Relatório anual

2014
 3

Sumário
Mensagem do Conselho
de Administração............................................................... 4

Mensagem do CEO............................................................. 6

A Ambev.................................................................................. 8
PERFIL.................................................................................. 9

DESEMPENHO FINANCEIRO.............................................16

Como trabalhamos..........................................................22
GOVERNANÇA CORPORATIVA...........................................24

INOVAÇÃO...........................................................................27

Nossa operação................................................................30
PROCESSO PRODUTIVO....................................................31

DO CAMPO AO BAR............................................................36

Públicos de relacionamento.......................................38
NOSSA GENTE...................................................................39

FUNDAÇÃO ZERRENNER................................................45

FORNECEDORES.............................................................46

CONSUMIDORES.............................................................48

Juntos por um mundo melhor...................................50

CONSUMO RESPONSÁVEL................................................52

EMPREENDEDORISMO......................................................56

RELACIONAMENTO COM A COMUNIDADE.......................57

DESEMPENHO AMBIENTAL...............................................59

Processo de relato..........................................................68

Índice GRI.............................................................................70
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Mensagem
do Conselho de
Administração
A CERVEJA É A CARA DO BRASILEIRO
A Ambev nasceu da união de empresas
brasileiras centenárias e, por isso
mesmo, compartilha com seu povo seus
gostos e o modo de ser. Temos paixão
pelo que fazemos e, com esse mesmo
sentimento, produzimos nossas cervejas.
Estamos presentes nos melhores
momentos da nossa gente. No bar com
os amigos, nas comemorações, no
futebol. Está na alma da cerveja unir
as pessoas. Combina com a alegria e o
nosso jeito brasileiro de ser.
A paixão pela cerveja nos inspira. Como
uma das maiores empresas do mundo,
sabemos que nossa responsabilidade
tem, assim como o nosso país, dimensões
continentais. Temos o papel de ajudar a
impulsionar a economia. Empregamos
mais de 50 mil pessoas, das quais cerca
de 34 mil nas operações brasileiras. São
empregos diretos que abarcam mais
de 1,5 milhão de empregos indiretos,
se levarmos em conta toda a cadeia
produtiva e distributiva. Geramos, em
impostos, aproximadamente R$ 17 bilhões
relatório anual 2014
por ano. Entre 2010 e 2014, investimos
localmente R$ 12,6 bilhões. Nosso
crescimento é também o desenvolvimento
do Brasil. Caminhamos juntos.
G4-1
Em 2014, renovamos e ampliamos
o sonho de ser a melhor empresa
de bebidas, com a missão de unir as
pessoas. Queremos estar no topo. Mas
não sozinhos. O sucesso só tem valor
quando compartilhado com todos os
nossos colaboradores, distribuidores,
fornecedores e consumidores. Somos
uma rede de relações com diferentes
pontos de contato e oportunidades que
irão transformar o mundo. Acreditamos
na força dos nossos funcionários em
busca de um objetivo único. Trabalhamos
lado a lado com nossos fornecedores
e clientes. Como uma pedra em um
lago, cada movimento nosso reverbera
externamente. Diariamente nos
desafiamos a fazer mais com menos.
Sabemos que o crescimento da
Companhia e os esforços para reduzir
nossos impactos ambientais não são
forças que se contrapõem. São retas,
algumas vezes tortuosas, mas que
convergem para o mesmo ponto.
A Copa do Mundo Fifa 2014 foi um dos
momentos em que tivemos a exata
dimensão de como nossas ações podem
impactar positivamente toda a sociedade.
A melhor Copa do Mundo do mundo
 5

“Sabemos – como apelidamos o evento – foi um para a transformação do nosso país. É

que nossa orgulho para o Brasil e, claro, para nós um caminho longo, mas sabemos que
da Ambev. Brasileiros e estrangeiros chegaremos lá. Nossa paixão por fazer
responsabilidade
torceram lado a lado durante um mês bem-feito é o que nos levará a ser a
tem, assim como
– prova de que, quando há união, as melhor empresa de bebidas, unindo as
o nosso país, diferenças desaparecem e os dois lados pessoas por um mundo melhor.
dimensões se fortalecem. Essa mesma energia
continentais.” moveu Nossa Gente antes e durante
todo o evento. Milhares de funcionários, Victorio Carlos de Marchi
das mais diversas áreas, trabalharam
juntos para garantir que tudo desse Copresidente do Conselho
certo. Disseminamos nossa mensagem de Administração
de consumo responsável para milhares
de pessoas, mostrando que é possível
celebrar com responsabilidade. Levamos
a Copa para todos os cantos do País,
especialmente para 700 municípios que
não estavam entre as cidades-sede. Em
alguns desses locais, transmitimos os
jogos ao vivo em telões, garantindo que
todo e qualquer torcedor pudesse sentir
a emoção de ter uma Copa em casa. Consumo responsável
Ganhamos todos. “Na Copa, disseminamos
Queremos criar um mundo melhor. Neste mensagens em prol do
jogo, não há vencedores, perdedores consumo consciente para
ou adversários. Somos um único time, milhares de pessoas nos
com um mesmo sonho. A vitória não é quatro cantos do Brasil.”
balançar a rede. É costurar essa teia de
pessoas que acreditam e contribuem
 6
Mensagem
do CEO G4-1
CRESCIMENTO E COMPETITIVIDADE
Em 2014, tivemos um ano bastante
positivo para a Ambev. Focamos
o resultado, controlamos custos e
mantivemos os mais altos níveis de
desempenho operacional. A estratégia
mostrou-se acertada. Nosso volume
de vendas de cerveja no Brasil cresceu
4,7% em relação ao ano anterior. Um
fator decisivo para o bom resultado foi
a realização da Copa do Mundo FIFA
2014 no Brasil, que nos permitiu ter
o equivalente a um “verão” no meio
do inverno brasileiro. O Mundial foi
responsável por um volume incremental
de vendas de 1,4 milhão de hectolitros
de cerveja no País. Superamos o desafio
de atender à demanda dentro e fora
dos estádios. A Copa do Mundo FIFA
2014, para a Ambev, foi um projeto
que começou há quatro anos e se
consolidou como um marco dentro da
cervejaria. Executamos com excelência
o nosso planejamento. Trabalhamos
com criatividade. E, o mais importante,
engajamos nossos funcionários em torno
de um momento único.
relatório anual 2014
Em nossas operações, nós nos
mantivemos atentos aos nossos
compromissos ambientais, principalmente
os que estão relacionados à gestão hídrica
e energética. Somos benchmark mundial
em uso racional de água. Nos últimos
dois anos, comemoramos a redução de
10% em nosso índice de consumo. Com
isso, entre 2002 e 2014 conseguimos
diminuir em quase 40% o uso de água
em nossas cervejarias. Também temos
avançado na construção de uma matriz
energética baseada em fontes renováveis.
Nos últimos três anos, o uso de biomassa
aumentou aproximadamente 8% e, hoje,
representa 37,2% do total de fontes de
energia utilizadas pela Companhia. O
objetivo é alcançar 40% até 2017.
Investimos também na nossa capacidade
de produção, um forte sinalizador de que
estamos confiantes no mercado nacional.
Finalizamos a expansão da fábrica de
Aquiraz (CE) e de Sete Lagoas (MG),
ampliamos a produção de Budweiser
para a nossa cervejaria em Piraí (RJ) e
começamos a produzir na recém-
-construída cervejaria de Uberlândia (MG).
Em 2015, vamos iniciar a operação de
mais uma nova cervejaria, desta vez em
Ponta Grossa (PR). Ao todo, investimos
mais de R$ 3,1 bilhões no Brasil em 2014
– recorde em nossa história.
 7

Da esquerda para
a direita, sentados:
Flávio Torres, Paula
Lindenberg, Pedro
Mariani, Ricardo
Rittes, Marcel Regis,
Fábio Kapitanovas e
Vinícius Barbosa.
De pé, ao fundo,
também da esquerda
para a direita:
Eduardo Lacerda,
Alexandre Médicis,
Bernardo Paiva e
Nelson Jamel.

“Continuaremos Todo ano é um novo começo. E é Como parte intrínseca de nossa

a focar a elevação ótimo iniciar 2015 a partir dessa base cultura, continuaremos a busca por
de nossas que construímos em 2014. Apesar oportunidades na gestão de custos,
do ambiente macroeconômico ainda principalmente sobre nossas despesas
marcas, com
desafiador, seguimos confiantes em fixas e non-working money, enquanto
inovações e uma
nossa estratégia comercial e vemos investimos continuamente em nossas
abordagem 360º oportunidades adiante. marcas e apoiamos nossas iniciativas
em vendas comerciais.
e marketing.” Com uma forte vantagem competitiva
e a fim de alavancar o desempenho da Um abraço,
receita líquida de maneira sustentável,
nós continuaremos a focar a elevação
de nossas marcas, com inovações Bernardo Paiva
e uma completa abordagem 360º
em vendas e marketing, enquanto Diretor-geral
promovemos acessibilidade por meio
de nossas iniciativas de embalagens.

O segmento premium deve continuar

a crescer bem acima da indústria, e
temos um plano sólido para liderar esse
movimento.

Com nossas inovações em cerveja e

near beer (como a Skol Beats Senses,
um produto à base de cerveja), vemos
uma oportunidade significativa de
volume a ser capturada, conquistando
maior participação no mercado total de
bebidas alcoólicas.
Nosso time
“A Copa do Mundo FIFA 2014, para a
Ambev, foi um projeto que começou
há quatro anos e se consolidou
como um marco dentro da
Companhia.”
a am
 9

mbev
Perfil
A Ambev
integra um
Operamos em 17 países das Américas,
onde produzimos, envasamos e
fábrica responsável pelo beneficiamento
da matéria-prima. Já para a cevada,
dos maiores comercializamos mais de 30 marcas de contamos com uma rede de produtores
grupos bebidas alcoólicas e não alcoólicas, além agrícolas e duas maltarias na Região
de sermos a engarrafadora da Pepsi no Sul do País, além de na Argentina e no
cervejeiros Brasil. G4-3; G4-6; G4-7; G4-8 Uruguai.
do mundo, a
Anheuser- A operação global da Ambev conta com
-Busch InBev quase 52 mil funcionários, sendo que 34
(ABI) mil estão em território brasileiro. Nossa
sede fica em São Paulo (SP), onde está
o escritório administrativo. Os principais
clientes são distribuidoras de bebidas,
supermercados, bares e restaurantes,
além de pequenos armazéns, padarias,
lanchonetes, quiosques e franquias.
G4-5; G4-8

Nossa principal matéria-prima vem

do plantio da cevada e do guaraná.
Este último é oriundo, em boa parte,
da Fazenda Santa Helena, localizada
em Maués (AM). A propriedade ocupa
mais de mil hectares, sendo 640 de
mata nativa preservada pela cervejaria.
Também mantemos na região uma
Nova sociedade
No começo de 2015, a microcervejaria
Wäls, de Minas Gerais, passou a
integrar a Cervejaria Bohemia. A Wäls
produz 500 hectolitros por mês e faz
parte de um grupo financeiro com
faturamento de R$ 9 milhões por ano
 10
a ambev
PRINCIPAIS MARCAS G4-4

CERVEJAS E OUTROS

Internacional
Produtos da cervejaria
marcam presença em diversos
países nas Américas

NÃO ALCOÓLICOS
relatório anual 2014
 11

OUTRAS MARCAS

Família Brahma: Brahma Malzbier, Brahma
Extra, Chopp Brahma, Chopp Brahma
Black, Brahma Fresh e Brahma 0,0%
Família Skol: Skol 360, Skol Beats, Skol
Beats Extreme e Skol Beats Senses
Família Pepsi: Pepsi Twist, Pepsi Light e
Pepsi Twist Zero
Família Guaraná Antarctica: Guaraná
Antarctica, Guaraná Antarctica Zero e
Guaraná Antarctica Black

Família Antarctica: Chopp Antarctica, Sukita

Antarctica Subzero e Original Soda Antarctica e Soda Antarctica Zero
Citrus Antarctica
Família Bohemia: Reserva, Bela Rosa, Tônica Antarctica
Jabutipa, Caá-Yari, Escura, Confraria, Guaraná Baré (distribuído no Amazonas)
Weiss, Imperial e Pilsen Teem (presente no Sul do Brasil)
Hello
Patrícia Lipton e Lipton Zero
Serra Malte
Caracu
Polar
Líber
Wäls

A Ambev
Quilmes
Leffe
Hoegaarden
Patagônia Somos a quarta maior empresa do
Norteña segmento no mundo (em volume)
Hertog Jan
Franziskaner
 12
a ambev
MAPA DAS OPERAÇÕES G4-8

A operação
global da Ambev
conta com
quase 52 mil
funcionários

Canadá (operações da Labatt Brewing

Company Limited, que inclui vendas internas
e exportações para os Estados Unidos).

