorado em Meio Ambiente e Desenvolvimento da UFPR Maela Movimento de Agroecologia da Amrica Latina e Caribe Mapa Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento MDA Ministrio do Desenvolvimento Agrrio MDS Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome MINEROPAR Minerais do Paran S/A NRC - National Research Council (USA) ONG Organizao No-Governamental PAA Programa de Aquisio de Alimentos PIB Produto Interno Bruto

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PIPOS Planejamento Integrado das Propriedades Orgnicas PMISA Programa Integrado de Manejo de Solos e guas PRONAF Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar RIOSUL Associao dos Produtores Rurais de Rio Branco do Sul e Itaperuu RBS Rio Branco do Sul RMC Regio Metropolitana de Curitiba RURECO Fundao para o Desenvolvimento Econmico e Rural da Regio Centro-Oeste SEAB Secretaria de Agricultura e Abastecimento SESAN - Secretaria de Segurana Alimentar e Nutricional SPG Sistemas Participativos de Garantia SINTRAF de Itaperuu Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar de Itaperuu TNC The Nature Conservancy do Brasil UFPR Universidade Federal do Paran UNESCO Organizao das Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura

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RESUMO

Esta pesquisa investiga o movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul/PR, como um novo movimento social, buscando analisar as trajetrias e obstculos na construo de um paradigma ecolgico para a produo e comercializao alimentar. Desde os anos 1990 agricultores familiares de Rio Branco do Sul tm convertido suas unidades de produo para bases ecolgicas como uma estratgia de reconstruo de suas relaes com a natureza. Atravs de entrevistas semiestruturadas e dados acumulados pelos programas de Ps-graduao em Sociologia da UFPR e Doutorado em Meio Ambiente e Desenvolvimento da UFPR, verifica-se que as razes para a converso agricultura ecolgica esto relacionadas s preocupaes com a sade da famlia em primeiro lugar, mas tambm com a possibilidade de aumento na renda familiar e preservao ambiental. Apoiados por ONGs e agentes do Estado, o movimento agroecolgicos se expandiu em Rio Branco do Sul, bem como no restante do pas. Mas ao longo da histria do movimento agroecolgico a principal dificuldade no surgiu na esfera produtiva, mas sim na comercializao. Os ciclos longos de comercializao onde os produtos ecolgicos circulam do produtor, empresa processadora ou associao gerenciadora, depois aos super e hipermercados, para ento alcanar o consumidor verde acabam submetendo os agricultores familiares aos ditames e racionalidade do mercado capitalista, onde as empresas processadoras e varejistas, muitas delas de capital internacional, agem pela maximizao dos lucros e repasse dos prejuzos aos produtores, sem considerar a racionalidade ambiental objetivada pelo movimento agroecolgico. Nesta comercializao impessoal os produtos ecolgicos acabam seguindo padres do mercado de consumo massificado. Mas movimentos como a Rede Ecovida de Agroecologia formada por agricultores, tcnicos e consumidores, organizados em grupos e associaes procuram trabalhar no sentido de construir um mercado mais justo e solidrio que aproxime produtores e consumidores, estimulando o trabalho associativo na produo, comercializao e consumo de alimentos ecolgicos. Os atores e movimentos sociais ambientalistas, rurais e urbanos, esto transformando seus espaos sociais e ambientais buscando novos modos de produzir, consumir e viver, orientados a sustentabilidade socioambiental.

Palavras-chave: movimento agroecolgico, agricultura familiar, desenvolvimento rural sustentvel, racionalidade ambiental

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ABSTRACT

This research investigates the agroecological movement in Rio Branco do Sul/PR, as a new social movement, looking for to analyze the paths and obstacles in the construction of an ecological paradigm for the production and alimentary commercialization. Since the years 1990 family farmers of Rio Branco do Sul have been converting their units of production for ecological bases as a strategy of reconstruction of their relationships with the nature. Through semi-structured interviews and accumulated data for the programs of Masters degree in Sociology of UFPR and Doctorate in Environment and Development of UFPR, it is verified that the reasons for the conversion to the ecological agriculture are related to the concerns with the health of the family in first place, but also with the increase possibility in the family income and environmental preservation. Leaning for Non-Governmental Organization and agents of the State, the agroecological movement expanded in Rio Branco do Sul, as well as in the remaining of the country. But along the history of the agroecological movement the main difficulty didn't appear in the productive sphere, but in the commercialization. The long cycles of commercialization - where the ecological products circulate of the producer, to the food-processing company or association manager, later to the super and hypermarkets, for then to reach the green consumer - they end up submitting the family farmers to the dictates and rationality of the capitalist market, where the food-processing companies and retailers, many of them of international capital, act for the maximization of the profits and review from the damages to the producers, without considering the environmental rationality aimed at by the agroecological movement. In this impersonal commercialization the ecological products end up following patterns of the market of influenced consumption. But movements as the Rede Ecovida de Agroecologia - formed by farmers, technicians and consumers, organized in groups and associations - they try to work in the sense of building a fairer and solidary market to approximate producers and consuming, stimulating the associative work in the production, commercialization and consumption of ecological foods. The environmentalists actors and social movements, rural and urban, are transforming their social and environmental spaces looking for new manners of producing, to consume and to live, guided the social and environmental sustainability.

Word-key:

agroecological

movement,

family

agriculture,

sustainable

rural

development, environmental rationality

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SUMRIO

LISTA DE TABELAS LISTA DE QUADRO LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS ANEXAS LISTA DE QUADROS ANEXOS LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS RESUMO ABSTRACT 1 INTRODUO........................................................................................................11 1.1 CAMINHOS E MTODOS DA PESQUISA..........................................................18 2 MODERNIZAO DA AGRICULTURA NA REGIO METROPOLITANA DE CURITIBA..................................................................................................................23 2.1 BREVE HISTRICO SOBRE A MODERNIZAO DA AGRICULTURA............23 2.2 A HOMOGENEIZAO A PARTIR DOS PADRES URBANO-INDUSTRIAIS E A HETEROGENEIDADE DO RURAL........................................................................26 2.3 HISTRICO DA RURALIDADE NA REGIO METROPOLITANA DE CURITIBA...................................................................................................................33 2.4 A NOO DE AGRICULTURA FAMILIAR...........................................................38 3 O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTVEL................................................44 3.1 A NOO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL.......................................44 3.2 A AGRICULTURA SUSTENTVEL OU ECOLGICA.........................................51 4 O MOVIMENTO AGROECOLGICO NO MUNICPIO DE RIO BRANCO DO SUL/PR E A CONSTRUO DE UMA OUTRA RACIONALIDADE

PRODUTIVA..............................................................................................................64 4.1 ORGEM DA AGRICULTURA ECOLGICA EM RIO BRANCO DO SUL...........64 4.2 O PERODO DE EXPANSO DO MOVIMENTO AGROECOLGICO EM RIO BRANCO DO SUL E AS RELAES COM OS MERCADOS...................................86 4.3 O SURGIMENTO DO GRUPO LIGADO A EMPRESA FRUTO DA TERRA......100 4.4 A FORMAO DO GRUPO DOIS PINHEIROS NA REDE ECOVIDA DE AGROECOLOGIA....................................................................................................112

4.5

COMERCIALIZAO

DE

PRODUTOS

ECOLGICOS

OS

CONSUMIDORES VERDES....................................................................................125 5 CONCLUSO ......................................................................................................132 REFERNCIAS........................................................................................................137 APNDICE A Pequena biografia dos entrevistados.............................................149

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1 INTRODUO

Em meados da dcada de 1980 os impactos da agricultura moderna, a destruio das florestas tropicais, as chuvas cidas, a destruio da camada atmosfrica de oznio, o aquecimento global e o efeito estufa tornavam-se temas familiares para grande parte da opinio pblica, principalmente, nos pases ricos. Questionava-se at que ponto os recursos naturais suportariam o ritmo de crescimento econmico imprimido pelo industrialismo ou mesmo se a prpria humanidade resistiria s seqelas do chamado desenvolvimento. O ideal de desenvolvimento fundamentado em princpios econmicos gerou conseqncias ambientais e sociais desastrosas por todo o globo, por isso desde o final do sculo XX se fala em crise socioambiental. Diante da crise do projeto civilizatrio da modernidade1, as crticas convergem para um ponto principal: os efeitos no-intencionais provocados pelo processo de racionalizao, cujas consequncias negativas ou perigosas atingem tanto o meio ambiente como os prprios seres humanos. Dentre os crticos da modernidade, Enrique Leff (2006) afirma que a problemtica ambiental vivida hoje no uma catstrofe ecolgica nem um simples desequilbrio da economia, a prpria desarticulao do mundo ao qual conduz a coisificao do ser e a superexplorao da natureza. A problemtica ambiental emerge, ento, como uma crise de civilizao: da cultura ocidental, da racionalidade2 da modernidade, da economia do mundo globalizado.
Para Norbert Elias (1994, p.23), o conceito de civilizao expressa a conscincia que o Ocidente tem de si mesmo. Ele resume tudo em que a sociedade ocidental se julga superior a sociedades mais antigas ou a sociedades contemporneas mais primitivas, em especial aquilo de que se orgulha o nvel de sua tecnologia, a natureza de suas maneiras, o desenvolvimento de sua cultura cientfica ou viso de mundo. Como na metrpole se sobressaem os signos do progresso em especial o progresso material nos transportes, nas comunicaes, nos confortos da vida moderna a ela se associa o pertencimento civilizao moderna. A metrpole torna-se, ento, o locus natural das formas civilizadas das tcnicas, idias, maneiras e costumes. Nesse sentido, ser urbano no significaria somente pertencer cidade, mas ser civilizado, gentil, corts, com toda carga etimolgica que estes termos trazem. 2 A racionalidade social definida como sistema de regras de pensamento e ao que se estabelecem dentro de esferas econmicas, polticas e ideolgicas, legitimando determinadas aes e conferindo sentido de organizao da sociedade em seu conjunto. Essas regras orientam processos, prticas e aes sociais para determinados fins, atravs de meios socialmente construdos, que se refletem em sistemas de crenas, normas morais, acertos institucionais e padres de produo. Weber (1999) distingue tipos distintos de racionalidade terica, formal, instrumental e material ou substantiva , que operam sobre as esferas institucionais da economia, do direito e da religio. A racionalidade terica, que permite o controle consciente da realidade atravs da elaborao de conceitos cada vez mais precisos e abstratos, se articula na modernidade a uma racionalidade formal, cuja expresso mais contundente e dominante o clculo em capital, que rege
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Para autores como Habermas (1999), Leff (2002b) e Touraine (1994), o processo civilizatrio da modernidade fundou-se em princpios de racionalidade econmica e instrumental3 que moldaram as diversas esferas do corpo social: os padres tecnolgicos, as prticas de produo, a organizao burocrtica e os aparelhos ideolgicos do Estado. Com o avano da modernizao industrial, assenhoreada pelo capitalismo, foi se impondo como dinmica o ideal econmico, cujo fim perseguido racionalmente o aumento da produtividade e a maximizao do lucro. Essa razo orientada produtividade e ao lucro v a natureza como matria-prima para a apropriao produtiva (e destrutiva). Assim, um modelo predatrio de civilizao foi progressivamente instaurado pela economia de mercado e pelo produtivismo exacerbado, ambos impulsionados pelo desenvolvimento da tcnica e pela viso racionalista do mundo. A racionalidade econmica levou recoisificao do mundo de todos os entes e ordens ontolgicos em termos de valor econmico (LEFF, 2006, p.77). a excessiva objetivao da natureza na ordem econmica, um processo que desemboca no imprio da ordem econmica e que converte o ser em ser para a produo, em homo economicus. A crise socioambiental no se limita, ento, apenas a uma crise de esgotamento dos recursos naturais, mas uma crise da prpria racionalidade da modernidade que apropria e expropria a natureza sem considerar diversas conseqncias negativas para o ambiente e a sociedade. A problemtica ecolgica questiona os custos socioambientais derivados de uma racionalidade produtiva fundada no clculo econmico, na eficcia dos sistemas de controle e previso, na uniformizao dos comportamentos sociais e na eficincia de seus meios tecnolgicos.

os modos de produo e os mundos de vida das pessoas. Essas concepes se refletem na esfera jurdica, nas regras processuais abstratas do direito, e na esfera econmica onde se traduzem em teorias da produo e em princpios do clculo econmico que determinam as formas sociais de apropriao da natureza, da explorao de recursos e na degradao do ambiente. A racionalidade instrumental implica a consecuo metdica de determinado objetivo prtico atravs de um clculo preciso de meios eficazes (LEFF, 2006). A racionalidade material ou substantiva ordena a ao social em padres baseados em postulados de valor, age de maneira puramente racional referente a valores quem, sem considerar as consequncias previsveis, age a servio de sua convico sobre o que parecem ordenar-lhe o dever, a dignidade, a beleza, as diretivas religiosas, a piedade ou a importncia de uma causa de qualquer natureza (WEBER, 1999, p.15). 3 Na obra de Weber (2000), a modernidade definida como sendo o mundo governado pela racionalidade econmica, um mundo desencantado, aprisionado simbolicamente numa jaula de ferro habitada unicamente por especialistas sem esprito e homens de prazer sem corao (HABERMAS, 1992). Para Weber, o prottipo da racionalidade moderna a racionalidade formal, sobretudo em sua expresso na racionalidade econmica que funciona com base em um clculo em capital e qual se subordina a racionalidade instrumental (LEFF, 2006, p.245).

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Esta lgica produtivista capitalista se imps tambm produo agrcola. com uma racionalidade instrumentalizada para a produtividade e para o aumento do lucro que se deu um processo de industrializao na produo agrcola. O paradigma moderno da agricultura consistiu na substituio do ecossistema natural por um ecossistema racionalmente artificial e simplificado que permitisse a monocultura. Orientada pela lgica do mercado e apoiada pelo desenvolvimento cientfico, desenvolveu-se ao longo do sculo XX uma agricultura especulativa e altamente predatria. Se por um lado a agricultura modernizada pela cincia, pela tcnica e pela poltica obteve sucesso em acompanhar a crescente demanda por comida a partir da metade do sculo XX, por outro lado este sistema global de produo de alimentos sobrecarregou e degradou os recursos naturais dos quais a agricultura depende solo, recursos hdricos e diversidade gentica natural. A proposta essencial do modelo tecno-moderno-capitalista de agricultura supe a substituio de formas tradicionais e locais de agricultura, baseadas no trabalho humano, por um pacote tecnolgico fundado em um conjunto bem mais homogneo de prticas tecnolgicas, isto , de variedades vegetais geneticamente melhoradas, muito exigentes em fertilizantes qumicos de alta solubilidade, agrotxicos com maior poder biocida, irrigao e motomecanizao. Tal dinmica tambm supe a substituio dos adubos orgnicos pelos qumico-industriais e a adoo de novos mtodos de gesto administrativa, tcnica e de apropriao do ambiente. Ou seja, defende uma simplificao do processo produtivo em favor da gerao de nveis crescentes de produo e renda por unidade de rea e de capital empregado. O domnio desse modelo representou a hegemonia de uma viso de mundo4 e de uma racionalidade moderna que se apresentam como as nicas cientificamente corretas, desqualificando o valor e a auto-estima dos caminhos

Uma viso de mundo um conjunto de aspiraes, de sentimentos e de idias que rene os membros de um grupo. De acordo com Jos Ferrater Mora, A viso de mundo se refere a um conjunto de intuies mediante as quais se tem um saber, na maioria das vezes no terico, do mundo e da vida em sua totalidade. Esto implcitos nessa totalidade, de um lado, a estrutura do mundo, que no se deve entender como a questo da forma da realidade - mecnica, orgnica, racional, irracional e, de outro, seu sentido, problema que comporta um saber da finalidade do mundo e, com ele, um saber da finalidade da histria. Filosofia, metafsica, imagem cientfica do mundo, religio e diversos outros elementos esto na viso de mundo sem que esta seja uma mera soma: trata-se antes de um elemento distinto que banha com sua luz todos os elementos parciais. (MORA, 2001, p.2029).

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alternativos, especialmente as formas de uso e manejo dos recursos naturais utilizadas pelas populaes tradicionais do campo. Esse modelo de modernizao forou uma profunda transformao no meio rural de pases como o Brasil. Ele produziu aqui, na expresso de Milton Santos (2001), um processo de modernizao em manchas, que focalizou as reas tradicionalmente concentradas em recursos tcnicos e polticos, e a abertura de algumas frentes de expanso no Centro e Norte do pas. O modelo de desenvolvimento adotado no Brasil, baseado na urbanizao5 e industrializao, superps-se a uma estrutura agrria essencialmente concentrada e desigual. Foi sobre esse quadro que se implantou uma rpida dinmica de transformao rural, principalmente a partir dos anos 70. No meio rural evidenciam-se como conseqncias deste desenvolvimento a degradao intensa e acelerada dos recursos naturais, a concentrao fundiria, o xodo rural, as transformaes nos sistemas de produo e de relaes sociais, a massificao e a dependncia produtiva de insumos industriais (maquinrios, sementes, agroqumicos em geral), bem como a uniformizao e homogeneizao dos processos produtivos de bens alimentares. Em conseqncia, constata-se no s a desarticulao sociocultural rural, como tambm a perda da diversidade cultural e dos sistemas de cultivo, o esgotamento e at extino da biodiversidade em diversas regies e, principalmente, um processo de enorme excluso social de trabalhadores, pequenos agricultores e camponeses de modo geral. Mas estas profundas transformaes no mundo rural no ocorreram sem resistncias e reaes. Diversos atores sociais como trabalhadores, bias-frias, mulheres, pequenos produtores, tcnicos se organizaram a partir dos anos 70 em novos movimentos sociais no campo6 (SCHERER-WARREN, 1996) primeiramente pela defesa do acesso a terra e mais recentemente por questes ecolgicas.

A emigrao representou para muitas famlias um aumento da pauperizao, seja nas grandes e pequenas cidades ou nas novas fronteiras de colonizao. Grande parcela da populao passou por uma dinmica de desruralizao, como costuma dizer Ignacy Sachs, bem mais do que de urbanizao, sem que as foras polticas reformistas conseguissem implantar um processo de reforma agrria capaz de reassent-la, pelo menos parte substancial dela, em um novo ambiente agrrio democratizado. 6 Scherer-Warren afirma que, para formao de um movimento social necessrio primeiramente o reconhecimento coletivo de um direito e criar a conscincia no apenas do direito a um direito, mas o direito e o dever de lutar por este direito e de participar em seu prprio destino (SCHERERWARREN, 1996, p. 69), para ento formar uma identidade social e poltica. Assim, a mera existncia formal de uma organizao no garante a existncia de um Movimento Social, para tornar-se um

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Ainda nos anos 70, pequenos agricultores em processo de excluso e trabalhadores j excludos vinculados s associaes, organizaes sindicais combativas e pastorais religiosas, passaram a questionar tanto as polticas agrcolas como as tcnicas por elas implementadas. Surge da um movimento de construo de uma agricultura tida como "alternativa" ao modelo hegemnico que passou a resgatar prticas tradicionais de produo, condenadas pelo modelo modernoindustrial. Brandenburg (2002) afirma que, enquanto movimento socialmente organizado, a agricultura alternativa surge como um contramovimento, uma via alternativa poltica da modernizao agrcola. Iniciou-se com os modelos alternativos ao padro agroindustrial um processo de ecologizao da agricultura (BUTTEL, 1995) que consiste na introduo de novas prticas, mais respeitosas com o ambiente, em sintonia com o novo paradigma7 da sustentabilidade8 e o desenvolvimento sustentvel. Dentro deste processo a agricultura ecolgica, enquanto conjunto de modelos alternativos de agricultura, tem se convertido em uma via utilizada por agricultores familiares para fazer frente excluso econmica e social e degradao ambiental, utilizando-se distintas formas associativas. O processo de ecologizao, quando observado desde a dimenso social, pode ser explicado a partir de uma maior valorizao de certos benefcios materiais e no materiais, tais como a melhoria da sade via produo e consumo de alimentos isentos de contaminantes qumicos, assim como a melhoria das condies de trabalho mediante a reduo ou eliminao do uso de produtos agrotxicos no processo produtivo. um processo que pode oferecer, tambm, benefcios sociais mais amplos ao conjunto da sociedade, como a oferta destes produtos com maior qualidade biolgica aos consumidores. Mas estas mudanas somente so possveis

movimento social uma organizao necessita ter um compromisso com um projeto de mudana atravs de objetivos coletivos. 7 Thomas S. Kuhn, em A estrutura das revolues cientficas (1962), introduziu a noo de paradigma como um conjunto de valores que conformam uma viso de mundo da qual emergem tradies coerentes e especficas da pesquisa cientfica (KUHN, 2001, p.30), formuladas em teorias, leis, aplicaes e instrumentao buscando explicar os processos de mudanas, inscritos nas atividades cientficas ao longo de sua histria. Os momentos de revoluo cientfica so, segundo ele, os perodos de crise do paradigma quando se torna possvel a sua superao. 8 A idia de sustentabilidade uma resposta fratura da razo modernizadora e uma condio para construir uma nova racionalidade produtiva, fundada no potencial ecolgico e em novos sentidos de civilizao a partir da diversidade cultural do gnero humano (LEFF, 2006).

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com base em uma racionalidade substantiva9 e no instrumental por parte do agricultor, ao aceitar a utilizao de alternativas tecnolgicas que nem sempre so capazes de assegurar os mesmos nveis de produo e produtividade alcanados via o modelo agroqumico dominante, o que supe assumir riscos econmicos na utilizao de tais alternativas. Como um contramovimento ao processo de industrializao da produo agrcola fundamentada na racionalidade econmica e instrumental, o movimento agroecolgico portador de uma mensagem ecolgica em que a relao homemnatureza mediada por uma representao social diferenciada do ambiente da agricultura convencional. Diante da problemtica ambiental emergem no mundo rural movimentos sociais que esto construindo alternativas para o modelo de desenvolvimento dominador e destruidor da natureza com idias e prticas produtivas que esto construindo uma outra racionalidade produtiva mais ambientalista. Estes novos movimento sociais do campo que propugnam uma outra relao com o ambiente chamam a ateno por todo o globo e tornam-se cada vez mais objetos de pesquisas. Tornou-se muito relevante investigar os caminhos trilhados pelo movimento agroecolgico e em especial em lugares como a Regio Metropolitana de Curitiba, dado que ali se encontram diversos estgios tanto de modernizao da agricultura como tambm de ecologizao. Focar este universo rural possibilita (re)pensarmos as relaes entre sociedade e natureza, e mais especificamente estratgias que apontam para outras relaes que no a de dominao e controle (insustentveis) do ser humano sobre a natureza. Certamente que a escolha por este tema de pesquisa no se apia somente em critrios objetivos de valor cientfico mas tambm em escolhas relacionadas s aos gostos do pesquisador. Dimas Floriani (2004, p.32) explicita que o olhar do cientista social no est certamente destitudo de humores. Mesmo que no ocorram logo de incio, os matizes comeam, ao longo da pesquisa, a imprimir tonalidades deferenciadas ao desenho traado.
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Para Leff (2006, p.244-246), a ao orientada por valores pode romper ou extrapolar os princpios da racionalidade formal e instrumental dentro de um esquema de relaes entre objetivos e meios eficazes, pois a racionalidade substantiva acolhe a diversidade cultural, a relatividade axiolgica e o conflito social que emergem entre valores e interesses diferentes. Ela no um campo restrito ao tradicional, guiada pelo costume, pela dominao de gerontocracias (grupo social dominante de autoridade ultrapassada) e economias patrimoniais, mas abre-se para outros valores mais atuais que suportam ou enfrentam os princpios da racionalidade formal e instrumental.

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Desde a graduao em Cincias Sociais na UFPR este pesquisador se preocupa e reflete sobre as questes ambientais. Ao iniciar o Mestrado em Sociologia da UFPR, a escolha foi pela linha de pesquisa Ruralidades e Meio Ambiente. Inicialmente o projeto de pesquisa buscava identificar as representaes sociais sobre a natureza entre os conselheiros do Conselho Estadual de Meio Ambiente (CEMA). Aps uma investigao exploratria verificou-se a impossibilidade de se prosseguir aquela pesquisa. Um novo projeto de pesquisa foi elaborado na mesma linha de pesquisa, permanecendo o interesse pelas questes ambientais, mas agora ligado agricultura da Regio Metropolitana de Curitiba. Sem dvida a escolha por este tema est relacionada ao interesse despertado no contato com as pesquisas desenvolvidas pelo professor Alfio Brandenburg sobre o movimento agroecolgico. Privilegiando para anlise os principais atores do movimento agroecolgico, no caso os agricultores ecolgicos, questiona-se: como tem (re)agido o movimento agroecolgico diante do avano da racionalidade econmica e instrumental, mais especificamente, quais as reaes dos agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul/PR diante dos constrangimentos impostos pela racionalidade do capital? Em que medida o mercado se impe como um entrave construo da racionalidade ambiental? Como os atores sociais da agricultura ecolgica constroem uma outra racionalidade produtiva na agricultura fundada na agroecologia? A partir deste questionamento estabeleceu-se como objetivo principal desta pesquisa: investigar o movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul, suas trajetrias, desafios, resistncias e as racionalidades envolvidas nesta construo de uma racionalidade produtiva mais ecolgica. Busca-se investigar quais as principais racionalidades presentes no movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul. A hiptese principal que norteia este trabalho que: os agricultores ecolgicos no atuam no sentido de realizar a agricultura ecolgica apenas como um empreendimento economicamente racionalizado. H outras razes para a converso produo ecolgica que so da esfera da cultura e da subjetividade, como a segurana alimentar, a sade individual e da famlia, a preocupao com a poluio e degradao do ambiente. Contudo, ao se depararem com obstculos na comercializao e nas formas de organizao, que tipos de respostas emergem ou so construdas por esses atores?

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1.1 CAMINHOS E MTODOS DA PESQUISA

O campo ambiental e a problemtica do desenvolvimento, pela inerente complexidade, demandam abordagens interdisciplinares na construo do conhecimento. com esta disposio que os pesquisadores da linha Ruralidades e Meio Ambiente do Programa de Ps-Graduao em Sociologia da UFPR mantm intenso dilogo acadmico com os pesquisadores do Programa de Doutorado em Meio Ambiente e Desenvolvimento da UFPR (MADE). As reflexes tericas e prticas de ambos os programas cooperam na construo do conhecimento no campo ambiental. Cada nova pesquisa acadmica conta, ento, com os dados e reflexes acumulados por estes programas. Assim, quando iniciados os encontros para orientaes neste novo projeto de pesquisa sobre o movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul, procurou-se estabelecer sinergias com o MADE ao se aproximar esta dissertao do Projeto Iguatu: Redesenhando a Gesto dos Recursos Hdricos na Agricultura Familiar atravs da Agroecologia. O propsito inclui utilizar dados e anlises desenvolvidas pelos integrantes do Projeto Iguatu10, principalmente os dados sobre os agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul coletados pela Turma VI, linha de pesquisa Ruralidades, Ambiente e Sociedade, do Doutorado MADE. A pesquisa acadmica uma construo coletiva, como nos lembra Floriani, o fazer conhecimento depende de processos intercomunicacionais, interinstitucionais e interculturais (2004, p.34), e sem dvida foram essenciais a esta dissertao os conhecimentos construdos no Programa de Ps-Graduao em Sociologia da UFPR sobre os temas em torno das formas de ruralidades, muitas vezes ligados questo ambiental, alm de temas ligados interdisciplinaridade. Tais pesquisas foram desenvolvidas por pesquisadores como Alfio Brandenburg (1999, 2002), ngela Duarte Damasceno Ferreira (2002, 2004), Dimas Floriani (2004), Gustavo Silveira Rosa Pinheiro (2004), Osvaldo Heller (2006), Ndia Luzia
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As organizaes integrantes do Projeto Iguatu eram: Associao de Agricultura Orgnica do Paran (AOPA), Cooperativa Central de Reforma Agrria do Paran (CCA/PR), Federao dos Trabalhadores da Agricultura Familiar da Regio Sul (FETRAF/SUL), Associao dos Agricultores Agroflorestais de Barra do Turvo (COOPERAFLORESTA), Centro Nacional de Pesquisa em Florestas (Embrapa Florestas) e Universidade Federal do Paran (UFPR).

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Balestrin (2002), Pedro Junior da Silva (2007), entre outros. Igualmente importantes para esta dissertao so as pesquisas desenvolvidas no MADE, nos ltimos 15 anos, mais especificamente os trabalhos de Erica Ell (2007), Jefferson Crispim (2007), Joo Carlos Ruszczyk (2007), Karen Karam (2001), Moacir Roberto Darolt (2000), Nicolas Floriani (2007), Wilson Zonin (2007), entre outros. O municpio de Rio Branco do Sul foi definido como local de pesquisa pelos pesquisadores do MADE em funo da localizao de seus mananciais hdricos e da acentuada excluso social da agricultura familiar. Essa escolha tambm considerou o fato de que parte da agricultura familiar das comunidades (Campina dos Pinto, Pinhal, Capiru Boa Vista e Capiru do Epifnio) do municpio de Rio Branco do Sul esto inseridas em um processo diferenciado de resistncia e construo de outra racionalidade produtiva, a partir da proposta da agroecologia e da agricultura orgnica. A trajetria desses agricultores familiares ecolgicos possibilita estratgias diferenciadas na produo e na reproduo social e econmica. Esses processos de produo e reproduo ocorrem em um ambiente de restries e constrangimentos e trazem a especificidade do fato de serem, no municpio, os agricultores que tm a agricultura ecolgica como base da gerao de renda das famlias. Outro fator importante a proximidade das comunidades, o que possibilitou uma interao dos pesquisadores das cincias sociais e naturais com e nas comunidades (RUSZCZYK, 2007). Ao total so 12 as famlias de agricultores ecolgicos nas comunidades (Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista) investigadas nesta pesquisa, entre seus integrantes foram entrevistados 13 agricultores(as): Adyr Fioreze, Oromar Fioreze, Mrio ngelo Gasparin, Alrio Gasparin, Mario Gabriel Gasparin, Elizete do Rocio Gasparin, Gilmar dos Santos Farias, Agostinho Valter Gasparin, Grimaldo Gasparin, Cleber Cristiano Gasparin, Natair Cavassin, Vera Lcia Cavassin e Sidnei Cavassin.11 Todos eles foram entrevistados em suas unidades de produo, alguns mais de uma vez, somando-se s entrevistas, conversas em meio s reas de cultivo, compostagem, fontes de gua para irrigao e locais de comercializao como a empresa Fruto da Terra, a banca de produtos ecolgicos na Escola Tcnica da UFPR e a feira de orgnicos do Passeio Pblico12. Tambm se considera

11 12

Para mais detalhes sobre estes agricultores ver Apndice A. O Passeio Pblico o parque mais antigo de Curitiba. Est localizado na confluncia das ruas Carlos Cavalcanti, Presidente Faria, Joo Gualberto e Luiz Leo, em pleno centro da cidade. A Feira

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importante a participao deste pesquisador no Encontro Ampliado da Rede Ecovida realizado no municpio da Lapa/PR entre 17 e 19 de julho de 2007. Buscando verificar as hipteses pesquisou-se os(as) agricultores(as) ecolgicos(as) considerando-se a formao histrica de dois grupos: os agricultores ligados empresa Fruto da Terra e ao Instituto Biodinmico (IBD), e os participantes da Rede Ecovida de Agroecologia (ECOVIDA). J na pesquisa exploratria verificouse que entre as doze famlias investigadas somente o nome de Alrio Gasparin contava entre os associados na Rede Ecovida em 2007. Buscando ampliar o grupo de anlise com agricultores(as) ligados diretamente Rede Ecovida, foram entrevistados trs outros agricultores no pertencentes s comunidades de Rio Branco do Sul que participavam junto com Alrio Gasparin no Grupo Sabugueiro da Rede Ecovida. Wilson Zonin (2007), ao pesquisar estas mesmas comunidades como doutorando no MADE, j havia procedido no mesmo sentido ampliado sua amostragem com participantes da Rede Ecovida pelo Grupo Sabugueiro. Buscando sinergias entre pesquisas realizadas entre os programas de ps-graduo mencionados, Michelli Stumm (2008), pesquisadora do Programa de Mestrado em Sociologia da UFPR e parceira deste pesquisador nas sadas a campo, tambm tomou como objeto os agricultores ecolgicos desta comunidade de Rio Branco do Sul ampliando sua amostragem com agricultores ecolgicos de outras regies mas ligados a Rede Ecovida. Mas os grupos pesquisados no congelam como na fotografia, eles se transformam no tempo e dialogam com o pesquisador. Nesse processo parte dos(as) agricultores(as) das comunidades observadas se inscreveram na Rede Ecovida, o que tornou desnecessrio considerar agricultores distantes do municpio de Rio Branco do Sul. Foram ento desconsiderados os dados coletados nas entrevistas com outros trs agricultores do grupo Sabugueiro produtores em outros municpios, mantendo-se a ateno sobre os(as) agricultores (as) da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista. A coleta de informaes sobre estes abrangeu fontes secundrias e primrias. As fontes secundrias foram provenientes de dados coletados no Programa de Doutorado MADE, bem como de estudos, projetos, relatrios, censos e

Verde com produtos orgnicos ou ecolgicos iniciou ali em maro de 1995 aos sbados pela manh. Esta feira surgiu como uma mudana de local da Feira Verde que acontecia junto a Feira de Artesanato do Largo da Ordem, localizada no centro histrico de Curitiba.

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afins de instituies governamentais de planejamento e extenso rural, de entidades no-governamentais, de assessoria, entre outras. As fontes primrias resultaram das tcnicas de inqurito por questionrio de administrao indireta, entrevista semidiretiva ou semidirigida e observao direta no participante (QUIVY e CAMPENHOUDT, 1992) aplicadas nas referidas comunidades entre julho de 2007 e fevereiro de 2008. O questionrio de administrao indireta, onde o prprio inquiridor o completa a partir das respostas que lhe so fornecidas pelo inquirido, teve caracterstica interdisciplinar e foi aplicado s famlias pesquisadas pelos doutorandos do MADE, em seguida o questionrio foi complementado pelos pesquisadores Douglas Ochiai Padilha e Michelli Stumm em outros encontros com os inquiridos. Esse procedimento foi utilizado com vistas obteno de dados concretos ou objetivos: referentes, por exemplo, ao tamanho da unidade de produo, culturas, formas de comercializao, participao comunitria, entre outros. Os dados quantitativos obtidos foram sistematizados e processados a partir de um banco de dados eletrnico (como o Excel) pelos pesquisadores do MADE e posteriormente analisados segundo sua relevncia para este estudo. Tambm foram realizadas entrevistas semidirigidas com todos os(as) agricultores(as) sendo as narrativas orais registradas com gravador de voz e posteriormente transcritas. A entrevista supe uma conversao continuada entre informante e pesquisador onde o tema ou os acontecimentos sobre que versa foram escolhidos por este ultimo por convir ao seu trabalho. Para Maria Isaura Pereira de Queiroz a narrativa oral, uma vez transcrita, se transforma num documento semelhante a qualquer outro texto escrito, diante do qual se encontra um estudioso e que, ao ser fabricado, no seguiu forosamente as injunes do pesquisador (1991, p.5). Esta tcnica foi utilizada visando obteno de dados subjetivos sobre as histrias dos agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul, s razes, s motivaes, os valores, s opinies, aes e comportamentos presentes e passados, bem como s expectativas futuras dos entrevistados relacionados aos objetivos e hipteses propostos. Os dados qualitativos foram submetidos a analise de contedo, que consiste em analisar/ler, sistematizar e submeter a recortes com categorizao temtica: anlise, em seu sentido essencial, significa decompor um texto, fragment-lo em seus elementos fundamentais, isto , separar claramente os diversos componentes, recort-los, a fim de utilizar somente o que compatvel com

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a sntese que se busca (QUEIROZ, 1991, p.5). Queiroz (1991, p.60) argumenta que os depoimentos pessoais permitem testar a veracidade dos fatos lembrados, mas e talvez mais importante ainda, a possibilidade de verificar se informantes diversos tm os mesmos comportamentos, as mesmas maneiras de ser e de pensar e, caso contrrio, em que se distinguem. Alm destas tcnicas realizou-se, ainda que por curto perodo de tempo, a observao direta no participante entre os agricultores em suas reas de cultivo, nas feiras de produtos ecolgicos e tambm na empresa processadora de alimentos Fruto da Terra. preciso destacar que as diversas tcnicas utilizadas so complementares entre si, pois no confronto entre os dados obtidos busca-se uma conferncia das informaes no sentido de aumentar sua confiabilidade. O trabalho aqui apresentado est estruturado da seguinte forma. Na seo 2 (incio dos elementos textuais desta dissertao) situa-se a problematizao tericoconceitual. As leituras no campo terico foram dirigidas no sentido de apreender a problemtica da ruralidade no mbito das discusses da modernidade e do desenvolvimento, da relao rural e urbano, a fim de compreender a existncia de um modo especfico de experincia socioespacial a ruralidade , com permanncias e reconstrues sociais no tempo e no espao. Alm dos elementos de anlise fornecidos pela teoria social, que formam um quadro mais amplo, a sociologia rural forneceu os suportes para compreender o scio-espao rural como uma categoria de anlise. Na seo 3 apresenta-se a impreciso da noo de desenvolvimento sustentvel argumentando-se que hoje, em nome de sustentabilidade, justifica-se at mesmo a manuteno da racionalidade macroeconmica de produo e consumo de bens e servios, apontados, pela crtica ambientalista e pelo diagnstico cientfico, como aquela que deu forma aos atuais problemas de sustentabilidade do modelo de crescimento econmico. A partir de Enrique Leff, argumenta-se a necessidade da construo de uma nova economia fundada no apenas na produtividade econmico-tecnolgica mas em uma nova racionalidade social baseada no potencial produtivo dos ecossistemas e na apropriao cultural da natureza. Analisa-se, ento, o papel da sustentabilidade na agricultura e a afirmao de que a agricultura familiar tem caractersticas especficas que so favorveis a sustentabilidade no mundo rural. Na seo 4 trata-se dos dados primrios da pesquisa luz do quadro terico

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desenvolvido durante as sees anteriores. A partir das informaes da pesquisa de campo, faz-se uma descrio dos agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul e apresentam-se algumas reflexes sobre a trajetria do movimento agroecolgico no municpio.

2 MODERNIZAO DA AGRICULTURA NA REGIO METROPOLITANA DE CURITIBA

2.1 BREVE HISTRICO SOBRE A MODERNIZAO DA AGRICULTURA

Passez en revue, analysez tout ce qui est naturel, toutes les actions et les dsirs du pur homme naturel, vous ne trouverez rien que daffreux. Tout ce 13 qui est beau et noble est le rsultat de la raison et du calcul Baudelaire Le peintre de la vie moderne

A histria da humanidade mostra que a agricultura experimentou diversas revolues em diferentes perodos histricos. O surgimento de novos mtodos e procedimentos tecnolgicos de produo tm sido acompanhados de novas formas de organizao social, assim como de distintas maneiras dos seres humanos se relacionarem com a natureza. Nos ltimos sculos a atividade agrcola sofreu enormes transformaes, em especial a partir do final do sculo XIX, com o avano de uma cincia agrria que potencializou o domnio humano sobre seu entorno fsico e a capacidade de superar as restries impostas pela natureza. A partir de estudos dos cientistas Saussure (1797-1845), Boussingault (18021887) e Liebig (1803-1873) formou-se uma agricultura moderna que, segundo Ehlers (1996), marca o fim de um longo perodo, da Antiguidade at o sculo XIX, na qual o conhecimento agronmico era essencialmente emprico. A pesar de Justus Von Liebig ter sido um forte crtico do desenvolvimento do capitalismo na agricultura em sua poca (FOSTER, 2005), muitos o apontam como o criador da qumica dos solos e introdutor da prtica de adubao qumica em substituio orgnica ou humfica.
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Reveja, analise tudo o que natural, todas as aes e os desejos do puro homem natural, no encontrars nada alm de horrores. Tudo o que bom e nobre o resultado da razo e do clculo, traduzido por Douglas Ochiai Padilha.

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O que se pode afirmar que suas descobertas cientficas, assim como as de Saussure e Boussingault, tiveram grande impacto e extrapolaram os meio cientficos, ganhando fora nos setores produtivos, industrial e agrcola, gerando um amplo e promissor mercado: o de fertilizantes qumicos. A idia de que o aumento da produo agrcola seria diretamente proporcional quantidade de substncias qumicas incorporadas ao solo era amplamente aceita entre os produtores agrcolas e cientistas ligados a essa rea. A qumica agrcola surge, ento, como uma possibilidade de eliminar o problema do esgotamento dos solos provocados pela monocultura, viabilizando um novo modo de produo na histria da agricultura que foi amplamente disseminado pelo mundo (EHLERS, 1996). Na medida em que certos componentes da produo agrcola passaram a serem produzidos pelo setor industrial, tornou-se possvel o abandono dos sistemas rotacionais e a separao da produo animal e vegetal. So tambm parte desse processo o desenvolvimento de motores de combusto interna e a manipulao gentica de plantas como outros itens apropriados pelo setor industrial. Essas mudanas nas tecnologias e prticas agrcolas marcaram o incio de uma nova fase da histria da agricultura, que ficou conhecida como "segunda revoluo agrcola".14 O pressuposto dessa agricultura modernizada pela "segunda revoluo agrcola" a idia de que as limitaes ecolgicas eram plenamente superveis atravs da cincia e tecnologia. Por isso, "em meados do sculo XIX, (...) muitas indstrias empenharam-se em fazer propaganda contrria aos processos de fertilizao orgnica, procurando mostrar que se tratava de uma prtica antiquada" (EHLERS, 1996). O sucesso destas idias se observa no abandono quase total das prticas tradicionais de produo. Esta forma de pensar segue o modelo civilizacional fundado numa urbanidade que progressivamente foi instaurado pela economia de mercado e pelo produtivismo exacerbado, ambos impulsionados pelo

Ehlers (1996) identifica trs revolues no padro de produo agrcola: a primeira revoluo agrcola caracteriza-se essencialmente pela aproximao da produo vegetal e animal, e a mudana da fora de trabalho humano para a fora de trabalho animal; a segunda revoluo agrcola, na qual surge a "agricultura moderna", caracterizada pelas descobertas cientficas e o desenvolvimento de vrios avanos tecnolgicos, como o deslocamento da fora animal para a mecnica e a adaptao da qumica produo agrcola; a terceira revoluo agrcola pode ser identificada com o desenvolvimento de um conjunto de prticas que visam a sustentabilidade na produo agrcola.

