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Mtodos Alternativos de
Desinfeco da gua
INSTITUIES PARTICIPANTES
Processos de Desinfeco e
Desinfetantes Alternativos na
Produo de gua Potvel
So Carlos-SP
2001
1a Edio tiragem: 1.300 exemplares
Coordenador
Luiz Antonio Daniel
Coordenadores de Projeto
Cristina Celia Silveira Brando UnB
Jos Roberto Guimares Unicamp
Luiz Antonio Daniel USP
Marcelo Libnio UFMG
Srgio Joo De Luca UFRGS
Consultor
Sidney Seckler Ferreira Filho USP
Captulo 1
Apresentao
Esta publicao um dos produtos da Rede de Pesquisas sobre o tema Mtodos Alternativos
de Desinfeco da gua, do Programa de Pesquisas em Saneamento Bsico PROSAB,
Edital 2, coordenada pelo Prof. Luiz Antonio Daniel da Escola de Engenharia de
So Carlos da USP.
O objetivo geral do Programa desenvolver e aperfeioar tecnologias nas reas de
guas de abastecimento, guas residurias e resduos slidos que sejam de fcil aplicabilidade,
baixo custo de implantao, operao e manuteno e que resultem na melhoria da
qualidade de vida da populao brasileira, especialmente as camadas menos favorecidas.
Operacionalizado por intermdio de redes cooperativas e gerenciado pela Finep, o
PROSAB j lanou trs editais para a seleo de instituies capacitadas para desenvolver
projetos em temas prioritrios (1996, 1998 e 2000). Contando com o apoio da ABES, o
financiamento do PROSAB compartilhado pela Finep, CNPq e CAIXA que alocam
recursos para projetos, bolsas de pesquisa e aes de avaliao e divulgao, respectivamente.
A execuo das pesquisas de forma cooperada tem permitido a abordagem integrada
das aes dentro de cada tema, otimizando a aplicao dos recursos e evitando a duplicidade
e a pulverizao de iniciativas. As redes integram os pesquisadores das diversas instituies,
homogeneizam a informao entre seus integrantes e possibilitam a capacitao permanente
de instituies emergentes. No mbito de cada rede, os projetos das diversas instituies
possuem interfaces e enquadram-se em uma proposta global de estudos, garantindo a
gerao de resultados de pesquisa efetivos e prontamente aplicveis no cenrio nacional.
A atuao em rede permite, ainda, a padronizao de metodologias de anlises, a constante
difuso e circulao de informaes entre as instituies, o estmulo ao desenvolvimento
de parcerias e a maximizao dos resultados.
As redes de pesquisas so acompanhadas e permanentemente avaliadas por
consultores, pelas agncias financiadoras e pelo Grupo Coordenador, por intermdio de
reunies peridicas, visitas tcnicas e seminrios anuais.
O PROSAB tem sido divulgado por meio da sua home page (www.finep.gov.br/prosab),
de diversas publicaes, da apresentao de trabalhos e da participao em mesas redondas
nos principais eventos da rea. Ao trmino de cada edital so elaborados livros, manuais
e coletnea de artigos versando sobre as tecnologias desenvolvidas, os quais so distribudos
gratuitamente para as prefeituras, concessionrias de servios de saneamento e bibliotecas.
Ao longo dos ltimos cinco anos, o PROSAB vem se destacando na rea de
Saneamento como modelo de gesto de programa cooperativo e financiamento
compartilhado, em funo dos resultados j obtidos, quais sejam: desenvolvimento e
aperfeioamento de diversas tecnologias, produtividade cientfica, formao e capacitao
de recursos humanos especializados, modernizao da infra-estrutura de pesquisa e
desenvolvimento, consolidao de grupos de pesquisa emergentes, entre outros.
GRUPO COORDENADOR DO PROSAB
Jurandyr Povinelli EESC
jpovinel@sc.usp.br
Ccero O. de Andrade Neto UFRN
cicero@ct.ufrn.br
Deza Lara Pinto CNPq
dlara@cnpq.br
Marcos Helano Montenegro ASSEMAE
mhfm@uol.com.br
Anna Virgnia Machado ABES
annav@ax.apc.org
Sandra Helena Bondarowsky CAIXA
sandra.bondarowsky@caixa.gov.br
Jeanine Ribeiro Claper CAIXA
jeanine.claper@caixa.gov.br
Irene Guimares Altafin Finep
ialtafin@finep.gov.br
Elisabete Pinto Guedes Finep
epguedes@finep.gov.br
Clia Maria Poppe de Figueiredo Finep
cmfigue@finep.gov.br
UFMG
Alexandra Ftima Saraiva Soares (Eng.)
Alex Moura de Souza Aguiar (Eng. MSc)
Antonio Alves dos Reis (Eng. MSc)
Jos Angelo de Souza Oliveira (Eng. MSc)
Juliano Martins Ribeiro (Eng.)
Ludmila Ladeira Alves de Brito (Biol.)
Maria Berenice Cardoso Martins Vieira (Biol. MSc)
Maria de Lourdes Fernandes Neto (Eng.)
Maria Leonor Baptista Esteves (Eng. MSc)
Patrcia Maria Ribeiro Machado (Biol.)
Vanilda Maria Joana Leo (Eng. MSc)
Unicamp
Roberto Feij de Figueiredo doutor sub-coordenador
Wilson de Figueiredo Jardim doutor
Roberta Loureno Ziolli - doutora
Angela dos Santos Barretto - doutora
Joo Tito Borges - mestre
Patrcia Pulcini Rosvald Donaire - mestre
Mrcia Regina Assalin - mestre
Renata Ottina Ramos mestre
Ceclia Pereira Rodrigues iniciao cientfica
Lucimara Meneghetti iniciao cientfica
Juliana Falson Cavalca iniciao cientfica
Srgio Greif - bilogo
Captulo 1
Sumrio
Prefcio .................................................................................... XV
1 gua e Doenas ...................................................................... 1
Aspectos Gerais das Doenas Veiculadas pela gua ......................................... 1
Histrico ......................................................................................................... 1
Principais Doenas de Veiculao Hdrica .................................................... 2
A Qualidade da gua Distribuda e a Prevalncia das
Doenas de Veiculao Hdrica ................................................................ 4
Fontes de Contaminao: Mecanismos de Controle e Eliminao ................... 7
Consideraes Iniciais .................................................................................... 7
Proteo dos Mananciais Superficiais ........................................................... 8
Proteo dos Mananciais Subterrneos ...................................................... 10
Resistncia dos Microrganismos Patognicos no Ambiente e a Ao dos
Desinfetantes ............................................................................................... 11
Fatores Intervenientes e Mecanismos de Desinfeco ............................... 11
Presena de Protozorios e Vrus em guas de Abastecimento ................ 14
Microrganismos Indicadores da Qualidade de gua ....................................... 18
Referncias Bibliogrficas ................................................................................. 23
XI
XII Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Prefcio
XV
XVI Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
gua e Doenas
1
2 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
na gua, valendo-se de suas prprias fezes, por meio de cartas enviadas Royal
Society of London em 1681.
Embora essas descobertas tenham ocorrido quase simultaneamente, pouco
se avanou em termos da compreenso da natureza e da importncia destes
microrganismos ao longo dos 200 anos seguintes (Madigan et al., 1996).
Somente no sculo XIX a gua foi reconhecida como meio de transmisso
de doenas. Em 1849, o mdico John Snow estabeleceu ser a gua o meio pelo
qual a clera era transmitida ao ser humano. Segundo White (1986), Snow
comprovou sua teoria em um episdio acontecido em 1854 na cidade de Londres.
Aps mapear as mortes ocorridas durante a epidemia de clera, Snow constatou
que todas ocorreram em um raio de 230 m nas cercanias da estao de Broad
Street. Assim, ao remover a bomba, impediu a comunidade local de se abastecer
da fonte. Esse ato resultou na estabilizao imediata do nmero de infectados
pela epidemia de clera, que, at ento, ceifara cerca de 500 vidas.
Aps os estudos de Snow, sucederam-se a identificao e a classificao
dos agentes patognicos causadores de diversas doenas de veiculao hdrica,
como a febre tifide (1880), a clera (1884), a disenteria (1898) e a febre
paratifide (1900).
Fontes de
Doena Agente etiolgico Sintomas
contaminao
Febres tifide e Salmonella typhi Febre elevada,
Fezes humanas
paratifide Salmonella paratyphi A e B diarria
Disenteria bacilar Shigella dysenteriae Diarria Fezes humanas
Diarria, abscessos
Disenteria
Entamoeba histolytica no fgado e intestino Fezes humanas
amebiana
delgado
Diarria e Fezes humanas e
Clera Vibrio cholerae
desidratao guas costeiras
Diarria, nusea,
Fezes humanas e
Giardase Giardia lamblia indigesto,
de animais
flatulncia
Hepatite A e B Vrus da hepatite A e B Febre, ictercia Fezes humanas
Poliomielite* Vrus da poliomielite Paralisia Fezes humanas
Diarria, anorexia,
Cryptosporidium parvum, dor intestinal, Fezes humanas e
Criptosporidiose
Cryptosporidium muris nusea, indigesto, de animais
flatulncia
Escherichia coli, Campylobacter
jejuni, Yersinia enterocolitica,
Gastroenterite Diarria Fezes humanas
Aeromonas hydrophila, Rotavrus
e outros vrus entricos
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
ico
ba
ile
A
d
i
il
ua
in
EU
as
Ch
Cu
x
na
nt
ug
Br
ge
Ca
Ur
Ar
Pop. com rede (%)
Pop. com fcil acesso (%)
Mortalidade infantil (por mil nascidos)
Figura 1.1 Relao entre a cobertura por redes de distribuio de gua e a mortalidade
infantil em alguns pases da Amrica (Revista Bio, 2000; XVII CABES, 1998).
Brasil
90
88,68
80
79,2
70
60
64,44
50
40
46,27
51,94
39,54
30
36,22
28,84
20
24,63
23,37
10
0
Par Piau Minas Gerais So Paulo Santa Catarina
Mortalidade infantil
Figura 1.2 Relao entre os ndices de mortalidade infantil e de cobertura por redes de
esgotos de alguns estados brasileiros (Revista Bio, 2000; XVII CABES, 1998).
6 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
100%
95%
93%
90%
91%
90%
86%
85%
80%
78%
76%
70%
72%
71%
60%
56%
50%
46%
40%
30%
20%
Sudeste Centro-Oeste Sul Brasil Nordeste Norte
Brasil
100%
100%
98,02%
93,15%
93,15%
90%
86,95%
80%
79,39%
70%
72,90%
70,24%
70,10%
60%
Populao total abastecida (%)
58,28%
57,90%
50%
Mortalidade infantil (%)
40%
36,22%
30%
28,84%
24,63%
23,37%
20%
10%
Par Piau Minas So Paulo Santa
Gerais Catarina
Figura 1.4 Relao entre os ndices de mortalidade infantil, de cobertura por redes de
abastecimento (1997) e de tratamento de gua (1996) de alguns Estados
brasileiros (Revista Bio, 2000; XVII CABES, 1998).
Cap.1 gua e Doenas 7
Podem ser arrolados como causas naturais das alteraes nas caractersticas
das guas o clima, a topografia e a geologia do terreno, a intruso de gua do
mar nas regies costeiras, a presena de nutrientes, os incndios e as
estratificaes trmicas em lagos e reservatrios. Dentre as mesmas, merecem
destaque a freqncia e a intensidade das precipitaes. Os perodos de estiagem
favorecem a estagnao da gua nos lagos e reservatrios e o florescimento algal,
e, adicionalmente, a ocorrncia de incndios maximizam a eroso da bacia
hidrogrfica. Em contrapartida, os perodos chuvosos acarretam a ressuspenso
do material sedimentado no fundo de lagos e rios e a conseqente elevao das
concentraes de partculas e, a elas associados, de cistos de Giardia e de oocistos
de Cryptosporidium (Hroncich, 1999). A influncia das precipitaes na
disseminao das doenas de veiculao hdrica foi confirmada em recente
pesquisa que contemplava os registros de surtos no perodo de 1971-1994,
envolvendo 2.105 distintas bacias hidrogrficas nos Estados Unidos. Verificou-
se que de 20% a 40% dos surtos registrados naquele perodo estavam associados
a eventos de precipitao intensa (Rose et al., 2000).