LAN (América Latina Norte): Brasil,

República Dominicana, Saint Vicent,
Antigua, Dominica, Guatemala (que também
abastece El Salvador e Nicarágua) e Cuba.
relatório anual 2014

LAS (América Latina Sul): Argentina, Bolívia,

Paraguai, Uruguai, Chile, Peru e Equador. 

 13

AMBEV EM NÚMEROS G4-9

Quarta maior 65 fábricas

empresa em toda a operação
do segmento Ambev, sendo 7
verticalizadas1
no mundo (concentrados, rótulos,
(em volume) rolhas e vidros)

Operação 7 maltarias,
em 17 países das Américas sendo duas no Brasil

5 CENTROS DE EXCELÊNCIA 168 revendas

NO BRASIL
no Brasil

Mais de 100 centros

de distribuição direta no Brasil,
52 MIL FUNCIONÁRIOS, espalhados pelas cinco regiões
DOS QUAIS 34 MIL ESTÃO NO BRASIL

6,5 mil veículos

da frota terceirizada realizam mais
de 100 mil viagens por mês no Brasil
30 MARCAS DE BEBIDAS,
ENTRE CERVEJAS E NÃO ALCOÓLICOS

¹Fábricas responsáveis pela produção de insumos utilizados pela Ambev em suas operações.
 14
a ambev
GERAÇÃO DE VALOR

A Ambev faz parte do setor cervejeiro. O segmento, que começou

a ser estruturado com a fundação da Cervejaria Bohemia, no ano
de 1853, em Petrópolis (RJ), hoje reúne 53 fábricas, de várias
empresas. Além do impacto econômico direto na economia
brasileira, o setor movimenta uma extensa cadeia de valor, que vai
do agronegócio – responsável pela produção da matéria-prima –
até pequenos comércios espalhados pelo País.

2,7 MILHÕES DE
PESSOAS EMPREGADAS PIB NACIONAL
DE 2010 A 2014, A CONTRATAÇÃO %
AUMENTOU 23%

PIB
2%
GERAÇÃO DE RENDA
PARA 10 MIL FAMÍLIAS
PRODUTORAS DE CEVADA

R$ 28 bilhões R$ 70 bilhões
gerados em salários de faturamento ao ano

R$ 21 bilhões
relatório anual 2014

gerados em impostos
por ano

Fonte: Anuário CervBrasil 2014.

 15

99% dos lares 13,5 bilhões

brasileiros de litros/ano
consomem produtos
da indústria cervejeira A cada R$ 1 investido
pelo setor cervejeiro, outros
R$ 2,50 são gerados na
economia brasileira

R$ 17 bilhões
investidos
entre 2010 e 2013
38 MIL
VEÍCULOS NA FROTA

1,2 MILHÃO DE PONTOS DE VENDA

EM TODOS OS MUNICÍPIOS DO BRASIL

110 MIL R$ 400 MILHÕES

HECTARES DE CEVADA PLANTADA INVESTIDOS EM ESPORTE E CULTURA

PRINCIPAIS PRÊMIOS DE 2014

Guia Exame de Sustentabilidade (Revista Exame): Destaque em Gestão da Água

As Empresas mais Admiradas no Brasil (revista CartaCapital): a Ambev faz parte das
dez companhias listadas. Ficou em primeiro lugar no segmento de Bebidas Alcoólicas.
O empresário Jorge Paulo Lemann, acionista da Ambev, foi premiado como o Líder mais
Admirado.

Melhores Empresas para Começar a Carreira (revista Você S/A): reconhecida como uma
das 35 melhores empresas para quem inicia a carreira, de acordo com o ranking da revista.

Empresas dos Sonhos dos Jovens (Cia de Talentos): a Ambev está entre as dez empresas
mais desejadas para trabalhar pelos jovens de 17 a 26 anos.
 16
a ambev

Desempenho Após um sólido primeiro semestre, no

qual reportamos um crescimento de dois

financeiro
dígitos da receita líquida e do Ebitda, e
que culminou com a realização da Copa
do Mundo FIFA 2014, no Brasil, vimos
uma forte desaceleração no terceiro
Realização da trimestre em função de um ambiente
Copa do Mundo e macroeconômico mais desafiador. A
bom desempenho partir do quarto trimestre, no entanto,
operacional foram retomamos nosso crescimento e, dessa
destaques do ano forma, conseguimos fechar 2014 com um
de 2014 sólido desempenho operacional e bem
preparados para os próximos anos.

Tivemos um recorde de investimento,

Mais cerveja
O Mundial foi responsável pelo
incremento de vendas de 1,4 milhão
de hectolitros de cerveja, entre junho
e julho de 2014
no valor total de R$ 4,5 bilhões – destes,
R$ 3,1 bilhões no Brasil. Esses recursos
foram destinados a implantação de
novas tecnologias, desenvolvimento de
pesquisas e modernização e aquisição de
equipamentos para as unidades. Também
ampliamos as fábricas de Aquiraz (CE) e
de Sete Lagoas (MG). Outro movimento
importante foi a construção de duas
unidades fabris, em Ponta Grossa (PR) e
Uberlândia (MG), sendo que esta última
entrou em operação no final de 2014. Em
2015, continuaremos investindo, com foco
prioritário nas frentes de venda e nas
melhorias dos processos logísticos e de
distribuição.

Refrigerantes
Em 2014, tivemos 18,8% de
participação de mercado com as
marcas Pepsi e Guaraná Antarctica

Recorde de
investimentos
De 2010 a 2014, a Ambev
relatório anual 2014

investiu R$ 12,6 bilhões

no Brasil
 17

INDICADORES CONSOLIDADOS1

EBITDA2 EM R$ BILHÕES RECEITA LÍQUIDA2 EM R$ BILHÕES

38
35 +10,9%

17,5 +7,5% 18,3

2013 2014 2013 2014

VOLUME MILHÕES DE
LUCRO LÍQUIDO EM R$ BILHÕES DE VENDAS HECTOLITROS

166,4 171,7
+3,2%

11,4 +8,4% 12,4

2013 2014 2013 2014

INDICADORES BRASIL
VOLUME EM MILHÕES
EBITDA EM R$ BILHÕES RECEITA LÍQUIDA EM R$ BILHÕES DE VENDAS DE HECTOLITROS

+10,6%
22,0 24,4
117,5
12,0 +5,3% 12,7 113,1 +3,9%

2013 2014 2013 2014 2013 2014

1América Latina Norte + América Latina Sul + Canadá. 2Crescimento orgânico ajustado por mudanças de escopo e diferenças de câmbio.
 18
a ambev
Demonstração de valor adicionado (em %) G4-EC1 2012 2013 2014

Acionistas (remuneração de capital próprio) 33,16% 33,49% 34,54%

Colaboradores (remuneração, benefícios e

9,20% 8,91% 8,37%
encargos para empregados)

Governo (impostos, taxas e contribuições) 52,20% 50,00% 49,19%

Lucro retido/prejuízo do exercício 0,00% 0,00% 0,00%

Juros e aluguéis (remuneração de capital de terceiros) 5,44% 7,60% 7,89%

Demonstrativo de valor adicionado

2012 2013 2014
Resumido G4-EC1
1 – Receitas 50.373.023,00 53.864.909,00 59.682.893,00

2 – Insumos adquiridos de terceiros -17.559.380,00 -18.551.738,00 -22.562.736,00

3 – Valor adicionado bruto (1 - 2) 32.813.643,00 35.313.171,00 37.120.157,00

4 – Retenções -1.881.595,00 -2.031.823,00 -2.290.670,00

5 – Valor adicionado líquido produzido
30.932.048,00 33.281.348,00 34.829.487,00
pela organização (3 - 4)
6 – Valor adicionado recebido em transferência 497.700,00 752.550,00 956.025,00

7 – Valor adicionado total a distribuir (5 + 6) 31.429.748,00 34.033.898,00 35.785.512,00

Notas:
(1) Valores expressos em milhares de reais.
(2) A Companhia aplicou, retrospectivamente para 2013, o método do custo precedente para a aquisição do controle da Cerbuco
Brewing Inc. (“Cerbuco”), holding da Companhia que detém participação controladora na Bucanero S.A. (“Bucanero”), de maneira
consistente com a prática contábil para combinação de negócios entre entidades sob controle comum. Não reapresentamos
as informações financeiras selecionadas para o exercício findo em 31 de dezembro de 2012 para refletir os efeitos dessa
operação, uma vez que não consideramos relevante o impacto dessa atualização nesses exercícios.
relatório anual 2014

Vista aérea da cervejaria da Ambev de Itapissuma (PE).

 19

OPERAÇÃO INTERNACIONAL

Na Hila-Ex (América Central e Caribe),

tivemos mais um ano de sólido
crescimento de receita e de Ebitda, com
expansão de margem liderada pelo
desempenho da República Dominicana.

Na América Latina Sul (LAS), com o recuo

da indústria na Argentina, nosso volume
consolidado ficou praticamente igual ao
Leia mais
do ano passado. Por outro lado, a partir Confira os resultados das operações na
das nossas iniciativas de gestão da receita América Central e no Caribe
e administração eficiente de custos, (Hila-Ex), na América Latina Sul (LAS),
mantivemos nossa rentabilidade na região. na América Latina Norte (LAN) e no
Canadá. Acesse www.ri.ambev.com.br
No Canadá, retomamos nosso
crescimento em participação de

100 mil
mercado, principalmente com a
introdução da cerveja Corona e o sólido
desempenho de Bud Light (19.º ano
consecutivo de ganho de participação de
mercado) e Shock Top, uma das marcas ações foram realizadas
que mais cresceram durante o ano. nos pontos de venda durante
o Mundial

Marcas premium
Esse segmento de cervejas já representa 8% do volume
total vendido pela Ambev no Brasil. Em 2014, houve um
crescimento de quase 20% nas vendas

Durante a Copa do Mundo FIFA 2014, realizamos uma série de eventos para fortalecer a marca Budweiser.
 20
a ambev
COPA DO MUNDO FIFA 2014

A realização do evento esportivo no Brasil O treinamento envolveu ainda garçons

teve impacto direto no volume de cerveja e bartenders dos mais de 1.200
que vendemos no País. Considerando todo eventos e festas que organizamos
o ano de 2014, registramos um aumento de durante a Copa. Nos estádios e
4,7% no comparativo com 2013. nas FIFA Fan Fests, criamos copos
exclusivos que se tornaram desejados
Os bons resultados são consequência souvenirs e ajudaram a reduzir o uso
de um planejamento que durou mais de de descartáveis. Fizemos parcerias
quatro anos e garantiu o fornecimento em com cooperativas de recicladores
linha com a demanda durante o evento de resíduos nas cidades-sede para
esportivo. Promovemos diversas ações que eles pudessem recolher as latas
para assegurar o consumo responsável usadas nas partidas.
dos nossos produtos ao longo da Copa
do Mundo FIFA 2014. Durante o período Além desses eventos, trabalhamos
que antecedeu o evento, treinamos 26 com uma proposta de democratizar
mil pessoas responsáveis pela venda de a festa e aproximá-la de todos os
bebidas alcoólicas – como atendentes nos brasileiros, já que apenas 20% deles
estádios, donos e funcionários de bares moravam em uma das cidades-sede
próximos aos locais de jogos e ambulantes da Copa. Por meio da marca Brahma,
cadastrados pelas prefeituras. levamos a atmosfera do campeonato
para fora dos estádios e transmitimos
Também capacitamos o estafe dos 30 ao vivo, em algumas pequenas cidades
maiores bares das 12 cidades-sede do do País, os jogos da Seleção Brasileira.
Mundial. O objetivo foi conscientizar os Um exemplo é o município de Brejinho
profissionais que trabalham na ponta da do Nazaré (TO), que fica a cerca de
cadeia a respeito da venda responsável de 700 quilômetros de Brasília, uma
bebidas, fazendo com que eles multiplicassem das cidades-sede do evento. Ao todo,
esse conhecimento. A iniciativa faz parte de realizamos mais de 1.500 eventos, em
uma estratégia permanente da Ambev focada 700 cidades.
no consumo responsável.