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desenvolvimento da tcnica e pela viso racionalista do mundo.15 A tecnologia agrcola moderna surge, ento, como materializao da cincia que representa a racionalidade instrumental desde a tica da acumulao capitalista. Com os equipamentos e tcnicas modernos, o agricultor passaria a depender cada vez menos da generosidade da natureza, transformando-a mais facilmente em direo aos seus interesses. De acordo com Eduardo Sevilla Guzmn (2002, p.11), a Ilustrao e o Liberalismo histrico cunharam a viso de que a natureza algo separado do homem e suscetvel de ser dominada por ele, atravs da razo, podendo ser reduzida a mero fator produtivo suscetvel de privatizao, mercantilizao e cientifizao. Foi assim, que no final dos anos 40 j havia se produzido no primeiro mundo a implantao hegemnica de um modo industrial de uso dos recursos naturais. Antnio Ribeiro de Almeida Jnior (1995) discute de maneira original sobre como as plantas passaram a ser entendidas como mquinas qumicas por um lado e como mercadoria por outro, trazendo profundas implicaes nas interaes entre o homem e a natureza, como, por exemplo, a grande reduo do nmero de espcies relevantes para a agricultura. Como afirma o autor, a raiz do problema da "insustentvel maneira de produzir" est no fato de que:
ao separar os homens e a cidade das pedras e das rvores, o pensador separa as relaes entre os homens das relaes entre o homem e a natureza. Retomado inmeras vezes, sob mltiplos disfarces, este projeto Weber (1999, 2000) interpreta a modernidade como um processo em que o racionalismo ocidental emerge de modo generalizado e heterogneo. O que Weber identifica como marca distintiva nas sociedades ocidentais contemporneas , que, tendem inexoravelmente racionalizao em todas as esferas da vida social, sendo evidente para ele a relao ntima, no apenas contingente, entre modernidade e aquilo que denominou racionalismo ocidental. O processo de racionalizao que norteou o desenvolvimento das sociedades modernas, possibilitou a disseminao e consolidao da cincia e de toda uma cosmoviso cientfica a qual, posteriormente, sob influncia do ascetismo protestante, impulsionou um ethos empreendedor essencialmente capitalista. Weber argumenta que A forma peculiar do moderno capitalismo ocidental foi, primeira vista, fortemente influenciada pelo desenvolvimento das possibilidades tcnicas. Sua racionalidade decorre atualmente de maneira direta da calculabilidade precisa de seus fatores tcnicos mais importantes. Implica isso principalmente numa dependncia da cincia ocidental, notadamente das cincias matemticas e das experimentalmente exatas cincias da natureza. O desenvolvimento de tais cincias e das tcnicas baseadas nelas, por sua vez, receberam e recebem importantes impulsos dos interesses capitalistas ligados sua aplicao prtica na economia (WEBER, 2000, p.9-10). S em um mundo desmistificado pelo desencantamento do mundo (Entzauberung der Welt) foi possvel o surgimento da lgica prpria do moderno conhecimento cientfico que, numa atitude experimentalistainstrumental, potencializada pelo emprego do clculo matemtico, reduz o mundo natural a mero mecanismo casual, desenbaraando-o com isso daquele sentido metafsico objetivo de cosmos ordenado por Deus (PIERUCCI, 2003, p.142).
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de separao afirma a possibilidade de que o homem venha a ser senhor e possuidor da natureza e implica que o homem continuar sendo senhor e possuidor do homem. Os argumentos so apresentados como se fosse possvel estabelecer uma independncia absoluta entre a relao com a natureza e a relao com os outros homens. Mas, no encontro com a natureza, o homem encontra a si mesmo e aos outros homens (ALMEIDA JUNIOR, 1995, p.10).

Para Jos Francisco Graziano da Silva (1998, p. 3) ocorrem dois processos: um de destruio de uma economia natural, pela retirada progressiva dos vrios componentes que asseguravam a harmonia da produo assentada na relao sociedade-natureza (e suas contradies); e o outro, de uma nova sntese, de recomposio de uma outra harmonia tambm permeada por novas contradies baseadas no conhecimento e no controle cada vez maior da natureza e na possibilidade da reproduo artificial das condies naturais da produo agrcola. A esta passagem se denomina industrializao da agricultura. Apoiadas quase sempre por rgos governamentais, organizaes mundiais e pela maioria dos engenheiros agrnomos, as inovaes tecnolgicas foram responsveis por sensveis aumentos da produo e produtividade das atividades agropecurias, sobretudo a partir da segunda metade do sculo XX. Este momento de modernizao da agricultura coincidiu com a consolidao do capitalismo enquanto sistema econmico o que garantiu, com os ganhos de produtividade, alimentos para a mo-de-obra necessria ao setor urbano-industrial que se consolidava.16 Com o avano da modernizao industrial, assenhorada pelo capitalismo, tanto na cidade (urbano) quanto no campo (rural) foi se impondo como dinmica o ideal econmico, cujo fim perseguido racionalmente o aumento da produtividade e a maximizao do lucro. Essa razo orientada produtividade e ao lucro v a natureza como recursos naturais inesgotveis, como matria-prima para a apropriao produtiva (e destrutiva) da natureza.

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Com a expanso do capital aumentou a utilizao de mo-de-obra assalariada nas zonas urbanas industrializadas, o que atuou como principal fator para que os trabalhadores rurais sassem de suas terras e fossem em busca da promessa de melhoria de vida nas cidades. O xodo rural foi basicamente impulsionado por duplo processo onde, por um lado a acelerao do desenvolvimento econmico atrai fora-de-trabalho do rural para o urbano-industrial, e por outro lado, a capitalizao da agricultura cria condies favorveis expulso do trabalhador rural.

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2.2 A HOMOGENEIZAO A PARTIR DOS PADRES URBANO-INDUSTRIAIS E A HETEROGENEIDADE DO RURAL

Diversos autores identificam a acelerao da migrao da populao para as cidades com o advento da Revoluo Industrial e a ascenso do capitalismo industrial o que deu produo o papel de principal fonte de acumulao de capital. Entretanto, de acordo com Karl Marx (1999), nos primrdios da industrializao, a tcnica ainda no havia criado meios de domar as foras capazes de prover movimento s mquinas e, assim, as indstrias tinham que ser sediadas nos locais onde as foras motrizes de origem animal ou natural (como quedas dgua, moinhos de vento), estivessem disponveis, ou seja, no campo. Com o desenvolvimento da mquina a vapor a indstria tornou-se espacialmente independente, podendo se instalar nos centros urbanos. O que se quer aqui ressaltar, em acordo com Silva (1998), que neste momento consuma-se a separao entre cidade e campo. Para este autor, o surgimento do rural datado, pois este apreende a realidade histrica a partir do desenrolar dos processos econmicos. Assim, na medida em que crescentemente vem ocorrendo uma industrializao do campo, sobretudo com a intensificao da globalizao, os limites entre rural e urbano tornam-se tnues e haveria mesmo uma reintegrao do campo e da cidade, o que seria marcado pela transio dos complexos rurais para os complexos agroindustriais.17 As definies clssicas e dicotmicas sobre o rural e o urbano podem ser entendidas como um fruto do processo de diferenciao. A sociedade vai se diferenciando, tornando a realidade mais complexa e, acompanhando o processo, a cultura elabora ainda mais os seus esquemas de classificao da realidade. Assim, no momento em que a diferenciao introduz diferenas marcantes em um espao antes percebido como contnuo, representaes distintas so engendradas e associadas a cada domnio, reificando o rural e o urbano. Passando a existir, estas dimenses passam a ser tambm objeto de preocupao e reflexo humana.

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Kageyama (1990) define que os complexos agroindustriais So vrios complexos que se constituem, ao mesmo tempo em que a atividade agrcola se especializa continuamente.(...) Esse processo envolve a substituio da economia natural por atividades agrcolas integradas indstria, a intensificao da diviso do trabalho e das trocas intersetoriais, a especializao das exportaes pelo mercado interno como elemento central da alocao dos recursos produtivos no setor agropecurio. (KAGEYAMA, 1990, p.116).

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Os conceitos de rural e urbano so construdos sobre as representaes das mesmas coisas, com as quais esto em constante troca e mediao. Mas os espaos e sociedades esto em constante transformao e os conceitos deixam com o tempo de serem operacionais em relao aos contedos a que se aplicam. Com a agregao de novos elementos s representaes do rural e do urbano e graas aos efeitos que estas exercem sobre as realidades que representam, tornase mais difcil achar um rural que equivalha ao definido no conceito tradicional. O ritmo das mudanas nas relaes sociais e de trabalho no campo transforma as noes de "urbano" e "rural" em categorias simblicas construdas a partir de representaes sociais que, em algumas regies, no correspondem mais a realidades distintas cultural e socialmente. Torna-se cada vez mais difcil delimitar fronteiras claras entre as cidades e os pequenos vilarejos ou arraiais a partir de uma classificao sustentada em atividades econmicas. O fim do isolamento entre as cidades e o meio rural freqentemente expresso atravs do conceito de continuum rural-urbano. Este conceito tanto quanto o de urbanizao do campo utilizado em duas vertentes principais. A primeira delas corresponde a uma viso urbano-centrada, que privilegia o plo urbano do continuum como a fonte do progresso e dos valores dominantes que se impem ao conjunto da sociedade, nesse sentido foram formuladas teorias sobre a realidade europia (LEFEBVRE, 1999; MENDRAS, 1959; entre outros) e a realidade brasileira (SILVA, 1998; IANNI, 1996, entre outros). O extremo rural do continuum, visto como o plo atrasado, tenderia a reduzir-se sob a influncia avassaladora do plo urbano, desenvolvido. Levada s ltimas conseqncias, esta vertente das teorias da urbanizao do campo e do continuum rural-urbano apontam para um processo de homogeneizao espacial e social, que se traduziria por uma crescente perda de nitidez das fronteiras entre os dois espaos sociais e, sobretudo, o fim da prpria realidade rural, espacial e socialmente distinta da realidade urbana. A idia do desaparecimento do rural aparece nos quadros tericos das cincias sociais, de Spencer a Durkheim, de Weber a Marx, o pensamento clssico pressupunha a hegemonia do industrialismo e da urbanizao na civilizao moderna; a substituio da comunidade pela sociedade e da solidariedade mecnica pela solidariedade orgnica; a racionalizao do mundo como sentido dos processos sociais em curso e a generalizao do modo de produo capitalista industrialista e urbana em escala planetria (FERREIRA, 2002). Para a autora, ainda que a

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diferenciao rural-urbana no se constitusse em elemento central dessas formulaes, estava implcito o suposto segundo o qual o novo mundo era urbano e o velho era rural, uma diferenciao claramente pensada em funo dos espaos que historicamente serviam de base aos modelos societrios em expanso e em decadncia. A segunda vertente, ao contrrio da primeira, considera o continuum ruralurbano como uma relao que aproxima e integra dois plos extremos. Nesta segunda perspectiva, a hiptese central de que, mesmo ressaltando-se as semelhanas entre os dois extremos e a continuidade entre o rural e o urbano, as relaes entre o campo e a cidade no destroem as particularidades dos dois plos e, por conseguinte, no representam o fim do rural. O continuum se desenha entre um plo urbano e um plo rural, distintos entre si e em intenso processo de mudana em suas relaes. Sob as profundas transformaes na modernidade, o rural no se perde, ao contrrio, reafirma sua importncia e particularidade. Nas palavras de Maria de Nazareth Baudel Wanderley, as diferenas espaciais e sociais das sociedades modernas apontam no para o fim do mundo rural, mas para a emergncia de uma nova ruralidade (2000, p. 88). Desde os anos 80, a perspectiva da emergncia de uma nova ruralidade est em curso no debate nacional e internacional, pesquisadores tm discutido elementos que permitam repensar a importncia, as especificidades e as particularidades do mundo rural. Neste contexto observa-se o uso de algumas designaes, tais como: a emergncia de uma nova ruralidade, o renascimento do rural, a ruralidade contempornea, a valorizao do meio rural, a ressignificao do rural, etc. Essa discusso realizada por: Kayser (1990); Jollivet (1994, 1998); Durn (1998); Jean (1997); Ferreira e Jean; Wanderley (1998, 2000, 2001); Abramovay (2000); Martins (2000) e outros. Admitindo que o mundo rural no mais uma sociedade distinta, mas um segmento da sociedade mais ampla que o domina, Wanderley prope uma nova maneira de construir o objeto dos estudos rurais que considere na substituio do enfoque clssico, centrado nas sociedades rurais tradicionais, a concepo do scio-espao rural como um espao singular. Para ela, o fim das sociedades rurais no significa o fim do rural, pois nas sociedades modernas assiste-se a um processo de recomposio do rural e da emergncia de uma nova ruralidade. A perspectiva da autora contesta o desaparecimento das diferenas espaciais e

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sociais entre o rural e o urbano, e afirma a necessidade de uma nova abordagem que consiga recompor o objeto e repensar a realidade rural em seus modos contemporneos de recomposio ou reestruturao (WANDERLEY, 2000). Desta forma, mantm-se os dois plos mas reitera-se a diversidade, privilegiando, como objeto de estudo, os espaos rurais em sua multiplicidade de formas e a prpria diversidade das relaes dialticas que eles estabelecem com o mundo urbano e o conjunto da sociedade (WANDERLEY, 2001). As diferenas entre o rural e o urbano, ento, no se do mais ao nvel do acesso aos bens materiais e sociais, que seriam, de certa forma, similarmente distribudos entre os habitantes do campo ou da cidade. Para Wanderley (2001), mesmo quando se atinge uma certa homogeneidade, as representaes sociais dos espaos rurais e urbanos reiteram diferenas significativas, que tm repercusso direta sobre as identidades sociais, os direitos e as posies sociais de indivduos e grupos, tanto no campo quanto na cidade. As diferenas vo se manifestar no plano das identificaes e das reivindicaes na vida cotidiana, de forma que o rural se torna um ator coletivo, constitudo a partir de uma referncia espacial e inserido num campo ampliado de trocas sociais. A autora considera que este mundo rural mantm particularidades histricas, sociais, culturais e ecolgicas, que o recortam como uma realidade prpria, da qual fazem parte, inclusive, as prprias formas de insero na sociedade que o engloba. (WANDERLEY, 2001). Maria Jos Carneiro (1998) argumenta que, embora os efeitos da expanso da racionalidade urbana sobre o campo, provocada pela generalizao da lgica do processo de trabalho e da produo capitalista intensificados pelos mecanismos da globalizao, no possam ser tratados com negligncia, precipitado concluir que tal processo resultaria na dissoluo do rural, e na tendncia transformao uniformizadora das condies de vida no campo. Sobre a realidade brasileira, a autora argumenta que:
importante considerar que o campo no est passando por um processo nico de transformao em toda a sua extenso. Se as medidas modernizadoras sobre a agricultura foram moldadas no padro de produo (e de vida) urbano-industrial, seus efeitos sobre a populao local e a maneira como esta reage a tais injunes no so, de modo algum, uniformes, assim como tais medidas no atingem com a mesma intensidade e propores as diferentes categorias de produtores (CARNEIRO, 1998, p.53).

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O Brasil est entre as sociedades capitalistas onde a racionalidade econmica atinge um alto grau de desenvolvimento, mas isso no significa que todas as unidades de produo atingem o mesmo desenvolvimento. Brandenburg argumenta que as unidades de produo agrcola so exemplos concretos dessa heterogeneidade, ou dos diferentes estgios da expanso da racionalidade econmica, nas condies de desenvolvimento da sociedade brasileira (1999, p.207). Mesmo com o atingimento de uma fase de modernizao da agricultura onde esta se integra aos complexos agroindustriais (KAGAYAMA, 1985), no se verifica homogeneidade nas unidades de produo, ou ainda, o atingimento deste estgio no significa que todas as unidades econmicas operam segundo um mesmo grau de racionalidade econmico-instrumental. Nesta perspectiva, o espao sciogeogrfico rural brasileiro caracteriza-se primeiramente por sua heterogeneidade, possvel ento falar da coexistncia de vrios rurais (ou diversas ruralidades). Embora seja identificvel uma fora homogeneizadora no desenvolvimento do capitalismo, no sentido de reproduo das heterogeneidades das cidades no campo, o que diversas pesquisas apontam sobre a realidade brasileira e especificamente a paranaense em Brandenburg et al (2004); Ferreira (1998); Karam (2001); Darolt (2000); Souza (2006); entre outros que a modernizao da agricultura no levou a um processo de homogeneizao do rural no que tange aos seus aspectos, sociais, produtivos, tcnicos, biolgicos, espaciais e cognitivos, mas ao contrrio, as particularidades de modos de vida que se desenrolam no espao social rural permitem que sejam observadas, pesquisadas e constatadas as permanncias, as reconstrues, as emergncias sistemticas de processos sociais e ambientais que do especificidade a esta forma socioespacial que o mundo rural. O rural, normalmente visto como fonte de problemas desenraizamento, misria, isolamento, currais eleitorais, etc , atualmente foco de um novo olhar que percebe qualidades positivas, reais ou imaginrias, no mundo rural identificando-o como portador tambm de solues. A partir do rural surgem alternativas para o problema do emprego (como a reivindicao pela terra, inclusive dos que dela haviam sido expulsos), para a degradao ambiental (via processos produtivos mais ecolgicos), para a melhoria da qualidade de vida (atravs de contatos mais diretos e intensos com a natureza), de forma intermitente promovida pelo turismo rural ou permanente nas residncias rurais e, tambm, atravs do aprofundamento de

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relaes sociais mais pessoais, tidas como predominantes entre os habitantes do campo. O rural brasileiro hoje dinamizado por movimentos sociais que propugnam a volta terra por estratgias diversas dos principais atores sociais do meio rural para permanecer nesse espao. So estratgias para viabilizar os assentamentos rurais, para diversificao da agricultura, de associativismo, enfim, de valorizao das oportunidades que o territrio oferece para viabilizar a sua reproduo como agricultores e como rurais (BRANDENBURG e FERREIRA 2004, p.68-69). As questes ambientais passam crescentemente a fazer parte dos embates deste rural em reconstruo. O ambiente rural , ento, reconstrudo mediante uma diversidade de atividades e com processos produtivos que combinam diferentes tipos de saberes, o que para diversos autores significa a construo de um outro paradigma de produo agrcola, de consumo alimentar e de relao socioambiental. Ao observar agricultores ecolgicos, Brandenburg (1999) constata que se constroem relaes com a natureza no apenas orientadas por uma lgica econmica, mas por uma experincia oriunda de uma histria de vida em que, sob o ponto de vista ecossocial, a natureza no negada e substituda por outros processos de produo, mas atua como aliada, fundamentando padres de orientao de gesto produtiva. O questionamento dos processos convencionais de produo faz com que diversos atores sociais do mundo rural assumam posies crticas diante da degradao dos ecossistemas e dos contnuos processos de excluso social, de perda de identidade e massificao cultural. Paralelamente, desenvolve-se uma conscincia crescente dos riscos da tecnologia para a sade humana e para o bem estar social (BECK,1997). Estes atores estabelecem relaes de interesse comum no sentido de buscar o reconhecimento, a incluso social e a construo de alternativas orientadas a resoluo de seus prprios problemas. Como exemplo disso, estaria a conquista de oportunidades para expressar seus pontos de vista, desejos, crenas e expectativas em torno do seu futuro como agricultor(a) e cidad(o) veremos adiante que, no espao rural excludente da Regio Metropolitana de Curitiba (RMC), agricultores familiares se organizaram em associaes, sindicatos ou cooperativas, e atuam em movimentos sociais como o agroecolgico. Diante da presso homogeneizadora do modelo agroqumico moderno promovido pelo Estado e pelas indstrias na RMC, os agricultores

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alternativos e ecolgicos lutam por uma reorganizao da agricultura via agroecologia, por um novo paradigma produtivo onde as preocupaes com o ambiente e o bem estar (individual, familiar e da moderna sociedade de risco) so prioritrias.

2.3 HISTRICO DA RURALIDADE NA REGIO METROPOLITANA DE CURITIBA

o martrio secular da terra, de que falava Euclides da Cunha, e que hoje j se sabe apenas preceder a prpria destruio do homem, se continuarem tais processos primitivos de apropriao da natureza. Wilson Martins Um Brasil Diferente (1955)

De acordo com Karam (2001) a recuperao histrica da ruralidade18 na atual Regio Metropolitana de Curitiba importante pois delineia a ocupao e as prticas que se desenvolveram no espao rural existente ainda hoje. Para a autora, construiu-se na transio do sculo XIX para o XX um projeto de modernidade e desenvolvimento em que as relaes de produo passaram do trabalho escravo ao trabalho livre campons, da fazenda de grandes extenses a uma maior diviso das terras em pequenos estabelecimentos para os imigrantes. A histria de Curitiba e da RMC pode ser caracterizada como centro subordinador de seus entornos, observados os imaginrios sociais da modernidade, da racionalidade tcnica, da concepo de natureza/meio ambiente, sustentando uma concepo do espao, da produo e de sociabilidades. Esta histria marcada por conflitos entre indivduo/sociedade/natureza, quer em relao ao seu processo de ocupao pelos primeiros aglomerados urbanos, quer pela constante explorao a partir das atividades extrativistas mineral e vegetal, quer pelas dificuldades encontradas pelos primeiros agricultores que se estabeleceram nessa regio. Curitiba, desde o incio da ocupao, teve instaurado um poder poltico e administrativo. Assim, em 1693, a Cmara de Curitiba pode estender sua jurisdio por todo o planalto, tornando-se o centro de decises e tambm o local de comrcio
Os termos rural e ruralidade no so aqui tratados como distintos. Concorda-se com Francisco E. Durn (1998 apud KARAM, 2001) quando este afirma que a distino entre os termos rural e ruralidade no deve constituir uma questo ou, ainda, deve ser ignorada em favor da investigao da multiplicidade de aspectos socioculturais, econmicos e ecolgicos do rural.
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e abastecimento dos viveres agrcolas que excediam das lavouras da populao local. A partir de meados do sculo XVII gradualmente se instala na regio a atividade pecuria como a principal produo econmica do planalto curitibano, baseada em grandes extenses de terra. A produo pecuria foi seguida pela extrao e exportao de erva-mate no incio do sculo XIX. Esteve associado aos resultados da atividade agropecuria, ao desenvolvimento e apogeu do ciclo da erva-mate e a consolidao do processo de emancipao poltica da Provncia do Paran, um projeto de modernidade e desenvolvimento cuja principal diretriz era a emancipao do trabalho escravo atravs da implementao de polticas favorveis ao trabalho livre (KARAM, 2001). O caminho para o progresso da provncia paranaense foi a introduo do trabalhador estrangeiro, atravs do processo de colonizao. O sistema de colonizao inaugura uma nova forma de propriedade (a pequena produo), uma nova unidade econmica (a famlia), um novo tipo de relao de produo (o campesinato autnomo e o Estado) e um novo padro de produo (atravs das tcnicas trazidas pelos imigrantes estrangeiros). Entre 1872 1920, foram recebidos em torno de 57 mil imigrantes, vindos da Polnia, Itlia, Alemanha, Inglaterra, Sua, Rssia, Espanha e Holanda. Segundo o historiador paranaense Brasil Pinheiro Machado, o imigrante modificou a velha estrutura luso-brasileira, acrescentando-lhe novos valores e revigorando-a (1951, p.25). De acordo com Leo Waibel (1949) nem os imigrantes nem a provncia do Paran tinham, naquele tempo, dinheiro suficiente para organizar a colonizao em larga escala, em vez disso concebeu-se o plano de estabelecer muitas colnias pequenas ao redor de Curitiba, com a idia de que o excedente dos seus produtos iria suprir a cidade de alimentos. Entre 1870 e 1880 foram criadas muitas pequenas colnias alems, polonesas e italianas a uma distncia no superior a 15 e 18 quilmetros de Curitiba.19 E devido construo de estradas que ligavam as colnias ao mercado de Curitiba, os colonos podiam ir cidade e voltar para casa no mesmo dia. Jos de Souza Martins descreve a configurao destas primeiras

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Nas reas que eram outrora florestais, encontramos hoje em dia (1949) uma populao de pequenos agricultores brancos, que juntamente com suas esposas e filhos tm lavrado a terra e estabelecido lares de tipo europeu. Nos campos vizinhos vive o fazendeiro, de origem luso-brasileira, que cria bovinos e cavalos em grandes propriedades e tem como empregados negros e mulatos, descendentes de antigos escravos (WAIBEL, 1949, p.9).

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famlias de imigrantes que se fixaram nos entornos de Curitiba e que mantinham um tipo de agricultura familiar:
O trabalho agrcola, nas regies coloniais, era, em geral, o de uma famlia por lote, trabalhando o prprio colono, sua mulher e filhos, que estivessem em condies de faz-lo, e vendendo os produtos, em seguida, nos mercados prximos. Regime de pequenos proprietrios sem estranhos, nem escravos, nem empregados, nem agregados (MARTINS, 1989, p.46).

Ao se analisar esse processo de formao de colnias de imigrantes estrangeiros nas ltimas dcadas do sculo XIX a visibilidade recai sobre a pequena produo. Novas tcnicas de cultivo, diversificao da produo, novos equipamentos, novos hbitos alimentares foram trazidos durante o processo de estabelecimento de ncleos agrcolas com mo-de-obra do imigrante livre. A pequena produo estrangeira, fundamentada na fora de trabalho familiar e em novas relaes de produo, empregava tcnicas agrcolas camponesas influenciadas pela Primeira Revoluo Agrcola (KARAM, 2001). Em seu estudo Waibel identifica que:
a maioria dos colonos usa o mais primitivo sistema agrcola do mundo, que consiste em queimar a mata, cultivar a clareira durante alguns anos e depois deix-la em descanso, revertendo em vegetao secundria, enquanto nova mata derrubada para ter o mesmo emprego. O colono chama este sistema de roa ou capoeira, na literatura geogrfica geralmente conhecido como agricultura nmade ou itinerante. Na linguagem dos economistas rurais, chamado sistema de rotao de terras. Este , naturalmente, o sistema que os fazendeiros portugueses receberam dos ndios, e passaram a usar desde ento em suas grandes propriedades (WAIBEL, 1949, p.24).

Certamente os sistemas produtivos implementados com a chegada dos imigrantes no eram homogneos e no foram praticados integralmente em relao sua origem. As caractersticas da colonizao nas diferentes zonas agrcolas do Planalto Curitibano explicam parte da formao dos sistemas de produo. Na poro norte, foco micro-regional desta pesquisa, identifica-se alm das colonizaes italiana e polonesa, a colonizao cabocla (portugueses e ndios) com prticas agrcolas rudimentares onde predominavam as culturas de milho e feijo, bastante prxima a descrio de Waibel. O intercmbio cultural relativo s formas de se praticar agricultura propiciou uma mistura onde um e outro componente influenciavam reciprocamente os sistemas produtivos gestados localmente.

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Em 1940 a populao de Curitiba havia triplicado, j eram 120 mil habitantes. O aumento decorrente, entre outros fatores, da migrao do interior do estado em direo capital e de imigrantes sados das prprias colnias intensifica o processo de urbanizao o qual exerce uma presso sobre o mundo rural. Os espaos rurais vo sendo engolidos por um urbano em expanso atravs da implantao de loteamentos, regulares e irregulares, preservando apenas as reas das colnias mais distantes do centro da cidade, mais estruturadas e consolidadas, com maior auto-suficincia na produo para subsistncia, bem como na produo de produtos com mercado cativo na cidade (KARAM, 2001). Nos anos 1960, uma nova proposta de modernizao e desenvolvimento foi vivenciada na regio de Curitiba. Visto como um modo de superar os atrasos na cidade e no campo frente modernidade, a modernizao via industrializao provocou na agricultura um processo baseado na concentrao de terras e num modelo agrcola pautado pela homogeneizao tecnolgica, forando a substituio das tcnicas, sementes e cultivos tradicionais, por insumos, implementos e maquinrios industrializados, acirrando a subordinao, at ento sem precedentes do rural ao urbano.20 Lembrando ainda, que as polticas governamentais de crdito, como Sistema Nacional de Crdito Rural (1965), deram um grande impulso na transformao da base tcnica da produo agrcola. O Estado procurou instaurar uma poltica de apoio aos produtores rurais, orientada pelo projeto de modernizao e desenvolvimento econmico, objetivando atrelar o setor agrrio ao processo de desenvolvimento econmico, facilitando o crdito rural, criando institutos de pesquisas e assistncia tcnica, buscando incentivar a utilizao de tcnicas e insumos modernos. Mas as propostas modernizadoras no eram adequadas realidade socioeconmica, cultural e ambiental da maioria dos agricultores familiares, o que provocou adoes desiguais a um progresso tcnico que uniformiza as condies produtivas de todos os agricultores. O processo de modernizao da agricultura provocou, ento, intensa diferenciao entre as regies e excluso de grupos sociais. Entre os produtores menos favorecidos a excluso se deu principalmente porque com a modernizao a agricultura se torna cara: medida que se industrializa a agricultura vo sendo substitudos os insumos que eram produzidos
20

Para uma anlise mais exaustiva sobre a modernizao da agricultura no Brasil ver Kageyama (1985), Wanderley (1986, 1992), Martine (1987, 1990), Martins (1973), entre outros.

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internamente unidade de produo por outros externos produzidos por setores no-agrcolas. Para Jos Graziano da Silva (1998), o processo de excluso na modernizao da agricultura brasileira gerou a separao em agricultura do rico e agricultura do pobre. As dcadas de 1960 e 70 podem ser consideradas como o perodo de modernizao acelerada da agricultura no Paran, ocorrida na esteira das tecnologias difundidas pela Revoluo Verde. Esse processo provocou mudanas profundas em amplas regies do estado em um perodo de tempo relativamente curto. Ressalte-se que tanto a forma como se deu essa modernizao quanto a natureza em si das tecnologias introduzidas provocaram efeitos ambientais e sociais extremamente adversos. Consolidado o processo de modernizao da agricultura o que se observa que o capital industrial passou a comandar a economia no campo, moldando-o segundo a racionalidade do capital. Cabe destacar que este momento de intensificao do processo de desenvolvimento da agricultura brasileira era altamente excludente em relao ao pequeno agricultor familiar, priorizavam-se os grandes cultivos para exportao: soja, algodo, cana e caf. Este enfoque exportador canalizou os instrumentos pblicos de desenvolvimento crdito, assistncia tcnica, pesquisa, equipamentos e outros - no sentido de um pequeno nmero de famlias que enriqueceram e dominaram o cenrio poltico e econmico do pas. Na poro norte da Regio Metropolitana de Curitiba (RMC)21 os instrumentos pblicos de desenvolvimento foram pouco aplicados, em especial no Vale do Ribeira. Com topografia bastante acidentada e constituda por minifndios, a regio se caracteriza pela presena de agricultores familiares, muitos com um sistema de produo orientado para a subsistncia, que acabaram excludos do processo de modernizao da agricultura. De acordo com Peraci (PERACI, 2002, p.7), a regio acabou se configurando como uma zona de pobreza e de baixo dinamismo social. Os anos 1970 constituem o marco da transformao do perfil econmico do Estado
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do

Paran,

com

progressiva

diversificao

na

agropecuria

pela

A Regio Metropolitana de Curitiba localiza-se quase totalmente no Primeiro Planalto Paranaense. Apresenta como principais divisores naturais geogrficos, a sudoeste, a Serra da Escarpa Devoniana, alcanando as bordas do Segundo Planalto Paranaense, e a leste a Serra do Mar, divisor com a plancie litornea. Faz fronteira ao norte com o estado de So Paulo e ao sul com o de Santa Catarina. A RMC formada por 26 municpios, agrupados em cinco microrregies totalizando 3.595.662 de habitantes em 2006, a segunda rea metropolitana mais populosa do sul do pas e a 118 maior rea metropolitana do mundo.

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modernizao da base tcnica de produo, expanso de culturas, comercializao de commodities e agroindustrializao. Mas tambm observou-se uma maior intensificao e especializao da produo na regio de Curitiba (decretada metropolitana em 1973) e de maior diferenciao social entre os produtores. Tornouse decrescente a relao de produtos cultivados nas propriedades para o consumo da famlia, substitudos por aqueles que fossem aceitos, demandados e ofertados regularmente no mercado. A agricultura praticada na Regio Metropolitana de Curitiba (RMC) sofreu severas transformaes para se modernizar e especializar no atendimento ao mercado urbano. Essa situao visvel em toda rea do cinturo verde de Curitiba, onde hoje predomina o sistema de produo da horticultura. Sob a presso do mercado e devido a pouca terra disponvel, o tempo de pousio para recuperao da fertilidade do solo foi encurtando levando este sistema de produo crise (DAROLT, 2001, p. 116). Karam (2001) aponta que os agricultores da RMC, no transcorrer desse processo de modernizao imposto a todos, no mais foram reconhecidos a partir de suas diferenciaes internas, de suas tradies camponesas, passaram todos a ter somente a condio de agricultor, um produtor agrcola moderno ou nomoderno, visto na perspectiva do desenvolvimento do capitalismo como mais um segmento produtor e consumidor, encobrindo a diversidade da ruralidade na RMC e as especificidades nos modos de ser e de viver no rural. Esse movimento homogeneizador das especificidades sociais acabou gerando um contramovimento com intuito de compreender a ruralidade na atual RMC a partir da categoria social denominada de agricultura familiar.

2.4 A NOO DE AGRICULTURA FAMILIAR

O conceito de agricultura familiar possibilita evidenciar a diversidade daqueles agricultores denominados modernos ou no-modernos. Assim, a noo de famlia, a organizao familiar, amplia a compreenso da diversidade de formas sociais existentes, uma vez que a racionalidade no se d somente nos termos econmicos, mas ela prpria um modo cultural. Para Maria de Nazareth Baudel Wanderley o conceito de agricultura familiar

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deve ser entendido:

como aquele em que a famlia, ao mesmo tempo em que proprietria dos meios de produo, assume o trabalho no estabelecimento produtivo. importante insistir que este carter no um mero detalhe superficial e descritivo: o fato de uma estrutura produtiva associar famlia-produotrabalho tem consequncias fundamentais para a forma como ela age econmica e socialmente. No entanto, assim definida, esta categoria necessariamente genrica, pois a combinao entre propriedades e trabalho assume, no tempo e no espao, uma grande diversidade de formas sociais (1996, p. 3).

Embora a questo agrria seja anterior dcada de 50, foi a partir desse contramovimento que grande parte dos intelectuais acadmicos descobriu a existncia do pequeno produtor enquanto um objeto de estudo no apenas da economia, mas tambm da sociologia e da antropologia. As anlises e formulaes tericas produzidas nesse perodo, e at hoje (assim como os decorrentes desdobramentos na estratgia de ao de organizaes polticas), esto fortemente marcadas - de forma explcita ou implcita - pela influncia do debate clssico a partir das concepes de Lnin, Kautsky e, mais recentemente, da releitura de Chayanov em torno das tendncias do campesinato em um pas capitalista. As orientaes de Lnin (a proletarizao camponesa) e Kautsky (polarizao social agrria) relativas ao desenvolvimento do capitalismo na agricultura, apontam que uma das caractersticas principais do marxismo agrrio a interpretao que fazem da evoluo da estrutura agrria no processo histrico como uma evoluo unilinear, por isso, muitas vezes a verso terica do marxismo tradicional tem sido considerada como uma variante das teorias da modernizao agrria pois condenam ao desaparecimento determinadas formas de explorao agrcola. A transio para a agricultura industrializada representaria no somente uma forma de evoluir, mas tambm o prprio desaparecimento do campesinato bem como da agricultura familiar. A produo familiar camponesa estaria, assim, condenada a ser vista como uma anomalia anacrnica e residual em vias de desaparecimento, um obstculo plena expanso do capitalismo (COSTABEBER, 1998). No haveria, nesta perspectiva, qualquer razo para explorar formas de racionalidade na produo familiar camponesa, seu destino estaria predeterminado. Com Alexander Chayanov as correntes de interpretao alternativas viso da agricultura como "industrializao da natureza" ganharam flego. Seu legado terico principal foi o desenvolvimento da tese da especificidade da produo

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camponesa. Para Chayanov (1974), as unidades de produo camponesas no podem ser entendidas somente a partir das leis gerais que regem as relaes de produo e acumulao em uma sociedade capitalista, nem a partir das categorias de anlise das empresas capitalistas. necessrio, sustenta o autor, buscar uma outra racionalidade, baseada num balano entre trabalho e consumo:
(...) the subjective evaluation of the values obtained by this marginal labor will depend on the extent of its marginal utility for the farm family. But since marginal utility falls with growth of the total sum of values that become available to the subject running the farm, there comes a moment at a certain level of rising labor income when the drudgery of the marginal labor expenditure will equal the subjective evaluation of the marginal utility of the sum obtained by this labor. The output of the worker on the labor farm will remain at this point of natural equilibrium, since any further increase in labor expenditure will be subjectively disadvantageous. Thus, any labor farm has a natural limit to this output, determined by the proportions between intensity of annual family labor and degree of satisfaction of its demands 22 (CHAYANOV, 1966, p.81-82).

A hiptese central de Chayanov (1966, p.42), explicativa do comportamento da agricultura camponesa, fundamenta-se em no assumir a motivao da atividade econmica camponesa em termos de um empresrio que, como resultado do investimento do seu capital recebe a diferena entre o rendimento bruto e custos total, mas sim como a motivao de um trabalhador em um sistema peculiar que permite que ele por si s determine o tempo e a intensidade do seu trabalho. O funcionamento de uma explorao familiar passa necessariamente pela famlia enquanto elemento bsico da gesto financeira destinao dos recursos monetrios - e do trabalho total disponvel internamente na unidade do conjunto familiar. As decises sobre a renda lquida obtida com a venda da produo, fruto do trabalho da famlia, pouco tem a ver com a categoria lucro puro de uma empresa, representado pela diferena entre renda bruta e custo total (CARMO, 1998). Os analistas que pressupuseram para os agricultores familiares, semelhana dos empresrios agrcolas, a maximizao da funo utilidade, com
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(...) a avaliao subjetiva dos valores obtidos por este trabalho marginal depender da extenso de sua utilidade marginal para a explorao agrcola familiar. Mas a medida que a utilidade marginal cai com o crescimento do total da soma dos valores que passam a estar disponveis para a famlia, chega um momento em um determinado nvel de rendimento do trabalho aumenta quando as fadigas de desgaste do trabalho marginal ser igual a avaliao subjetiva da utilidade marginal da soma obtida por esse trabalho. A produo do trabalhador na explorao domstica cessar neste ponto de natural equilbrio porque qualquer outro aumento no desgaste de trabalho resultar subjetivamente desvantajoso. Assim, qualquer unidade familiar de explorao agrria tem um limite natural para sua produo, determinado pela proporo entre intensidade de trabalho anual familiar e o grau de satisfao das suas necessidades., traduzido por Douglas Ochiai Padilha.

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liberdade para substituio de fatores de produo e atividades, e ainda o completo domnio da informao, reduzem o comportamento complexo dos agricultores familiares procura pela maximizao do lucro. Ademais, pressupem a completa dissociao da unidade de produo e da unidade de consumo, remunerando em separado os recursos produtivos (CARMO, 1998, p.229). Ao contrrio dos argumentos marxistas sobre o destino do capitalismo na agricultura e a polarizao/proletarizao dos camponeses, Chayanov (1966) considerava que a agricultura camponesa resistiria por ter vantagens em relao ao capitalismo, pois a economia familiar poderia se manter em condies inviveis para uma empresa capitalista, como trabalhar por perodos sem angariar lucros. Desde Chayanov, ento, anlise da agricultura familiar vem no sentido de apreender sua lgica de produo enquanto um equilbrio da famlia e o comportamento econmico circundante. Hugues Lamarche, alinhado a este pensamento, explicita que a explorao familiar, tal como a concebemos, corresponde a uma unidade de produo agrcola onde propriedade e trabalho esto intimamente ligados famlia (1993, p.15). Para Lamarche (1993), as trs principais direes em que se organiza a explorao familiar produo, consumo e acumulao do patrimnio atribuemlhe uma lgica de produo/reproduo em que cada gerao procura assegurar um nvel estvel para o conjunto da famlia e a reproduo dos meios de produo. Dentro desta especificidade frente organizao capitalista, a organizao familiar procura o equilbrio em funo do conjunto domstico e da fase que atravessam quanto ao crescimento, maturidade ou regresso numrica. A lgica do consumo muito forte na agricultura familiar, onde capital e patrimnio se confundem, podendo ocorrer prosperidade familiar com renda capitalista declinante (CARMO, 1998, p.229). Andr Gorz afirma que:
A racionalidade econmica no se aplica quando o indivduo livre para determinar por si s o nvel de suas necessidades e o nvel de esforo que despende. Ele tende ento, espontaneamente, a limitar suas necessidades para poder limitar seus esforos conforme o nvel de satisfao que julga suficiente. Esse nvel pode evidentemente variar no tempo; nem por isso a categoria do suficiente deixa de regular o equilbrio entre o nvel de satisfao e o volume de trabalho para si. Ora a categoria do suficiente no uma categoria econmica: uma categoria cultural, ou existencial (GORZ, 2003, p. 112).

