SERVIO DE ANDARES EM HOTELARIA

EMPREGADO/A DE ANDARES

OBJECTIVO
Identificar mquinas, produtos e utenslios e as suas respectivas condies de utilizao e conservao

Equipamentos = Conjunto de Objectos ou instalaes necessrios para o exerccio de uma actividade ou uma funo http://www.priberam.pt Alojamento = Acto ou efeito de alojar / Lugar onde se aloja http://www.priberam.pt

rea = Extenso compreendida dentro de certos limites http://www.priberam.pt Comum = Do uso ou domnio de todos de um lugar ou colectividade COMUNITRIO / PBLICO http://www.priberam.pt

Tipos de Equipamentos: Alojamentos

Quarto de Hotel Quarto Casa de Banho

QUARTO DE HOTEL Equipamentos

Camas Mesas de cabeceira / armrio / consola Toucador / secretria e banco Porta bagagens Espao para guardar roupas Bancos / Sofs Lampadas / candeeiros Espelho grande Televiso Mesa de Caf Papeleiro / Cinzeiros Decorao Telefone Mini Bar Ar Condicionado e similares

CASA DE BANHO Equipamentos

Banho Chuveiro Sanita Bid Lavatrio Espelho Toalheiros Lixo Suporte de Roupa Secador de cabelo Extrao de Ar Amenities Etc.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

CAMAS - As camas apresentam-se em diferentes formas e tamanhos, de solteiro e de casado. A cama de um hotel deve ter a melhor qualidade, concebida para suportar a constante utilizao e os diversos utilizadores e confortvel. As suas beiras devero ser firmes pois muitos hspedes iro sentar-se ai, mesmo que um banco ou cadeira esteja no quarto. Esta dever permitir um fcil acesso por baixo para limpeza, no dever no entanto, ser to alta que dificulte o seu acesso ou to baixa que a sua feitura se torne difcil. So necessrias rodas no p da cama, no entanto, esta no dever mexer enquanto os clientes estiverem a usa-la. As cabeceiras devero estar ligadas ou cama ou parede para evitar as desagradveis marcas na parede. MESA-DE-CABECEIRA/ARMRIO/CONSOLA - Um armrio poder ser combinado com uma consola que abrigar o mecanismo de despertar (hoje em dia mais usual ser efectuado atravs de telefone ou televiso) e controlo de televiso (hoje, existe o comando da televiso), rdio, iluminao e ventilao/ar condicionado. O topo dever coincidir com o da cama para que o hspede alcance facilmente os seus objectos pessoais. Se o armrio possuir uma porta esta dever abrir a uma certa distncia da cama. As camas de casal exigem uma mesa-de-cabeceira de cada lado.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

TOUCADOR/SECRETRIA E BANCO - Este mobilirio muito til para guardar cosmticos, mquinas de barbear, etc. Tambm deve conter gavetas ou prateleiras para guardar roupas e outros objectos pessoais. Dever existir um espelho bem iluminado por detrs da mesa. Num quarto de pequenas dimenses, o toucador poder servir de secretria, e como tal dever ser salvaguardado lugar para papis e documentos e para material para trabalhar (computador porttil). O Mini Bar poder ficar aqui englobado. O banco ter a altura certa e dever permitir uma postura correcta para os hspedes. Dever tambm estar correcto para se ver ao espelho. O banco pode ser substitudo por uma cadeira. PORTA-BAGAGEM - Este equipamento evita a necessidade que os hspedes tm de colocar as bagagens em cima das camas, bancos ou cadeiras (poder danificar estes equipamentos) ou no cho (torna a limpeza mais difcil). O porta-bagagens pode estar fixo parede ou ser do tipo dobrvel (ou feito em madeira com pernas de metal e lona ou suportes de plstico). No dever ser demasiado alto devido ao peso que eventualmente as malas possam ter.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

ESPAO PARA GUARDAR ROUPAS - A quantidade de espao destinado roupa depende do tempo que os hspedes pretendem ficar hospedados e o grau de luxo proporcionado pela unidade hoteleira. Deve permitir a fcil instalao de peas, sem que estas se amarrotem, em gavetas, prateleiras ou penduradas. O varo para se pendurar as roupas dever ser forte e guarnecido de cabides. Os guarda-fatos ou cmodas so ajustados ou construdos dentro do quarto, se isso no acontecer estes devem ser fortes e seguros para que no derrubem com facilidade. As preferncias recaem sobre guarda-roupa e gavetas fechadas, pois conferem uma maior privacidade, protegem a roupa do p e deixam o quarto com uma aparncia limpa e organizada. No entanto, um guarda-roupa sem porta so mais fceis de limpar e h menos hipteses dos clientes se esquecerem dos seus objectos. Um acessrio muito til uma luz que se acende sempre que a porta do guarda-roupa se abre. DISTRIBUIO DE LUGARES SENTADOS Uma cadeira dever ser proporcionada aos hspedes dependendo do tamanho do quarto e classificao do Hotel. Os maiores quartos e os de casal, normalmente possuem duas cadeiras e por vezes um sof.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