As alteraes de origem antrpica na qualidade das guas naturais
materializam-se, com bvias sobreposies, em funo do tempo e do espao.
Em relao ao primeiro, a poluio pode assumir carter perene, acidental ou
sazonal. O contnuo lanamento de guas residurias nos corpos dgua e as
infiltraes oriundas de fossas e aterros sanitrios constituem exemplos clssicos
de poluies permanentes. Por outro lado, o rompimento de tubulaes, os
acidentes com veculos transportando cargas txicas e a lixiviao dos solos
agriculturveis, carreando diversos biocidas aos corpos dgua, testificam,
respectivamente, os tipos de poluies acidentais e sazonais.
Uma segunda vertente corresponde s variaes espaciais da poluio. A
primeira, de mais difcil controle, denominada poluio difusa, funda-
mentalmente de origem agrcola e, em diversas regies do Pas, com
comportamento sazonal. As demais variaes espaciais restringem-se poluio
pontual, originria de resduos slidos e do lanamento de despejos industriais e
urbanos os ltimos de forma permanente, ainda que com variaes horrias de
vazo , e poluio linear sucedendo-se ao longo de estradas e vias frreas.
Caractersticas do Desinfetante
Os mecanismos de ao e as propriedades relacionadas interao do desinfetante
com as caractersticas fsico-qumicas e microbiolgicas da gua.
Caractersticas da gua
Em relao s caractersticas fsicas, a turbidez desempenha papel preponderante
na eficincia da desinfeco, promovendo efeito escudo sobre os microrganismos,
protegendo-os da ao do desinfetante. Diversas pesquisas confirmaram menor
inativao de coliformes na desinfeco, com compostos de cloro, quando a
turbidez elevava-se acima de 1,0 uT. O prprio padro de potabilidade vigente
estabelecido pela Portaria 1469/2000 (Ministrio da Sade, 2000) testifica esta
assertiva. A mesma recomenda, para efluentes de estaes convencionais, turbidez
mxima permissvel de 1,0 uT, elevando-se para 2,0 uT no emprego da filtrao
lenta para 95% das amostras. Vale ressaltar que alguns Estados dos Estados
Unidos recomendam 0,2 uT como forma de assegurar inativao de vrus.
Alm da turbidez, interferem na eficincia da desinfeco:
l presena de matria orgnica, freqentemente associada cor verdadeira
aderindo aos microrganismos e protegendo-os da ao do desinfetante
ou reagindo com este para formar subprodutos;
l presena de compostos inorgnicos que reagem com o desinfetante;
l pH e temperatura da gua, relacionando-se s formas de dissociao
qumica do desinfetante.
N
In = = KCnt (1.1)
No
em que:
Igualmente, tem sido recomendada a coleta de amostras nas guas dos mananciais
e de abastecimento para a deteco de Giardia, de forma a avaliar a variao da
intensidade de ocorrncia do parasito (Leland et al., 1993).
Tal constatao agrava-se pelo estudo realizado pela United States
Environmental Protection Agency (USEPA), no Estado americano do Colorado,
estimando em 25% o porcentual dos surtos convenientemente registrados. No
perodo de 1986 a 1992 ocorreu reduo no nmero de surtos (110) e dos
indivduos afetados (47 mil). A maioria dos surtos reportados deveu-se ineficcia
no tratamento (49%) e contaminao no sistema de distribuio (32%), com
significativa parcela decorrente do uso de gua subterrnea sem desinfeco ou
com desinfeco ineficiente.
Em relao a outro gnero de protozorio, das quatro espcies conhecidas,
duas relacionam-se com os mamferos: Cryptosporidium parvum e Cryptosporidium
muris. O primeiro caso comprovado de patogenicidade humana com C. parvum
data de 1976 e as parasitoses humanas usualmente referem-se a essa espcie.
Apresenta amplo espectro de reservatrios no reino animal incluindo gado,
ces, gatos, coelhos, veados, entre outros e alta prevalncia em guas
superficiais. H controvrsia sobre a dose infectante, varivel com o estado de
sade do indivduo. Pesquisa com voluntrios saudveis apontou dose de 132
oocistos como suficiente para acometer metade da populao amostrada, com
20% de infeco para 30 oocistos (DuPont et al., 1995, apud Cohn et al., 1999).
O primeiro relato refere-se a um surto ocorrido em San Antonio, Texas,
EUA, em 1984. Posteriormente, em Carrolton, Gergia, EUA, um segundo surto
infectou aproximadamente 13 mil pessoas em 1987. No ano seguinte, em Ayrshire,
na Inglaterra, uma infiltrao de dejetos de bovinos utilizados como fertilizantes
contaminou o reser vatrio de abastecimento da cidade, acarretando
aproximadamente 44% de internaes, indicando uma maior virulncia daquela
cepa (Daniel et al., 1996).
A preocupao com outros bioindicadores de qualidade de gua aumentou
aps o surto de Cryptosporidium ocorrido em Milwaukee, Wisconsin, EUA, que
atingiu mais de 400 mil pessoas, causando 100 bitos em abril de 1993. Naquela
ocasio, os despejos da estao de tratamento de esgoto eram lanados no mesmo
lago utilizado para abastecimento pblico. Em decorrncia de suas dimenses e
da forma encistada, esse protozorio mostrou-se menos susceptvel s dosagens
de cloro utilizadas na estao de tratamento de gua, possibilitando o apare-
cimento do surto.
A despeito do emprego de diversas tecnologias de tratamento, com distintas
eficincias operacionais, a Tabela 1.2 apresenta a relao de ocorrncia de cistos
de Giardia e oocistos de Cryptosporidium em guas de abastecimento em alguns
pases.
16 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Concentrao
Concentrao Ocorrncia de
Nmero Ocorrncia mdia de
mdia de cistos oocistos de
Pas de de cistos de oocistos de
de Giardia Cryptosporidium
Amostras Giardia (%) Cryptosporidium
(cistos/L) (%)
(oocistos/L)
EUA* 262 2 51,5 2,4
EUA** 262 4,6 2,6 13,4 3,3
EUA 82 16,9 26,8
Esccia 15 7 0,006
Esccia 105 19 0,01 1,67
Espanha 9 22 < 0,01 0,03 33 < 0,01 0,02
Brasil 18 22,2
* gua bruta; ** gua tratada.
Fonte: Haas et al. (1995); Smith et al. (1995).
Essa pesquisa concluiu que nos pases onde vigoram padres de potabilidade
e programas de vigilncia de qualidade mais restritivos, como Inglaterra, Pas de
Gales e Sucia, verificou-se a predominncia dos surtos causados por protozorios,
em especial C. parvum. Em contrapartida, pases dotados de infra-estrutura
sanitria mais frgil em muitos casos com vulnerveis sistemas individuais de
abastecimento e padres de potabilidade menos exigentes apresentaram
significativa incidncia de doenas de origem bacteriana, como Crocia, Hungria
e Repblica Tcheca. Adicionalmente, tal assertiva testifica-se pela significativa
predominncia do uso de guas subterrneas, usualmente potabilizveis apenas
por desinfeco, em relao s superficiais nas localidades onde se sucederam os
surtos (Kramer et al., 2001).
No Brasil, embora as informaes sejam escassas, verificou-se a ocorrncia
de Cryptosporidium em guas de abastecimento e, em outro estudo, a deteco de
oocistos em 2,8% das amostras de fezes diarricas em Alfenas, MG, atingindo
principalmente crianas de 0 a 6 anos da rea urbana da cidade (Newman et al.,
1993; Silva & Hirshfeld, 1994).
A sucesso de recentes pesquisas descortinaram uma srie de premissas,
relacionadas ao tratamento das guas de abastecimento, visando remoo de
Giardia e Cryptosporidium (Ongerth, 1990; Haas & Rose, 1994; Nieminski &
Ongerth, 1997):
l efluente da estao de tratamento de gua com turbidez inferior a 0,2
uT, para, nestas condies, alcanar at 3 log de remoo de cistos de
Giardia. Alguns Estados dos Estados Unidos, como a Filadlfia, tm
restringido este parmetro para 0,1 uT a fim de maximizar a remoo
de Cryptosporidium;
l controle do tamanho das partculas presentes na gua filtrada, devido
s dimenses dos cistos e oocistos;
l em idnticas condies de tratamento, os oocistos so removidos razo
de 0,4 log inferior em relao aos cistos;
l remoes de turbidez superiores a 90% nas estaes devem assegurar
eficincia mnima de 2 log para cistos e oocistos;
l concentraes mximas de cistos e oocistos de 7 106 e 3 105 org/L,
respectivamente, visando ao atendimento do grau de risco aceitvel nos
Estados Unidos de uma infeco anual por 10 mil habitantes.
Microrganismos Indicadores da
Qualidade de gua
As novas tendncias internacionais de regulamentao dos padres de
potabilidade das guas de consumo humano indicam uma preocupao crescente
com a presena de novos contaminantes orgnicos e inorgnicos, bem como com
a introduo de vrios subprodutos do prprio processo de tratamento. Nesse
particular, objetiva-se controlar, em especial, os subprodutos introduzidos pelos
processos de desinfeco, seja pelo emprego do cloro, seja pela utilizao dos
denominados desinfetantes alternativos aos compostos de cloro.
Paralelamente, observa-se no Brasil a persistncia do progressivo
comprometimento da qualidade das guas dos mananciais, notadamente nas regies
mais industrializadas e urbanizadas e naquelas onde se verifica o uso intensivo de
biocidas na agropecuria. Desta forma, associadas necessidade de atualizao e
modernizao dos padres de potabilidade vigentes, surgiro novas exigncias
para as instalaes de tratamento existentes e para aquelas a serem implantadas.
Atualmente, as unidades potabilizadoras, em sua grande maioria, so
planejadas apenas para a clarificao e a desinfeco das guas, sendo incapazes
de remover parte das novas substncias, cujo controle recomendado pela OMS
em suas diretrizes de 1993 (Galal-Gorchev, 1993).
Os microrganismos presentes nas guas naturais so, em sua maioria,
inofensivos sade humana. Porm, devido contaminao por esgoto sanitrio,
Cap.1 gua e Doenas 19
Quantidade
Mxima
excretada por Dose
Organismos Principais doenas sobrevivncia
indivduo infectantea
na gua (dias)
infectado/g/fezes
Escherichia coli Gastroenterite 108 90 102-109
6
Salmonella typhi Febre tifide 10 _ _
6
Vibrio cholerae Clera 10 30 108
Salmonella Salmonelose 106 60-90 106-107
Cryptosporidium Criptosporidiose 102 _ 1-30C
Entamoeba
Disenteria amebiana 107 25 10-100
histolytica
Giardia lamblia Giardase 105 25 1-10
Adenovrus (31
Doenas respiratrias 106
tipos)
Enterovrus (71
Gastroenterite, anomalias
tipos) (polio, echo, 107 90 1-72
no corao, meningite etc.
coxsackie)
Hepatite A Hepatite infecciosa 106 5-27 1-10
6
Rotavrus Gastroenterite 10 5-27 1-10
Ascaris
Ascaridase 10-104 365 2-5
lumbricoidesb
Taenia solium
Cisticercose 103 270 1
(solitria)
Shistosoma
Esquistossomose
mansoni
a
Dose infectante que provoca sintomas clincos em 50% dos indivduos testados.
b
Modo de infeco: ingesto de ovos infectados, em gua ou solo contaminado por fezes
humanas ou ingesto de produtos crus contaminados.
c
Varivel com o estado de sade do indivduo.
