MAURO SCHAEFER

ANO 124 | Nº 98
PORTO ALEGRE, DOMINGO, 6/1/2019
RS, SC, PR - R$ 3,00 | POA - R$ 2,50

ADEUS AOS
DESCARTÁVEIS
Várias cidades gaúchas,
e outras tantas no resto
do país, aprovaram
legislações que restringem
o uso de canudos plásticos

ALINA SOUZA ROCHELE ZANDAVALLI / DIVULGAÇÃO / CP

CUIDANDO DE NOVOS RUMOS VESTIBULAR

VIDAS DO ESPORTE DA UFRGS
Tenente-coronel João Derly assume 28 mil inscritos
Jefferson Ecco fala a Secretaria concorrem a vagas
sobre o trabalho Estadual de Esporte na universidade,
dos guarda-vidas e Lazer, recriada considerada pelo
no litoral gaúcho pelo governador MEC a melhor federal
neste veraneio Eduardo Leite do país
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 REPORTAGEM 8 | CORREIO DO POVO +DOMINGO | 6/1/2019
Canudos plásticos
GUILHERME ALMEIDA
SIMONE SCHMIDT
Prefeituras em todo
N
unca se leu tanto sobre o perigo
o país criam leis do canudinho plástico descarta-
do na natureza quanto nos últi-
proibindo o mos anos. A imprensa nacional e
utensílio. Em Imbé, internacional vem abordando seguidamen-
te o tema, já que a situação se agrava to-
legislação já está em dos os dias com o lixo que se acumula em
águas doces e mares, prejudicando a saú-
vigor e, na Capital, de do homem e dos animais. Cidades brasi-
vereadores leiras e inclusive gaúchas já aprovam leis
proibindo o canudinho plástico em bares e
aprovaram projeto restaurantes. Em Porto Alegre também foi
aprovado projeto de autoria do vereador
semelhante. Marcelo Sgarbossa (PT), no último dia 20
Parlamento Europeu de dezembro. Os comerciantes terão um
ano para se adaptar, conforme emenda à
votou proposta pelo proposta apresentada pelos vereadores
fim de pequenos Professor Wambert (Pros) e Mônica Leal
(PP). No Rio Grande do Norte, a legislação
itens descartáveis é estadual. Está sancionada desde outubro
e deverá vigorar a partir de abril.
de uso único A preocupação com a poluição causada
pelos canudos é visível no mundo inteiro,
tanto que o Parlamento Europeu já apro-
vou proposta para banir do comércio pe-
ças plásticas pequenas, leves e de uso úni-
co, como é o caso do próprio canudo e de
pratos, copos e sacolinhas descartáveis.
Pequeno e pouco percebido em um pri-
meiro momento, o canudinho descartável
é um grande vilão em meio a todo o lixo
que desemboca nos mares. Sua recicla-
gem nem sempre é lembrada como funda-
mental para a preservação do planeta jus-
tamente por causa do tamanho mínimo e
pela falsa ideia de que um item tão "mini"
não faria diferença em meio a tantos obje-
tos descartados. A organização internacio-
nal Ocean Conservancy de defesa ambien-
tal desmente isso. No site https://ocean-
conservancy.org, a entidade com sede em
Washington, nos Estados Unidos, mostra
que o canudo foi o sétimo item mais cole-
tado diariamente nas limpezas das praias
pelo mundo em 2017. Ao longo dos últi-
mos 30 anos, mais de 9 milhões de canudi-
nhos foram recolhidos por voluntários. A
Ocean Conservancy ainda revela que ca-
da norte-americano usa 1,6 canudo por
dia em média, costume que se populari-
zou com as redes de fast food que o país
“exporta” para todos os continentes. A en-
tidade também reforça que no mar os ca-
nudos representam enorme perigo para
tartarugas, albatrozes e peixes.
Entre os lixos mais recolhidos nos
oceanos, à frente do canudo, estão plásti-
cos como sacolas, pratos, copos, garra-
fas, tampas e talheres. Entretanto, en-
quanto em uma rede de lanches rápidos
um único copo, prato ou garrafa é entre-
gue pelo atendente ao consumidor, o ca-
nudo fica muitas vezes disponível em cai-
xas sobre os balcões e o cliente não se
contenta em pegar só um para colocar
em sua bebida. Acaba usando logo dois,
três, sem contar quando leva alguns para
casa e distribui para as crianças. Situa-
ção semelhante se repete em bares notur-
nos que criam drinks sofisticados e colori-
dos. Em alguns casos o canudo acaba vi-
rando item para decorar a bebida e mais
uma vez aumenta o descarte na nature-
za. O mais triste é que esse material feito
com polipropileno ou poliestireno, basica-
mente um plástico que leva 400 anos pa-
ra desaparecer da face da Terra, fica na
mão do consumidor por quatro minutos
em média e depois vai parar no mar. E
nesse longo tempo vagando pelas águas
vai virar comida de animais marinhos
que serão mortos por sufocamento ao en-
golir a peça. Mesmo nos locais de recicla-
gem, nem as máquinas que picotam as
unidades são suficientes para reduzir o
risco. O diminuto tamanho faz com que
passem ilesas por alguns cortadores. Por
serem muito fininhos e pequenos, os ca-
nudos muitas vezes seguem inteiros e as-
sim vão entrando nas narinas das tarta-
rugas, como mostrou um vídeo que virali-
zou nas redes sociais e ainda é lembrado
após três anos de sua divulgação.