Mais de 1.200 eventos e festas foram organizados pela Ambev durante a Copa do Mundo FIFA 2014.
relatório anual 2014
 21

A Copa também impulsionou o

desempenho de nossas marcas
patrocinadoras oficiais do evento
(Brahma e Budweiser) e da Seleção
Brasileira (Guaraná Antarctica), com
evolução positiva dos indicadores de
preferência e market share durante
o período do Mundial. A cerveja sem
álcool Brahma 0,0%, lançada no ano
anterior, consolidou-se no mercado em
2014 e tornou-se líder no segmento.
Brahma Seleção
Durante o período da Copa, nosso
volume de vendas de cerveja sem álcool
Especial
mais do que dobrou em relação ao A Ambev preparou para a Copa uma
mesmo período de 2013.
edição especial de cerveja. Foram
No segmento premium, tiveram produzidas 2.014 garrafas contendo
destaque as vendas de Budweiser. cevada plantada na Granja Comary
Realizamos uma série de ativações ao
longo do campeonato para fortalecer
(RJ), centro de treinamento da seleção
a marca, como o Bud Mansion e o Bud brasileira durante o torneio. Elas
Arenas, espaços nobres em cidades também foram numeradas e assinadas
como São Paulo, Porto Alegre, Belo
Horizonte, Salvador e Recife. Nesses pelo então técnico da Seleção Brasileira,
locais, realizamos festas com atrações Luiz Felipe Scolari
musicais, incluindo a apresentação de
artistas internacionais e DJs, além de
telão com exibição das partidas, salão
de jogos, música, festas, cinema e
desfiles de moda. Em parceria com a
FIFA, a marca Budweiser promoveu o
Man of the Match, em que os torcedores
escolhiam o melhor jogador ao fim de
cada partida. Os votos eram registrados
pelos torcedores via Twitter.

Dentro dos estádios, foram montados

os Beer Gardens, que abrigavam a
torcida antes dos jogos. Nos aeroportos
das cidades-sede, os visitantes eram
recebidos com uma long neck de Bud
como welcome drink e videowalls,
monitores sobrepostos de modo a
formar uma grande tela. Foram feitas
ativações nos pontos de venda com
peças exclusivas, como uma edição
especial e limitada de embalagens para
o Mundial, com latas e garrafas em
alumínio desenvolvidas com inspiração
na taça da Copa.
como
trabalh
 23

hamos
Começamos
2014
A alteração envolveu a incorporação da
Ambev (antiga Companhia de Bebidas
contar somente com ações ordinárias,
que garante a todos os acionistas o
das Américas, criada a partir da união direito a voto. Essa mudança simplificou
regidos pela
das cervejarias Brahma e Antarctica) nossa governança, aumentou a liquidez
reorganização pela Ambev S.A. A estrutura acionária da das ações e deu maior flexibilidade à
societária organização, que era dividida em ações gestão do capital. G4-13
aprovada no ordinárias e preferenciais, passou a
final do ano
anterior

MOVIMENTAÇÕES NA LIDERANÇA

• Desde janeiro de 2015, Bernardo Paiva responde como diretor-geral da Ambev. Ele assumiu a posição no lugar
de João Castro Neves, que ficou no cargo durante seis anos, assumiu a presidência da ABI (atual controladora da
Ambev) para a América do Norte e passou a ocupar uma cadeira no Conselho de Administração (CA) da Ambev.

• Fabio Vieira Kapitanovas, que já atuava na Companhia, assumiu como diretor de Gente e Gestão da região
América Latina Norte (LAN). No seu lugar estava Sandro Bassili, que foi promovido a vice-presidente global de
Gente e Gestão.

• Em março de 2015, Paula Nogueira Lindenberg substituiu o então diretor de Marketing, Pedro Henrique de Sá
Earp, que assumiu um novo cargo na operação internacional da ABI.
 24
como trabalhamos
Governança corporativa
O Conselho de Administração é a mais
alta instância de governança corporativa
da Ambev. Cabe ao conselho estabelecer a
estratégia de negócio da cervejaria e zelar
pela observância e pelo cumprimento
das práticas de governança corporativa. É
composto de 11 conselheiros, sendo dois
copresidentes, que possuem prerrogativas
e atribuições idênticas, eleitos pela
maioria de votos de seus membros. Já os
conselheiros são eleitos pela Assembleia
Geral, com mandato de três anos e
direito a reeleição. Dois deles devem ser
independentes.
O CA conta com dois comitês de
assessoramento, cujos membros
têm mandato anual e são eleitos em
Assembleia Geral:
Além do Código de Conduta,
mantemos o Comitê de Ética e o
Canal de Compliance,
a fim de assegurar a integridade
em todas as nossas atividades
Vista aérea da cervejaria de Guarulhos (SP).
relatório anual 2014
G4-34
• Comitê de Operações, Finanças e
Remuneração: é formado por, no mínimo,
três e, no máximo, seis membros
escolhidos entre os membros titulares do
Conselho de Administração. Acompanha
a evolução da estrutura de capital,
os riscos e os principais indicadores
financeiros e de fluxo de caixa e
tesouraria. Também monitora a evolução
do rating da Companhia pelas agências
de classificação de risco.
• Comitê de Compliance: é formado por,
no mínimo, três e, no máximo, cinco
membros. Assessora o Conselho de
Administração no monitoramento dos
controles internos da Companhia. É
responsável também por analisar os
processos de conflitos de interesse,
bem como as operações de partes
relacionadas e dispositivos relativos a
condutas concorrenciais.
Além dessas instâncias, a Ambev tem um
Conselho Fiscal permanente, composto
de, pelo menos, um especialista em
finanças. Nenhum membro integra
o Conselho de Administração ou a
Diretoria Executiva. Cabe a esse conselho
fiscalizar a administração, realizar as
análises e emitir pareceres referentes às
demonstrações contábeis.
A Diretoria Executiva é eleita pelo
Conselho de Administração. É formada
por, no mínimo, dois e, no máximo, 15
diretores. O mandato é de três anos,
sendo permitida a reeleição.
 25

ÉTICA E INTEGRIDADE

O Código de Conduta rege o

Missão
comportamento esperado dos
funcionários e está balizado em
G4-56
uma atuação ética, responsável e
transparente. As diretrizes devem ser
seguidas tanto internamente quanto Criar vínculos fortes e duradouros com os
com os públicos de relacionamento, consumidores e clientes, fornecendo-lhes as
incluindo nossos fornecedores e clientes. melhores marcas, produtos e serviços
Ao ingressar na Ambev, todos passam
por um treinamento e assumem o
compromisso de adotar as orientações
desse documento em suas atividades.
G4-56 Visão G4-56

A gestão de conduta fica a cargo do Ser a melhor empresa de bebidas, unindo as

Comitê de Ética, que é formado pelo pessoas por um mundo melhor
diretor-geral, pelo diretor financeiro e de
Relações com Investidores, pelo diretor
de Gente & Gestão e pelo diretor jurídico
e de Relações Corporativas. Cabe ao
comitê assegurar a eficácia do código e
julgar casos de violação.

O Comitê de Ética pode ser contatado de

forma anônima pelo e-mail ouvidor@
ambev.com.br ou pelo 0800-7250011. Os
funcionários da Ambev também podem
usar o Canal de Compliance, disponível
na intranet da Companhia.

Sede da Ambev, em São Paulo (SP).

 26
como trabalhamos
GESTÃO DE RISCOS

Todos os anos, analisamos nossa matriz
de riscos para identificar possíveis
cenários que possam comprometer
o negócio. Trabalhamos de forma
preventiva e com um planejamento de
curto, médio e longo prazo. Adotamos
uma forte disciplina financeira e
controle rígido do caixa. Também
firmamos contratos de longo prazo
com nossos fornecedores, a fim de
evitar flutuações no custo de compra
de matéria-prima e na prestação de
serviços essenciais às operações.
Além dos riscos de mercado, são
considerados os do negócio (questões
operacionais, estratégicas e de
compliance). Os riscos identificados são
avaliados semestralmente pela Diretoria
Financeira e apresentados aos conselhos
Fiscal e de Administração. Todas essas
instâncias trabalham juntas para prevenir
que os riscos mapeados impactem de
forma significativa a operação.
Os principais riscos monitorados em
2014 estão descritos a seguir.

TRIBUTOS Risco: aumentos na tributação brasileira podem impactar a rentabilidade da Ambev. Além
disso, os impostos sobre bebidas podem aumentar os preços para os consumidores,
reduzindo o consumo e, como consequência, a receita líquida de vendas.

Resposta: até o começo de 2015, a carga tributária no Brasil seguia um modelo complexo,
de baixa previsibilidade e que resultava em um aumento de preço real significativo para
o consumidor. A partir de um debate aberto entre entidades representativas de que o
sistema tributário de bebidas frias havia chegado ao seu limite. Em meados de 2014,
iniciou-se um diálogo entre o Ministério da Fazenda e entidades representativas de
fabricantes e varejistas para encontrar um novo modelo de tributação.

Situação atual: foi publicada, no início de 2015, a Lei nº 13.097/15, que regula a tributação
para o setor de bebidas. Esse novo modelo simplifica o sistema tributário e garante
previsibilidade para a indústria e o governo, além de assegurar o incremento da
arrecadação sem prejudicar os investimentos e desacelerar o crescimento industrial e o
desenvolvimento econômico do País.

CÂMBIO Risco: parte do nosso custo de matéria-prima – alumínio, malte, açúcar e lúpulo, entre
outros – é atrelada a outras moedas e, por isso, o valor pago é impactado pela flutuação do
câmbio. O preço dessas commodities afeta diretamente os custos operacionais da Ambev.

Resposta: a Companhia trabalha com uma política de hedge, protegendo a empresa contra
oscilações inesperadas nos pagamentos atrelados ao dólar e outras moedas.

Situação atual: dentro da nossa política, estamos constantemente contratando hedges

para um período médio de 12 meses à frente. Com isso, entramos em 2015 com um
câmbio médio já definido para o custo das nossas matérias-primas, permitindo planejar
relatório anual 2014

melhor o ano e evitar flutuações inesperadas em nossas margens em função de

oscilações do câmbio.
 27

ÁGUA E Risco: as mudanças climáticas podem aumentar o preço ou diminuir a disponibilidade

ENERGIA de produtos agrícolas necessários para as operações. A Ambev também enfrenta riscos
de escassez de água, que tende a afetar os custos e a capacidade de produção, refletindo
nos resultados operacionais. A crise hídrica pode ainda prejudicar as hidrelétricas e
elevar o custo de energia no País.

Resposta: faz parte das plataformas de sustentabilidade da Ambev o consumo racional

de água e energia. Desde 2002, geramos uma economia de 40% de água em nossas
fábricas – cerca de 10% somente nos últimos dois anos. Somos benchmark mundial em
produção de bebidas com baixa utilização hídrica. Também trabalhamos com nossa força
de vendas para disseminar nossas boas práticas e mobilizar nossa cadeia de valor para
reduzir o consumo desses recursos.

Situação atual: monitoramos de forma permanente a gestão de água e energia em

nossas operações. Também buscamos novos processos e tecnologias que reduzam o
consumo. Temos investido em cogeração de energia e em fontes energéticas limpas. Nos
últimos três anos, o uso de biomassa aumentou 8% e, hoje, representa 37,2% do total de
fontes de energia utilizadas.