Fonte: Organizado por Dias (2001), adaptado de Geldreich (1978), Kowal (1982) e Pros
(1987) apud Craun (1996) e USEPA (1999).
20 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Organismo Indicador de
Bom indicador No indicado Determinao
indicador contaminao
Bactrias Vrias tcnicas
Bactrias
esporuladas, de fermentao
entricas, alguns
Contaminao de vrus, helmintos, podem ser
Bactrias vrus e
origem fecal e no protozorios e utilizadas,
coliformes microrganismos
fecal. todos os apresentando
menos resistentes
microrganismos resultados em 24
que esse grupo.
mais resistentes. horas.c
Bactrias Vrias tcnicas
Bactrias
Contaminao de esporuladas, de fermentao
Bactrias do entricas, alguns
origem fecala so vrus, helmintos, podem ser
grupo vrus e
bons indicadores protozorios e utilizadas,
coliformes microrganismos
para guas todos os apresentando
fecais menos resistentes
balnerias. microrganismos resultados em 24
que esse grupo.
mais resistentes. horas.c
Contaminao de
origem fecal e no
Bactrias Rpidas
fecal o principal
O recrescimento esporuladas, quantificaes
componente da
de coliformes em vrus, helmintos, podem ser
populao de
Klebsiella sistemas de protozorios e atingidas
coliformes na
distribuio de todos os utilizando
vegetao e em
gua. microrganismos filtrao por
resduos de indstrias
mais resistentes. membranas.c
de papel, txtil e
outros.
Cap.1 gua e Doenas 23
Organismo Indicador de
Bom indicador No indicado Determinao
indicador contaminao
Bactrias Bactrias
O mtodo do
entricas de esporuladas,
Collilert,c
Poluies recentes de origem humana, vrus, helmintos,
simples e rpido,
E. coli origem vrus e protozorios e
oferece
exclusivamente fecal. microrganismos todos os
resultados em 24
menos microrganismos
horas.
resistentes. mais resistentes.
Fornece
resultados aps
um tempo
mnimo de 4 a 6
Poluio de origem Helmintos, horas.c O nmero
fecal. bastante protozorios e de colifagos
Colifagos utilizado na Vrus todos os obtido pela
avaliao da microrganismos contagem de
qualidade da gua. mais resistentes. placas de lise
utilizadas por
amostra,
expresso por
(UFP/100 mL).d
Utiliza a tcnica
dos tubos
timo indicador de
Helmintos e mltiplos na
contaminao fecal
Clostridium todos os determinao do
onde foi utilizada a Protozorios
perfringens microrganismos nmero mais
desinfeco, ou onde
mais resistentes. provvel (NMP)
h poluio remota.
de Clostridium
perfringens.c
Organizado por Dias (2001), adaptado de WEF (1996); USEPA (1999); Lima et al. (1999);
APHA, AWWA, WEF (1991).
a
Sua especificidade como indicador de contaminao fecal comprometida pela existncia,
nesse grupo, de alguns coliformes que no so de origem exclusivamente fecal.
b
Por apresentarem maior tempo de sobrevivncia e maior resistncia aos processos de
tratamento que o grupo dos coliformes, porm seu uso como indicador questionado.
c
Conforme descrito no Standard Methods, 1998.
d
(UFP/100 ml) significa nmero de unidades formadoras de placas por 100 ml de amostra.
Referncias Bibliogrficas
APHA, AWWA, WEF (1991). Standard methods for the examination of water and
wastewater. 20.ed. Washington.
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24 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Desinfeco com
Agentes Qumicos
27
28 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Mecanismos de Ao
H trs mecanismos principais de inativao de organismos patognicos por agentes
qumicos:
c h
Log N N o = 0,106 0,109 No 2,533 Cl2 mg L c h (2.4)
Cloraminas
Estes compostos so um pouco menos eficientes que o cloro gasoso para vrus e
Giardia, mas competem com os hipocloritos em eficincia de desinfeco. Mantm
o residual na rede de distribuio de gua potvel, evitando o crescimento e,
simultaneamente, reduzindo a formao de trihalometanos. Por outro lado, as
cloraminas prejudicam o uso de mquinas utilizadas para a dilise e a criao de
peixes em aqurios, alm de interferir nas membranas de filtrao nanomtricas.
Tipicamente, os compostos resultantes da reao do cloro com os compostos
nitrogenados so os seguintes:
Cloro livre
cido hipocloroso HOCl
on hipoclorito OCl
Cloraminas
Monocloramina NH2Cl
Dicloramina NHCl2
Tricloreto de nitrognio NCl3
Dixido de Cloro
Este agente qumico uma alternativa ao cloro gasoso, mas, no presente momento,
ainda no uma alternativa para pequenas comunidades brasileiras devido ao
alto custo de gerao e s dificuldades de operao.
Atualmente, os maiores usos do dixido de cloro so:
l desinfeco, por seu baixo CT (produto da concentrao do desinfetante
(C) pelo tempo de contato (T) abordado no Captulo 4) para bactrias
patognicas;
l pr-oxidante no controle de gosto e odor;
l controle de ferro e mangans;
l controle de sulfetos e compostos fenlicos.
Dose (mg/L) Tempo (min.) ClO2 (mg/L) ClO2 (mg/L) ClO3 (mg/L)
1,4 3 0,47 0,76 0,05
10 0,30 0,98 0,06
20 0,23 1,08 0,07
40 0,16 1,11 0,07
60 0,11 1,11 0,07
Fonte: USEPA (1999).
OH. Esses so muito reativos, com taxas de reao na faixa de 1010 a 1013 Ms1. A
meia vida dos radicais livres hidroxilas de microssegundos, portanto as
concentraes dos mesmos sero sempre menores que 1012 mol/L.
A Figura 2.2 mostra que dois mecanismos de reao do oznio podem ocorrer
na gua:
l oxidao direta dos compostos pelo oznio molecular (O3(aq));
l oxidao dos compostos pelos radicais livres hidroxilas produzidos durante
a decomposio do oznio.
O3
Oxidao indireta de substratos
por hidroxilas Subprodutos
Decomposio de oznio
via *OH
Consumo de radicais por
2 Subprodutos
HCO3 , CO3 etc.
O3 O3 +
H
OH
O3 O3 OH
Br OBr BrO2 BrO3
OH
OBr
O
H3
O3 CO
3
OH
BrO
Br Br2 BrO
Br
Br
OH + e OH E0 = +2,8 V (2.11)
Ferratos
O on ferrato (VI) tem sido testado para a desinfeco de guas, efluentes e lodos.
O ferrato (VI) de potssio pode ser produzido a partir de uma soluo de ferrato
de sdio. Em uma clula eletroltica, com soluo de NaOH a 45% e temperatura
ambiente, possvel obter at 20 g/L em peso de Na2FeO4. A clula consiste em
uma cmara catdica e outra andica separadas por uma membrana semipermevel.
Nas solues de hidrxido, o ferrato pode ser produzido em concentraes de 1%
a 2% por peso de anlito. Em concentraes mais elevadas poderia ocorrer
precipitao de ferrato de sdio ou sua cristalizao no anlito ou na cmara
andica. O mesmo processo aplicvel produo de ferrato de potssio a partir
de compostos de sdio e potssio.
A equao qumica entre o ctodo e o nodo :
Fe3+ + 2NaOH + 2H2O Na2FeO4 + 3H2 (2.14)
cido Peractico
O cido peractico, lquido incolor com odor acre e irritante, o qual explode quando
aquecido acima de 110oC, formado pela reao de cido actico e perxido de
hidrognio, de acordo com a reao:
H2O2 + CH3OOH CH3COOOH + H2O (2.16)
Portanto, todas as espcies esto em equilbrio de acordo com a equao:
CH3COOH
K eq = (2.17)
CH3COOH H2O 2
Permanganato de Potssio
O permanganato de potssio altamente reativo sob as condies encontradas
nas estaes de tratamento de gua. Oxida uma grande variedade de compostos
orgnicos e inorgnicos. O permanganato (Mn+7) reduz-se a dixido de mangans
(MnO2) (Mn4+) que precipitado na soluo. Todas as reaes so exotrmicas.
Sob condies cidas tem-se:
Considerao Descrio
Controle de gosto e odor, remoo de cor, controle de
Usos primrios
crescimento biolgico e oxidao de ferro e mangans.
No um bom desinfetante. Se necessria a oxidao
Eficincia de inativao qumica, uma alternativa vlida ao cloro e seus
derivados.
No h dados na literatura a este respeito, mas tem-se
Formao de subprodutos observado uma reduo do PFTHM em guas a serem
cloradas.
Por no ser um bom desinfetante de guas sugerido o
Limitaes uso para minimizar o emprego de cloro e a produo de
trihalometanos.
Sobredosagem deve ser evitada. So necessrias
Consideraes especiais
pesquisas sobre doses e potenciais subprodutos gerados.
Fonte: USEPA (1999).
Desinfeco Interativa
Este conceito implica aproveitar o efeito sinrgico de dois ou mais desinfetantes,
pois sabe-se que apenas um pode falhar, por exemplo, contra protozorios e
organismos resistentes. Como mencionado anteriormente, certos desinfetantes
(por exemplo, oznio, peroxnio e at dixido de cloro em certas situaes), apesar
de serem eficientes, no deixam um residual de longo tempo de durao ou possuem
baixo CT. Portanto, a desinfeco secundria, para estabilizar a populao
microbiana no sistema de distribuio, s pode ser atingida por alguns
desinfetantes. Em ordem de estabilidade decrescente dos desinfetantes dos
manuais, tm-se cloraminas, cloro, hipocloritos e dixido de cloro. A produo de
subprodutos na rede, principalmente o potencial de formao de trihalometanos,
tem levado aos estudos resumidos na Tabela 2.7.
Verifica-se que so poucos os desinfetantes alternativos ao cloro e seus
subprodutos que, dentro do conhecimento atual, oferecem segurana quanto
desinfeco, mesmo quando combinados. Tm sido desenvolvidas pesquisas para
unir agentes qumicos a agentes fsicos, pois estes no deixam residual. Mesmo os
processos de filtrao por membranas necessitaro de agentes qumicos pela razo
exposta.
Conclui-se que hipocloritos de sdio ou clcio, dixido de cloro, cloraminas,
oznio, permanganato de potssio, ferrato de potssio e cido peractico, indivi-
42 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Combinao
Aplicao tpica Comentrios
primrio/secundrio
guas brutas de BPTHM, baixo Sistema mais empregado.
Cloro/cloro
COT, tratamento convencional. Sistema eficiente.
Cloro para desinfeco.
guas brutas de MPTHM,
Cloro/cloraminas Cloraminas para controlar a
tratamento convencional.
formao de subprodutos.
Alta produo de subprodutos,
Dixido de Usos requerem baixa
filtrao para remover
cloro/dixido de dosagem de ClO2 para
Cryptosporidium, baixa demanda de
cloro limitar cloritos e cloratos.
ClO2 na gua produzida.
ClO2 primrio na dose
Dixido de guas brutas de APTHM, filtrao mnima para cloritos e
cloro/cloraminas para remover Cryptosporidium. cloratos. Cloraminas para
residual.
Desinfeco eficiente com
Moderada formao de subprodutos,
Oznio/cloro grande Log N/No. Baixo
guas brutas de BPTHM.
PFTHM e cloro residual.
Desinfeco eficiente com
Moderada formao de subprodutos,
Oznio/cloramina Log N/No grande. Baixo
guas brutas de APTHM.