Seguidamente, as aves marinhas, as-
sim como as tartarugas, se tornam víti-
mas da poluição dos canudos ao confundi-
rem o aroma do mar e das plantas mari-
nhas com o cheiro do plástico. Erik Zet-
tler, ecologista microbiano do Instituto
Real Holandês de Pesquisas Marítimas, de-
clarou à BBC recentemente que o plástico
acaba cheirando a peixe porque no ocea-
no ele é rapidamente colonizado por uma
fina camada de micróbios, normalmente
chamada de plastisfério. Em voos rasan-
tes, as aves aterrissam na superfície em
busca de pequenos peixes e acabam pes-
cando pedaços de canudos e outros obje-
tos, já caracterizados pelo cheiro de mar.
Outra dificuldade, o canudinho pode po-
tencializar o perigo para a saúde humana
porque plástico em pedaços muito peque-
nos se desmancha ainda mais no mar à
medida que bate nas pedras. Quando che-
ga a esse ponto de se tornar uma minúscu-
la partícula já não sufoca os animais mari-
nhos, mas vira microplástico e afeta o ho-
mem porque essas partículas vão parar na
água encanada. A água da torneira de cida-
des pelo mundo inteiro está contaminada
com fibras microscópicas de plástico, con-
forme já noticiava a Folha de S.Paulo em
setembro de 2017, quando foi divulgado o
resultado do levantamento da organização
Orb Media. De 159 amostras de água potá-
vel coletadas em cinco continentes, 83%
continham plástico. Nesse universo, havia
amostras de São Paulo. Em Porto Alegre, o
Dmae já havia informado por meio de sua
assessoria de comunicação que não colabo-
rou com amostras para esse tipo de pesqui-
sa, ressaltando também que as leis brasilei-
ras não exigem essa avaliação.
NO RS, CIDADES REPRODUZEM
EXEMPLOS DO CENTRO DO PAÍS
.
O ano de 2018 marcou um momento
importante na preservação ambiental no
Brasil. O Rio de Janeiro foi a primeira ca-
pital do país a aplicar a lei que proíbe o
canudinho plástico descartável. Já há in-
clusive registro de multas para o comer-
ciante que descumprir a norma. Mas a
primeira cidade a ter legislação sobre o
tema foi Cotia, no interior de São Paulo.
A lei foi sancionada no final de junho, en-
quanto entre os cariocas a sanção veio
 6/1/2019 | CORREIO DO POVO +DOMINGO | 9
saem de cena
logo depois, em 5 de julho. Em Cotia, po-
rém, a fiscalização só começa em janeiro.
Aqui no Rio Grande do Sul, no Litoral Nor-
te, Imbé é o primeiro município onde a lei
proibindo o canudo plástico passa a vigo-
rar. A data de vigência é 1° de dezembro.
Em outros municípios gaúchos tam-
bém há legislação aprovada, mas exis-
te um prazo para que se dê início à
aplicação das regras na prática. Em
Santa Maria, a Câmara de Vereadores
publicou a lei que proíbe o uso de canu-
dos plásticos em bares, restaurantes,
hotéis e empresas similares. Feita a
Canudos feitos de trigo
sanção em setembro, a previsão é que
a partir de um projeto
de conclusão do
na primeira quinzena de março a medi-
curso de Técnico em
da esteja valendo. O estabelecimento
Química de duas que não cumprir a lei poderá ser multa-
alunas do Senai de do. Em Rio Grande, na Região Sul do
Estância Velha Estado, os estabelecimentos deverão
obedecer às normas a partir de janeiro.
Em Pelotas, também no Sul, a sanção
ocorreu em novembro e a lei deverá vi-
gorar em maio, considerando-se seis
meses de adequação. Em Santa Cruz
do Sul, no Vale do Rio Pardo, a aprova-
ção na Câmara de Vereadores se deu
no início de outubro.
Ilhabela, Santos, Guarujá e Ubatuba,
em São Paulo, Arraial do Cabo, no Estado
do Rio, e ainda a capixaba Vila Velha e a
mineira Cataguases também já têm leis
assinadas por seus prefeitos proibindo o
canudo plástico. Todos esses municípios,
após aprovarem a medida, dão 180 dias
para a efetiva vigência. Portanto, após as
sanções ocorridas recentemente, entre ju-
nho e outubro, todos esses locais deverão
cumprir já em 2019 a obrigação de substi-
tuir o canudinho plástico descartável por
um biodegradável ou reutilizável.