Além desses riscos, monitoramos

outros, que estão descritos em nosso
Formulário de Referência, disponível no site
http://ri.ambev.com.br

Inovação
Captando Estamos atentos às tendências do
oportunidades mercado para desenvolver novas opções
para expandir de bebidas e embalagens que atendam às
necessidades do consumidor. Para isso,
os negócios mantemos um Centro de Desenvolvimento
Tecnológico, na cidade de Guarulhos (SP),
e estamos construindo um novo centro,
no Rio de Janeiro (saiba mais no quadro
Investimento em pesquisa). A Cervejaria
Bohemia, localizada na região serrana do
Rio de Janeiro, tem também um centro de
experiências cervejeiras e de inovação.
Nossas parcerias contribuem de
forma significativa para a inovação.
Há cerca de 30 anos, a Ambev e a
Empresa Brasileira de Pesquisa
Agropecuária (Embrapa) trabalham
em diversos projetos de pesquisa.
Um deles é a produção de sementes
de cevada cervejeira que possam
ser plantadas em outras regiões do
País – prioritariamente o Cerrado e o
Nordeste – e que sobrevivam em locais
de clima mais quente. A mudança
geográfica do plantio poderia ajudar
a reduzir os custos da operação
logística. Atualmente, a maior parte
das fazendas está concentrada no Sul
do País, onde há condições climáticas
favoráveis para o desenvolvimento da
cevada.
A Companhia também investe em
pesquisa e desenvolvimento na
produção do guaraná. Desde 1971,
mantém, na cidade de Maués (AM),
a Fazenda Santa Helena. O local é
usado como núcleo de estudos de
aprimoramento para a excelência do
cultivo do fruto. Os resultados obtidos
são compartilhados com mais de 500
agricultores que se dedicam ao plantio
do guaraná na região.
 28
como trabalhamos
INVESTIMENTO EM PESQUISA

Em 2014, fizemos um importante avanço. Anunciamos o investimento de R$ 180 milhões

destinados à construção do novo Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), no Rio de Janeiro
(RJ). A localização exata ainda está em definição, mas a proposta é que o centro ocupe
uma área de 16 mil m2 dentro do polo tecnológico da Universidade Federal do Rio de
Janeiro (UFRJ). A nova unidade empregará cerca de 50 profissionais e deve ficar pronta
em 2017.

A infraestrutura irá contar com laboratórios de alta tecnologia, modernos sistemas de

filtração de cerveja e de refrigerante, plantas fabris experimentais e uma linha de envase
para todas as tecnologias de embalagens. Também serão produzidos protótipos para
serem comercializados em mercados-teste. O objetivo é acelerar o processo de inovação
de líquidos – cervejas, refrigerantes, chás, isotônicos e energéticos – e os estudos sobre
a aplicação de novos materiais em embalagens. Outra frente de atuação do centro é
a realização de pesquisas de percepção e de comportamento dos consumidores, que
poderão trazer uma visão dos hábitos e tendências do mercado.

Brahma 0,0%
Apenas dois anos depois de ser criada, a
marca alcançou a liderança no segmento de
cervejas sem álcool e hoje representa 1% do
volume total de cerveja vendido pela Ambev

Laboratório da fábrica de Lages (SC).

relatório anual 2014
 29

TEM NOVIDADE NA PRATELEIRA

O investimento em inovação é fundamental para a estratégia de sermos a melhor

empresa de bebidas do mundo. Estamos sempre em busca de processos mais eficientes
e de novos produtos. Conheça nossos mais recentes lançamentos.

Bohemia
• Foram lançadas três novas variantes de Bohemia, tipo draft. As versões combinam
sabores especiais de frutas e especiarias com ingredientes típicos do Brasil: Bela Rosa,
tipo witbier (pimenta rosa); Jabutipa, tipo IPA (jabuticaba); e Caá-Yari, tipo Belgian Blonde
Ale (erva-mate). A Bela Rosa ficou em segundo lugar na votação popular do Mondial de La
Bière, festival internacional de cerveja que aconteceu no Rio de Janeiro (RJ), em 2014.

• A Bohemia Reserva chegou ao mercado em edição limitada, com apenas 3.978 garrafas,
da safra 2012. Do estilo English Barley Wine, a nova cerveja é elaborada com cinco tipos
de maltes de cevada, lúpulos ingleses e americanos e levedura de alta fermentação.

• Bohemia Chocolatier, que introduziu no mercado a bebida com notas de chocolate.

Skol
• Skol Beats Senses, direcionada ao público jovem, é a primeira bebida à base de cerveja
que pode ser consumida com gelo. Completou a linha já existente de Skol Beats e Skol
Beats Extreme.

Refrigerantes
• O Guaraná Antarctica Black, lançado no começo de 2015, é uma bebida única e original,
de coloração e espuma avermelhadas, diferente de tudo o que existe hoje no mercado.
A bebida está disponível em lata de 350 ml e na PET 2 l.

Embalagens
• Pepsi de 1 litro (vidro retornável). Redução de impacto ambiental e menos custo para
o consumidor.

• Fusion Energy Drink (PET de 1 litro).

relatório anual 2014
nossa operação 30

nossa op

peração
Processo produtivo G4-9
Crescimento Em 2014, alcançamos nosso recorde
sólido em de produção, chegando a um volume
de vendas consolidado (América Latina
vendas, gestão Norte + América Latina Sul + Canadá)
de água e acima de 170 milhões de hectolitros
energia, de bebidas, valor 3,2% maior do que em
produção 2013. Desse total, cerca de 125 milhões
verticalizada foram de cerveja e 47 milhões, de
e logística refrigerantes, bebidas não alcoólicas
eficiente e não carbonatadas.
são alguns Esse crescimento fez com que
dos focos de avançássemos em nossa excelência
nosso modelo operacional. Temos o desafio permanente
operacional de buscar a eficiência em nossas linhas
produtivas. Para atingirmos os melhores
resultados, seguimos um rigoroso
programa de qualidade que controla
todas as etapas da fabricação de nossos
produtos. Faz parte desse processo
a gestão dos recursos naturais que
consumimos. A água que usamos tem
como origem diferentes fontes, como lagos
e reservatórios, poços profundos situados
próximos às cervejarias, rios adjacentes
às fábricas e empresas de serviço público.
Monitoramos de forma permanente a
qualidade dessa água, tratando-a para
remover impurezas e seguindo todas as
regulamentações aplicáveis.
31
Também trabalhamos para, a cada ano,
controlar nosso consumo hídrico. Desde
2002, já reduzimos a utilização da água
em cerca de 40%. De janeiro de 2013
a outubro de 2014, a queda foi de 11%.
Hoje, além de diminuir o uso, devolvemos
todo o recurso usado para o meio
ambiente, muitas vezes em qualidade
melhor do que a que retiramos. Esse
trabalho é realizado em 39 estações de
tratamento de efluentes (ETEIs), que
contemplam todas as cervejarias (saiba
mais em Desempenho ambiental).
Estendemos nosso alcance para além
de nossas fábricas. Em nossa cervejaria
Equatorial, no Maranhão, desenvolvemos
um projeto voltado ao uso racional
da água em parceria com a Alumar
(consórcio de alumínio formado pelas
empresas Alcoa, Rio Tinto Alcan e BHP
Billiton). Em vez de devolver o efluente
para o meio ambiente, bombeamos a
água até uma lagoa de sedimentação
para que possa ser usada no processo
de refinaria do alumínio. Ao aproveitar
o recurso tratado pela Ambev, a Alumar
deixa de captar água subterrânea.
 32
nossa operação
O projeto, iniciado em 2013, poupou
mais de 500 milhões de litros de água, o
equivalente ao consumo de uma cidade
com 118 mil habitantes.
A iniciativa foi eleita pela ABI como a
melhor prática de sustentabilidade
ambiental em 2013, tornando-se
referência para as outras subsidiárias da
empresa global, que tem operações em
25 países. No Brasil, estamos estudando
as regiões próximas às nossas fábricas
para encontrarmos outros possíveis
parceiros. Projetos similares já estão
sendo desenvolvidos em Aquiraz (CE) e
Itapissuma (PE). A atuação envolve, ainda,
as prefeituras dos municípios onde temos
fábricas instaladas. A ideia é que nossos
efluentes, depois de tratados, sejam
utilizados para limpeza e jardinagem,
o que já acontece em uma das nossas
cervejarias na Argentina, a Maltaria Pampa.
6.200 toneladas de CO2
deixam de ser emitidas graças à substituição
de gás natural por biogás na planta
verticalizada de vidro, no Rio de Janeiro
relatório anual 2014
Outra frente de atuação envolve a redução
do consumo de energia. Temos aproveitado
o vapor gerado em nossas operações
para alimentar outras etapas do processo
produtivo. O calor, que seria dissipado
na atmosfera, é recuperado e utilizado
como fonte energética. Atualmente, três
fábricas contam com cogeração de energia,
sendo duas no estado de São Paulo e uma
no Rio de Janeiro.
Usamos também em nossa operação
o biogás resultante das estações de
tratamento de efluentes, que gera energia
calorífica para sete cervejarias. A nossa
planta verticalizada de vidro, no Rio de
Janeiro (RJ), foi pioneira no uso de biogás
no forno de fusão, que converte o vidro
do estado sólido para o líquido. O gás é
proveniente da estação de tratamento
de efluentes da fábrica de bebidas da
Ambev, que fica próxima a essa planta.
Graças à substituição de gás natural por
biogás, 6.200 toneladas de CO2 deixam
de ser lançadas na atmosfera por ano.
A energia economizada mensalmente
seria suficiente para abastecer mais de
11 mil casas por mês. A fábrica de vidros
conta, também, com um equipamento
capaz de purificar o gás gerado no forno,
removendo até 99,95% de poluentes.

INVESTIMENTO EM
TECNOLOGIA E EXPANSÃO
A cada ano, investimos mais em nossas
áreas produtivas, principalmente na
atualização tecnológica dos nossos
parques fabris e em inovações, que
visam aprimorar nossa excelência
operacional. As cervejarias de Uberlândia
(MG) – em fase inicial de produção – e
de Ponta Grossa (PR) – a ser inaugurada
em 2015 – foram projetadas de modo
a utilizar as caldeiras de biomassa
como fonte de energia. Cervejarias mais
antigas, como a de Agudos (SP) e a de
Juatuba (MG), foram adaptadas para
fabricar nossos produtos com 100% do
vapor gerado a partir da biomassa.
Em 2014, iniciaram as operações da
fábrica em Itapissuma (PE) – que ajudará
a abastecer o Nordeste do País. Também
fizemos duas expansões, uma em Sete
Lagoas (MG) e outra em Aquiraz (CE), e
ampliamos a produção de Budweiser em
nossa cervejaria em Piraí (RJ).
A partir de uma visão de longo prazo,
passamos a atuar nos últimos dez anos
em plantas verticalizadas de vidro,
malte, rolhas metálicas, rótulos, extrato
e malte. Ao produzirmos nossos próprios
33
Biomassa
como fonte
energética
Duas plantas, em Minas Gerais e no Paraná,
já nasceram com projetos adaptados para
o uso de caldeiras de biomassa
insumos, tornamos a operação mais
integrada, otimizamos processos e custos
e aumentamos a vantagem competitiva.
A verticalização permitiu à Companhia
elevar o valor agregado dos produtos na
ordem de US$ 30 milhões por ano.
Nossas principais operações
verticalizadas produzem os seguintes
materiais:
Vidros: a fábrica de garrafas de vidro,
localizada no Rio de Janeiro (RJ), tem
capacidade de produção anual de 100
mil toneladas, volume que atende a uma
grande parte da demanda da Ambev
no Brasil. Hoje, 64% da matéria-prima
Fábrica de vidros reciclados Ambev no Rio de Janeiro.
 34
nossa operação
utilizada é formada por cacos de vidro
gerados em outras unidades da Ambev
e recolhidos por cooperativas parceiras.
De cada dez garrafas produzidas, cerca
de seis são fabricadas totalmente com
material reciclado, o que gera uma
economia de energia de 35% para a
fusão no forno. Também deixamos de
consumir cerca de 75 mil toneladas
de material virgem. Até o fim de 2015,
duplicaremos nossa fábrica de vidros.
Com essa ampliação, a capacidade anual
aumentará para 125 mil toneladas.
2 mil viagens/mês
foram realizadas no modelo de frota
compartilhada em 2014, em 15 estados diferentes
VENDAS
Em 2014, fortalecemos nossa atuação
em mais de 1,2 milhão de pontos de
venda. Nossos vendedores visitam
os estabelecimentos parceiros
semanalmente. Para acompanhar esse
processo, lançamos durante o ano uma
plataforma digital para smartphone
relatório anual 2014
Rótulos: no Brasil, a maior parte da
demanda dos rótulos da Companhia é
atendida por uma gráfica da Fundação
Antônio e Helena Zerrenner (FAHZ),
operada pela própria Ambev.
Rolhas e aromas: a fábrica verticalizada
Arosuco, localizada em Manaus, produz
os concentrados de refrigerantes, que
abastecem todas as cervejarias da
Companhia e duas franquias no exterior.
Essa operação também produz as
rolhas metálicas para as cervejas e os
refrigerantes.
chamada Vendas Plus. Essa ferramenta
permite à Companhia acompanhar o
vendedor em suas rondas, sanar em
tempo real dúvidas dos clientes e realizar
treinamento com nossa força de vendas.
Além disso, comunica as prioridades de
venda para que possamos, entre outras
ações, fazer promoções e apresentar
novidades.
Para nossos clientes, criamos uma nova
plataforma para melhorar o nível de
serviço. Hoje, o responsável pelo ponto
de venda é notificado a respeito de
cada etapa do processo até a entrega.
É possível, também, confirmar o pedido
antes que entre no sistema da Companhia
e fazer o rastreamento do caminhão que
está trazendo a mercadoria. Investimos
R$ 25 milhões nesse sistema.
Em dezembro de 2014, iniciamos também
um projeto-piloto de compra online para 2
mil clientes. Em um mês, essa plataforma
gerou R$ 3 milhões em receita. Para 2015,
vamos ampliar a base de clientes que
terão acesso a essa ferramenta.