PFTHM e cloro combinado.
Tratamento por membranas para
remover Giardia e Cryptosporidium. Pouco aplicado.
UV/cloro Inativao apenas de vrus por UV. No h inativao de
Aplicvel a guas subterrneas de Giardia e Cryptosporidium.
baixo PFTHM.
Tratamento por membranas para
remover Giardia e Cryptosporidium. Pouco aplicado.
UV/cloramina Inativao apenas de vrus por UV. No h inativao de
Aplicvel a guas subterrneas de Giardia e Cryptosporidium.
moderado PFTHM.
APTHM, MPTHM, BPTHM: alto, mdio e baixo potencial formador de THMs e HAAs, respecti-
vamente.
COT: carbono orgnico total.
Fonte: USEPA (1999).
Cap. 2 Desinfeco com Agentes Qumicos 43
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Captulo 3
Desinfeco com
Agentes Fsicos
Introduo
Neste captulo sero apresentados os principais pontos referentes utilizao da
irradiao com luz de baixo comprimento de onda, ou seja, ultravioleta (UV); da
fotocatlise heterognea, uma das inmeras opes relacionadas aos Processos
Oxidativos Avanados (POA) na desinfeco de guas principalmente as
destinadas ao consumo humano ; e da radiao solar, aplicadas desinfeco de
guas.
40 nm 400 nm
hC
E= (3.1)
h: constante de Planck (6,026 1034 Js);
C: velocidade da luz (m/s);
: comprimento de onda (m).
A Dose de Radiao UV
Alguns microrganismos patognicos, particularmente vrus e protozorios, so
mais resistentes ao tradicional desinfetante cloro do que as bactrias do grupo
dos coliformes, por exemplo, Escherichia coli (National Research Council, 1980).
Entretanto, Yip & Konasewich (1972) sugeriram que a dose de UV necessria
para inativar organismos patognicos semelhante quela necessria para promover
o mesmo efeito nas bactrias usualmente utilizadas como indicadoras de qualidade
da gua. Desse modo, para a inativao de patognicos, as doses de radiao
ultravioleta necessrias, usadas como parmetro para o grupo coliforme, podem
ser mais efetivas do que a clorao no processo de desinfeco (Shaban et al.,
1997).
Um problema que pode ocorrer com a utilizao de radiao UV a
indesejada recuperao de parcela dos microrganismos inativados. Isso significa
que, sob irradiao de luz na faixa do visvel, pode ocorrer reverso das reaes
fotoqumicas e os microrganismos podem recuperar a atividade. Esse mecanismo
permite que microrganismos irradiados recuperem-se caso tenham recebido dose
48 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
N
N0
=f D bg (3.3)
Dose w = z I dt
t
0
(3.4)
Iw = z
1 t
t 0
I dt (3.5)
Ento, pelas Equaes 3.2, 3.4 e 3.5, a dose recebida por uma partcula :
Dose w = I w t (3.6)
Assim, a dose a qual uma partcula submetida pode ser expressa pela mdia
da variao da intensidade durante o tempo de exposio, multiplicada pelo tempo
que a partcula permanece dentro do reator, ou seja, a Equao 3.6 uma simples
conseqncia de efeitos recprocos bem-estabelecidos da intensidade e do tempo
de exposio (Jagger, 1967, apud Qualls & Johnson, 1985). importante ressaltar
que as equaes desenvolvidas (Equaes 3.3 a 3.6) partem de um sistema de
fluxo contnuo. No caso de um sistema tipo batelada, a dose, produto da
intensidade de radiao pelo tempo de exposio, facilmente determinada.
Parte da energia emitida pela fonte de radiao absorvida por substncias
presentes na gua, como matrias dissolvidas e partculas em suspenso, e pela
prpria gua. Essa absoro segue a lei de Beer-Lambert (Morowitz, 1950):
I = I0 ex (3.7)
Im =
I0
L
z exp axf dx
L
0 (3.8)
Im =
I0
L
b g
1 exp L (3.9)
50 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Lmpadas Germicidas
As fontes artificiais mais comuns de radiao ultravioleta so as lmpadas de arco
de mercrio, as quais consistem em um bulbo hermtico de slica ou quartzo
(ambos transmissores de radiao ultravioleta), com as extremidades dotadas de
eletrodos de tungstnio com uma mistura de terra alcalina que facilita a formao
de arco dentro da lmpada. No interior do tubo introduzida uma pequena
quantidade de mercrio e gs inerte geralmente o argnio. A diferena de potencial
entre os eletrodos produz a excitao dos tomos de mercrio que, ao retornarem
ao estado de menor energia, emitem radiao ultravioleta.
O argnio tem duas funes bsicas: auxiliar a partida da lmpada e reduzir
as perdas trmicas, contribuindo para o espectro de rendimento da lmpada. Na
Figura 3.2 so ilustrados os componentes da lmpada de arco de mercrio.
Outras fontes artificiais de radiao UV menos significativas so os bulbos
de lmpadas incandescentes, os bulbos de lmpadas de halogneo e, tambm, as
telas de computador (Parrotta & Bekdassh, 1998).
As lmpadas de baixa presso de vapor de mercrio e as lmpadas fluores-
centes apresentam o mesmo princpio de operao. A radiao gerada na lmpada
como resultado da descarga de eltrons entre os dois eletrodos, a qual excita os
tomos do vapor de mercrio em baixa presso (aproximadamente 0,001 atm). A
Cap. 3 Desinfeco com Agentes Fsicos 51
Eletrodo de tungstnio
Figura 3.2 Esquema de uma lmpada de baixa presso de vapor de mercrio. Fonte: Wright
& Cairns, 1998.
Mecanismos de Inativao
Ao contrrio da maioria dos agentes desinfetantes normalmente utilizada em guas,
a radiao ultravioleta no inativa os microrganismos por meio de interao (reao)
qumica. A inativao dos microrganismos causada pela absoro dessa luz de
alta energia, que promove reaes fotoqumicas com os componentes fundamentais
das clulas, prejudicando seu funcionamento normal, por exemplo, interrompendo
o mecanismo de duplicao ou provocando a morte da mesma (USEPA, 1999).
O mecanismo de desinfeco por UV ocorre devido absoro da radiao
pelas protenas e pelos cidos nuclicos RNA e DNA. A absoro de altas doses
de UV pelas protenas presentes nas membranas celulares leva ao rompimento
dessas membranas e, conseqentemente, morte da clula. Porm, a absoro de
pequenas doses de radiao ultravioleta pelo DNA pode apenas interromper a
habilidade do microrganismo de se reproduzir, impedindo-o de contaminar o meio.
O DNA um polmero de cido nuclico, constitudo por uma seqncia de
quatro bases nitrogenadas (adenina, citosina, guanina e timina) que constituem o
cdigo gentico. Essas bases formam as chamadas bases emparelhadas (por exem-
plo, adenina com timina e citosina com guanina), ligadas por pontes de hidrognio.
So essas ligaes que fazem com que as duas fitas do DNA permaneam ligadas.
Essa estrutura do DNA conhecida como dupla hlice.
Os raios ultravioleta so rapidamente absorvidos por algumas molculas
presentes no DNA, como as purinas e as pirimidinas, que se tornam mais reativas.
A absoro mxima de UV pelo DNA ocorre em 260 nm, sugerindo que a inativao
pela radiao mediada pela absoro direta de purinas e pirimidinas pelas
molculas, levando formao de dmeros e hidratos.
Cap. 3 Desinfeco com Agentes Fsicos 53
O O O O
CH3 CH3CH3
H3 C
HN NH HN HN
h
+
O N H H N O O N N O
H H H H
Com irradiao:
O3/UV
H2O2/UV
Feixe de eltrons
Ultra-som (US)
Sistemas homogneos H2O2/US
UV/US
Sem irradiao:
O3/H2O2
O3/OH
H2O2/Fe2+(Fenton)
Com irradiao:
TiO2/O2/UV
Sistemas heterogneos TiO2/H2O2/UV
Sem irradiao:
Eletro-Fenton
Fonte: Huang et al. (1993).
Fotocatlise Heterognea
Na fotocatlise heterognea, um semicondutor excitado pela absoro de ftons
com energia superior energia do bandgap, resultando na promoo de eltrons da
banda de valncia (BV) para a banda de conduo (BC), formando pares eltron/
lacuna (e/h+). Essas espcies podem se recombinar ou migrar para a superfcie do
catalisador, onde podem reagir com espcies adsorvidas, dando seqncia s reaes
redox. A eficincia dos processos de oxirreduo est relacionada ao processo de
recombinao e/h+: quanto menor a recombinao, maior a eficincia do condutor,
e tal situao pode ser favorecida pela existncia de doadores ou receptores de
eltrons pr-adsorvidos ao catalisador.
Os radicais hidroxila so formados devido ao alto poder oxidante das lacunas
(h+) existentes na superfcie das partculas do semicondutor e podem reagir com
a maioria das molculas biolgicas (Dorfman & Adams, 1973) e com uma gama
de compostos orgnicos antrpicos (Al-Ekabi & Serpone, 1988; Buxton et al.,
1988; Faust & Hoign, 1990; Glaze & Peyton, 1988; Nogueira & Jardim, 1998;
Ziolli & Jardim, 1998; Nogueira & Guimares, 2000). Assim, acredita-se que esse
alto poder oxidante resulte em uma eficiente atividade bactericida.
As lacunas localizadas na BV mostram potenciais bastante positivos (+2 a +
3,5 V), o que significa que, do ponto de vista termodinmico, praticamente qualquer
composto orgnico pode ser oxidado quando exposto a esse potencial. Eltrons
deslocados so responsveis pela distribuio das cargas negativas, que podem migrar
para a superfcie da partcula, onde mostram potenciais entre 0 e 1 V, sendo,
portanto, bons redutores. Um esquema simplificado de uma partcula de catalisador
sendo excitada pode ser visto na Figura 3.4.
O2 O2
BC
h
E
+
BV
OH OH
O2 + eCB O2 (3.16)
O2 + H+ HO2 (3.17)
H2O2 + O2 OH + OH + O2 (3.22)
h
H2O2 2 OH (3.23)
Cap. 3 Desinfeco com Agentes Fsicos 59
Aplicaes e Limitaes
A fotocatlise heterognea um processo que tem sido bastante estudado para
descontaminao de solues aquosas (Ollis, 1991; Ollis et al., 1989; Ollis et al.,
1991; Hermann et al., 1993; Mills et al., 1993), mas pouco foi feito para sua
aplicao em fase gasosa e em trabalhos de desinfeco de guas (Alberici & Jardim,
1994; Alberici, 1992). Muitos estudos em fase aquosa tm demonstrado que este
processo capaz de promover a total mineralizao de uma grande variedade de
contaminantes orgnicos.
Matsunaga et al. (1985) reportaram a esterilizao completa de Lactobacillus
acidophilus, Saccharomyces cerevisiae e Escherichia coli quando irradiados com lmpada
de halognio em platina carregada com dixido de titnio com tempo de exposio
de 60 a 120 minutos. O mesmo grupo (Matsunaga et al., 1988) desenvolveu um
sistema de esterilizao fotocataltica contnuo base de TiO2 imobilizado em
membranas de acetilcelulose e verificou 99% de eliminao de E. coli em gua
desionizada em 16 minutos de tempo de exposio, em uma concentrao celular
inicial de 102 org/ml.
Os mesmos pesquisadores verificaram que, ao aumentar a concentrao
celular, a eficincia reduz para 16%. J em 1995, construram um sistema para
desinfeco fotoqumica de bactrias com TiO2 e luz difusa emitida por fibras
pticas e compararam a eficincia desse sistema com outro iluminado por luz
emitida de fibras pticas convencionais. Para este ltimo sistema, determinaram
as condies timas de desinfeco de E. coli: a) irradiao por duas horas; b)
intensidade da luz de 60 einstein1 m2/s; e c) concentrao de TiO2 de 0,4 mg/ml.