LMPADAS A maioria dos estabelecimentos hoteleiros no tem iluminao central. Como tal usam-se lmpadas pequenas para proporcionar uma iluminao local: uma perto ou por cima da cama, uma lmpada apropriada para leitura, uma luz para iluminar o espelho, uma lmpada para secretria. Hoje em dia, utilizam-se os focos embutidos na parede e tectos. ESPELHO GRANDE Este objecto necessrio porque muitos clientes gostam de se vestir em frente ao espelho ou visualizar a sua aparncia final. O espelho poder estar dentro do guarda-fatos ou por trs da porta. Actualmente, um espelho de grandes dimenses e bem ornamentado faz parte da decorao do quarto e ao mesmo tempo serve para o cliente. TELEVISO Um aparelho a cores geralmente colocado em conjunto com o rdio e canais extra para visualizao de filmes. Alguns proporcionam vdeos. A Televiso poder ser colocada numa das extremidades da cmoda ou numa mesa prpria, ou poder ser colocada na parede em frente cama.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

MESA DE CAF particularmente til quando o quarto tem espao para cadeiras ou sofs onde o servio de quartos proporcionado para alimentao e bebidas. PAPELEIROS E CINZEIROS Este aspecto no pode ser esquecido. Os hspedes necessitam de um recipiente para colocarem os resduos e pontas de cigarros. Relembra-se que actualmente proibido fumar dentro dos estabelecimentos, salvo este disponha de meios que estejam de acordo com a legislao. QUADROS E OUTROS ORNAMENTOS Tem um papel fundamental para dar ambiente agradvel ao quarto. Em muitos quartos estes objectos esto fixos na parede para que no sejam roubados. TELEFONE A maioria dos Hotis tm telefones para comunicaes internas (dentro do estabelecimento, como por exemplo, para pedir o servio de room service), para receber ou efectuar chamadas do exterior (fora do Hotel). O custo da chamada automaticamente debitado na conta do cliente.

Finalidades, caracteristicas e utilizao - Quartos

MINIBAR Consiste num armrio metlico com prateleiras e gavetas com uma porta isolante, para manter o frio no interior do equipamento. Serve para conservar bebidas frescas, pequenos snacks e chocolates. A limpeza deste equipamento deve ser efectuada com a mxima ateno, para que no fiquem produtos j vazios (garrafas vazias) e por causa de microrganismos que por norma existem em locais de grande humidade. AR CONDICIONADO E OUTROS EQUIPAMENTOS SIMILARES A sua utilizao garante a temperatura ambiental ideal, gerando conforto. Produtividade, sade e bemestar aos hspedes. A principal funo de um ar condicionado de expulsar o ar quente do ambiente, ou ar frio, no sistema inverso. Por isso no se deve obstruir as sadas do condicionador. A sigla que designa estes equipamentos AVAC & R (Aquecimento, Ventilao, Ar Condicionado & Refrigerao).

Finalidades, caracteristicas e utilizao Casa de Banho

BANHO Incorpora a unidade de chuveiro (e cortina ou vidro de chuveiro), permitindo a escolha entre um banho de imerso ou duche. CHUVEIRO utilizado como substituto do banho em quartos de pequenas dimenses. Nas suites ou quartos de maior dimenso as casas de banho apresentam unidades independentes para duche e banho. SANITAS Poder ser do tipo pedestal ou presa parede, deixando o cho livre para uma melhor limpeza. BID um objecto sanitrio, com o formato de uma bacia mais longa, para a lavagem das partes inferiores do corpo. LAVATRIO Nas casas de banho modernas, o lavatrio geralmente colocado no prolongamento da bancada ou em cima da mesma. Serve para lavagem e a bancada para colocar cosmticos, escovas, etc.

Finalidades, caracteristicas e utilizao Casa de Banho

ESPELHO Um espelho com boa iluminao e uma tomada elctrica de extrema importncia, pois assim podem ver-se ao espelho quando se estiverem a pentear ou barbear, etc. TOALHEIROS Serve para arrumao de toalhas. Por norma existem trs dispensadores lavatrio, bid e chuveiro/duche. Por norma, devem ter sempre duas toalhas. Podem ser de qualquer material, excepto, madeira devido humidade que existem na casa de banho. LIXO Devem existir sempre dois lixos. Um lixo para resduos comuns e outro, com tampa para resduos sanitrios. SUPORTE PARA ROUPA Algumas casas de banho possuem um suporte possvel de pendurar roupa para secagem. Por norma segue a linha dos toalheiros. Poder ser elctrico para secar roupa mais rapidamente. SECADOR DE CABELO Esto por norma fixados parede da casa de banho e junto ao espelho. Por norma so de material em plstico e com um apoio antiderrapante. Dever ter sempre a opo quente e frio.