Com exceção de Cotia (SP) e Catagua-
ses (MG), as cidades do centro do país
motivadas a retirar os canudos de sua
rotina têm em comum a geografia. Fo-
ram erguidas à beira-mar, onde a polui-
ção deixa os estragos mais expostos.
Na Região Nordeste, paraíso dos turis-
tas, o exemplo mais visível é o do Rio
Grande do Norte, que vetou o acessório
no estado inteiro. No Rio Grande do
Sul, algumas características se mistu-
ram. Imbé e Rio Grande são situadas
em regiões costeiras e Pelotas tem
praias de água doce. Santa Maria e San-
ta Cruz do Sul revelam realidades dife-
rentes por se localizarem em meio a va-
les, mas nem por isso deixaram de assu-
mir o compromisso de auxiliar na retira-
da dos canudos dos mares.
Os textos dos projetos votados por ve-
readores nas várias regiões do Brasil são
semelhantes. Proíbem a venda do canudo
plástico descartável em bares, restauran-
tes, hotéis e quiosques de praia, e geral-
mente exigem a substituição do material
por itens degradáveis como papel ou com-
ponente similar. Outra iniciativa que vem
sendo adotada é a reutilização. A indús-
tria percebe esse nicho e já começa a for-
necer o canudo de metal ou de vidro aos
comerciantes. Assim como o talher, o
acessório em inox, por exemplo, pode ser
lavado e voltar para a mesa do cliente.
CURTINDO O DRINK SEM CULPA
.
Em Porto Alegre, já é possível ver ini-
ciativas de conscientização para substi-
tuir o canudo descartável, ainda que ne-
nhuma legislação exija isso por enquanto,
já que a proibição em bares e restauran-
tes só deverá vigorar dentro de um ano.
Um desses exemplos é o Von Teese Bar,
localizado no bairro Bom Fim. As proprie-
tárias Carolina Disegna e Diovana Gheller
decidiram se antecipar à necessidade de
legislação e trocaram o canudinho plásti-
co pelo de inox. A novidade nas mesas co-
meçou em 6 de outubro, mas antes disso
as duas sócias já preparavam os clientes
para a mudança. Passaram a tirar o canu-
do descartável dos drinks e providencia-
vam o acessório só se alguém pedisse. A
preocupação com o meio ambiente não é
de agora. Carolina e Diovana lembram
que há três anos são as organizadoras da
Festa de Rua da Bento Figueiredo e já ex-
tinguiram há tempos os copos plásticos
do evento. Reciclagem e separação do li-
xo também fazem parte da rotina do bar.
Embora a coleta seletiva esteja disponível
e seja regulada por lei, nem todos os co-
merciantes obedecem. Outra iniciativa é o
cuidado com encanamentos e conexões
para evitar desperdício de água. “Somos
contra desperdícios”, reforça Diovana.
E para “descartar os descartáveis” de
vez, as proprietárias do Von Teese adota-
ram a empresa Sanus como fornecedora
dos canudos de inox. O material é produ-
zido por Nilvia Daniele Ferreira e Caren
Nurimar Chiaramonte, que vendem seus
produtos não só para bares e restauran-
tes como também para qualquer interes-
sado que queira carregar seu canudinho
na bolsa. Nesse caso, o produto é compra-
do pela página da Sanus no Facebook.
Um estojinho confeccionado em jeans le-
va o próprio canudo metálico e uma mi-
croescova de cerdas de nylon, que torna
a limpeza mais segura e precisa, já que
essa escova entra no canudo e retira os
resíduos de seu interior.
As duas empresárias têm tarefas dife-
rentes na Sanus, que em latim significa
“saudável”, mas têm em comum a preocu-
pação com a preservação ambiental e a
paixão pela natureza. Nilvia, por exemplo,
já trabalhou como gerente de qualidade
em uma indústria de cereais no Nordeste
do país e usar essa experiência para de-
senvolver um acessório ligado ao dia a dia
dos alimentos, que fosse sustentável, tor-
nou-se um agradável desafio. Farmacêuti-
ca por formação e com mestrado em Tec-
nologia de Alimentos, Nilvia decidiu engor-
dar ainda mais o currículo e cursar a fa-
culdade de Engenharia de Alimentos. As
ideias e projetos foram surgindo e a Sa-
nus, além de produzir o canudo de aço ino-
xidável passou a oferecer ao mercado tam-
bém o de boro-silicato, vidro feito de mate-
rial termorresistente, com menos risco de
quebrar, usado na fabricação de tubos de
ensaio de laboratório. “É uma tendência
mundial reduzir o consumo de plástico. Fo-
mos nessa linha de pensamento”, assinala
Nilvia. Caren, por sua vez, é quem produz

os estojos que embalam os canudos,
além de cuidar das vendas. De profis-
são, Caren é designer e estilista. A em-
balagem em jeans é feita a partir de teci-
do reaproveitado, seguindo o mesmo
conceito de evitar desperdícios.