O sistema de luz difusa pode ser usado para desinfeco de altas concentraes de
bactrias e dixido de titnio. A grande vantagem da luz difusa a extensa rea
Radiao Solar
A literatura mostra que os microrganismos patognicos geralmente presentes na
gua so vulnerveis ao calor e radiao ultravioleta (Bryant et al., 1992). Uma
vez que o sol fonte natural, universalmente disponvel e gratuita, tanto de calor
como de radiao ultravioleta, imagina-se que essa fonte seja a base de um mtodo
62 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
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66 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Cintica de Desinfeco
Introduo
A reduo de organismos viveis ou, por outro lado, o aumento do nmero de
organismos inativados, depende da concentrao ou da intensidade do desinfetante
utilizado (residual ou aplicado) e do tempo de exposio ou contato do organismo
com o desinfetante. Em condies controladas de laboratrio possvel manter
constantes, ou com pequena variao, a temperatura e o pH e aplicar doses
conhecidas, acompanhando a reduo do desinfetante por consumo ou
decomposio ao longo do tempo. Alm disso, as condies de mistura e
escoamento da gua no tanque de contato so controladas ou conhecidas (quando
os ensaios so feitos em batelada no h escoamento).
Quando se passa das condies de laboratrio para sistemas em escala real,
ocorrem mudanas que invariavelmente resultam em perdas de eficincia. Por
isso, importante que se conhea (ou se preveja) as caractersticas do escoamento
da gua nas unidades reais para que no ocorram erros. importante esclarecer
que a desinfeco de gua exige a inativao completa dos patognicos (ou dos
microrganismos indicadores), ao contrrio da desinfeco de esgoto, que exige
padro menos restritivo e diferenciado de acordo com o uso pretendido para o
efluente tratado, seja irrigao de hortalias, culturas permanentes, reflorestamento,
entre outros.
Por questes didticas consideram-se, neste captulo, inicialmente, o estudo
simplificado da hidrodinmica de reatores, em seguida, o estudo de cintica de
desinfeco em condies de laboratrio e, finalmente, como transpor os dados
de laboratrio para o projeto ou para a operao de unidades reais.
Por se tratar da desinfeco de guas, toma-se como objeto de estudo a
gua. Todavia, os conceitos relacionados ao regime de escoamento em reatores
so vlidos para quaisquer processos que envolvam fluidos newtonianos.
69
70 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Fundamentos de Reatores1
Entende-se por reator todo e qualquer recipiente no qual estejam ocorrendo reaes
de consumo ou decaimento de reagentes e formao de produtos. Insere-se,
portanto, nesta definio a desinfeco de gua.
A eficincia de converso de uma reao qumica ou bioqumica no depende
apenas das variveis envolvidas, como temperatura, pH, concentrao de reagentes
e produtos e velocidade de reao, mas tambm das caractersticas do escoamento
da gua ou do esgoto na unidade em que realizado o tratamento. A mudana do
regime de escoamento altera o rendimento das reaes, podendo comprometer o
resultado esperado. Normalmente, essas mudanas so desfavorveis, com reduo
ou perda de eficincia.
Consideram-se dois limites extremos e ideais em reatores: o escoamento de
pisto e a mistura completa. Em condies no-ideais, ou reais, o regime de
escoamento situa-se entre esses dois extremos.
A distino entre os dois extremos ideais que, no escoamento de pisto,
cada partcula do lquido permanece no reator pelo mesmo tempo, podendo haver
mistura localizada ou transversal, mas nunca longitudinal ou axial. Na condio
de mistura completa, cada elemento de fluido afluente ao reator imediatamente
misturado com toda a massa presente, obtendo, assim, condio de homogenei-
dade, ou seja, a concentrao de microrganismos na gua que est no reator
uniforme e igual concentrao de microrganismos na gua que deixa o reator.
O escoamento no-ideal resulta de combinaes complexas das caractersticas
de escoamento de pisto e de mistura completa, modificadas por correntes de
densidade, recirculao, zonas mortas e curtos-circuitos. As zonas mortas, ou
espaos mortos, so caracterizados por parcelas do volume do reator que no se
misturam com o restante do reator ou nas quais a troca de massa desprezvel. J
os curtos-circuitos so caracterizados pela passagem rpida de parcela da vazo
de gua pelo reator sem se misturar com o restante da gua que est no reator.
Ambos resultam em perda de eficincia e devem ser evitados ou corrigidos quando
detectados.
As reaes que ocorrem nos reatores so extremamente dependentes do tempo
de contato. Esse tempo pode ser entendido como o tempo de deteno hidrulica,
ou seja, o tempo que a partcula de fluido permanece no reator. Considerando o
reator de pisto ideal, todas as partculas permanecem no reator por tempoigual
entende-se por partcula de fluido um volume infinitesimal. Quando o escoamento
deixa de ser de pisto ideal, essa condio deixa de existir, e o tempo de deteno
hidrulica passa a ser um conceito abstrato, podendo-se entender que o tempo de
deteno terico to passa a ser o tempo mdio em que o fluido de vazo Q
permanece no reator de volume V.
Dose Q Q
Q Q Q Q
CO C
CO
Instantnea
t t
tO t tO tO
CO CO CO
Fase inicial
tO t tO t tO t
Contnua
CO CO CO
Fase final
tO t tO t tO t
Figura 4.1 Curvas tpicas de concentrao de traador no efluente de reatores com diferentes
caractersticas hidrulicas (Galuis & Perez, 1987).
Mistura Completa
Como abordado para o reator de pisto, nos reatores de mistura completa tambm
pode ser utilizada dosagem de traador contnua ou instantnea.
Na dosagem contnua, normalmente divide-se, para efeito de estudo, a
aplicao do traador em duas fases: a fase inicial, em que a concentrao no
reator parte de zero at atingir o valor de equilbrio Co, que coincide com a
concentrao de traador no efluente, e a fase final, que comea com a interrupo
abrupta de alimentao do traador, ocorrendo, ento, a purga do reator.
Considerando a dosagem contnua, por intermdio do balano de massas,
pode-se modelar a concentrao do traador no efluente em funo do tempo por
meio da Equao 4.1.
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 73
LM FG t IJ OP
C = Co 1 exp
MN H t K PQ
o
(4.1)
A Equao 4.1 corresponde fase inicial da Figura 4.1. Para a fase final de
uma dosagem contnua, a situao equivale quela que se apresenta para a dosagem
instantnea:
FG t IJ
C = Co exp
H tK o
(4.2)
LM O
a1 f P
2
exp M
D P
C 1 t
= = (4.3)
Co
2
D
N uL PQ
M 4
to
uL
LM O
a1 f P
2
exp M
D P
C 1
=
Co
2
D MN 4 uL PQ (4.4)
uL
FG D IJ 2
D
mx =
H uL K +1
uL
(4.5)
D 1
d= = 8 2 + 1 1 (4.6)
uL 8
Se D/uL pequeno o bastante, tal que (D/uL)2 pode ser desprezado, a soluo
da Equao 4.6 passa a ser a Equao 4.7:
D 2
= (4.7)
uL 2
: varincia.
Dosagem Medio
Dosagem Medio
C1 C2 C3 Cn1 Cn
1 2 3 n
V V V V
n n n n
Figura 4.2 Representao de reatores fictcios de mistura completa em srie utilizados para
modelar a hidrodinmica de reator real.
m
Co1 = (4.8)
Vn
m: massa de traador;
n: nmero de reatores hipotticos de mistura completa em srie, todos
com volume igual;
V: volume do reator real, igual soma dos volumes dos reatores hipotticos.
FG Q IJ
C1 = Co1 exp n
H v
t
K (4.9)
FG t IJ
C1 = Co1 exp n
H to K (4.10)
76 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
C 2 = C o1 n exp na f (4.11)
t
=
to
De maneira anloga:
a f
C n exp n
C3 = o1
2
a f (4.12)
1 2
C4 =
a f 3
Co1 n exp n a f (4.13)
1 2 3
a f expanf
Co1 n
i 1
Ci =
ai 1f ! (4.14)
Cn =
an 1f ! an 1f !
o
(4.15)
1
2 = (4.16)
n
C
Co
b
= exp kto g (4.18)
C 1
= (4.19)
Co 1 + kt o
Cn 1
=
Co FG1 + k V JI n
(4.20)
H nQ K
78 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
FG 1 uL IJ
C
4a exp
H2 D K
a1 + af exp FGH 2a uL IJ a1 af exp FG a uL IJ
=
Co (4.21)
DK H 2 DK
2 2
D
a = 1 + 4kt o (4.22)
uL
C
Co
b
= exp kt o g (4.23)
C 1
= (4.24)
Co 1 + kt o
dN
= kN (4.25)
dt
k: constante de decaimento (T1);
N: concentrao de microrganismos (NMP/100 ml);
NMP: nmero mais provvel.
N
= e kt (4.26)
N0
dN
= k , Cn N (4.27)
dt
k = k ,Cn (4.28)
N
= e k C t
, n
(4.29)
N0
dN
= k ,, Cn tm1N (4.30)
dT
N k ,, Cn t m
ln = (4.31)
N0 m
N
ln = KCn t m (4.32)
N0
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 81
0
2
Log (N/N0)
4
Chick
6
8
10
0 5 10 15 20
Tempo de contato
N
ln = kt (4.33)
N0
N
Considerando y = ln, k = A e B = 0, tem-se a equao da reta genrica
N0
Y= AX. A reta passa obrigatoriamente pela origem (0,0), pois no h sentido em
obter N N0 quando t = 0.
Para a lei de Watson, tem-se:
N
ln = k , Cn t (4.34)
N0
F N I
GH
ln ln
N0 JK
= ln k , + n ln C + ln t (4.35)
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 83
LM F N I OP ln t = ln k + n ln C
MN GH N JK QP
,
ln ln (4.36)
0
Cnt = K (4.37)
F I
GH
ln ln
N
N0 JK
= ln K + n ln C + m ln t (4.38)
dC
= k t (4.39)
dt
Integrando os limites t = 0, C = Co e t; C:
c
C = Co exp k t h (4.40)
dN
dt
= k , Co exp k t c h n
N (4.41)
Integrando, obtm-se:
84 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
ln
N
N0
=
kCon
nk
c
1 exp nk t h (4.42)
N m F I kC LM1 exp FG nk t IJ OP
m
=
H K N H m KQ
n
ln o (4.43)
N0 nk
b g
N = N 0 exp kt (4.44)
rN =
dN
dt
= N 0 k exp kt b g
N
rN = k N = kN (4.45)
N0 0
d
N = N 0 exp k , Cn t i (4.46)
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 85
rN =
dN
dt
d i d
= N 0 k , Cn exp k , Cn t i
d
rN = N 0 k , Cn i NN
0
= k , Cn N (4.47)
dN
QN 0 QN + rn V = V (4.48)
dt
QN 0 QN kNV = 0 (4.49)
N 1
= (4.50)
N 0 1 + kt o
Volume de controle
Entrada Sada
Reao: consumo ou formao
Q, CO Q, C
Exemplo 1
Considere que os dados apresentados na Tabela 4.1 foram obtidos em ensaio com
traador em uma cmara de contato para pr-desinfeco de gua (os dados so
fictcios, porm, podem representar condio real). O traador foi aplicado em
intervalo de tempo suficiente para ser considerado aplicao instantnea. A vazo
de gua afluente ao reator foi mantida constante durante todo o ensaio. No se
conhece o tempo terico de deteno hidrulica da cmara de contato nem a
concentrao inicial de traador. O exemplo foi desenvolvido tomando por base
WEF (1996).
