09/07/2019 A Melhor Receita Meatloaf - Gastar Com Moedas De Um Centavo

Receita de alfinete

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CARNE MOÍDA

A melhor receita de bolo de carne

por
HOLLY
4.59 de 36 votos
25 de maio de 2019 | 195 Comentários

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A MELHOR receita de bolo de carne é algo que eu trabalhei anos no aperfeiçoamento ... e
aqui está! Um bolo de carne suculenta concurso coberto com uma cobertura zesty e assado
até concurso e suculento!

Eu absolutamente amo bolo de carne e eu sempre tenho! Esta receita de bolo de carne fácil
é carregada com sabor e é bastante simples de fazer! Adicione um dos meus favoritos
Crock Pot Mac e Cheese  e um pouco de pão com  Homemade Garlic Butter você
literalmente tem a refeição dos meus sonhos. 

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Meatloaf da mamãe
Bolo de carne era sempre um prato que minha mãe faria e uma refeição que eu
absolutamente amava, então eu queria manter esta receita de bolo de carne o mais
próximo dela quanto possível. 

Carne moída é misturada com migalhas de pão, cebola e salsa, mas a minha parte favorita
absoluta é a cobertura desta receita de bolo de carne.

Eu sirvo bolo de carne ao lado de mac e queijo ou  purê de batatas e ervilhas, é o jantar
clássico perfeito. Brócolis, macarrão e cenoura também são ótimos para essa receita de
bolo de carne!

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Molho de Meatloaf
Eu uso uma mistura de molho de pimenta e ketchup (assim como minha mãe sempre fez) e
realmente leva essa receita para o próximo nível. Está tudo assado até ficar crocante por
fora e derreter na sua boca.

Se você nunca comeu molho de pimenta , você precisa experimentar! Não é nada
picante, é mais como um ketchup picante com toneladas de sabor. Eu adiciono a sopas e
ensopados (e é incrível adicionado ao molho de churrasco para  costelas de churrasco ).
Eu amo isso em tudo, de hambúrgueres  a  Slow Cooker Sloppy Joes . Acrescenta um
sabor incrível a esta  receita de bolo de carne. 

Fazendo o melhor bolo de carne

Bolo de carne não é difícil de fazer, mas há alguns problemas comuns que as pessoas
encontram.

A mistura excessiva fará com que seu bolo fique denso, fazendo com que pareça duro e
não macio. Tal como acontece com a maioria das receitas de carne moída (incluindo rissóis
ou almôndegas ), a carne e os suplementos devem ser misturados apenas até combinados
para um resultado do concurso.

Adicionando muito líquido ou não permitindo que a carne para descansar pode resultar no
bolo de carne caindo aos pedaços, então não se esqueça de deixar alguns minutos para o
tempo de descanso!

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Como fazer bolo de carne

Meatloaf teve um mau rap no passado ... o que me deixa triste porque é bom quando
preparado corretamente! Existem algumas dicas que você precisa saber para se certificar
de que esta receita de bolo de carne sai perfeitamente suculenta e saborosa toda vez!

Não Overmix :
Você quer misturar até que tudo seja apenas combinado. Mais de mistura irá criar
um pão denso!
Use carne magra :
Use carne magra (mas não magra extra). Você precisa de um pouco de gordura
para dar sabor, mas não quer que ele esteja nadando em gordura, então a carne
magra é a opção perfeita.
Adicione sabores e umidade :
Adicionando temperos e encharcando as migalhas de pão no leite, mantenha-o
saboroso e úmido. Se você tem ervas frescas, adicione-as também para obter
ótimos resultados!
Cozinhe em uma assadeira :
Usando uma assadeira para cozinhar seu bolo de carne dá os melhores resultados.
Se você cozinhar em uma panela de pão, você terá vapor (e ninguém quer carne
cozida no vapor) e nenhum lugar para os drippings irem. Forme seu próprio pão
em uma panela forrada com papel alumínio.
Descanse o Meatloaf :
Com qualquer receita de bolo de carne, o produto final deve ser descansado assim
que sair do forno. Isso ajuda a redistribuir os sucos e garante que eles não
desmoronem!

