Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Seja o Doutor Do Seu Cafezal PDF
Seja o Doutor Do Seu Cafezal PDF
O
p-de-caf capaz de "falar", contando o que tem: Tabela 1. Principais fatores que atuam na obteno de CEM no cafeeiro.
se est com fome ou bem alimentado; se comeu Fator Desdobramento
demais ou ingeriu alguma coisa que no deveria ter Planta Variedade, linhagem, enxertia
comido; se est doente.
Clima Quantidade e distribuio das chuvas
Entretanto, para entender o que diz o p-de-caf necess- Temperatura (mxima, mnima, mdia)
rio conhecer os sintomas de fome ou de excesso e tambm os sinais Luz (intensidade, durao, exposio)
Vento
provocados por pragas e enfermidades. Feito o diagnstico do que
Solo Propriedades fsicas (textura, estrutura,
est acontecendo possvel tomar as medidas indicadas, ou seja, profundidade, densidade)
dar o remdio necessrio ao "paciente". Fertilidade
Mas, como se sabe que o cafeeiro normal ou est sadio? Ele Calagem Acidez (superfcie e subsuperfcie)
deve: Gessagem Correo da acidez de subsuperfcie
Adubao Doses, equilbrio, interao
ter folhas grandes, verdes e brilhantes durante todo o ano, poca, localizao
mesmo na poca do enchimento das cerejas; Plantio Espaamento, densidade
mostrar galhos com interndios longos e com as pontas Exposio
Covas, sulcos
vivas;
Prticas culturais Manejo do mato
no murchar demasiadamente na estao seca ou durante Tratamento fitossanitrio integrado
o veranico, sinal de que tem razes ativas e profundas; Arruao, esparramao do cisco
Poda e conduo Tipos, poca
florescer abundantemente e segurar a florada (Foto 1); Colheita e beneficiamento poca, tipos, despolpamento,
dar altas produes como mdia de quatro anos; descascamento de cerejas
Armazenamento Arejamento, umidade, pragas
produzir caf de boa qualidade favas de peneira alta que, Homem Conduo das operaes
processadas, modas e torradas, bebem bem; Contabilidade de custos e renda
Conhecimento de mercado de caf,
dar lucro a quem dele cuida. insumos e mo-de-obra
O doutor do cafezal deve empregar todas as ferramentas Comercializao
disponveis para diagnosticar a situao e indicar o remdio ade- Planejamento e tomada de decises
quado. As publicaes com fotos coloridas, a anlise do solo, a
anlise de folha, o histrico da gleba devem ser usados, alm dos
dados meteorolgicos.
micronutrientes: boro (B), cloro (Cl), cobalto (Co), cobre
No se deve esquecer que o processo de produo resulta da
(Cu), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo), nquel
ao e da interao de muitos fatores: nutrio, pragas e molstias
(Ni), selnio (Se), silcio (Si) e zinco (Zn).
so apenas trs deles (Tabela 1), quando se busca colheitas eco-
nmicas mximas (CEM).
A falta de qualquer um desses elementos no solo e no adu-
bo faz com que a produo seja limitada. E se houver muita "fome"
SINTOMAS DE DEFICINCIA OU FOME o p-de-caf mostrar sintomas caractersticos para cada elemento.
Os mais comuns desses sintomas so discutidos a seguir.
Para viver, produzir e, at certo ponto, agentar condies
Nitrognio (Fotos 3 a 5): as folhas mais velhas so as
adversas de clima ou incidncia de pragas e doenas, o cafeeiro
primeiras a amarelecer, particularmente durante o crescimento dos
necessita de uma lista de elementos:
frutos. A vegetao rala. Os galhos podem secar da ponta para a
macronutrientes: nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), base se a colheita tiver sido grande. Diminui a florao. Causas: falta
clcio (Ca), magnsio (Mg) e enxofre (S); do elemento no solo ou na adubao, solos pobres em matria
orgnica e cidos.
Fsforo (Fotos 6 e 7): as folhas mais velhas mostram-se
verdes e sem brilho. Podem amarelecer e apresentar grandes manchas
1
Professor, CENA/USP, Piracicaba-SP. Fone: (19) 429-4695. Fax: (19) 429- pardas ou violceas na ponta e no meio. Caem prematuramente. H
4610. E-mail: mala@cena.usp.br
2
Eng Agr, MAARA-PROCAF, Campinas-SP. Fone: (19) 3256-0200. dimi-nuio na florao e no pegamento. Queda de folhas. Maturao
3
Eng Agr, Consultor. Fone: (11) 3871-0380. E-mail: heliocasale@ig.com.br antecipada. Razes mal desenvolvidas. Causas: falta do elemento no
4
Eng Agr, Cafeicultor, So Paulo-SP. Fone: (11) 3865-4622. solo ou na adubao, solos cidos.
Nitrognio: h muita vegetao e pouca frutificao. A Molibdnio (Mo) < 0,10 0,15-0,20 > 0,30
maturao atrasada. Piora a qualidade da bebida. Causas: excesso Zinco (Zn) <4 8-16 > 30
do elemento no solo ou na adubao, solos ricos em matria 1
3 e 4 pares de folhas de ramos produtivos amostrados no vero (fevereiro/
orgnica. maro).