Considere que a concentrao inicial de coliformes fecais seja de 10.000/100ml
e que a constante de decaimento, de primeira ordem, seja de 0,6 min1.
A partir dessas informaes, obtenha o tempo de deteno hidrulica real
do reator e compare as eficincias, considerando o reator nico de mistura completa,
os reatores de mistura completa em srie, o reator de pisto e o reator com disperso.
Tabela 4.1 Resultados de ensaio com traador.
30
Concentrao (mg/L)
25
20
15
10
5
0
0 20 40 60 80
Tempo de coleta (min.)
C=
z QCatfdt
t
0
(4.51)
Qt
Co = z C atf dt
0
(4.52)
em que Co tem como unidade massa por volume por tempo, por exemplo, mg/
L min.
Os intervalos de tempo entre cada coleta de amostra so uniformes e iguais
a 5 minutos. Como os dados esto discretizados, pode-se obter a integral da
Equao 4.52 pela regra de Simpson, ou seja:
z C atf dt = t3 cC
0 o + 4C1 + 2C2 + 4C3 + ... + 4Cn1 + Cn h (4.53)
z C atf dt = 53 b0 + 4 6,5 + 2 21 + 4 26 + 2 20 + 4 15 +
0
+ 2 10 + 4 6 + 2 4,4 + 4 18
, + 2 1 + 4 0,5 + 0 h
z C atf dt = C
0 o = 555 mg L min
z tEatfdt = z tEatfdt
0
td =
z Eatfdt
0
0 (4.54)
88 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
a f z CCaattffdt = C555
Et =
a tf
(4.55)
0
2
C C
F I 2
2
=
C
C
GH JK (4.56)
t t
= =
td 20
C =
Ctaf Ct af af
C0bg
=
555
=Et
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 89
0,2542122 FG
0,201982 IJ 2
2 =
0,20036
H
0,20036 K = 0,25252
1
n= (4.57)
2
1
n= = 396
, reatores
0,25252
D
d= (4.58)
uL
D 1
= FH 8 2 + 1 1 IK (4.59)
uL 8
D 1
=
uL 8
e j
8 0,25252 + 1 1 = 0,092
N 1
=
N0 1 + kt
N 1
= = 0,0769
N 0 1 + 0,6 20
90 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
N = 769 NMP/100 ml
N 1
=
N0 FG1 + kt IJ n
H nK
N 1
= = 0,0039
N0 FG1 + 0,6 20IJ 4
H 4 K
N = 39 NMP/100 ml
N
N0
= exp ktb g
N
N0
b g
, 10 6
= exp 0,6 20 = 61
N=0
F 1I
N
4a exp
H 2d K
a1 + af exp FH 2d IK e1 a j exp FH 2ad IK
=
N0 2 a 2
a = 1 + 4kt 0d
FG 1 IJ
N H 2 0,092K
4 2,3272 exp
N0
=
b1 + 2,3272 exp
F 2,3272 I
g GH 2 0,092JK b
2
1 2 ,3272 exp
F
2,3272 I
g GH 2 0,092JK
2
=
, 10 4
= 154
N = 1,5 NMP/100 ml
Concentrao sobrevivente
Tanque de contato Eficincia (%)
(NMP/100 ml)
Mistura completa 92,310 769
Mistura completa em srie 99,61 39
Pisto 100 0
Disperso 99,985 1,5
Exemplo 2
O conhecimento da velocidade de decaimento ou de inativao de microrganismos
indicadores de grande importncia para o dimensionamento da desinfeco de
gua ou esgoto, seja para a definio da dosagem de desinfetante ou do tempo de
contato.
92 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Com esse objetivo, foi montada uma srie de experimentos que possibilitou
obter informaes da inativao de microrganismos indicadores, com aplicao
de diferentes dosagens de desinfetante e tempos de contato.
Os dados relacionados na Tabela 4.4 referem-se desinfeco de gua
contendo cistos de Naegleria gruberi, em pH 5 (Rubin et al., 1983). Obtenha os
coeficientes das equaes de inativao tomando por base as leis de Chick e de
Watson e o modelo proposto por Hom; considere a concentrao de cloro residual
constante.
Tabela 4.4 Desinfeco de gua com Naegleria gruberi, pH 5.
Lei de Chick
Considerando que pela lei de Chick a desinfeco siga a cintica de primeira,
ordem e empregando a Equao 4.26 na forma linearizada, tem-se:
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 93
N
ln = kt (4.60)
N0
Portanto, para cada dose de cloro obtm-se um valor para k. A Equao 4.60
representa uma reta que passa pela origem e tem declividade k, ou seja:
N
y = ln ; A = k e x = t, portanto, y = Ax
N0
A constante k pode ser obtida por regresso linear usando o mtodo dos
mnimos quadrados (veja o Apndice no final deste captulo).
H vrios programas estatsticos para microcomputadores disponveis no
mercado, os quais fazem anlise de regresso. Esses programas permitem que o
usurio introduza a equao que deseja ajustar aos dados observados ou faa o
ajuste automtico de acordo com a melhor opo. importante ressaltar que nem
sempre o ajuste automtico fornecer a equao final que o usurio pretende
obter. Por exemplo, para a lei de Chick, a interseo zero, mas se o usurio no
indicar essa restrio o programa ajustar a equao de tendncia com interseo
diferente de zero, o que no est de acordo com a realidade, pois considera que no
tempo zero (incio da desinfeco) as concentraes de organismos no inativados
e inativados so iguais, ou seja, N/N0 = 1.
Ao fazer a regresso utilizando os dados da Tabela 4.4, considerando
individualmente cada concentrao de cloro, obtm-se as constantes apresentadas
na Tabela 4.5. Observa-se que a unidade de k min1, pois a reao considerada
de primeira ordem em relao concentrao de microrganismos.
Como era esperado, a constante k, em mdulo, aumentou com o aumento
da concentrao de cloro. Por se tratar de condies reais, razovel que ocorram
desvios devido a variaes da qualidade da gua, da temperatura, do pH, dentre
outros fatores.
Para avaliar se a equao obtida pelo mtodo dos mnimos quadrados representa
o fenmeno avaliado, necessrio comparar os resultados obtidos em laboratrio
com os resultados estimados pela equao. Um parmetro que possibilita essa
comparao o coeficiente de correlao calculado pela Equao 4.61:
b g
n
y Ye
2
R2 = 1 1 (4.61)
dy yi
n 2
R: coeficiente de correlao;
y: varivel dependente observada valor obtido em laboratrio;
94 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
N
0,57 = e 0,327t (4.63)
N0
N
0,90 = e 0,523t (4.64)
N0
N
2,12 = e 0,864t (4.65)
N0
N
2,64 = e1,487t (4.66)
N0
0,45 est
0
0,57 est
0,9 est
2,12 est
Log (N/No) 1
2,64 est
0,45 obs
0,57 obs
2
0,9 obs
2,12 obs
2,64 obs
3
0 5 10 15 20
Tempo de contato (min.)
Figura 4.6 Inativao de Naegleria gruberi segundo a lei de Chick (est = valores estimados;
obs = valores obtidos em laboratrio).
Modelo de Hom
O modelo de Hom descrito pela Equao 4.32.
A constante K e os coeficientes n e m so obtidos por regresso mltipla,
transformando a Equao 4.32 em:
Y = A + BX1 + CX 2 (4.67)
F N I
GH
Y = ln ln
N0 JK
A: ln K;
X1: ln C;
X2: ln T.
n = 1,983
m = 1,996
R2 = 0,9565
o que resulta na Equao 4.68:
N
ln = 0,0793C1,983t1,996 (4.68)
N0
96 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
0,45 obs
0,57 obs
1
0,90 obs
2,12 obs
Log (N/N0)
2,64 obs
2
0,45 est
0,57 est
0,90 est
3 2,12 est
2,64 est
4
0 5 10 15 20
Tempo de contato (min.)
Figura 4.7 Inativao de Naegleria gruberi Modelo de Hom (est = valores estimados;
obs=valores obtidos em laboratrio).
N
ln
N0 (4.69)
= Cn t = K
k,
A Equao 4.69 indica que a eficincia ser a mesma, quaisquer que sejam
os valores de C e t, desde que o produto Cnt permanea constante.
Como exemplo, fixando a eficincia em 90%, 99,9% e 99,99% e variando a
concentrao de cloro ativo, obtm-se o tempo de contato pela Equao 4.68 ou
diretamente a partir dos resultados experimentais, Figura 4.7, conforme
apresentado na Tabela 4.7. Para aplicar o mtodo dos mnimos quadrados, a fim
de determinar de n e k, necessrio linearizar a Equao 4.69.
Cap. 4 Cintica de Desinfeco 97
1 1
log C = log t + log K (4.73)
n n
Tabela 4.7 Dados para construo das curvas CnT = K. Ajuste pelo mtodo dos mnimos
quadrados.
Tempo de contato
Logaritmo do tempo
(min.)
Cloro
log (C)
(mg/L) Eficincia Eficincia
90% 99,9% 99,99% 90,0% 99% 99,99%
0,45 11,97 16,93 20,75 0,3467875 1,07799987 1,22878069 1,31698181
Valores obtidos a partir das equaes do modelo de Hom com coeficientes determinados
experimentalmente.
10
Concentrao (mg/L)
99,9%
90% 99%
0,1
1 10 100
Tempo contato (min)
Figura 4.8 Relao concentrao de cloro e tempo de contado para desinfeco de Naegleria
gruberi.
Apndice
Mtodo dos Mnimos Quadrados
O mtodo dos mnimos quadrados amplamente empregado em anlise de
regresso quando se pretende obter equaes matemticas que descrevam
os fenmenos naturais com o menor desvio possvel.
Seja a reta Y = Ax + B
b
yY g 2
b
= y Ax + B g 2
(4.74)
b
y Y g 2
=0e
b
y Y g 2
=0
A B
b
y Y g 2
n b
= 2 y Ax + B g s a x f = 0
A
yx + Ax 2 + Bx = 0
yx = Ax 2 + Bx (4.75)
b
y Y g 2
o b
= 2 y Ax + B g ta1f = 0
B
100 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
y + A + B = 0
y = A + B (4.76)
R| y = A x + nB
S| yx = Ax + Bx
T 2
R| y = a x + a x + a x +...+a x + nb
1 1 2 2 3 3 n n
|| yx = a x + a x x + a x x +...+ a x x + b x
1 1
2
1 2 1 2 3 1 3 n 1 n 1
|| yx = a x x + a x + a x x +...+ a x x + b x
2
|S yx = a x x + a x x + a x +...+ a x x + b x
2 1 1 2 2 2 3 2 3 n 2 n 2
2
|| 3 1 1 3 2 2 3 3 3 n 3 n 3
||
|| yx = a x x + a x x + a x +...+ a x + b x
T
n 1 1 n 2 2 n 3 n n
2
n n
Referncias Bibliogrficas
GALUIS, G.C.; PEREZ, J.M.C. (1985). Hidrulica aplicada a plantas de tratamento de
gua. Programa Regional OPS/EHP/Cepis de Mejoramiento de Calidad de Agua para
Consumo Humano.
HOM, L.W. (1972). Kinetics of chlorine disinfection in an ecosystem. Journal of the
Sanitary Engineering Division, n.SA1, p.183-194.
LEVENSPIEL, O. (1983). Engenharia das reaes qumicas. v.2, Edgard Blcher Ltda.
LEVENSPIEL, O.; SMITH, W.K. (1957). Notes on the diffusion-type model for the
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MURPHY, K.L. (1967). Design and analysis of mixing for na aeration tank. Journal of
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disciplina Processos Anaerbios de Tratamento de Despejos. EESC, USP. 83p.
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SOUZA, J.B. (2000). Desinfeco de guas com cor e turbidez elevadas: comparao tcnica de
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So Carlos, Universidade de So Paulo.
