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GESTO INDUSTRIAL EM UM SISTEMA LEAN VALUE STREAM MAPPING (Mapeamento do fluxo de valor)
O mapeamento do fluxo de valor um ponto de partida para as empresas que desejam estabelecer um plano bem estruturado para melhoria da produtividade, rentabilidade, qualidade, reduzindo o desperdcio e reduzindo o tempo de liderana. O ponto de vista inicial para o pensamento empresarial a clara compreenso do valor. O valor medido pela quantia que o cliente est disposto a pagar por um bem ou servio. Entretanto, por diversos motivos, muito difcil definir o valor com preciso, quantificar tudo que gerado desde a solicitao at a entrega do produto. Uma VSM procura identificar o caminho percorrido desde o pedido do cliente at a entrega do mesmo, expondo todos os passos deste fluxo e identificando os desperdcios, visando otimizao deste processo. O objetivo final do mapeamento do fluxo de valor separar o que agrega valor aos olhos do cliente e aquilo que no agrega valor e propor melhorias estruturadas para obter um processo estvel e um fluxo estendido, produzindo aquilo que o cliente espera no momento em que deseja e no valor que ele est disposto a pagar.
INTRODUO
A anlise de valor constitui um estudo para reduzir custos de produo de bens e servios e aumentar o valor para o usurio. Consiste em estratificar os passos realizados por cada produto, avaliar e propor uma forma mais conveniente de desenvolver esse fluxo, produzindo mais em menor tempo e com menos recursos. O mais ferrenho defensor da anlise e eliminao de desperdcios foi o executivo da Toyota Taiichi Ohno, ele identificou 7 principais desperdcios e comeou com a mentalidade de pensamento enxuto. Esse pensamento busca especificar valor, alinhar da melhor forma as atividades que criam valor e ser eficaz na realizao das mesmas (WOMACK, 2004).
O uso da ferramenta de Anlise de valor / Engenharia de valor comeou no perodo da 2 Guerra Mundial e se consolidou primeiramente nos Estados Unidos entre 1947 e 1952, buscando materiais mais baratos e que tivessem o mesmo desempenho sob os olhos do consumidor final.
Lawrence Miles formulou as primeiras tcnicas de anlise de valor, ideias essas que foram assimiladas por diversas companhias, entre elas, a General Electric. A atividade de AV chegou Europa graas a empresas filiadas a matrizes Americanas. O pioneiro no continente foi o Reino Unido, seguido da Alemanha Ocidental, ustria, Holanda e pases escandinavos. Entretanto, a nova metodologia s obteve sucesso em meados da dcada de 70. No Brasil, essa metodologia bastante efetiva em conjunto com ferramentas como: QFD (Quality Function Deployment), TQM (Total Quality Management) e Reengenharia.
INTRODUO
O QFD uma tcnica que pode ser empregada durante todo o processo de desenvolvimento de produto e que tem por objetivo auxiliar o time de desenvolvimento a incorporar no projeto as reais necessidades dos clientes. O QFD mais que uma metodologia da qualidade baseada em matrizes; uma importante ferramenta de planejamento, comunicao e documentao do desenvolvimento de novos produtos e melhoria dos existentes, que auxilia a reduo de custos e garante a melhoria da qualidade. Segundo AKAO (1990), QFD a converso dos requisitos do consumidor em caractersticas de qualidade do produto e o desenvolvimento da qualidade de projeto para o produto acabado atravs de desdobramentos sistemticos das relaes entre os requisitos do consumidor e as caractersticas do produto. Esses desdobramentos iniciam-se com cada mecanismo e se estendem para cada componente ou processo. A qualidade global do produto ser formada atravs desta rede de relaes. A gesto da qualidade total (em lngua inglesa "Total Quality Management" ou simplesmente "TQM") consiste numa estratgia de administrao orientada a criar conscincia da qualidade em todos os processos organizacionais. A Gesto pela Qualidade Total (TQM) acima de tudo um conceito que deve influenciar positivamente a cultura de toda uma Organizao. Desde 1996, no mundo Ocidental, as corporaes industriais e organizaes tm despendido considerveis esforos e recursos no sentido de promover a melhoria contnua do processo de manufatura e assim garantir a competitividade e uma posio slida no mercado. Uma ferramenta introduzida por Mike Rother e John Shook em 1998, chamada de Mapeamento de Fluxo de Valor (Value Stream Mapping) tem papel fundamental neste processo de construo do cenrio atual e perspectiva de um cenrio futuro para as empresas. Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
informao.