Tabela 4. Faixas de variao nos teores foliares em cafezais produzindo 30-40 sacos/hectare, mdia de quatro colheitas.
Ms
Elemento
Janeiro Maro Maio Julho Setembro Novembro
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (%) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
N 2,8-3,1 2,6-3,1 2,8-3,1 2,6-2,9 2,8-3,2 2,8-3,2
P 0,17-0,19 0,15-0,19 0,14-0,19 0,12-0,16 0,14-0,16 0,16-0,19
K 2,2-2,5 1,9-2,4 2,0-2,4 1,5-1,9 2,2-2,5 2,4-3,1
Ca 1,0-1,3 1,5-1,8 1,2-1,8 1,1-1,6 1,3-1,9 1,2-1,5
Mg 0,27-0,35 0,36-0,40 0,34-0,40 0,28-0,33 0,32-0,41 0,31-0,38
S 0,18-0,23 0,21-0,24 0,18-0,21 0,15-0,18 0,19-0,24 0,16-0,23
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (ppm) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
B 50-90 60-80 50-70 40-70 50-60 50-80
Cu 10-15
Fe 120-200 110-330 200-400 250-300 250-350 120-250
Mn 100-150 120-200 110-180 110-250 170-240 90-200
Mo 0,10-0,15
Zn 10-20 12-20 10-20 8-12 10-18 10-15
Relaes fisiolgicas
Potssio - - - - - - - % CTC1 - - - - - - - -
<2 180
1 PAR
2-3 120
2 PAR 3,1-4 90
4,1-5 60
3 PAR
>5 0
4 PAR } Boro2 Baixo < 0,3 mg/dm3 3
Mdio 0,3-0,6 2
Adequado 0,7-1,0 1
> 1,0 0
Finalidade: elevar o nvel de fertilidade dos solos muito Zinco3 Baixo <2 6
pobres ou pobres. A prtica exige:
Mdio 2-4 4
Preos favorveis de caf, visto que as doses so relati- Adequado 5-6 2
vamente pesadas;
>6 0
Topografia que permita a aplicao a lano em rea total 1
Para CTC entre 7 e 10 meq/100 cm3.
e incorporao. 2
Teor em HCl 0,05 N ou Mehlich 1.
3
A adubao corretiva indicada particularmente nos plantio Teor em Mehlich.
adensados (10.000 covas/ha) e superadensados (15-20.000 covas ou Observao: para converso de B para gua quente e de Cu, Mn e Zn para
mais). DTP dividir por 2.
Foto 13. Deficincia de enxofre ( esquerda, ramo normal). Foto 14. Deficincia de boro ( esquerda, ramo normal).
Foto 21. Deficincia de zinco. Foto 22. Deficincia de zinco ( esquerda, ramo normal).
Foto 23. Toxicidade de boro (limbo superior). Foto 24. Toxicidade de boro (limbo inferior).
A
t a dcada de 70, quando foi constatada pela A praga mais importante no pas o Bicho Mineiro
primeira vez a ferrugem, temvel doena do cafeeiro, (Perileucoptera coffeella), seguindo-se a Broca (Hipothenemus
aqui no Brasil, no existiam grandes problemas com hampei) e os nematides (Meloidogyne incognita, M. exigua e
pragas e doenas na cafeicultura brasileira. Os danos se restringiam M. paranaensis). Em segundo plano situam-se pragas mais
ao ataque da broca em certas reas. ocasionais, como os caros, as cochonilhas, a mosca das razes, as
Com a ferrugem, foi necessrio mudar todo manejo da lavou- cigarras e as lagartas.
ra. Foi preciso adotar um zoneamento agroclimtico, novos sistemas As condies mais comuns associadas gravidade de pragas
de plantio, variedades e tratos adequados, tudo visando facilitar o na cafeicultura brasileira so:
controle qumico da doena. Clima seco baixa umidade, alta insolao e altas tempera-
A abertura de novas reas, com solos pobres e em condies turas problemas com bicho mineiro e caros;
climticas mais secas, em grandes reas como as zonas de cerrados, Lavouras adensadas, sombreadas ou em faces sombrias
o uso de defensivos muitas vezes sem racionalidade e mudanas problemas com a broca;
ambientais vrias, fizeram surgir desequilbrios nas populaes e
novas pragas e doenas se tornaram importantes, especialmente o Lavouras de caf conillon (robusta), em reas quentes
Bicho Mineiro, hoje to grave quanto prpria ferrugem. problemas com a broca;
Em funo disso, a cafeicultura moderna e produtiva de hoje Lavouras novas ou em espaamento abertos problemas
no pode dispensar do controle adequado de pragas e doenas, sem com bicho mineiro e caros;
o que muito do investimento em outras prticas, como a adubao, Lavouras implantadas em reas de solos de arenito,
capinas, podas, etc. seria perdido em funo dos prejuzos ocasionados principalmente em rea antes com caf problemas com
pelos problemas de ordem fitossanitria nos cafezais. nematides e cochonilhas de razes;
As pragas e doenas causam perdas no desenvolvimento Lavouras em reas com matria orgnica e zonas frias
das plantas, na sua produtividade e, ainda, em alguns casos levam problemas com mosca das razes;
reduo da vida produtiva do cafeeiro e causam at sua morte.
reas prximas a matas problemas com cigarras.