A Sanus hoje atende cinco restauran-
tes em Porto Alegre e também dois em
Santa Maria, municípios onde já foi apro-
vada legislação abolindo o canudinho
plástico descartável. A medida passará a
vigorar em março na cidade da Região
Central. “Os comerciantes de lá estão se
antecipando à lei”, observa Caren. Para o
consumidor pessoa física que compra pe-
la página da Sanus no Facebook, o preço
do kit de inox custa R$ 25,00. O de vidro,
R$ 35,00. Os planos para melhorar o pro-
duto não param. A escovinha de limpeza
que vem junto com o canudo, por exem-
plo, tem um cabo de aço e cerdas de ny-
lon. Para o futuro Nilvia já pensa em uma
cerda feita a partir de esponja natural,
mas admite que tudo é ainda embrioná-
rio. Para Caren, importante mesmo é o
consumidor se conscientizar e substituir
o canudo plástico, causador de tanta po-
luição. “Sempre vai ter quem opte pelo
inox, pelo vidro, também muito charmo-
so, e vai ter quem goste do papel”, obser-
va, alertando que o mercado e a indústria
devem estar atentos a essas demandas.
Grandes grupos no ramo hoteleiro
também já percebem a necessidade de
mudar o hábito do canudinho descartá-
vel. Na Rede Plaza, por exemplo, o aces-
sório foi retirado de todas as unidades
do país e não somente na do Rio, onde a
lei já vigora. “Tudo pelo amor e respeito
à natureza”, ressaltou a empresa em no-
ta divulgada à imprensa.
TRIGO COMO ALTERNATIVA
. em Novo Hamburgo para apresentação
A professora Janete Schneider, do Se-
nai de Estância Velha, no Vale do Sinos,
orientou uma pesquisa que nasceu do
afeto e das lembranças. Duas de suas
alunas estavam se aproximando do final
10 | CORREIO DO POVO +DOMINGO | 6/1/2019
do curso de Técnico em Química e preci-
savam apresentar um projeto na área de
produção, processo e serviço, o que cor-
responderia a um trabalho de conclusão.
Liandra Ely da Silva e Mariana Maciel
de Araújo, ambas de 18 anos, queriam
produzir algo que ajudasse a proteger os
animais. “Na época elas me procuraram
e se disseram chocadas com o vídeo da
tartaruga”, recorda a professora, referin-
do-se às imagens que viralizaram em
2015 mostrando uma tartaruga com ca-
nudos introduzidos nas narinas. Foi pre-
ciso ajuda humana para libertá-la do su-
focamento. Além disso, o pai de uma das
meninas comentou que na infância usa-
va nos refrescos um canudo feito a par-
tir da palha da cevada. Diante desses re-
latos, as estudantes se inspiraram e re-
solveram apostar na criação de um canu-
do feito do colmo do trigo. O colmo é
aquele cabo mais grosso, que aparece lo-
go acima da raiz. Além de ter o diâmetro
perfeito, entre 3 e 4 milímetros, vai para
a natureza e se desmancha rapidamente
por ser orgânico. E se for engolido por
animais não vai trazer prejuízos à saúde
como o plástico traria.
O processo de produção não poderia
ser mais simples. Inicialmente as meni-
nas compraram trigo numa floricultura,
cortaram os colmos em tamanhos de 20
centímetros e colocaram na luz ultravio-
leta, que esteriliza o material porque eli-
mina fungos e leveduras. Feito isso, esta-
va pronto o canudo, que passou por tes-
tes com líquidos quentes e frios. Só não
foi testado para bebidas lácteas e sorve-
tes porque esses alimentos são mais den-
sos. O resultado ficou tão satisfatório
que virou peça de exposição na Mostra-
tec, feira de ciência e tecnologia realiza-
da anualmente pela Fundação Liberato
de projetos de pesquisa de jovens cientis-
tas do ensino médio e da educação pro-
fissional técnica de nível médio. Além dis-
so, a iniciativa está sendo patenteada
por meio do Escritório de Patentes do Se-
MAURO SCHAEFER
nai. O processo está tramitando e enche No Von Teese Bar, em
a professora de orgulho. Porto Alegre, as
As alunas também calcularam o custo proprietárias Diovana
dos canudos de colmo de trigo. Para o Gheller (E) e Carolina
consumidor final, um pacote com 100 uni- Disegna (D) adotaram
dades seria vendido a R$ 25,00. A maté- o canudo de inox bem
ria-prima vem de pequenos produtores, antes de a legislação
já que o colmo tem que estar inteiro e in- ser aprovada. As
tacto e não pode passar pelas máquinas fabricantes do
produto, Caren
agrícolas. Sobre o custo, a professora Ja-
Nurimar Chiaramonte
nete ressalta que se confeccionado por e Nilvia Daniele
uma indústria o valor do canudo certa- Ferreira, apostam na
mente seria muito inferior a R$ 25,00 o conscientização para
cento. Na pesquisa das alunas, por exem- substituir o plástico
plo, o trigo foi comprado em uma floricul- por itens de inox,
tura a 10 centavos a unidade, preço que vidro ou papel
seria muito mais baixo se negociado dire-
tamente entre uma empresa e um agri-
cultor. “É uma realização orientar um
trabalho como esse. Esperamos agora
que uma empresa se interesse em inves-
tir”, assinala Janete.