DISTRIBUIÇÃO
Movimentamos uma das maiores frotas
em circulação no País. Mais de 6.500
veículos fazem 113 mil viagens por mês.
Trabalham nessa etapa da operação
25 mil funcionários, entre próprios
e terceiros. Também contamos com
a parceria de mais de 50 empresas
prestadoras de serviços logísticos.
Atualizamos nossa frota constantemente,
em um ritmo cinco vezes maior do que
o praticado pelo setor. A maioria dos
caminhões terceirizados da Ambev tem
quatro anos de circulação, ante 20 anos
do restante do mercado. A maior parte
das entregas (88%) se dá por meio de
frota dedicada, ou seja, que trabalha
exclusivamente para a Companhia.
Desde 2011, todos os novos veículos
adquiridos chegam às ruas com motor
equipado com um sistema de redução de
emissões. Em 2014, a empresa trocou
249 caminhões, o que gerou uma queda
de aproximadamente 22% na emissão de
CO2 nessa frota renovada. Esse trabalho
está em linha com nossa meta ambiental
de reduzir em 15% nossas emissões de
carbono nas operações logísticas até
2017 (Leia mais em Mundo Melhor).
Durante o ano, continuamos investindo
em segurança, focando principalmente
treinamento de nossos funcionários e
novas tecnologias, como a telemetria. Por
meio dessa ferramenta, conseguimos
visualizar em tempo real a localização
dos caminhões. Podemos traçar as
rotas mais rápidas para entregas,
PROJETO FROTA COMPARTILHADA
Trabalhamos em conjunto com nossa cadeia de valor para otimizar as viagens logísticas. Os veículos, que
retornariam às fábricas da Ambev vazios após abastecer os centros de distribuição, são disponibilizados
para as empresas parceiras para que possam usar o transporte para as próprias cargas, desde que dentro
da rota prevista pelo caminhão.
Encerramos o ano de 2014 com 2 mil viagens compartilhadas por mês, em 15 estados diferentes. O projeto
gerou uma economia de 6 milhões de litros de óleo diesel e contribuiu para que 18 mil toneladas de CO2
deixassem de ser emitidas.
35
reduzindo o custo e o tempo gasto com o
transporte, além de ampliar a segurança
do funcionário. O sistema, chamado de
TecLog, consegue até mesmo identificar
se o caminhão está parado e com o
motor funcionando por um longo período.
Em casos como esse, o motorista é
contatado para que desligue o motor e
evite a emissão desnecessária de CO2. A
tecnologia também auxilia na segurança.
Eles são avisados sobre acidentes na
rota, trajetos onde há muitas ocorrências
de assaltos e eventuais excessos de
velocidade. Em 2015, implantaremos o
TecLog em 100% da nossa frota.
Dentro dos nossos armazéns,
desenvolvemos um sistema chamado
Ordem de Carga Paletizada, que gerencia
de forma inteligente o roteiro de entrega
para montar os paletes com as cargas.
Ao otimizar o processo de carga logo no
armazém, evitamos a perda de tempo e
as paradas no processo de distribuição. O
modelo foi inicialmente testado nos Centros
de Distribuição Direta (CDD) de Florianópolis
(SC) e Guarulhos (SP) e, a partir de 2015,
será expandido para os demais CDDs.
Outra ação importante é o GETrans,
evento anual para os nossos operadores
logísticos em que são ministrados
treinamentos que aprimorem nossos
processos e serviços. Em 2014, a iniciativa
envolveu 500 pessoas, entre gerentes,
diretores e parceiros logísticos. Essa é
também uma oportunidade para que
possamos reconhecer as empresas
que trabalham conosco. A premiação
contempla duas categorias: operadores
logísticos e armazéns.
 36
nossa operação

Do campo ao bar
O setor cervejeiro conta com mais de 50 fábricas no Brasil – sendo 25 delas
da Ambev – e produz 13,5 bilhões de litros de cerveja por ano. Até que
cheguem às prateleiras dos supermercados, bares e outros estabelecimentos
comerciais, um longo trajeto é percorrido. Conheça a seguir o passo a passo
da cadeia produtiva da cerveja e seus diferentes elos.

1.
O cultivo
O processo produtivo da cerveja começa
com a produção de cevada, que hoje está
concentrada em propriedades rurais
localizadas no Sul do País. A Ambev
trabalha diretamente com 2.500 mil
famílias. Além da cevada – utilizada
para a extração do malte –, são usados
como matérias-primas o lúpulo (que é
importado) e a água. Cerca de 80% do
beneficiamento da cevada é feito em
duas maltarias próprias. O restante é
comprado de terceiros.
2.
Outros
insumos
Para reduzir custos operacionais e
garantir o fornecimento de produtos
essenciais ao negócio, a Ambev tem seis
unidades fabris verticalizadas,1 duas
maltarias, uma fábrica de rótulos, uma
de tampas metálicas, uma de garrafas
de vidro e uma de concentrados – esta
última para a produção de guaraná.

5.
Inovar
sempre
Novos produtos e embalagens são
desenvolvidos em nossas estruturas
dedicadas à pesquisa. Mantemos um
Centro de Desenvolvimento Tecnológico
na cidade de Guarulhos (SP) e estamos
construindo um novo centro no Rio de
Janeiro (RJ). Também temos, há cerca de
30 anos, uma parceria com a Empresa
relatório anual 2014
6.
Logística
inteligente
O transporte da matéria-prima e dos insumos até
a fábrica é feita por uma frota de mais de 6.500
veículos, que realizam mais de 100 mil viagens
por mês no Brasil. A fim de reduzir as emissões,
trabalhamos também em parceria com outras
empresas para compartilhar os caminhões
e otimizar os percursos. Essa mesma frota é
responsável pelo transporte do produto acabado

Brasileira de Pesquisa Agropecuária para um dos mais de cem Centros de Distribuição

(Embrapa) que nos ajuda a realizar Direta (CDD) da Ambev no País.
estudos sobre sementes mais resistentes.

1
Fábricas responsáveis pela produção de insumos utilizados pela Ambev em suas operações.
 37

3.
Direto para
a fábrica
O malte e as demais matérias-primas
são levados para as fábricas. O processo
de fabricação da cerveja inclui dez
etapas, entre elas a moagem do malte,
a fermentação dos açúcares para que
se transformem em álcool e CO2, a
maturação em baixas temperaturas e a
filtração, para que o líquido fique límpido e
brilhante. Por fim, a cerveja é armazenada
em tanques que alimentam as linhas de
envasamento. Depois disso, a bebida é
pasteurizada, para que possa manter suas
características até ser consumida.
4.
Sustentabilidade
nas operações
Estamos atentos à redução dos impactos ambientais
em nosso processo produtivo. Priorizamos o uso
de biomassa e de biogás como fonte energética,
reaproveitamos 99% dos resíduos e traçamos metas
para a redução do consumo de água (entre 2002 e
2014, a queda foi de 40%). Também investimos de
forma permanente para garantir a segurança dos
funcionários em nossas fábricas. Apenas em 2014, o
volume de recursos destinados a esse fim foi de cerca
de R$ 10 milhões.

7. 8.
Parceiros Desce
comerciais uma gelada
Dos CDDs, os produtos são distribuídos para mais Depois desse percurso, a cerveja está
de 1.200 pontos de venda, entre supermercados, pronta passa ser vendida diretamente
bares e restaurantes. Os estabelecimentos que ao consumidor.
comercializam nossas bebidas alcoólicas também
recebem um treinamento em consumo responsável,
para evitar que a cerveja seja consumida de forma
indevida ou por menores de 18 anos.

9.
Gestão de resíduos
A Ambev contribui para o desenvolvimento de cooperativas de catadores de lixo em
diversos estados do País por meio da plataforma Ambev Recicla, que trabalha a partir
de cinco eixos de atuação: educação ambiental, apoio às cooperativas, pontos de entrega
voluntária de resíduos (PEVs), incentivo à reciclagem e embalagens sustentáveis. Em
2014, foram recicladas mais de 13.400 toneladas de resíduos.
públicos
relacion
 39

s de
namento
Nossa gente
Cultura forte, A Ambev é feita de gente. Sabemos A principal porta de entrada de líderes
orientação que nossos funcionários são peça na Ambev é o Programa de Trainees,
fundamental na engrenagem que que tem mais de 25 anos. Durante um
para
move nossas operações, por isso ano, o jovem conhece todas as áreas
resultados e são encarados como prioridade da empresa e fortalece competências
visão de dono de investimento. A partir de uma de liderança. Muitos dos membros da
do negócio forte cultura, trabalhamos de forma nossa diretoria-executiva ingressaram
são marcas integrada, com sinergia e em busca na Companhia por meio desse programa.
do nosso de objetivos em comum. Atuamos
modelo de como donos do negócio e somos
motivados por um forte sentimento de
gestão pertencimento.

Nosso modelo de gestão focado

em resultados é uma plataforma
que prioriza a meritocracia e a
transparência. Procuramos reconhecer
nossos talentos e ajudá-los a percorrer
uma carreira de sucesso. Investimos
no desenvolvimento permanente
Promoção
de nossas equipes para que cada Cerca de 94% das vagas
funcionário tenha oportunidades de
crescimento na empresa. Atualmente,
abertas para cargos de
94% dos diretores e 96% dos gerentes diretoria são preenchidas
foram formados internamente. O tempo internamente
médio de permanência no mesmo
cargo não passa de três anos.
 40
nossa gente
Total de trabalhadores por tipo de emprego,
contrato de trabalho e região, discriminado por gênero (G4-10)

Número de colaboradores por nível funcional (G4-10)

2013 2014
Homens Mulheres Homens Mulheres
Conselho 10 0 11 0
Diretoria 130 7 142 8
Gerência 1.095 281 1.100 301
Chefia/coordenação 405 222 448 211
Técnica/supervisão 2.188 408 2.249 469
Administrativo 2.268 1.552 2.335 1.542
Operacional 22.818 1.095 23.193 1.403
Trainees 23 15 29 14
Terceiros 0 0 0 0
Aprendizes 382 390 421 384
Estagiários 170 128 344 254
Total por gênero 29.489 4.098 30.272 4.586
Total 33.587 34.858

Número de colaboradores por tipo de contrato (G4-10)

2013 2014
Homens Mulheres Homens Mulheres
Tempo determinado 552 518 765 638
Tempo indeterminado 28.937 3.580 29.507 3.948
Total por gênero 29.489 4.098 30.272 4.586
Total 33.587 34.858

Número de colaboradores por tipo de emprego (G4-10)

2013 2014
Homens Mulheres Homens Mulheres
Jornada integral 28.937 3.580 29.507 638
Meio período 552 518 765 3948
Total por gênero 29.489 4.098 30.272 4.586
Total 33.587 34.858

Número de colaboradores por região (G4-10)

2013 2014
Homens Mulheres Homens Mulheres
Região Sul 3.954 534 6.101 1603
Região Sudeste 15.956 2.397 15.090 2.729
Região Centro-Oeste 2.643 334 3.254 496
Região Nordeste 3.169 387 1.972 224
relatório anual 2014

Região Norte 3.789 422 2.997 392

Total por gênero 29.511 4.076 29.414 5.444
Total 33.587 34.858

LA10 – * Este número considera os membros do Conselho.


TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO
A Universidade Ambev (UA) foi criada
há 20 anos e oferece 35 programas,
em módulos presenciais e online, com
treinamentos técnicos para todas as
áreas funcionais da Companhia, além
de módulos de formação de liderança
e cultura. Por ano, capacitamos mais
de 2 mil técnicos para as cervejarias.
Só em 2014, investimos R$ 35 milhões
e treinamos quase 23 mil pessoas.
Desde 2013, temos avançado no uso
das ferramentas virtuais. No último ano,
iniciamos na UA um projeto-piloto com
o Serviço Nacional de Aprendizagem
Industrial (Senai) que contempla cursos
profissionalizantes (180 h).
Cerca de
23 mil
funcionários foram treinados pela
Universidade Ambev durante o ano
41
O investimento foi de R$ 2,2 milhões.
Já foram formados cerca de 900
funcionários, em 20 fábricas da
Companhia. Em 2015, estamos
expandindo a iniciativa para as demais
unidades da Ambev. O objetivo para este
ano é atingir até 2 mil funcionários.
CARREIRA
Mantemos um diálogo aberto com
todos os nossos funcionários para
orientá-los e ouvi-los a respeito do
melhor caminho profissional para
cada um. A gestão de carreira e o
Ciclo de Gente reúnem ferramentas de
avaliação de competências de 100%
dos profissionais, acompanhamento
de desempenho e feedback. A Ambev
também conta com um processo
que permite que o desempenho de
seus funcionários seja validado por
um grupo do qual fazem parte os
gestores diretos e outras pessoas
que têm contato com o profissional.
Uma vez por ano, nossos funcionários
participam de um processo de análise
de desempenho 360º e 180º, que inclui
a avaliação dos líderes, subordinados
e clientes internos. Essas informações
orientam a elaboração de um plano de
desenvolvimento individual.
Universidade
Ambev
R$ 200 milhões já
foram investidos desde a
criação da UA. Desse total,
R$ 35,7 milhões apenas
em 2014
 42
nossa gente

Média de horas de treinamento – 2014 (G4-LA9)

2014
Número de Horas por
Por categoria funcional Horas
colaboradores colaborador

CA legal funcional 116 1.446 12

Financeiro funcional 9.535 10.710 1

Gente e gestão funcional 6.867 13.176 2

Industrial funcional 1.659 285.180 172

Liderança 2.353 36.196 15

Logística funcional 712 1.689 2

Marketing funcional 116 333 3

Método 13.814 19.032 1

Suprimentos funcional 82 164 2

TI funcional 40.979 118.849 3

Vendas funcional 4.607 10.038 2

Total 80.840 496.813 6

2014
Número de Horas por
Horas
Por gênero colaboradores colaborador

Homens 62.644 373.724 6

Mulheres 18.216 123.085 7

Empregados que receberam análises de desempenho

e desenvolvimento de carreira (G4-LA11)

2012* 2013* 2014

Homens Mulheres Homens Mulheres Homens Mulheres

Total de colaboradores 3.3284 4.215 32.798 4.372 32.795 4.766

Número de colaboradores
submetidos a análise de
4.215 1.949 3.384 1.542 21.206 2.797
desempenho e
desenvolvimento de carreira

% por gênero 13% 46% 10% 35% 65% 59%

relatório anual 2014

% Total 16% 13% 64%

LA11 – *Não havia YourLife (Banda VIII).

 43

FÁBRICA DE LÍDERES

A Ambev é reconhecida pela consistência

na formação de lideranças. Temos
programas de desenvolvimento de líderes
para todos os níveis de transição de
carreira. Eles são focados em exemplos
práticos e têm também o objetivo de
fortalecer a nossa cultura. Além disso, no Nossa liderança
nosso Ciclo Anual de Gente definimos o
pipeline de sucessão. Para os funcionários
Fomos reconhecidos pela Revista Exame como
mapeados, planejamos as ações de uma fábrica de líderes, de acordo com um
desenvolvimento e os próximos passos ranking elaborado com o apoio da Fundação
para prepará-los para os futuros desafios. Instituto de Administração (FIA)

SEGURANÇA E
SAÚDE OCUPACIONAL

Trabalhamos intensamente para

alcançar altos padrões de segurança
e saúde ocupacional dentro da RETENÇÃO DE TALENTOS
Ambev, como a implantação do Pilar
Segurança na área de Supply, em O investimento em desenvolvimento, associado ao nosso
2009, e para o time de logística, ligado modelo de gestão, tem nos ajudado a obter melhores índices
diretamente a Vendas, em 2012. de excelência operacional e de retenção de talentos. Em
Os processos do pilar descrevem 2014, reduzimos em 10% a nossa taxa de rotatividade.
em detalhe como eliminar riscos
e comportamentos inseguros. A principal frente de atuação é o fortalecimento
E, ano a ano, temos evoluído na do processo de gestão de pessoas, por meio do
sustentabilidade dessas práticas. aprimoramento da comunicação com a liderança e da
transparência a respeito dos critérios de promoção. Além
Nos últimos anos, também temos de ajudar a reduzir a taxa de rotatividade, essa iniciativa
utilizado amplamente a tecnologia tem o objetivo de melhorar a produtividade das operações.
para melhorar os índices de A ação começou a ser implantada de forma piloto em
segurança. Dentro de nossos 2012, no Rio de Janeiro (RJ), e, a partir dos bons resultados
centros de distribuição e armazéns, obtidos, foi expandida para o resto das cervejarias. Hoje,
desenvolvemos, por exemplo, 70% das nossas fábricas já adotam essas melhorias em
um sistema de identificação por seus processos de gestão de pessoas.
radiofrequência que desabilita o
acelerador de empilhadeiras quando
percebe a aproximação de pedestres,
evitando atropelamentos. Também
adequamos mais de 800 empilhadeiras
utilizadas em nossos armazéns com 20
novos itens de segurança. Para a nossa
frota de motos, que é composta de
4.500 veículos, firmamos uma parceria
com a fabricante Honda para criar
modelos mais seguros e que atendam
à área de Vendas. Um dos diferenciais
é o freio a disco na roda dianteira, que
garante mais eficiência na frenagem,
com menor tempo e distância.
 44
nossa gente
Também adotamos um sistema de
telemetria chamado Tech Safety,
capaz de acompanhar a condução
e traçar o perfil do motociclista.
Diariamente, são gerados relatórios
sobre o comportamento do condutor,
permitindo identificar os problemas
e treiná-los para evitar acidentes.
Desde a implantação do Tech Safety,
em 2012, o número de acidentes com
afastamento na condução de motos
caiu 77%. Essa mesma tecnologia
foi implantada nos carros no final de
2014 e está sendo adotada nas frotas
de caminhões, em conjunto com os
parceiros logísticos.

MAIS SEGURANÇA NAS FÁBRICAS

Prevenir e mitigar os riscos que envolvem o trabalho dos nossos funcionários

é uma das prioridades na gestão de pessoas. Temos três frentes estabelecidas:
• definição e divulgação dos padrões de segurança para os funcionários;
• investimentos em treinamento e capacitação;
• uso da tecnologia para melhorar a segurança.

Redução de
acidentes
Para tornar nossa
operação ainda mais
relatório anual 2014

segura, investimos cerca

de R$ 10 milhões em 2014

Fundação Zerrenner
A FAHZ A Fundação Antônio e Helena
Zerrenner (FAHZ) é uma das acionistas
fornece controladoras da Ambev. A carteira é
alguns dos composta de 81.890 pessoas. Em 2014,
benefícios a fundação investiu R$ 261 milhões
concedidos em assistência médica, hospitalar e
aos nossos odontológica para os funcionários da
funcionários Ambev e seus dependentes. O Hospital
Santa Helena, localizado em São Paulo
(SP), faz parte do patrimônio e hoje está
arrendado para a Unimed Paulistana.
Esse investimento também tem como
objetivo custear o auxílio-educação.
A FAHZ foi uma das pioneiras na
implantação do Ensino Técnico no Brasil.
A Escola Técnica Walter Belian, em São
Paulo (SP), atende gratuitamente os
filhos de funcionários, que ocupam 13%
das vagas. Atualmente, cerca de 1.100
mil alunos estão matriculados no Ensino
Fundamental, Médio e Técnico, este último
oferecido em parceria com o Serviço
Nacional de Aprendizagem Industrial
Alunos do Colégio Prof. Roberto Herbster Gusmão.
FAHZ em
números (2014)
• 81.890 pessoas beneficiadas
• R$ 261 milhões investidos
durante o ano
• Reembolso do material escolar
(com teto de R$ 267) para filhos de
17.516 funcionários
• 1.821 bolsas de estudos
45
(Senai/SP). As vagas remanescentes
são abertas para a comunidade local.
Para os alunos do 1.º ano do Ensino
Fundamental, é feito um sorteio entre os
interessados e, para as demais séries,
realiza-se uma prova de seleção.
Em 2014, a fundação concluiu um
bloco do Colégio Prof. Roberto Herbster
Gusmão, que está sendo construído
em Sete Lagoas (MG). O investimento
estimado é de R$ 160 milhões. Quando
a obra for concluída, a escola terá
capacidade para 1.500 alunos, do Ensino
Fundamental ao Ensino Técnico, este em
parceria com o Senai/MG. A prioridade
é para os filhos de funcionários da
empresa, que ocupam 35% das vagas.
Crianças da comunidade também têm
acesso ao colégio. Em fevereiro de 2015,
tiveram início as aulas para 300 alunos
do 1.º ao 5.º ano do Ensino Fundamental.
 46
nossa gente

Fornecedores G4-12

Gestão Entendemos que é nosso papel expectativa da Companhia é chegar a

da cadeia disseminar a gestão estratégica da
produtiva Ambev dentro da cadeia de valor em que
atuamos. Ao fazer isso, transformamos
considera também o nosso negócio, agregamos
critérios como valor ao produto final e contribuímos
excelência e para o desenvolvimento do País.
produtividade,
qualificando Nosso trabalho com a cadeia começa
os produtores na ponta, com os produtores de
cevada e guaraná. Mantemos hoje uma
de cevada e
parceria com mais de 2.200 famílias de
guaraná produtores rurais, relacionamento que
vem sendo fomentado há décadas. Hoje,
cerca de 60% da cevada consumida pela
Ambev vem do mercado nacional. A área
cultivada no Rio Grande do Sul passou
de 44 mil hectares em 2013 para 55
mil em 2014, um aumento de 25%. A
70 mil hectares no próximo ano.
Em 2014, lançamos três novos projetos
com os produtores de cevada da Região
Sul do Brasil, a fim de incentivar cada
vez mais esse cultivo e torná-lo mais
atrativo. O programa Smartbarley é uma
iniciativa global da ABI. Uma equipe
de agrônomos da Ambev vai até os
agricultores mapear as melhores práticas
de produção de cevada. Nessas visitas
são coletadas informações que ajudam
os especialistas a realizar análises. Dessa
forma, é possível melhorar a qualidade e
a produtividade da cevada e aprimorar a
gestão ambiental. 