WEF (1996). Wastewater disinfection. Manual of practice. 299p.
WEHNER, J.F.; WILHEM, R.H. (1956). Boundary conditions of flow reactor. Chemical
Engineeting Science, n.6, p.89-93.
Captulo 5
Introduo
O dimensionamento de unidades destinadas desinfeco, seja de gua de
abastecimento ou de esgoto, pode ser feito por mtodo emprico ou racional.
Qualquer que seja o mtodo de dimensionamento empregado, preciso conhecer
a dose aplicada, o residual desinfetante (quando pertinente) e o tempo de
exposio.
O uso incorreto dessas informaes ou o uso de informaes no adequadas
resultar em unidades sub ou hiperdimensionadas. No primeiro caso, no ser
atendida a desinfeco pretendida, colocando em risco a sade daqueles que
utilizam a gua. Quando as instalaes para desinfeco so hiperdimensionadas,
atende-se aos requisitos de desinfeco alm do requerido, resultando em consumo
excessivo de reagentes ou dimenses exageradas da instalao, que encarecem a
obra. O ideal atingir o estado mais prximo possvel da condio tima.
Os critrios empricos podem ter base na experincia acumulada pela
operao de estaes de tratamento de gua ou de esgoto reais ou nos ensaios
montados especialmente para isso. Nesse caso, as informaes podem ser
utilizadas para reproduzir as condies reinantes no experimento.
Os modelos envolvem o equacionamento do fenmeno e para isso utilizam
variveis que, quanto maior o nmero, mais prximo da realidade ser o modelo.
Todavia, essas variveis so obtidas experimentalmente, estando, portanto, sujeitas
a erros.
Mesmo que o experimento em laboratrio siga um protocolo rgido,
respeitando todo o procedimento cientfico, com controle das condies fsico-
qumicas e biolgicas, quando aplicado na prtica, no fornece os mesmos
resultados, devido s variaes nas condies ambientais.
Diante desses fatos, parece no ser possvel utilizar modelos com segurana.
A realidade um pouco diferente. Os modelos so necessrios para o
dimensionamento. O cuidado que se deve ter considerar a perda de eficincia
e as limitaes do modelo, aumentando a dose e o tempo de contato no momento
do dimensionamento, de forma que o sistema tenha flexibilidade para ajustar-se
103
104 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Parmetros de Projeto
A desinfeco de gua de diferentes caractersticas, no que se refere a cor, turbidez,
pH e concentrao de microrganismos indicadores em todas as alternativas de
desinfeco foi usada a bactria Escherichia coli , foi realizada com o emprego de
diferentes desinfetantes: hipoclorito de sdio, hipoclorito de clcio, cido pera-
ctico, ferrato de sdio, radiao ultravioleta, fotocatlise heterognea e radiao
solar.
Procurou-se reunir neste livro os resultados obtidos nas pesquisas realizadas
no mbito do PROSAB. Os valores apresentados so mdios e podero ser usados
para dimensionamento de instalaes para desinfeco de gua destinada ao
consumo humano, atendendo ao padro de potabilidade no que se refere
ausncia de microrganismos indicadores de contaminao fecal. O uso destas
informaes dever ser feito com critrio, respeitando as limitaes de cada
mtodo de desinfeco e considerando sempre as caractersticas da gua a ser
desinfetada.
Portanto, recomendvel que, sempre que possvel, sejam feitos ensaios
para definir a dose de desinfetante e o tempo de contato a serem utilizados para
dimensionamento.
Alguns dos mtodos apresentados neste livro necessitam de estudos mais
aprofundados. De uso consagrado, pode ser citada a desinfeco com cloro na
forma de cloro gasoso, hipoclorito de sdio e de clcio, radiao ultravioleta e
radiao solar. Embora tenha demonstrado eficincia em inativar os microrganismos
indicadores e, de acordo com as informaes disponibilizadas na literatura
especializada, no causar danos sade humana, a desinfeco com ferrato, cido
peractico e fotocatlise heterognea necessita de aprimoramento dos processos
de gerao ou otimizao em relao ampliao de escala.
Tabela 5.1 Desinfeco de gua com cor = 10 6,3 uC e turbidez = 5,2 1,1 uT.
Microrganismo indicador: E. coli.
Tabela 5.2 Desinfeco de gua com cor = 22,9 3,8 uC e turbidez = 4,3 0,2 uT.
Microrganismo indicador: E. coli.
Comparao da Resistncia de
Microrganismos Indicadores
A E. coli usualmente empregada como microrganismo indicador de contaminao
fecal. Todavia, a resistncia de alguns patognicos, notadamente os protozorios,
aos desinfetantes, maior que a da E. coli. Por esse motivo, conveniente que
sejam feitos exames para detectar outros microrganismos indicadores que possam
representar o comportamento de vrus, bactrias esporuladas e cistos de
protozorios diante dos desinfetantes, conforme exemplificado nas Tabelas 5.4
a 5.9.
Os colifagos so vrus que hospedam a bactria E. coli e so usados como
indicadores de vrus. J as bactrias Clostridium perfringens, por terem a capacidade
de formar esporos, portanto, com maior resistncia s adversidades do meio,
podem ser usadas como indicadores de protozorios. Os colifagos, em geral,
apresentam resistncia semelhante da E. coli, enquanto a C. perfringens mais
resistente, demonstrando ser um indicador em potencial para guas que
apresentem suspeita de conter protozorios patognicos, dados os usos do
manancial e do solo que compem a bacia hidrogrfica drenada pelo manancial.
Os dados apresentados neste captulo devem ser tomados como valores
mdios e no se deve deixar de considerar as caractersticas da gua para as
110 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
N0
N (NMP/100 ml)
(NMP/100 ml)
Cloro aplicado (mgCl2/L) 1 1,6 2
Escherichia coli 1 10 6
<1 10 <1
Log (N/N0) 5
Eficincia (%) 100 99,999 100
2,5 10 4
Log N/N0
Eficincia 100 100 100
Clostridium perfringens 1 10 7
1.700 1.400 1.100
Log (N/N0) 3,77 3,85 3,96
Eficincia (%) 99,983 99,986 99,989
Fonte: Souza (2000).
Cap. 5 Recomendaes para Uso em Escala Real 111
Log N/N0
Eficincia 100 100 100
Clostridium perfringens 1 10 7
30.000 9.000 7.000
Log (N/N0) 2,52 3,04 3,15
Eficincia (%) 99,700 99,910 99,930
Fonte: Souza (2000).
Tabela 5.11 Inativao de C. perfringens com soluo oxidante gerada pelo processo
Moggod. gua destilada, equilibrada com sais e sem adio de cor e
turbidez. Dose de cloro total: 3,66 mg/L; e de cloro livre: 3,59 mg/L.
Concentrao de C.
Tempo de Cloro total
Cloro livre (mg/L) perfringens aps
contato (min.) (mg/L)
desinfeco (NMP/100 ml)
0 3 102
0,05 3,40 0,87 230
1 230
20 1,52 0,58 <2
40 1,17 0,54 <2
60 1,08 0,45 <2
80 0,73 0,26 <2
Fonte: Brando (2000).
Tabela 5.12 Inativao de C. perfringens com soluo oxidante gerada pelo processo
Moggod. gua destilada, equilibrada com sais e sem adio de cor e
turbidez. Dose de cloro total: 5,81 mg/L; e de cloro livre: 3,7 mg/L.
Concentrao de C.
Tempo de
Cloro total Cloro livre perfringens aps
contato
(mg/L) (mg/L) desinfeco
(min.)
(NMP/100 ml)
0 2,4 102
0,05 1,90 1,23 230
1 300
20 1,32 0,49 <2
40 1,10 0,43 <2
60 0,73 0,24 <2
80 0,43 0,04 <2
Fonte: Brando (2000).
Exemplo 1
necessrio produzir 180 litros de gua clorada contendo 300 mg/L de cloro,
utilizando hipoclorito de sdio, produzido in loco a partir da salmoura, por via
eletroltica, em bateladas de 0,9%. Qual volume de soluo concentrada de
hipoclorito deve ser adicionado?
116 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Soluo:
CL
P= (5.1)
B 10
300 180
P= = 6000 g = 6 kg
0,9 10
Exemplo 2
Uma estao de tratamento de gua necessita substituir a pr-clorao por outro
processo de oxidao, pois o processo atual gera subprodutos prejudiciais sade
humana e animal. Foi sugerido o emprego do on ferrato (VI), pois, alm de
oxidante e coagulante, provou ser, em laboratrio, um desinfetante alternativo,
no sendo identificado nenhum subproduto mutagnico. A vazo da estao
de 2 L/s, empregando coagulao, floculao, sedimentao e filtrao. As guas
bruta e produzida tm pH 7 e temperatura mnima de 10oC, pior situao de
inverno no Sul do Brasil. A gua filtrada tem turbidez de 0,4 uT, restando 0,5
log de coliformes fecais para a desinfeco final.
Testes realizados com o on ferrato (VI) revelaram que, para a gua bruta, a
demanda inicial era de 1,5mg/L de V FeO2 4 , sendo encontrado um Ct de 56 mg/
L.min a fim de reduzir 2 log de coliformes fecais, para vazo de projeto e t10
(coagulao/floculao) de 37,3 minutos.
Testes com hipoclorito de sdio revelaram que, para a desinfeco final,
com vazo e temperatura de projeto, na qualidade de gua produzida, o Ct, para
reduzir 1 log de coliformes fecais foi de 12,7 mg /L.min, para um t10 (reservatrio
e rede) de 76 minutos.
a) Qual a dosagem final do on ferrato (VI) para a substituio da pr-
clorao?
b) Qual o residual de cloro livre segundo os testes?
Cap. 5 Recomendaes para Uso em Escala Real 117
Soluo:
a) A concentrao de ferrato (VI) ser:
56 mg L min
CFeO = Ct =
2 CFeO = 150
, mg L
2
4
37 min 4
6,35 mg L min
Cres =
76 min
Exemplo 3
Dimensionar a unidade para desinfeco de efluente de gua para consumo
humano (gua potvel) empregando radiao ultravioleta com base nas
informaes apresentadas a seguir. Usar modelo com lmpadas em refletor e
modelo com lmpadas imersas.
Populao atendida: 5.000 habitantes.
Consumo per capita de gua: 200 L/hab/dia.
Perdas na rede de distribuio: 25%.
Coeficiente do dia de maior consumo: 1,2.
Coeficiente da hora de maior consumo: 1,5.
Cor: 5 uC (mximo).
Turbidez: 2 uT (mximo).
Concentrao mxima de coliformes fecais na gua no desinfetada: 500
NMP/100 ml.
Concentrao de coliformes fecais na gua desinfetada: ausentes.
Absorvncia da gua a 254 nm, trajetria de 1 cm: 0,06 (valor mximo).
Lmpadas: 30 W potncia nominal, 7,5 W a 254 nm no incio de
funcionamento e perda de 30% na emisso de energia aps 100 horas deuso.
118 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Intensidade
Tempo de
na Cor Turbidez Absorvncia N0 N
exposio
superfcie (uC) (uT) (254 nm, 1 cm) (NMP/100 ml) (NMP/100 ml)
(s)
(mW/cm2)
5 1,12 5 2 0,053 187.000 2.419
10 1,12 5 2 0,053 187.000 75,2
20 1,12 5 2 0,053 187.000 2
5 3,16 20 2 0,063 7.630.000 100.000
10 3,16 20 2 0,063 7.630.000 10.000
20 3,16 20 2 0,063 7.630.000 45,7
30 3,16 20 2 0,063 7.630.000 10,9
40 3,16 20 2 0,063 7.630.000 4,1
Fonte: Souza (2000).
