Uniforme e a modernizao tecnolgica ...

UNIFORME E A MODERNIZAO TECNOLGICA TXTIL

MRCIA CRISTINA DA SILVA PEDROSA 1 EDILENE LAGEDO TEIXEIRA NANCY DOS SANTOS DORNA CASTELO BRANCO2

1. Discente do Curso de Ps Graduao de Administrao em Servios de Alimentao /Departamento de Economia Domstica; 2. Professoras do Instituto de Cincias Humanas e Sociais, Departamento de Economia Domstica da UFRuralRJ.

RESUMO: PEDROSA, M. C. S.; TEIXEIRA, E. L., BRANCO, N. S. D. C. uniforme e a modernizao tecnolgica txtil. Revista Universidade Rural: Srie Cincias Humanas, Seropdica, RJ: EDUR, v.26, n.1-2, p. 32-39, jan.- dez., 2004. A pesquisa qualitativa apresentada de forma descritiva buscou identicar tecnologias aplicadas a uniformes bsicos disponveis no mercado para manipulao de alimentos que promovem o controle da veiculao de microorganismos e fatores contaminantes. Foram levantados tecnologias e artigos txteis destinados a uniformes como categoria de controle higinico sanitrio. Os resultados apontaram que o uniforme possui as funes: ser esteticamente agradvel, promover o bem estar, estar limpo, proteger o usurio e garantir a higiene. Deniu trs categorias (proteo contra acidentes, o bsico e o bsico promocional) e quatro indicadores (aspecto e superfcie, preveno microbiolgica, a ao repelente e aos acabamentos especiais). Palavras-chave: Uniformes, Manipulao de Alimentos, Tecnologia Txtil e Uniformizao, Segurana Alimentar. ABSTRACT: PEDROSA, M. C. S.; TEIXEIRA, E. L., BRANCO, N. S. D. C. uniform and the modernize textile technologic. Revista Universidade Rural: Srie Cincias da Vida, Seropdica, RJ: EDUR, v.26, n.1, p. 32-39, jan.-dez., 2004. The descriptive research presented in a qualitative basis sought to identify the technologies utilized to manufacture the purchasable basic professional clothes to man manipulate food that provide the control of discrimination of microorganisms and contaminant factors. Textiles product and technologies were considered as categories that seek to achieve sanitary and hygienic control. The results indicate that the uniforms have sever at functions: to be aesthetically pleasant; to promote welfare; to be clean; to protect the user, and to ensure hygiene. They have also been dened as three categories (accidents protector, the basic and the promotional basic) and four indicators(aspect and surface, microbiological prevention, the repellent action, and the special nishes). Key words: Uniforms, Food Manipulation , Textiles Technologies and Uniforms, Food Sanitary and Hygienic Control.

INTRODUO O controle de qualidade de alimentos, monitorado pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA), vem apresentando uma constante evoluo, com vistas de produzir e oferecer produtos alimentcios ao consumidor segundo as normas especcas de segurana sanitria. Isso porque na natureza existem microorganismos que so responsveis por

doenas que afetam o homem e tambm os animais. Estes no visveis ao olho nu, habitam todos os lugares que lhes ofeream gua, ar, temperatura e nutrientes necessrios e adequados para sua sobrevivncia e multiplicao, que fazem parte dos agentes contaminantes. Dentre os contaminantes destacam-se os patognicos causadores de doenas chamadas Toxinfeces alimentares. Doenas como brucelose, febre tifide, tuberculose diges-