Segundo Lamarche (1993), o grau de lgica familiar e a relao entre

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autonomia e dependncia da explorao ao mercado mostram tipologias de explorao agrcola. Em seus extremos, possvel definir quatro categorias de explorao: a empresa, a empresa familiar, a explorao familiar moderna e a explorao camponesa. Assim, em um sistema de eixos cartesianos da autonomia em relao ao grau de relao familiar, a empresa agrcola se situa como completamente dependente do mercado e no familiar; a empresa familiar, como dependente do mercado e familiar; a explorao moderna, como de mxima autonomia e no familiar e o campons, como autnomo e totalmente familiar. A maior parte das exploraes familiares se situam mais prximos ou afastados destes tipos ideais, formando uma grande diversidade na composio da agricultura familiar. A coexistncia de unidades produtivas, com diferentes dinmicas internas, impossibilita uma explicao geral para o funcionamento da produo familiar. Lamarche afirma que as exploraes familiares agrcolas no constituem um grupo social homogneo, ou seja, uma formao social que corresponda a uma classe social, no sentido marxista do termo. Desse modo, a agricultura familiar no um elemento da diversidade, mas contm, nela mesma, esta diversidade (LAMARCHE, 1993, p.18). Destacar a agricultura familiar no contexto deste trabalho importante dadas as trs principais funes que definem sua lgica de atuao diante da unidade produtiva, qual seja, a inter-relao entre produo, consumo e acumulao do patrimnio. So essas condies, segundo Lamarche (1993), que permitem a produo/reproduo em cada gerao, visando assegurar um nvel de vida estvel para o conjunto da famlia e a reproduo dos meios de produo. Assim, diferentemente da agricultura industrial/empresarial, a famlia o centro da explorao familiar, seja no que tange deciso sobre a gesto financeira dos recursos como do trabalho total disponvel. O significado da remunerao no se direciona pelo "lucro puro", como em uma empresa, mas est relacionado ao projeto familiar que atribui significado remunerao do seu capital, da terra e dos meios de produo, o qual vai lhe permitir viver e dar continuidade famlia. Outro aspecto que distingue a agricultura familiar da empresarial o fato de ela no poder ser entendida como homognea, uma vez que comporta diferentes graus de relaes produtivas que se expressam nas transaes econmicas mais ou menos intensas com os distintos tipos de mercado. Tal condio chama a ateno no s para a diversidade neste segmento especfico, mas tambm para a

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observncia da diferenciao social existente na agricultura, e, conseqentemente, nas relaes com os distintos mercados. De acordo com Carmo (1998, p.230), todo agricultor tem um conjunto de prticas tcnicas, econmicas e sociais coerentes com a finalidade dada ao seu sistema de explorao. Ele compatibiliza os objetivos familiares com o meio ambiente, interagindo elementos e subsistemas muito alm da constatao elementar, da sua estrutura produtiva e das recomendaes tcnicas. por isso que os agricultores familiares tm razo de fazer o que fazem. Tm razes que permitem explicar porque atuam de maneiras diferentes entre si e em relao aos empresrios capitalistas. Crticas a respeito da baixa adoo de tecnologias pelos agricultores familiares foram constantes em um passado prximo. Porm, atualmente existe quase um consenso entre os analistas preocupados com essa questo, de que as propostas tecnolgicas no esto adequadas realidade socioeconmica, cultural e ambiental da maioria dos agricultores familiares, provocando adoes desiguais para um progresso tcnico que uniformiza as condies produtivas de todos os agricultores. Alm disso, afirmam que a modernizao tecnolgica promovida desconsiderou, e ainda desconsidera, o fato de os agricultores familiares no dissociarem a unidade de produo da unidade de consumo, como ocorre na agricultura empresarial. Na agricultura empresarial a tecnizao pode acrescentar eficcia, reduzindo a durao e a dificuldade do trabalho, preciso, porm, saber que a potncia crescente da tcnica tem um preo: ela cinde o trabalho e a vida e a cultura profissional e a cultura do cotidiano; (...) ela retrai o campo da experincia sensvel e da autonomia existenciais; ela separa o produtor do produto, a tal ponto que ele no conhece mais a finalidade daquilo que faz. (GORZ, 2003, p.93). Os agricultores empresariais produtivistas tm uma viso estreita de rentabilidade de sua produo e fazem da agricultura uma profisso e no um modo de vida onde possvel produzir riquezas econmicas em nome de um sucesso material que passa pela exaltao de tudo que tem um valor mercantil (DELAGE, 2002). A racionalidade econmica, embora importante para o conjunto das unidades de produo familiar, excetuando-se aquelas que funcionam exclusivamente como uma empresa, uma dentre outras racionalidades que orientam as aes e decises que operam para garantir sua existncia temporal e patrimonial (BRANDENBURG, 1999).

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preciso pensar o rural para alm da atividade agrcola e da racionalidade econmica. Ao considerar o carter multifacetrio da agricultura familiar ampliam-se as dimenses do rural, o que pode se traduzir em novos sentidos de vida assim como possibilita aos agricultores familiares pensar em sua reproduo social, pois esta mobilizao e organizao de sua condio social reafirma:
(...) que eles so habitantes do meio rural, o que supe a incorporao da problemtica da construo de territrios (relaes de proximidade e de integrao) e de identidade referidas aos espaos rurais; a dimenso cultural que impe a exigncia de valorizao dos saberes tradicionais e o estabelecimento de relaes mais simtricas entre os produtores e os agentes tcnicos; a considerao das relaes internas a coletividade familiar, que explicam problemas especficos de parentesco, de gerao e de gnero, e finalmente a valorizao da lgica especifica que orienta e articula o leque das atividades produtivas, bem como as estratgias familiares referentes sua produo e reproduo (WANDERLEY, 2003, p.11).

Tomando-se como referncia apenas os supostos maximizadores implcitos na racionalidade produtivista dominante, objetivos como o respeito ao meio ambiente e a melhoria da qualidade de vida podem resultar incompatveis com o desejo de alcanar a mxima rentabilidade econmica da explorao agrcola o que provocaria, em conseqncia, novas formas de agresso ambiental e de deteriorao das condies de vida nas comunidades rurais.

3.0 O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTVEL

3.1 A NOO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL

Il est encore une erreur fort la mode, de laquelle je veux me garder comme de lenfer. Je veux parler de lide du progrs. Ce fanal obscur, invention du philophisme actuel, brevet sans garantie de la Nature et ou de la Divinit, cette lanterne moderne jette de tenbres sur tous les objets de la connaissance; la libert svanouit, le chtiment disparat. Qui veut y voir claire dans lhistoire doit avant tout teindre ce fanal perfide (BAUDELAIRE, 23 1999, p.259).
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Existe ainda outro erro muito atraente, que eu anseio por evitar, como ao prprio demnio. Refirome idia de progresso. Esse obscuro sinaleiro, inveno da filosofncia hodierna, promulgada sem a garantia da Natureza ou de Deus esse farol moderno lana uma esteira de caos em todos os

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A noo de desenvolvimento sustentvel comeou a ser amplamente empregada por estudiosos e polticos do meio ambiente aps o Relatrio Brundtland24 e, particularmente no Brasil, aps a ECO-92.25 Incorporando a noo de ecodesenvolvimento,26 o iderio do desenvolvimento sustentvel tem como orientao assegurar condies de vida presente em vrios mbitos sem comprometer as necessidades das futuras geraes. A noo de desenvolvimento sustentvel converteu-se num referente discursivo e num saber de fundo que organiza os sentidos divergentes em torno da construo de sociedades sustentveis (LEFF, 2006, p.137). Desde a dcada de 1980 a produo intelectual sobre o tema da sustentabilidade tem acumulado importantes avanos, porm, ainda permanece a polmica sobre seu carter normativo e polissmico. Neste processo a noo de sustentabilidade foi sendo divulgada e vulgarizada at fazer parte do discurso oficial e da linguagem comum. Atualmente muito difcil algum ser a favor de prticas insustentveis assim o termo sustentabilidade tem funcionado como um reforo positivo de polticas e poltica conferindo-lhes a aura de serem ambientalmente sensveis. Se o termo sustentabilidade significa coisas completamente diferentes para diferentes pessoas, isto significa que no h apenas uma forma adequada de uso
objetos do conhecimento; a liberdade se dispersa e some, o castigo desaparece. Quem quer que pretenda ver a histria com clareza deve antes de mais nada desfazer-se dessa luz traioeira, traduzido por Carlos Filipe Moiss . 24 No ano de 1987, a Comisso Mundial da ONU sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento (UNCED), presidida por Gro Harlem Brundtland e Mansour Khalid, apresentou um documento chamado Our Common Future, mais conhecido por Relatrio Brundtland. O relatrio diz que Desenvolvimento sustentvel desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente sem comprometer a capacidade de as futuras geraes satisfazerem suas prprias necessidades. Nesse momento foram apontados os limites da racionalidade econmica e os desafios apresentados pela degradao ambiental ao projeto civilizatrio da modernidade. 25 A Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, realizada no Rio de Janeiro, em 1992, mostrou um crescimento do interesse mundial pelo futuro do planeta; muitos pases deixaram de ignorar as relaes entre desenvolvimento scio-econmico e modificaes no meio ambiente. Entretanto, as discusses foram ofuscadas pela delegao dos Estados Unidos, que forou a retirada dos cronogramas para a eliminao da emisso de CO2 (que constavam do acordo sobre o clima) e no assinou a conveno sobre a biodiversidade. 26 Em 1973, o canadense Maurice Strong lanou o conceito de ecodesenvolvimento, cujos princpios foram formulados por Ignacy Sachs (1986). Os caminhos do ecodesenvolvimento seriam seis: satisfao das necessidades bsicas; solidariedade com as geraes futuras; participao da populao envolvida; preservao dos recursos naturais e do meio ambiente; elaborao de um sistema social que garanta emprego, segurana social e respeito a outras culturas; programas de educao. Esta teoria referia-se principalmente s regies subdesenvolvidas, envolvendo uma crtica sociedade industrial. Foram os debates em torno do ecodesenvolvimento que abriram espao ao conceito de desenvolvimento sustentvel.

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sustentvel, e que o conceito de sustentabilidade muitas vezes utilizado com interesses especficos relacionados apropriao material dos recursos naturais e do territrio. Nesse contexto, surgem as dissenses e contradies do discurso sobre o desenvolvimento sustentvel (REDCLIFT, 1992); seus sentidos diferenciados e os interesses opostos na apropriao da natureza (MARTINEZ ALIER, 1995; LEFF, 1995). As primeiras crticas ao desenvolvimento sustentvel, em principal por parte do movimento ambientalista, j apontavam que no se pode afirmar que esse tipo de desenvolvimento se oponha lgica do modelo de crescimento econmico capitalista, uma vez que ele no vai contra as causas estruturais da insustentabilidade, tornando-se, pois, funcional ao sistema (LEFF, 2006; LEIS, 1999). Antes mesmo da ECO-92, Sharachchandra M. Ll (1991) afirmou que os desenvolvimentistas e o movimento ambientalista acabaram deixando de lado suas diferenas no sentido de convergirem ambos para uma proposta de desenvolvimento sustentvel. Assim, passaram a enfrentar juntos os problemas relativos aos limites ambientais do crescimento econmico e as questes sociais, basicamente pobreza e desigualdade. Uniram-se sob o imperativo da realizao de uma sustentabilidade ambiental, mas mantendo a continuidade do sistema produtivo e das relaes sociais que o sustentam. Segundo Leis (1999, p. 159), o conceito de desenvolvimento sustentvel faz parte de um processo de adoo oportunista e instrumental, por parte dos estados e das empresas, de novos valores trazidos pelo ambientalismo, com o objetivo de garantir a continuidade do sistema produtivo. O discurso neoliberal, difundido a partir dos anos 80, anunciou a desapario da contradio entre ambiente e crescimento. Os mecanismos de mercado foram postulados como o meio mais correto de assimilao das condies ecolgicas e dos valores culturais ao processo de crescimento econmico. Assim, a racionalidade econmica dominante diluiu o potencial transformador das origens do movimento ambiental, confundindo e dispersando suas aes. As contradies no apenas se fazem manifestas na falta de rigor do discurso, mas tambm em sua colocao em prtica, quando surgem dissensos em torno do discurso do desenvolvimento sustentado/sustentvel e os diferentes sentidos que este conceito adota em relao aos interesses contrapostos pela apropriao da natureza. Embora a economia ecolgica lance um olhar crtico sobre

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a degradao ecolgica e energtica resultante dos processos de produo e consumo, tentando situar o intercmbio econmico dentro do metabolismo geral da natureza, a produo continua guiada e dominada pela lgica do mercado. O questionamento da economia a partir da ecologia no tem levado desconstruo da racionalidade econmica dominante e a fundar uma nova teoria da produo nos potenciais da natureza e nos sentidos das culturas, e por isso as polticas ambientais continuam sendo subsidirias das polticas neoliberais. Critico ferrenho ao domnio da racionalidade econmica, Leff (2006), apoiado nos princpios da termodinmica e na economia poltica do ambiente, aponta a incomensurabilidade dos processos energticos, ecolgicos e distributivos com a contabilidade econmica, da mesma forma a impossibilidade de reduzir os valores da natureza, da cultura e da qualidade de vida condio de simples mercadorias. A valorizao dos recursos naturais est sujeita a temporalidades ecolgicas de regenerao e produtividade, que no correspondem aos ciclos econmicos, e a processos sociais e culturais que no podem reduzir-se esfera econmica. O paradigma econmico o sistema cientfico e institucional tem sido incapaz de assimilar a crtica apresentada da racionalidade econmica. Em face das propostas de colocar um freio no crescimento e da transio a uma economia de estado estacionrio fundados no reconhecimento das leis da termodinmica que condenam o processo econmico e a degradao entrpica , a teoria e as polticas econmicas procuram eludir o limite e acelerar o processo de crescimento, montando um dispositivo ideolgico e uma estratgia de poder para capitalizar a natureza. A natureza est sendo incorporada ao capital mediante uma dupla operao: de um lado procura-se internalizar os custos ambientais do progresso atribuindo valores econmicos natureza; ao mesmo tempo, instrumentaliza-se uma operao simblica, que recodifica o homem, a cultura e a natureza como formas aparentes de uma mesma essncia: o capital. Assim, os processos ecolgicos e simblicos so reconvertidos em capital natural, humano e cultural, para serem assimilados pelo processo de reproduo e expanso da ordem econmica, reestruturando as condies da produo mediante uma gesto economicamente racional do ambiente. O capital clona identidades para assimil-las a uma lgica, a uma razo, a uma estratgia de poder para a apropriao da natureza como meio de produo e de reproduo da racionalidade econmica. Desta forma a racionalidade econmica

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resiste sua desconstruo e arma um simulacro no discurso do desenvolvimento sustentado, uma estratgia de simulao, um jogo falaz de perspectivas, que burla a percepo das coisas e perverte toda razo e ao no mundo em relao a um futuro sustentvel. Assim, A estratgia discursiva da globalizao se converte em um tumor semitico e gera a metstase do pensamento crtico; dissolve a contradio, a alteridade, a diferena e alternativa, para oferecer-nos em seus excrementos retricos uma reviso do mundo como expresso do capital. (LEFF, 2006, p.142). As teorias crticas da economia baseadas nas leis da natureza no foram capazes de fundar a positividade de um novo paradigma econmico (de uma economia ecolgica), mas abriram as comportas ao campo emergente da ecologia poltica, onde o debate cientfico se desloca para os conflitos ambientais. O tema da sustentabilidade passa, ento, a se inscreve nas lutas sociais pela apropriao da natureza, orientando a reflexo terica e a ao poltica para o propsito de desconstruir a lgica econmica e construir uma nova racionalidade produtiva, agora ambiental. Para alm do simulacro do desenvolvimento sustentado, abrem-se possibilidades para a construo de uma nova economia, fundada no apenas na produtividade econmico-tecnolgica e nas estratgias do conservadorismo ecolgico, mas sim em uma nova racionalidade social baseada no potencial produtivo dos ecossistemas e na apropriao cultural da natureza. A constituio de uma nova racionalidade social fundada nos princpios de sustentabilidade implica um conjunto de processos de desconstruo e transformao da racionalidade econmica e cientfica da modernidade assim como dos aparatos ideolgicos, das prticas institucionais e das instncias de poder que legitimam e instrumentam seus procedimentos e suas aes. A construo de uma racionalidade ambiental implica a administrao transversal do Estado e a gesto participativa da sociedade para o desenvolvimento sustentvel, a construo de um saber ambiental interdisciplinar, a incorporao de normas ambientais ao comportamento dos agentes econmicos, as condutas individuais e as organizaes sociais. A construo da racionalidade ambiental ocorre dentro de um campo conflitivo de interesses e concepes diversos, que pe em jogo uma disputa sobre os sentidos da sustentabilidade, problematizando o lugar do conhecimento, da racionalidade, do saber e da tica na construo de um futuro sustentvel. Isso pode oferecer novos caminhos gerao

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de formas diversificadas de produo sustentvel, desvencilhando-se do mercado como lei suprema do mundo globalizado. Fundamentalmente, trata-se da desconstruo da racionalidade econmica e da construo de novos territrios de vida (LEFF, 2006). Em face ao processo de globalizao regido pela racionalidade econmica e as leis de mercado, est emergindo uma poltica do lugar, do espao e do tempo mobilizada por novos direitos culturais dos povos, legitimando regras mais plurais e democrticas de convivncia social e de reapropriao da natureza. Nessa reafirmao das identidades manifesta-se o real da natureza e o verdadeiro da cultura diante de uma lgica econmica que, tendo sido construda no mais alto grau de racionalidade do ser humano, gerou um processo de degradao socioambiental que afeta as condies de sustentabilidade e o sentido da existncia humana. Assim, pensando com saberes da agroecologia, dos indgenas andinos e dos camponeses27, Leff argumenta que:
La cultura se convierte en un principio activo para el desarrollo de las fuerzas productivas en un paradigma alternativo de sustentabilidade; la productividad ecolgica y la innovacin tecnolgica estn entretejidos con procesos culturales que definen la productividad para generar una economa global alternativa, fundada en las fuerzas productivas de la 28 naturaleza y en los sentidos creativos de la cultura (LEFF, 2000b, p.60).

A diferenciao de racionalidades, alm da incomensurabilidade entre processos, fundamental para pensar a construo de uma racionalidade ambiental. A economia no se mostrou uma disciplina capaz de acolher outras racionalidades, de abrir-se alteridade e alternativa. Ao contrrio, uma razo totalitria, que se expande e globaliza, que impe um processo de racionalizao

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Apoiado em Claude Levy-Strauss (1972) e Philippe Descola (1996), Leff (2000b, p.58) argumenta que as sociedades tradicionais, em seus largos processos de coevoluo com a natureza, de transformao ambiental e assimilao cultural, tm incorporadas as condies ecolgicas e culturais da sustentabilidade e isto se reflete em suas formaes simblicas assim como em seus instrumentos tecnolgicos. Desta maneira, as prticas fundadas na simbolizao do ambiente, em crenas religiosas e significados sociais associados natureza como as ideologias agrcolas tradicionais ou as estratgias produtivas mesoamericanas , tm gerado diferentes formas de percepo e apropriao, regras sociais de acesso e uso, prticas de gesto de ecossistemas e padres de produo e consumo de recursos, que se configuram em um uso sustentvel dos ecossitemasrecurso. 28 A cultura converte-se em um princpio ativo para o desenvolvimento das foras produtivas em um paradigma alternativo de sustentabilidade; a produtividade ecolgica e a inovao tecnolgica esto interligados com processos culturais que definem a produtividade para gerar uma economia global alternativa, fundada nas foras produtivas da natureza e nos sentidos criativos da cultura., traduzido por Douglas Ochiai Padilha.

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que vai ocupando todas as esferas da vida social e da ordem ecolgica. A economia tende, por sua prpria natureza, a transpor a esfera da produo para capitalizar a natureza e a cultura. Essa hipereconomizao do mundo induz homogeneizao dos padres de produo e de consumo, e atenta contra um projeto de sustentabilidade global fundado na diversidade ecolgica e cultural do planeta.29 O desenvolvimento sustentvel implica na superao da racionalidade econmica: no pela rejeio da eficincia econmica e nem pela abdicao do crescimento econmico, mas pela colocao dos mesmos a servio de um novo projeto societrio, onde a finalidade social esteja justificada por el postulado tico de solidaridad intrageneracional y equidad, y que se materialice en un contrato social.30 (SACHS, 1995, p.26). Segundo Hans Jonas (1995), a manuteno da vida no planeta est sob o encargo da raa humana, que com o desenvolvimento da moderna interveno tecnolgica adquiriu a capacidade de descaracteriz-la irreversivelmente. A degradao do meio ambiente trouxe para o ser humano a responsabilidade de viabilizar a continuidade da vida na Terra. As conseqncias das suas aes podem se fazer sentir durante geraes, pois alteram as condies da existncia da prpria vida. No ponto 1 do prembulo da Declarao de Estocolmo, consta que: graas rpida acelerao da cincia e da tecnologia, o homem adquiriu o poder de transformar, de inmeras maneiras e em uma escala sem precedentes, tudo que o cerca. Ali se expressa a idia de uma eqidade intergeracional, que se manifesta pela preocupao com as necessidades das geraes futuras. De acordo com Jonas (1995), a natureza no era objeto da responsabilidade humana, pois cuidava de si mesma. Porm, a tremenda vulnerabilidade da natureza submetida interveno tecnolgica do homem mostra que toda biosfera do planeta torna-se passvel de ser alterada, o que torna imprescindvel considerar que no somente o bem humano deve ser almejado, mas tambm o de toda a natureza extra-humana. O homem passou, ento, a manter com a natureza uma relao de responsabilidade, pois ela se encontra sob seu poder. Esse novo poder da ao humana impe alteraes na prpria natureza da tica. Se antes a tica tinha que
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O respeito s culturas, como um dos princpios de sustentabilidade, foi reconhecido pelo princpio 22 da Declarao do Rio que diz que os povos indgenas e suas comunidades, bem como outras comunidades locais, tm um papel vital no gerenciamento ambiental e no desenvolvimento, em virtude de seus conhecimentos e de suas prticas tradicionais. 30 Traduzido por Douglas Ochiai Padilha: justificada pelo postulado tico de solidariedade intergeracional e equidade, e que se materialize em um contrato social.

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ver com o aqui e o agora, hoje Jonas prope um novo imperativo em substituio aos antigos imperativos ticos31:
<<Obra de tal modo que los efectos de tu accin sean compatibles con la permanencia de una vida humana autntica en la Tierra>>; o, expresado negativamente: <<Obra de tal modo que los efectos de tu accin no sean destructivos para la futura posibilidad de esa vida>>; o simplemente: <<No pongas en peligro las condiciones de la continuidad indefinida de la humanidad en la Tierra>>; o, formulado, una vez ms positivamente: <<Incluye en tu eleccin presente, como objeto tambin de tu querer, la 32 futura integridad del hombre>> (1995, p. 40).

Est se falando aqui da responsabilidade para com a humanidade futura. Jonas, ao formular o seu imperativo de responsabilidade, est pensando menos no perigo da pura e simples destruio fsica da humanidade, mas sim na sua morte essencial, aquela que advm da desconstruo e a aleatria reconstruo tecnolgica do homem e do meio ambiente. Com Jonas a responsabilidade no mais centrada no passado e no presente. A sua preocupao com o futuro da humanidade, com as geraes futuras e com a sobrevivncia das mesmas. Jonas no est preocupado com a eternidade, mas com o tempo vindouro, compatvel com a era da cincia e da tecnologia, cuja responsabilidade passa a ser o alicerce, o princpio orientador para as decises que possam interferir nas diferentes formas de vida. O princpio da responsabilidade de Jonas, nesse sentido, uma orientao para uma poltica responsvel. Trata-se de um convite a cada ser humano para ampliar os horizontes da tica e da poltica e ajude a construir um mundo mais humano para todos.

3.2 A AGRICULTURA SUSTENTVEL OU ECOLGICA

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Entre os quais o imperativo kantiano que se constitui no parmetro exemplar: "Age de tal maneira que o princpio de tua ao transforme-se numa lei universal" (KANT, 1995). 32 <<Age de tal maneira que os efeitos de tua ao sejam compatveis com a permanncia de uma vida humana autntica na Terra>>; ou, expressado negativamente: << Age de tal maneira que os efeitos de tua ao no sejam destrutivos para a futura possibilidade dessa vida>>; ou simplesmente: <<No ponha em perigo as condies da continuidade indefinida da humanidade na Terra>>; ou, formulado, mais uma vez positivamente: "Inclui em tua escolha presente, como objeto tambm do teu querer, a futura integridade do homem>>, traduzido por Douglas Ochiai Padilha.

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A idia de agricultura sustentvel revela antes de tudo, a crescente insatisfao com o status quo da agricultura moderna. Ela indica o desejo social de sistemas produtivos que, simultaneamente, conservem os recursos naturais e forneam produtos sem comprometer os nveis tecnolgicos j alcanados de segurana alimentar. Resulta de emergentes presses sociais por uma agricultura que no prejudique o meio ambiente (BEZERRA e VEIGA, 2000, p. 11) A agricultura sustentvel prope abranger as dimenses do econmico, do sociocultural e do ecolgico de forma integrada. Surge em contraposio ao modelo tecnolgico da revoluo verde, baseado no emprego de sementes geneticamente manipuladas para o aumento da produtividade, motomecanizao e uso macio de agroqumicos (DAROLT, 2000). Buttel (1995), ao analisar a histria da agricultura em nvel mundial nos ltimos cem anos, identificou dois processos distintos que a marcaram. Denominados transies agroecolgicas33, o primeiro marco foi a Revoluo Verde, do perodo aps a Segunda Guerra mundial at o fim da dcada de 1980, e o segundo marco o atual processo de ecologizao da agricultura34. Com a ecologizao as prticas agrcolas da Revoluo Verde passaram a sofrer fortes crticas por seus impactos, dentre eles, degradao ambiental, eroso dos solos, contaminao da gua, contaminao dos alimentos por agrotxicos, altos custos de produo. Para o autor, o processo de ecologizao da agricultura consiste na introduo de novas prticas, mais respeitosas com o ambiente e em sintonia com o novo paradigma da sustentabilidade. Essa segunda transio marcada pelo crescente questionamento sobre a sustentabilidade do modelo produtivista propugnado pela Revoluo Verde e, at ento, dominante, agravando sua crise. Em conseqncia, h a introduo de valores ambientais nas prticas agrcolas, na opinio pblica e na agenda poltica (BUTTEL, 1995), ao mesmo tempo em que se abre a possibilidade de expanso de formas de produo que tem como princpio fundamental uma relao de respeito com a Natureza e que, portanto, seriam mais sustentveis a mdio e longo prazo.
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A transio agroecolgica pode ser definida como o processo gradual de mudana atravs do tempo nas formas de manejo e gesto dos agroecossistemas, tendo como objetivo a passagem de um sistema de produo a outro. 34 O conceito de ecologizao, fundamentado em Buttel (1993, 1994), significa a introduo de valores ambientais nas prticas agrcolas, na opinio pblica e nas agendas polticas para a agricultura. Para Buttel La ecologizacin de la agricultura que representa precisamente la esencia de la segunda transicin agroecolgica, constituye una fuerza socio-ecolgica combinada en la que la dinmica social y la ecolgica, desempean papeles importantes. (1995, p. 25).

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Esse crescente processo de incorporao de preocupaes ambientais e sociais em relao agricultura fomentou a discusso e levou formulao de perspectivas de anlise e de interveno antagnicas e conflitantes que, em ltima instncia, refletem diferentes interesses e posicionamentos sobre os modelos de desenvolvimento dos pases e sobre a prpria sustentabilidade. Ehlers (1996) observa que a diversidade conceitual do desenvolvimento sustentvel na agricultura engloba um conjunto de tendncias mais conservadoras e outro mais radical. No primeiro bloco identifica uma agricultura sustentvel mais palpvel e com objetivos de curto prazo, que busca melhorar a eficincia e o uso racional do padro da agricultura convencional. A sustentabilidade estaria vinculada capacidade de durabilidade dos recursos naturais nela empregados; pressupe reduo de insumos industriais, aplicao mais eficiente dos insumos e priorizao dos biolgicos ou biotecnolgicos (low imput agriculture), estes ainda concebem o desenvolvimento cientfico-tecnolgico como a via capaz de resolver os problemas derivados da escassez de alimentos e do esgotamento dos recursos naturais. Para as tendncias mais radicais seria impossvel harmonizar economia e ambiente nos padres atuais do sistema econmico internacional vigente e do atual modo de produo industrial; as estratgias seriam de longo prazo, exigindo transformaes profundas em todo o sistema agroalimentar ou at na razo moderna dominadora da Natureza. A tendncia mais conservadora sobre uma agricultura sustentvel no identifica contradies entre desenvolvimento (econmico) e sustentabilidad.35 Em

Leff (2002b, 2006) denuncia que a degradao ambiental e a destruio dos recursos causados pelo processo de crescimento e globalizao econmica so mascaradas hoje em dia pelo propsito de um desarrollo sostenible. Alm de no se engendrar um sentido conceitual e praxiolgico capaz de unificar as vias de transio para a sustentabilidade, gera-se um mimetismo retrico. Para o autor, La ambivalencia del discurso de la sustentabilidad surge de la polisemia del trmino sustainability, que integra dos significados: uno, traducible como sustentable, que implica la internalizacin de las condiciones ecolgicas de soporte del proceso econmico; otro, que aduce a la durabilidad del proceso econmico mismo. En este sentido, la sustentabilidad ecolgica se constituye en una condicin de la sostenibilidad del proceso econmico (LEFF, 2002b, p.21). O discurso da sostenibilidad leva portanto a lutar por um crescimento sostenible, sem uma justificao rigorosa da capacidade do sistema econmico de internalizar as condies ecolgicas e sociais (de sustentabilidad, equidade, justia e democracia) deste processo. Em alguns casos, chega-se a ponto de, em nome de sostenibilidad, justificar-se at mesmo a manuteno da mesma racionalidade macroeconmica de produo e consumo de bens e servios, apontados, pela crtica ambientalista e pelo diagnstico cientfico, como aquela que deu forma aos atuais problemas de sustentabilidade do modelo de crescimento econmico. Para esse tipo de solues sostenibles bastaria agregar como valor a esses produtos o que, at ento, era ignorado ou no contabilizado como custos de produo. No discurso do desenvolvimento sostenible (sustentado), a fase atual do capital ecologizado e da capitalizao da natureza aparece como um novo estgio no qual o capital seria

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nome de sostenibilidad na agricultura, agentes, instituies e indstrias agem pela manuteno da racionalidade econmica. Propalando um discurso de sostenibilidad a sala de imprensa de uma das maiores companhias globais de agroqumicos e tecnologia de transgenia divulga que:
(...) a Monsanto busca solues que proporcionem aos agricultores melhor produtividade das lavouras, maior rentabilidade e alimentos mais saudveis. Mas a empresa acredita que to importante quanto isso o investimento em prticas conservacionistas, que garantam a sustentabilidade dos recursos naturais e, portanto, da prpria produo agrcola. E foi seguindo essas diretrizes que a Monsanto fez nascer, em 1970, um dos produtos mais vendidos no mundo: Roundup. (...) Ao incentivar a adoo de prticas de agricultura sustentvel, como o plantio direto, a rotao de culturas e o uso racional de agroqumicos, a Monsanto apia e estimula a preservao do Cerrado (MONSANTO COMPANY, 2008).

Como dito acima, o capital clona identidades para assimil-las a uma razo, a uma estratgia de poder para a apropriao da natureza como meio de produo e de reproduo da racionalidade econmica. Desta forma a racionalidade econmica resiste sua desconstruo e arma um simulacro no discurso do desenvolvimento sustentado. Hoje, em nome da preservao da biodiversidade, se homogenezam os cultivos de exportao, a tecnologia intervm na vida manipulando gens, gerando a transgnese que, com seu orgulho produtivo, vence as resistncias dos estados livres de transgnicos e as defesas da biossegurana. Em nome da sobrevivncia se vai matando a vida. A produtividade agronmica no garante a distribuio de alimentos nem a segurana alimentar, mas avana sepultando os sentidos do cultivo e os sabores da terra. Para as tendncias discordantes desta perspectiva tecnolgica, representadas, sobretudo, pelas Organizaes No-Governamentais (ONG) e pelos movimentos ambientalistas, a nica forma de se garantir a sustentabilidade da agricultura por meio da promoo de (...) transformaes sociais, econmicas e ambientais em todo o sistema agroalimentar. A erradicao da fome e da misria, a promoo de melhorias na qualidade de vida para centenas de milhes de habitantes, a democratizao do uso da terra ou mesmo a consolidao de uma tica social mais igualitria (EHLERS, 1996, p. 16).

capaz de exorcizar sues demnios e resolver as contradies que o tm acompanhado desde sua acumulao originria at a globalizao econmica atual.

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Apesar do predomnio do padro produtivista na agricultura, persistiram focos de resistncia adoo das inovaes tecnolgicas por meio de pesquisadores e grupos de produtores rurais que utilizavam prticas de cultivo que valorizavam a fertilizao orgnica dos solos e o potencial biolgico dos processos produtivos. Durante vrias dcadas, esses grupos defensores da chamada agricultura alternativa36 ao convencional persistiram em alguns pontos da Europa, dos Estados Unidos e do Japo, sendo hostilizados tanto pela comunidade cientfica internacional como pelo setor produtivo agrcola, se mantendo a margem no cenrio agrcola mundial (EHLERS, 1996). De acordo com Brandenburg (2002), em sua origem a agricultura alternativa est associada a um pensamento filosfico, antroposfico ou esotrico como o caso de Steiner na Alemanha, de contestao poltica no caso da Soil Association na Inglaterra, ou de reao aos padres industriais de produo e consumo de alimentos como a GABO na Frana. O movimento alternativo ou movimento agroecolgico tem suas origens nesse momento, quando grupos de produtores e pesquisadores passaram a rejeitar as tcnicas agrcolas que utilizavam fertilizantes e insumos qumicos em geral. Preocupados com as conseqncias indesejveis no processo produtivo da agricultura moderna eles comearam a valorizar e disseminar a utilizao de matria orgnica e prticas culturais benficas aos processos biolgicos nos sistemas produtivos. Esses grupos se transformaram em movimentos organizados dando origem s diferentes linhas de pensamento conhecidas como: agricultura biodinmica, agricultura natural, agricultura biolgica, agricultura orgnica, agricultura regenerativa, permacultura e agroecologia. Os protagonistas e os princpios norteadores dessas vrias formas de produo englobadas sob a denominao primeiramente de agricultura alternativa e posteriormente agricultura ecolgica, ambas dividindo o mesmo significado, so apresentados na seguinte tabela: TABELA 1: Principais correntes da agricultura ecolgica, segundo princpios bsicos e particularidades
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Paschoal afirma que o termo agricultura alternativa no expressa um novo modelo ou uma filosofia de agricultura, mas "to somente uma terminologia til para reunir todos os modelos que tm idnticos propsitos e tcnicas semelhantes, que no se identificam com os intentos puramente econmicos, imediatistas e pouco cientficos da agricultura qumico-industrial" (PASCHOAL, 1995, p. 14).

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MOVIMENTO OU CORRENTE

PRINCPIOS BSICOS definida como uma cincia espiritual, ligada antroposofia, em que a propriedade deve ser entendida como um organismo. Preconizam-se prticas que permitam a interao entre animais e vegetais; respeito ao calendrio astrolgico biodinmico; utilizao de preparados biodinmicos, que visam reativar as foras vitais da natureza; alm de outras medidas de proteo e conservao do meio ambiente. No tem ligao com nenhum movimento religioso. Baseada na melhoria da fertilidade do solo por um processo biolgico natural, pelo uso da matria orgnica, o que essencial sade das plantas. Como as outras correntes essa proposta totalmente contrria utilizao de adubos qumicos solveis. Os princpios so, basicamente, os mesmos da agricultura biolgica. A legislao brasileira considera que todas as vertentes da agricultura ecolgica so englobadas pelo conceito de agricultura orgnica, mas esta definio bastante questionada. No apresenta vinculao religiosa. No incio o modelo era baseado em aspectos econmicos e sociopolticos: autonomia do produtor e comercializao direta. A preocupao era a proteo ambiental, qualidade biolgica do alimento e desenvolvimento de fontes renovveis de energia. Os princpios da AB so baseados na sade da planta, que est ligada sade dos solos. Ou seja, uma planta bem nutrida, alm de ficar mais resistente a doenas e pragas, fornece ao homem um alimento de maior valor biolgico.

PARTICULARIDADES Na prtica, o que mais diferencia a ABD das outras correntes orgnicas a utilizao de alguns preparados biodinmicos (compostos lquidos de alta diluio, elaborados a partir de substncias minerais, vegetais e animais) aplicados no solo, planta e composto, baseados numa perspectiva energtica e em conformidade com a disposio dos astros. Apresenta um conjunto de normas bem definidas para a produo e a comercializao, determinadas e aceitas internacionalmente e nacionalmente. Atualmente, o nome agricultura orgnica utilizado em pases de origem anglo-sax, germnica e latina. Pode ser considerado como sinnimo de agricultura biolgica e engloba as prticas agrcolas da agricultura biodinmica e natural.

Agricultura Biodinmica (ABD)

Agricultura Orgnica (AO)

Agricultura Biolgica (AB)

Agricultura Natural (AN)

O modelo apresenta uma vinculao religiosa (Igreja Messinica). O princpio fundamental o de que as atividades agrcolas devem respeitar as leis da natureza. Por isso, na prtica no recomendado o revolvimento do solo, nem a utilizao de composto orgnico com dejetos de animais. Desenvolvido por Bill Mollisson, na Austrlia, a permacultura est ligada a um sistema de manejo permanente.

No considerava essencial a associao da agricultura com a pecuria. Recomendam o uso de matria orgnica, porm esta pode vir de outras fontes, externas propriedade, diferentemente do que preconizam os biodinmicos. Segundo seus precursores, o mais importante era a integrao entre as propriedades e com o conjunto das atividades socioeconmicas regionais. Esse termo mais utilizado em pases europeus de origem latina (Frana, Itlia, Portugal e Espanha). Segundo as normas, uma propriedade biodinmica ou orgnica, tambm considerada como biolgica. Na prtica, utilizam-se produtos especiais para preparao de compostos orgnicos, chamados de microrganismos eficientes (EM). Esses produtos so comercializados e possuem frmula e patente detidas pelo fabricante. Esse modelo est dentro das normas da agricultura orgnica. Permacultura mais do que a preocupao com o campo, ela est nas cidades e ensina como, dentro

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Permacultura (PC)

Agricultura Regenerativa (AR)

Agroecologia

Apresenta uma viso holstica da agricultura, buscando a integrao entre a propriedade agrcola e o ecossistema, com um modelo de sucesso de cultivos. A idia criar agroecossistemas sustentveis atravs da simulao de ecossistemas naturais, caminhando para a priorizao de culturas perenes onde as rvores so fonte de amido e tecido. A permacultura extremamente abrangente, utiliza todas as ferramentas que possam contribuir de alguma forma com um ambiente ecologicamente correto. Foi idealizada por Robert Rodale, sua proposta visa regenerao e a manuteno no apenas das culturas, mas de todo o sistema de produo alimentar, incluindo as comunidades rurais e os consumidores. Agricultura Regenerativa consiste em promover a produo de alimentos saudveis, a criao de ciclos fechados de gerao de insumos a partir de resduos e a aplicao no campo de prticas conservadoras da natureza e atividades de Educao Ambiental. O termo agroecologia surge na dcada de 1970 como campo de produo cientfica. Para Altieri (2002), ela surgiu como forma de estabelecer uma base terica, para as experincias desenvolvidas pelos movimentos de agricultura ecolgica, procurando entender o funcionamento dos agroecossistemas, preservando e ampliando sua biodiversidade, para produzir auto-regulao e sustentabilidade. Enquanto cincia ela se prope multidisciplinar, preocupada com a aplicao direta de seus princpios na agricultura, na organizao social e no estabelecimento de novas formas de relao entre sociedade e natureza. Alguns dos defensores da agroecologia afirmam que ela transdisciplinar por incorporar a complexidade, a dvida e a incerteza, alm de validar tambm os saberes tradicionais e cotidianos. Enquanto cincia agroecolgica ela abrigaria as discusses sobre agricultura orgnica, biodinmica, natural, agrofloresta, permacultura e outros temas.

do ambiente urbano, pode-se viver em maior coerncia com o meioambiente e transformar a sociedade como um todo em uma cultura permanente. Por iss uma cincia de design ecolgico cujo enfoque a criao de sistemas eficientes, produtivos e auto-sustentveis para comunidades humanas, que evoluem naturalmente em relacionamentos dinmicos e renovveis com o ambiente ao seu redor.

No Brasil a agricultura regenerativa foi adaptada por Ernst Gtsch, no sul da Bahia. O mtodo Ernst baseado na incorporao de biomassa no solo, por meio de podas drsticas em rvores com intensivo controle da sucesso vegetal e a induo do rejuvenescimento e intenso crescimento e vigor que a poda induz ao sistema.

A agroecologia enfoca a estrutura, o funcionamento e os processos que operam no agroecossistema, contextualizando-o como um supersistema, em que, alm dos ambientes fsico e bitico, os ambientes sociocultural e poltico so fatores determinantes. Em associaes e movimentos como a Rede Ecovida de Agroecologia declara-se que os seguidores da agroecologia praticam uma agricultura ecolgica fundamentada nos princpios agroecolgicos. Porm existem afirmaes, muitas vezes dos prprios agricultores, de que existe uma agricultura agroecolgica. Atualmente no h consenso se a agroecologia uma cincia ou mais uma vertente de agricultura ecolgica.

Fonte: DAROLT (2000), ECOVIDA (2004) e ZONIN (2007). Com o agravamento dos problemas ambientais, associados presso da opinio pblica, manifestada, sobretudo, por meio da mdia e das ONGs, eclodiu a

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discusso, em mbito mundial, sobre novos parmetros para se pensar o desenvolvimento e novas formas de se produzir no campo. Nesse contexto, se abriram novas perspectivas em termos de expanso das formas alternativas de agricultura que, com o fortalecimento da noo de desenvolvimento sustentvel, passaram a ser agrupadas sob a denominao de agricultura sustentvel (EHLERS, 1999). Os grupos defensores e praticantes da agricultura alternativa que antes eram mais centrados na preservao dos recursos naturais e na qualidade dos alimentos e da vida humana, a partir das discusses sobre o desenvolvimento sustentvel, progressivamente passaram a incorporar e a ampliar suas preocupaes em termos de sustentabilidade, enfatizando-se, por exemplo, a importncia dos aspectos sociais e culturais. Altieri (1998) afirma que apesar do conceito de agricultura sustentvel ser controverso e quase sempre indefinido, ele til por reconhecer que a agricultura afetada pela evoluo dos sistemas socioeconmicos e naturais. De maneira geral, alguns pressupostos bsicos tm sido apontados para que a agricultura possa ser qualificada de sustentvel. Entre as inmeras definies de agricultura sustentvel, as que tem sido referencial internacional so as da Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e Alimentao (FAO) e do National Research Council (NRC, USA). A definio da agricultura sustentvel da FAO est diretamente vinculada definio de desenvolvimento sustentvel gerada a partir do Informe Brundtland; o manejo dos recursos naturais deve atender as necessidades das geraes presentes e futuras, baseado em trs princpios gerais: ser economicamente vivel, socialmente justa e tecnicamente apropriada. O NRC prope a mesma coisa com outras palavras, mas salienta que a agricultura sustentvel no constitui um conjunto de prticas, mas sim um objetivo a alcanar: atender as demandas do crescimento populacional e desenvolvimento econmico, obter alimentos sadios e nutritivos para o bem humano e renda lquida que assegure um nvel de vida aceitvel para os agricultores. De acordo Ehlers (1996) em 1993, Reunidas em Copenhague, ONGs de diferentes pases do mundo definiram agricultura sustentvel como:

Um modelo de organizao social e econmica baseado em um desenvolvimento eqitativo e participativo (...) A agricultura sustentvel

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quando ecologicamente equilibrada, economicamente vivel, socialmente justa, culturalmente apropriada e fundamentada em um conhecimento cientfico holstico (EHLERS, 1996).