AVANÇAM INICIATIVAS
PELO MUNDO
.
A Organização das Nações Unidas
publicou em sua página ONU Brasil,
em junho, um alerta sobre itens descar-
táveis pequenos e leves, como canudos,
sacolinhas e embalagens de alimentos.
Quando são descartados nas ruas es-
ses itens voam facilmente com o vento,
entopem bueiros, aumentam o risco de
enchentes e vão parar nos rios e ma-
res. Pelo maior rio da Ásia, o Yangtzé, na
China, passam 1.469.481 toneladas de itens
plásticos. Para o Indo, na Índia, vão
164.332 toneladas. E em um outro rio chi-
nês, o Amarelo, há registro de 124.249 tone-
ladas. No continente africano o egípcio Nilo
computa 84.792 toneladas. Já o Níger de-
ságua 35.196 toneladas de plástico no mar.
O rio banha o próprio Níger, além de Gui-
né, Mali, Benim e Nigéria.
Na Europa, a Comissão Europeia
(CE), braço da União Europeia, apresen-
tou este ano uma proposta com medidas
como a proibição de pequenas peças de

+ CONTEÚDO
Aponte a câmera do seu smartphone para o QR Code
ao lado e confira vídeo produzido pelas alunas do
Senai para a divulgação do canudo de trigo.
6/1/2019 | CORREIO DO POVO +DOMINGO | 11
GUILHERME ALMEIDA
plástico, entre elas os canudos. Na lista
também entram cotonetes e talheres
plásticos. Esses produtos, segundo o or-
ganismo, são responsáveis por 70% do li-
xo que vai para oceanos e praias. Recen-
temente, no final de outubro, o Parlamen-
to Europeu aprovou o texto. Além disso,
uma semana depois os estados-membros
da União Europeia deram seu apoio ofi-
cial à iniciativa até que se adote definiti-
vamente uma legislação. Embaixadores
de 28 países também acordaram uma po-
sição comum sobre a proposta da Comis-
são. Cotonetes, pratos, bastões de balões
e canudos serão proibidos e deverão ser
fabricados com material mais durável.
A fabricação de produtos alternativos
ao canudinho plástico descartável já é
realidade na Europa. É possível comprar
pela Internet canudos biodegradáveis de
amido de milho fabricados pela espanho-
la Sorbos. A Sorbos produz canudos co-
mestíveis e biodegradáveis feitos com
açúcar, gelatina bovina e amido de milho,
em um total de 24 calorias. É possível
também comprar o produto aromatizado
com limão, lima, morango, canela, maçã-
verde, chocolate e gengibre.
Nos Estados Unidos, já é possível usar
canudos feitos a partir de talos de trigo,
segundo informa o Portal eCycle. A maté-
ria-prima usada pela empresa norte-ame-
ricana Hay Straws é um subproduto natu-
ral da plantação comercial de trigo. No si-
te da empresa, um pacote com 100 canu-
dinhos é vendido por 8 dólares, o que
equivaleria a aproximadamente R$ 30,00
se considerada uma cotação a R$ 3,80.
No Brasil há a opção de canudos de pa-
pel. Uma indústria de Taboão da Serra
(SP), a Fulpel, informa em seu site a dis-
tribuição e comercialização do produto
desde setembro. A Compete do Brasil,
A professora Janete com sede em São Paulo, promete para ja-
Schneider, do Senai de neiro o início de sua produção de “econu-
Estância Velha, no Vale dos”, nome que deu aos canudinhos de
do Sinos, orientou uma papel. “Estamos comprometidos em ser
pesquisa que usa uma fonte confiável de suprimento de ca-
o colmo do trigo para a nudos de papel no mercado de food servi-
fabricação de canudos ce”, assinalou em comunicado Nelson P.
Sanches, CEO da Empresa.
POSSÍVEL PROIBIÇÃO ESTADUAL
E LEI EM PORTO ALEGRE
. cartáveis em restaurantes, lanchonetes,
Municípios pelo Brasil vêm adotando
leis que proíbem o canudinho plástico
descartável. Legisladores de cidades aqui
no Rio Grande do Sul e nos estados de
São Paulo, Rio, Espírito Santo e Minas
Gerais aprovaram a iniciativa no decor-
rer de 2018. Em alguns locais as leis es-
tão inclusive sancionadas e entram em vi-
gor já em 2019. No Rio Grande do Sul, no
futuro, a legislação poderá até abranger
todo o Estado. A semente desta iniciativa
foi o projeto número 141/2018 de autoria
da deputada Regina Becker (PTB), que
neste ano assume a Secretaria de Traba-
lho e Assistência Social do governo de
Eduardo Leite. O texto proposto pela par-
lamentar defende proibir a fabricação,
fornecimento, venda, compra e disponibi-
lização do acessório. A proposta não che-
gou a ser apreciada na Casa, mas o tema
continua sendo uma preocupação cons-
tante para Regina.