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tiva, salmonellose, shigellose, hepatite, clera, intoxicaes qumicas (oriundas de agrotxicos e outros produtos), doenas micticas e parasitrias etc. tm origem no transporte, elaborao, manipulao ou consumo dos alimentos. Para promover o controle deste problema as autoridades tm empregado tcnicas de vigilncia sanitria avaliando o ambiente, a produo, recepo, armazenamento e rotulagem dos alimentos, assim como as condies higinicas sanitrias dos manipuladores, equipamentos, utenslios, etc., dentre tantos outros a questo do uniforme e artigos txteis utilizados no ambiente de alimentao coletiva. Neste contexto, visando reduo de mais um contaminante no processo de manipulao de alimentos, o presente estudo buscou responder as seguintes questes: Que exigncias sobre o uso de uniformes bsicos e artigos txteis os estudos apontam para o controle da veiculao de microorganismos e fatores contaminantes? e Que tecnologias esto sendo disponibilizadas no mercado de artigos txteis para atender a uniformes destinados manipulao de alimentos? necessrio informar que embora se toque sobre os uniformes e equipamentos de segurana individual no sero estes o enfoque deste estudo. Pretende-se, no entanto, contribuir, organizacional e tecnologicamente, com este estudo para a ampliao de conhecimento sobre o uso de uniforme e de artigos txteis utilizados em cozinha industrial, restaurantes e semelhantes, para compor os manuais obrigatrios que cada estabelecimento deve apresentar para garantir a segurana alimentar e qualidade dos produtos consumidos por seus usurios. Poder contribuir tambm educacionalmente por disponibilizar teoricamente documentos enriquecem os bancos acadmicos e administrativos da rea de gerenciamento e produo de alimentos responsvel pela qualidade de vida de seus consumidores diretos e dos prprios profissionais de alimentao

MATERIAL E MTODOS Foi necessrio realizar uma pesquisa bibliogrca (GIL, 1995), que apresentada de forma descritiva contemplasse: a denio dos critrios estabelecidos pela ANVISA quanto a scalizao de boas prticas de higiene- uniformes e artigos txteis; a construo de um quadro de categorias e indicadores que servissem para a avaliao das condies de boas prticas de higiene dos manipuladorescategoria vesturio e artigos txteis usados enm, a apresentao de novas propostas tecnolgicas que esto sendo aplicadas em uniformes de manipuladores de alimentos encontrados no mercado de artigos txteis visando a segurana dos servios em alimentao e outros. Para isso, foi necessrio a construo de um quadro de categorias e indicadores sobre uniformes e artigos txteis, com base na portaria de Vigilncia Sanitria citada e de acordo com as recomendaes para uso de uniformes e de controle sanitrio de alimentos segundo Teixeira (2000), Santos (2001) e Soler & Veiga(2002) que tratam da higiene de manipulao dos alimentos, assim como segundo as Portarias e Regulamentos aplicados pelos Centro de Vigilncia Sanitria-CVS em diversos estados, apresentados por Boulos & Bunho (1999).

RESULTADOS E DISCUSSO A uniforme e adequao txtil: conceitos e funes - Uniforme pode ser todo vesturio pessoal destinado a identicar, proteger e vestir garantindo uma boa aparncia do prossional que o usa (TEIXEIRA, 2000). A uniformizao de uma empresa reete a imagem que transmite ao mercado, aos clientes e aos

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fornecedores. Deve signicar segurana, organizao e modernidade. O uniforme faz parte do segmento workwear1 , por se tratar daqueles uniformes destinados produo ou prosso que mantm um padro especfico. Algumas empresas atravs da Consultoria de Uniformizao, d a assessoria necessria para o desenvolvimento dos projetos de uniformizao de sua empresa. Devem ser considerados: Identicao dos funcionrios atravs das cores da empresa. Empresas com forte atuao na rea de marketing, por exemplo, utilizam uniformes de acordo com suas campanhas de comunicao. Podem tambm servir de apoio a sistemas organizacionais como Programa 5 S; Conforme o nvel de periculosidade da funo deve ser considerado outros fatores como: a temperatura ambiente (determinar o tipo de tecido), luminosidade (determinar a cor), agentes externos como umidade, agentes qumicos, fogo, etc. (tecidos com acabamentos especiais); Um funcionrio bem vestido sente-se valorizado e motivado e como tal produz mais e melhor; O uniforme pode ser diferenciado por setor ou funo. E cada setor manifestar uma exigncia no estilo e modelagem, na cor e target. De acordo com suas funes bras, tecidos, modelos e cores so idealizados para garantir conforto, bem estar, segurana tanto pessoal, ambiental e de higiene, neste caso, alimentar. A uniformizao no Brasil: o mercado de roupas prossionais vem ganhando fora no Pas. Hoje j existe maior conscientizao em relao s vantagens da uniformizao, principalmente no que diz respeito a praticidade, modernidade, conforto, durabilidade, segurana e imagem corporativa, trabalhadas pela Engenharia de Produo, Txtil e prossionais de Marketing. A uniformizao se estende vrios nveis, e j possvel perceber o uso em escritrios e reas administrativas no por imposio, muitas vezes so os prprios