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Quanto tempo para cozinhar Meatloaf

Bolo de carne precisará cozinhar a 350 ° F por cerca de 50-60 minutos (dependendo da
forma / tamanho). A melhor maneira de garantir que é cozido é usar um termômetro de
carne . Um termômetro de carne inserido no centro deve ler uma temperatura interna de
160 ° F.

Tempos de cozimento de bolo de carne

Abaixo você pode encontrar quanto tempo para cozinhar um bolo de carne £ 2:

Asse a 350 ° por 55-65 minutos

Asse em 375 ° por 45-55 minutos

Se você está cortando a receita pela metade (ou aumentando-a), você pode usar os
tempos de cozimento abaixo para cozinhar a 350 ° F. Lembre-se de que usar um
termômetro é a melhor opção para garantir que o bolo de carne esteja cozido e
perfeitamente macio.

Asse um bolo de carne de 1 kg por cerca de 45 minutos no total.

Asse um bolo de carne £ 2 por cerca de 55 minutos no total.
Asse um bolo de carne £ 3 por cerca de 1 hora e 20 minutos.

Certifique-se de deixar seu bolo de carne descansar por 10-15 minutos antes de cortá-lo
para que ele não desmorone e retenha todos os seus sucos! Eu gosto de tenda com folha
de alumínio para que ele mantenha quente enquanto está descansando.

Você pode Congelar Meatloaf?

Você pode congelar absolutamente bolo de carne antes ou depois da cozedura. Para
congelar antes de cozinhar, coloque em uma forma de pão forrada com filme plástico (ou
forme um pão em uma panela). Congele completamente, sele bem. Descongele a carne
congelada crua na geladeira por 24 horas. Assar como indicado.

Uma vez cozido, congelo as fatias individuais em uma panela forrada de pergaminho e,
uma vez congelado, transfiro para uma bolsa de freezer. Isso facilita pegar uma fatia ou
várias para reaquecer! Simplesmente reaqueça no microondas ou no forno.

Sirva com uma salada Caesar , purê de batatas ou pãezinhos para uma refeição perfeita
que fará com que todos implorem por segundos! De volta ao
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A melhor receita de bolo de carne

PREP TIME 10 minutos HORA DA COZEDURA 50 minutos
TEMPO DE DESCANSO 10 minutos TEMPO TOTAL 1 hora 10 minutos
PORÇÕES 8 porções AUTOR Holly Nilsson Jantar do CURSO
COZINHA Americana 4.59 de 36 votos

Esta é a melhor receita de bolo de carne de todos os tempos! Ele sai Revisão
suculento a cada vez, e seriamente não poderia ser mais fácil. 

Alfinete de

impressão

Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara de leite
3/4 xícara de pão italiano
2 libras de carne moída
1/3 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de molho de pimenta
1 colher de chá de tempero italiano
2 tablespoons fresh parsley chopped

Meatloaf Sauce
1/2 cup chili sauce
1/2 cup ketchup De volta ao
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2 tablespoons brown sugar optional

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Instructions
1. Preheat oven to 350°F. Spray a foil lined baking tray with cooking spray and set aside.
2. In a medium bowl combine eggs, milk, and breadcrumbs. Allow mixture to sit for 5-10
minutes. 
3. Add the ground beef, onions, 1 tablespoon of chili sauce, Italian seasoning and parsley.
Mix until just combined.
4. Form a 8"x4" loaf on the prepared baking tray. Bake for 40 minutes. 
5. Meanwhile, combine the chili sauce and ketchup (and brown sugar if using). Spread
mixture over the meatloaf and bake for an additional 10-15 minutes or until cooked
through and the meatloaf reaches 160°F.
6. Allow meatloaf to rest for 10 minutes before slicing. 

NUTRITION INFORMATION Calories: 262, Fat: 7g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 112mg, Sodium: 640mg,
Potassium: 599mg, Carbohydrates: 17g, Fiber: 1g, Sugar: 7g, Protein: 28g, Vitamin A: 8.3%, Vitamin C: 7%,
Calcium: 7.3%, Iron: 20.6%
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)

KEYWORD ground beef, meatloaf, meatloaf recipe

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SOBRE O AUTOR

Azevinho

Holly é um amante de vinho e queijo, criador de receita, entusiasta de compras e foodie

auto-nomeado. Sua maior paixão é criar na cozinha e fazer receitas deliciosamente
reconfortantes para o cozinheiro doméstico!

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