À pergunta sobre por que proibir espe-
cificamente o canudinho, ela cita alguns
riscos a partir de dados que levantou pa-
ra as justificativas de seu projeto. O tama-
nho de um canudinho é mínimo, mas a
quantidade descartada é gigantesca, o
que faz com que a poluição se dê de for-
ma significativa. O Fórum Econômico
Mundial, recordou Regina, relatou a exis-
tência de 150 milhões de toneladas métri-
cas de plásticos nos oceanos. Nos Esta-
dos Unidos, segundo apurou o The Last
Plastic Straw, são 500 milhões de canu-
dos usados e descartados diariamente. Es-
pecificamente sobre os canudos consumi-
dos pelos brasileiros, Regina ressalta
nas justificativas de sua proposta que
se eles fossem empilhados durante um
ano em um muro de 2,1 metros de altu-
ra seria possível dar uma volta comple-
ta na Terra em uma linha de mais de
45 mil quilômetros de largura.
Defensora da causa animal, Regina
lembra que, em viagem aos Estados
Unidos, foi conhecer a exposição da
revista científica International Geo-
graphic, quando viu imagens de tuba-
rões com canudos trancados entre os
dentes e espetados nos olhos. Como
nadam em alta velocidade em meio ao
lixo no fundo do mar, é fácil que esses
objetos atinjam os olhos. “A realidade
desses bichos me deixou chocada”,
acrescentou Regina, reiterando que
diante da falta de consciência dos hu-
manos, só medidas protetivas podem
trazer soluções, principalmente por-
que as estimativas para um futuro re-
lativamente próximo são pessimistas.
A deputada traz um dado da fundação
britânica Ellen MacArthur. Caso o con-
sumo de plástico siga no mesmo ritmo
de hoje, em 2050 haverá mais plástico
que peixes nos oceanos. E as maiores
vítimas serão os animais.
Também para Porto Alegre foi apro-
vada proposta de proibição dos canudi-
nhos. O texto de autoria do vereador
Marcelo Sgarbossa (PT) foi protocola-
do em junho na Câmara Municipal du-
rante a Semana do Meio Ambiente,
mas apreciado no dia 20 de dezembro.
Apenas canudos de papel ou material
biodegradável serão autorizados. Ago-
ra, a matéria vai à sanção do prefeito.
Estabelecimentos comerciais e am-
bulantes que mantiverem a oferta po-
derão ser punidos com multa, que se-
rá dobrada em caso de reincidência.
Valores arrecadados deverão ser apli-
cados em programas ambientais.
Emenda aprovada definiu que a puni-
ção começará a valer em um ano.
EM IMBÉ, LEI JÁ VIGORA
.
Em Imbé, no Litoral Norte, vigora
desde 1º de dezembro a lei que proíbe o
fornecimento de canudos plásticos des-
bares e similares e quiosques de praia.
A regra se estende também a vendedo-
res ambulantes. Quem desobedecer à
regra poderá ser multado. A lei munici-
pal número 1.971/2018 tornou-se reali-
dade após sugestão legislativa da verea-
dora Virna Alice Marciel Cruz (PT).
Na primeira autuação é feita apenas
advertência por escrito e entregue uma
intimação para que cesse a irregulari-
dade. Na segunda é aplicada multa de
R$ 500 e feita nova intimação. Na tercei-
ra autuação a multa dobra e passa a
R$ 1 mil, além de outra intimação. Já
na quarta autuação, o valor da multa
salta para R$ 2 mil e o alvará do estabe-
lecimento é cassado.
Proprietária de um quiosque há qua-
se 40 anos, Conceição da Silva comprou
canudinhos biodegradáveis, mas já per-
cebe um aumento na despesa. Ela obser-
va que enquanto o canudinho plástico
comum, que está proibido, custa R$
15,00 um pacote com 5 mil unidades, o
biodegradável custa R$ 16,00, mas tem
apenas 500 unidades. O acessório faz
falta no quiosque de Conceição princi-
palmente na hora de servir a bebida típi-
ca de beira de praia. “Para a água de
coco é bem necessário”, ressalta. Embo-
ra somente o canudo plástico esteja proi-
bido na cidade litorânea, Conceição se
antecipa e procura tirar de circulação
também os copos plásticos. Deixa dispo-
níveis em uma bandeja, ao lado do bal-
cão, os copos de vidro que sempre agra-
dam o consumidor na hora de degustar

uma cerveja bem gelada. Entre os clien-
tes do quiosque está Rose de Luca, co-
merciante aposentada e moradora do
Centro de Imbé. Sobre a proibição dos
canudos, ela observa: “É uma iniciativa
ecológica e sou completamente a favor”.