REAS COMUNS
Zonas das reas comuns:
Zona Pblica So as reas adjacentes ao estabelecimento, como por exemplo, a Calada, a Entrada, a Garagem, a Cafetaria, o Bar, o Restaurante, a Recepo, o Hall de Entrada, ou seja, todas as reas que podem ser utilizadas por clientes que no esto alojados no Hotel. Zona Nobre Diz respeito s reas interiores do Hotel que so exclusivos de clientes alojados, tais como: Sales, Salas, Andares, Sala de Pequenos Almoos, Elevadores, Escadaria, etc. Zona de Servios uma zona sempre destinada aos funcionrios do Hotel. O cliente no deve utilizar esta rea. Pode-se destacar as reas de servio, economatos, ofcios, lavandaria, rouparia, etc.

REAS COMUNS
Ar Condicionado e outros equipamentos similares Peas decorativas Equipamentos de telecomunicao Equipamentos audiovisuais Sofs, Bancos, Mesas e Balces Equipamentos sanitrios Candeeiros e outras formas de luz Etc.

PREOCUPAES
Para alm de todos estes equipamentos existem muitos outros, dependendo do tamanho da unidade hoteleira. Todos tm as suas caractersticas e finalidades. Deve ter-se sempre a preocupao que todos estes locais so os que esto visveis ao pblico em geral. Da deva ser dada uma limpeza diria e mais aprofundada em certas reas, como por exemplo a recepo do Hotel, j que o primeiro contacto fsico com o Hotel. Ao efectuar as limpezas, sejam elas em quartos ou nas reas pblicas, o tratamento dos equipamentos deve ser efectuado com a mxima cautela e cuidado, pois a reparao poder muitas vezes ficar dispendiosa, como por exemplo os elevadores.

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

Se alguma coisa descrita como limpa significa que est livre de poeira e sujidade...manchas ou outras substncias ou marcas indesejveis. Em oposio, limpar algo significa torna-la livre destas substncias atravs de lavagens, aspirando... varrendo ou limpando a seco... (Paul, V & Jones, V, 1989)

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

GRUPOS DE ACTUAO NA LIMPEZA DE UM ESTABELECIMENTO HOTELEIRO: Imvel Corresponde a todas as superfcies da construo do edifcio. EX: cho, tecto, paredes, etc. Instalaes e Mobilirio O que est em contacto directo com as pessoas/clientes. EX: sofs, louas sanitrias, etc. Alimentao Refere-se aos prprios alimentos e aos seus recipientes. EX: Pratos, Copos, etc.

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

O QUE ?
A Sujidade? Matria fora do stio. Um detergente? Produto quando adicionado gua aumenta o seu poder de limpeza, facilitando a eliminao da sujidade nas superfcies. Um desifectante? Produtos que garatem a destruio total dos organismos. A limpeza? Conjunto de operaes destinadas a eliminar a sujidade existente numa superfcie, sem a modificar.

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

TIPOS DE SUJIDADE QUE SE PODE ENCONTRAR: Orgnica Gorduras, acares, protenas, etc. Inorgnica Clcio, magnsio, resto de detergentes, etc. Microbiolgica Bactrias, leveduras, etc.

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

REQUISITOS DE UM BOM DETERGENTE:

Penetrao rpida na sujidade; Capaz de manter a sujidade em suspenso; Fcil de enxaguar; Compatvel com os materiais a limpar; Biodegradvel;

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FORMAS DE DETERGENTES: Sequestrantes Inibem a dureza da gua; Tensoacativos Baixam a tenso superficial Inibidores de Corroso No permitem a corroso das superficies; Cloro Remoo da sujidade dura;

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

DESENVOLVIMENTO DE UMA BACTRIA hora 02 bactrias 1 hora 04 bactrias 1h30 08 bactrias 5 horas 2.048 bactrias 24 horas 280.000.000 bactrias

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AGENTES BSICOS DE LIMPEZA:

gua Sabo Detergentes Sintticos: Neutros Alcalinos cidos Solventes Abrasivos

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GUA
O agente mais simples de limpeza a gua - a primeira fonte de detergente. Esta ajuda a dissolver a maioria da sujidade. No entanto, a gua sem nenhum auxlio no ensopa nem penetra convenientemente numa superfcie. Se se acrescentar um agente como o sabo ou outro detergente, a soluo torna-se mais penetrante e como tal limpa com maior eficcia. A presso da gua um poderoso mtodo de limpeza. Esta actua desalojando a sujidade trazendo-a para fora da superfcie. A gua tambm usada para limpar o que outro detergente tenha feito, como por exemplo o sabo. Para uma boa utilizao da gua deve-se ter em conta o tipo de gua existente. Ela pode ser: macia, semidura, dura e muito dura. Estas classificaes esto de acordo com o calcrio da gua. Por exemplo, a gua do Sul de Portugal caracterizada por uma gua dura enquanto a gua a Norte do pas considerada, de macia.