J Altieri expressa-se da seguinte maneira na busca de uma definio:

As necessidades para se desenvolver uma agricultura sustentvel no so apenas biolgicas ou tcnicas, mas tambm sociais, econmicas e polticas, ilustrando os fatores necessrios para se criar uma sociedade sustentvel. inconcebvel promover mudanas ecolgicas no setor agrcola sem a defesa de mudanas comparveis nas outras reas correlacionadas da sociedade (ALTIERI, 1989).

De acordo com GIPS (1986 apud REINTJES et al, 1994), a agricultura seria sustentvel quando fosse: ecologicamente correta: ao manter ou melhorar a qualidade dos recursos naturais, propiciando a vitalidade de todo o agroecossistema; economicamente vivel: ao proporcionar auto-suficincia e gerao de renda; socialmente justa: ao realizar uma distribuio justa dos recursos, incluindo o uso da terra e o acesso ao capital, e o direito participao de todos na tomada de decises; humana: pois inclui como pressuposto o respeito a todas as formas de vida; adaptvel: no que diz respeito capacidade de ajuste s mudanas no tempo e no espao, envolvendo desde o desenvolvimento de tecnologias novas e apropriadas at inovaes sociais e culturais. Um aspecto importante do conceito de agricultura sustentvel a valorizao das comunidades rurais em seus aspectos sociais, humanos e culturais. Sobre este ltimo aspecto, quando se fala de agricultura sustentvel no pode haver dvida de que a diversidade cultural to imprescindvel quanto a biodiversidade vegetal e animal. A agricultura, antes de ser uma atividade essencialmente econmica, uma atividade tambm cultural, e mais do que de processos naturais, trata-se, fundamentalmente, de processos socioculturais, de uma construo humana. Portando, agricultura sustentvel no apenas um modelo ou um pacote a ser simplesmente imposto, mais um processo de aprendizagem. Caporal e Costabeber (2004) optam pela terminologia agricultura de base ecolgica com a inteno de distinguir os estilos de agricultura resultantes da aplicao dos princpios e conceitos da Agroecologia (estilos que, teoricamente, apresentam maiores graus de sustentabilidade no mdio e longo prazos), tanto do modelo de agricultura convencional ou agroqumica, como tambm de estilos de

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agricultura que esto surgindo a partir das orientaes emanadas das correntes da Intensificao Verde, da Revoluo Verde Verde ou Dupla Revoluo Verde, cuja tendncia, marcadamente ecotecnocrtica, tem sido a incorporao parcial de elementos de carter ambientalista ou conservacionista nas prticas agrcolas convencionais (greening process). Alm disto, os autores pretendem marcar a distino entre agriculturas de base ecolgica, baseadas nos princpios da agroecologia, daqueles estilos de agricultura alternativa que, embora apresentando denominaes que do a conotao da aplicao de prticas, tcnicas e/ou procedimentos que visam atender certos requisitos sociais ou ambientais, no necessariamente tero que lanar ou lanaro mo das orientaes mais amplas emanadas do enfoque agroecolgico. Logo, quando se fala de agricultura sustentvel, se est falando de estilos de agricultura de base ecolgica que atendam a requisitos de solidariedade entre as geraes atuais e destas para com as futuras geraes, o que alguns autores chamam de uma tica da solidariedade.37 De acordo com Caporal & Costabeber (2002) uma agricultura verdadeiramente ecolgica no pode se restringir apenas preocupao ambiental, sendo fundamental incorporar outras dimenses, como a social, a econmica, a cultural, a poltica e a tica. Segundo esses autores, enquanto a corrente Agroecolgica defende uma agricultura ecolgica que se justifique pelos seus mritos intrnsecos ao incorporar sempre a idia de justia social e proteo ambiental, independentemente do rtulo comercial do produto que gera ou do nicho de mercado que venha a conquistar, outras propem uma agricultura ecologizada, que se orienta exclusivamente pelo mercado e pela expectativa de um prmio econmico que possa ser alcanado num determinado perodo histrico, o que no garante sua sustentabilidade no mdio e longo prazos (CAPORAL & COSTABEBER, 2002, p.81). preciso ter clareza que a agricultura ecolgica, agricultura orgnica, entre outras denominaes existentes, conceitual e empiricamente, em geral, so o resultado da aplicao de tcnicas e mtodos diferenciados dos pacotes convencionais, normalmente estabelecidas de acordo e em funo de regulamentos e regras que orientam a produo e impem limites ao uso de certos tipos de

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Embora se apresente aqui a posio importante de Caporal e Costabeber e a definio de agricultura de base ecolgica, neste trabalho se manter a noo de agricultura ecolgica como o sinnimo de agricultura de base ecolgica.

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insumos e a liberdade para o uso de outros. Estas correntes da agricultura ecolgica no necessariamente precisam estar seguindo as premissas bsicas e os ensinamentos fundamentais da Agroecologia. Na realidade, uma agricultura que trata apenas de substituir insumos qumicos convencionais por insumos alternativos, ecolgicos ou orgnicos no necessariamente ser uma agricultura ecolgica em sentido mais amplo. preciso ter presente que a simples substituio de agroqumicos por adubos orgnicos mal manejados pode no ser soluo, podendo inclusive causar outro tipo de contaminao. Como bem assinala Nicolas Lampkin:
provvel que uma simples substituio de nitrognio, fsforo e potssio de um adubo inorgnico por nitrognio, fsforo e potssio de um adubo orgnico tenha o mesmo efeito adverso sobre a qualidade das plantas, a susceptibilidade s pragas e a contaminao ambiental. O uso inadequado dos materiais orgnicos, seja por excesso, por aplicao fora de poca, ou por ambos motivos, provocar um curto-circuito ou mesmo limitar o desenvolvimento e o funcionamento dos ciclos naturais (LAMPKIN, 1998, p. 3 apud CAPORAL e COSTABEBER, 2004).

Ademais, preciso considerar, tambm, que a prtica da agricultura envolve um processo social, integrado a sistemas econmicos, e que qualquer enfoque baseado simplesmente na tecnologia ou na mudana da base tcnica da agricultura pode implicar no surgimento de novas relaes sociais, de novo tipo de relao dos humanos com o meio ambiente e, entre outras coisas, em maior ou menor grau de autonomia e capacidade de exercer a cidadania. O antes mencionado serve como reforo idia segundo a qual os contextos de agricultura e desenvolvimento rural sustentveis exigem um tratamento mais eqitativo a todos os atores envolvidos especialmente em termos das oportunidades a eles estendidas , buscando-se uma melhoria crescente e equilibrada daqueles elementos ou aspectos que expressam os avanos positivos em cada uma das dimenses da sustentabilidade (CAPORAL e COSTABEBER, 2004). Como ressaltam Caporal e Costabeber (Caporal, 1998; Costabeber, 1998; Caporal e Costabeber, 2000a; 2000b; 2001), o processo de ecologizao da agricultura no necessariamente seguir uma trajetria linear, podendo seguir distintas vias, mais prximas ou alinhadas com a corrente ecotecnocrtica (modelo da Revoluo Verde Verde, da Dupla Revoluo Verde ou da Intensificao Verde) ou com a corrente ecossocial (agriculturas ecolgicas), havendo diferenas

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fundamentais entre as premissas ou bases tericas que sustentam cada uma dessas correntes. E so essas diferenas que marcam os espaos de ao e de articulao dos distintos atores sociais comprometidos com uma ou com outra perspectiva. Buttel (1995) considera a agricultura ecolgica um movimento que vem crescendo mais por razes sociais. Se a agricultura como um todo deve tornar-se verdadeiramente sustentvel, todos os aspectos da produo, distribuio e consumo de alimentos precisam estar includos neste quadro. Isto significa transformar os sistemas globais de produo, processamento e distribuio de alimentos, os quais se estendem a quase todos os aspectos da sociedade humana e do ambiente construdo. Como os sistemas alimentares so mais abrangentes que a atividade agrcola, a sustentabilidade a interao complexa de todas as dimenses: ecolgica, tcnica, social e econmica, de nossos sistemas alimentares que determinar se estes podem ser sustentveis em longo prazo. Para Buttel (2001), o caminho uma transio agroecolgica: um processo gradual de mudanas sociais, ambientais, institucionais e estruturais em escala global. Muitos autores anunciam que a agroecologia se constri como um novo paradigma produtivo, como uma constelao de cincias, tcnicas e prticas para uma produo ecologicamente sustentvel no campo. Para Leff, os saberes agroecolgicos so uma constelao de conhecimentos, tcnicas, saberes e prticas dispersas que respondem s condies ecolgicas, econmicas, tcnicas e culturais de cada geografia e de cada populao. Estes saberes e estas prticas no se unificam em torno de uma cincia: as condies histricas de sua produo esto articuladas em diferentes nveis de produo terica e ao poltica (LEFF, 2002a, p.37), os saberes agroecolgicos se forjam na interface entre as cosmovises, teorias e prticas. O autor acrescenta que a agroecologia, como reao aos modelos agrcolas depredadores, se configura atravs de um novo campo de saberes prticos para uma agricultura mais sustentvel e como uma ferramenta para a autosubsistncia e a segurana alimentar das comunidades rurais. Para Brandenburg (2002), a mudana socioambiental na agricultura ecolgica, uma prxis que tem como agente principal o agricultor familiar. Uma prxis que se apresenta fortemente alicerada a uma matriz cognitiva que combina racionalidade e subjetividade, ou seja, uma sabedoria que no est constituda

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apenas de uma racionalidade tcnico-econmica. Por esta e outras caractersticas, Buttel (1985), Chayanov (1985), Lamarche (1993), Wanderley (1998), entre outros, afirmam que a agricultura familiar tem a habilidade potencial de poder combinar em uma s proposta os elementos centrais que produzem respostas crise ecolgica e crise social. Isto habilita a Carmo (1998) apontar a agricultura familiar como locus ideal para o desenvolvimento da agricultura ecolgica. Vale lembrar que no mbito da agricultura familiar que se situa grande parte da produo alimentar para o mercado interno brasileiro, sendo que muitos dos agricultores pertencentes a essa categoria social sequer se incorporaram modernizao agrcola conservadora. Segundo Carmo (1998), um novo padro de desenvolvimento definido pela auto-sustentabilidade potencializa a participao da agricultura familiar na oferta agrcola, embora no Brasil no seja um segmento homogneo. A agroecologia deve ser analisada principalmente como um projeto poltico em direo a um desenvolvimento rural sustentvel, em que as questes tecnolgicas para minimizao de impactos ambientais ocupam somente uma parte no cenrio em discusso. Por essa razo, so necessrias diferentes articulaes entre os agentes sociais envolvidos no processo, a fim de se conduzirem e consolidarem polticas pblicas capazes de assegurar solues. Nesse aspecto, Carmo (1998) destaca a importncia das formas associativas, uma vez que elas ampliam os campos de luta e legitimao, tanto em direo agricultura sustentvel como consolidao da agricultura familiar. Nesse sentido, Sevilla Guzmn afirma que:
la sustentabilidad agroecolgica es construida socialmente por todas las fuerzas sociales implicadas en los procesos productivos mediante formulas participativas (Funtowic & Raveltz, 1994). Es sta, para la Agroecologa la nica forma perdurable de solventar los problemas ecolgicos y sociales: lo que en la mayora de los casos habra de cristalizar en formas participativas de accin social colectiva. (...) En gran medida, la bsqueda de la equidad en la Agroecologa proviene, bsicamente de la aportacin de los 38 movimientos sociales (GUZMN et al, 2005, p.338).

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A sustentabilidade agroecolgica construda socialmente por todas as foras sociais envolvidas nos processos produtivos mediante formulas participativas (Funtowic & Raveltz, 1994). Ou seja, para a agroecologia a nica forma duradoura de resolver os problemas ecolgicos e sociais: o que na maioria dos casos haveriam de cristalizar em formas participativas de ao social coletiva. (...) Em grande medida, a busca da eqidade na Agroecologia vem, basicamente da contribuio dos movimentos sociais, traduzido por Douglas Ochiai Padilha.

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Os movimentos sociais em defesa da sustentabilidade na agricultura, como o movimento agroecolgico, cumprem um importante papel tanto na ecologizao da agricultura como nos debates polticos envolvendo o desenvolvimento rural. Hoje, afirma Schmidt (2002, p. 106), a agricultura ecolgica se tornou modelo para a poltica agrria, e alcana assim, o reconhecimento que lhe foi negado por muito tempo. No apenas outra tcnica de produo, mas a busca de independncia em relao s empresas e autonomia no mercado. A agricultura ecolgica apresenta-se como uma alternativa ao modelo de desenvolvimento atual, representando uma opo de sobrevivncia para o agricultor familiar e, significa a reconstruo de uma relao socioambiental cuja raiz tem origem no modo de vida campons, que pavimenta o caminho de uma nova ruralidade.

4.0 O MOVIMENTO AGROECOLGICO NO MUNICPIO DE RIO BRANCO DO SUL/PR E A CONSTRUO DE UMA OUTRA RACIONALIDADE PRODUTIVA

4.1 ORGEM DA AGRICULTURA ECOLGICA EM RIO BRANCO DO SUL

No final dos anos de 1960 e nos anos 70, em vrias partes do mundo, agentes e grupos sociais contestaram, em diferentes nveis, o padro de desenvolvimento agrcola e rural implementado a partir dos iderios da Revoluo Verde. Apoiados em diferentes correntes de agricultura ecolgica que j vinham se desenvolvendo desde a dcada de 1920, se formaram movimentos socialmente organizados contrrios poltica de modernizao agrcola. Muitas destas vias alternativas estavam associadas preservao da sade39, ou a um estilo de vida

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As ONGs ambientalistas e a imprensa so as primeiras a denunciar a presena de resduos qumicos nos alimentos, a poluio dos rios e os riscos de mutao da fauna pisccola, a intoxicao de agricultores(as) e trabalhadores rurais. Nas denncias relativas s seqelas sade da populao, em principal sobre os que trabalham na agricultura, predomina a intoxicao por uso intenso de agroqumicos, causando inmeros tipos de cnceres, abortos, suicdios, problemas neurolgicos e psicolgicos, nos adultos e nas crianas. As seqelas sobre a populao que consome os produtos da agricultura de base qumica associam-se principalmente ao aumento crescente dos tipos de cncer, atingindo cada vez mais a populao mais jovem, e ao aumento nos tipos e intensidade de alergias. H tambm estudos que mencionam seqelas relacionadas s condies reprodutivas tanto dos homens como das mulheres (FALK et alli., 1996; AZEVEDO, 2003).

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anticonsumista, e se caracterizaram como movimentos de reao e de contestao ao domnio tcnico industrial e de crtica agricultura de insumos qumicos. A agricultura alternativa enquanto movimento social, atualmente denominado movimento agroecolgico, interpretada a partir das teorias sobre os novos movimentos sociais; novos porque diferem dos movimentos sociais tradicionais centrados em preocupaes econmicas, seguindo o paradigma marxista, como o movimento operrio. Os novos movimentos sociais40 surgiram como uma perspectiva europia que se reporta aos potenciais estruturais de conflito. Procuram ir alm das leituras deterministas do marxismo, da dinmica das relaes de classe (burguesia e proletariado) e do desenvolvimento das foras produtivas. Os novos movimentos sociais feminista, ambientalista, negro, gay, pacifista salientaram a multiplicidade de orientao e de foras conflitivas inerentes a esse tipo de atores sociais. Ou seja, assumem seu carter de sujeitos no homogneos, com um tipo de ao que no necessariamente se orienta estrategicamente e que esto sintonizados com os conflitos fundamentais da sociedade moderna. Porm, tais movimentos colocam-se de forma inovadora na medida em que trazem crticas fundamentais ordem social e democracia representativa, apontando modos de participao diferenciados, no burocrticos e autnomos. Neste sentido que os novos movimentos sociais podem ser entendidos como uma resposta penetrao do mercado e do Estado na vida social e, at mesmo, como foras centrais na produo da sociedade. Scherer-Warren (1989) destaca que estes novos movimentos sociais assumem formas de organizao e de encaminhamento de suas lutas com nova formao, que so caractersticas. As diferenas quanto forma de organizao
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Autores como Alain Touraine, Claus Offe, Alberto Melucci, Jrgen Habermas e Manuel Castells adotam a noo de novos movimentos sociais. Para Touraine (1981, 1996), os movimentos sociais se inscrevem na sociedade que campo cultural marcado pelo conflito entre aqueles que se apropriam da historicidade contra aqueles que se submetem sua dominao e lutam por uma reapropriao coletiva desta historicidade, da produo da sociedade por ela mesma, onde historicidade corresponde ao conjunto de orientaes culturais produzidas pelos humanos. Os movimentos sociais se opem ordem estabelecida em nome de uma nova historicidade e pela libertao, constituindo a produo histrica do social. Touraine afirma que no sculo XIX a conscincia e as lutas sociais expressavam as contradies de uma sociedade dilacerada pelos conflitos no campo das relaes de produo, hoje no campo da cultura que se formam as principais contestaes onde os novos projetos so de uma sociedade que se responsabiliza por si mesma. O autor acrescenta ainda, que (...) no h lutas sociais sem liberdade, no h liberdade sem lutas. Se a autogesto a ideologia dos novos movimentos sociais, porque ela designa uma vontade de defesa coletiva contra a dominao dos aparelhos (TOURAINE, 1981). O surgimento de novos movimentos sociais, na busca por novas formas de viver, invoca a participao democrtica e livre das bases, sem a dependncia de um partido de vanguarda, mas na procura pela autogesto da coletividade.

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residem no fato de que os antigos movimentos sociais adotavam sobretudo formas clientelsticas e paternalistas de fazer poltica; em certas ocasies utilizavam o instrumento de democracia representativa e no excluam, em outras, o recurso violncia fsica; enquanto as novas formas de organizao no campo valorizam a participao ampliada das bases, a democracia direta sempre que possvel ope-se, pelo menos no nvel ideolgico, ao autoritarismo, centralizao do poder e ao uso da violncia fsica (SCHERERWARREN, 1989, p. 43). Quanto a forma de encaminhamento das lutas, segundo a autora, os novos movimentos inovam, principalmente, na busca pela democratizao dos espaos pblicos e pela ampliao dos espaos de cidadania. Sobre a especificidade dos novos movimentos sociais do meio rural, Enrique Leff reconhece que:
as novas lutas sociais no campo que podem ser definidas como ambientalistas, no sentido em que articulam demandas tradicionais com um processo emergente de legitimao de seus direitos autogesto dos recursos produtivos e transformao do sistema poltico e econmico dominante (a luta pela transio para uma democracia na produo) , afastam-se do conservacionismo ecologista e dos projetos individuais de automarginalizao da ordem social dominante (as comunas ecolgicas). Tampouco se inserem nos comportamentos sociais desviantes pelo simples repdio do modo de produo, por sua ruptura com a ordem poltica ou sua excluso cultural, sem questionar e sem entrar em conflito com a ordem estabelecida (LEFF, 2000a, p.340).

Para o autor os novos movimentos sociais do meio rural desafiam a hegemonia das foras polticas e econmicas, dos processos de deciso e governabilidade. Neste sentido, so lutas pela produo e pela Democracia, que trazem em si o germe da construo de uma nova racionalidade social produtiva. Embora estes movimentos estejam fora dos esquemas de mudana do sistema poltico e das lutas reivindicativas de classes (no sentido marxista tradicional), estabelecem novas solidariedades, alianas e efeitos simblicos, que esto abrindo caminhos para a construo de uma nova racionalidade produtiva (LEFF, 2000a). Jos G. Vargas-Hernndez, no livro Our common future. 20 years after (2007), no explicita os diversos movimentos sociais do meio rural e suas lutas mas acaba focando na unidade dos esforos pelo desenvolvimento sustentvel na agricultura. Para o autor, por todo o globo emergem movimentos agroecolgicos a exemplo do Mxico onde este abastecido pelo reconhecimento do alto custo ecolgico da agricultura industrial, por isso:

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Agroecology is a global movement. (...) Agroecology, as a social movement, seeks to rescue of traditional practices, to protect biological and cultural diversity and bring together First World and Third World forms of environmentalism. (...) The agroecology movement is a component of sustainable development that incorporates ideas about a more environmentally and socially sensitive approach to agriculture, one that focuses not only on production, but also on the ecological sustainability of 41 productive system (VARGAS-HERNNDEZ, 2007, p. 32-42)

Autores como Jalcione Almeida no reconhecem a existncia de um movimento agroecolgico no Brasil, ele afirma que a agroecologia a expresso de iniciativas de grupos ou agentes sociais mais ou menos isolados, com resultados tcnicos e sociais em diferentes amplitudes, agentes que podero vir a integrar um movimento social, mas que atualmente no constituem e no representam um movimento social. (ALMEIDA, 2002, p.36). Divergindo de Almeida (2002), Brandenburg sustenta que, enquanto um movimento socialmente organizado, a agricultura alternativa tem sua origem na dcada de 70. Surge como um contramovimento, uma via alternativa poltica de modernizao agrcola. (...) O movimento agroecolgico um contramovimento ao domnio da lgica industrial de produo. (BRANDENBURG, 2002, p.12-13). Ao longo dos anos 80 so inmeras as denncias feitas pelos movimentos sociais, grande parte delas apontando o uso intensivo de agrotxicos, prticas agrcolas danosas ao solo e s guas superficiais e subterrneas, o desmatamento e queimada de vastas reas em vrios ecossistemas brasileiros. Tais movimentos trazem entre suas bandeiras a luta por uma agricultura nova, socialmente justa e ambientalmente sustentvel, para usar expresses mais recentes. O conjunto das crticas no se restringia s questes relativas ao sistema de produo, s relaes sociais de produo e s questes ambientais. Tambm acompanhava o debate a distino de formas diferenciadas de comercializao da produo, enfatizando o estreitamento nas relaes entre o agricultor/produtor e o consumidor urbano. Era a busca pela construo social de um outro tipo de mercado, onde predominassem as relaes do tipo face a face, rompendo a lgica
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A agroecologia um movimento global. () A agroecologia, como um movimento social, busca resgatar prticas tradicionais, proteger a diversidade biolgica e cultural e reunir formas de ambientalismo do Primeiro Mundo e do Terceiro Mundo. (...) O movimento agroecolgico um componente do desenvolvimento sustentvel que incorpora idias sobre uma aproximao ambientalmente e socialmente mais sensvel para a agricultura, um vez que no focaliza somente na produo, mas tambm na sustentabilidade ecolgica de sistema produtivo.

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do atual mercado de produtos agroalimentares, baseada em relaes annimas e impessoais (IPARDES, 2007). No Brasil os agricultores(as) praticantes de uma agricultura alternativa foram motivados por agentes pastorais da Igreja e por tcnicos de entidades nogovernamentais, principalmente, a se organizarem em associaes, visando construir um espao de discusso sobre as condies de sua existncia e formas de enfrentamento dos problemas relativos produo e comercializao. O surgimento de associaes entorno da agricultura alternativa ocorre em diversas regies do Brasil a ponto de se formar um movimento que se articula nacionalmente42 e busca construir uma via alternativa modernizao conservadora da agricultura (BRANDENBURG, 2002). Do ponto de vista tcnico, alm da inspirao nos modelos europeus de formas alternativas de organizao da produo, as organizaes e os(as) agricultores(as) alternativos(as) do Brasil resgatavam prticas tradicionais j conhecidas dos(as) agricultores(as), visando compor um conjunto de estratgias que permitissem a reproduo social dos(as) agricultores(as) no campo. Nesse sentido, a agricultura alternativa representa uma opo de sobrevivncia para o agricultor familiar e significa a reconstruo de uma relao socioambiental cuja raiz tem origem na condio camponesa (BRANDENBURG, 2002, p. 12). Para Sevilla (2000 apud LEFF, 2002a, p.39), esta fuso entre empiria camponesa e teoria agroecolgica permite o estabelecimento de um desenvolvimento alternativo, um desenvolvimento rural sustentvel. Caporal (2003) destaca que em princpio o movimento pela agricultura alternativa, muitas vezes liderado por agrnomos, pede a adoo, pelos legislativos municipais, estaduais e federal, de leis dos agrotxicos limitando o uso desses produtos. Eles consideram que a utilizao massiva de agrotxicos testemunha as conivncias implcitas entre as indstrias agroqumicas e o Ministrio da Agricultura. O uso crescente de pesticidas estaria diretamente relacionado ao crdito rural subsidiado e aos projetos de financiamento elaborados no seu quadro. Os responsveis locais dos bancos favoreceriam a compra desses produtos, enquanto
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Em 1983 ocorre em Campinas/SP um encontro onde participaram mais de 100 lideranas nacionais entre tcnicos e agricultores(as) representantes de diversos brasileiros. Neste encontro foram formuladas as bases para a organizao de uma rede nacional de fomento s tecnologias alternativas. Surge naquele momento o Projeto Tecnologias Alternativas que articulou os estados do Maranho, Cear, Paraba, Pernambuco, Bahia, Minas Gerais, So Paulo, Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul (WEID, 1985, 1988 apud BRANDENBURG, 2002, p.17).

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as instituies pblicas de extenso rural e assistncia tcnica e os servios de venda das indstrias qumicas estimulariam a monocultura, em detrimento da diversificao de culturas. O carter excludente das polticas brasileiras de modernizao agrcola acaba provocando a reao de grupos de agricultores(as) no contemplados pelos benefcios de subsdios governamentais. De acordo com Brandenburg, Os grupos alternativos sero formados por agricultores familiares em vias de excluso, ou excludos diretamente da assistncia dos servios oficiais. Sem assistncia dos servios oficiais, esses agricultores sero agentes de ao de rgos ligados ala progressista da Igreja Catlica ou Protestante. (2002, p.12). Motivados por organizaes politicamente engajadas43 esses grupos de agricultores alternativos so crticos modernizao da agricultura, visam construo de uma sociedade democrtica e adotam a perspectiva de transformao social. Por isso, a agricultura alternativa , de acordo com o autor, um contramovimento ao processo de industrializao da produo agrcola. No Paran as associaes de pequenos agricultores(as), ONGs e agentes institucionais ligados ao Estado foram muito ativos neste momento de origem da agricultura alternativa desde os anos 70, se tm questionado a modalidade de ocupao do campo realizada na esteira da Revoluo Verde. poca, diferentes atores sociais44 - pesquisadores em universidades, parcelas de rgos de governo, organizaes civis como cooperativas de tcnicos e institutos especializados se envolveram em questes a respeito dos aspectos relativos s tecnologias de produo, aos impactos ambientais e aos efeitos sociais a elas associados. Estes diferentes atores buscaram articularem-se em torno de propostas e aes que apontassem para a superao das limitaes e problemas gerados pela agricultura convencional, construindo alternativas para a viabilizao de uma agricultura mais ecolgica. Embora algumas vezes tenha sido o Estado atravs da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paran (SEAB), Empresa de Assistncia Tcnica e
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As organizaes que desenvolveram um trabalho junto aos agricultores(as) so ligadas ala progressista da igreja catlica e protestante, chamadas de Comisses Pastorais da Terra. Em alguns casos foram criados rgos especficos com esta finalidade, como o caso da Associao de Estudos, Orientao e Assistncia Rural (Assessoar) no oeste do Paran e da Associao de Hortigranjeiros do municpio do Turvo no centro-oeste do Paran (BRANDENBURG, 2002, p.12). 44 Para Touraine (1996), o ator social aquele que modifica o meio ambiente natural e social no qual est inserido, modificando a diviso do trabalho, as formas de deciso, as relaes de dominao ou as orientaes culturais.

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Extenso Rural (EMATER-PR) e Instituto Agronmico do Paran (IAPAR) que tomou a dianteira no incentivo agricultura alternativa com algumas aes em programas e projetos, so as ONGs com atuao no meio rural que sempre estiveram mais prximas aos movimentos sociais dos agricultores(as) familiares e ao desenvolvimento da agricultura alternativa. Desde os anos 80 e mais intensamente a partir dos anos 90, as ONGs atuaram em vrias regies do estado, com trabalhos voltados para a valorizao das experincias e conhecimentos dos agricultores(as), a gerao de tecnologias adaptadas realidade da agricultura familiar, o resgate dos recursos genticos (sementes e raas crioulas), a realizao de pesquisa e estudos, a assistncia tcnica e assessoria aos produtores nas diferentes etapas da cadeia produtiva, o estmulo ao associativismo e cooperativismo, a educao popular com nfase para as questes ambientais e de gnero. Nesta perspectiva atuaram: a Assessoria e Servios a Projetos em Tecnologias Alternativas (AS-PTA), a Fundao para o Desenvolvimento Econmico e Rural da Regio Centro-Oeste (RURECO), a Associao de Estudos, Orientao e Assistncia Rural (ASSESSOAR), o Centro de Apoio ao Pequeno Produtor (CAPA), o Instituto Agroflorestal Bernard Hakvoort (IAF), o Instituto Verde Vida de Desenvolvimento Rural (IVV), entre outras.45 Como em outros lugares do Brasil, no Paran os movimentos dos agricultores(as) familiares em luta contra o modelo excludente da modernizao conservadora da agricultura foram motivados por agentes pastorais da Igreja
A AS-PTA foi criada em 1983 como um projeto anexo ONG FASE, o Projeto Tecnologias Alternativas. A AS-PTA surge como resultado da parceria entre a Comisso Pastoral da Terra (CPT), movimentos sociais de expresso regional no campo e um grupo de tcnicos visando a equacionar meios para enfrentar os desafios de recompor as estruturas organizativas dos movimentos sociais do campo e, ao mesmo tempo, promover aes visando ao fortalecimento da capacidade produtiva da agricultura familiar de forma assegurar melhores condies de permanncia e resistncia na terra. Fundada em 1986, a Fundao RURECO uma ONG que tem como principal objetivo apoiar e articular regionalmente as aes dos pequenos agricultores(as) nas reas de produo, beneficiamento, comercializao e associativismo. Suas aes se orientam pelos princpios da agroecologia, estimulando a organizao e capacitao dos agricultores(as) familiares. A ASSESSOAR foi criada em 1966 por 33 jovens agricultores(as), com o apoio de padres belgas e profissionais liberais de Francisco Beltro. uma associao formada e dirigida por agricultores(as) familiares. O Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor (CAPA) uma ONG, criada em 1978, que busca contribuir de forma decisiva para a prtica social e de servio junto a agricultores(as) familiares e outros pblicos ligados rea rural. A luta pela afirmao da agricultura familiar como parte de uma estratgia de desenvolvimento rural sustentvel. O CAPA um dos programas apoiados pela Fundao Luterana de Diaconia (FLD). O apoio financeiro do CAPA vem do Servio Evanglico de Desenvolvimento (Evangelischer Entwicklunsdienst EED), com sede em Bonn (Alemanha). O IAF uma ONG, fundada em 1995, por agricultores(as), tcnicos, professores e lderes comunitrios, preocupados com a acelerada descaracterizao e degradao da Floresta Ombrfila Mista (Floresta com Araucria) no municpio de Turvo e da regio Centro-Sul do Estado do Paran. O IAF financiada principalmente pela ONG internacional The Nature Conservancy (TNC) do Brasil.
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Catlica e Protestante (como nas Pastorais da Terra) e por tcnicos de entidades no-governamentais (a exemplo da AOPA e CAPA). Muitas das atividades desenvolvidas por essas organizaes foram mantidas atravs de cooperao internacional, com instituies (como a Vereniging voor Technische Samenwerking ou o Evangelischer Entwicklunsdienst - Servio Evanglico de Desenvolvimento) que financiam projetos de desenvolvimento sustentvel nos pases em desenvolvimento. As experincias com agricultura ecolgica em Rio Branco do Sul/PR, seguem em parte esta tendncia. Iniciada na dcada de 1990, a agricultura ecolgica praticada pelos agricultores(as) familiares locais46 se deu num processo de converso47 que contou com o envolvimento de diversos atores Associao dos Produtores Rurais de Rio Branco do Sul e Itaperuu (RIOSUL), Associao de Agricultura Orgnica do Paran (AOPA), Sindicato dos Trabalhadores Rurais na Agricultura Familiar de Itaperuu (SINTRAF) e a Cooperativa de Crdito com Interao Solidria (CRESOL) engajados na busca de outros paradigmas societrios, que incluem formas produtivas no agressivas ao meio ambiente e maior eqidade social na agricultura. Na dcada de 1980 a ao de padres da Igreja Catlica estimulou no municpio de Rio Branco do Sul a organizao de comunidades de base. Em paralelo a esta iniciativa, o governo do Estado do Paran incentivou a criao de associaes visando melhoria das condies de produo e comercializao do feijo, surgindo nesse contexto a Associao de Pequenos Produtores Rurais de Rio Branco do Sul (Associao RIOSUL), sob superviso da EMATER/PR e da Companhia de Desenvolvimento Agropecurio do Paran (CODAPAR). Ainda na dcada de 80, especificamente no perodo em que Claus Germer era Secretrio da

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Conforme dados do IPARDES (2007), Rio Branco do Sul apresenta um total de 5.929 domiclios urbanos, com uma populao de 20.049, e 3.347 domiclios rurais, com uma populao de 9.292 mil habitantes. A estrutura fundiria de Rio Banco do Sul caracterizada por pequenas propriedades pois 48,35% tm reas inferiores a 10 ha. Segundo os dados do INCRA em 1999 haviam no municpio 1.429 imveis, no entanto, a produo agrcola no vista como importante na formao do PIB municipal pois contribuiu em 1999 com 0,56% e em 2007 com 0,80%. O setor industrial contribuiu com 93,22% do PIB em 1999 no valor de R$ 285.684.159,00, fato que muitas vezes acabou direcionando a ateno dos administradores do municpio para as necessidades das indstrias mineradoras. 47 Converso o nome dado mudana de processo de manejo do solo e de animais e se inicia pela suspenso total do uso de insumos sintticos e sua substituio por insumos naturais e biodegradveis renovveis pelo perodo necessrio desintoxicao da rea. Enquanto a terra e os animais apresentarem vestgios de agroqumicos ou fertilizantes sintticos, a produo no pode ser considerada orgnica ou de base ecolgica (ORMOND, 2002).

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Agricultura do Paran (1982-1984), foram criadas 22 associaes de pequenos produtores rurais na RMC. A Associao RIOSUL existe desde 1982, mas no incio da Associao RIOSUL, os grandes agricultores e comerciantes se apropriaram de suas estruturas (veculos, armazns, mquinas, etc.) e passaram a utiliz-las para uso prprio. (PERACI, 2002, p. 7). Somente em 1992 alguns agricultores(as) familiares, estimulados pela Igreja Catlica, disputaram e ganharam a direo da Associao RIOSUL. Observa-se que em Rio Branco do Sul, assim como em outros lugares do Brasil, os agricultores(as) familiares foram motivados por agentes pastorais da Igreja a se organizarem em associaes, visando construir um espao de discusso sobre as condies de sua existncia e formas de enfrentamento dos problemas relativos produo e comercializao. Sob a direo destes agricultores(as) familiares, imbudos com os ares renovados pela ECO-92, a Associao RIOSUL, juntamente com a UFPR e a Fundao F & Alegria48, apresentou um projeto Fundao Kellogg em 1993, intitulado Alternativas econmicas para a diversificao do balano alimentar das comunidades rurais de Rio Branco do Sul com o objetivo de melhorar, atravs de acessoria, formao e capacitao organizativa, a qualidade nutricional dos agricultores(as) familiares da regio. A proposta tambm expressava um novo objetivo da Associao RIOSUL:
Promover o desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar na regio do Vale do Ribeira, melhorando a qualidade de vida das pessoas e reduzindo os nveis de pobreza, por meio da organizao, formao,
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A Fundao F e Alegria do Brasil foi criada em 1981, filiada Federao Internacional F e Alegria. De acordo com a prpria Fundao, a F e Alegria um Movimento de Educao Popular Integral e Promoo Social cuja ao, impulsionada pela f crist, se dirige de forma co-participativa aos setores empobrecidos, principalmente crianas e jovens, privilegiando os grupos discriminados por razes tnicas, culturais, de gnero ou por necessidades especiais. um movimento porque agrupa leigos e religiosos em atitude de crescimento e busca constante da autocrtica, de forma que seu trabalho e estruturas respondam de um modo dinmico s exigncias e desafios que as necessidades humanas e as demandas sociais nos apresentam. de educao porque busca a formao de homens e mulheres conscientes de suas potencialidades e da realidade que os rodeia, abertos transcendncia, solidrios, conscientes, lderes e comprometidos. popular porque opta pelos menos favorecidos e assume a educao como proposta pedaggica e poltica de transformao junto com as comunidades, para formar cidados democrticos capazes de construir qualidade de vida, agentes de mudanas e protagonistas de seu prprio desenvolvimento. integral porque entende a educao em seu sentido mais amplo, integrando o indivduo em todas as suas dimenses, possibilidades, capacidades e necessidades. E de promoo social porque frente a situaes de injustia se compromete na busca de caminhos para sua superao e construo de uma sociedade justa, fraterna, democrtica, participativa e humanizadora (F Y ALEGRIA, 2008).

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articulao, comercializao e divulgao, que envolva agricultores, populaes urbanas e consumidores, buscando um desenvolvimento social, econmico e poltico mais justo (PERACI, 2002, p. 8).

Com a ECO-92, em diversas regies do Brasil a agricultura alternativa foi fomentada por associaes, ONGs e entidades pblicas de assistncia tcnica como a EMATER, sob a rubrica de agricultura sustentvel. tambm na dcada de 1990 que pouco a pouco a noo-chave de tecnologia alternativa, muito em voga at final dos anos 1980, foi sendo substituda pela noo de agroecologia. Brandenburg (2002) identifica que neste momento o movimento agroecolgico experimenta uma fase de expanso, superando um perodo de reproduo em nichos alternativos ou espaos sociais restritos a determinadas vises de mundo. Com a explicitao da crise e da insustentabilidade da agricultura industrial, gradualmente algumas instituies governamentais e internacionais passaram a veicular a agricultura sustentvel. Se antes a agricultura alternativa era vista, nestas instituies, como marginal e sem futuro e os seus defensores, como dogmticos ou charlates, com os quais seria impossvel realizar uma discusso racional (SCHMIDT, 2001,p.64), a partir dos anos 90, com o fortalecimento da proposta de um desenvolvimento sustentvel e a mudana na postura do consumidor (que passa a se preocupar mais com a sade e com a qualidade de vida em geral) no h outro caminho para as instituies se no o discurso de sustentabilidade. Nesse contexto, a partir de 1993, o Brasil passou a ser pressionado internacionalmente para criar uma normatizao que possibilitasse regular o mercado de produtos da agricultura alternativa (chamados produtos orgnicos), como pr-requisito para a exportao, a exemplo do que ocorria na Europa visto que em 1991 entrava em vigor, aps 14 anos de discusses, a lei EC 2092/91, primeira regulamentao tcnica sobre produo orgnica reconhecida em todos os pases membros da Unio Europia.49

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No Brasil, antes mesmo de outros pases da Amrica Latina, a presso pelo estabelecimento de normas oficiais para a certificao orgnica por parte de instituies que visavam o mercado exportador encontrou resistncia de grupos e organizaes. As preocupaes eram relativas a excluso de agricultores(as) familiares dos mercados e a dedicao ao fortalecimento de relaes mais prximas entre produtores e consumidores. Essa posio foi marcada em 1992, durante a 9 Conferncia da Federao Internacional dos Movimentos de Agricultura Orgnica (Ifoam), em So Paulo. Na concepo dos movimentos agroecolgicos brasileiros, a escolha pela adoo de um critrio nico de avaliao da conformidade orgnica (a certificao), anlogo ao sistema empregado na Unio Europia, seria inadequada aos agricultores(as) familiares brasileiros (KARAM et alii, 2006).

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A proposta da Associao RIOSUL de promover o desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar na regio do Vale do Ribeira demonstrava estar alinhada aos ideais de sustentabilidade difundidos na ECO-92 e com a valorizao da categoria agricultura familiar na RMC. O projeto Alternativas econmicas... desenvolvido pela Associao RIOSUL envolveu mais de 500 famlias em um processo de capacitao e formao que influenciou profundamente a organizao e a mobilizao na vida de 12 comunidades do municpio. De acordo com Solak (1998 apud RUSZCZYK, 2007, p.132), foi esta mobilizao e organizao que gestou o SINTRAF em Itaperuu e a formao da CRESOL de Itaperuu. O agricultor Adyr Antnio Fioreze participou intensamente deste projeto e relata sua experincia:
Eu comecei a participar da Associao Rio Sul, associao de produtores de Rio Branco do Sul, na poca no existia o municpio de Itaperuu, isso foi em... 89, 90, e a, 92, 93 surgiu, foi fundado o municpio de Itaperuu, emendado em Rio Branco. Um pessoal de l tava junto na associao e da ns continuamos junto. Ns trabalhamos um projeto com a associao que foi bem interessante tambm, e eu acho que esse projeto ajudou bastante inclusive no fortalecimento dos grupos de produtores orgnicos. E a, na poca, esse projeto ele era voltado pra autogesto, ento eu acabei aprendendo muito com o projeto. No incio era participante como agricultor dentro, formamos um conselho do projeto pra fazer um acompanhamento mensal no projeto, e tinha os coordenadores, coordenadores da rea mais poltica do projeto, que trabalhava toda essa questo da autogesto e tinha mais uma coordenadora nessa rea de sade alternativa. Foi a que eu fiz 50 esse curso de bioenergia depois quando eu tava no... Mas bom, passado

Celia Fioreze (comunidade Campina dos Pinto), esposa de Adyr Fioreze, informou que em agosto de 1997 foi realizada a primeira fase do curso bsico da Associao Brasileira de Sade do Povo (ABRASP) com um total de 16 horas, na escola Medianeira, coordenada pelo padre Renato Roque Barth. Este curso tratou sobre a Bioenergtica, o tratamento natural com ervas medicinais. Estavam presentes 14 pessoas das comunidades servidas pelo projecto, destes, quatro se envolveram na segunda fase. Adyr Fioreze, que tambm foi um candidato a vereador na cidade de Rio Branco do Sul, assinalou que o curso de sade alternativa (mtodo de bioenergia) foi o momento mais importante pra ele nos ltimos dez anos. Junto com sua esposa orienta as famlias da regio sobre a utilizao, o processamento e as funes das plantas medicinais. Ele tambm disse que participa ativamente na vida poltica da comunidade (PERACI, 2002). Adyr Fioreze esclarece sobre os conhecimentos e tcnicas em bioenergia: Eu fiz um curso sobre ervas naturais. um curso chamado Bioenergtico, no sei se vocs j ouviram falar? A eu fiz esse curso faz sei l, uns sete, oito anos. Acabei atendendo bastante gente, at hoje, mas to comeando a desenvolver uma tcnica, eu pensei que se d certo nas pessoas tem que d certo nas plantas. E a a gente acaba trocando idia com outras pessoas, de outros lugares e a a gente v que a coisa d certo mesmo. (...) Eu tenho feito bastante teste tambm com ch pra passar nas plantas. Fazer ch com vrias ervas e tambm tem dado um resultado muito bom. No faz efeito s pras pessoas, faz bem pras plantas tambm. (...) s a gente parar pra pensar. Tem lgica n! Ento ns tamo trocando idia com o pessoal prximo l de Unio da Vitria. E ele tambm trabalhava com ch. Ele passou na parreira e mostrou resultado. Ns temos aqui o problema da prola que pega a parreira e uma praga, no tem qumico que trate. E a passando o ch curou as parreiras, veja s! Eu j passava nas plantas aqui e d muito certo no alho e no moranguinho. (...) Bom, eu fao uma checagem nas plantas pela bioenergia. Trabalho com as energias como se tivesse trabalhando com um... bem um ser vivo n, ento... Eu usei assa-

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um tempo eu tambm entrei na coordenao do projeto, fiquei 6 meses, foi muito interessante, aprendi bastante no projeto. Inclusive tinha participao do pessoal da Universidade Federal tambm ali, que participava conosco, ajudava (ADYR FIOREZE, 2007).