Todos os fornecedores
que atendem a Ambev devem seguir nosso Código de Ética, que
inclui a exigência do cumprimento da legislação trabalhista e
o respeito aos direitos humanos. Realizamos periodicamente
auditorias externas a fim de coibir qualquer prática ilegal

POLÍTICA DE INCENTIVO

A cada safra, lançamos uma nova política de incentivo ao plantio de cevada, na qual os produtores dispõem de
duas alternativas de preço para venda: a partir de uma tabela de valores por região ou pelo preço determinado
pela Bolsa de Chicago (CBOUT), que controla commodities como grãos e cereais. Para 2014, a nova política
passou a oferecer uma terceira opção de preço para os produtores, com base em um teto mínimo e um máximo,
permitindo a venda de maneira fracionada e acompanhando as oscilações do mercado. Nos três modelos à
disposição, o produtor também escolhe a melhor opção de logística para a entrega do carregamento. 

A partir da cevada, produzimos o malte, matéria-prima essencial para as nossas cervejarias. A Ambev conta com
cinco maltarias, sendo duas no Brasil, duas no Uruguai e uma na Argentina. Nossas maltarias estão localizadas
próximas de nossos fornecedores de cevada – Passo Fundo e Porto Alegre, no Rio Grande do Sul – e abastecem
relatório anual 2014

nossas fábricas com cerca de 80% do malte usado para a produção de cerveja. Outra importante matéria-prima
é o lúpulo, que confere o sabor amargo da bebida. Esse insumo é importado dos Estados Unidos e da Europa.
Também compramos de fornecedores latas de alumínio, vidro, barris e garrafas PET.
 47

Já o Programa de Excelência de
Produtores busca fortalecer o DIAS DE CAMPO
relacionamento entre a Ambev e os
produtores de cevada, gerando maior O evento é realizado há mais de três décadas pela Ambev na
fidelidade. Na prática, esse projeto é um Região Sul. Produtores rurais, distribuidores e cooperativas
canal importante de aperfeiçoamento agrícolas são convidados a discutir com nossos funcionários as
dos agricultores, que recebem melhores práticas sobre o plantio da cevada. Em 2014, abrimos
orientações em gestão para obter pela primeira vez as portas da nossa maltaria em Passo Fundo
melhores resultados. O terceiro projeto (RS) para receber os convidados.
contempla a aplicação do programa
Radar no cultivo de cevada. Trata-se
de um sistema que alia informações
climáticas aos dados de estações
experimentais, para auxiliar o agricultor
na tomada de decisões. Ele recebe
informações sobre as condições de
umidade do solo, temperatura do ar,
vento e probabilidade de chuvas, além
de informações sobre o que poderá
ocorrer no tempo nos próximos dez
dias. Além de otimizar os recursos,
esse projeto, desenvolvido em parceria
com a cooperativa Agrária, aumenta a
produtividade por hectare.

GUARANÁ

Além da produção de cevada no Sul, trabalhamos com o plantio de guaraná, que é feito no Amazonas.
Hoje, 10% do nosso guaraná vem da Fazenda Santa Helena, localizada em Maués (AM), propriedade da
Ambev desde 1971. A propriedade ocupa uma área de mais de mil hectares, sendo 640 de mata nativa
preservada pela Companhia.

Mantemos um relacionamento próximo com a comunidade local. Doamos mais de 54 mil mudas de
guaraná para cerca de 150 produtores da região, que receberam, também, orientação e assistência
técnica para o cultivo. A produção é comprada pela própria Ambev.

Em 2014, lançamos o projeto Caçulinha, que fornece capacitação técnica agrícola para filhos de
produtores. A ideia é formar a nova geração de agricultores com foco no cultivo de guaraná. As aulas,
ministradas na Fazenda Santa Helena, têm como ênfase as técnicas agrícolas sustentáveis. Em 2015,
vamos trabalhar com uma turma de 15 alunos, com conclusão de curso previsto para 2016.
 48
nossa gente
Consumidores G4-12
Nossos Também mantemos um relacionamento
parceiros próximo com esse público por meio de
nossa comunicação. Todo o trabalho
comerciais são preza pela ética e pela transparência
responsáveis e é balizado pelo Código de Conduta
pelo contato de Comunicação Comercial (Code of
direto com os Commercial Communications), adotado
consumidores pelas subsidiárias da ABI. O documento
de nossos tem como objetivo evitar que as atividades
de marketing estimulem o consumo
produtos
indevido de nossas bebidas e sejam
adequadas à faixa etária acima de 18
anos. Todos os funcionários que atuam
nas áreas de comunicação com o mercado
recebem um treinamento para conhecer
o código, desde o estagiário até o diretor.
Em 2014, 89 pessoas foram treinadas.
relatório anual 2014
Outro importante foco é nossa atuação
na transmissão de informação adequada
e relevante para o consumidor final. Todo
o conteúdo de nossos rótulos é revisado
quanto ao atendimento de regras do
Código de Defesa do Consumidor e
do Código Ético do Conselho Nacional
de Autorregulamentação Publicitária
(Conar). Entre as medidas adotadas
estão a inserção da cláusula de
advertência “Beba com moderação” ou
similar em todos os rótulos de bebidas
alcoólicas. Além disso, é feita verificação
de propriedade intelectual dos rótulos.
G4-PR3
Em 2014, não houve caso comprovado
de não conformidade com regulamentos
e códigos voluntários associados a
informações ou rotulagem. Fomos
investigados em dois processos
administrativos do Procon (MG), com
relação à rotulagem das cervejas Liber
e Kronenbier, no entanto, ambos foram
arquivados, sem multa, advertência ou
qualquer penalidade à Companhia, em
razão da conformidade dos rótulos à
legislação e regulação vigentes. G4-PR4
Nossa estratégia de comunicação é
fazer com que nossas marcas estejam
presentes em diferentes momentos do
dia do consumidor, o que chamamos de
ativação 360º. Uma das formas utilizadas
para esse fim é o investimento em
mídias sociais, como Facebook, Pinterest,
Instagram e Twitter. Também trabalhamos
na personalização de mobiliários – como
geladeiras e mesas – dos nossos pontos
de venda e diversificamos nosso portfólio
para atender a diferentes ocasiões de
consumo e de custo.

Outra frente de atuação diz respeito ao
envolvimento da Ambev em causas sociais
que estejam alinhadas com os valores da
Companhia. Procuramos relacionar nossas
marcas a atitudes positivas, que deixem
um legado para a sociedade. A plataforma
da cerveja Antarctica, por exemplo, valoriza
a cultura brasileira. Entre as ações está o
Aqui Tem Palco, que promove, em parceria
com o Ministério da Cultura, apresentações
culturais em bares franqueados da Ambev.
Já a Brahma trabalha com duas
plataformas. A primeira, do
empreendedorismo, a partir dos modelos
de franquia Nosso Bar (saiba mais em
Empreendedorismo). Já a segunda, lançada
em 2014, é o Viva o Campinho, que tem a
ideia de revitalizar, até a próxima Copa do
Mundo, mais de 300 campos de futebol
CANAL DIRETO
COM O CONSUMIDOR
A loja virtual Empório da Cerveja
(www.emporiodacerveja.com.br) é uma
ferramenta de comunicação direta
com nossos consumidores. Trata-se
de um canal de vendas de cervejas
premium – Quilmes, Wäls, Corona, Leffe
e Hoegaarden, entre outras. Oferecemos
também kits com taças e copos. O
site é uma parceria da Ambev com a
Fale Conosco (SAC)
Sistema de Atendimento ao Varejo (SAC)
Como estou dirigindo?
Central de Atendimento Técnico Choperia
Central de Atendimento Técnico Refrigeração
Serviço de Atendimento ao Consumidor Antarctica
Serviço de Atendimento ao Consumidor Bohemia
Serviço de Atendimento ao Consumidor Brahma
Serviço de Atendimento ao Consumidor Budweiser
49
100%
dos produtos da Ambev – cervejas e
refrigerantes – passam por avaliações relativas
aos impactos na saúde e segurança dos clientes
G4-PR1
amador em centros de entretenimento e
lazer de alta qualidade, promovendo uma
transformação social por meio do esporte
nas comunidades brasileiras (saiba mais
em Relacionamento com a comunidade).
Além dessas ativações, procuramos estar
presentes nos principais acontecimentos
culturais do País, como os rodeios de
Barretos e Jaguariúna, ambos em São
Paulo, e nos principais shows de música,
como o Lollapalooza e o Rock n’Rio.
empresa B2W – responsável pelos sites
Submarino e Americanas.com. Em 2014,
as nossas vendas por meio desse canal
cresceram 85%.
Outro canal disponível é o Fale Conosco,
que pode ser acessado no site da Ambev
(www.ambev.com.br/fale-conosco) e
por telefone. Em 2014, recebemos XX
chamadas, valor XX maior que em 2013.
Nossa central telefônica é separada por
temas, da seguinte forma:
Telefone
0800 725 0009
0800 725 0006
0800 725 0009
0800 725 0012
0800 725 0003
0800 725 000
0800 725 0001
0800 725 0010
juntos p
mundo
 51

por um
melhor
Assumimos o Trabalhamos para criar um mundo Ao longo deste capítulo, você poderá
compromisso melhor focando, prioritariamente, três conhecer as ações que formam nossa
de trabalhar pilares: meio ambiente, comunidade plataforma de Mundo Melhor.
e consumo responsável. Entendemos
para criar um que, a partir desses pontos,
mundo melhor podemos gerar uma transformação
na sociedade. Procuramos mitigar
nossos impactos ambientais por
meio de uma série de ações que
promovem o uso consciente de água
e energia e a redução de emissões e
geração de resíduos. Disseminamos
a mensagem sobre a importância de
consumir nossos produtos de forma PLATAFORMA
responsável entre jovens, adultos e Nossa visão de contribuição
pessoas que trabalham em locais onde
para um mundo melhor prioriza
são vendidas bebidas alcoólicas. E,
principalmente, fortalecemos nossos o consumo responsável, o
laços com a comunidade para que engajamento da comunidade e
todos façam parte desse movimento de a eficiência ambiental
transformação.
 52
mundo melhor
Consumo responsável
Os produtos Para que nossas bebidas sejam sempre
da Ambev sinônimos de alegria, disseminamos a
são feitos importância de consumi-las de forma
responsável. A Ambev tem como valor
para unir as primordial o respeito à vida e procura
pessoas e ser ter sempre uma relação saudável com
consumidos seus consumidores. Somos pioneiros
em momentos em ações que promovem o consumo
de celebração responsável de bebidas alcoólicas.
Não interessa à Ambev qualquer
tipo de consumo indevido de cerveja,
seja pelo excesso, por menores de
18 anos e gestantes ou associado à
direção. Acreditamos que o trabalho de
conscientização deve começar por quem
170 mil pessoas
foram treinadas pela Ambev em consumo
responsável em 2014. Desse total, 26 mil
durante a Copa do Mundo Fifa 2014
Debate realizado pelo programa Jovens de Responsa na comunidade de Heliópolis, em São Paulo (SP).
relatório anual 2014
está ao nosso lado. Por isso, nossos
funcionários são o ponto de partida
para o trabalho que envolve o consumo
responsável. Eles são nossos maiores
aliados na disseminação da mensagem
que queremos fazer chegar a todos
os demais públicos com os quais nos
relacionamos.
As ações de consumo responsável
iniciaram em 2003, quando
participamos de um diálogo aberto com
a Organização Mundial de Saúde para
balizar o conteúdo que hoje divulgamos
sobre o tema.
De lá para cá, desenvolvemos o
Programa Ambev de Consumo
Responsável, que hoje está presente
em todas as subsidiárias da Anheuser-
-Busch InBev (ABI). Cabe a cada unidade
trabalhar as necessidades locais.
Dentro desse programa estão as
plataformas de disseminação do tema
(leia mais no quadro Responsabilidade
compartilhada).
 53

Uma das frentes da plataforma é o Ação sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas promovida
treinamento de garçons e demais pela ONG Cufa, parceira do programa Jovens de Responsa.
profissionais que trabalham com a venda
de bebidas alcoólicas. Em 2014, superamos
com larga margem a meta de treinar 66
mil profissionais, alcançando mais de 170
mil. Desde o começo do programa, mais de
275 mil pessoas já foram orientadas. Uma
das ações que nos ajudam a alavancar
nosso resultado em treinamentos é o Dia
de Responsa, celebrado anualmente em
setembro. Nossos funcionários saem às
ruas para conversar com donos de pontos
de venda sobre a importância de restringir
por completo o acesso a bebidas alcoólicas
por menores de 18 anos. No último ano,
também participaram da mobilização
celebridades e atletas parceiros da
Ambev, como a cantora Claudia Leitte, a
apresentadora Sabrina Sato e Cafu, ex-
-jogador da Seleção Brasileira. Realizamos
5 mil treinamentos em apenas um dia, um
recorde para a Companhia.