Soluo:
a) Definio de parmetros de projeto a partir de dados de laboratrio
A partir dos dados obtidos na instalao de batelada, calculam-se a dose
aplicada, a dose recebida e a dose mdia na lmina lquida, conforme apresentado
na Tabela 5.15. A intensidade de radiao ultravioleta na lmina lquida varia
com a lei de Beer-Lambert, de acordo com a Equao 5.2.
b g
I = I0 exp aL (5.2)
Im =
I0
aL
b g
1 exp aL (5.3)
A = log T (5.4)
A : absorvncia (adimensional);
T: transmitncia (adimensional).
T=
I
I0
a f
= exp ax (5.5)
Portanto:
a = 2,303 A (5.7)
Da = I0t (5.8)
I0 t
Dav = 0,2778 (5.9)
L
Imt
DR = 0,2778 (5.10)
L
N
log = ADR (5.11)
N0
log
N
N0
c h
= A DR
B
(5.12)
A, D: constantes empricas;
DR: dose recebida (Wh/m3).
N
log = 8,64 DR (5.13)
N0
N
log = 7,45 DR0,63 (5.14)
N0
Cap. 5 Recomendaes para Uso em Escala Real 121
Tabela 5.16 Coeficientes de correlao e erros dos ajustes das Equaes 5.13 e 5.14.
R quadrado
Equao R mltiplo R quadrado Erro-padro
ajustado
N
log = 8,64 DR 0,8714 0,7594 0,6344 1,0417
N0
N
log = 7,45 DR0,63 0,9861 0,9742 0,9678 0,0381
N0
2
Log N/N0
8
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
3
Dose recebida (Wh/m )
N 0,01 N N
0,00002 log 470
,
N 0 500 N0 N0
N
log = 7,45 DR0,63
N0
F 47, IJ
1
=G
0,63
DR
H 7,45K DR = 0,48 Wh m3 (a 254 nm)
I0 t
0,2778
Dav
= L
DR Imt
0,2778
L
DR aL
Dav =
b g
1 exp aL (5.15)
L = 8 cm
0,48 01382
, 8
= 0,79 Wh m3
Dav =
b
1 exp 01382
, 8 g
Considerando o tempo de exposio de 15 s, a intensidade de radiao
ultravioleta na superfcie da gua ser:
0,79 8
I0 = = 152
, mW cm2
15 0,2778
Cap. 5 Recomendaes para Uso em Escala Real 123
Im =
,
,
152
01382 8
b
1 exp 01382
, 8 g Im = 0,92 mW cm2
QDav
n= (5.16)
P254 0,70
Q: vazo (m3/h);
Dav: dose aplicada (Wh/m3);
P 254: potncia da lmpada a 254 nm (W);
0,70: frao de energia que efetivamente chega gua (eficincia do
refletor).
Estimativa de vazes
Vazo mdia
Considerando que h 25% de perdas no sistema de distribuio, o consumo
per capita total ser de 267 L/hab/dia.
.
5000 200 5000
. 67
Qm = + = 116
, + 39
, = 155
, Ls
86.400 86.400
Q md = 12
, 116
, + 3,9 = 17,8 L s
Q mh = 12
, 15
, 116
, + 3,9 = 24,8 25 L s
90 0,79
n= n = 20 lmpadas
, 0,70
525
15
= Qt = 90 = 0,375 m3
3600
.
rea
0,375
A= = , m2
= 469
L 0,08
Dav =
e
P254t
Wh m3 j (5.17)
E E
E rea de
influncia de
cada lmpada
DR aL P t P t
Dav =
b g
1 exp aL
= 254 = 254
E 2C (5.18)
15 E
,
515 0,48 1382
,
3600
. 2
E2 0,90
=
FG E IJ E = 18 cm
H
1 exp 1382
,
2 K
126 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
, 2 0,90 = 0,02916 m3
Vl = 018
15
= tQ = 90 = 0,375 m3
3600
.
Nmero de lmpadas
0,375
n= = = 13 lmpadas
V1 0,02916
Referncias Bibliogrficas
BRANDO, C. (2000). Prosab II, tema 1. Rio de Janeiro, MCT/FINEP/CNPQ/CEF
(Relatrio final de pesquisa).
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Carlos. 147p. Dissertao (Mestrado: Hidrulica e Saneamento) Escola de
Engenharia de So Carlos, Universidade de So Paulo.
Captulo 6
Mtodos Analticos e
Procedimentos para
Exames Bacteriolgicos
Mtodos Bacteriolgicos
Nesta seo sero descritos os mtodos para a quantificao de Escherichia coli,
colifagos e Clostridium perfringens utilizados nas pesquisas desenvolvidas no mbito
do PROSAB, edital 2, Tema 1: Mtodos Alternativos para Desinfeco de gua.
Escherichia coli
A quantificao de Escherichia coli pode ser feita por vrios mtodos. Nesta seo
ser abordado o mtodo do substrato definido por meio do procedimento
patenteado pela Idexx, o mtodo Colilert.
O reagente Colilert usado para deteco, confirmao e quantificao de
coliformes totais e Escherichia coli em gua, com base no procedimento do substrato
definido. O reagente, quando metabolizado pelos coliformes totais, desenvolve
cor amarela e, quando metabolizado pela Escherichia coli, fluoresce ao ser irradiado
por ultravioleta. O resultado obtido em 24 horas, com limite inferior de deteco
de 1 organismo/100 ml. A temperatura de incubao de 35 0,5oC.
Colifagos
Os colifagos so bacterifagos que infectam e replicam em cepas hospedeiras de
E. coli, sendo seu crescimento indicado pelo aparecimento de placas transparentes
no crescimento opaco da bactria hospedeira.
127
128 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
TSA (Difco) 40 g
Nitrato de amnia NH4NO3 p.a. 1,6 g
Nitrato de estrncio Sr (NO3)2 0,21 g
Procedimento
A deteco e a quantificao de colifagos so realizadas pela tcnica da contagem
de unidades formadoras de colnias em placas de Petri, a qual segue as etapas:
l fundir quatro tubos de ensaio com TSA modificado em banho-maria a
44,5oC;
l para cada um dos tubos com TSA modificado, transferir 5 ml da amostra
ou de sua diluio contendo a bactria hospedeira que dever ser
adicionada a partir de cultura preparada para tal. A adio da bactria
hospedeira feita nas amostras bruta e desinfetada;
l os tubos de ensaio so homogeneizados e seus contedos vertidos em
placas de Petri;
l as placas so homogeneizadas em movimentos circulares em forma de
oito e incubadas em estufa a 36oC durante 4 a 6 horas.
Vale ressaltar que todo o trabalho deve ser feito perto da chama do bico de
Bunsen.
Amostra
de gua
1 ml
5 ml 5 ml 5 ml 5 ml
Placas de lise
1 ml 1 ml 1 ml
E. coli E. coli E. coli
Incubar
a 36 0,5C,
4a6h
Clostridium perfringens
A metodologia utilizada para deteco e quantificao de Clostridium perfringens,
com vrias especificaes importantes, apresentada na Norma Cetesb/L5.213
(Cetesb, 1993), sendo transcritas, a seguir, para esse relatrio, algumas etapas
dessa metodologia, a fim de que se compreenda como foram realizados os ensaios.
Princpio do Mtodo
A deteco e a quantificao de Clostridium perfringens realizada pela tcnica de
tubos mltiplos para a determinao do nmero mais provvel (NMP) de
microrganismos presentes em uma amostra.
Etapas do Mtodo
O mtodo apresenta duas etapas denominadas, respectivamente, presuntiva e
confirmativa. Na etapa presuntiva, as bactrias pesquisadas reduzem o sulfito
contido no meio de cultura DRCM, formando sulfeto e provocando o
enegrecimento ou a turvao do meio. Os tubos de ensaio com resposta positiva
130 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
Componente Quantidade
Peptona 10 g
Extrato de carne purificado (em p) 10 g
Acetato de sdio hidratado 5g
Extrato de levedura 1,5 g
Amido solvel 1g
Glicose 1g
L-cistena 0,5 g
gua destilada 1.000 ml
Mtodos Analticos
Nesta seo sero abordados os procedimentos analticos necessrios ao
monitoramento da desinfeco. Sero descritos apenas os mais especficos.
Concentrao de Ferrato
O mtodo utilizado para anlise de ferrato o de titulao potenciomtrica com
arsenito, o qual, por ser mais rpido e prtico do que o tradicional mtodo do
cromito, , portanto, mais adequado para o monitoramento da concentrao de
ferrato obtida no gerador eletroltico.
2 FeO2 3 3
4 + 3 AsO 3 + 11H2O 2Fe(OH)3(H2O)3 + 3 AsO 4 + 4OH
(6.2)
Solues Necessrias
Soluo de Hidrxido de Sdio 10 M:
Dissolvem-se 400 g de hidrxido de sdio em 1 litro de gua destilada.
Soluo de Bromato de Potssio (Padro Primrio) 0,01 N:
Prepara-se inicialmente uma soluo de 0,1 N de KBrO3 dissolvendo-se 2,784 g
de sal previamente seco em estufa a 130C por 1 hora. Toma-se 100 ml da
soluo de 0,1 N com uma pipeta volumtrica e leva-se a 1 L de gua destilada
em um balo volumtrico.
Soluo-padro de Arsenito Alcalino 0,001 M:
Dissolve-se aproximadamente 0,2 g de trixido de arsnio (As2O3) em 1 L de
hidrxido de sdio 10 M. Padroniza-se com bromato de potssio (KBrO 3)
0,01N, conforme o procedimento descrito a seguir.
Procedimento Experimental
Titula-se uma alquota de 10 ml da soluo contendo ferrato com a soluo de
As2O3 0,001 M e, com o auxlio de um eletrodo redox, acompanha-se o potencial
redox da soluo titulada em funo do volume de titulante adicionado. A soluo
de trixido de arsnio deve ser padronizada no mesmo dia em que feita a
anlise, pois sua concentrao tende a cair lentamente a partir do momento em
que preparada.
O ponto final determinado por intermdio dos dados obtidos do potencial
em funo do volume adicionado de titulante, conforme o exemplo apresentado
na Figura 6.2.
Com os dados da tabela, constri-se o grfico de potencial (E) em funo
do volume de titulante adicionado e obtm-se a Figura 6.2.
O ponto de inflexo da curva da Figura 6.2 correspondente a 9,3 ml de
titulante, que o valor de titulante necessrio para que ocorra a completa reduo
do ferrato. Calcula-se a concentrao de ferrato na amostra analisada conforme
a Equao 6.7.
4
9,3 ml 1038
, 10 3 M
c
C Na2FeO4 h = 3
10 ml
, 10 3 M
= 129 (6.7)
0,3
0,2
Potencial E (V)
0,1
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0 5 10 15
Volume (ml)
Figura 6.2 Titulao potenciomtrica de ferrato com As2O3 1,038 103 M; alquota de
10 ml.
2K 3Fe C2O4 c h 3
hv
c
3K 2C2O4 + 2Fe C2O4 + CO2 h (6.9)
Cmedida Vfrasco
CFe = 2+
(6.10)
Valquota
Fe2+ Fe2+
D= D A
4719
, 105 (6.11)
Fe
DL
Im = (6.12)
t
Reagentes
a) soluo de 0,4 103 M de Fe2+ recentemente preparada por diluio da
soluo padronizada de FeSO4 0,1 M. Diluir 1 parte com 250 partes de H2SO4
0,1 N (1 ml = 22 g Fe2+);
b) 1,10-fenantrolina monoidrato 0,1% em gua (C12H8N2.H2O): dissolver 1 g
de fenantrolina em 1 L de gua destilada;
c) soluo-tampo: 600 ml de acetato de sdio 1 N e 360 ml de H2SO4 1 N,
diluda a 1 L.
138 Processos de Desinfeco e Desinfetantes Alternativos na Produo de gua Potvel
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