O projeto chamado Alternativas econmicas... demandou intensos debates, envolvendo no somente as comunidades locais mas tambm a UFPR e rgos do governo do Estado e do municpio. A implementao do projeto previa trs reas especficas que passaram por um processo de avaliao da direo, dos parceiros e em discusso nos fruns com as comunidades. No relatrio de trabalho da Associao RIOSUL (1996) constam as trs reas especficas e os temas relativos a cada rea, as quais foram sintetizadas na tabela 2: TABELA 2 Resumo das aes e programas da Associao RIOSUL PROGRAMA DE PROGRAMA DE POLTICA DE AGRICULTURA SADE COMUNICAO - apicultura - capacitao para o - gerenciamento de - manejo de solos autocuidado avaliao - problemas com agrotxicos - sade materno - registro e memria - diagnstico da gua infantil - assessoria aos grupos de - transformao de - aproveitamento discusso alimentos alimentar nas comunidades - hortas - planejamento familiar - pomar caseiro Fonte: Ruszczyk (2007), fundamentado em dados encontrados no relatrio de trabalho da Associao RIOSUL (1996). Estimulados pelos trabalhos sobre sade preventiva e nutrio humana que haviam diagnosticado atravs de exames de laboratrio, consultas com mdicos, anlises de tecidos humanos, etc. elevados ndices de contaminao nos agricultores(as) por ao dos agrotxicos, um grupo de agricultores(as) familiares da comunidade Campina dos Pinto, que trabalhavam com horticultura, iniciaram discusses e prticas em agricultura orgnica.51 Os agricultores envolvidos no principio da agricultura ecolgica em Rio Branco do Sul relataram o momento:
mas aqui no orgnico ns comeamos eu e o Marinho [Mario ngelo Gasparin], ns comeamos foi em... Eu acredito que foi em 93, que ns peixe, rubin, usei uns seis ou sete tipos de ch, fiz tudo junto, assa-peixe, rubin, tansagem, ambuva (ADYR FIOREZE, 2007). 51 Mas a frente no texto sero analisadas as razes, apontadas pelos prprios agricultores(as), para a converso agricultura ecolgica.

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comeamos. E eu com ele plantamos, a comeamos a trabalhar com mais um pessoal a, foi, foi, fomos conhecendo, e eu acredito que a partir de 97, 98, a j comeou a aumentar bastante o produtor orgnico. (...) Ns comeamos a fazer algumas feirinhas aqui em Rio Branco, eu com o Mario, ns trabalhava junto, e a ns levava a produo orgnica j no primeiro ano. No era certificada mas no tinha nada. No primeiro ano, no segundo tambm. Depois eu acabava levando pro mercado, pro CEASA ia produto orgnico e depois comeamos a entregar pra AOPA (ADYR FIOREZE, 2007). Eu trabalhava na convencional. A tava o Adyr, meu irmo, com outro cara tavam ligado a AOPA l. E ele sempre me tentando (...) Ele pegava no meu p: Vamo experimentar, vamos fazer este tipo de agricultura. Eu dizia: Voc doido, como que vai produzir desse jeito a! J no produz com veneno, como que voc vai produzir sem?! Eu pensava assim na poca. T com uns nove anos que eu to na orgnica. E ele sempre pegando no meu p, at que um dia eu comecei devagarzinho, e fui, e foi (OROMAR FIOREZE, 2007). Acho que faz uns dez anos. A gente tava muito no meio de veneno e passava muito mal. Ento a gente quis dar um basta e cair fora, o bom que achamos um meio no tempo da AOPA, achamos um meio de se encaixar e tamo indo. Meu ex-cunhado j tinha comeado ento ele foi incentivando a gente e foi entrando nessa. A gente no acreditava que daria sem veneno, sem adubo. Mas a gente foi aos poucos. Tudo tem que tentar n. E acreditar tambm, porque se no acreditar... [risos]. Porque tudo que faz no comeo difcil (MARIO GABRIEL GASPARIN, 2007). Ah, no tempo da AOPA a gente fazia reunio, uma vez por semana reunio (ALRIO GASPARIN, 2007).

O trabalho inicial na Campina dos Pinto se consolida com o apoio da AOPA e se expande com mais duas famlias da comunidade Capiru Boa Vista (tambm conhecida como Capiru dos Cavassin). De acordo com Ruszczyk (2007), com o trmino do projeto de Alternativas econmicas... em 1997 e a consolidao do trabalho sindical, ocorre um refluxo nas aes da RIOSUL onde os associados passaram a priorizar o fortalecimento das entidades que emergiram deste trabalho. Em 1995 foi fundado o Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar (SINTRAF) de Itaperuu, tendo como foco de atuao: lutar contra todas as formas de opresso e explorao, prestando irrestrita solidariedade s famlias rurais da regio (ADYR FIOREZE, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.118), pautando suas aes numa perspectiva classista prxima Central nica dos Trabalhadores (CUT). A criao do sindicato fruto do fortalecimento do movimento que se ops s lgicas produtivistas das polticas municipais e estaduais e, tambm, resultado de uma concepo de atuao que procura construir um outro modelo de desenvolvimento nos municpios de Rio Branco do Sul e de Itaperuu. Ruszczyk (2007), apoiado em extensa pesquisa junto aos agricultores(as) da regio, identifica

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a fundao do SINTRAF de Itaperuu como uma conseqncia do trabalho iniciado nas comunidades de base e que se estruturou e se consolidou a partir da conquista da direo da Associao RIOSUL pelos agricultores(as) familiares. A participao do SINTRAF de Itaperuu no processo de construo das prticas ecolgicas em Rio Branco do Sul destacada pelos agricultores(as) pesquisados em referncia a realizao de dois projetos implementados na regio: o projeto Terra Solidria e a construo e consolidao da Cooperativa de Crdito com Interao Solidria (CRESOL). Adyr Fioreze confirma a importncia destes elementos em sua vida:
Bom, a eu sa do projeto, voltei pra roa. E o pessoal do sindicato, o pessoal de Itaperuu tambm, ns acabamos saindo da associao que era daqui do municpio de Rio Branco, e fundaram o sindicato dos trabalhadores l em Itaperuu, Trabalhadores Rurais. Depois de um trabalho, o projeto foi em 95, 98 termino o projeto, 99 o sindicato acabou puxando um curso ali. Ele era reconhecido como ensino fundamental, chamado Terra Solidria, no sei se voc j ouviu falar? E eu acabei fazendo esse curso atravs do sindicato de Itaperuu, mas eu nem associado no sindicato no sou, porque l de Itaperuu, eu moro em Rio Branco. Mas a foi interessante quando terminou o Terra Solidria ns comeamos a trabalhar na fundao da CRESOL, cooperativa de crdito, e hoje ns somos associados da cooperativa de crdito (ADYR FOIREZE, 2007).

O projeto Terra Solidria foi desenvolvido pelos SINTRAF ligados CUT, a partir da constatao da histrica ausncia de um ensino formal que permitisse a complementao do ensino fundamental pelos agricultores(as) residentes no espao rural e que no tiveram acesso ou oportunidade de cursar at o final este nvel de ensino formal. O SINTRAF de Itaperuu passa atuar regionalmente a partir de sua adeso Federao dos trabalhadores na Agricultura Familiar da Regio Sul (FETRAF/SUL), e desta forma segue as diretrizes polticas desta organizao. O SINTRAF de Itaperuu tambm assume que a agricultura familiar uma categoria privilegiada para a implementao das lutas e discusses sobre o desenvolvimento rural sustentvel em dimenso local e regional (RUSZCZYK, 2007). O projeto Terra Solidria possibilitou na RMC um trabalho conjunto entre os sindicatos ligados a CUT e a Associao de Agricultura Orgnica do Paran (AOPA), onde se realizou um processo educativo aliado reflexo prxima da realidade de vida, do trabalho do mundo rural e do cotidiano da agricultura familiar, assim como apontamento de caminhos para a construo de um outro paradigma produtivo fundado em condies socioambientais de sustentabilidade, o que resultou

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num trabalho de formao de novas lideranas nas comunidades dos municpios que participaram desse processo (RUSZCZYK, 2007). O importante trabalho realizado pela AOPA neste perodo ainda inicial da agricultura ecolgica na regio, reconhecido pelo pioneiro Adyr Fioreze:
Mas olha, o que me motivou mesmo, eu acho que foi um trabalho que a AOPA fazia uma poca aqui na regio, e quem fazia o acompanhamento aqui era um tal de Maurcio (Burmester do Amaral), que agora falecido. Ento, esse Maurcio era um cara que se dedicava pra agricultura orgnica. E ento ele vinha ali pra venda e no tinha pressa, se precisasse ficar at 10, 11 horas explicando pra gente como que era o agricultor orgnico, quais os passos que ele tinha que dar. E a gente quando sai do convencional, a gente fica naquela expectativa: p, mas se d uma peste aqui, o que que eu fao?! O que que eu passo? Ele dizia: no, mas se a terra tiver bem equilibrada, vai ser difcil dar peste, se der peste voc pode usar as caldas (ADYR FIOREZE, 2007).

Nas comunidades Campina dos Pinto, Pinhal (ou Pinhal Grande) e Capiru Boa Vista (ou Capiru dos Cavassin) o trabalho de organizao e de discusso sobre a agricultura orgnica atingiu quase trinta famlias, chegando a se estruturar e produzir dentro dos processos preconizados pela agricultura orgnica. Na poca, esses agricultores(as) se constituram como um dos principais grupos organizados e tambm em volume de produo na AOPA. Para Ruszczyk (2007) a opo pelo estilo de agricultura orgnica se deve a poltica dos mediadores desse trabalho, a escolha pelas prticas orgnicas permitiu nas unidades de produo um processo de transio do convencional para o orgnico de forma mais lenta e gradual. Das quase trinta famlias que participaram no incio da produo ecolgica investigou-se as doze famlias que permaneceram sobre bases ecolgicas at os dias atuais.52 Em sua maioria descendentes de italianos (11 dentre os 12 entrevistados de cada famlia) eles so parte do processo histrico de colonizao da RMC onde os descendentes de imigrantes italianos representam em torno de metade (52% de acordo com DAROLT, 2000, p.151) das etnias presentes na

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Todos os entrevistados nasceram no rural, com pais e mes agricultores, e trabalham na agricultura desde jovens. Eles cresceram como agricultores(as) familiares em pequenas unidades de produo ainda que alguns tenham trabalhado temporariamente fora da agricultura. Sobre estes agricultores ecolgicos se levanta uma questo relevante: o que mantm estes agricultores leais ao movimento agroecolgico? Tal pergunta demanda uma outra pesquisa, por isso ela tem espao nesta dissertao, podendo ser desenvolvida num programa de doutorado.

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regio.53 Nesta pesquisa, os nomes de famlia que se destacaram so os Fioreze, os Gasparin e os Cavassin. Entre os entrevistados que residem na Campina dos Pinto esto: Adyr Fioreze, Oromar Fioreze, Mrio ngelo Gasparin, Alrio Gasparin, Mario Gabriel Gasparin, Elizete do Rocio Gasparin e Gilmar dos Santos Farias. No Pinhal os agricultores entrevistados foram: Agostinho Valter Gasparin, Grimaldo Gasparin e Cleber Cristiano Gasparin. E no Capiru Boa Vista: Natair Cavassin, Vera Lcia Cavassin e Sidnei Cavassin. Valter, Grimaldo e o sobrinho deles, Cristiano (19 anos), exercem integralmente a atividade agrcola, em reas comuns trabalhadas em regime familiar sem contratao de mo-de-obra para a atividade agrcola. Estes Gasparin iniciaram o processo produtivo de base ecolgica entre os anos 1999 e 2000. Todos os cultivos so produzidos segundo os parmetros orgnicos de produo, recebendo a certificao externa (por auditagem) do Instituto Biodinmico (IBD), sendo os servios de certificao54 pagos pela empresa processadora de alimentos Fruto da Terra, para a qual entregam quase a totalidade da produo. Quando questionados sobre o que os motivou, quais as razes, a converterem sua produo para a base ecolgica, as respostas so bastante claras:
A razo que na poca a agricultura convencional tava no CEASA e ns no tava mais sobrevivendo disso. A ns tentemos ir pra orgnica, na

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Ingressaram na regio do Planalto Curitiba cerca de 30 mil imigrantes no perodo entre 1872-1900 e outros 27 mil entre 1900-1920, sendo que os maiores contingentes foram de poloneses, italianos, alemes, seguidos de franceses, ingleses, suos, russos, espanhis e holandeses. At 1900, foram instaladas 29 colnias ao redor da cidade e a populao que era de cerca de 7 mil habitantes, at meados do sculo XIX, passou para mais de 40 mil habitantes na virada do novo sculo. (IPARDES, 1979, p.19). De acordo com Karam (2002) a maior parte da populao da Bacia do Alto Ribeira, que integra os municpios de Dr. Ulisses, Cerro Azul, Adrianpolis, Tunas do Paran, Itaperuu, Rio Branco do Sul e Bocaiva do Sul, resulta de processos de miscigenao tnica entre portugueses, negros e ndios. A exceo est nos municpios Rio Branco do Sul e Bocaiva do Sul que mantm parcelas de descendentes de imigrantes estrangeiros, especialmente italianos, ocupantes das antigas colnias. 54 Os custos de certificao por auditagem externa so elevados para o produtor pagar individualmente, os valores cobrados pelo IBD em 1999 se referem, alm de taxa de matrcula no valor de $100,00, ao pagamento de uma visita de campo, no valor de R$380,00 se o produto for para exportao e de R$ 220,00/dia se o mesmo for para consumo interno. Alm disso, as visitas costumam ser de dois ou trs dias, e o produtor dever pagar eventuais despesas com transporte e alimentao. As anlises que seguem (por exemplo: teste de resduos de piretrides - R$ 230,00; Chumbo, Cdmio, Mercrio - R$ 230,00) tambm devem ser assumidas pelo produtor. Iniciado o projeto, se o produtor optar pela consultoria do IBD, a qual lhe d o direito ao selo de certificao, cobrada uma taxa que varia de 0,5 a 2,0 % do valor das vendas para exportao e um valor fixo para venda no mercado interno. Isso mostra a dificuldade econmica dos produtores em fazer a opo pela certificao individual, nos termos propostos pelo IBD (PAULUS, 1999, p.141-142).

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poca tinha a AOPA que deu o comeo da agricultura orgnica, a entremo (GRIMALDO GASPARIN, 2007). A gente tentou mudar n, o prprio veneno a gente tava com medo de usar. Era pra tentar mudar um pouco porque tava muito ruim o convencional na poca. No dava pra sobreviver quase e tinha que vender tambm [no CEASA] (AGOSTINHO VALTER GASPARIN, 2007). Todos trabalharam sempre juntos da foi mudado pro orgnico e continuou assim. (...) Acho que comeou aquela vez que o tio Dirceu ficou doente com o veneno, a coisa com a sade n. Uma pra largar mo do veneno e da no comeo at que era meio bo e dava pra ganhar um pouco de dinheiro ali (CLBER CRISTIANO GASPARIN, 2007). Eram tudo eles junto trabalhando e quando o pai dele faleceu ficou ele no lugar (CLIA REGINA GASPARIN, 2007).

Na Campina dos Pinto, h representantes da famlia Gasparin e da famlia Fioreze. De acordo com os entrevistados, aquelas terras pertenciam famlia Pinto antes deles e outros chegarem na dcada de 1940. Alrio Gasparin e Mario ngelo Gasparin so primos mas em relao aos Gasparin do Pinhal so parentes distantes. Alrio comeou sua produo de base ecolgica por volta de 1998. Em 2005 Alrio iniciou uma parceria com Gilmar dos Santos Farias (nico dentre os entrevistados que no descendente de imigrantes italianos), ambos cultivando em uma rea na Campina dos Pinto cedida pela dona da chcara que residente em Curitiba. Ela tem a chacrinha, vem no final-de-semana e a gente tenta caprich, limpar a frente e tal. A gente tenta caprich a chacrinha dela pra ela doar a terra pra ns plantar. Ela no cobra nada de ns pra plantar e ns no cobramos nada pra limpar. Ela no precisa pegar ningum pra cuidar l porque ns cuidamos e ela d terra pra ns plantar (GILMAR DOS SANTOS FARIAS, 2007). Gilmar j havia trabalhado com Adyr Fioreze em 2003 e 2004 na produo de base ecolgica, posteriormente realizando a parceria com Alyrio na qual ele entrega sua produo para o Alrio embalar, colocar o selo da Ecovida e entregar nos mercados. Para Gilmar e Alrio, a mudana para a agricultura ecolgica deve-se as seguintes razes:
Bom, primeira coisa foi o baixo custo na produo e pela sade tambm n. Voc no precisa trabalhar com produto txico. mais sade pra trabalhar, produzir e pra quem come tambm, que um motivo que a gente no pode deixar de lado, porque a gente t produzindo um produto saudvel. No t s pensando em voc mas t pensando nos outro e na natureza tambm. E tudo se encaixa n, acho que os maiores motivos so isso. econmico e o meio ambiente tambm. No pode pensar s na agricultura econmica, tem que pensar no meio ambiente tambm! Por isso que j agro-ecologia n (ALRIO GASPARIN, 2007).

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No convencional eu trabalhava por dia, como camarada. A partir da hora em que eu sa da firma que eu trabalhava, eu j comecei a trabalhar no orgnico. O Adyr como era muito meu amigo, ele comeou no orgnico, ele que era a cabea que comeou tudo e eu comecei a plantar com ele. No comeo o negcio no funcionava muito bem, porque da tem que t preparada a terra, tem que t preparado tudo. A voc no vai plantar porque a na cabea das pessoas plant e colher bastante, e no orgnico no assim. Antes tem que t preparada a terra e tudo mais, e tem que saber que vai dar 40% e que no aquela qualidade [aparncia] que voc v nos mercados do convencional. O orgnico pode at dar grado se voc organizar bem. (...) No orgnico no tem qumico tudo natural, no quenem no convencional que d uma pinta preta o cara vai l e carca um veneno forte que d at dor de cabea. (...) O pessoal que passa veneno e leva pro CEASA t matando os outros. No t nem a. Ele t sendo um louco. T plantando, colhendo cinqenta, cem caixas e manda pro CEASA, mas t matando as pessoas e ele tambm. Olha, eu gosto de plantar no orgnico, voc tem mais sade. (...) A verdura orgnica alm de ser um alimento que sustenta ele at remdio. Quenem quando os antigos faziam ch, vamos supor voc vai comer uma salada e dali no nem nada qumico, natural (GILMAR DOS SANTOS FARIAS, 2007).

Elizete do Rocio Gasparin, por morar distante de seus irmos, Valter e Grimaldo, no trabalha com eles na produo coletiva do Pinhal mas cultiva em terreno prprio e dos sogros localizados atrs de sua residncia na Campina dos Pinto. Elizete uma liderana reconhecida na comunidade por seus trabalhos na agricultura, na CRESOL e na igreja. O marido de Elizete pedreiro e no trabalha mais na agricultura: Na maioria o homem que vai conduzindo, aqui eu fui pr um lado e ele pra outro, mas isto ajuda (ELIZETE GASPARIN, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.159). As verduras que ela produz so entregues em maioria para o casal Alrio Gasparin e a Lucimara M. Gasparin embalarem e entregarem nos mercados prximos com o selo da Rede Ecovida. At o ano de 2007 somente Alrio participava diretamente da Rede Ecovida e em nome dele eram selados como produtos ecolgicos os cultivos dos parceiros Gilmar e Elizete. As razes para a converso ao ecolgico so apontadas por ela:
Bom, em primeiro lugar foi porque o Alrio j plantava orgnico aqui n, e a no tem como voc misturar a terra uma perto da outra, orgnico com convencional, por adubo n. De repente o mata-mato essas coisas vai passa no dele e vai tira o dele tambm. E melhor, claro, pra no precisar mexer com veneno, no fcil! [risos] Veneno n, pensar em meu irmo l que teve um problema quando lidavam, mexiam, com veneno essas coisa agrotxica. Ele teve at problema de sade por isso! Ento, aqui um vizinho tambm, agora ele at deixou de trabalhar, tambm por usar agrotxico forte com tomate principalmente que o vilo [risos]. Tinha vezes que ele usava pra passar aquilo l e a noite ia pro hospital! Ficou intoxicado n, com o veneno, o produto que ele passava. Ento, o motivo ta a, mais sade pra gente n! Um trabalho tranqilo, no fica se envenenando (ELIZETE GASPARIN, 2007).

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No ligava pr orgnico. O que aconteceu que eu tive que comea lidar, pois no podia faz convencional, pois o cunhado j fazia orgnico, ento tive que faz pr no prejudic ele. No comeo foi difcil pra caramba, era mais complicado. Mas tem as vantagem: no precisa agrotxicos, tem mais sade, meu irmo teve problema com veneno, as verdura mais saudvel. Com o orgnico tem que ser mais persistente, achando que ia s difcil, mas hoje tranqilo. (...) Assim eu fico em casa, cuido do sogro e sogra. (...) Eles dizem: nossa, como tua mulher trabalha, se vira! Se tem reunio da CRESOL, Compra Direta, eles avisam, ai eu tambm vou, eles reconhecem (...) No caso, as minha cota eu fechei, j vendi. Tem homem por a que no conseguiu fecha! (ELIZETE GASPARIN, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.159).

Entre os Fioreze da Campina dos Pinto entrevistados esto os irmos Adyr Fioreze e Oromar Fioreze. Como dito antes, Adyr Fioreze participou de variados projetos desenvolvidos pela Associao RIOSUL, AOPA, SINTRAF e CRESOL e, atualmente, trabalha na CRESOL como um dos coordenadores de todas as CRESOL do Vale do Ribeira sem contudo abandonar o trabalho na agricultura ecolgica que iniciou entre 1993 e 1994. Ele cultiva fruteiras em suas terras e nas dos pais entregando sua produo diretamente ao consumidor atravs da banca de alimentos ecolgicos que ajudou a organizar na Escola Tcnica da UFPR:
Ns tamo fazendo uma feirinha l na universidade, na Escola Tcnica l da Federal l. No tem selo mas o pessoal acredita, pelo fato da gente ser aquele pessoal que ta l, e o pessoal conhece que o trabalho srio n! (...) Ns tamo tentando v se a gente consegue tambm buscar alguns pontos de fera l. E houve algumas conversas l com os professores da Universidade Federal l, pra gente de repente comear a entregar produto orgnico no restaurante, da Federal tambm (ADYR FIOREZE, 2007).

Adyr compartilha as terras de cultivo dos pais com seu irmo, Oromar Fioreze, que iniciou na agricultura ecolgica em 1999 por incentivo de Adyr. Oromar entrega quase toda sua produo para a empresa processadora de alimentos Fruto da Terra. Adyr e Oromar Fioreze apontaram os motivos ou razes para a converso nas seguintes falas:
Olhe pela rentabilidade eu teria desistido. Porque uma decepo no primeiro ano, no segundo ano, a o produto dava de menor qualidade voc levava pro CEASA, vendia produto com o preo baixo, mesmo sendo orgnico vendia abaixo do produto convencional, bem abaixo, ns tivemos muitos problemas no comeo. Mas... Eu sei l o que levou a essa mudana. Uma coisa que o agrotxico tava fazendo mal j, eu no conseguia mais, a j ficava com dor de cabea. S tinha que ser mesmo, porque a gente abusava demais. Mas acredito que foi mais... No foi nem por... Por querer mudar, por causa que o ecolgico era mais saudvel, isso da a gente nem... Depois sim, depois voc vai se aprofundando, vai estudando, da

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sim, da a gente vai conseguindo ver e acaba se conscientizando do que melhor. Mas o primeiro passo foi mesmo por medo do agrotxico acho, por medo de morrer acho (ADYR FIOREZE, 2007). Em primeiro lugar, eu tava preocupado com a sade e tambm com o lado financeiro, porque um cara tinha um fuque, um fuque velho [risos], e enchia de repolho, e eu me matava de trabalhar, e ele levava aquele monte de repolho, couve-flor l e ganhava mais do que eu. S que na poca era bom o preo do orgnico, hoje caiu muito. Foi esse lado tambm, um pouco o lado da sade que eu me preocupava, queria cair fora do veneno, e visando o lado financeiro tambm (OROMAR FIOREZE, 2007).

Mario ngelo Gasparin, tambm residente na Campina dos Pinto, iniciou na agricultura ecolgica como parceiro de Adyr Fioreze em 1994 mas abandonou a agricultura entre 2006 e 2007 passando a trabalhar no corte de pedras petit-pav, fabricadas com rochas de Rio Branco do Sul e muito utilizadas nos calamentos de Curitiba. A partir da metade de 2007 Mario ngelo ajudou a constituir a banca de alimentos ecolgicos na Escola Tcnica da UFPR realizando as vendas. Ainda naquele ano Mario ngelo voltou agricultura ecolgica mas sem abandonar o trabalho de corte das pedras. Mario Gabriel Gasparin primo dos irmos Grimaldo, Valter e Elizete, ele produz em terras prprias entregando quase toda produo para a empresa Fruto da Terra, sendo certificado pelo IBD. Mario Gabriel converteu sua propriedade para a base ecolgica entre 1998 e 1999, mas em seguida teve um perodo de volta agricultura convencional utilizando agroqumicos txicos que tiveram conseqncias graves para sua sade, o que o motivou a voltar base ecolgica. Ele declarou como razo para a converso o fato de que: A gente tava muito no veneno e passava muito mal. Ento a gente quis dar um basta e cair fora (MARIO GABRIEL GASPARIN, 2007). No Capiru Boa Vista encontra-se a famlia Cavassin, l Natair Cavassin pratica agricultura ecolgica desde 1998 junto com seu filho Paulo Srgio Cavassin e a esposa deste Vera Lcia Cavassin. A famlia Cavassin tem um lao de casamento com os Fioreze pois a filha de Natair, ngela Maria Cavassin, casada com Oromar Fioreze. Embora distantes das comunidades Campina dos Pinto e Pinhal, haviam proximidades e laos de parentesco entre as famlias Cavassin, Fioreze e Gasparin antes mesmo do surgimento da Associao RIOSUL ou da produo ecolgica. A agricultura comercial realizada pela famlia Cavassin centralizada na olericultura e, diferentemente da Campina dos Pinto, mostra integrao com outros

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cultivos, principalmente gros e razes (mandioca). A certificao da produo feita por auditagem do IBD. Quando entrevistados, todos reunidos na cozinha da casa do senhor Natair, eles apontaram os seguintes motivos para mudarem da agricultura convencional de base ecolgica:
O primeiro a comear foi meu filho e o outro l, ainda ns trabalhava na convencional, a comeamos com a orgnica e fomos embora! (...) Porque no usava veneno nada. A ele [apontando para Paulo Srgio Cavassin] achou que dava mais: largue mo pai, largue mo ento, porque produtor aquele negcio, tem que plantar bastante, eles querem encher o caminho e d-lhe veneno. complicado... (NATAIR CAVASSIN, 2007).

TABELA 3: Razes que influenciaram na deciso de produzir ecologicamente.

Agricultor(a) Sade Ter mais Conservao A conjuntura Sade do pessoal e da lucro, razes dos recursos poltica atual consumidor famlia econmicas naturais, razes ambientais 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Melhorar a produtividad e, razes tcnicas 1

MGG OF GF AG AF NC AVG CCG GG EG MAG VLG

Fonte: Dados de pesquisa individual (2007) e da pesquisa coletiva da turma VI do doutorado MADE (2006). Fundamentando-se nas entrevistas e dados quantitativos sobre estes agricultores(as) possvel formular estatsticas ilustrativas (com todos os problemas cientficos da preciso matemtica) sobre as razes pelas quais eles decidiram converter suas unidades de produo para uma base ecolgica. A partir das informaes j expostas e de outros dados teremos os seguintes resultados: razes ligadas sade pessoal e familiar foram mencionadas por 100% dos entrevistados, muitas vezes como elemento determinante; razes econmicas foram apontadas

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por 75% dos agricultores(as); razes ambientais ou ecolgicas como a conservao dos recursos hdricos e matas ciliares foram importantes no momento da converso para a agricultura ecolgica em 66,66% da amostra. Estes dados se aproximam de outros coletados na RMC por pesquisadores como Darolt (2000), que pesquisou agricultores(as) ecolgicos em diversos municpios da RMC e constatou que as razes que influenciaram os agricultores na deciso de produzir organicamente so: em primeiro lugar a sade pessoal e da famlia (68,4%), em seguida as razes econmicas (66,7%) e depois convices ideolgicas (35,1%). Estes e outros dados levam Darolt a concluir que para os agricultores familiares orgnicos, tambm existe uma lgica de mercado, porm o equilbrio maior entre questes relacionadas sade, ideologia e meio ambiente. Isto confirma que este tipo de agricultor tem uma noo mais prxima do ideal da sustentabilidade, o que se reflete em suas atitudes prticas (DAROLT, 2000, p.238). Nas diversas conversas e observaes com estes agricultores(as) todos expressaram nas falas e gestos uma melhora nas condies de trabalho e de vida. Falaram sobre como bom para sade deles, do solo, dos rios ou do lenol fretico, no utilizar agrotxicos ou adubos qumicos. Oromar Fioreze (22/09/2007), por exemplo, falou empolgado enquanto caminhava capo adentro que utilizar chs (bioenergticos) feitos com samambaia, cataia ou pimenta-do-mato, plantas que se encontra nos capes da regio, muito bom para as verduras, para a vida da terra e das pessoas que comem o produto orgnico ou ecolgico. Alm disso, ele acha ecolgica e economicamente bom deixar de comprar muitos insumos. Acrescenta-se que todos os entrevistados contaram histrias sobre algum parente que se intoxicou e ficou doente utilizando agrotxicos, algumas vezes, o prprio entrevistado. As mudanas que ocorreram no processo de ecologizao da agricultura nestas comunidades foram possveis por estes(as) agricultores(as) terem como base uma racionalidade substantiva55 e no instrumental ao aceitarem a utilizao de alternativas tecnolgicas que, principalmente no incio, no eram capazes de assegurar os mesmos nveis de produo e produtividade alcanados via o modelo
55

Para Leff (2006, p.244-246), a ao orientada por valores pode romper ou extrapolar os princpios da racionalidade formal e instrumental dentro de um esquema de relaes entre objetivos e meios eficazes, pois a racionalidade substantiva acolhe a diversidade cultural, a relatividade axiolgica e o conflito social que emergem entre valores e interesses diferentes. Ela no um campo restrito ao tradicional, guiada pelo costume, pela dominao de gerontocracias (grupo social dominante de autoridade ultrapassada) e economias patrimoniais, mas abre-se para outros valores mais atuais que suportam ou enfrentam os princpios da racionalidade formal e instrumental.

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agroqumico, o que supe assumir riscos econmicos na utilizao de alternativas ecolgicas. Motivados principalmente por razes ligadas sade, observa-se que a racionalidade econmica, embora importante para o conjunto das unidades de produo familiar, para este agricultores(as) uma dentre outras racionalidades que orientam suas aes e decises as quais operam para garantir sua existncia temporal e patrimonial. Nenhum dos entrevistados declarou ter investido na agricultura ecolgica por v-la como um nicho de mercado em expanso, nem de qualquer outra forma que se aproxime de uma viso tpica empresarial. Alm disto, todos declararam que no voltariam a produzir do jeito convencional, utilizando agrotxicos, mesmo que fosse mais rentvel. Nestas comunidades parecem realmente ocorrer situaes onde a racionalidade ecolgica constrange o desdobramento das prticas tradicionais e conduz a partir da cultura ecolgica a configurao de novas identidades e novas prticas dentro da geopoltica do desenvolvimento sustentvel (LEFF, 2006, p.261). Nestas comunidades de Rio Branco do Sul, vo se construindo conhecimentos, tcnicas, saberes e prticas intimamente ligados s condies ecolgicas, econmicas, tcnicas e culturais desta populao. l, na interface entre as vises de mundo, teorias e prticas, que os saberes agroecolgicos se forjam (LEFF, 2002a).

4.2 O PERODO DE EXPANSO DO MOVIMENTO AGROECOLGICO EM RIO BRANCO DO SUL E AS RELAES COM OS MERCADOS

Com a ampliao do universo de agricultores(as) envolvidos com a proposta da agricultura ecolgica (orgnica), a produo ganhou forma e volume na RMC. Um grupo de agrnomos, agricultores(as) e interessados na agricultura ecolgica atentaram para a necessidade de uma entidade que coordenasse o trabalho voltado para a organizao da produo dentro de parmetros de sustentabilidade ambiental, social e econmica e que desenvolvesse novos canais de comercializao. Surge ento a Associao de Agricultura Orgnica do Paran (AOPA), no dia 10 de setembro de 1995, como resultado do crescimento do movimento agroecolgico no Paran, particularmente na RMC. Segundo seu estatuto, a AOPA foi fundada com o objetivo de promover o desenvolvimento da

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agricultura orgnica no Paran, atravs do trabalho com agricultores(as) e suas associaes, buscando a conservao dos recursos naturais e a melhoria da qualidade de vida dos produtores e consumidores.56 Embora j existisse desde 1991 uma entidade de assessoria tcnica e divulgao do sistema orgnico de produo, o Instituto Verde Vida de Desenvolvimento Rural (IVV)57, a necessidade de ordenar a produo orgnica, que vinha ganhando forma e volume na RMC, no era uma atribuio que se encaixava no seu perfil. Visando a comercializao e atentos ao debate sobre a regulamentao da produo de orgnicos que desde 1993 vinha se formando nacionalmente com participao das certificadoras, ONGs e organizaes de agricultores(as) a AOPA contratou os servios de certificao da Associao de Certificao Instituto Biodinmico58, sendo esta a primeira situao de certificao na RMC. Antes mesmo da publicao da Instruo Normativa n 007 de 17 de maio de 1999 (IN-007/1999)59 que obriga a utilizao de um selo de certificao que contenha o nome e o nmero da instituio certificadora registrada no rgo Colegiado Nacional de Agricultura Orgnica como garantir da origem orgnica dos produtos , a AOPA j

De acordo com Rosa e Arajo (2003) a Associao de Agricultura Orgnica do Paran (AOPA) foi criada, em setembro de 1995, na inteno de viabilizar a comercializao da produo ecolgica de diferentes regies do Paran, cujo crescimento ultrapassava a capacidade de escoamento gerada pelos canais de venda at ento organizados. 57 Em 1991, um grupo de tcnicos e simpatizantes do sistema de agricultura biodinmica fundou o Instituto Verde Vida de Desenvolvimento Rural (IVV), sob a presidncia de Rogrio Konzen o IVV seguiu o modelo do Instituto Biodinmico de Desenvolvimento Rural (IBD) de Botucatu/SP, buscando a promoo da agricultura orgnica mediante a assessoria tcnica e divulgao do sistema produtivo (DAROLT, 2000). 58 O Instituto Biodinmico de Desenvolvimento Rural (nome original do IBD), existente desde 1982, percebendo a necessidade de uma instituio certificadora brasileira para comercializar os produtos orgnicos e biodinmicos no mercado nacional e internacional, criou em 1990 a Associao de Certificao Instituto Biodinmico e buscou a partir de ento seguir as normas internacionais e nacionais de certificao. Em 1995 o IBD conseguiu seu credenciamento na IFOAM - International Federation of Organic Agriculture Movements, em 1999 o ISO 65 (mercado europeu) e em 2002 a aprovao do USDA - United States Department of Agriculture (mercado norte americano). Alm disso, o IBD o representante no Brasil do "Demeter International". 59 A IN-007/1999 foi influenciada pelas normas estabelecidas pela INFOAM. A partir deste documento, passa-se a denominar agricultura orgnica para todas as formas alternativas de produo na agricultura brasileira, a revelia das denominaes que vinham sendo utilizadas anteriormente pelos movimentos sociais e ONGs. A denominao agricultura orgnica foi, desta forma, adotada pela perspectiva tcnica que via necessidade de se padronizar em torno de uma nomenclatura os diferentes sistemas da agricultura alternativa. A hegemonia dos tcnicos que trabalharam com a agricultura orgnica favoreceu a adoo desta denominao, j que at ento, tinha-se agricultura alternativa, sustentvel e ecolgica como sinnimos. Se em parte a adoo deste termo ocorreu pela inexistncia de uma denominao satisfatria, tambm deve se levar em conta que a denominao agricultura orgnica alm de ser atribuda a revelia das denominaes anteriores, no condiz com a realidade da agricultura ecolgica, uma vez que, nem todos os agricultores adeptos destes sistemas de produo alternativos produziam sob a orientao da agricultura orgnica, conforme princpios explicitados anteriormente.

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utilizava a certificao do IBD para comercializar nos mercados que demandavam uma certificao. A primeira sede da AOPA foi junto Associao de Produtores Rurais de Quatro Barras (AGROBARRAS), no municpio de Quatro Barras/PR, e contou com o apoio e a infra-estrutura (uma caminhonete, um prdio, alguns imveis) da associao. De acordo com Balestrin (2002) a inteno era transformar a AGROBARRAS em AOPA, aproveitando a infra-estrutura desta associao quase inativa. Mas considerando-se os possveis reflexos polticos para o municpio, optouse por criar uma outra associao usufruindo somente da estrutura j existente da AGROBARRAS. Entre os trinta scios fundadores existiam agricultores(as) ecolgicos da RMC, da regio sudoeste e norte do Paran, pois na poca a inteno da AOPA era a de representar todos os produtores orgnicos do Estado. Entre os fundadores haviam agrnomos ligados ao movimento agroecolgico como Maurcio B. do Amaral, Geraldo Mossimam e Rogrio Rosa, alm de um percentual de 15% formado por consumidores (BALESTRIN, 2002). De acordo com Karam (2001), o perfil dos protagonistas da AOPA, assim como as iniciativas da agricultura orgnica na RMC, foi marcado pela presena dos neo-rurais.60 A associao comeou a vender os seus produtos j em 1995, inicialmente para os mercados mais tradicionais como os restaurantes e as indstrias de alimentao de Curitiba, por exemplo a Risotolndia Refeies. Com a inconstncia na produo, porm, essa possibilidade logo se esgotou.

A noo de agricultor neo-rural se encontra em processo de construo, nos termos propostos por Giuliani (1990, p.60), ela se refere quele que por uma livre escolha, bem precisa e particular, decide no mais morar na cidade e no mais trabalhar em profisses urbanas, resolvendo se mudar para o campo e trabalhar na agricultura ou na criao de animais. Giuliani comenta que o neo-ruralismo ainda um conceito genrico, que surgiu na Frana, no final da dcada de 60, como um movimento de contracultura, quando pessoas abandonaram a vida na cidade e foram viver no campo. Giuliani (1990) e Karam (2001) apontam que os novos-rurais que se encontra no Brasil, aparentemente tm as mesmas motivaes manifestas pelo movimento francs. Ou seja, o que parece que aqui tambm se aspira por relaes diretas com a natureza, ciclos produtivos e tempo de trabalho mais longos e menos rgidos, ar puro e tranqilidade, assim como o desejo de relaes sociais mais profundas, e sobretudo a auto-determinao (GIULIANI, 1990, p.59). De acordo com Karam (2001), os atores sociais envolvidos no surgimento da agricultura alternativa no Paran eram em maioria urbanos. Em sua anlise sobre a expanso do movimento agroecolgico na RMC identifica-se que a agricultura alternativa foi fomentada particularmente por associaes lideradas por agrnomos que retornaram ao campo, por isso, a autora os categoriza como neo-rurais. O agricultor neo-rural tem sua trajetria no meio urbano e recentemente fez a opo pela ruralidade como um modo de vida. Karam (2001) conclui que a agricultura alternativa como uma estratgia de construo de novas ruralidades na RMC, no era, em princpio, um projeto social que envolvesse os principais atores sociais, no caso os agricultores(as) familiares da RMC.