Para Rose, todas as cidades brasileiras
deveriam adotar o mesmo tipo de nor-
ma. Outro proprietário de quiosque,
Glair Demarchi, é um entusiasta da lei.
“Acho que vai dar certo. Tem que dar”,
reforça, lembrando que, entre seus clien-
tes, alguns já nem sentem falta de canu-
dinhos. De qualquer modo, Demarchi
providenciou canudos biodegradáveis.
Envidraçados e de frente para o mar,
restaurantes de Imbé recebem consumi-
dores que vão curtir o almoço assistindo
ao movimento das ondas. Para a geren-
te de um deles, Camila Raupp, uma mu-
dança de pensamento já se estabelece:
“as pessoas gostam bastante quando a
gente mostra que o canudo é biodegradá-
vel”. Amanda Lopes e Maicon Gomes es-
tavam no Litoral a trabalho. São colegas
em uma empresa que atua no setor de
alimentos para cães e gatos. Enquanto
esperam a comida, Amanda conta que
não faz uso de canudos plásticos descar-
táveis. Em Canoas, onde mora, costuma
carregar o seu na bolsa, feito de inox.
“Sou veterinária”, acrescenta, lembran-
do que se livrar dos canudos plásticos
significa defender a vida de animais ma-
rinhos, o que ela considera fundamental.
Maicon tem opinião semelhante. “Vai
contribuir na luta contra a poluição.”
As providências tomadas pelo Municí-
pio de Imbé para proibir o canudo
plástico descartável marcam uma mu-
dança, já que a cidade é a primeira on-
de a lei vigora no Rio Grande do Sul.
Há um detalhe, entretanto, que preocu-
pa comerciantes e comunidade. Um dos
quiosqueiros achou estranho que o ca-
nudo biodegradável que comprou para
substituir os antigos seja também de
plástico, e de um plástico mais grosso.
O novo material tem um componente or-
gânico que faz com que se desmanche
em dois anos em vez de 400, mas a
questão é que nesses dois anos, se esse
material for parar no lixo e depois no
mar, igualmente vai ser engolido por
tartarugas e aves marinhas. Entre
quiosques e estabelecimentos visitados
à beira-mar, nenhum havia adotado ca-
nudos de papel, inox ou vidro. O artigo
primeiro da nova lei municipal diz que
é proibido usar ou fornecer aos clientes
canudos de plástico descartáveis, “po-
dendo fazer uso dos canudos de mate-
rial biodegradável, papel ou reutilizá-
veis”. Sendo assim, a regra permite o
biodegradável plástico, que tem vida
muito mais curta, mas ainda assim é
uma ameaça aos animais no mar.
Guilherme Tavares Nunes é biólogo,
12 | CORREIO DO POVO +DOMINGO | 6/1/2019
GUILHERME ALMEIDA
GUILHERME ALMEIDA
doutor em Oceanografia e professor do Os proprietários de
curso de Biologia Marinha do Cecli- quiosques da praia de
mar/Ufrgs em Imbé. O conhecimento do Imbé, como Conceição
professor sobre a vida marinha serviu e Glair, aprovam a
de auxílio para a confecção da lei. “Dei nova legislação,
algumas sugestões”, observa, referindo- mesmo tendo que
se às primeiras redações do texto. So- comprar canudos
bre o plástico biodegradável, faz ressal- mais caros
vas. “Ainda que esse canudo com mate-
rial que acelera a decomposição seja
vendido como biodegradável, ele é de
plástico.” No entendimento do profes-
sor, especificamente este produto não
deveria ser permitido porque de qual-
quer forma pode ser engolido pelos ani-
mais, ainda que dure menos tempo.
Sobre a expressão “biodegradável”,
Nunes destaca que é preciso dar aten-
ção a um detalhe. De uma forma geral,
tudo é biodegradável, tudo se desman-
cha, ainda que leve 400 anos, como o
plástico tradicional. A questão é fuda-
mentalmente o tempo que esse material
fica no ambiente. Portanto, mesmo que
2 anos representem um curtíssimo pra-
zo frente ao plástico tradicional que du-
ra quatro séculos, de todo modo o plásti-
co biodegradável vai trazer impactos.
Ainda que considere que o objetivo da
lei proibindo os canudos não esteja ple-
namente alcançado, o professor assina-
la que o debate é positivo e representa
o começo de uma conscientização. E é
justamente educação e conscientização
que o procurador-geral do Município de
Imbé, Rodrigo Daniel Pereda, ressalta:
“Não há como extinguir ou vetar total-
mente o canudo. A intenção legislativa
é cada vez evoluir mais”. Pereda sinali-
za a possibilidade de emendas ou proje-
tos substitutivos caso o canudo plástico
biodegradável não seja satisfatório.