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SABO
O sabo feito de gorduras naturais, como o leo de palma, leo de peixe ou outro animal gordo, misturado com soda caustica (uma poderosa substncia qumica). Ele produzido na forma slida, liquida, em lascas ou em p. O sabo misturado em gua produz uma emulso. Isto significa que pode dissolver a maioria das gorduras ou leos em partculas to pequenas que se misturam com gua e desaparecem. Para ter certeza que no ficam partculas de sujidade deve-se enxaguar mais que uma vez. Infelizmente uma mistura de sabo e gua tambm produz uma espuma insolvel. Os componentes quer da gua quer do sabo, aderem superfcie a ser limpa, tornando mais difcil o enxaguamento. Isto torna o sabo imprprio para a limpeza de certas superfcies (ex. Parede de veludo).

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DETERGENTES SINTTICOS
Estes so feitos a partir da combinao de diferentes qumicos, geralmente derivados do petrleo. Pode combinar-se com gua formando uma soluo capaz de penetrar nas superfcies e agir nos materiais compostos de leo ao mesmo tempo que entra em contacto com a sujidade. O detergente liberta a sujidade, algumas vezes at misturando-se com a soluo como resultado da aco qumica, embora no deixe de ser necessrio escovar, agitar ou varrer para limpar outros tipos de lixo. A fase final ser a remoo de todos os vestgios de detergentes e sujidade atravs de uma ltima enxaguadela com gua nova.

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DETERGENTES SINTTICOS
DETERGENTES NEUTROS

Por vezes designados por detergentes para todos os usos, so os mais comuns. So usados na lavagem de vidros, limpeza de p e outras tarefas similares. So feitos de fortes substncias alcalinas e cidos fracos, e so seguros para todas as utilizaes. So os preferenciais para limpezas manuais ou mais sensveis.

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DETERGENTES SINTTICOS
DETERGENTES ALCALINOS

Tambm conhecidos como detergentes para superfcies difceis, so usados para tarefas mais especializadas e difceis. So tambm designados como agentes desengordurantes. Os detergentes alcalinos contm mais substncias alcalinas do que neutras, podendo destruir as superfcies a ser limpas, como tal importante seguir as instrues do fabricante sobre a frequncia a usar. Uma vez limpa a superfcie deve ser bem enxaguada. Alguns destes detergentes contm abrasivos e estes no devem ser usados em objectos de textura susceptvel de serem riscados, como por exemplo banheiras de plstico.

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DETERGENTES SINTTICOS
DETERGENTES CIDOS

Estes so usados para limpar casas de banho para remover pedaos de estuque ou cimento das superfcies novas e para remoo de ndoas causadas por depsito de cal nas torneiras que pingam. Estes so fortes ou fracos dependendo do tipo de cido usado. Os cidos fortes utilizados na limpeza das casas de banho so prejudiciais para as mos e maioria das texturas. Quando usar este tipo de cido importante seguir as instrues cuidadosamente e no misturar com qualquer outro agente de limpeza, pois a combinao com outras substncias pode iniciar a formao de qumicos e gases nocivos.

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DETERGENTES SINTTICOS
AGENTES COMPOSTOS DE SOLVENTES

So uma soluo de um lquido, por exemplo gua, agentes lquidos e outros aditivos. Quando na gua no consegue resolver um problema, como por exemplo remoo de cera dos parquets, ou remoo de ndoas, utiliza-se um composto solvente.

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DETERGENTES SINTTICOS
AGENTES ABRASIVOS

Tambm designados como agentes abrasivos ou para esfregar, so muito utilizados para a limpeza de acessrios sanitrios em loua ou superfcies esmaltadas. Os abrasivos so utilizados em alguns agentes sintticos. Pode ser apresentado em forma de p, pasta, creme ou liquido e consiste basicamente em minerais muito modos (como areia, cinzas em p, giz, etc) que esfregam toda a sujidade. Os abrasivos so classificados numa escala de 1 a 10. Os abrasivos mais vulgarmente utilizados na limpeza esto escalonados por volta dos 6. So sem dvida os mais prejudiciais para as superfcies. Os abrasivos de textura muito fina so utilizados na remoo de embaciamento e arranhes em superficie metlicas. Mas se for utilizado com demasiada frequncia tambm pode remover a cor metlica da superficie. Este tipo de agente no acoselhado para superficies que se risquem com facilidade como o plstico. Podem tambm ser prejudiciais para as mos e deixam sedimentos.

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Escala de PH

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O Uso de Agentes de Limpeza

importante seguir as instrues das embalagens, prestando especial ateno diluio e avisos em relao segurana. Diferentes agentes de limpeza requerem diferentes tipos de diluio, portanto devem ser tomados cuidados ao adicionar a quantidade certa de gua, ou outro liquido, medida do agente de limpeza. A adio de demasiadas quantidades ou a diluio errada poder danificar a superficie ou tornar necessria uma segunda enxaguadela. Em quantidades a menos o agente poder revelar-se ineficaz. Outras instrues do produtor a seguir so:

Como guardar os agentes de limpeza quando no estiverem a ser usados; Se aconselha roupa protectora Como deitar fora os agentes de limpeza usados

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Conselhos Tcnicos
1 - aconselhvel comear a usar agentes menos prejudiciais antes de tentar os mais fortes; 2 - Quando usar detergentes alcalinos proteja sempre as suas mos com luvas e certifique-se que nenhuma outra parte do corpo entra em contacto com a substncia em questo. 3 - O sabo e os detergentes frequentemente formam espuma quando diluidos em gua. Lembre-se que a quantidade de espuma no boa indicao que o detergente bom ou no, alm de que demasiada espuma pode-se transformar num aborrecimento. Portanto, no acrescente mais detergente s porque quer mais espuma.