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Em 1996, a AOPA firmou uma parceria com a Associao Estadual de Cooperao Agrcola (AESCA) e com a Vereniging voor Technische Samenwerking, uma Agncia de Cooperao Internacional (ACT) da Blgica, onde a AOPA seria a executora na RMC e regio Centro Sul do projeto Programa Regional de Agroecologia (PRA). Este programa teve o enfoque no desenvolvimento da agricultura orgnica mediante a viso de toda a cadeia. Neste momento de aproximao com a AESCA, que uma instituio jurdica do Departamento Rural da CUT, comea a despontar um carter mais poltico da AOPA, onde as lutas ligadas agricultura familiar e organizao dos agricultores(as) so incorporadas ao esforo de organizao da produo e comercializao dos orgnicos. H uma articulao muito forte da AOPA com a CUT-PR e com o movimento sindical. De acordo com Ari Froza, assessor da AOPA, (...) ns nos articulamos na linha do sindicalismo combativo, sindicalismo de luta, no campo da CUT, construindo essas referncias no campo das organizaes (FROZA, 2001 apud BALESTRIN, 2002, p.56). Dentre os eixos de trabalho do sindicalismo est o Projeto Terra Solidria, acima mencionado. Em maro de 1997 a sede da AOPA foi transferida de Quatro Barras para a sede da Associao de Produtores Agrcolas de Colombo (APAC)61, constituindo uma parceria com a APAC e com a Prefeitura de Colombo. A transferncia para Colombo marcou o incio de uma nova fase para a AOPA. Com uma melhor infraestrutura para o recebimento e embalagem dos produtos, um dos pr-requisitos dos supermercados, a associao ampliou a comercializao dos seus produtos. No ano de 1997 houve tambm um crescimento no nmero de famlias de agricultores(as) associados passando de 180 em 1996, para 219 em 1997; e aumento do nmero de grupos de agricultores(as) filiados, de 9 para 13 grupos; tambm o volume de toneladas comercializadas, de 97 toneladas/ano passou para 235 toneladas/ano
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A Associao de Produtores Agrcolas de Colombo (APAC) foi criada em 1984 em uma comunidade do interior do municpio de Colombo/PR. No seu processo organizacional contou com a participao da EMATER. A princpio os agricultores(as) (todos convencionais) reuniam-se no barraco da Igreja da comunidade de Boicininga e preparavam sacolas com produtos de suas propriedades (como feijo, alface, couve-flor, etc) com o intuito de comercializ-los em Curitiba. Em 1988 a APAC instalou-se e construiu sua sede do municpio de Colombo num terreno doado pela prefeitura. At meados dos anos 90 a associao permaneceu com pouca atividade ou quase desativada, como foi o caso de muitas associaes da RMC. A partir deste perodo a entidade retomou a sua finalidade inicial: a comercializao da produo agrcola dos seus associados. Passou ento a ser um elo entre o produtor e o mercado (BALESTRIN, 2002). Com srios problemas financeiros a APAC cessou suas atividades comerciais em 2005. Atualmente alguns associados esto procurando reativar a Associao que ainda mantm uma estrutura material importante (O ESTADO DO PARAN, 2008).

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(BALESTRIN, 2002). Como se verifica na fala de um dos agricultores que na poca comercializou atravs da AOPA, este perodo foi de grande adeso por parte dos agricultores(as) de Rio Branco do Sul. De acordo com Peraci (2002), um total de 72 famlias, o que contribuiu para os nmeros acima:
E a foi feito um trabalho junto com a AOPA. Acredito que mais ou menos por esse tempo a... 97 comeou, 98, 99 comearam entregar pra AOPA, e a o grupo se tornou grande. Entrou aqui de baixo: o Joo Luiz, o Cludio, o Cludio Moutinho, o Alrio Gasparin. Depois mais, passado um tempo entrou o pessoal l do Pinhal, l tambm, as pessoas voc conhece, os filhos l do senhor Gasparin: Grimaldo, Valdecir, toda a famlia, o Mario Gabriel Gasparin... Deu um grupo grande de pessoas a que produziam o orgnico (ADYR FIOREZE, 2007). Na poca a agricultura convencional tava no CEASA. Ns no estvamos mais sobrevivendo disso, a ns tentamos ir pra orgnica, na poca tinha a AOPA, que deu o comeo da agricultura orgnica, a entramos, fomos l, porque a AOPA j tinha o Alrio, da ele j tava engajado na AOPA, e ele conhecia o pessoal l e ele convidou ns tambm, ele deu uma fora e a gente entrou atravs dele pra comeo do orgnico (GRIMALDO GASPARIN, 2007).

Em 1996 a AOPA havia iniciado as negociaes com os supermercados para comercializao (em circuito longo) de produtos orgnicos na RMC e em 1997 comearam a serem vendidos os produtos em quatro lojas da rede Mercadorama de Curitiba. O supermercado se responsabilizava pelas possveis perdas de produtos, o que era uma vantagem para a associao. Em 1998 a relao comercial ampliou-se para 12 lojas, e em 1999 este nmero cresceu para 16 lojas de supermercados que ofertavam produtos orgnicos em Curitiba, sendo a maioria da rede Mercadorama. Ao mesmo tempo em que a AOPA acompanhava tecnicamente a produo orgnica, auxiliada pelo IVV, para atender ao mercado varejista foi necessrio montar e organizar toda uma estrutura de recebimento, seleo, embalagem dos produtos, bem como a logstica de distribuio s lojas dos supermercados (KARAM, 2001). Quando a Rede de supermercados Mercadorama foi adquirida pelo grupo portugus Sonae62, em 1998, ocorreram mudanas que afetaram a parceria com a
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A partir dos anos noventa, em Curitiba, assim como no restante das grandes cidades brasileiras, ocorreu um processo de concentrao do setor varejista, juntamente com uma maior participao do capital estrangeiro. Em 1994 as vinte maiores redes de supermercados do pas representavam 56% do faturamento total dos supermercados. Em 2001, as vinte maiores j dominavam 75% das vendas do setor e o capital estrangeiro avanou de 16% em 1994 para 57% em 2001. As trs maiores redes de supermercados so, em primeiro lugar o Grupo Po de Acar, que possui as bandeiras Extra e Po de Acar; em seguida o Carrefour, e em terceiro o Wal-Mart com as bandeiras SAMs Club, Big

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AOPA. Surgiram obstculos na comercializao da AOPA com os supermercados que se resumiam na dificuldade em efetivar o planejamento da produo, garantindo a produo demandada pelas lojas, e em arcar com o processo de devoluo dos produtos no comercializados pelos supermercados. Como destaca Schmidt (2001), est claro que as grandes redes de supermercado no passaram, repentinamente, a ter simpatia pelas idias e prticas (agro)ecolgicas. Suas motivaes so bem mais simples: a vontade de melhorar e consolidar sua imagem de marca e a presso do mercado63 ou dos concorrentes. O supermercadista est interessado em reforar junto ao consumidor a percepo de uma oferta comercial diferente daquela dos seus concorrentes percepo capaz de atrair novos clientes e em harmonia com as aspiraes que o consumidor tem percepo capaz de fidelizar a clientela. Ou seja, o produto ecolgico transformado em um instrumento de promoo.64 As condies comerciais que o supermercado imps AOPA so claramente fundamentadas no clculo de rentabilidade mais precisamente, numa racionalidade formal que se expressa na racionalidade econmica onde tudo se fundamenta em um clculo em capital. As aes do grupo SONAE na esfera econmica estavam orientas principalmente por uma racionalidade capitalista no importando o quanto isso pudesse violar racionalidades substantivas ticas. Em maro de 1999, novas eleies foram marcadas para a renovao da diretoria da AOPA. Um novo estatuto foi discutido e aprovado nessa assemblia,

e Mercadorama. A compra da Rede Sonae pelo Wal-Mart aumentou a concentrao fazendo com que 37% do varejo ficasse nas mos das trs redes citadas (SILVA, 2007, p.83). 63 Karl Polanyi, em The great transformation: the political and economic origins of our time (2001) afirma que o mercado uma construo poltico-social em que este, uma vez que considera terra, trabalho e dinheiro como "commodities fictcias" (fictcias porque cada um possui qualidades que no so expressas na racionalidade formal do mercado) "subordina a substncia da prpria sociedade s leis do mercado." Isto, argumenta o autor, resulta em deslocamento social massivo e movimentos espontneos da sociedade para se proteger. Com efeito, Polanyi argumenta que uma vez que o mercado livre tenta se desvencilhar do tecido social, o protecionismo social a resposta natural da sociedade; isto ele chama de "contra-movimento". Nesse sentido, o mercado e suas regras no so uma realidade absoluta, a qual todos devem se moldar, mas, sim, um conjunto de relaes historicamente construdas, que tanto podem dominar como ser dominadas por outras prticas sociais. 64 Conforme Leff (2002b), os problemas sociais e ambientais causados pelo processo de crescimento e globalizao econmica so mascaradas hoje em dia pelo propsito de um desarrollo sostenible. Alm dos dissensos em torno do discurso do desenvolvimento sustentado/sustentvel e os diferentes sentidos que este conceito adota em relao aos interesses contrapostos pela apropriao da natureza, gera-se um mimetismo retrico onde em nome de sostenibilidad justifica-se at mesmo a manuteno da mesma racionalidade macroeconmica de produo e consumo de bens e servios, apontados, pela crtica ambientalista e pelo diagnstico cientfico, como aquela que deu forma aos atuais problemas de sustentabilidad do modelo de crescimento econmico.

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onde se buscou a participao dos agricultores(as) e de seus representantes, para que efetivamente assumissem os propsitos e rumos da construo de um projeto social. De acordo com Karam (2001), nesse momento, com a participao efetiva do Conselho de Representantes dos Associados, apareceu uma das questes que se mostravam cada vez mais necessrias para a consolidao do projeto social agroecolgico, o qual refere-se necessidade de se viabilizar a formao para os agricultores(as) familiares e suas lideranas sobre o que significa agroecologia, que no se limita a uma prtica tecnolgica, mas um projeto social que envolve outros tantos aspectos. Entretanto, com um nmero reduzido de pessoal no trabalho cotidiano, e com os membros da diretoria dividindo seu tempo entre o trabalho nas suas propriedades e na AOPA, o desenvolvimento dessa ao mais voltada formao ficava enfraquecida diante das emergncias que se apresentavam com o planejamento da produo e com a comercializao. Segundo Karam (2001), a avaliao da diretoria e dos grupos de agricultores(as) era de que ambas as atividades no respondiam a contento a esses anseios. Para Balestrin (2002), o dilogo e a aproximao entre associados eram insuficientes, enquanto os dirigentes falavam na linguagem das lutas, os associados buscavam a sobrevivncia e a insero no mercado. Na parte de planejamento da produo os problemas permaneciam: quebra de safra decorrente de condies climticas, da qualidade das sementes e tratos culturais, por vezes, falta de um comprometimento maior do agricultor, dificuldades no trabalho de assistncia tcnica, entre outros. Na comercializao, os descompassos eram decorrentes da falta de produtos a serem ofertados e de problemas com a infra-estrutura de recebimento e embalagem dos produtos, o que era agravado pelas novas condies impostas na relao com a rede de supermercados. Buscando solucionar os impasses com a produo e comercializao, propsse a descentralizao no processo de embalagem. Assim, em meados de 1999, foram implantadas trs unidades-plo, as quais aglutinariam a produo de vrios grupos, obedecendo as caractersticas da produo. Dessa maneira, constituiu-se a unidade de Colombo, Tijucas do Sul e Palmeira. Em decorrncia dessa iniciativa, no final de 1999, a AOPA transferiu sua sede para a cidade de Curitiba. Para Karam (2001), a justificativa para tal iniciativa era estar mais prximo dos principais canais de comercializao, bem como das instncias responsveis pelo desenvolvimento e apoio a polticas pblicas para a agricultura ecolgica.

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Mas a transferncia da sede da AOPA no aconteceu sem que houvessem desgastes, especialmente na relao com a APAC. Este processo culminou, no incio de 2000, com o rompimento e a desassociao deste grupo de associados da AOPA. Sem um consenso, uma parte dos agricultores(as) de Colombo permaneceu na AOPA, integrando-se em grupos de municpios vizinhos. Contudo, aqueles agricultores(as) que eram a maioria (cerca de 32) criaram um setor de produtos orgnicos com certo grau de independncia dentro da APAC, certificados pelo IBD, que passou a competir pelos mesmos canais de comercializao da AOPA (KARAM, 2001). A APAC acaba retomando sua finalidade inicial: a comercializao da produo agrcola dos seus associados e passando a ser um elo entre o produtor e o mercado (BALESTRIN, 2002):
Para a direo da AOPA o que aconteceu em Colombo no aquilo que a gente quer que a AOPA construa, porque l se estava favorecendo por uma questo logstica, por uma capacidade de produo, privilegiava um grupo em relao a comercializao e a produo. O pessoal da direo da APAC sempre teve muito forte a questo mercadolgica, o dinheiro. A agricultura orgnica dinheiro. A gente nunca afinou. Para ns a agricultura orgnica uma ferramenta de um processo de desenvolvimento mais amplo. Ento comeava haver divergncia sobre as estratgias a serem seguidas e a gente no soube conciliar isso. No teve maturidade para isso (Rogrio ROSA, 2001, na poca presidente da AOPA, apud BALESTRIN, 2002, p.62).

A viso crtica do mercado foi um dos motivos, dentre outros, que teriam levado ruptura da AOPA com a APAC. Estavam em jogo duas vises distintas de associativismo: a AOPA estava mais identificada com um projeto ideolgico-poltico do que comercial e a APAC era uma entidade que servia de suporte comercial para os seus associados (BALESTRIN, 2002). Em 2000 o Paran e toda a regio sul enfrentaram um inverno rigoroso que aniquilou muitas plantaes65, tendo como conseqncia uma queda significativa na entrega de produtos agrcolas. Com a queda no rendimento a AOPA passou por srios problemas de gerenciamento financeiro, entrando num processo de conteno de gastos. Em agosto de 2000 a AOPA inaugurou em Curitiba uma loja de produtos orgnicos e processados, o que contribuiu para o um pouco para o aumento de seu faturamento e melhora das receitas.
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Conforme dados do IPARDES (2007), Rio Branco do Sul apresenta um clima subtropical mido mesotrmico, de veres frescos e com ocorrncia de geadas severas e freqentes.

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A AOPA estava muito dependente das grandes redes de supermercado de Curitiba, relao comercial que chegou a representar 90% do faturamento da associao (sendo que destes 80% era com a rede Sonae). Vrios fatores fizeram com que a entidade tivesse dificuldades para cumprir seus compromissos com os supermercados: ineficincia no planejamento da produo, a sada do grupo de agricultores(as) de Colombo, que tinham uma grande produo, os agravantes climticos. Estes fatores contriburam para a AOPA tivesse problemas para manter em dia o pagamento dos agricultores(as) que comercializavam com ela (BALESTRIN, 2002):
O mercado transforma tudo em nmeros. Os valores que a gente quer construir e a que h uma distncia, porque os agricultores que esto l produzindo eles no tm essa perspectiva ideolgica da construo de uma nova sociedade, de valores diferentes. Eles est querendo estar inserido no mercado. Agora a gente muitas vezes se sente assim: estar inserido no mercado estar virando carne moda. E a estratgico fortalecer o pequeno varejo. mais complicado, d mais trabalho, mas muito mais seguro e muito mais eficiente do que as grandes redes porque eles fazem absurdos com a gente. Um produto todo correto, todo certinho eles no recebem e volta pra trs. Volta pra associao e perde todo o produto (ROSA, 2001 apud BALESTRIN, 2002, p.105).

Num esforo para reduzir a dependncia em relao rede de supermercados, a AOPA intensificou a comercializao em circuitos curtos com as vendas diretas atravs de um sistema de "sacolas" ou "cestas" e da consolidao de outros canais de comercializao como o DiskOrgnicos, em que o cliente faz seu pedido de produtos diretamente associao, com entrega em domiclio. Mas os esforos no obtiveram o resultado esperado e, sem poder contar com uma reserva de capital que permitisse enfrentar situaes de crise, no restou outra sada se no reduzir significativamente o nmero de pontos de entrega de produtos orgnicos. Dos vinte e dois pontos de venda que a AOPA tinha, em maioria com o grupo Sonae, passou a ter somente dois (KARAM, 2001; BALESTRIN, 2002). As tenses entre a AOPA e os supermercados culminam em 2001 quando os associados, em assemblia, decidem desistir de se relacionar por meio da AOPA com os supermercados. As razes que levaram deciso passavam pelos problemas administrativos e pelas novas relaes contratuais impostas pelo grupo Sonae, como aquisio do espao, devoluo integral, taxa sobre cada produto cadastrado, e o pagamento feito mensalmente AOPA chegando a ocorrer 120 dias aps a entrega dos produtos (IPARDES, 2007). Com dificuldades na

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comercializao e pagamentos dos associados que amargaram prejuzos no ano de 2001, a AOPA encerra suas atividades comerciais.66 De acordo com Balestrin (2002), a partir do ano 2000 a AOPA iniciou um perodo de crise econmica, de identidade e legitimidade. Concomitante crise econmica a Associao teve problemas relacionados tomada de decises. Estas, muitas vezes, estavam centralizadas nas mos de um pequeno grupo que rotulava de patolgicas as opinies ou manifestaes contrrias ou diferentes das suas. Para a autora, a AOPA estava caminhando para uma relao carente de dilogo, ou avessa diversidade de opinies, adquirindo um carter antidemocrtico que pode desgastar os elos presentes e futuros. O risco de que a Centralizao e controle das formas de ao acabam numa institucionalizao que consagra a distncia entre a base e seus dirigentes, que consagra a ruptura do consenso referente a um projeto (WAUTIER, 2001, p. 39 apud BALESTRIN, 2002). Esse processo de crise econmica na AOPA no ocorre simplesmente por problemas internos a Associao mas , antes, fruto da imposio de condies e regras do mercado capitalista67 que se constituem a partir da racionalidade econmico-instrumental. Essa crise econmica catalisa um momento de reviso e inflexo para a AOPA, que altera sua perspectiva para uma concepo agroecolgica e direciona o foco de seu trabalho para um segmento da agricultura
Em janeiro de 2002 um grupo de consumidores e agricultores(as) ligados a AOPA e a empresa INCOFIN Paran Participaes S.A. criaram a empresa Armazm Agroecolgico a fim de operacionalizar as vendas de produtos orgnicos a experincia durou at 2003. A partir da a AOPA trilhou um caminho mais prximo das atividades de uma organizao no governamental, com uma representao mais pronunciada diante de outras entidades e do governo, alm de organizar a produo e tentar abrir novos canais de comercializao. 67 Trata-se de um processo de racionalizao social onde a racionalidade econmico-instrumental hegemnica no mercado se impe sobre Associaes como a AOPA submetendo a comercializao, principalmente a de circuito longo, lgica do (super)mercado e das regras institucionalizadas produo e comercializao de orgnicos. A racionalizao social vista por Weber como especificao da economia capitalista, cujo ncleo organizador a empresa capitalista, e do Estado moderno, cujo ncleo organizador o aparelho de Estado. Cada um destes ncleos organizadores responsvel pela racionalizao de vrios domnios da vida social: a empresa capitalista racionaliza a utilizao tcnica do saber cientfico, a fora de trabalho, os investimentos, a contabilidade e a gesto; o aparelho de Estado racionaliza a organizao burocrtica da administrao, o poder judicirio, a fora militar e o sistema fiscal. O direito formal moderno ocupa, segundo Weber, um lugar importante na organizao e na mtua relao destes subsistemas da sociedade. Weber considera estes trs elementos constitutivos da racionalizao social "como expresso do racionalismo ocidental e, ao mesmo tempo, o fenmeno central a ser explicado" (apud HABERMAS, 1999). As patologias da modernidade apontadas por Weber perda de liberdade e perda de sentido so conseqncias da dinmica da ao racional-intencional liberta pela racionalizao social. A racionalidade meios-fins da burocracia e economia moderna engoliu domnios previamente sujeitos a orientaes de valor. Ao se pensar as metamorfoses do trabalho no mundo rural brasileiro chega-se a observao de que onde se pratica uma agricultura empresarial so muitos os casos de alienao do trabalho. Mas desponta novos atores sociais no rural que defendem um outro modelo de produo e desenvolvimento.
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familiar que at ento estava excludo dos trabalhos da AOPA. Nesse segmento a AOPA prioriza a gerao de processos e agentes para construo de um modelo de desenvolvimento alternativo em municpios da RMC com baixos ndices de desenvolvimento no espao rural. Apesar deste novo enfoque, a AOPA manteve relaes com parte dos grupos com que trabalhou anteriormente, o que estimulou, em alguns casos, um processo de transio para ideais agroecolgicos. Para os grupos ou indivduos que no seguiram esta transio caso da maioria do grupo de agricultores(as) da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista at o ano de 2007 as relaes passaram a ser de menor intensidade ou praticamente inexistentes. Sem uma assessoria mais prxima no dia-a-dia destes agricultores(as), somada ao fim do canal de comercializao atravs da AOPA, ocorreram problemas na produo e praticamente a extino da comercializao. Aps a crise com a AOPA estes

agricultores(as) se viram forados a construrem alternativas em relao produo e certificao de seus produtos (RUSZCZYK, 2007). A ruptura entre as associaes APAC e AOPA que pode ter sinalizado a fragilidade no associativismo regional dividiu os locais de entrega da produo disponveis aos agricultores(as). A crise vivida na AOPA e a ciso com a APAC afetaram intensamente o grupo de produtores ecolgicos de Rio Branco do Sul e suas condies de comercializao. As quase trinta famlias das comunidades Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista eram um dos principais grupos organizados e tambm em volume de produo na AOPA. Mas naquele momento de crise (...) alguns agricultores saram do orgnico, voltaram pro convencional e alguns ficaram no orgnico, continuaram no orgnico. Mesmo produzindo, ainda no tinham toda a manha que eles tm, a habilidade que eles tem de produzir que nem eles tm hoje n! (ADYR FIOREZE, 2007). Com os entraves na comercializao e os problemas com a AOPA, o grupo da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista foi se desestruturando, e parte dos agricultores(as) retornou produo convencional de hortifrutigranjeiros, o que representou um grande refluxo no trabalho com a agricultura ecolgica, permanecendo na atividade somente doze famlias.
A gente teve problema com a AOPA ali. At no sei qual a condio da AOPA hoje, mas na poca dum lado a AOPA... O pessoal tava na agricultura por causa da AOPA. De outro lado a AOPA trouxe at bastante

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inspeo aqui pros agricultores. Porque comeou com venda de produto e tudo, eles comearam com essa parte de venda, sabe, e a comeou muita, tinha um pessoal l dirigindo, comeou com muita filosofia e conversar e no se agia, e a gente comeou a se decepcionar com aquilo, porque a gente produzia e precisava viver daquilo, e l jogando fora e no vendia. E foi at que fechou as portas l (OROMAR FIOREZE, 2007). (...) e da a AOPA parou e ns ia desistir da orgnica de novo, porque no tinha onde comercializar, a surgiu essa Fruto da Terra a n, a ela fez uma proposta pra gente entregar pra eles l, a comecemos e at hoje ns tamo aqui, tamo indo a (GRIMALDO GASPARIN, 2007).

Se, como afirmam Karam (2001) e Balestrin (2002), entre os dirigentes da AOPA muitas vezes falava-se na linguagem das lutas, o que parecia ser primordial entre muitos agricultores(as) era a sobrevivncia e a insero no mercado. Com a comercializao atravs da AOPA as quase trinta famlias de agricultores(as) ecolgicos de Rio Branco do Sul escoavam sua produo por um sistema de distribuio impessoal, basicamente em supermercados. Devido a sua forte insero no mercado, estes agricultores(as) tambm sofreram os impactos da crise na AOPA e APAC. Para Adyr Fioreze, foi uma poca difcil quando o pessoal comeou a sair do orgnico, porque se percebeu tambm que o pessoal tava muito pelo econmico na produo orgnica. Quem entendeu o todo da produo orgnica? (ADYR FIOREZE, 2007). A fala deste que vivenciou avanos e retrocessos na agricultura ecolgica em Rio Branco do Sul aponta para o privilgio da racionalidade econmica entre aqueles que abandonaram as prticas ecolgicas na agricultura, algo racionalmente justificvel pela necessidade de assegurar a existncia pessoal e da famlia atravs do dinheiro. A racionalidade econmica privilegiada naquele momento pelos agricultores(as) familiares pode ser explicada pela subordinao do espao agrcola lgica capitalista, o que implica na sua integrao ao circuito de valorizao do capital, na medida em que a razo de ser do capital, como relao social de produo, a lei do lucro. A conquista da agricultura pelo capital um fato de profundas conseqncias que em muitos casos representa a sujeio da reproduo material dos indivduos s necessidades inerentes lgica do capital. Este processo fruto de uma razo totalitria, que se expande e globaliza, que impe um processo de racionalizao que vai ocupando todas as esferas da vida social e da ordem ecolgica. A economia tende, por sua prpria natureza, a transpor a esfera da produo para capitalizar a natureza e a cultura. Num certo sentido, ento, o capital molda e recria a agricultura ao subordin-la a sua direcionalidade.

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Esta colonizao da agricultura pela racionalidade capitalista no deve ser entendida como perda absoluta de identidade, como assimilao completa. H resistncia ou enfrentamento, se por um lado o capital fora a proletarizao do trabalho no campo, por outro a economia camponesa permanece impondo restries ao projeto do capital. A pequena agricultura familiar se modifica profundamente, deixando de ser uma unidade de subsistncia para transformar-se numa unidade mercantil que busca a produo de uma renda monetria para reproduzir-se. Esta integrao ao circuito mercantil capitalista implica na perda de autonomia e controle sobre o seu processo produtivo e sua incorporao ao ciclo do capital como um espao indireto de sua valorizao. O ambiente econmico em que se mantm ou se reproduz os pequenos agricultores(as) familiares foi transformado radicalmente e houveram mudanas grandes no seu comportamento, costumes individuais e coletivos, cultura, modo de vida, de pensar, etc. Mesmo com a permanncia de uma lgica familiar especfica camponesa, sustentada por Chayanov (1966) e outros, onde a associao entre trabalho e consumo imprime autonomia famlia no sentido dela poder projetar a vida mediante suas decises e dinmicas internas, esta j no se consegue, no fundamental, somente no interior da mesma, mas pela obteno de uma renda monetria que se obtm atravs da integrao ao circuito capitalista. Como Indica Abramovay: a determinao do comportamento campons passar por uma dinmica fundamentalmente interna famlia no significa que esta se isole socialmente, produzindo para a subsistncia sem passar pelo mercado, estranha aos mecanismos de tomada de financiamento ou avessa ao progresso tcnico (1992, p.62). A famlia traa seus objetivos e a melhor forma de atingi-los, beneficiando o coletivo e garantindo sua reproduo social. Mas esta certa autonomia no significa que a famlia no est integrada ao ambiente externo, dinmica social ou econmica de que faz parte. Embora a subsistncia dos agricultores(as) familiares passe pelo mercado h caractersticas da economia campesina que definem uma racionalidade completamente diferente da empresa capitalista. Esta ltima se embasa no trabalho assalariado e tem por objetivo a acumulao ampliada, sintetizando-se na frmula Dinheiro-Mercadoria-Dinheiro. A camponesa se sustenta no trabalho familiar o que implica em ter um sentido de comunidade da unidade familiar, isto , relaes diretas de interdependncia e solidariedade entre seus membros,

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articuladas e hierarquizadas, alm do carter indivisvel da renda familiar e tem por objetivo a reproduo das condies de vida e de trabalho da unidade domstica como um todo, pelo qual seu movimento se sintetiza na frmula MercadoriaDinheiro-Mercadoria, comprar para vender, sem que isso implique numa renncia ao seu carter de produo e consumo. A outra caracterstica que o produtor direto tem a propriedade dos seus meios de trabalho. Esta autonomia relativa do produtor direto para exercer sua atividade produtiva significa uma liberdade de eleger o que produzir, da intensidade e durao do trabalho, etc., diferente do que acontece com o assalariado. Esta autonomia do produtor direto, tambm o leva a ser responsvel pelos investimentos, o financiamento do processo produtivo e a depreciao dos meios de trabalho. Em sntese, a produo na pequena agricultura familiar se caracteriza pela busca da maximizao da renda familiar, mas no a acumulao de capital a princpio. Estas so as caractersticas gerais que definem a produo camponesa em si. No entanto, elas tomam outra dimenso quando so reproduzidas no espao capitalista, dando um carter diferente produo camponesa. Na medida em que o capital dirige e organiza a produo social, controla tambm o processo de produo direta. O capital transforma a produo camponesa em produo mercantil, obrigando o produtor direto a produzir para o mercado e com mercadorias provenientes do mercado (insumos, etc.). O equilbrio da economia camponesa est assim debilitado pois os agricultores(as) familiares so obrigados a vender para o mercado e obter uma renda em dinheiro para adquirir outras mercadorias necessrias a sua (re)produo, e para cumprir obrigaes como o pagamento de impostos, etc. Quando o dinheiro da venda insuficiente, recorre-se ao emprstimo e a hipoteca, o que introduz uma nova dependncia e integrao. Alguns dos entrevistados nesta pesquisa declararam que na poca de crise comercial na agricultura ecolgica mal tinham dinheiro para comprar comida, algumas vezes tendo que utilizar o dinheiro de emprstimos bancrios agrcolas na alimentao da famlia. A explicao, ento, para o abandono das prticas ecolgicas entre agricultores(as) familiares de Rio Branco do Sul no se d pela afirmao de que eles agiram orientados pelo lucro como uma empresa permanente, capitalista e racional, mas como agricultores(as) familiares que pressionados pelo mercado buscam melhores condies de vida. Trata-se de uma situao de crise no

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sistema comercial imposto a estes agricultores(as), os quais nestas circunstncias agem orientados sobrevivncia do mundo da vida deles. Para Almeida (2003, p.502) a condio de marginalizao de certos grupos sociais e a necessidade urgente de se obterem "resultados imediatos no plano da reproduo social constituem fatores que jogam contra a capacidade de contestao das idias agroecolgicas, pelo menos no curto e mdio prazos. Isto pode explicar porque o movimento de contestao s formas convencionais de produo e comercializao, muitas vezes, tende a se aproximar das esferas e dos padres (normas) institucionais, assumindo um carter ora de defesa identitria, ora de reintegrao econmica no interior do mercado. Na avaliao do autor, isso tem provocado o enfraquecimento da fora contestadora do movimento agroecolgico e de grande parte de suas aspiraes e utopias. Nesse sentido, o momento de crise na AOPA e APAC e o redirecionamento destes agricultores(as) de Rio Branco do Sul dentro do mercado de orgnicos pode ser visto como um momento de enfraquecimento das utopias agroecolgicas do movimento.

4.3 O SURGIMENTO DO GRUPO LIGADO A EMPRESA FRUTO DA TERRA

A partir do rompimento entre AOPA e APAC e o fim da comercializao pela AOPA, os agricultores(as) de Rio Branco do Sul que permaneceram na produo ecolgica se aproximaram da APAC visando um canal de comercializao:
Da comeou com a APAC aqui, a APAC era Associao dos Produtores Orgnicos de Colombo, uma coisa assim sabe. E da eu comecei, que o pessoal da APAC que era da AOPA, se dividiram e formaram uma associao pra c. Da l [na AOPA] pararam com essa parte de comercializao, no sei qual a funo deles hoje, mas da o pessoal veio pra c e a gente comeou a ter ligao aqui tambm. E a at que tava bom, foi, tava bom tudo, mas era uma outra associao (OROMAR FIOREZE, 2007).

A partir do momento em que se separou da AOPA, a APAC retomou sua finalidade inicial: a comercializao da produo agrcola dos seus associados. Ela passou ento a ser um elo entre o produtor e o mercado (BALESTRIN, 2002). Com a comercializao, quase que exclusiva em redes de supermercados, tanto de

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orgnicos quanto convencionais, a relao bastante desgastante com os supermercados se manteve em razo da grande escala de vendas e com esta a possibilidade de incluso de cada vez mais agricultores(as) (SILVA, 2002). Nesta poca a empresa embaladora e processadora de alimentos Fruto da Terra comeou a trabalhar com produtos orgnicos:
(...) a Clia que tambm era uma que entregava pra AOPA, acabou montando uma empresa, que o Fruto da Terra que acho que voc conhece. E hoje o pessoal acaba entregando tudo ali pra prpria Clia, ali pra empresa dela os produtos orgnicos (ADYR FIOREZE, 2007).

Clia Lazarotto68 havia participado das reunies no processo de converso do grupo da Campina dos Pinto e investiu na produo ecolgica. Com esta proximidade, sua empresa processadora de alimentos orgnicos e convencionais se constituiu e se fortaleceu a partir da estrutura trabalhada pela AOPA. Embora a industria processadora no tenha exclusividade na comercializao com os agricultores(as), ocorre uma relao que extrapola as questes comerciais. Ou seja, para esses agricultores(as) foi se estabelecendo uma relao de pertencimento na histria do Fruto da Terra, fato que reconhecido pela prpria empresa, a qual abre espao para os agricultores(as) escolherem as espcies e os cultivos que melhor se adaptam s suas trajetrias e estruturas produtivas (RUSZCZYK, 2007, p.160). Esse sentimento de pertencimento aponta para um comportamento na comercializao um tanto distante da escolha racional e individual, pois claramente os laos sociais como o parentesco entre Natair Cavassin e Clia Lazarotto,69 ou a proximidade dos tempos das reunies da AOPA influenciam as trajetrias. Nessa perspectiva, as aes econmicas no acompanham os caminhos da maximizao, tal como reivindicariam alguns economistas, ou uma pura racionalidade capitalista, mas acompanham caminhos consideravelmente mais complexos. Por isso, numa mesma regio, diversos grupos sociais tero resultados econmicos diferenciados, dependendo de sua estrutura social. No caso dos agricultores(as) aqui em foco, diversas racionalidades esto em jogo tanto na opo por uma agricultura mais ecolgica quanto na comercializao de seus produtos. Mas algumas vezes a
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No foi possvel entrevistar Clia Lazarotto quando procurada em sua empresa e residncia. Informaes sobre a empresa Fruto da Terra foram dadas por seu sobrinho no galpo onde se processam as verduras e na cmara fria. 69 Natair Cavassin, em entrevista, ressalta seu parentesco afirmando que Clia Lazarotto filha de um primo meu.

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necessidade premente de reproduo da agricultura familiar obriga a buscarem alguma forma de insero no mercado, muitas vezes no acompanhada de reflexo sobre o papel desse mercado na construo de um desenvolvimento rural sustentvel. A empresa Fruto da Terra compra os produtos in natura dos agricultores(as) da regio de Rio Branco do Sul e Colombo, limpa e embala para negociar com os grandes supermercados de Curitiba sob o selo de certificao do IBD:
Ns temos que plantar o que a gente combina com o Fruto da Terra , ento ns temos s aqueles produtos que plantamos. A outros produtos outro que planta. (...) Que nem, o outro grupo pode produzir alface, escarola, rabanete, cenoura. E ns aqui alface americana, couve-flor, brcolis, repolho (GRIMALDO GASPARIN, 2007). A gente planeja o que planta, conforme os outros ano foi, ajuda bastante, o produto tem perda, tem devoluo, se jogar a perda s pr eles [Fruto da Terra], a gente divide a perda. Tem perda de 20% que volta pela classificao ou no venda, na mdia vai levando. Por isto tem que lev tudo certo, a terra, se no a perda aumenta (MRIO GASPARIN, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.167).

No incio das entregas para a Fruto da Terra o preo das verduras era prcombinado para o ano todo no acompanhando as variaes do mercado. Mas estas condies foram logo modificadas e os preos pr-combinados passaram a serem variveis sem um pr-acordo com os agricultores conforme os interesses da empresa Frutos da Terra e dos supermercados, que se fundamentam principalmente na oferta e preo dos produtos no mercado:
Porque normalmente a proposta quando a gente entrou no orgnico era ganhar 30% a mais. Mas s vezes a gente ganha at 100% a menos... [risos]. Ento, o que acontece que ele [o produto orgnico] encarece muito, o Fruto da Terra tem que jogar uma margem de lucro pra eles, despesas e margem de lucro, e depois os mercado sem fazer nada eles jogam 150% em cima, ento quem come, vai achar que ns produtor orgnico est ficando rico, e no bem assim. (...) O preo pra voc ter uma idia, do brcolis normal ns ganhamo setenta centavos a cabea, na couve-flor oitenta centavos, repolho sessenta centavos, direto. A esses dias [a Fruto da Terra] fizeram uma promoo de brcolis, como tinha bastante pagaram vinte e cinco centavos. Ento, que nem voc falou, do preo de quem compra, que vai mais caro do que o outro. Eu acho que ns ganhamo at menos do que o convencional, no sempre n, mas . O preo pra quem planta orgnico no assim to bom. S que ns temos preo fixo, aquele preo o ano inteiro (GRIMALDO GASPARIN, 2007). Na comercializao no tem muito o que dizer, porque a gente sempre entrega pro mesmo, ns entregamos s pra um, tudo que ns produzimos ns entregamos s pra Clia, pra empresa dela, ento o que a gente t produzindo ta entregando tudo pra ela. (...) Faz anos que o que a gente

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produz entrega ali, tudo que t produzindo, no sobra nada. No caso, t sobrando agora o brcolis, eles no to nem conseguindo vender, to jogando l no mercado a qualquer preo s pra no perder, diz que t difcil de vender mesmo, a concorrncia muito grande n. Agora no caso tamo s empatando. Semana passada cortamos mil cabeas [de brcolis] por viagem, trs vezes na semana que ns entregamos, d trs mil cabeas por semana s de brcolis. E ainda que a maioria ta a ainda. Esse prejuzo pra ns. C corta o melhor, da fica algum pouco l, da tem que jogar o preo l em baixo pra poder vender, dar uma controlada e poder pagar as mudas (VALTER GASPARIN, 2007). Ento uma vez aqui era o preo fixo, que ns tinha. Podia subir ou baixar que ns ficava nessa. E agora quando eles abaixam muito o nosso abaixa um pouco tambm. E os mercado eles cobram muito em cima. Os mercado jogam o preo at demais (MRIO GABRIEL GASPARIN, 2007). Tem poca que voc ganha bem mas de repente c vai l e ganha menos, complicado (NATAIR CAVASSIN, 2007). No comeo a verdura orgnica at ia bem mas agora a coisa t feia. Acho que no comeo pouca gente plantava e at ia melhor. Agora a coisa t feia na venda. Acho que aumentou demais o plantador, ou sei l, todo mundo vai querendo entrar e no vence todo mundo entregar. De certo os mercado no vende ou a poca que tem verdura demais. Tambm quando o convencional t mais barato vo naquela n. Outra coisa que no comeo as coisas no eram to cara pra voc comprar, hoje a verdura o mesmo preo e o quanto subiram as coisas pra voc comprar tipo leo diesel pro trator, mudas, sementes (CLBER CRISTIANO GASPARIN, 2007).

Como a AOPA j no estava mais comercializando a produo de orgnicos desde 2001, o mercado acessado pelos agricultores(as) ecolgicos das comunidades investigadas se limitou a Fruto da Terra e a APAC70. Considerando que a APAC e a Fruto da Terra comercializam quase toda a produo com grandes redes de supermercados, ou seja, fazendo parte de um ciclo longo de comercializao, ambas agem de acordo com a racionalidade e a viso do mercado capitalista, comercializando em condies de: padronizao, constncia na entrega independente das condies climticas ou de safras, devoluo das sobras, altos preos repassados ao consumidor com a conseqente elitizao da clientela e maior sobra de produtos, pagamento de taxas para utilizao das gndolas ou ponto,

H outra empresa que atua na regio, a Rio de Una, e durante um breve perodo de tempo um dos agricultores(as) pesquisados, da famlia Cavassin, que mora mais distante da empresa Fruto da Terra, entregou seus produtos para Rio de Una. De acordo com Marco Giotto, diretor da Rio de Una, a empresa surgiu como produtora rural em 1996 trabalhando com verduras convencionais, passou a produzir tambm orgnicos e se transformou em empresa agrcola com a instalao da unidade de processamento em junho de 2002, tornando-se a maior processadora de verduras e legumes da Amrica do Sul. Sua sede se localiza no municpio de So Jos dos Pinhais PR e sua linha de produtos composta por hortalias convencionais e orgnicas embaladas e processadas estando presente nas maiores redes de supermercados (RIO DE UNA; PLANETA ORGNICO). At o ano de 2007, as empresas Rio de Una e Fruto da Terra eram as nicas fornecedoras de verduras para o mercado varejista de Curitiba (SILVA, 2007, p.87-88).

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planejamento de entrega (talvez o nico elemento positivo), etc. Estas exigncias na comercializao acabaram se impondo sobre os produtores e podendo ter ocorrido o que Schmidt (2001) adverte: a produo de orgnicos ser muito influenciada pela viso e necessidades do setor comercial em detrimento do setor produtivo, uma via dominada por uma lgica exclusivamente centrada no produto, desconsiderando as dimenses ticas pregadas pelo movimento de agricultura orgnica. (SCHMIDT, 2001). Nesse sentido questiona Meirelles:
Por que, na maioria das vezes, os produtos limpos chegam ao mercado pelas vias convencionais, transformando-se em mais um nicho em mercado j altamente excludente? O caminho assinalado pelas grandes redes de supermercados, pela exportao e pelo preo altamente diferenciado, estar, de fato, sintonizado com o caminho de uma transformao mais abrangente da base social e ecolgica de nossa agricultura? (MEIRELLES, 2002, p.2)

O autor argumenta que so vrios os fatores que fazem muitos produtores ecolgicos utilizarem "tcnicas alternativas", mas optarem por um "mercado convencional". Dentre eles destacam-se: o acentuado crescimento do mercado de produtos limpos ou orgnicos atraiu para o setor uma parcela de empresrios, rurais e urbanos, a maioria no identificada com o que se denomina iderio agroecolgico; a necessidade premente de reproduo econmica da agricultura familiar tambm obriga esse setor e seus aliados a buscarem alguma forma de insero no mercado, muitas vezes no acompanhada de reflexo sobre o papel desse mercado na construo de um desenvolvimento rural sustentvel; a falta de apoio pblico para o redesenho das redes de comrcio hoje estabelecidas - centralizadas e oligopolizadas - seguramente tambm contribui para esse quadro (MEIRELLES, 2002, p.3). Segundo Udo Fickert, os preos dos orgnicos esto, em mdia, mundialmente, 30-40% mais altos que os convencionais, no Brasil em mdia 100% mais altos, com a conseqncia de que a maioria dos consumidores no tem acesso aos orgnicos. (2004, p.32). Entre os agricultores(as) que no seguiram a guinada agroecolgica da AOPA e a entrada na Rede Ecovida, a comercializao continuou com a APAC e Fruto da Terra at que, em 2005, por uma conjugao de problemas administrativos, de descontos exigidos pelas redes de supermercados e de falta de acompanhamento

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dos associados, a APAC cessou suas atividades comerciais, fechando as portas.71 Com este canal de comercializao fechado a maioria dos agricultores(as) ecolgicos da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista mantiveram a comercializao apenas com a empresa Fruto da Terra:
At inclusive hoje, a administrao da APAC, sei l o que aconteceu, se foi muito ruim, ou o que, ela arrecadava bastante e tal, mas foi um processo complicado esse negcio de venda a, e foi at que fechou as portas a APAC tambm. (...) foi um P na cara, porque, ali fechou a gente. At porque era um concorrente do Fruto da Terra, a APAC, e a Clia comeou l e eu comecei entregar l e na APAC, nos dois lugares. Ento era um meio da gente conseguir um preo melhor. Ento a APAC caiu fora e ficou s ela l, ela e o Rio de Una que so duas empresa (OROMAR FIOREZE, 2007). Hoje s no Fruto da Terra, mas um tempo atrs ns tinha na APAC, mas a APAC chegou num ponto l que, no sei o que aconteceu l, pegou e fechou as portas, ficou devendo pro pessoal. Faliu n (MARIO GABRIEL GASPARIN, 2007) Depois que a APAC fechou eu comecei a trabalhar com o Alrio. Nessa hora todo mundo foi desacoroando e caindo fora. Por que era muito raro mesmo, no tinha condio na venda. Era muita gente e pouca venda (GILMAR DOS SANTOS FARIAS, 2007).