Em termos de perdas mdias pode-se estimar para a
cafeicultura brasileira, como um todo, um porcentual de quebra de DOENAS
safra na faixa de 10-20% em funo do ataque de pragas e doenas,
ocorrendo situaes mais ou menos graves conforme as condies Nas condies da cafeicultura brasileira a doena mais grave
em cada regio e lavoura. a ferrugem, causada pelo fundo Hemileia vastatrix, em seguida
Nos custos de produo das lavouras de caf os gastos com vem a cercosporiose (Cescospora coffeicola) e a seca de ramos
o controle de pragas e doenas tem onerado em cerca de 15-20% o causada pelo ataque de Phoma e Ascochyta. Com menor importncia,
custeio anual dos cafezais. tem-se, ainda, a bacteriose Mancha Aureolada, a Leprose (virose) e,
mais recentemente, com sua real importncia ainda desconhecida, o
CONDIES DE OCORRNCIA/GRAVIDADE Amarelinho do cafeeiro (bactria Xylella fastidiosa).
Para facilitar o controle, deve-se escolher as reas menos
As pragas e doenas ocorrem nas lavouras de caf com favorveis s doenas, adotar prticas que tornam a lavoura menos
gravidade variando de regio para regio, de lavoura para lavoura e suscetvel, incluindo o uso de materiais genticos tolerantes, e, caso
de um ano para outro, na dependncia de fatores favorveis ou no, haja evoluo das doenas, a nvel prejudicial, adotar as medidas de
os quais so de trs naturezas: controle qumico de forma preventiva ou curativa.
a) de planta/lavoura A combinao de condies climticas (macro e micro) e de
b) do ambiente (clima e solo) manejo dos cafezais favorece a ocorrncia das doenas, da seguinte
c) do patgeno/agente causal maneira:
Na planta ou lavoura influem a variedade, o sistema de
Lavouras adensadas, fechadas ou sombreadas maior
plantio, os tratos ou prticas culturais adotadas. ataque de ferrugem.
Diversos fatores podem agravar ainda mais os prejuzos Os parasitas so microhimenpteros que introduzem o ovo
causados, como: deficincia de adubao, capinas insuficientes, nas lagartas do bicho mineiro. O ovo eclode e a larva do parasita
cobertura morta, espaamentos muito largos, culturas intercalares, passa a alimentar-se da lagarta, destruindo-a. Proporcionam um
uso de fungicidas cpricos, lavouras expostas poeira, etc. controle do bicho mineiro entre 18 e 35%. Os parasitas mais
encontrados so:
Os danos causados ao cafeeiro se referem reduo da rea Colastes letifer
foliar fotossinttica e queda de folhas, com reflexos no pegamento
da florada e portanto na produo do ano seguinte e na longevidade Mirax sp
da planta. A desfolha sempre se d do topo para a base da planta. Eubadizon punctatus
Closterocerus coffeellae
A poca de ocorrncia do bicho mineiro varivel nas
diversas regies cafeeiras do pas. Pode-se afirmar que a tempera- Horisnemus sp
tura apresenta uma correlao positiva com a incidncia da praga, ou Tetrastichus sp
seja, quanto maior a temperatura maior o ataque. J a chuva e a umi- Proacria sp
dade relativa apresentam correlao negativa com a incidncia da Cirrospilus sp
praga, ou seja, quanto maior a chuva e a umidade relativa, menor o
ataque. Os predadores so vespas sociais que dilaceram a leso foliar
Convm salientar, contudo, que mesmo nos cafeeiros irriga- e retiram a lagarta do bicho mineiro para se alimentar.
dos por sistemas de asperso convencional ou piv central no Os predadores mais encontrados so:
ocorre diminuio da infestao da praga. Protonectarina sylveirae
De maneira geral, a partir de abril/maio, quando se inicia o Brachygastra lecheguana
perodo seco, as condies ficam mais favorveis ao ataque da praga, Brachygastra augusti
fazendo com que a populao aumente consideravelmente, atingindo Polybia scutellaris
o mximo de folhas atacadas de julho a setembro. justamente nesta
Polybia paulista
poca que o cafeeiro precisa de maior rea foliar para garantir o
pegamento da florada. Poder haver reduo de at 50% da produo Synoeca surinama cyanea
quando a desfolha intensa no perodo de julho a setembro/outubro. Apoica pallens
Sabe-se tambm que o cafeeiro suporta uma desfolha de 30 Eunemes sp
a 40% em determinadas pocas do ano, sem prejuzo na produo. Proporcionam um controle do bicho mineiro entre 33 e 69%.
