Sopa Lenta / Crock Pot / Slow Cooker

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Uma sopa reconfortante, uma sopa que nos enche a alma... Eu desde que iniciei Paleo, como sopa ao pequeno
almoço, coisa que às uns tempos atrás só de pensar até ficava enjoada... mas a nossa mente muda, os nossos
hábitos também :)

Ora bem estas sopas levam aquilo que mais gostarmos, cenoura, abóbora, nabo, cebola, dentes de alho, couve
lombarda, chuchu, courgete, batata doce. Cortamos os legumes em bocados grandes dispomos na panela. Colocar
um bocado de carne ao gosto (frango, vaca, borrego), temperar com sal. Colocar água, até quase cobrir os
legumes e carne.
Se for no tacho colocar ao lume até levantar fervura... assim que levantar fervura, mudar para a boca mais pequena
e deixar cozinhar no Mínimo.
No caso de ser na Crok Pot é só programar no "Slow / I".

Eu gostei muito mais da sopa que fiz com carne de vaca, fica um sabor muito mais gostoso na sopa.

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