A produo de base ecolgica dos agricultores(as) que trabalham quase que de forma integrada indstria de processamento (como um contrato informal de integrao vertical)72 leva a situaes onde os agricultores(as):
(...) passaram a sofrer com a empresa, que tem meses que ela paga R$ 1,20 por kg de tomate para o agricultor, enquanto o consumidor paga R$ 9,00 pelo kg do mesmo tomate da Fruto da Terra l no supermercado (...) E a o tal negcio, a empresa vai trabalhar com o que d lucro, e os agricultores queiram ou no so funcionrios da empresa, como a empresa visa lucro ela vai pagar pouco para o produtor. Mas os agricultores, que esto produzindo no orgnico, a maioria tem ainda uma viso mais econmica do processo, eles no tem ainda uma viso ambiental (ADYR FIOREZE, 2006 apud ZONIN, 2007,p.53). A gente entrega pra Clia Lazarotto, ali na Serrinha. Eles embalam e levam pro mercado. Ento, plantamos j pra ela, direto pra ela, j toda semana com uma cota de plantao pra entrega pra ela. (...) Se hoje a Fruto da Terra parasse de comercializar, ns tinha parado de produzir, ns no temos outro canal de comercializao. A no ser que surgisse de repente. Porque a gente no tem estrutura de t embalando e entregando nos

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Atualmente alguns associados esto procurando reativar a APAC, pois esta ainda mantm uma estrutura material importante (O ESTADO DO PARAN, 2008). 72 Chayanov (1966) previa que a penetrao capitalista na agricultura levaria a um crescente processo de integrao vertical onde as unidades de produo familiares individuais se vinculariam s agroindstrias, uma tendncia diferente do processo de integrao horizontal que previa Lnin.

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mercado e outros lugar. A nossa estrutura pra plantar e entregar no Fruto da Terra (GRIMALDO GASPARIN, 2007).

Alguns agricultores entrevistados, que se mantm annimos, afirmam que Clia Lazarotto participou das reunies organizadas no tempo da AOPA e iniciou uma produo ecolgica em Colombo com propsitos apenas econmicos. Existem crticas, Clia Lazarotto e sua empresa Fruto da Terra, sobre as idias e comportamentos prioritariamente empresariais, muitas vezes, dispares com a sustentabilidade ecolgica e social local. Tais crticas no foram profundamente investigadas nesta pesquisa. Nessa situao onde para concorrer no mercado os produtos ecolgicos necessitam serem certificados e, para serem identificados, devem ter alta qualidade e seguir normas de apresentao de embalagens, alm de um sistema de distribuio impessoal que possa competir com as formas convencionais de comercializao a agricultura ecolgica passa a seguir padres de um mercado de consumo massificado. De acordo com Brandenburg (2002, p.23), para competir em preo, qualidade e apresentao, a razo instrumental impe-se sobre a produo ecolgica. Com isso alguns princpios da agricultura ecolgica parecem diluir-se ao ajustar-se s estruturas do sistema agroalimentar convencional, visando dinamizar a produo. O autor constata que o processo de institucionalizao da agricultura ecolgica se realiza segundo a forma e padres da produo convencional. Embora isto dinamize a produo e permita que um maior nmero de consumidores tenha acesso a produtos de qualidade ecologicamente superiores, parece evidente que a produo ecolgica em algumas situaes cede diante da lgica organizadora do sistema hegemnico ou do capital. Ao olhar para a organizao da comercializao dos produtos orgnicos nas comunidades privilegiadas nesta pesquisa, observa-se em algumas situaes um distanciamento em relao ao que pensadores como Altieri (1989) crem necessrio para se desenvolver uma agricultura sustentvel. Para este autor as necessidades no so apenas biolgicas ou tcnicas, mas tambm sociais, econmicas e polticas. Ele defende que inconcebvel promover mudanas ecolgicas no setor agrcola sem a defesa de mudanas comparveis nas outras reas correlacionadas da sociedade como o setor comercial. Para o autor a perspectiva agroecolgica ultrapassa a viso unidimensional incluindo dimenses

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ecolgicas, sociais e culturais na questo agrcola. Empresas como a Fruto da Terra podem ter o certificado orgnico do IBD, atenderem as exigncias sanitrias, ambientais e trabalhistas, mas como nos lembra Ormond et alii Da mesma maneira que no restante do mundo, a existncia de um mercado crescente e rentvel tem atrado novos empreendedores, que visam, essencialmente, os lucros que podem advir da atividade e, embora mantenham os preceitos tcnicos da agricultura orgnica, se distanciam cada vez mais da filosofia que deu origem ao movimento (ORMOND, 2002, p.9). preciso ter em mente que o desenvolvimento capitalista na agricultura gera uma forma de subordinao indireta do trabalho dos pequenos agricultores(as) familiares ao capital. Neste caso, o projeto do capital o mesmo que em qualquer espao, a subordinao do trabalho, e para tal, busca reduzir ao mnimo a especificidade da agricultura familiar, aproximando-os da figura do assalariado como no caso dos contratos de integrao vertical. Mas, como veremos, o projeto do capital sempre paga um tributo irredutibilidade do trabalho agrcola. No mesmo perodo de declnio da comercializao atravs da APAC uma outra possibilidade foi se gestando para os agricultores(as) ecolgicos de Rio Branco do Sul, o Programa de Aquisio de Alimentos (PAA).73 Juntamente com o
O Programa de Aquisio de Alimentos (PAA) foi criado em 2003 na gesto do governo Lula e concebido como parte de um conjunto de polticas estruturantes que compem o Fome Zero. Institudo pela Lei n 10.696, de 02 de julho de 2003, o PAA tem, de acordo com o Manual de Orientao ao Proponente referente ao Programa de Aquisio de Alimentos (BRASIL, 2004), a finalidade de incentivar a agricultura familiar e compreende aes vinculadas formao de estoques estratgicos e distribuio de produtos agropecurios para pessoas em situao de insegurana alimentar. O PAA destina-se aquisio de produtos agropecurios produzidos por agricultores familiares que se enquadrem no Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), ficando dispensada a licitao para essa aquisio, desde que os preos no sejam superiores aos praticados nos mercados regionais. O PAA operacionalizado por intermdio de trs mecanismos de apoio comercializao da produo da agricultura familiar: Compra Antecipada da Agricultura Familiar; Contrato de Garantia da Compra da Agricultura Familiar; Compra Direta da Agricultura Familiar. Estes mecanismos so operados pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) e garantem recursos para que os agricultores familiares plantem e comercializem produtos no perecveis. Para contemplar os produtos agropecurios perecveis e semiperecveis foram criados mais dois mecanismos: o Apoio Produo para o Consumo de Leite (APCL) e a Compra Direta Local da Agricultura Familiar (CDLAF). Operados pela Secretaria de Segurana Alimentar e Nutricional (SESAN) do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS), estes mecanismos visam complementar os trs mecanismos operados pela CONAB e direcionar a produo para o atendimento s demandas por suplementao alimentar dos programas sociais municipais e estaduais. O CDLAF exige que as aes de distribuio e consumo sejam operacionalizadas ao mesmo tempo. De acordo com o Manual de Orientao ao Proponente, Estas aes evidenciam o carter inovador e estratgico de um mecanismo que: (...) Habilita os agricultores familiares para controlar a comercializao de seus produtos, o que resulta no aumento real de suas rendas e no abandono de uma relao de desvantagem com as redes de atravessadores. (BRASIL, 2004, p.3) O Decreto 5.873/2006 regulamenta a Lei 10.696/2003 e estabelece alguns critrios para o PAA, onde no artigo 5 Fica estabelecido o valor mximo de R$3500,00 (trs mil e quinhentos reais)
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Bolsa Famlia, o PAA compe um conjunto de aes desencadeadas no mbito da poltica agrria e de segurana alimentar do Governo Lula, objetivando a concretizao do Fome Zero. O Programa Fome Zero foi institudo pelo Governo Lula em 2003 tendo como objetivo principal erradicar a fome no pas. O PAA subdivide-se em cinco modalidades: Compra Antecipada da Agricultura Familiar (CAAF); Compra Direta da Agricultura Familiar (CDAF); Compra Antecipada Especial da Agricultura Familiar (CAEAF); Compra Direta Local da Agricultura Familiar (CDLAF); e, Incentivo Produo e Consumo de Leite ou PAA Leite. Para participar do PAA os produtores rurais devem se enquadrar nos critrios estabelecidos para os grupos do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF (A, B, C e D) e estarem organizados em cooperativas, associaes ou grupos de interesse informais com, no mnimo, cinco agricultores(as). Segundo Hespanhol (2008), com a adoo dessa medida, o governo federal pretende estimular a organizao coletiva dos produtores rurais, estando em consonncia com a concepo das polticas pblicas mais recentes. As organizaes coletivas de produtores e as entidades beneficirias devem elaborar uma proposta de participao (plano) que alie a necessidade do consumo de alimentos do pblico atendido por essas instituies e a possibilidade de produo destes alimentos pelos agricultores(as) do municpio. No municpio de Rio Branco do Sul a organizao coletiva que viabilizou a Compra Direta Local da Agricultura Familiar (CDLAF) aos agricultores(as) da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru do Cavassin, foi a Cooperativa de Crdito com Interao Solidria (CRESOL) de Itaperuu. Implantado em 2003, o sistema CRESOL74 de Itaperuu atende tambm o municpio de Rio Branco do Sul. Com o fortalecimento do sistema e sua institucionalizao na vida do municpio, com aporte de recursos a partir do BNDES, a CRESOL de Itaperuu passou a intermediar o acesso dos agricultores(as)
por agricultor familiar para a aquisio de produtos agropecurios de que trata este decreto. E no 1 fica estabelecido que O valor mximo de que trata o caput ser considerado por ano e as aquisies realizadas nas diferentes modalidades do Programa de Aquisio de Alimentos e pelos diversos agentes so cumulativas, salvo disposies em contrrio. (BRASIL, 2006). 74 Atravs de fundos de crdito rotativos apoiados com recursos oriundos da Cooperao Internacional. Em 1995 nascem as primeiras cooperativas de crdito no Paran, compostas exclusivamente por agricultores familiares, criando o seu prprio Sistema de Crdito, com o nome de Cooperativa de Crdito com Interao Solidria, a CRESOL. A idia de formar uma cooperativa de crdito rural com interao solidria surgiu a partir de 1988, com o desdobramento dos fundos de crditos rurais, criados para atender aos agricultores familiares e assentados, administrados por entidades/movimentos pastorais, sindicais, entidades no governamentais, associativas e sem terras, nas regies Sudoeste e Centro-Oeste do Paran (ADYR FIOREZE, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.120).

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familiares ao PRONAF em 2003 possibilitando o acesso ao crdito e financiamento a mais de seiscentas famlias e posteriormente ao PAA. Desta forma abriu-se um novo mercado institucional para os produtores ecolgicos. Isento de licitao, o PAA funciona de maneira a adquirir alimentos produzidos pelos agricultores(as) familiares a preos baseados pela cotao do mercado regional. Os produtos atestados como agroecolgicos ou orgnicos podem ter acrscimo de preo de at 30% - desde que devidamente certificados75:
Igual voc falou de passar do produtor pra quem vai consumir, tambm tem esse projeto da CRESOL do Compra direta, esse a eu j no uso essas coisa [embalagens], porque a gente colhe e j leva nos lugar l pro pessoal que a Secretaria da Agricultura determina pra gente levar, ento a gente entrega direto da gente pra onde vai consumir, nas escola, essas coisas assim (ELIZETE GASPARIN, 2007). Se tem reunio da CRESOL, Compra Direta, eles avisam, ai eu tambm vou, eles reconhecem (...) No caso, as minha cota eu fechei, j vendi. Tem homem por a que no conseguiu fecha! (ELIZETE GASPARIN, 2006 apud RUSZCZYK, 2007, p.159).

Embora o programa CDLAF no tenha, nestas comunidades, atingido completamente seu objetivo de: Habilita(r) os agricultores familiares para controlar a comercializao de seus produtos, o que resulta no aumento real de suas rendas e no abandono de uma relao de desvantagem com as redes de atravessadores. (BRASIL, 2004, p.3). De fato o CDLAF possibilitou a alguns agricultores(as) um novo acesso ao mercado onde o circuito mais curto em relao ao que passa pelas processadoras de alimentos e supermercados. No ano de 2007 podemos observar que a maioria dos agricultores(as) pesquisados comercializaram suas produes para a empresa processadora de alimentos Fruto da Terra, conforme tabela 4: TABELA 4 Para quem foram vendidos os produtos orgnicos ou ecolgicos em 2007.

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Com a Lei 10.831 de 23 de dezembro de 2003, onde se l no Art. 3o 1o No caso da comercializao direta aos consumidores, por parte dos agricultores familiares, inseridos em processos prprios de organizao e controle social, previamente cadastrados junto ao rgo fiscalizador, a certificao ser facultativa (...) admitiu-se legalmente a no obrigatoriedade da certificao em caso de venda direta dos produtos orgnicos ou ecolgicos por agricultores(as) familiares oficializou as diferentes prticas de avaliao de conformidade existentes no Brasil e viabilizou o acesso aos programas de compra governamental a grupos de agricultores que optam por Sistemas Participativos de Garantia (KARAM et alii, 2006).

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AGRICULTOR(A) Mario Gabriel Gasparin Oromar Fioreze Gilmar dos Santos Farias Alrio Ediomar Gasparin Adyr Antnio Fioreze Natair Cavassin Agostinho Valter Gasparin Clber Cristiano Gasparin Grimaldo Gasparin Elisete do Rocio Gasparin Mario ngelo Gasparin Vera Lcia Cavassin

FRUTO DA SUPERMERCA INTERMED COMPRA DIRETO AO TERRA DOS IRIO DIRETA CONSUMIDOR 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Fonte: Dados da pesquisa individual e da pesquisa coletiva da turma VI do doutorado MADE. Ainda que somente dois deles estivessem entregando seus produtos para o CDLAF em 2006-2007, este programa bem visto pela maioria dos agricultores(as) entrevistados. Eles demonstraram interesse em aderir ao programa como forma de acesso a um novo canal de comercializao para seus produtos ecolgicos. Ao refletirmos os objetivos do PAA garantia de renda e sustentao de preos aos agricultores(as) familiares; fortalecer o associativismo e o cooperativismo; promover a segurana alimentar e nutricional das populaes urbanas e rurais; formar estoques estratgicos; melhorar a qualidade dos produtos da agricultura familiar; reforar a estruturao de circuitos locais e regionais de abastecimento; incentivar o manejo agroecolgico dos sistemas produtivos e o resgate e preservao da biodiversidade (CONAB, 2006) alguns efeitos claros que se observa entre os agricultores(as) das comunidades estudadas so: a formao de um canal de comercializao sem intermedirios e com preos razoveis; uma garantia de renda de no mximo R$ 3500,00/ano que bem vista pelos agricultores(as); a participao dos agricultores(as) locais como Elizete Gasparin e Adyr Fioreze nas discusses sobre o PAA dentro de organizaes sociais como a CRESOL. Em Rio Branco do Sul, assim como em outros municpios da RMC, o PAA legitima as aes da CRESOL, SINTRAF e da Rede Ecovida na medida em que

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estas organizaes sociais cumprem um importante papel de organizao dos agricultores(as) familiares e de mediao com os Governos Municipal, Estadual e Federal. Como indica Leff (2006, p.251) preciso que critrios de racionalidade ambiental orientem polticas pblicas, normatizem os processos de produo e consumo e legitimem as aes e comportamentos de diferentes atores e grupos sociais para alcanar certos fins definveis e objetivos de desenvolvimento sustentvel. O Programa de Compra Direta pode estar auxiliando na construo desta outra racionalidade produtiva efetivada pelo movimento agroecolgico brasileiro. De acordo com Ruszczyk (2007), para os agricultores(as) ecolgicos(as) destas comunidades de Rio Branco do Sul a CRESOL fundamental, pois possibilitou o acesso ao crdito e a continuidade do processo de organizao e mobilizao aps a sada de cena da Associao RIOSUL e da AOPA. A organizao dos agricultores na CRESOL pode estar representando uma conquista de oportunidades para expressar seus pontos de vista, desejos, crenas e expectativas em torno do seu futuro como agricultor(a) e cidado. Atravs da CRESOL alguns agricultores(as) de Rio Branco do Sul tm participado de Fruns e Encontros, como o Frum das Organizaes da Agricultura Familiar do Vale do Ribeira76. A satisfao e a realizao pessoal, como ganho derivado da participao cidad na discusso, planejamento e experimentao de alternativas (sejam de aplicao individual ou coletiva, sejam de natureza tecnolgica ou organizacional), podem representar uma importante razo social para certos tipos de mudanas por parte dos agricultores. O Sistema CRESOL foi destacado por agricultores(as) ecolgicos(as) de Rio Branco do Sul como uma organizao importante para a viabilizao de projetos da agricultura familiar, sendo que dois agricultores(as) ecolgicos da comunidade da Campina dos Pinto, eram membros da diretoria da entidade no Vale do Ribeira.
Tem a CRESOL, cooperativa, a aproveita a reunio pra discusso, v os mercado, tudo, discutindo como ir para frente, a vai indo, s vezes uma vez por ms. O acesso atravs da cooperativa, crdito, organizao, tem menos burocracia. (...) A cooperativa referncia pros trabalho hoje (ADYR FIOREZE apud RUSZCZYK, 2007, p.122).
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O Frum das Organizaes da Agricultura Familiar do Vale do Ribeira um importante espao de articulao regional para vrias organizaes sociais de trabalhadores da agricultura familiar como sindicatos e associaes. Nele participam, por exemplo, as CRESOL de Itaperuu, Cerro Azul e Rio Branco do Sul, AOPA, DESER, entre outros.

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Com o surgimento da CRESOL o acesso aos recursos financeiros passou a ser facilitado e com menos burocracia, afirmao demonstrada no fato de recorrerem ao crdito todas as famlias pesquisadas. Essa modalidade de crdito e a possibilidade de uma capitalizao, de acordo com os entrevistados, permite maior estabilidade e segurana para planejar os investimentos e a produo no curto e longo prazo, pois um recurso de fcil acesso e com boas condies de pagamento.
Hoje eu pego financiamento e deixo l no banco aplicado. s vezes a gente precisa pra fazer alguma coisa, pra aplicar pra agricultura, ou s vezes precisa comprar uma maquina melhor n, ento as vezes nem precisa. Uma vez eu precisava pra comprar alguma coisa, at pra comer a gente precisava desse dinheiro. E um dinheiro que no muito, se no tiver a conscincia de que vai fazer com ele. Quando eu tava no convencional, eu pegava todo ano, ia l no banco e refinanciava a dvida com o gerente. E vinha a conta e vinha tudo quanto coisa, taxa sobre taxa, uma loucurada. Acabava deixando um monte de dinheiro l sem a necessidade, mas era por causa que eles mandavam fazer aquilo, porque no tinha como pagar (OROMAR FIOREZE, 2007). A gente faz o financiamento, mas s que tambm s vezes usa um pouco e s vezes no usa n. Se precisar a gente usa, se no precisar fica no banco, a a gente faz investimento. Que nem a gente pegou uma quantia pra pagar em seis anos n, investimento (MARIO GABRIEL GASPARIN, 2007).

Mesmo estando ligados ao IBD e trabalhando de certa forma integrada a empresa Fruto da Terra, ao considerarmos as lutas dos agricultores(as) junto Associao RIOSUL, SINTRAF de Itaperuu, CRESOL, AOPA, Conselho Estadual de Agricultura Orgnica (CEAO), de fato tem-se avanado na construo de uma outra racionalidade produtiva.

4.4 A FORMAO DO GRUPO DOIS PINHEIROS NA REDE ECOVIDA DE AGROECOLOGIA

Preocupados justamente com uma filosofia mais ecolgica e social, os associados da AOPA buscaram uma nova misso voltando-se ao fomento da agroecologia, cursos e execuo de projetos (como o Iguatu, Florestando a

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Agricultura Familiar do Paran, PISO, Feiras de Orgnicos).77 Ao mudar seu foco, a AOPA abandonou a certificao por auditagem atravs do IBD e aderiu em 2002 a Rede Ecovida de Agroecologia e seu sistema de Certificao Participativa em Rede. As discusses sobre a certificao participativa remontam ao ano de 1997, aps inmeros debates iniciados em 1994 sobre a necessidade dos produtos serem certificados e normatizados nacionalmente. Como as discusses que originaram a IN-007/1999 dividiram as opinies sobre os melhores procedimentos para o processo de certificao das propriedades ecolgicas, foi realizado um encontro, no municpio de Caador/SC, entre entidades de agricultores(as) e de assessoria que trabalham com a agroecologia e a agricultura familiar em Santa Catarina78, buscando formar um instrumento para certificao participativa que funcionasse como uma alternativa efetiva certificao por auditagem, a qual no contemplava os interesses dos agricultores(as) familiares e suas associaes. A certificao participativa surge em oposio ao modelo caracterizado como vertical, por este concentrar o poder na empresa certificadora que estabelece os critrios, faz as vistorias (auditagem externa) e se a propriedade estiver dentro das normas exigidas confere o selo certificando que aqueles produtos so orgnicos. Na Rede Ecovida criou-se uma personalidade jurdica, a Associao Ecovida de Certificao Participativa, afim de formalizao jurdica e estatutria prpria. Esta associao tem condies de certificar a produo agroecolgica e seu raio de atuao abrange os mesmos Estados brasileiros que a Rede Ecovida. A Certificao Participativa em Rede da Rede Ecovida est estruturada sobre alguns critrios: 1) o agricultor deve fazer parte de uma organizao (grupo, associao ou cooperativa) a qual se integra Rede pela indicao de dois membros no ncleo regional mais prximo; 2) esta organizao deve ser acompanhada tecnicamente por pessoa ou organizao ligada Rede, ser aprovada
A AOPA atualmente trabalha no Vale do Ribeira, na RMC, nos Campos Gerais e no Litoral do Paran, atingindo de forma indireta perto de 400 famlias, sendo que, desse total, atua de forma direta com aproximadamente 300 famlias, assessorando-as nas reas da organizao, da produo agroecolgica, processamento, certificao e comercializao. Entre os objetivos da AOPA destacase a promoo do desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar agroecolgica, construindo uma melhor qualidade de vida, atravs da organizao, formao, articulao, comercializao e divulgao de seu projeto (PORTFLIO, 2004). 78 As entidades articuladoras da Rede Ecovida de Agroecologia foram a Associao dos Produtores do Oeste Catarinense (Apaco), de Chapec; o Centro Vianei de Educao Popular, de Lages; o Centro de Assessoria e Apoio aos Trabalhadores Rurais (Cepagri), de Caador; e a Terra Nova, do oeste catarinense (KARAM, 2001, p.78).
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pelo ncleo, preencher o cadastro e pagar a anuidade; 3) se houver interesse no certificado Ecovida e utilizao do selo nos seus produtos, o interessado preenche o formulrio de requerimento de certificao com as informaes da sua propriedade; 4) esse formulrio analisado pelo Conselho de tica do ncleo; 5) o passo seguinte a visita de vistoria do Conselho de tica com a presena de um representante do ncleo de tica local; 6) feita uma auto-avaliao em relao s normas da Rede; 7) em seguida ser realizado um diagnstico e o posterior encaminhamento das mudanas necessrias para adequao, se for o caso; 8) os conselheiros e o representante da assessoria elaboram um relatrio, aprovando ou no, a certificao para aquela associao; 9) emite-se o certificado para a associao, solicita-se ao conselho de certificao a remessa de certo nmero de selos. Aps um ano realizada outra visita nas propriedades, a fim de verificar o cumprimento das modificaes necessrias (SANTOS, 2003, p. 5-6). importante destacar que, embora a rede tenha surgido em torno do debate da certificao, esta apenas uma das atividades desenvolvidas pela Rede sendo que determinada organizao pode estar na rede e no ser certificada, mas nunca o contrrio (SANTOS, 2003, p. 5). A Rede Ecovida de Agroecologia hoje se compe por agricultores(as) familiares, tcnicos e consumidores reunidos em associaes, cooperativas, ONGs e grupos informais. De acordo com os documentos da Rede:
A Rede Ecovida de Agroecologia um espao de articulao entre agricultores familiares e suas organizaes, organizaes de assessoria e pessoas envolvidas e simpatizantes com a produo, processamento, comercializao e consumo de alimentos agroecolgicos. A Rede trabalha com princpios e objetivos bem definidos e tem como metas fortalecer a agroecologia nos seus mais amplos aspectos, disponibilizar informaes entre os envolvidos e criar mecanismos legtimos de gerao de credibilidade e de garantia dos processos desenvolvidos pelos seus membros (REDE ECOVIDA DE AGROECOLOGIA, 2002, p. 10).

Com a proposta de luta por um novo modelo de agricultura e sociedade baseado nos princpios da solidariedade, da cooperao e do respeito ao meio ambiente a Rede Ecovida estabeleceu alguns princpios norteadores: ter a agroecologia79 como base para o desenvolvimento sustentvel; trabalhar com
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A Rede define a Agroecologia como todo o processo de produo de alimentos e produtos em conjunto com a natureza, onde os agricultores e agricultoras desenvolvem suas atividades protegendo o ambiente e sem depender dos pacotes tecnolgicos com seus caros e degradantes insumos industriais. A agroecologia visa qualidade de vida e no somente as sobras financeiras. a

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agricultores(as) familiares e suas organizaes; ser orientada por normativa prpria de funcionamento e de produo; trabalhar na construo de mercado justo e solidrio; garantir a qualidade do processo por meio da certificao participativa. Estes princpios tm como objetivos: desenvolver e multiplicar as iniciativas em agroecologia; estimular o trabalho associativo na produo, comercializao e consumo de alimentos ecolgicos; articular e tornar disponveis informaes entre as organizaes e pessoas; aproximar, de forma solidria, agricultores e consumidores; estimular o intercmbio, o resgate e a valorizao do saber popular; ter uma marca/selo que expresse o processo, o compromisso e a qualidade. Desde o ano 2000 a Ecovida vem se organizando no formato de ncleos regionais, tambm chamados de ns, e conta atualmente com 24 ncleos, que interligados formam a rede, abrangendo em torno de 170 municpios. Seu trabalho congrega, aproximadamente, 200 grupos de agricultores(as), 20 ONGs e 10 cooperativas de consumidores (REDE ECOVIDA, 2008). Os ncleos distribuem-se conforme figura 1: FIGURA 1: Mapa dos Ncleos Regionais da Rede Ecovida

base para o desenvolvimento sustentvel que inclui os aspectos sociais, ambientais e econmicos, envolvendo as dimenses polticas, tcnicas e culturais, em processos educativos adequados, onde os trabalhadores e trabalhadoras assumem o papel principal e aumentam seu poder de interveno na sociedade, de forma organizada (SANTOS, 2003).

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Fonte: ECOVIDA, 2008. Com a entrada da AOPA na Rede Ecovida de Agroecologia criaram-se novas possibilidades para os agricultores(as) ecolgicos(as) de Rio Branco do Sul. A data histrica de incio 14 de novembro de 2002 quando se realizou na sede da AOPA em Curitiba a reunio de fundao do Ncleo Maurcio Burmester do Amaral (MBA). Naquele momento marcava-se a mudana, no apenas para uma outra forma de certificao da produo, mas sim para uma perspectiva agroecolgica que procura aliar, alm da mudana da base tecnolgica da agricultura, uma transformao e construo de uma tica, a partir de valores e princpios de respeito ao meio ambiente, de solidariedade, de cooperao, de respeito s diferenas, com o resgate da cultura local e valorizao da vida. O Ncleo Maurcio Burmester do Amaral composto por 25 grupos integrados por 302 famlias, abrangendo 23 municpios no entorno de Curitiba (MAYER, 2006, p.16), dentre eles o Grupo Sabugueiro que aglutina 12 famlias de agricultores(as) dos municpios Bocaiva do Sul, Colombo e Rio Branco do Sul. Assim que fundado o Ncleo Regional MBA formou-se o Grupo Sabugueiro ao qual integrou-se Alrio Gasparin, agricultor ecolgico da comunidade Campina dos Pinto que iniciou o processo de converso em 1997:

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Depois da AOPA parando a comercializao, foi montada a Rede Ecovida, a a AOPA at tava meio junto e a gente conseguiu entrar. Aqui no deu grupo, no nosso lugar, a eu peguei e fui pro Grupo [Sabugueiro] l de Bocaiva. To participando l, j faz trs ou quatro anos que eu to l! (...) Eu entrego no supermercado, embalo e da entrego direto. Eu mesmo fao a entrega. aqui na regio, Rio Branco e Itaperuu, s nessa regio aqui. (...) Porque aqui no nosso lugar, ns somos em trs produtores. Porque os dois que moram a, eles entregam para uma empresa em Colombo [a Fruto da Terra] e a empresa certifica eles. Agora, como eu entrego, eu mesmo particular, eu precisava de uma certificao. E o IBD para voc pagar s pra voc fica muito caro, a eu optei pela Rede Ecovida. Sai mais barato e melhor a certificao! E sempre tem acompanhamento. A IBD vem uma vez por ano s, no acompanha nada. (...) Comercializei com a APAC, associao que tinha em Colombo, que acabou fechando tambm. Mas para Fruto da Terra eu nunca entreguei. Eu fao entregas pro mercado mesmo. Depende de mim mesmo n, o certificado sai no meu nome, enquanto eles entregam mas o certificado da empresa. A hora que fechar a empresa eles ficam sem certificado. (ALRIO GASPARIN, 2007). Depois que a APAC fechou eu comecei a trabalhar com o Alrio. Nessa hora todo mundo foi desacoroando e caindo fora. Por que era muito raro mesmo, no tinha condio na venda. Era muita gente e pouca venda. Mas como o Alrio entregava nos mercado ele continuou e eu continuei com ele. Da pra entregar nos mercado de Rio Branco e Itaperuu ficou ele s. Hoje o mercado at t bom, as pessoas to conhecendo mais o que que orgnico. At porque o convencional t mais caro que a orgnica agora l no mercado, mas porque a geada acabou com as verdura por a (GILMAR DOS SANTOS FARIAS, 2007).

Alrio Gasparin comercializa diretamente com seis mini e supermercados de Rio Branco do Sul e Itaperuu desde 2002, realizando junto com sua esposa o processamento das verduras que produz. Desta forma ele no depende das empresas processadoras de alimentos para comercializar seus produtos e se mantm de acordo com os objetivos da Ecovida: o estabelecimento de relaes mais prximas entre agricultores(as) e consumidores atravs de formas de comercializao que priorizem a venda direta e/ou que reduzam ao mximo as intermediaes e a valorizao e priorizao no atendimento ao mercado interno (REDE ECOVIDA DE AGROECOLOGIA, 2004, p.16).
J participei [de feira], s que era convencional, quando ns fazia. Eu gostaria de fazer do orgnico, mas o problema tempo. Porque pra produzir e vender na feira, precisa de tempo. Ficar ali meio dia, um dia vendendo, pra mim complicado. Da eu prefiro entregar em supermercado que eu chego ali entrego e volto embora. (...) Olhe, eu acho que se a gente conhecesse [os consumidores] era melhor, podia estar explicando como funciona tudo. Mas difcil voc conhecer todos que compram. Bom seria se pudesse, at aonde eu entrego em Itaperuu vai vir uma escola aqui, pra conhecer como que produz. O mercado onde eu entrego j me pediu se podia. Tranqilo porque isso bom, porque as crianas j conhecendo como funciona pode passar pros pais que s vezes no conhece. E o futuro

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vai ser melhor se todo mundo conseguir consumir orgnico (ALRIO GASPARIN, 2007).

Para Schmidt (2001, p.69) essa organizao a jusante da produo beneficiamento, transformao e comercializao permite a reduo das margens aplicadas ao longo do circuito de comercializao e uma baixa no preo ao consumidor, ao mesmo tempo que favorece a adoo da agricultura ecolgica por um nmero maior de produtores. E, nestas condies, os agricultores(as) ecolgicos(as) podem se inserir nos circuitos de comercializao j estabelecidos. Para isso, ser necessrio que os atores da agricultura ecolgica passem a conhecer o mercado, a entender de comercializao e a trabalhar informaes econmicas. De outra forma, ter-se-, mais uma vez, a transferncia das fontes de poder para os agentes a jusante da agricultura ecolgica. preciso evitar que, de novo, ocorra uma fuga do valor gerado para os beneficiadores e os distribuidores. At o ano de 2007 quase todos os agricultores(as) que no participavam diretamente da Rede Ecovida manifestaram interesse pela certificao participativa. Dentre estes, Adyr Fioreze e Mario ngelo Gasparin demonstraram estarem interessados na proposta agroecolgica da Rede para alm da certificao participativa, no por coincidncia eles foram pioneiros na agricultura ecolgica em Rio Branco do Sul. Metade dos entrevistados afirmou desconhecer as diferenas organizacionais ou ideolgicas entre a Rede Ecovida e o IBD, porm, a idia de que a certificao participativa economicamente mais acessvel ao pequeno agricultor aparece nos discursos de todos os entrevistados. Alm desta idia, uma parte deles tambm acredita que o sistema de certificao participativo pode ser um sistema de fiscalizao mais eficaz:
Olha, eu no participo desse negcio a [Rede Ecovida]. Eu no sei te dizer, sinceramente eu no sei a diferena s sei que so duas coisas que marcam em cima do orgnico, agora eu no sei te dizer a diferena. Se eu participasse com certeza eu iria saber [risos]. Tambm nunca tive o interesse de perguntar pra algum, podia perguntar [risos] (ELIZETE GASPARIN, 2007). Porque certificador tem vrias, no s IBD, tem vrias. Eu acho que ainda hoje uma das melhores a IBD. Porque IBD no s a nvel Brasil, faz at exportao, acho que importante. E da Ecovida aqui s da regio, no tem como exportar nada. Assim, se um dia eu at poder exportar pela IBD melhor. (...) Eu no sei, porque a certificao deles eu t pouco informado. Pra comear eu nunca participei de reunio deles, eu no sei como falar. Ento meio s o vizinho que passou umas dicas pra gente, mas eu t bem por fora (MARIO GABRIEL GASPARIN, 2007).

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Eu acho que at a Ecovida certifica melhor o produtor do que a IBD. Eu no trabalho com a Ecovida, mas o que eles fazem, falam do tipo de certificao, uma vez por ms eles se renem numa propriedade pra conversar, pra ver. E o IBD no, o IBD vem uma vez por ano certifica a e fica sujeito a vir uma visita surpresa, mas no que obrigatoriamente eles to sempre vindo. Eu no sei explicar bem eu no participo n! Mas pelo que eu fiz um curso junto com a turma da AOPA, da Ecovida n, eu acho que uma participao onde o prprio produtor vai se certificar e se fiscalizar. Que nem eu fao um grupo aqui no meu lugar. Se eu ver um vizinho pondo alguma coisa l eu vou reclamar com ele, dizer que no por a! Porque de repente por causa dele eu vou perder minha certificao tambm. T no grupo dele n! Por isso que eu disse pra voc j hoje, eu vejo que o Ecovida um jeito melhor do que IBD de certificado. Por que um vai fiscalizar o outro n! (GRIMALDO GASPARIN, 2007). Eu acho que pelo pouco conhecimento que eu tenho na lgica de certificao da Rede Ecovida, eu acho que ela mais produtiva, vocs devem ter conhecimento como ela funciona mais, o fato do grupo de agricultores terem que se reunir todo ms numa propriedade. Se tiver qualquer suspeita de algum fazer alguma sacanagem voc acaba percebendo, porque sempre deixa rastro n, no tem como voc deixar usar algum tipo de produto convencional. Ento acho que ela consegue ter mais seriedade, porque a IBD tambm, como eles vem hoje no sei como que , mas na poca era a cada 6 meses que eles vinham na propriedade. Bom, 6 meses d pra voc fazer se quiser fazer sacanagem faz n. Claro que a gente aqui, tenho certeza que do grupo ningum fazia isso, mas j fiquei sabendo de agricultores que tava entregando produto como orgnico e era convencional. Talvez no era da propriedade dele, mas o dele acabava comprando de outro l. Quer dizer, que preocupao que esse cara tem? Daqui a pouco vai l na horta dele e bota veneno se der alguma praga pra no perd. E vai continuar vendendo como orgnico! Ento, acho que o fato de vir a cada 6 meses, esse tempo muito longo e se a pessoa tem viso meramente de mercado, t produzindo orgnico s pela viso de mercado, ele acaba fazendo alguma sacanagem (ADYR FIOREZE, 2007).

Alguns dos agricultores(as) que vendem para a Fruto da Terra conversaram com a Clia Lazarotto sobre a possibilidade de participarem da Rede Ecovida, com o argumento principal de que tem menos custos na certificao:
Que nem o IBD e a Ecovida, na verdade fazem a mesma coisa. Mas um dia falamo pra Clia que o IBD caro n, eles cobram muito pra certificar. (...) O Ecovida mais barato um pouco. Estes dias falamos pra Clia, porque ela no trabalhava com a Ecovida n, a ela disse que o IBD melhor porque mais conhecido, mais nacionalmente e se duvidar fora tambm. E a Ecovida acho que s aqui no Sul, n (GRIMALDO GASPARIN, 2007).

No ano de 2007 eram freqentes as conversas entre os agricultores(as) e tambm com a empresa Fruto da Terra sobre a criao de uma grupo da Rede Ecovida ali na Campina dos Pinto e Pinhal. Quando a AOPA entrou para a Rede os agricultores(as) destas comunidades conversaram sobre a possibilidade de formar um grupo, mas os esforos iniciais no tiveram continuidade e o grupo no se

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formou na regio. Por este motivo, Alrio teve que se integrar ao grupo Sabugueiro de Bocaiva. Em entrevista, Alrio afirmou que participar no grupo Sabugueiro muito bom mas h a dificuldade de ter que se deslocar para outros municpios todos os meses para as reunies e visitas s unidades de produo. Retomando o fato de que desde a metade do ano 2007, Mario ngelo e Adyr mantm uma banca de produtos ecolgicos uma vez por semana na Escola Tcnica da UFPR mas no tinham ainda um selo de certificao, e somando dificuldade no deslocamento de Alrio para outros municpios alm da no participao de Gilmar e Elizete na Rede Ecovida, percebia-se poca o crescimento dos interesses em constituir um grupo da Rede Ecovida na comunidade Campina dos Pinto:
E a ns vamos fazer um grupo agora, eu tenho um pessoal a que so ligado a Rede Ecovida. ramos um grupo da AOPA n, ento a gente t buscando a fazer um grupo agora da Rede Ecovida. E eu vou necessit porque daqui um... esse prximo ano eu j tenho, espero ter ameixa pra vender, caqui, tudo orgnico n, ento (ADYR FIOREZE, 2007). (...) aqui no existia, no funcionava a Ecovida, foi uns anos depois de comear. At ns tinha falado com o Adyr a de montar um grupo e trabalhar com a Ecovida tambm, mesmo estando com a IBD. Fazer um grupo da Ecovida nunca demais n! Uma reunio, conversar sobre orgnico e certificar com outro selo, no tinha problema n! O meu primo l, trabalha com a Ecovida (GRIMALDO GASPARIN, 2007). Eles [Grimaldo e Agostinho] tambm to pensando em comear a participar da Ecovida, no sei se eles comentaram. parece que eles to falando que to querendo fazer um grupo pra c tambm, da Ecovida (ELIZETE GASPARIN, 2007).

Foi ento que Adyr, Alrio, Elizete, Gilmar, Lauro Silva80 e Mario ngelo decidiram formar um grupo da Rede Ecovida. Mario ngelo (04/09/2008) afirmou que a participao de Alrio neste novo grupo, que chamaram Dois Pinheiros, muito importante pois como ele conhecido por agricultores(as) de outros grupos, o pedido de criao do grupo Dois Pinheiros foi prontamente aceito na reunio de janeiro de 2008. Conforme dito acima, pra que uma organizao (grupo, associao ou cooperativa) se integre Rede Ecovida necessria a indicao de dois
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Lauro Silva e sua esposa compraram uma chcara em Colombo deixando a vida nos grandes centros urbanos em busca de uma vida mais prxima da paisagem natural e de um modo de vida do campo. Ambos aposentados de suas profisses anteriores, iniciaram o cultivo de fruteiras e verduras para o auto-consumo j com preocupaes com a sade e tambm ecolgicas. Lauro chegou a vender seus excedentes de produo atravs da AOPA no perodo em que esta ainda organizava a comercializao. Depois de a AOPA parar com a comercializao Lauro comercializou com a APAC. Conhecido e amigo do pessoal da Campina dos Pinto, Lauro se interessou e participou das conversas que levaram criao de um grupo da Rede Ecovida na regio.