funcionrios que o solicitam, pois querem se sentir identicados com a empresa. Segundo Stella, gerente de Marketing Work wear da Santista Txtil, o assunto uniforme se torna cada dia mais um assunto tcnico dentro das empresas, que no esto analisando apenas preo, mas seu custo-benefcio (CIDA, 2003) e em razo disso, para melhor benefcio, as indstrias txteis, esto desenvolvendo uma srie de novos produtos, fibras e acabamentos para atender este futuro mercado que o de uniforme para prossionais de produo, como no caso de manipuladores de alimentos. Modelagem, cor, conforto, tecnologias de novas texturas e bras so desenvolvidas para oferecer maior bem-estar aos usurios, praticidade e segurana. Quanto proteo, segundo Stella (CIDA 2003), existem alguns setores da economia que do grande valor a este quesito quando buscam a uniformizao, como os de metalrgica, siderrgica e eltrica. Nestes e em alguns outros ramos, os uniformes so considerados equipamentos de proteo individual- EPIs, pois protegem de respingos de produtos qumicos, materiais incandescentes, incndios e outros. Para isso, recebem tratamentos especcos, tais como os acabamentos especiais, como o Teon, o antichamas; os anti-agentes qumicos; e os anti-microbiais e inibidores da formao do odor do suor. A Santista desenvolveu o acabamento antimicrobial que altera o ambiente, eliminando a alimentao de fungos e bactrias sem produzir alergias ou irritaes na pele (CIDA, 2003). Recomendaes de Uniformes para Manipuladores: Uniformes Bsicos: a contaminao cruzada uma das preocupaes como fator de grande importncia na segurana alimentar quando se trata da higiene do manipulador. O uniforme pode ser um veculo de contaminao quando o

1 WORK WEAR termo utilizado pelos segmentos de moda para denir roupas destinados a caracterizar grupos, empresa, seces de trabalho, ou seja roupas com a nalidade de serem usadas para trabalhar uniformes (TEIXEIRA, 2000).

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manipulador no tem os devidos cuidados com a higiene. Comportamento tico e controle de sade dos manipuladores so pontos a serem abordados com seriedade assim como devem ser considerados pontos crticos tais como cabelos, poeiras, sujeiras com microorganismos podem ser problemas quando o local de trabalho no conhece ou no cumpri as determinaes das boas prticas de higiene e manipulao (SANTOS, 2001 e SOLER & VEIGA, 2002). Boulos & Bunho (1999) abordam a questo dos cuidados destinados aos uniformes e vesturio dos visitantes e dos manipuladores respectivamente. Na exposio dos regulamentos tcnicos sobre os parmetros e critrios para o controle higinico-sanitrio em estabelecimentos de alimentos a Portaria CVS-6 de 10/03/1999, que dispe o regulamento tcnico sobre tais parmetros no Dirio ocial do Estado de So Paulo, em 12/03/99, no anexo nico e item 5.1.8. e 5.1.15 da seco I, p.24. Quanto aos visitantes a Portaria CVS-6 de 10/03/99, caracteriza os visitantes como pessoas estranhas ao processo de produo e so focos de contaminao, tais como: supervisores, consultores, scais, auditores e aqueles que necessitem entrar nestas dependncias. Recomenda, alm de proceder com tica e conduta pessoal de segurana, que para exercer suas funes os visitantes devem estar: (...) devidamente paramentados com uniforme fornecido pela empresa, como avental, rede ou gorro para proteger os cabelos e, se necessrio, botas ou protetores para os ps (BOULOS & BUNHO, 1999). Quanto uniformizao recomenda: (...) os uniformes completos, de cor clara, bem conservados e limpos e com troca diria e utilizao somente nas dependncias internas do estabelecimento; os sapatos devem ser fechados, em boas condies de higiene e conservao. Devem ser utilizadas meias; o uso de avental plstico deve ser restrito s atividades onde h grande quantidade de gua, no devendo ser utilizado prximo ao calor; no utilizar panos ou