Em certas regies como a Bahia e o Esprito Santo, e mesmo Para beneficiar a ao dos inimigos naturais deve-se reduzir
nas demais reas, quando ocorrem veranicos em janeiro, o ataque ao mnimo o uso de defensivos agrcolas, s os aplicando nas altas
pode ocorrer mais cedo, no perodo quente de dezembro a fevereiro. infestaes e selecionando produtos, doses e mtodos que tenham
maior eficincia para o bicho mineiro e menor ao sobre os inimigos
Em regies irrigadas, com temperaturas mdias mensais no
naturais.
inverno superiores a 19 oC, como no oeste da Bahia, norte e noroeste
de Minas Gerais, etc., a praga ocorre o ano todo, em surtos seqen- importante observar que esses inimigos naturais no
ciais, exceto nos meses de novembro a dezembro, quando as chuvas conseguem, na maioria dos casos, controlar sozinhos o bicho
ultrapassam 250 a 300 mm por ms. mineiro. Em reas de altitude elevada e boa pluviosidade
c) Controle associado da ferrugem e bicho mineiro A fmea fecundada perfura o fruto na regio da coroa at
atingir a semente onde faz uma pequena galeria onde realiza a
feito atravs da mistura de fungicidas e inseticidas postura. As lavras nascidas, ao se alimentarem, vo destruir parcial
granulados sistmicos em aplicao nica, no perodo de outubro a ou totalmente a semente.
dezembro, enterrado sob a saia do cafeeiro, da mesma maneira como
foi recomendado para os inseticidas granulados sistmicos: A broca ataca o gro do caf em vrios estdios de
desenvolvimento: preferencialmente o verde (chumbo), o maduro
Disulfoton + triadimenol - Baysiston: 30 a 70 kg/ha e o seco.
}
beneficiamento (gros quebrados);
- Thionex 350 CE
Depreciao do tipo do caf: o caf brocado, alm de ter
aspecto ruim, considerado defeito grave na sua classi- - Disulfan CE 1,5-2,0 l/ha
ficao: um lote de caf pode passar do tipo 2 para o tipo - Endosulfan Ag
7 a 8 devido exclusivamente ao ataque da broca. proibida - Endosulfan Fersol 350 CE
a exportao de caf com mais de 10% de broca.
- Endosulfan 350 CE Milnia
Depreciao da bebida: os frutos brocados ficam suscetveis
ao ataque de fungos do gnero Fusarium e Penicillium Esses produtos devem ser aplicados no perodo de trn-
que alteram a qualidade da bebida; sito da broca, ou seja, na poca em que as fmeas abandonam os
Reduo do preo do produto: quanto maior a infestao, frutos remanescentes da safra anterior para atacar os frutos da nova
maior a quantidade de escolha e, portanto, menor quanti- safra. Isto ocorre geralmente entre novembro e janeiro.
dade de caf perfeito; A primeira pulverizao deve ser feita quando se constatar
infestao de 3 a 5% de frutos da primeira florada para o caf arbica
Reduo na colheita: o ataque da broca promove grande
e 2 a 3% para o caf robusta. A segunda pulverizao dever ser feita
queda de frutos que pode ser superior a uma chuva de
30 a 40 dias aps a primeira. Para o caf conillon, o controle deve-se
pedras ou vento muito forte.
iniciar mais tarde, em fevereiro/maro, quando ocorre o incio da
maturao dos frutos.
CONTROLE Produtos base de Cloripirifs (Lorsban, Vexter - 1,5 a 2,0 l/
O controle da broca pode ser cultural, biolgico ou qumico. ha), apesar de apresentarem menor eficincia, tambm podem ser
usados.
Controle cultural: Deve-se salientar que o inseticida no mata a broca presente
no interior do fruto. A seca do caf em secadores mecnicos controla
feito atravs da colheita bem feita, comeando pelos ta- eficientemente a broca no caf colhido.
lhes mais atacados e evitando-se deixar frutos na rvore e no cho.
Fazer o repasse da colheita quando necessrio. Fazer o repasse Convm salientar que a sobrevivncia e prejuzos da broca
da colheita quando necessrio. Quando a colheita, por ser pequena continuam no caf colhido, cujos danos so proporcionalmente
se tornar antieconmica, proceder a pulverizao especfica. Lavouras maiores quanto maior for a umidade do caf no terreiro ou armaze-
abandonadas devero ser erradicadas e o fechamento de lavouras nado. O caf convenientemente seco no fica sujeito broca.
deve ser evitado.
A colheita seletiva em duas ou trs passadas, colhendo os 3. LAGARTAS
frutos maduros e a colheita precoce reduz o ataque e as perdas pela
(Fotos 30 a 33)
broca. Isto tambm possvel quando se usam colhedeiras mecnicas
em duas ou trs passadas. So pragas que aparecem devido a desequilbrio na popu-
A broca do caf sobrevive e continua a sua reproduo nos lao de inimigos naturais provocados por fatores climticos, mau
frutos remanescentes da colheita. O repasse ou o controle tardio uso dos defensivos agrcolas ou proximidade do cafezal de culturas
exerce extrema funo na reduo da populao da broca, diminuindo suscetveis ao ataque.
assim a infestao inicial da safra seguinte. Os frutos que ficam na Esses fatores promovem um aumento substancial na
rvore so mais importantes para manter a populao da broca do que populao de lagartas que por sua voracidade causam grandes
aqueles que ficam no cho. prejuzos ao cafeeiro. Elas se alimentam de folhas, pontas de ramos
e casca de plantas jovens, provocando desfolha e at morte de
Controle biolgico: plantas.