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SIMBOLOGIA DAS EMBALAGENS

Facilmente Inflamvel
Substncia inflamvel que arde facilmente; proibido aproximar chamas ou fontes de ingnio; No ingerir; No expor a temperaturas elevadas; No fumar; EX: Alcool etlico; acetona; gasolina

Comburente
Substncia que alimenta a combusto. Em contacto com outras substncias d origem a reaces que libertam muita energia;No aproximar de chamas e no ingerir. EX: Acendalha liquida.

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SIMBOLOGIA DAS EMBALAGENS

Txico

Substncia venenosa prejudicialo ao Homem, mesmo em pequenas quantidades, podendo levar morte; Usar luvas no seu manuseamento; Lavar as mos em caso de utilizao; No ingerir; No inalar; EX: Pesticidas; insecticidas e outros produtos designados a matarem espcies animais cuja a aco seja prejudicial ao Homem.

Nocivo ou Irritante
Substncia nociva, cujos vapores no devem ser inalados; No ingerir; Usar mscara protectora no nariz e na boca. EX: Correctores liquidos; Ceras, Amonaco.

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SIMBOLOGIA DAS EMBALAGENS

Corrosivo
Substncia Corrosiva que ataca a matria viva; No entrar em contacto com a pele; Usar luvas; No ingerir; EX: cidos usados em laboratrios para limpeza

Explosivo
Perigo de exploso. H materiais instveis que devem ser transportados com muito cuidado, porque os movimentos bruscos podem provocar a exploso. EX: Dinamite, Materiais usados em fogo de artificio

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SIMBOLOGIA DAS EMBALAGENS

Radioactivo
Radiaes emitidas por substncias radioactivas; em doses elevadas podem ser fatais. EX: laboratrios de Raios X.

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Rotulagem e Fichas Tcnicas
O Rotulo o Bilhete de Identidade do Produto/Detergente.
Deve conter: A denominao de venda Lista de ingredientes ou compostos Quantidade Data de validade Condies especiais de conservao Identificao do lote

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Fichas Tcnicas Devem conter:

Identificao da Empresa Identificao dos Perigos Composio/Informao sobre os Componentes

Manuseamento e armazenagem Control da Exposio/Proteco do Pessoal

Estabilidade e reactividade Informao Toxicolgica, ecolgica, transporte, regulamentao e outras

Primeiros Socorros Medidas de combate a Incndios, fugas acidentais

Consideraes relativas eliminao

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BIODEGRADABILIDADE
A biodegradabilidade a caracterstica de algumas substncias quimicas poderem ser usadas como substratos por microorganismos, que as empregam para produzir energia por respirao celular e criar outras substncias como aminocidos, novos tecidos e novos organismos. OU SEJA:

Biodegradabilidade todo o material que aps o seu uso pode ser decomposto pelos microrganismos usuais no meio ambiente

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BIODEGRADABILIDADE

RECICLAGEM

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BIODEGRADABILIDADE:
Material que aps o seu uso pode ser decomposto pelos microrganismos usuais no meio ambiente

RECICLAGEM:
Material que pode ser reaproveitado/transformado como materia prima de um novo produto

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02 TIPOS DE BIODEGRADAO:

DEGRADAO AERBICA DEGRADAO ANAERBICA

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

Degradao Aerobica Degradao do Degradao Anaerbica Degradao material com atravs da exposio ao do material sem exposio ao oxignio. oxignio. EX: Maa (se deixarmos uma maa ao ar EX: biogs durante dias, esta vai apodrecer e acaba por desaparecer).

PRODUTOS DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E MTODOS DE APLICAO

MQUINAS, APARELHOS E UTENSLIOS UTILIZADOS NO SERVIO DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E UTILIZAO

EQUIPAMENTO DE USO MANUAL:

PANOS DE LIMPEZA MOPAS ESFREGONAS VASSOURAS ESCOVAS APARELHOS DE LIMPEZA DE VIDROS CARRINHOS DE LIMPEZA

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PANOS DE LIMPEZA:
Os panos de limpeza deve ser:

absorventes para que possa absorver a sujidade com confiana; suaves - para que no risquem as superficies; lisos para que no deixem borbotos ao limpar; ou descartveis ou capazes de serem cuidadosamente limpas depois de usadas;

O algodo e a esponja so indicados para a maioria das superficies e vidros. Os panos descartveis por razes de segurana e limpeza so uma alternativa muito utilizada.