sacos plsticos para proteo do uniforme; no carregar no uniforme: canetas, lpis, batons, escovinhas, cigarros, isqueiros, relgios e outros adornos; nenhuma pea do uniforme deve ser lavada dentro da cozinha (BOULOS & BUNHO, 1999). Neste contexto a utilizao de uniforme de trabalho de cor clara adequada atividade e exclusivo para rea de produo, por facilitar a visualizao do grau de sujidade. Os cabelos devem estar bem protegidos com gorros de material fresco e bom absorvente para evitar que o suor escorra sobre a testa (TEIXEIRA, 2000). As categorias variam entre uniformes de proteo contra acidentes, incluindo os diversos tipos de luva, toucas, aventais, etc.; o bsico e o bsico promocional que se compromete com o marketing da empresa. Todos devem estar comprometidos com a esttica, o bem estar e a higiene (TEIXEIRA, 2000). Outras recomendaes de uniformes so apresentadas por diferentes autores que foi resumidamente apresentado por Teixeira (2000) da seguinte forma: (...) muitas so as informaes sobre as recomendaes da vigilncia sanitria quanto aos uniformes de manipuladores que devem ser protetores, lavveis, de cor adequada, leve e de peso confortvel; resistentes e absorventes [...]; [...] mas poucas so as informaes especcas de sua forma, modelagem, e acessrios vinculados aos modelos. .. as cores devem ser claras, permitindo a visualizao da sujidade. Os tecidos devem ser leves, frescos e absorventes, para garantir o conforto, facilitar a absoro e a evaporao do suor sem acmulo de calor no corpo, o que sugere o uso de bras vegetais e teceduras leves, porm resistentes lavagem, para a confeco de jalecos, calas e protetores de cabelo (bons, toucas e chapus). No caso da modelagem, as peas devem apresentar conforto, sem ser muito largas para evitar acidentes. Deve ser limitado o uso de bolsos para evitar armazenamento de objetos desnecessrios ao trabalho. De preferncia, os jalecos devem ter man-

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gas compridas, para proteger do calor e possveis contatos com vapor, respingos de gua quente nos braos e facilitar a absoro de suor, com botes embutidos para evitar acidentes. Alguns autores recomendam que o peito do jaleco ou jaqueta de cozinha tenha revestimento. Os aventais longos o suciente para proteger as pernas, material plstico e resistente ao calor. Os chapus ou protetores de cabelo devem ser folgados para permitir a circulao do ar, sua modelagem deve cobrir todo o cabelo e em tecido fresco e absorvente. Os sapatos fechados, confortveis e de material resistente gua e cortes, pois protegem os ps contra possveis acidentes. Luvas e mscaras descartveis [....] Uniforme e a Modernizao Tecnolgica da Engenharia Txtil: A Engenharia Txtil vem buscando propor ao usurio dos artigos txteis, produtos que possam adequar-se ao seu dia a dia, as suas funes sociais, econmicas, culturais, polticas e principalmente laboral. Neste contexto apresentam algumas conquistas que podem contribuir para a melhoria dos uniformes utilizados por manipuladores de alimentos produzidos com tecidos chamados de inteligentes. Diante disto, estabeleceu-se quatro indicadores: aspecto e superfcie, preveno microbiolgica, a ao repelente e aos acabamentos especiais (TEIXEIRA, 2000), que foram apresentados aqui atravs dos artigos publicados na integra como vemos a seguir. a) Quanto ao aspecto e superfcie: Charles Bell, recmformado em engenharia txtil pela Faculdade de Engenharia Industrial (FEI) de So Bernardo do Campo, descobriu uma forma de evitar a formao de pilling (bolinhas) ainda na produo do tecido, quando as bras passam pela mquina de ar. Para diminuir a pilosidade - bras salientes no o (GAZETA MERCANTIL, 1999); b) Quanto preveno microbiolgica: Antibactria: Escondida nas bras dos tecidos, a tecnologia promete roupas que repelem a sujeira e at combatem bactrias. A novi-