Realizado atravs de inimigos naturais da broca como os Dentre as diversas lagartas que atacam o cafeeiro pode-se
microhimenpteros Prorops nasuta (vespa de Uganda) o citar:
5. COCHONILHA DA RAIZ
4. COCHONILHAS DA PARTE AREA
Dysmicoccus cryptus
(Fotos 35 e 36)
(Fotos 34, 37 e 38)
Elas atacam esporadicamente o cafeeiro sob condies Essa cochonilha ataca as razes do cafeeiro em pequenas
climticas favorveis. As mais comumente encontradas so: reboleiras dispersas pela lavoura aumentando rapidamente se medidas
de controle no forem efetuadas a tempo. Sua ocorrncia mais
Cochonilha verde - Coccus viridis
facilmente percebida nos meses mais secos do ano.
Cochonilha parda - Saissetia coffeae
O ataque percebido com facilidade pelo amarelecimento das
Cochonilha de cadeia - Cerococcus catenarius plantas, semelhante ao ataque de nematides, e a existncia de uma
fenda no solo e montes de terra ao redor do tronco por onde ocorre
Cochonilha branca - Planococcus citri
o trnsito de formigas que vivem em simbiose com essa praga e
Cochonilha de placa - Orthezia praelonga promovem o alastramento do ataque aos cafeeiros vizinhos.
Este inseto apresenta colorao rosada ou cinza esverdeada,
Os ataques dessa praga so sempre localizados, nunca
envolvido por uma cerosidade branca. Secretam uma substncia
atingindo a lavoura toda.
aucarada que propicia o aparecimento do fungo Bornetina, que
As cochonilhas verde e parda so encontradas nos ramos e ocasiona o aparecimento de um envoltrio coricio de colorao
folhas novas ao longo da nervura principal. inicial amarelada passando depois a marrom escura. Esses envolt-
Esses produtos controlam tambm outras pragas do cafezal Tripes vermelho ataca nas reas de caf conillon.
como o bicho mineiro, as cigarras, a cochonilha da raiz e a mosca da Controlados por inseticidas organo-fosforados.
raiz. Produtos como o Aldicard, o Corbofuran e o Terbufos tm sido
efetivos no decrscimo da populao de nematides por um perodo Pulges e cigarrinhas idem tripes.
de trs a quatro meses. Notou-se um aumento considervel na
produtividade de cafezais decadentes e infestados por M. incognita. Cupins ataca razes de lavouras novas e mudas de esta-
Deve-se ressaltar, contudo, que essas produtividades so inferiores ca. Usar cupinicidas no plantio ou aplicar borrifaes junto
quando comparadas a de cafezais implantados em solo sem a ao colo da planta com caldas contendo produtos como
presena de nematides. Regent (Fipronil) ou Confidor ( Imidacloprid), ou Thiodaan
( Endoossulfan).
O uso de produtos qumicos no controle aos nematides
deve considerar sempre a relao custo/benefcio (produtos caros) Cigarrinhas transmissoras da bactria Xylella fastidiosa
e o impacto ambiental desses produtos altamente txicos.
Amarelinho. A pesquisa ainda no indica controle.
Observao: Tem-se observado que cafeeiros infestados por Mosca branca apareceu recentemente atacando folhas
M. incognita e M. paranaensis, mantidos sob arborizao de Grevilea novas, ainda sem danos.
robusta, tm mantido bons nveis de produtividade apesar da pre-
sena desses parasitas.
11. PRAGAS DO CAF ARMAZENADO
A arborizao proporciona um microclima mais ameno, com
menor gradiente trmico (temperatura diurna mais baixa e temperatura As pragas que ocorrem nas tulhas ou armazns, no caf
noturna mais alta) e maior umidade relativa do ar. A presena das armazenado em coco ou beneficiado, podem ser de dois tipos: o
rvores promove um aumento da capacidade nutritiva do solo pela caruncho (Araescerus fasciculatus) e as traas (Corcyra,
retirada de nutrientes das camadas mais profundas, depositando-os Auximobasis, Anagasta e plodia). O caruncho tambm pode causar
na superfcie do solo sob a forma de compostos mais assimilveis pequeno prejuzo em frutos secos, ainda na lavoura, sendo mais
pelo cafeeiro. problemtico no caf armazenado em coco, atacando ainda os gros
Os restos vegetais que se desprendem das rvores propiciam beneficiados, em armazns, em regies mais quentes e midas.
diminuio da eroso e maior infiltrao e absoro da gua e um As traas podem atacar os gros, raspando-os, e prin-
aumento do teor de matria orgnica pela decomposio, com cipalmente a sacaria.
reduo da lixiviao de nutrientes pela presena da matria orgnica
O tratamento qumico dessas pragas, quando necessrio,
e menor perda de nitrognio por causa da temperatura mais baixa e
pode ser feito da seguinte maneira:
a decomposio do humus.
Tudo isto promove um melhor aspecto vegetativo do cafeeiro Por fumigao: usando fosfina, em ambiente hermeticamen-
e cria um ambiente favorvel microbiologia do solo, com aspectos te fechado, indicado especialmente quando j houver ata-
positivos ao controle natural desses parasitas. que do caruncho. Dose de 1g de fosfina por 1,5 a 2,0 m3 de
cmara.