A Toyota apostou na reduo de custos de suas operaes com o intuito de aumentar sua margem de lucro por meio da reduo de atividades que no agregam valor e no pelo aumento dos preos, prtica incomum na poca. Mas, para garantir que essas redues de custo no representassem inconvenientes para o cliente final, a Toyota tentou responder as seguintes questes: Por que os meus clientes esto dispostos a pagar o quanto eu peo pelo meu produto? Quais so as atividades que executo em minha fbrica que, ao serem realizadas, agregam valor ao produto de forma que o cliente esteja disposto a pagar mais por ele, e quais no so, de forma que eu possa reduzi-las ou elimin-las? A Toyota chegou concluso de que muitos dos gastos em atividades provenientes do sistema de produo em massa no resultavam em aumento de valor agregado ao produto, na viso do cliente. Baseado nisso chegou concluso de que poderia eliminar ou reduzir ao mximo os prejuzos decorrentes dessas atividades, sem diminuir o valor agregado dos seus produtos. A essas atividades que no geram valor foi dado o nome de desperdcios, os quais segundo Ohno (1988) so classificados em: Superproduo - produzir alm da exigncia do mercado. Espera - espera da pea para ser processada, gerando filas e transporte por estar em atraso. Transporte - elaborar um arranjo fsico adequado quem minimizem distncias a serem percorridas. Processo - setups demorados, excesso de mquinas e esforos que no agregam valor do ponto de vista do cliente. Estoque - desperdcios de investimento e espao. Movimentao - movimentos desnecessrios de pessoas. Produtos Defeituosos - significa desperdiar materiais, disponibilidade de mquina, disponibilidade da mo de obra.
6. Desperdcios com processamento desnecessrio ou inadequado: todo processo de transformao da matriaprima em produto acabado que no gera valor e todo processo que no visa gerao de valor futuro deve ser eliminado. Como exemplo, a utilizao de um jogo errado de ferramentas, sistemas ou procedimentos, geralmente quando uma abordagem mais simples pode ser mais efetiva. Existe muita dvida sobre se os processos de inspeo realmente podem ser categorizados como processos desnecessrios, mas comparativamente o produto que sofreu mais inspees ter um custo mais elevado e no resultou em um aumento de valor agregado.
7. Desperdcios com espera: gera custos para a empresa e no agrega valor. Uma ocorrncia grande do desperdcio de espera em uma fbrica pode indicar um excesso de recursos humanos no cho de fbrica ou um mau balanceamento da fora de trabalho, resultando em uma capacidade de processamento geral menor do que o possvel com os mesmos recursos. O Professor Dario Miyake possui um mtodo de avaliao desses desperdcios conforme mostrado em tabelas mais a frente, o que permite gerarmos um grficos que ajudam em muito a avaliao localizada das perdas entre as reas.
A primeira etapa consiste em escolher um produto ou Famlia de Produtos que ter o seu fluxo mapeado. Conforme Rother e Shook (1998) deve-se iniciar o mapeamento por um grupo de produtos e no por todos os produtos da empresa. Segundo a metodologia, os problemas inerentes a um grupo de produtos tendem a serem os mesmos na maioria dos produtos da empresa. Tentar mapear toda a empresa de uma s vez no se torna eficaz, so muitos dados a serem coletados e se torna mais vivel mapear um produto, ou uma famlia de produtos e posteriormente transmitir as melhorias ao demais itens.
A seguir deve-se desenvolver fluxo continuo onde for possvel, isso quer dizer, entre processos que tenham tempos de ciclo similares. Assim, produzir-se- uma pea de cada vez, sendo a pea passada para a outra etapa diretamente sem que haja paradas, lembrando que o ideal ter todos os T/C ligeiramente inferiores ao takttime. A criao de clulas e fluxo contnuo entre processos o resultado desta etapa.
Onde no o possvel aplicao de fluxo contnuo deve-se colocar supermercados, controlados por sistemas kan ban para programar a produo. Os supermercados so utilizados entre processos que tem tempos ciclos muito diferenciados, eles so uma maneira de fazer o nivelar e programar a produo nos processos responsveis por supri-lo. Apenas um ponto da fbrica ir receber a programao da produo via PCP, os outros tero suas ordens de produo controladas pelos sistemas kan ban.