Uma das empresas que fornece canu-
dos plásticos biodegradáveis a restau-
rantes e bares de Imbé é a Plastsul. O
sócio da empresa e diretor industrial,
Willlian Niehues, confirma que o canu-
do biodegradável leva dois anos para se
degradar. O processo, explica ele, ocor-
re a partir de um aditivo adicionado ao
plástico que tem a tarefa de atrair bacté-
rias. Feito isso, essas bactérias vão co-
mer o produto. Em ambientes como os
lixões, acrescenta Niehues, é possível
que a degradação seja até mais rápida,
já que há mais bactérias. O diretor da
Plastsul, no entanto, vai em busca de ou-
tras alternativas. Está planejando cai-
xas coletoras de canudos para os restau-
rantes e lancherias que atende, à seme-
lhança dos chamados papa-pilhas. An-
tes que o canudo vá parar no lixo, irá
para o coletor e será devolvido à Plast-
sul para reciclagem. A dificuldade maior
é a logística, já que a empresa catari-
nense, com sede em São Ludgero, próxi-
mo a Tubarão (SC), tem clientes em es-
tados como o Pará, no Norte do país.
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GUILHERME ALMEIDA
Por isso ainda está sendo estudada a
melhor forma de recolher os canudos des-
cartados. A fábrica tem 8 anos e os canu-
dos biodegradáveis foram criados há seis
meses. “O problema maior não é o plásti-
co, mas o ser humano. Tudo é uma ques-
tão de educação”, diz o diretor da Plast-
sul, apostando na reciclagem do material
como forma de evitar danos ao planeta.
Questionado sobre se teria intenção
de fabricar canudos de papel, Niehues
conta que já pensou na possibilidade,
mas esbarrou no custo. Enquanto uma
caixa com 3 mil unidades de canudo
plástico biodegradável é vendida ao co-
merciante por R$ 50,00, uma caixa com
igual quantidade feita de papel sairia por
um valor entre R$ 800,00 e R$ 900,00.
Além disso, lembra Niehues, mesmo que
a matéria-prima viesse de árvores de re-
florestamento, outro prejuízo à natureza
se apresentaria. “Eu teria que desmatar.”
ONCOLOGISTA ESCLARECE
Amanda e Maicon SOBRE COMPONENTES
estavam no Litoral a . de um hospital, diz o médico, o canudo
trabalho e apoiam a Um dos temores em relação ao canu-
nova lei. Ela conta do plástico descartável é a possibilidade
que não faz uso de do surgimento de doenças em função de
canudos plásticos componentes do produto. Poliestireno e
descartáveis e, polipropileno contêm bisfenol, substância
em Canoas, onde mora, que imita a atividade de hormônios como
costuma carregar o seu o estrógeno no organismo, o que poderia
na bolsa, feito de inox
levar a doenças como o câncer.
Oncologista do Hospital Santa Rita da
Santa Casa de Misericórdia de Porto Ale-
gre, Carlos Eugenio Santiago Escovar ex-
plica que a presença de determinados
componentes não significa necessariamen-
te perigo de desenvolver câncer porque es-
se produto estaria distante daqueles que
oferecem mais risco, os plásticos que são
aquecidos em micro-ondas. Ele observa
que há pesquisas científicas que verifi-
cam os efeitos do aquecimento de emba-
lagens de plástico nesse tipo de forno.
Ressalta, entretanto, que nesses estu-
dos foram observadas embalagens que
não são apropriadas para serem coloca-
das no micro. E aí sim, esses plásticos
impróprios, como os potes de sorvete,
quando aquecidos, poderiam liberar
substâncias que favoreceriam o apareci-
mento de câncer, embora esse proces-
so tivesse que se repetir por décadas
para que realmente trouxesse uma
doença. Quanto ao canudo plástico des-
cartável, Escovar esclarece que não ha-
veria perigo, já que seria preciso sorver
um líquido “absurdamente quente” pa-
ra que o canudo afetasse a saúde.
Outro questionamento feito ao médi-
co, que coordena o Centro de Pesquisa
Novos Tratamentos em Câncer do Hos-
pital Santa Rita, está relacionado aos
pacientes. Quando em estado de saúde
grave ou mais delicado, podem precisar
de canudos para se alimentar. Dentro
reutilizável não poderia ser adotado, já
que sua esterilização total não é possí-
vel, mesmo sendo de inox. Então, o
item descartável é uma necessidade.
“Não se usa material que não se possa
esterilizar completamente.” O médico
assinala que a educação e a mudança
de postura são as melhores soluções pa-
ra reverter o problema que se tornou o
acúmulo de plásticos leves nos mares.
Como alternativa para reduzir esse li-
xo, o oncologista lembrou de canudos
de bambu. É também um produto des-
cartável, mas natural, uma ideia que se
aproxima de produtos já fabricados na
Europa e nos EUA a partir do trigo, do
amido de milho ou de algas marinhas.