10. PRAGAS DE MENOR IMPORTNCIA Por nebulizao: usando produtos base de Malathion ou
piretrides em leo. Dose de 1 litro de Malathion 50 CE em
Existem inmeras pragas atacando o cafeeiro, com ataque ou 4 litros de leo: 5 ml por m3 de armazm.
prejuzos restritos. Dentre elas pode-se citar:
Por pulverizao: com produtos piretrides, na sacaria, de
Formigas (savas), que cortam folhas e ramos novos forma preventiva com Deltametrina (K-obiol 25 CE ou
controladas atravs dos formicidas usuais (iscas, p, lquido similar) razo de 80 ml do produto comercial por 100 m2 de
ou fumigao); sacaria (pilha).
Foto 26. Bicho mineiro: casulo. Foto 27. Bicho mineiro e a "mina na folha".
Foto 28. Gros atacados pela broca. Foto 29. Orifcios causados pela broca.
Foto 34. Cochonilha de raiz, sintoma da parte area. Foto 36. Cochonilha parda atacando o ramo.
Foto 42. Larvas de mosca de raiz. Foto 43. Mosca de raiz (fmeas adultas).
Foto 44. Planta com ataque de caro vermelho (Oligonychus ilicis). Foto 45. caro branco (Polyphagotarsonemus latus) nas folhas.
Foto 49. Nematide Meloidogyne incognita atacando a raiz. Foto 50. Nematide Meloidogyne caffeicola atacando a raiz.
Queda precoce das folhas reduo da produo da a) Preventivo - atravs de fungicidas protetores
prxima safra. Calda bordaleza 1 a 2% natural ou pr-fabricada
Seca de ramos ponteiros e laterais reduo da vida til Oxicloreto de cobre 50%
da planta.
Cobox
Quebra da produo correlao negativa entre a in- Cobrefersol
tensidade de ataque e a produo do ano seguinte. Acentua Cupravit Verde
o ciclo bienal de produo do cafeeiro. Cuprogarb 500 1,5 a 2,0 kg
Fungitol 500 PM de cobre
A disseminao da doena feita a longas distncias pelo Funguran 500 PM metlico/ha
vento, insetos, homens e animais. Dentro da plantao a doena se Hokko Cupra 500
espalha principalmente atravs das gotas de chuva. Recop
Temperaturas entre 20 e 24 C, umidade (gua lquida) e am- Ramexane 850 PM
bientes sombrios, favorecem a infeco, com melhores condies de
germinao e penetrao dos uredosporos (sementes do fungo) Oxicloreto de cobre 35%
pelos estmatos da folha. Cupravit Azul
Ataques de ferrugem so favorecidos por espaamentos Cobox 350
1,5 a 2,0 kg
mais fechados, que favorecem um ambiente mais mido, alta carga Cuprogarb 350
de cobre
pendente, nutrio e tratos culturais inadequados, que tornam a Fungitol 350 PM metlico/ha
planta mais suscetvel, baixas altitudes e variedade (o Mundo Novo Funguran 350 PM
mais prejudicado que o Catua). Reconil
Triadimenol - Bayfidan CE: 1,0 l/ha Cyproconazole + Thiametoxan - Verdadero 20 GR: 30 kg/ha
Propicanazole - Tilt: 1,0 l/ha Esses produtos devem ser utilizados como se recomendou no
item c1.
Tebuconazole - Folicur: 1,0 kg/ha
Constant: 1,0 l/ha Observao: Quando se usa pela primeira vez os fungicidas
granulados sistmicos e as misturas de fungicidas com inseticidas
Tetraconazole - Domark: 1,0 l/ha
granulados sistmicos bom antecipar a aplicao no solo e efetuar
Myclobutanil - Systhane CE: 1,0 l/ha uma aplicao complementar de fungicida sistmico foliar ou
fungicida cprico, para reduo do inculo.
A primeira aplicao desses produtos deve ser feita no
aparecimento dos primeiros sintomas e repetida 30 a 40 dias aps. recomendvel uma ou duas pulverizaes de fungicidas
Podem ser usados em mistura ou alternados com fungicidas cpri- cpricos, entre janeiro e maio, quando se usa o controle via solo para
cos. o controle simultneo da Cercospora e suprir eventual deficincia
Existe no mercado uma mistura pronta de Cyproconazole + de cobre.
cobre (Resist) que dever ser usado na dosagem de 2,5 a 3,0 kg/ha
para proteo de 60 e 75 dias, respectivamente. d) Variedades resistentes
Podem ser usados fungicidas sistmicos foliares de melhor
eficincia: o sistema mais eficiente e econmico de controle da ferru-
gem. , todavia, um sistema que no pode ainda ser usado em larga
Hexaconazole - Anvil: 0,5 + 0,5 l/ha (60 dias) escala pois os materiais resistentes ainda esto em processo de
Epoxiconazole - Opus: 0,6 + 0,4 l/ha (60 dias) melhoramento gentico visando conseguir caractersticas desejveis
Cyproconazole - Alto 100: 0,5 + 0,5 l/ha (60 dias) como produtividade, vigor, uniformidade de plantas, maturao, etc.
