Processo Digestivo e o Segundo Crebro

A mastigao onde inicia a digesto, o prazer pelo sabor. Os dentes quebram o alimento em pedacinhos... Engolimos o alimento e este transportado atravs da faringe e do esfago para o estmago, onde fica armazenado por uma hora. Depois o alimento vai para o intestino onde percorrer 7 metros. A mucosa intestinal seleciona, entre o que comemos, o que deve ou no ser enviado para o sangue atravs de seu sistema nervoso que funciona na total ausncia de informaes do crebro. Alguns fatores, porm, como uso de antibiticos, podem tornar a mucosa intestinal mais permevel, absorvendo elementos prejudiciais sade, como os radicais livres, alimentos mal digeridos e toxinas, alterando a vilosidade e a flora intestinal, intoxicando o organismo. A parede do intestino hoje chamada de segundo crebro por vrios fatores. Ela produz hormnio, enzimas, neurotransmissores, uma srie de substncias que, at a alguns anos se pensava, inclusive, que s o crebro produzia, e hoje, sabe-se que o intestino produz e algumas em maior quantidade do que o prprio crebro. Chegamos ao final do processo digestivo. no intestino grosso que o bolo alimentar vai se transformando em fezes, que todo o material no absorvido pelo organismo que ser eliminado pelo reto, um canal que se abre no nus, orifcio por onde as fezes sero eliminadas.

Pesquisa: Dra. lcita Gondim, Nutricionista CRN8 6016 Visite nosso site: www.shopesaude.com.br

Referencias:
Gershon, Michael D. O Segundo crebro. Ed. Campus, Rio de Janeiro, 2000. Pvoa, Helion. O crebro desconhecido. Objetiva, Rio de Janeiro, 2002. Nutrio Funcional - Deborah Leite Teixeira