dade o acabamento. As bras do tecido contm minsculas cpsulas recheadas com substncias antitranspirantes que impedem a formao do suor ou carregam perfume. Os tecidos inteligentes esto conquistando o mercado de roupas funcionais. Eles j so muito usados em uniformes e revestimentos, explica o qumico Evaldo Maluf, do Instituto de Pesquisas Tecnolgicas da Universidade de So Paulo (IPT). Roupa de cama dos hospitais e os jalecos dos mdicos, feitos de tecido antimicrobial, que cria um ambiente imprprio para microrganismos causadores de infeces (GAZETA MERCANTIL, 1999). Antibactria: a matria Vestidos Para Matar Bactrias - Nova Iorque (JORNAL DO BRASIL/RJ, 1999). Neste artigo aponta as roupas feitas com algodo tratado que repelem as bactrias e vrus e isso signica agasalhos de ginstica sem cheiro de suor, lenis e fronhas com cheiro de novo e uniformes de pessoal hospitalar com menor risco de transmitir infeces. Consiste em aplicar um composto qumico clorado, conhecido como N-halamina, ao tecido de algodo. Estudos mostraram que a tcnica ecaz e elimina bactrias transmissoras de doenas, inclusive Escherichia coli, Salmonella, Staphyloccus aureus e at alguns vrus, com implicaes para uso mdico: confeco de uniformes prossionais e aventais para pacientes e de roupas de cama, evitando as infeces cruzadas transmitidas por contato, ou no. A superfcie do tecido de algodo pulverizada com um produto qumico utilizado nas piscinas como desinfetante. Quimicamente no txico e no d alergia. O cloro consumido na lavagem, reposto, completou Jeffrey Williams, presidente da Halosource, uma companhia de tecnologia de Seattle. Mas a frmula s precisa ser recarregada aps cinco semanas de uso, explicou. O cloro atua rapidamente para eliminar as bactrias, explicou. Salmonella, E.coli, Estalococos so eliminados em seguida ao contato. Constatamos uma reduo de um milho na quantidade

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de salmonelas em apenas dois minutos. As outras tcnicas aplicadas aos outros tecidos levam entre 20 minutos a vrias horas para obter redues modestas. No futuro, uma empresa pretende aplicar a Nhalamina s tbuas de carne; c) Quanto ao repelente ou Quanto a acabamentos especiais: destinados ao funcionrio e seu uniforme que ficam expostos sujidade mais intensa, ambientes midos, respingos de produtos qumicos, materiais incandescentes, ou at risco de incndio. Para minimizar a ao destes agentes que contribuem para a diminuio da vida til dos tecidos e impem riscos integridade do usurio foram desenvolvidas linhas de tecidos para uniformes com acabamentos especiais, acabamentos repelente gua e ao leo, repelente a agentes qumicos e o retardante chama, que aumentam a durabilidade dos uniformes e protegem seus usurios tais como: O Sanitized: o acabamento antimicrobial do segmento de Roupas Prossionais (camisaria), tem a funo de inibir a formao do odor do suor, melhorando a sensao de bem estar do usurio, altera o ambiente, eliminando a alimentao de fungos e bactrias sem produzir alergias ou irritaes na pele. Os resultados so: conforto duradouro, proteo contra doenas dermatolgicas e higiene. O acabamento antimicrobial pode ser aplicado nos seguintes artigos: Gral, Gral Striped 6x6, Gral Plus, Politop e Sitel Fill.- Aplicaes Teon: Caractersticas: repelncia a gua e leos, proteo das bras com teon, aplicado em uniformes destinados ao uso de atividades externas (chuva) ambientes midos (vapores), respingos, contato com leo e graxas, etc. seus benefcios so: durabilidade do uniforme e proteo do usurio. Os cuidados destinados so os mesmos para o acabamento normal e a sua durabilidade a mesma que do tecido. Pode ser aplicado nos artigos: Solasol, Solasol Slim, Tap, Tap Slim, Polybrim, Polybrim Light, Semprigual Soft, Semprigual Slim, Semprigual Camisaria, Twill Soft, Terbrim, Terbrim Plus e