0,75 + 0,75 l/ha (75 dias) Os materiais resistentes ferrugem so oriundos de
cruzamentos com o Hbrido de Timor e de material da ndia e da Eti-
A primeira aplicao desses produtos deve ser feita quando
pia e de robusta, podendo apresentar resistncia especfica e inespe-
se constatar 5% de infeco. A segunda aps os dias indicados en-
cfica, do tipo horizontal e vertical.
tre parntesis ou infeco ao redor de 5%.
Em regies mais quentes, com alta carga pendente, necessria Dentre esses materiais, as linhagens mais recomendadas so:
uma 3 aplicao para se conseguir o controle efetivo da ferrugem.
Materiais de porte alto:
O uso intercalado de fungicidas cpricos em misturas de
tanque ou misturas formuladas prolongam a ao de controle, alm Icatu Vermelho: 2941, 2942, 2945, 4040, 4041, 44042, 4043,
de favorecer o controle simultneo da Cercospora e suprir 4045, 4046 e 4228
nutricionalmente o cafeeiro com o micronutriente cobre. Icatu Amarelo: 2944, 3696, 2907 e 3282 ( este ltimo precoce)
Dentre esses materiais, os mais disseminados atualmente so Na fase de ps-plantio cuidar das adubaes de cobertura e
o Icatu, o Catuca, o IBC-Palma, o Tupi, o Obat e o IAPAR 59. Existe atentar para o controle qumico quando o plantio for realizado no fi-
ainda a variedade Oeiras (Catimor) recentemente introduzida para nal do perodo chuvoso (incio da seca).
plantio.
Nas lavouras adultas, manter equilbrio nas adubaes,
principalmente nas primeiras produes, sempre baseado em anlises
2. CERCOSPORA OU de solo e foliares e manter os cafezais sob a proteo de quebra-
MANCHA DO OLHO PARDO ventos.
Cercospora coffeicola Controle qumico:
(Fotos 55 e 56)
Se o controle cultural no for suficiente para evitar a evoluo
Esta doena acha-se disseminada por todas as regies da doena deve-se lanar mo do controle qumico no perodo de
cafeeiras do pas. Como a maior renovao cafeeira vem sendo janeiro a maio, poca em que a doena deve causar maiores preju-
realizada em solos de cerrado, os prejuzos com essa doena zos.
agravaram-se bastante j que existe uma correlao muito grande
entre a incidncia de cercospora, a nutrio mineral e os fatores Como este perodo coincide com a maior incidncia da
climticos. ferrugem, um bom programa de controle dessa doena envolvendo
fungicidas cpricos ou sistemas mistos (preventivos mais sistmicos
Ela ataca folhas e frutos, causando prejuzos em viveiros e foliares) pode controlar satisfatoriamente a cercospora com menor
cafezais j instalados, principalmente lavouras jovens plantadas no custo-benefcio.
final do perodo chuvoso (incio da seca) e que produziram muito na
primeira safra. Em situaes especficas podem ser usados fungicidas do
grupo dos triazis (Hexaconazole, Epoxiconozole, Tebuconazole,
Nas folhas aparecem pequenas manchas circulares, de Cyproconazole) associados ao cobre nas mesmas dosagens indica-
colorao marrom escura, que crescem rapidamente ficando o centro das para o controle da ferrugem.
das leses cinza claro e um anel amarelado ou arroxeado com a
aparncia de um olho. O fungicida Azoxystrobin (Amistar 500 mg) apresenta alta
eficincia no controle da cercospora quando aplicado em duas
No centro das leses aparecem pontinhos negros que so as pulverizaes, com intervalo de 30 dias, entre janeiro e fevereiro.
frutificaes do fungo. As folhas caem rapidamente e os ramos
laterais secam.
3. MANCHA AUREOLADA
Nos frutos o ataque ocorre freqentemente na fase de grana-
o e permanece at o amadurecimento. Nas partes expostas ao sol
Pseudomonas garae
aparecem manchas marrons ou arroxeadas, deprimidas, que se tornam (Foto 57)
escuras quando velhas. H um aumento de gros chochos e acentuada
queda de frutos. H depreciao do tipo e da bebida do caf. uma doena bacteriana cujo nome est associado
ocorrncia de um halo amarelado circundando as leses.
Diversas condies favorecem o ataque dessa doena como:
baixas temperaturas, alta umidade, ventos frios, excesso de insolao, Pode atacar viveiros, onde causa grandes prejuzos, e plantas
nutrio desequilibrada ou deficiente (principalmente nitrognio), adultas.
sistema radicular pouco desenvolvido (causado por adensamento As lavouras localizadas em altitudes elevadas e expostas a
de solo ou pio torto), deficincias hdricas severas, etc. ventos frios esto mais sujeitas ao ataque dessa doena.
Com o plantio de variedades selecionadas, com alta capa- Os ventos provocam leses mecnicas que abrem caminho
cidade produtiva, principalmente nas trs ou quatro produes para a infeco.
iniciais, em solos de baixa fertilidade natural como os solos do
cerrado, favoreceram o ataque mais severo da doena. A ocorrncia de granizo, frio intenso e presena de leses
secundrias provocadas por bicho mineiro, Cercospora, Phoma,
Variedades resistentes ferrugem e alta produo precoce etc., tambm podem facilitar a penetrao da bactria.
exigem nveis nutricionais mais elevados, principalmente nitrognio
e potssio, e tambm pulverizao com fungicidas cpricos no Nas folhas aparecem manchas pardacentas, com 5 a 20 mm
perodo de dezembro a fevereiro/maro, visando o controle da de dimetro, com necrose no centro. H seca do tecido, que se
cercospora nas folhas e frutos do cafeeiro. Adotar o mesmo desprende causando perfuraes na folha. As manchas so
procedimento nas situaes em que se usou o controle da ferrugem circundadas por um halo amarelado caracterstico e tendem a localizar-
atravs de fungicidas sistmicos. se nas bordas do limbo foliar.