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PANOS DE LIMPEZA:
Alguns estabelecimentos, bem organizados, tem um cdigo de cores para os tecidos a usar na limpeza, exemplo:

Panos Vermelhos: Casas de Banho Panos Verdes: Limpeza do P Panos Amarelos: Contacto com Alimentos

Os tecidos descartveis so concebidos para terem uma vida curta. No entanto, alguns podem ser utilizados mais que uma vez. Os papis frequentemente apresentados num rolo no podem, nem devem ser utilizados mais que uma vez. Os panos (no descartveis) devem ser lavados com gua quente e detergente, sempre que a sua funo termine e colocados a secar. Depois de secos devem ser dobrados e colocados arrumados devidamente para que no apanhem p, cabelos, etc.

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MOPAS:
As mopas so utilizados na recolha do p e pequenas particulas de sujidade do cho e paredes. As vassouras so utilizadas para limpeza do exterior, enquanto que as mopas so utilizadas no interior dos estabelecimentos, pois no permitem que o p se levante. A parte das mopas que varrem, ou seja a zona que entra em contacto com a sujidade e que se localiza no final do cabo, pode ser feita de nylon, acrlico ou polister. As mopas tem uma forma alongada e horizontal e no devem ser levantadas do cho. Devem ser articuladas para uma melhor limpezaem volta das mobilias, sofas, etc. As mopas devem ser lavadas todos os dias. Podem ser lavadas e secas na mquina e devem ser devidamente arrumadas.

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ESFREGONAS:
Existem 03 tipos bsicos de esfregonas para lavar o cho:

Pequenas, tambm conhecidas por lava-tudo Grandes, que devem ser separavis do cabo para serm lavadas no fim do trabalho Esponjas, normalmente com balde e com dispositivo para se espremer o excesso de liquido.

Um balde sempre um amigo inseparvel para qualquer tipo de esfregona. Este tem um local para espremer e que pode ser uma prensa, um rolo ou simplesmente um cone. Estes baldes podem ser feitos nos mais variados materiais: ferro galvanizado, fibra de vidro, ou plstico. Podem ter rodinhas para poderem ser transportados mais facilmente e, protenes para no estragarem as paredes e marcaes para ajudar na medio das solues de limpeza.

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ESFREGONAS:
aconselhavel o uso de dois baldes durante a limpeza para que se esprema a gua suja para um balde e se molhe de novo a esfregona no outro. Este processo muito melhor do que a utilizao de um s balde onde a gua suja misturada com detergente, que tem que ser mudado com mais frequncia. Devem ser lavadas com gua corrente e detergente e colocadas a secar com os filamentos voltados para cima para que estas no deformem com a secagem. Os baldes devem ser lavados e desinfectados e colocados a secar voltados para baixo, para que toda a gua escorra e evite a propagao de bactrias.

MQUINAS, APARELHOS E UTENSLIOS UTILIZADOS NO SERVIO DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E UTILIZAO

VASSOURAS:
Este utensilio til para varrer ptios, escadas exteriores, caminhos onde o p que elas fazem levantar no se aloja no mobilirio ou noutras superficies. As vassouras tem cedras longas que se destinam a limpeza de caminhos de jardim e noutras superficies mais dificeis do exeterior ou cedras mais suaves, apropriadas para texturas mais suaves, como escadarias exteriores. As vassouras devem ser sacudidas dentro de um saco plstico, para que o p no se espalhe. Devem ser lavadas diariamente com gua corrente e colocadas a secar voltadas para cima, para que no se deformem com a secagem.

MQUINAS, APARELHOS E UTENSLIOS UTILIZADOS NO SERVIO DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E UTILIZAO

ESCOVA:
Escovas de mo podem ser usadas para juntar lixo, como por exemplo reunir cacos de loua partida. Existem contudo escovas desenhadas especialmente para limpeza de sanitas (piaabas). Muitos modelos tm cabo em plstico, cedras em nylon e um suporte. Para evitar o risco de propagao de bactrias, estas escovas devem ser usadas e em seguida lavadas, armazenadas, depois de secas, num armrio de casa de banho. As escovas para limpar garrafas podem ser usadas para limpar os excessos das bacias e lavatrios.

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APARELHOS DE LIMPEZA DE VIDROS:

Por norma so constitudos por cabos extensveis para assegurar a limpeza de vidros altos e de grandes dimenses, por uma mopa de limpeza composta por microfibras, um abrasivo lateral para remover sujidade mais dificil e uma borracha de boa qualidade de remoo de liquidos. As partes lavaveis podem ser colocadas a lavar e a secar na mquina. As que no se podem lavar na mquina, devem ser lavadas com gua corrente e com um pano para retirar o excesso de gua.