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membros no ncleo regional mais prximo. Alm de contar com Alrio, membro da Rede desde 2003, o grupo Dois Pinheiros conta com Adyr, j conhecido na regio e na Rede Ecovida por sua liderana e pioneirismo na agricultura ecolgica. No menos importante a participao de Elizete, que referncia nos trabalhos com a agricultura e nas atividades comunitrias, sendo um liderana reconhecida na comunidade pelo seu trabalho na Igreja, na CRESOL e nos dilogos sobre as questes de gnero no campo. Mario ngelo, Gilmar e Lauro tambm so experientes agricultores(as) ecolgicos(as) que ajudam a compor este novo grupo da Ecovida. O grupo Dois Pinheiros nasceu oficialmente em janeiro de 2008, mas j acumula muita experincia na produo ecolgica e rene, no por acaso, agricultores(as) bastante atentos s questes ambientais, sade da famlia, valorizao da agricultura familiar e ao associativismo. Para Karam,
(...) a sociabilidade por meio do associativismo tem se caracterizado como um elemento essencial neste projeto social da agricultura orgnica na RMC. Com a participao nos Grupos de Agricultores(as) e na prpria AOPA, os agricultores(as) tm podido perceber os problemas e as dificuldades comuns, ao mesmo tempo em que tm participado de decises e encaminhamentos para o conjunto dos associados (2001, p.185).

Embora o grupo na Campina dos Pinto tenha se concretizado, alguns agricultores que haviam demonstrado interesse em criar um grupo da Rede Ecovida na regio no aderiram ao grupo Dois Pinheiros. Antes mesmo da criao deste grupo j haviam comentrios de que alguns agricultores esto acomodados na relao com a empresa Fruto da Terra. Com a experincia na produo ecolgica, de no mnimo 6 anos, e mantendo uma relao comercial com a empresa Fruto da Terra onde contam com a garantia de venda de seus produtos, muitos deles vivem atualmente uma situao de certa estabilidade:
Com o Fruto da Terra bem melhor, a gente tem o dia certo pra colher, leva ali, certinho, ao invs de voc pegar e sair na madrugada pra ir l no [CEASA] Pinheirinho, complicado, ento, pra ns do orgnico mudou bastante. A gente pode colher um dia antes, ou at no dia, j leva no dia, tudo pertinho aqui (MARIO GABRIEL GASPARIN , 2007). Ns temos o IBD por causa que o Fruto da Terra trabalha com a IBD n. Ento o selo encaixa junto (GRIMALDO GASPARIN, 2007) Eu tenho planos pra ter essa certificao [da Ecovida]. pra mim representar o grupo, porque o pessoal daqui, os agricultores da IBD, s querem saber de trabalhar. No querem saber de outra coisa. Por que eu vou representar o grupo l, se os caras no querem saber de nada? Ah, eu

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no! Ento isso me desanimou. Vou representar os caras da IBD, eles no esto nem a, acham que isso perda de tempo, que s querem trabalhar, ento se eles se interessar tambm que corram atrs (OROMAR FIOREZE, 2007). Veja bem, se a gente fosse pra fazer uma feira, por exemplo que no ia fugir da agricultura, eu no tenho tempo pra isso. Ou voc pega s pra vender ou s pra plantar. E se pegar s pra vender vai ter que comprar de outro. E se pegar s pra plantar voc vai ter que ter o atravessador no meio (OROMAR FIOREZE, 2007).

Alguns autores apontam baixos nveis de organizao associativa na agricultura familiar da RMC, afirmando que o associativismo 'desembarcou' na RMC nos anos de 1980 com uma viso de cima para baixo, onde 'eles' foram os protagonistas e o 'eu' e o 'ns' ficaram distantes, produzindo. (CIDADE JR., 2008, p.149). Soma-se a isto a expanso do individualismo e capitalismo no campo, que em muitos casos, dificultam a organizao coletiva e o pensamento cooperativista. Cidade Jr. (2008) afirma que esta viso subsistiu por muito tempo e teve como resultado o fechamento de quase todas as associaes fomentadas pelo Estado nos anos 1980. No caso da APAC, por exemplo, um sentimento negativo de fracasso, prejuzo, roubo, etc., configurou um quadro de individualismo mais exacerbado do que o anterior. Por isso Cidade Jr. (2008) conclui que os agricultores associados da APAC foram de certa forma imunizados contra o associativismo, Como demonstra a fala de um integrante da APAC: 'Eles quase me quebraram!' Em funo destes problemas acredita-se que existe atualmente uma averso generalizada ao redor do associativismo (CIDADE JR, 2008, p.91). Para Paulo Mayer, os baixos nveis de organizao associativa uma caracterstica da agricultura familiar na regio (2006, p.15) mas o autor argumenta que recentemente esse quadro vem sendo modificado. Com a criao e dinamizao de organizaes de base voltadas para o desenvolvimento local como a AOPA, o Departamento de Estudos Socioeconmicos Rurais (DESER) e as CRESOL de Itaperuu, Cerro Azul e a recm criada CRESOL de Rio Branco do Sul e a emergncia de um importante espao de articulao regional, o Frum das Organizaes da Agricultura Familiar do Vale do Ribeira, est se fortalecendo o associativismo e a mobilizao coletiva para construir e disseminar alternativas tcnicas, econmicas e scio-organizativas para o enfrentamento das dificuldades. Mayer (2006, p.16) acrescenta que a constituio de grupos ou associaes de

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agricultores vinculados Rede Ecovida de Agroecologia um desdobramento das aes no campo do fortalecimento organizacional. Estes dois processos parecem ocorrer entre os agricultores das comunidades da Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru dos Cavassin. Entre os entrevistados h alguns que, mesmo com um passado de dificuldade na comercializao com a AOPA, APAC e mais recentemente com a Fruto da Terra, no buscaram alternativas de comercializao e certificao de seus produtos atravs do associativismo ou cooperativismo. H tambm os agricultores que identificaram problemas na comercializao e certificao de seus produtos, alm de outros fatores, e se organizaram no grupo Dois Pinheiros ligado Rede Ecovida de Agroecologia. TABELA 5: Participao formal nas organizaes sociais.
AGRICULTOR(A) SINDICATO CRESOL AOPA APAC DOIS PINHEIROS (ECOVIDA) no no sim sim sim no no no no sim sim no

Mario Gabriel Gasparin Oromar Fioreze Gilmar dos Santos Farias Alrio Ediomar Gasparin Adyr Antnio Fioreze Natair Cavassin Agostinho Valter Gasparin Cleber Cristiano Gasparin Grimaldo Gasparin Elisete do Rocio Gasparin Mario ngelo Gasparin Vera Lcia Cavassin

no sim no sim sim sim no no no no sim sim

sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim no

participou participou sim sim no no participou participou participou no participou no

participou no no no no no no no no no no no

Fonte: Dados coletivos da Turma VI do doutorado MADE (2006) e dados desta pesquisa (2007). A resistncia destes agricultores familiares s diferentes presses, rupturas ou mudanas nos processos produtivos, a partir dos problemas externos unidade de produo, principalmente dos mercados, leva muitos deles adoo de estratgias de diversificao dos canais de comercializao. Esses canais passam pelo mercado das processadoras (Fruto da Terra), da venda direta em programas governamentais (CDLAF), da venda direta ao consumidor (banca de ecolgicos na

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Escola Tcnica da UFPR), da venda a intermedirios (como fazem Gilmar e Elizete) ou a pequenos mercados prximos (como faz Alrio). Uma importante lio aprendida pelos agricultores(as) ecolgicos(as) destas comunidade a de que o processo de transformao dos sistemas produtivos da agricultura familiar sob uma perspectiva ecolgica deve caminhar, pelo menos no contexto de uma agricultura modernizada como a da Regio Sul, passo a passo com o esforo por redesenhar as formas de processamento, comercializao e certificao do produto orgnico ou ecolgico.
Hoje, eu acredito que eles to bem mais consciente n, no s pro mercado, mas vamo dizer que se perder esse mercado hoje, eu sempre falo pra eles que: empresa empresa, se a AOPA como associao quebrou pode ser que a empresa [Fruto da Terra] tambm daqui um tempo quebre e da n? Ento ns tamo buscando esses ponto de fera. Mas se quebrar, eles tem que saber que se voltar pro convencional isso vai ter uma conseqncia. Porque parece que hoje eles percebem isso, porque o fato de usar produtos agrotxicos a acaba muita gente morrendo de cncer. Parece que eles tem mais claro isso da n (ADYR FIOREZE, 2007).

Se considerarmos, por exemplo, os cerca de 200 grupos hoje integrados Rede Ecovida de Agroecologia, possvel constatar grande diversidade de situaes do ponto de vista de suas relaes com o mercado. Alguns grupos comercializam seu produto em circuitos convencionais sem os diferenciarem como orgnicos ou ecolgicos, subvertendo a tese de que os preos atrativos pagos por um mercado diferenciado so o principal elemento (seno o nico) capaz de motivar a incorporao de princpios ecolgicos ao manejo dos sistemas produtivos. Outros uma parcela significativa circulam boa parte de sua produo diretamente ao consumidor em feiras, pontos de oferta, entregas em domiclio ou cooperativas de consumidores. Alguns deles, como Alrio Gasparin, trabalhando com volumes maiores de produo comercializam parte de seus produtos em grandes lojas e supermercados. O elemento fundamental nesses diferentes processos a existncia de um trabalho, ainda que em estgio inicial, de construo ativa do mercado, que busca evitar e/ou minimizar a presena de intermedirios na comercializao de produtos agrcolas, encurtando a distncia entre produtores e consumidores, fortalecendo sistemas participativos de gerao de credibilidade de seus produtos e fomentando, na medida do possvel, redes locais de abastecimento.

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4.5

COMERCIALIZAO

DE

PRODUTOS

ECOLGICOS

OS

CONSUMIDORES VERDES

Ao se analisar as trajetrias dos agricultores enquanto atores do movimento agroecolgico identificou-se como obstculo ampliao da produo e do prprio movimento as dificuldades na comercializao dos produtos orgnicos ou ecolgicos e o fraco associativismo. Embora tenham sido identificadas algumas situaes de fragilidade no associativismo da regio, apontados por Karam (2001), Balestrin (2002), Cidade Jr. (2008), o que se observa atualmente um crescente fortalecimento de processos organizativos ligados ao movimento agroecolgico. Como indica Mayer, o baixo nvel de organizao associativa na regio do Vale do Ribeira vem sendo modificado com a criao e dinamizao de organizaes de base voltadas para o desenvolvimento local e a emergncia de um importante espao de articulao regional, o Frum das Organizaes da Agricultura Familiar do Vale do Ribeira. (2006, p.16). Autores como Karam (2001), Balestrin (2002) e Zonin (2007) tambm constataram crises e entraves nos contextos de comercializao: Apesar de existir uma demanda crescente por alimentos orgnicos, a pesquisa mostrou que o processo de comercializao ainda bastante complexo, sendo considerado como um dos principais entraves (DAROLT, 2001). Tal gargalo no processo de expanso da produo e consumo de produtos agroecolgicos , tambm, reconhecido pelo prprio movimento agroecolgico. Os obstculos histricos expanso da produo agroecolgica na RMC se estabeleceram nas dificuldades de comercializao seja com a logstica do transporte e processamento quando realizado pelas associaes, ou com as altas exigncias por parte do comrcio varejista (supermercados e hipermercados) que muitas vezes se traduz em perdas nas cargas entregues ou em bloqueio a este circuito de comercializao. Dulley, Souza e Novoa (2000) confirmam que um grande obstculo na comercializao via grandes redes supermercadistas a dificuldade do produtor em ofertar uma grande variedade de produtos de qualidade (gosto e aparncia atrativos ao consumidor) e periodicidade demandadas por estes canais de comercializao. A

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exigncia de suprimento constante, que muitas vezes desconsidera sazonalidades ou imprevisibilidades, e a variedade mnima que devem ser garantidos diariamente exigem alto planejamento da produo e do sistema logstico. Tal capacidade de gesto e poder de negociao com os varejistas de difcil articulao entre pequenos produtores isolados. A comercializao com as grandes redes varejistas de Curitiba somente foi possvel com a organizao dos produtores em associaes (AOPA, APAC, Rede Ecovida) ou atravs de empresas (Fruto da Terra e Rio de Una) que gerenciam e comercializam. No caso onde a comercializao das verduras ecolgicas produzidas em Rio Branco do Sul se d em circuito longo, passando pela empresa Fruto da Terra, tornou-se aparente uma certa integrao vertical entre os agricultores familiares ecolgicos e a empresa processadora. Sobre a posio da pequena produo familiar (camponesa) na economia capitalista, Chayanov explicou que para entrar no circuito do capitalismo a agricultura no precisa criar grandes unidades de produo sob a racionalidade capitalista:
Repeating the stage in the development of industrial capitalism, agriculture comes out of a seminatural existence and becomes subject to trading capitalism that sometimes in the form of every large-scale trading undertakings draws masses of scattered peasant farms into its sphere of influence and, having bound these small-scale commodity producers to the market, economically subordinates them to its influence (CHAYANOV, 1966, 81 p.257).

A constatao de que o processo de integrao vertical de inmeras unidades de produo familiar dispersas e independentes comandado tcnicoeconomicamente pelo capital sem que, com isso, a unidade de produo camponesa desaparea. Como indica Abramovay, a penetrao industrial na agricultura subordina a explorao familiar, mas no provoca a sua desapario. So capitais (...) que tomam conta das estruturas j existentes na agricultura, socializando-as, fazendo-as partes integrantes do grande mundo econmico, sem entretanto destru-las (1992, p. 68).
81

Traduzido por Douglas Ochiai Padilha: Repetindo a fase no desenvolvimento do capitalismo industrial, a agricultura sai de uma existncia seminatural e se sujeita ao capitalismo comercial que s vezes na forma de amplos empreendimentos de comrcio carrega massas de fazendas camponesas dispersas para dentro de sua esfera de influncia e, tendo ligado estes produtores de mercadorias de pequena escala ao mercado, os subordina economicamente a sua influncia. (CHAYANOV, 1966, p.257).

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Darolt (2001) constatou que, no caminho da comercializao orgnica, o agricultor ainda o mais prejudicado em termos de retorno econmico. Atualmente, do valor total (100%) deixado no caixa pelo consumidor, em mdia 30% so destinados ao agricultor, 33 % so para cobrir os custos dos intermedirios com embalagem, transporte e pessoal, e o restante (37%) corresponde margem dos varejistas. Ressalta-se que desde os anos 90 o capital internacional tem aumentado sua participao no mercado varejista por todo o Brasil, em 2001 j detinha 57% dos supermercados e hipermercados, em Curitiba o Carrefour e a Rede Sonae (que comprou o Wal-Mart, SAMs Club, Big e Mercadorama) detinham no mesmo ano 37% do varejo (SILVA, 2007, p.83). Os novos padres, como a quantidade, a qualidade, as normas de apresentao de embalagens, e o abastecimento (sistema de distribuio impessoal) de mercadorias ditado pela indstria alimentcia no seio da produo familiar conferem indstria uma minimizao dos riscos. Chayanov (1966) vislumbrava que a agricultura, a pesar do carter evidentemente disperso e independente dos pequenos produtores, se transforma em um sistema econmico concentrado em uma srie de grandes empresas e, atravs destas, ingressa na esfera controlada pelas mais avanadas formas do capitalismo financeiro. O mesmo autor, fazendo meno ao processo de explorao capitalista na agricultura, diz que o modelo de concentrao vertical confere ao capital um melhor retorno econmico do que a relao modelada na horizontalizao da produo. A conquista da agricultura pelo capital um fato de profundas conseqncias que em muitos casos representa a sujeio da reproduo material dos indivduos s necessidades inerentes lgica do capital. Este processo fruto de uma razo totalitria, que se expande e globaliza. A economia capitalista tende, por sua prpria natureza, a transpor a esfera da produo para capitalizar a natureza e a cultura (LEFF, 2006). Num certo sentido, ento, o capital molda e recria a agricultura ao subordin-la a sua direcionalidade. Para Chayanov, ainda que o modelo de integrao vertical cause mudanas nas estratgias internas da unidade produtiva familiar, devido poltica de mercado e do processamento da produo, o conjunto das unidades deveria incorporar a forma cooperativa. De modo que a dinmica produtiva centrada nos empreendimentos necessrios ao comrcio, ao crdito, ao transporte, a irrigao, a produo e ao processamento no pertenceria aos proprietrios capitalistas, mas

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aos pequenos produtores organizados em cooperativas. A recomendao de Chayanov parece ser seguida por associaes e movimentos como AOPA e Rede Ecovida, que buscam se organizam de forma cooperativa e solidria entre seus membros e com a sociedade. Mais do que superar limitaes de ordem tecnolgica, talvez o principal desafio na construo de formas alternativas de produo seja ento rediscutir o papel do mercado como mediador exclusivo de relaes sociais, criando novos valores e relaes. Para a teoria econmica neoclssica o homo economicus como ser abstrato e genrico, o qual dirigido sempre por um mesmo tipo de comportamento econmico, independentemente de seu lugar no tempo histrico e no espao em que habita pressuposto. Em sua atividade econmica o indivduo (as empresas) objetivaria a maximizao do lucro, sua natural propenso materialista o induziria a escolher menos no lugar de mais esforo e a esperar pagamento por seu trabalho. Para tanto, pressupe-se que tal indivduo atua sempre segundo a racionalidade econmica, e que todo comportamento contrrio resultado de interferncias externas. O mercado , nesta perspectiva, o locus onde se processam tais escolhas maximizadoras. Para a economia neoclssica o mercado entendido e definido como um mecanismo abstrato e assptico onde ocorre a determinao dos preos das transaes econmicas, definidas e realizadas livremente pelos indivduos. Com o desenvolvimento do capitalismo constri-se o mito de que o mercado o lugar da liberdade, como se liberalismo econmico fosse sinnimo de liberalismo poltico. Somando-se criao do mercado enquanto instituio, cria-se, na prpria histria e desenvolvimento do capitalismo, o mito do mercado que, por estar to presente no cotidiano, se constitui na prpria "razo", adquirindo vitalidade e categoria de verdade absoluta (PORTILHO, 2004, p.18). Max Weber (1999) e Karl Polanyi (2001) criticaram a abordagem da teoria econmica neoclssica sobre a autonomia da esfera econmica no conjunto da sociedade. Tais autores destacam a centralidade da dimenso socializadora nas relaes econmicas, e por conseguinte nas relaes mercantis, em detrimento da perspectiva da relao individual e intimista. Com eles restaura-se a compreenso dos fenmenos econmicos como sociais, e, em decorrncia, o mercado deixa de ser visto como uma "entidade" parte e abstrata, passando a ser visto como algo construdo socialmente.

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Polanyi, na obra The great transformation: the political and economic origins of our time (2001), busca evidncias na histria e na antropologia para mostrar que, na realidade, a atividade econmica sempre esteve, no passado, integrada e embebida em outras atividades de tipo social, e que a primazia do econmico, assim como a expanso e o predomnio do mercado, so fenmenos essencialmente modernos. Polanyi realiza uma crtica contundente das teses formalistas da economia sobre a viso generalizante do indivduo como maximizador de lucro, e defende que haja a superao do naturalismo histrico na apreenso do mercado, uma vez que tanto este como aquele esto submersos no todo social, do qual fazem parte. Para o autor, a idia de um "mercado auto-regulvel" uma utopia elaborada por economistas, pois o mercado s existe como construo social e est enraizado na vida social a partir de elementos fundamentais como as regras, as normas e as paixes.82 Em Weber, o homo economicus definido nos termos da economia liberal no existe, dado seu carter genrico e abstrato. Para ele o que existe o ator econmico, produto da histria, o qual, embora atue a partir de uma dada racionalidade econmica, marcadamente a partir do prprio capitalismo, s pode existir porque fruto de condies sociais e histricas. Para Weber, a racionalidade econmica no um pressuposto, uma vez que est definida pelas condies histricas e sociais, mas pode ser objeto de investigao. o mercado que representa, para Weber (1999), o arqutipo da ao econmica social. Nele se exprime fundamentalmente a ao racional, mas no s ela. E a crtica weberiana economia liberal est em que ela mope ao enxergar somente a ao racional, desconsiderando completamente as demais racionalidades existentes, resultantes da cultura, do direito, da poltica, da religio, entre outras.
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Neste mesmo sentido, Pierre Bourdieu em estudo sobre O campo econmico (2005) afirma que tudo o que a ortodoxia econmica considera como um puro dado, a oferta, a demanda, o mercado, o produto de uma construo social, um tipo de artefato histrico (BOURDIEU, 2005, p.17). Para o autor, ignorar que h condies econmicas e culturais de acesso s condutas que a teoria econmica considera como racionais, instituir as disposies produzidas em condies econmicas e sociais particulares como medida e norma universal de toda conduta econmica, e fazer da ordem econmica do mercado o fim exclusivo de todo o processo de desenvolvimento histrico. Assim, as disposies econmicas exigidas pelo campo econmico no tm nada de natural e de universal, mas so produto de toda uma histria coletiva. O que se chama de mercado apenas, em ltima instncia, uma construo social, uma estrutura de relaes especficas, para a qual os diferentes agentes engajados no campo contribuem em diversos graus, atravs de modificaes que eles conseguem lhe impor" (BOURDIEU, 2005, p.40).

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Como se demonstra entre os agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul, diversas racionalidades esto em jogo na produo e na comercializao, no ocorrendo a simples busca da maximizao dos lucros materiais pressuposta na anlise neoclssica. Apesar de ser equivocada, a perspectiva que define o trabalho (seres humanos), a terra (natureza) e o dinheiro enquanto mercadoria (fictcia) tem oferecido o princpio de organizao da sociedade como um todo, afetando praticamente todas as suas instituies. Instead of the historically normal pattern of subordinating the economy to society, their system of self-regulating markets required subordinating society to the logic of the market (POLANYI, 2001,p.15)83. Nesta perspectiva os tericos dos mercados auto-regulados e seus aliados esto constantemente empurrando as sociedades humanas para a beira de um precipcio. Mas como consequncia da no subordinao dos mercados, as pessoas resistem, elas se recusam a agir como lemingues84 marchando sobre o precipcio para a prpria destruio. As pessoas reagem se afastando dos dogmas de autoregulao do mercado para salvar a sociedade e a natureza da destruio. Polanyi (2001) antecipa o discurso do ambientalismo contemporneo com o argumento moral de que tratar a natureza e os seres humanos como objetos com preos determinados inteiramente pelo mercado violar os princpios que tm governado as sociedades por sculos. Reagindo s imposies do mercado fundado na racionalidade econmica, atores e movimentos sociais do mundo rural lutam para construir relaes econmicas fundamentadas em outros valores mais solidrios, que distribuam o lucro, a renda, de forma a possibilitar a reproduo dos agricultores em longo prazo e facilitar o acesso dos consumidores com menos poder econmico aos produtos com qualidade superior. Fica clara a necessidade no apenas de uma produo, mas tambm de uma comercializao sustentvel. O agricultor necessita receber uma remunerao mais justa pelo seu trabalho que lhe permita, da mesma forma que o consumidor, melhorar a sua qualidade de vida.
Traduzido por Douglas Ochiai Padilha: No lugar do padro normal histrico de subordinao da economia sociedade, o sistema deles de mercados auto-regulados requer subordinar a sociedade lgica do mercado. 84 Lemingue: (substantivo masculino) designao comum a diversos pequenos roedores da famlia dos murdeos, especialmente aqueles dos gnero Lemmus e Dicrostonyx, encontrados na tundra rtica, de orelhas e cauda muito curtas e pelagem densa. As migraes em massa, observadas geralmente na espcie europia, Lemmus lemmus, resultam ocasionalmente em afogamentos coletivos (HOUAISS, 2001).
83

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Paulus (1999, p.131) aponta que muitas das experincias de produo e comercializao alternativa de alimentos fundamentam-se (ou pelo menos tm esse discurso e essa pretenso) em conceitos e valores que vo alm de uma perspectiva puramente mercantilista, muito embora seja inevitvel a sua insero em uma estratgia de mercado, sem o que nem a produo nem o acesso dos consumidores se viabilizariam. Existem relaes comerciais em que a racionalidade ambiental est presente no apenas uma escolha racional do consumidor ou uma lgica produtivista capitalista onde os atores fazem uso de posies e valores ticos, tendo objetivos alm da maximizao de seu prprio bem-estar pessoal. Desta forma, tanto agricultores quanto consumidores ecolgicos podem perseguir outros objetivos, baseados em outros valores, inclusive no-materiais, mesmo pondo em risco seus ganhos econmicos. No caso do movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul, no incio da produo ecolgica muitos deles seguiram a converso da unidade de produo mesmo vendo seus ganhos econmicos serem reduzidos. Entre os consumidores de alimentos ecolgicos, Ftima Portilho afirma que nos ltimos anos houve alguns avanos na forma de pensar e agir. O consumidor verde se multiplica, um indivduo que prioriza produtos que levam em conta a dimenso ambiental (PORTILHO, 2004). O consumidor verde foi amplamente definido como aquele que, alm da varivel qualidade/preo, inclui em seu poder de escolha, a varivel ambiental, preferindo produtos que no agridam, ou so percebidos como no agredindo o meio ambiente.85 H uma ecopolitizao do indivduo na forma de atores que tem repercusses na organizao da produo. Mas como bem adverte a autora, o consumo verde no ataca toda a equao, enfatizando a tecnologia, mas deixa de lado os processos de produo e distribuio, alm da cultura do consumo propriamente dita. De acordo com Portilho (2005), os governos e empresas acabam transferindo a responsabilidade sobre os estilos de vida e consumo das sociedades afluentes para os indivduos, sendo que o que as pesquisas mostram uma ainda limitada incorporao pelos indivduos, inclusive nos pases europeus, considerados como
85

Coerente com a concepo weberiana, as aes humanas devem ser explicadas mais pelas intenes que as inspiram e as conseqncias esperadas (ou seja, os propsitos) do que em termos de suas conseqncias reais. No que se refere ao consumidor verde leva-se em conta as consideraes ambientais no consumo, ou seja, aqueles comportamentos que tm inteno de produzir resultados ambientalmente favorveis, independentemente do fato de produzirem estes resultados ou no (PORTILHO, 2005, p.4).

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fortes impulsionadores destas transformaes nas dinmicas de consumo, e que o simples acesso a conhecimentos relacionados questo ambiental no leva a estilos de vida e prticas ambientalmente corretas. Embora este processo de ecopolitizao, ou ainda, ecologizao se encontre distante de uma generalizao, certamente, nos encontramos diante da emergncia de formas diferenciadas de produo e de condutas de consumidores. Pesquisas como esta e outras do Programa de Ps-graduao em Sociologia e do Doutorado MADE constatam que vivemos um estgio de modernidade em que ocorre um questionamento universalizao de prticas industriais de produo bem como ao consumismo inconseqente. Assim, na relao produo-consumo de alimentos emergem modelos de produzir e consumir que reconstroem as relaes da sociedade com a natureza segundo princpios socioambientais.

5 CONCLUSO

Nesta pesquisa partiu-se do reconhecimento de que no atual mundo globalizado o modelo de desenvolvimento propalado pelas sociedades continua sendo fundamentado no desenvolvimento econmico, no produtivismo exacerbado e no consumismo massificado. Diante da extrema degradao dos ambientes que do suporte a vida, movimentos sociais se organizam, desde a metade do sculo XX, em luta para transformar o modo como as sociedades tm se relacionado com a natureza. Desde a dcada de 1970 o discurso ambientalista vem ganhando fora e, por todo o globo, a crise ambiental passou a ser discutida. Diferentes propostas de mudana convergiram para formar um outro modelo de desenvolvimento que fosse ecologicamente correto, economicamente vivel e socialmente justo. Tais idias se condensaram sob a noo de desenvolvimento sustentvel, a qual converteu-se num referente discursivo e num saber de fundo que organiza os sentidos divergentes em torno da construo de sociedades sustentveis. O tema da sustentabilidade passa, ento, a se inscrever nas lutas sociais pela apropriao da natureza, orientando a reflexo terica e a ao poltica para o propsito de

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desconstruir a lgica econmica e construir uma nova racionalidade produtiva, agora ambiental. Diversos atores sociais agem no sentido da crtica socioambiental ao modelo produtivista e consumista que gera degradao ambiental e extrema desigualdade, tanto na cidade quanto no campo. Diante das profundas transformaes impostas no meio rural pelo modelo de desenvolvimento moderno-capitalista como a degradao intensa e acelerada dos recursos naturais, a concentrao fundiria, o xodo rural, as transformaes nos sistemas de produo e de relaes sociais, a massificao e a dependncia produtiva de insumos industriais, bem como a uniformizao e homogeneizao dos processos produtivos de bens alimentares diversos atores organizam-se em novos movimentos sociais no campo (SCHERER-WARREN, 1996), exercendo crticas fundamentais ordem social, formulando respostas penetrao do mercado e do Estado na vida social e buscando novas formas de viver. nessa perspectiva que se situa o movimento agroecolgico, que, diante da problemtica ambiental, constri alternativas ao modelo de desenvolvimento dominador e destruidor da natureza. Em Rio Branco do Sul, o movimento agroecolgico se constituiu a partir das preocupaes e constataes dos agricultores familiares, de agentes pastorais da Igreja Catlica, da UFPR e da Associao RIOSUL quanto qualidade nutricional dos agricultores(as) familiares da regio. O projeto de transformao das condies de vida locais inclua o desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar na regio do Vale do Ribeira, o que melhoraria a qualidade de vida das pessoas e reduziria os nveis de pobreza, por meio da organizao, formao, articulao, comercializao e divulgao, envolvendo os agricultores, populaes urbanas e consumidores, na busca por desenvolvimento social, econmico e poltico mais justo. Os elevados ndices de contaminao nos agricultores(as) por ao dos agrotxicos impulsionou alguns agricultores familiares da comunidade Campina dos Pinto a iniciarem discusses e prticas em agricultura orgnica. Este trabalho foi logo apoiado pelo SINTRAF de Itaperuu, que assumiu a agricultura familiar como uma categoria privilegiada para a implementao das lutas e discusses sobre o desenvolvimento rural sustentvel em dimenso local e regional. Este novo projeto impulsionado pelo SINTRAF possibilitou um trabalho conjunto com a AOPA e a EMATER/PR, intensificando-se um processo educativo aliado reflexo prxima da realidade de vida, do trabalho do mundo rural e do cotidiano da agricultura familiar,

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assim como a construo de um outro paradigma produtivo fundado em condies socioambientais de sustentabilidade. O movimento agroecolgico viveu, ento, um momento de expanso onde cresceu o nmero de converses de unidades de produo para bases mais ecolgicas em toda RMC. Este avano do movimento agroecolgico na RMC acompanhou e se articulou com a expanso que ocorreu em nvel nacional e internacional. Ao longo da histria do movimento agroecolgico em Rio Branco do Sul os atores tm encontrado obstculos na comercializao da produo ecolgica. Primeiramente quando os agricultores(as) ecolgicos vendiam no CEASA sem distino em relao ao convencional, alcanando baixos preos na j reduzida produtividade dos primeiros anos de converso. Em seguida na crise comercial vivida pela AOPA e APAC em relao s grandes redes varejistas, com as altas exigncias de qualidade por parte dos supermercados, devoluo integral, taxa sobre cada produto cadastrado, compra do espao nas prateleiras, pagamento feito mensalmente e repasse das perdas s associaes e produtores. Com o fim da comercializao atravs das associaes AOPA e APAC, muitos agricultores abandonaram a produo ecolgica. O abandono das prticas ecolgicas entre agricultores(as) familiares de Rio Branco do Sul no se explica pela primazia da racionalidade econmico-capitalista, por uma ao orientada unicamente ao lucro, mas porque os agricultores(as) familiares pressionados pelo mercado buscam melhores condies de vida, eles precisavam de resultados imediatos no plano da reproduo social. A produo na pequena agricultura familiar se caracteriza pela busca da maximizao da renda familiar, mas no na acumulao de capital por princpio. De acordo com Chayanov (1966), o capital transformou a produo camponesa em produo mercantil, obrigando o produtor direto a produzir para o mercado e com mercadorias provenientes do mercado. O equilbrio da economia camponesa tornou-se debilitado pois os agricultores(as) familiares so obrigados a vender para o mercado e obter uma renda em dinheiro para adquirir outras mercadorias necessrias a sua (re)produo. Entre os agricultores familiares ecolgicos de Rio Branco do Sul, quando o dinheiro da venda no foi suficiente, recorreu-se ao emprstimo ou o retorno produo convencional na qual eles j tinham experincia.

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Aps a crise comercial com a AOPA e APAC, em que muitos agricultores de Rio Branco do Sul deixaram a produo ecolgica, a maioria dos que permaneceram passou a comercializar com a empresa Fruto da Terra. A situao de estabilidade destes agricultores ecolgicos que produzem e vendem somente para a empresa processadora acabou apresentando problemas, os principais so relativos ao tipo de certificao da produo e a dependncia em relao s empresas. Com apenas um canal de comercializao, em circuito longo, os produtos ecolgicos acabam seguindo os padres do mercado de consumo massificado. Para serem vendidos nos supermercados eles necessitam serem certificados e, para serem identificados, devem ter alta qualidade e seguir normas de apresentao de embalagens de isopor e plstico, alm do sistema de distribuio impessoal caracterstico do circuito longo. As empresas se impem sobre os agricultores repassando a eles as perdas na comercializao, achatando a renda dos agricultores a fim de maximizarem seus prprios lucros. Os super-hiper-mercados e o Fruto da Terra agem de acordo com a racionalidade e a viso do mercado capitalista, no h por parte das empresas de alimentos consideraes sobre a racionalidade ambiental-substantiva dos agricultores familiares ecolgicos; a lgica das empresas de alimentos est centrada exclusivamente no produto, desconsiderando dimenses ticas pregadas pelo movimento agroecolgico. A necessidade premente de reproduo destes agricultores familiares os obriga a buscar alguma forma de insero no mercado e alguns deles parecem no considerar, em suas transaes com as empresas processadoras e varejistas, o papel negativo desse mercado na construo de um desenvolvimento rural sustentvel. Esta perspectiva corrobora a posio de Brandenburg: Para competir em preo, qualidade e apresentao, a razo instrumental impe-se sobre a produo ecolgica. Com isso alguns princpios da produo ecolgica parecem diluir-se (2002, p.23). No entanto, esta afirmao se relativiza medida que se confirma a hiptese desta pesquisa: existem outras razes na produo ecolgica que so da esfera da cultura e da subjetividade, como a segurana alimentar, a sade individual e da famlia, a preocupao com a poluio e degradao do ambiente. Alguns dos agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul, ao se depararem com obstculos na comercializao e nas formas de organizao, constroem respostas para estes problemas, criando novos canais de comercializao, realizando uma certificao participativa e compondo a Rede Ecovida.

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Quanto aos problemas relativos a certificao o debate sobre o melhor modelo, se por auditagem ou participativo, vem se desenrolando no Brasil desde 1997. Em Rio Branco do Sul, o assunto tornou-se importante no momento em que a AOPA (em 2002) aderiu Rede Ecovida e, posteriormente, teve fora renovada (em 2007) quando alguns agricultores se organizaram para formar o grupo Dois Pinheiros da Rede Ecovida. Embora a discusso principal dos agricultores ecolgicos nas comunidades investigadas gire em torno da melhor qualidade e menores custos na certificao participativa, verifica-se nos discursos e nas prticas daqueles que formaram o grupo Dois Pinheiros a preocupao e a vontade de: trabalhar na construo de um mercado justo e solidrio (como na banca ecolgica da Escola Tcnica da UFPR); aproximar de forma solidria agricultores e consumidores; estimular o trabalho associativo na produo, comercializao e consumo de alimentos ecolgicos (como fazem Mario ngelo, Adyr, Lauro, funcionrios da Escola Tcnica, consumidores verdes, entre outros); articular e tornar disponveis informaes entre as organizaes e pessoas (como fazem Adyr, Alrio, Elisete, entre outros, na CRESOL, nas comunidades do Vale do Ribeira e com os pesquisadores que os procuram); estimular o intercmbio, o resgate e a valorizao do saber popular (prtica comum entre os agricultores ecolgicos de Rio Branco do Sul). A investigao destes dois grupos que se formaram nas comunidades Campina dos Pinto, Pinhal e Capiru Boa Vista a saber, os agricultores que comercializam apenas em circuito longo atravs da empresa Fruto da Terra e os agricultores que formaram o grupo Dois Pinheiros na Rede Ecovida possibilitou repensar as formas de organizao e associao na produo e comercializao dos produtos ecolgicos ou orgnicos. Tornou-se clara nesta pesquisa a importncia das formas associativas (como na RIOSUL, AOPA, CRESOL, SINTRAF e ECOVIDA), uma vez que elas ampliam os campos de luta e legitimao, tanto em direo a sustentabilidade na agricultura como a consolidao da agricultura familiar. A dificuldade no associativismo que, para alguns autores, caracteriza a regio do Vale do Ribeira, esta sendo superada com o surgimento de novas associaes, cooperativas e sindicatos, que passam a se articular em fruns, conselhos e movimentos regionais e nacionais. Como apontado ao longo do texto, novos atores sociais tm emergido e se articulado, tanto no mundo rural quanto no urbano, ao mesmo tempo se orientando e

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construindo uma racionalidade ambiental nas formas de produo, comercializao e consumo ecolgicos. Fica claro ao se falar em agricultura sustentvel, que todos os aspectos da produo, distribuio e consumo de alimentos precisam estar includos neste quadro. A tarefa grande, preciso transformar os sistemas globais de produo, processamento, distribuio e consumo de alimentos, os quais se estendem a quase todos os aspectos da sociedade humana e do ambiente construdo. Embora esta ecologizao dos comportamentos sociais se encontre distante de uma generalizao, atravs dos atores e movimentos sociais ambientalistas rurais e urbanos esta transformao mais ampla e global comea a tomar forma nos grupos locais; estes indivduos e grupos confrontam o atual modelo insustentvel de desenvolvimento em favor de novos modos de vida fundamentados no desenvolvimento sustentvel.

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APNDICE A - PEQUENA BIOGRAFIA DOS ENTREVISTADOS Alrio Ediomar Gasparin: 35 anos, agricultor familiar ecolgico da Comunidade Campina dos Pinto, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Associado da Rede Ecovida de Agroecologia Grupo Sabugueiro Ncleo Maurcio H. Amaral at 2007, em seguida criou o grupo Dois Pinheiros. Primo dos irmos Elizete, Grimaldo e Valter. Entrevistado em 13/09/2007. FIGURA 2: Gilmar e Alrio plantando mudas no terreno cedido por moradora de Curitiba.

Fotos: Douglas Ochiai Padilha (2007). Adyr Antnio Fioreze: 42 anos, agricultor familiar ecolgico da comunidade Campina dos Pinto, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Graduado em Desenvolvimento Rural pela UERGS/RS. Dirigente da CRESSOL em todo o Vale do Ribeira. Associado Rede Ecovida de Agroecologia no grupo Dois Pinheiros. Entrevistado em 22/09/2007. Agostinho Valter Gasparin: 43 anos, agricultor familiar ecolgico da comunidade Pinhal, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Entrevistado em 05/09/2007. Clia Lazarotto: Dona da chcara Fruto da Terra e da empresa processadora de alimentos Fruto da Terra. Participou das reunies dos agricultores da Campina do Pinto e Pinhal sobre a converso para agricultura ecolgica. Cleber Cristiano Gasparin: 19 anos, agricultor familiar ecolgico da comunidade Pinhal, Municpio de Rio Branco do Sul PR . sobrinho dos irmos Valter, Grimaldo e Elizete. O pai de Cristiano faleceu em um acidente de trabalho. Cristiano escolheu trabalhar com os tios nas terras da famlia mesmo tendo a oportunidade de trabalhar como caminhoneiro. Entrevistado em 19/09/2007. Elizete do Rocio Gasparin: 34 anos, agricultora familiar ecolgica da Comunidade Campina dos Pinto,Municpio de Rio Branco do Sul PR . Comercializa os produtos em conjunto com Alrio Gasparin, trabalhando nas terras do sogro. O marido no se

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dedica agricultura, desenvolvendo atividades em tempo integral na construo civil. Entrevistado em 22/09/2007. Gilmar dos Santos Farias: 42 anos, agricultor familiar ecolgico da comunidade Campina dos Pinto, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Associado da Rede Ecovida de Agroecologia no grupo Dois Pinheiros. Entrevistado em 01/07/2007 e 22/09/2007. Grimaldo Gasparin: 44 anos, agricultor familiar ecolgico da comunidade Pinhal, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Entrevistado em 12/09/2007. FIGURA 3: Parte da famlia Gasparin e Grimaldo Gasparin em sua rea de plantio.

Foto: Wilson Zonin (2006) Foto: Douglas Ochiai Padilha (2007) Lauro Silva: agricultor ecolgico de Colombo PR. Aposentou-se e comprou terra em Colombo para cultivar orgnicos na dcada de 1990. Associado da Rede Ecovida de Agroecologia no grupo Dois Pinheiros. Entrevistado em 07/08/2008. Mrio ngelo Gasparin: 42 anos; agricultor familiar ecolgico da Comunidade Campina dos Pinto, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Abandonou a agricultura por problemas na famlia e foi cortar pedras para petit-pav. Retornou agricultura em 2007 e entrou na Ecovida em 2008. Associado da Rede Ecovida de Agroecologia no grupo Dois Pinheiros. Entrevistado em 07/08/2008. FIGURA 4: Lauro Silva e Mario ngelo Gasparin com a banca de produtos ecolgicos na Escola Tcnica da UFPR

Foto: Daniela Petr (2008)

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Mrio Gabriel Gasparin: 51 anos; agricultor familiar ecolgico da Comunidade Campina dos Pinto, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Entrevista realizada em 24/09/2007. Primo dos irmos Grimaldo, Elizete e Valter. Natair Cavassin:, 61 anos, agricultor familiar ecolgico da Comunidade do Capir dos Cavassin ou Capiru Boa Vista, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Sepultado no dia 04-02-2008 no cemitrio municipal N. Sra. do Rosrio (Colombo), PR. Deixa viva Terezinha Leonice Cavassin. Entrevistado em 26/09/2007. Oromar Fioreze. 37 anos; Agricultor Orgnico na Comunidade da Campina dos Pintos, Municpio de Rio Branco do Sul PR. Oromar casado com a filha do Natair. Entrevistado em 24/09/2007. FIGURA 5: Oromar Fioreze colhendo folhas de Cataia para fazer um dos chs bioenergticos utilizados na agricultura ecolgica e Mario ngelo Gasparin plantando mudas.

Fotos: Douglas Ochiai Padilha (2007) e Wilson Zonin (2006) Sidnei Cavassin: 29 anos, agricultor, filho de Natair Cavassin, casado com Vera Lucia Cavassin, residente na comunidade Capiru Boa Vista. Entrevistado em 26/09/2007. Vera Lucia Cavassin: 32 anos, agricultora da Comunidade do Capir Boa Vista, casada com Sidnei Cavassin. Entrevistada em 26/09/2007.