Se produzimos mais lentamente que o Takt, no conseguiremos atender os clientes, se produzirmos muito mais rapidamente que o Takt, haver produo em excesso, portanto, muitos desperdcios:
Idealmente: Tempo de Ciclo = Tempo Takt Normalmente:Tempo de Ciclo = 90 ~ 95 % Takt Famlias de Produtos: fundamental selecionar corretamente as Famlias de Produtos a serem mapeadas, isso pode ser obtido atravs de anlises simples como por exemplo via Pareto. Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
Estoque
Supermercado Retirada/Puxada de material
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
Kanban de Transporte/Retirada
Nivelamento de Carga Programao da Produo v ver
Requisitos do Cliente
2.900 peas / ms 78 peas por bandeja Cliente trabalha em 2 turnos Dois embarques por semana por caminho
21 dias por ms, 3 turnos de operao 8 horas por turno, 1 intervalo de 30 minutos por turno
Tempo de trabalho
Processos de Produo
Centro de Usinagem, Pintura e Prensa Tempos de Trocas de Ferramentas de uma pea para outra:
Recebe do Cliente externo previses de 90 / 60 / 30 Recebe do Cliente externo confirmao semanal de pedidos Executa MRP semanalmente, com previso de 3 semanas Coloca pedidos semanais via MRP para Fundio Coloca programa semanal para o Centro de Usinagem Revisa diariamente os programas de produo Emite programao duas vezes por semana de embarques para Expedio
Centro de Usinagem
Tempo de Ciclo: TC=4,47 min So usinados lotes para 1 dia (TL=1 dia) Tempo Utilizvel: TU=80% Estoque Observado:
Pintura
78 Peas Pintura
Prensa
78 Peas Acabadas
Departamento de Expedio
Coleta as peas no Almoxarifados de Acabados Prepara embarque duas vezes por semana 392 Peas Acabadas
Montadora
Informaes do Cliente
2900
138,0952 21 78 3
Ps/ms
Ps/dia Dias Trabalhados Ps/Caixa Turnos
Semanal
Montadora
Caixas de Processo
2900 138,0952 21 78 3
Semanal
CE
Pintura
Prensa 54
Expedio
16
Caixas de Dados
TC = Tempo de Ciclo TR = Tempo de Troca TU = Tempo de Utilizao TL = Tempo dos Lotes
CE
Montadora
2900 138,0952 21 78 3
Pintura
Prensa 54
16
3,33 0,25 95%
Semanal
2 15 100%
Expedio
Montadora
Fundio
Fornecedores
Diria
2900 138,0952 21 78 3
CE
Pintura
Prensa 54
1
TC = 47 TR = 120 TU = 80% TL = 1 dia
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
16
3,33 0,25 95% 2 15 100%
Semanal
Expedio
Montadora
Fundio
Ordens de Produo
Controle de Produo
2900 138,0952 21 78 3
Diria
CE
Pintura
Prensa 54
1
TC = 47 TR = 120 TU = 80% TL = 1 dia
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
16
3,33 0,25 95% 2 15 100%
Semanal
Expedio
Montadora
Fundio
Ordens de Produo
Controle de Produo
2900 138,0952 21
78 3
CE
Pintura
Prensa 54
Semanal
1
TC = 47 TR = 120 TU = 80% TL = 1 dia
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
16
3,33 0,25 95% 2 15 100%
Expedio
Montadora
Fundio
Ordens de Produo
Controle de Produo
2900 138,0952 21
78 3
CE
Pintura
Prensa 54
1
TC = 47 TR = 120 TU = 80% TL = 1 dia
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013
16
3,33 0,25 95% 2 15 100%
Semana l
Expedio
Montadora
2900 138,0952 21 Ps/ms Ps/dia Dias Trabalhados Ps/Caixa Turnos
Fundio
Ordens de Produo
78 3
CE
Pintura
Prensa 54
Semana l
1
TC = TR = TU = TL =
11,2 4,47
16
3,33 0,25 95% 2 15 100%
Expedio
Tempo Passagem
0,56
0,56
15,25 9,8
Tempo de Processamento
Dias Min.
Qual o tempo Takt? Onde possvel estabelecer Fluxo Contnuo? Quantos Operadores necessitamos nas clulas?
4.
5.
6. 7. 8. 9.
Produziremos Para Estoque ou Contra Pedidos? Qual ser o Processo Puxador? Qual ser a Frequncia de liberao de ordens? Como ser o Nivelamento de quantidade e mix?
10.
Processo Puxador
Mtricas
Mtricas
ESTADO PERCENTUAL DE REDUO
Item
Descrio
Presente
Futuro
Real
rea Ocupada
199.2
160
163.7
98%
II
Estoque
15
7.8
8.3
94%
III
Risco Ergonmico
Alto
Aceitvel
Aceitvel
100%
IV
Satisfao do Cliente
Insatisfeito
Satisfeito
Satisfeito
100%
FIM e OBRIGADO
Jose Donizetti Moraes - 13/08/2013