MQUINAS, APARELHOS E UTENSLIOS UTILIZADOS NO SERVIO DE LIMPEZA, SUAS CARACTERSTICAS, FINALIDADES E UTILIZAO

CARRINHOS DE LIMPEZA:
Estes carrinhos so teis para o transporte de agentes de limpeza e equipamento de pequenas dimenses, para colocar lixo e por vezes a roupa suja (estes modelos possuem geralmente um saco de lixo numa extremidade e um saco para roupa suja noutra extremidade). Tambm pode ser utilizado para transporte de roupa lavada, papel higinico, amenities, etc. Existem muitos modelos disponiveis no mercado. importante que tenham uma boa arrumao e apresentao, pois muitas vezes so vistos pelos clientes, assim como estejam bem organizados e mantidos, e que se desloquem com segurana e facilidade. Devem ser limpos e organizados diariamente.

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O que deve conter um carrinho de limpeza: 02 Sacos grandes um para lixo, outro para roupa suja Toalhas bid, rosto, banho e tapetes de wc Roupa de Cama resguardos, lenois, fronhas Amenities e formulrios Detergentes e equipamento de limpeza Bebidas de Mini Bar

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CONSELHOS TCNICOS:
1 Os tecidos de limpeza devem ser bem torcidos para limpeza do p, pois de outro modo eles deixam marcas. A soluo de detergente deve ser mudada com frequncia.. 2 A sujidade recolhida pelas vassouras pode ser retirada do cho e a sujidade das prprias vassouras podem ser retiradas com um aspirador. Nunca sacudir a vassoura pela janela ou pela porta. Se no tiver nenhum aspirador disposio, coloque a vassoura num saco (de preferncia que no tenha sido usado) e segurando o saco sacuda a vassoura. 3 As esfregonas devem ser lavadas com frequncia. 4 Quando usar as mopas, empurre-as para a frente usando a articulao da base para mudar de direco, sem nunca a levantar do cho. No a use em pavimentos hmidos. 5 Mude com frequncia as bases das mopas e das vassouras. Se comearem a deixar residuos sinal que necessria a substituio. 6 Lave os piaabas com detergente neutro. Deixe-as secar viradas para baixo.

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CUIDADOS A TER COM OS EQUIPAMENTOS DE LIMPEZA DE USO MANUAL:
Os tecidos descartveis para a limpeza devem ser colocados num saco de lixo depois de usados. No dever ser repetido o seu uso. Os panos de limpeza e as esponjas devem ser lavados numa soluo de detergente neutro, enxaguados em gua abundante e postos de seguida a secar. As bases das mopas devem ser retiradas para serem lavadas e esterilizadas na lavandaria onde se atingem temperaturas elevadas para isso. Outras podem ser lavadas em gua muito quente e numa soluo de detergente neutro, enxaguadas em gua abundante e colocadas a secar. As vassouras depois de sacudidas, devem ser lavadas em gua tpida e num detergente neutro e depois de enxaguadas deixam-se a secar, sempre com a base para cima, para no deformar. Os baldes e as ps devem ser sempre lavados depois de utilizados, voltados para baixo, para que sequem completamente.

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EQUIPAMENTO DE USO ELECTRICO:

ASPIRADORES MQUINAS DE ESCOVAS ROTATIVAS ENCERADORAS

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ASPIRADORES:
Trata-se de uma das peas mais importantes do equipamento de limpeza. Poucos ou nenhuns estabelecimentos hoteleiros passam sem ele. O aspirador utilizado para limpar carpetes, pavimentos, escadas, estofos, paredes cortinas assim como existem aspiradores para limpar liquidos. Este aparelho funciona atravs da suco da sujidade atravs de um tubo at um saco, ou no caso de liquidos para uma caixa de metal. Quando o saco estiver cheio pode e deve ser substituido. O ar que aspirado ao longo do tubo juntamente com a sujidade passa por vrios filtros. Estes filtram perquenas particulas de sujidade e bactrias para que o ar que expelido pela mquina seja limpo. A maioria dos aspiradores so apresentados ao pblico com uma enorme variedade de acessrios, por exemplo um bocal forte para limpeza de estofos, um bocal ponteagudo para uma melhor penetraco em fendas, uma escova forte para carpetes, uma mais suave para outro tipo de pavimentos e paredes e uma escova redonda para limpeza de prateleiras e rebordos elavados. Acessrios com rolos de borracha so usados para remoo de gua.

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ASPIRADORES:
Pode-se encontrar 3 tipos de aspiradores bsicos:

Aspiradores cilindricos Limpeza geral. Aspiradores verticais Essencialmente para limpar carpetes e grandes reas. Aspiradores em forma de caixa de metal Mais robustos e tem a mesma funo dos aspiradores verticais.

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CUIDADOS COM O ASPIRADOR:

Os sacos descartveis so usados em quase todos os aspiradores hoje em dia. Se se deixar o saco demasiado cheio, os poros ficaram bloqueados com pequenas particulas de poeira. Isto restringe a circulao de ar, reduzindo a capacidade de suco da mquina. Tambm poder provocar o aquecimento do motor, j que este arrefecido pela passagem do ar. Alm do saco poder rebentar. Como tal necessrio verificar regularmente o saco e muda-lo se for necessrio. Uma vez removido o saco cheio, este no dever ser abanado, pois o p recolhi9do pode ser espalhado. Em muitas mquinas o saco pode ser protegido por um saco em tecido. Os filtros devem ser limpos e mudados tambm com frequencia.