Sitel Fill.- Aplicaes Anti-Chamas: suas principais caractersticas so: acabamento retardante a propagao de chamas. Pode ser aplicado em uniformes que se destinam s atividades que envolvem contato direto com fogo e fascas. Os benefcios so: durabilidade do uniforme e proteo do usurio. Quanto aos cuidados, se as peas so armazenadas por um longo perodo de tempo, antes do uso, recomendada uma lavagem alcalina. Com a aplicao deste acabamento, podem ocorrer variaes de nuance no artigo. Tem a durabilidade a mesma que do tecido. Pode ser aplicado nos artigos: Solasol, Solasol Slim e Tap. - Aplicaes Anti-Agentes Qumicos: suas caractersticas so: a repelncia a produtos cidos e alcalinos e a proteo das bras. Destina-se a uniformes utilizados em: ambientes com risco de respingo e/ou contato com produtos qumicos, etc. Os benefcios so: durabilidade do uniforme e proteo ao usurio. Os cuidados e a durabilidade so os mesmos que para o do tecido. Segundo a UNIPROL UNIFORMES as aplicaes esto sendo realizadas nos artigos: Solasol, Solasol Slim, Tap, Tap Slim, Polybrim, Polybrim Light, Semprigual Soft, Semprigual Slim, Semprigual Camisaria, Twill Soft, Terbrim, Terbrim Plus e Sitel Fill. (REVISTA SUPER INTERESSANTE, 1999). A partir desses estudos da Engenharia Txtil, Indstrias Qumica e Txtil cada vez mais facilita ao estilista industrial ou prossional de moda planejar, e adequar o uniforme atendendo assim as exigncias de segurana alimentar, do trabalho e a qualidade de vida do prossional manipulador. Complementando Teixeira (2003), apresenta propostas de tecidos encontrados no mercado, que vm atendendo segurana, ao conforto, praticidade e ao designer.

CONCLUSO

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Os estudos do segmento denominado atualmente workwear para a manipulao de alimentos podem se beneciar com vrias tecnologias. Reconhece-se que o uniforme deve ter as seguintes funes: ser esteticamente agradvel, promover o bem estar, estar limpo, proteger o usurio e garantir a higiene. Para isso, deve ser limpo diariamente, manter bom estado de conservao e ser de cor clara, fazendo parte dele toucas/gorros ou chapus que so destinados proteo dos cabelos e absoro do suor, por isso devem proteger toda a cabea e guardar os cabelos; jaleco e coletes, cala comprida, adequados funo, assim como, por exemplo, o avental longo para proteger as pernas. Essas peas do uniforme devem ser trocadas e lavadas diariamente. Nunca devem ser utilizadas fora do ambiente de produo assim como depositadas neste lugar aps seu uso. Foram identicadas trs categorias: os uniformes de proteo contra acidentes, o bsico e o bsico promocional. Quanto aos estudos sobre a uniformizao destinada a aumentar a segurana alimentar foram identicados quatro indicadores tais como: aspecto e superfcie, preveno microbiolgica, a ao repelente e aos acabamentos especiais, apresentados, por exemplo, como: tecnologia que pe m s Bolinhas dos Tecidos, aumenta a sujidade e armazena tambm microorganismos, ou promove a preveno microbiolgica, que elimina bactrias transmissoras de doenas, inclusive Escherichia coli, Salmonella, Staphyloccus aureus e at alguns vrus; ou ainda tcnica que tem a ao repelente de Anti-sujeira, Anti-suor ; antifago e por m, as que garantem a segurana do seu usurio como as de acabamentos especiais aplicados que minimizam a ao de agentes que contribuem para a diminuio da vida til dos tecidos e impem riscos integridade do usurio (protegem os tecidos contra sujidade mais intensa, ambientes midos, respingos de produtos qumicos, materiais

incandescentes, ou at risco de incndio). importante que esto tambm disponibilizados no mercado tecidos e indstrias como Rhodia, Santista Txtil que oferecem servios de orientao sobre uniformizao e tecnologia para garantir a qualidade dos servios desenvolvidos por manipuladores de alimentos, entre outros prossionais.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS BOULOS, M.E.da S. & BUNHO, R. M. Guia de Leis Normas para Prossionais e Empresas da rea de Alimentos. S.P.: Livraria Varela, 62-62p e 70-71p.1999. CIDA . Uniformizando Sua Empresa . disponvel em http://uniproluniformes.com. br/dicas.htm acessado em 20 de setembro de 2003. GAZETA MERCANTIL -O Fim Das Bolinhas Dos Tecidos. 12/08/99. Disponvel em http://www.vestline.com.br/, acessado em 18 de julho de 2003. GIL, A. C. Mtodos e tcnicas de pesquisa social. So Paulo: tica. 1995, REVISTA SUPER INTERESSANTE Tecidos trazem novas tecnologias. Valor Econmico -5.6.00- So Paulo-SP - Julho/99, disponvel em http://www.vestline.com.br, acessado em 18 de julho de 2003. SANTOS, S. G. F. S. dos. Treinando ma-

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