Arrancar as plantas doentes com as razes; No campo encontram-se plantas com vrios graus de resis-
tncia ou suscetibilidade, ocorrendo plantas resistentes, media-
Fazer uma calagem nas covas das plantas arrancadas, namente resistentes e suscetveis (na proporo de 5 a 15%).
usando-se 500 g de cal virgem ou 1 kg de calcrio, misturando
bem com a terra da cova. O controle qumico com fungicida base de Benomil pode ser
eficiente, mas antieconmico e de difcil execuo, e obriga a busca
Fazer uma calagem nas plantas vizinhas reboleira atacada. apenas das plantas atacadas no meio da lavoura.
Replantar aps 60 dias ou mais. O controle mais indicado o uso de sementes de plantas
Usar matria orgnica no replantio. sadias e mais velhas ou o uso de estacas oriundas de plantas sem a
doena (comprovadamente resistentes). Pode-se tambm fazer o
Pode-se tambm regar o substrato da cova com soluo a enxerto nos ramos ladres com estacas de plantas resistentes. No
0,5% de PCNB 75% (Kobutol 750 ou Plantacol). viveiro, as mudas que apresentarem sintomas da doena devem ser
descartadas. As plantas mortas no campo devem ser replantadas
7. KOLEROGA OU com material resistente.
MAL DE HILACHAS
Corticium koleroga ou Pellicularia koleroga 9. SECA DE PONTEIROS OU
(Fotos 63 e 64) DIE BACK
(Fotos 67 e 68)
Este fungo tem sido encontrado causando graves prejuzos
em cafeeiros do sul da Bahia, Mato Grosso e Rondnia. Esta doena causada por uma associao de fatores:
condies climticas desfavorveis (inverno chuvoso, estiagens,
Ataca o caf arbica e robusta sob condies de temperatura variaes extremas de temperatura, insolao excessiva, granizo,
e umidade elevadas, em lavouras mais fechadas ou sombreadas. Os ventos, etc.), problemas nutricionais (deficincias ou desequilbrios),
sintomas aparecem nas folhas, ramos e frutos novos. O miclio m instalao e conduo da lavoura, ataque de pragas e doenas,
externo, de colorao esbranquiada, estende-se a partir dos ramos, enfim, problemas diversos que podem favorecer a manifestao de
caminha sobre todo o limbo foliar, que fica necrosado, aparecendo agentes patognicos ou fatores fisiolgicos.
uma pelcula esbranquiada na pgina inferior da folha. A folha
atacada seca e se desprende da planta, ficando dependurada no ramo Ela ocorre em duas pocas distintas: no inverno chuvoso,
por um filamento branco. A doena causa grande desfolha e seca de que prolonga o ciclo vegetativo da planta, expondo as folhas novas
ramos. ao malfica de ventos frios e de infeco por fungos e bactrias,
e na poca da granao, que coincide com a maior demanda de
nutrientes pelos frutos, causando o esgotamento dos ramos
CONTROLE
carregados que desfolham e secam (morte descendente). O proble-
Recomenda-se a poda para a eliminao das partes afetadas, ma mais grave nos anos de alta produo e tambm nas primeiras
arejamento da planta e aplicao de fungicidas cpricos (2 a 3 kg/ha) produes do cafeeiro, onde a relao sistema radicular/parte area
em duas ou trs pulverizaes por ciclo da doena. e folhas/frutos pequena.
CONTROLE CONTROLE
O controle seca de ponteiros deve ser feito adotando-se os No existe at o momento recomendao para o controle
procedimentos culturais e o controle qumico recomendados para as qumico dessa doena. At que a pesquisa aponte o melhor controle,
doenas envolvidas nesse complexo como Cercosporiose, Phoma a convivncia com essa doena permite sugerir medidas culturais
do cafeeiro, Mancha de Ascochyta e Mancha Aureolada, j descritas que evitem a contaminao dos cafezais e retardem a disseminao
anteriormente. da doena. So elas:
INSTITUTO BRASILEIRO DO CAF - GERCA. Cultura de caf no SOUZA, J.C. de; REIS, P.R.; RIGITANO, R.L. de O. Bicho mineiro
Brasil: manual de recomendaes. 5 edio. Rio de Janeiro, do cafeeiro: Biologia, danos e manejo integrado. EPAMIG,
1985. 580p. 1998, 48p. (Boletim Tcnico n 54).
Foto 60. Phoma. Foto 61. Roselinea no tronco. Foto 62. Roselinea na planta.
Foto 65. Mancha manteigosa na folha. Foto 66. Mancha manteigosa nos frutos.
Foto 69. Amarelinho: planta sadia e atacada. Foto 70. Amarelinho na folha.