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SEGURANA DE UTILIZAO DE UM ASPIRADOR: 1 Nunca use material para o qual no tenha sido treinada ou no tenha conhecimento de utilizao. 2 Para evitar o choque electrico, desligue sempre o aparelho e tire a ficha da tomada antes de limpar, colocar ou retirar acessrios do equipamento. 3 Nunca use uma extenso enquato estiver a ensaboar ou a esfregar, a menos que as ligaes electricas estejam protegidas de ficarem molhadas. Mantenha as solues de detergentes sempre afastadas das ligaes electricas. 4 Enrole cuidadosamente os fios electricos para que evite deformaes e de partirem. 5 Se a mquina estiver a dar sinais de mau funcionamento, como barulhos estranhos, aquecimento excessivo, etc, informe de imediato o seu superior e coloque no aparelho uma indicao fora de servio 6 Leia atentamente as instrues de manuseamento dadas pelo forncedor.

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MQUINAS DE ESCOVAS ROTATIVAS PARA A LIMPEZA DE PAVIMENTOS ENCERADORAS

Estas mquinas esto guarnecidas com uma escova ou um disco ou ainda uma almofada que so rodadas mecanicamente. Existem diferentes mquinas desenhadas para diferentes utilizaes. Uma mquina de velocidade mdia pode ser usada para esfregar, polir ou limpar pavimentos dificeis. Outras com maior velocidade podem ser usadas para polir ou limpar com spray.

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Existem 04 modelos bsicos:

Espuma seca: Estas mquinas dispensam a soluo de detergente sobre a carpete. Uma vez libertada a espuma a sujidade seca e removida com o aspirador; Mquinas de escova rotativas de velocidade nvelada: Estas mquinas podem ser usadas para ensaboar carpetes. Possuem um tanque onde se coloca o detergente. A escova introduz o detergente na carpete. Para retirar a sujidade usa-se o aspirador. Mquinas de escova rotativa de alta velocidade: Fornecida com uma escova extra e pode ser usada no pavimento com um spray apropriado. O detergente actua na sujidade libertando-a, sendo depois absorvida pela escova. Esta ter que ser substituida com frequncia. Extraco com gua quente: Combinam a limpeza e a secagem. A soluo de detergente pulverizada com presso para a superficie, algumas vezes usando uma escova accionada mecanicamente para melhorar a penetraco e absorvida de novo com a sujidade solta para dentro da mquina. Duas passagens so geralmente necessrias para assegurar uma boa limpeza e para uma boa remoo do detergente.

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CUIDADOS A TER:
Os tanques usados nas operaes de ensaboamento e aplicao de liquidos de limpeza devem ser esvaziados depois de usados, e sendo necessrio enxaguados com gua corrente e postos a secar sem tampa. Qualquer tubo, filtro ou bocais devem ser lavados regularmente em detergentes neutros, enxaguados e postos a secar antes da mquina ser remontada. As escovas devem ser retiradas e lavadas tambm em detergente neutro e postas a secar penduradas. O equipamento exterior, incluindo as rodas e o fio electrico devem ser limpos depois de usados com um pano limpo. As rodas necessitam de ser oleadas regularmente. Deve sempre verificar-se as instrues do produtor, antes de fazer a primeira utilizao.

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DECAPAR Como decapar?

1 Varrer o cho, para iliminar p, terra e outras sujidades soltas; 2 Eliminar materiais estranhos que se encontrem encrustados no cho, como por exemplo pastilhas elsticas; 3 Preparar a soluo de detergente; 4 Aplique a soluo de detergente no cho e passe a mquina apropriada. Dever comear pelo lado oposto da porta de sada. O produto dever actuar durante algum tempo depende das instrues de utilizao descritas na embalgem. 5 Esfregar o cho com a mquina; 6 Recolha possiveis restos de detergente com uma esfregona; 7 Passe gua limpa com uma esfregona retirando o mximo de gua possivel 8 Deixe secar o cho e lave devidamente todo o material.

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ENCERAR Como se faz?

1 Coloque o detergente num balde limpo. 2 Seleccione uma esfregona bem limpa, humedea e escorra o mximo possivel. 3 Passe a esfregona no cho e com a mquima passe sobre o cho. Dever comear pelo lado oposto da sada e ir sempre no mesmo sentido, ou seja, na vertical ou horizontal, tentando no passar a mquina mas que uma vez no mesmo local. 4 Deixar secar o cho. Se houver manchas no cho dever recomear todo o processo de novo. O cho estar bem encerrado quando no houver manchas no cho.

FUNCIONAMENTO E CONSERVAO DE EQUIPAMENTOS, MATERIAIS E PRODUTOS DE LIMPEZA

http://www.youtube.com/watch?v=zIJ7GIccbB4 Enceradora