O Dia de Responsa conta com a

participação das organizações não
governamentais e de adolescentes que
participam do programa Jovens de
Responsa. A data também teve o reforço
de mil voluntários do Bem Ambev, que
realizaram 31 ações, espalhadas em todo
o Brasil, impactando 8,5 mil pessoas.

Trabalho em conjunto
Contamos com o apoio de dez times de futebol do
Campeonato Brasileiro para disseminar o consumo
responsável

Em 2014, os jogadores entraram em campo carregando

faixas com mensagens sobre a importância de cumprir a
lei que proíbe a venda de bebidas alcoólicas para menores
de 18 anos. Os clubes também postaram a mensagem em
suas fanpages, ajudando a divulgar a mensagem
 54
mundo melhor
TIME DE RESPONSA
Conheça as plataformas de
disseminação do consumo responsável
promovidas pela Ambev.
Jovens de Responsa (desde 2010):
rede de ONGs voltada a jovens que
reúne atualmente 28 organizações,
em seis estados. A Ambev oferece
apoio, capacitação e acompanhamento
dos trabalhos conduzidos por essas
organizações. Desde a criação, já foram
beneficiados 7.300 jovens diretamente e
outros 3,7 milhões de pessoas com ações
de comunicação. Ao longo desses quatro
anos, também foram realizados eventos,
com a presença de 50 mil pessoas.
Lançamos, em 2014, por meio da
nossa plataforma no Facebook, Na
Responsa, um edital para buscar
novos projetos. As ideias foram
avaliadas a partir de vários critérios,
entre eles o potencial mobilizador e a
criatividade. Outra ação de destaque
foi o lançamento da iniciativa MCs
pela Educação, uma parceria entre o
Instituto Gerando Falcões e a Ambev.
O objetivo é disseminar mensagens de
7 mil
jovens impactados
relatório anual 2014
em 2014 pelo programa
Jovens de Responsa
conscientização para evitar o consumo
de bebidas alcoólicas antes dos 18 anos.
O rap e o funk, estilos musicais com
grande influência entre os adolescentes
da periferia, foram escolhidos para dar
ritmo às canções, feitas por cinco jovens
com histórias distintas e um sonho em
comum: transformar a realidade. Esse
projeto virou um CD, que é apresentado
para alunos do Ensino Médio.
Supermercado de Responsa
Iniciativa busca combater a compra de
bebidas alcoólicas por menores de idade
Supermercado de Responsa (desde 2011):
a parceria com redes de supermercados
contribui para evitar que menores de
idade comprem bebidas alcoólicas nesses
estabelecimentos. A venda só é efetivada
com a apresentação de um documento
de identidade. O projeto, inicialmente
desenvolvido em conjunto com o Grupo
Pão de Açúcar (GPA), foi ampliado, em
2013, para a Rede Savegnano, no interior
paulista. Em 2014, 15 mil profissionais da
rede GPA receberam treinamento.
2.035
estabelecimentos participam
da plataforma Supermercado
de Responsa

Bar de Responsa (2012): programa
de treinamento de profissionais que
trabalham em bares, restaurantes
e eventos para que se tornem
multiplicadores do consumo
responsável. Entre os temas abordados
estão a proibição do consumo de
bebida alcoólica por menores de
18 anos e os perigos do consumo
excessivo. Eles também recebem
orientação sobre como falar com os
jovens sobre o tema. Aos bares que
respeitam a legislação e não vendem
bebida alcoólica para menores,
distribuímos cartazes e selos com a
expressão +ID (sigla que representa o
documento de identidade e serve como
uma certificação de boas práticas).
55
Projeto Papo em Família (2013): durante
nossa atuação nas plataformas de
consumo responsável, identificamos
que o tema álcool não era discutido
nas famílias. Assim surgiu o Papo em
Família, um projeto que orienta os pais a
prevenir o consumo indevido de bebidas
alcoólicas por seus filhos. Para isso,
produzimos e distribuímos cartilhas,
revistas em quadrinhos, tiras e séries
na internet. Esses materiais foram
desenvolvidos com a ajuda de uma banca
de especialistas, entre eles a psicóloga
Rosely Sayão, os professores doutores
Dartiu Xavier da Silveira e Edemilson
Antunes de Campos, o jornalista Luiz
Caversan e o psiquiatra Arthur Guerra
de Andrade. Uma parceria formada com
a Maurício de Sousa Produções nos
possibilitou o uso dos personagens da
Turma da Mônica, da Turma da Mônica
Jovem e da Turma da Tina. Eles ilustram
os materiais impressos e atuam nos
vídeos do projeto.
Em 2014, durante a 23.ª Bienal
Internacional do Livro de São Paulo,
distribuímos 30 mil cartilhas e
divulgamos vídeos do projeto. A mesma
ação foi realizada em 38 salas de cinema,
em 28 cidades de todo o País. A cartilha
foi entregue também para os 23 mil
funcionários da fábrica de automóveis da
Fiat localizada em Betim (MG).
Outra parceria foi estabelecida com a
Pinacoteca, em São Paulo (SP), onde
atingimos mais 20 mil pessoas.
 56
mundo melhor
Empreendedorismo
Por meio dos Fomentamos o empreendedorismo a
nossos seis partir de diferentes formatos de lojas
para atender aos mais variados perfis de
modelos de
investidores e público. Todos os nossos
franquia, modelos contemplam uma consultoria
oferecemos de campo, treinamento de equipe e
ao mercado acompanhamento inicial da operação,
novas formas além de planejamento de campanhas
de desenvolvi- e promoções, suporte à gestão e
mento local uma central de atendimento técnico.
Oferecemos também treinamento em
consumo responsável (saiba mais em
Consumo responsável). Encerramos 2014
com mais de 1.500 lojas franqueadas.
Um dos nossos modelos de franquia
é o Nosso Bar, destinado a micros e
pequenos empreendedores de regiões
urbanas, periferias e centros de
Para saber mais sobre as nossas
franquias, acesse o site www.ambev.
com.br/sociedade/franquias
relatório anual 2014
grandes cidades. As lojas Nosso Bar
registraram, durante o ano, um aumento
de 25% em volume de vendas. Alguns
estabelecimentos que já existiam
também foram franqueados e adaptados
para esse modelo, aumentando em cerca
de 40% o faturamento.
Dentro desse modelo de franquia,
introduzimos em algumas unidades
a proposta de incentivar a cultura.
Esses bares contam com estrutura
para apresentações culturais, como
saraus literários e shows musicais. Essa
iniciativa conecta o Nosso Bar a outra
ação da Companhia, o programa Aqui
Tem Palco. Em parceria com o Ministério
da Cultura, procuramos incentivar as
manifestações artísticas, fortalecer
a cultura regional e descobrir novos
talentos brasileiros. Lançado inicialmente
no Rio de Janeiro (RJ), em 2014, o
programa deve ser expandido para o
resto do País a partir de 2015.
Alexandre Nunes, proprietário do Nosso
Bar Boteco Bolonha, em São Paulo (SP).
 57

Relacionamento com a comunidade

Incentivamos Em 2014, realizamos cerca de 120
nossos ações nas comunidades onde atuamos,
colaboradores totalizando quase 30 mil horas investidas
por mais de 8.800 voluntários nessas
a participar atividades. Além de nossos funcionários,
de ações de participam do programa familiares e
voluntariado parceiros comerciais, dentre outros. Mais
por meio do de 15 mil pessoas foram beneficiadas.
programa As atividades são promovidas ao
Bem Ambev longo do ano por comitês gestores
locais que atuam de forma autônoma
em suas respectivas unidades, com o
direcionamento da Companhia. Já no
Dia Mundial do Meio Ambiente e no
Dia de Responsa, as próprias unidades
organizam suas comemorações. Durante
o ano, ampliamos o programa de nove
para 20 unidades e capacitamos os
membros dos comitês.
Também procuramos estar próximos da
comunidade por meio de incentivos ao
futebol, que é a paixão dos brasileiros.
Lançamos, em 2014, o projeto Viva o
Campinho. Até a próxima Copa do Mundo,
que será realizada em 2018, queremos
revitalizar mais de 300 campos de futebol
amador, a exemplo do que fizemos no
Jardim Peri Alto, em São Paulo (SP).
Evento Reciclagem
Esse projeto faz parte da plataforma
Premiada, realizado Movimento Por Um Futebol Melhor, que
pela Ambev em engloba uma série de iniciativas que
Salvador (BA), visam promover melhorias para os
promoveu a clubes parceiros e aproximar os times do
reciclagem de torcedor. Hoje, o projeto Sócio-Torcedor
garrafas PET.
conta com 56 times e mais de 810 mil
participantes. Quem se associa aos clubes
recebe descontos em produtos de 14
empresas diferentes. Já os clubes recebem
o apoio da Ambev na gestão empresarial.
Apenas em 2014, trouxemos para os
clubes uma receita adicional de R$ 150
milhões, gerada pelos novos sócios. Cerca
de R$ 50 milhões foram concedidos em
descontos de produtos das empresas
participantes (saiba mais em www.
futebolmelhor.com.br). Para 2015,
esperamos aumentar a receita dos clubes
participantes em R$ 130 milhões.
A iniciativa contribui para a geração de
caixa nos clubes, ajudando-os a atrair
novos talentos e gerenciar os jogadores
que já fazem parte dos times. Além
disso, a plataforma é uma forte aliada no
movimento pelo fim da violência dentro e
fora dos estádios.
Curiosidades
O líder entre os clubes brasileiros
é o Internacional, com 127 mil
sócios-torcedores. Esse é o maior
número de associados dentre
os programas de fidelização dos
clubes de futebol das Américas
Em segundo lugar vem o Grêmio,
com 80 mil sócios-torcedores

CAMPANHA PUBLICITÁRIA INSTITUCIONAL

Em 2014, destacamos em nossa comunicação o impacto social

de programas que ajudam a Ambev a gerar uma transformação
positiva na sociedade. Divulgamos na mídia digital pequenos
documentários sobre ações que temos o orgulho de desenvolver:
Nosso Bar, Jovens de Responsa, Bar de Responsa, Talentos
do Samba e Ambev Recicla (leia mais no quadro Time de
Responsa e no subcapítulo Desempenho ambiental). Dessa
forma, compartilhamos com toda a sociedade nossas iniciativas,
mobilizando um grande número de pessoas para que se juntem a
nós nesse movimento.
 58
mundo melhor
ARTE NATURALISTA

Um dos projetos voltados para a comunidade apoiados pela Ambev é o Arte Naturalista,
desenvolvido em parceria com o Instituto de Pesquisas em Tecnologia e Inovação (IPTI). A
iniciativa visa desenvolver aptidões técnicas para as artes em jovens da região de Santa
Luzia do Itanhy (SE). Eles fazem parte do programa Sergipe Mais Justo, uma iniciativa do
governo local que tem por objetivo fortalecer e ampliar as políticas públicas de inclusão
produtiva e de geração de renda para beneficiar a população que vive em situação de
extrema pobreza. As obras são relacionadas ao desenvolvimento de técnicas de ilustração
com foco no ambiente costeiro.

Em 2014, as produções foram expostas na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia,

organizada pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. Em 2013, os trabalhos foram
apresentados no Fórum Mundial de Direitos Humanos, organizado pela Secretaria de
Direitos Humanos.

“Sempre gostei de desenhar, mas era apenas uma brincadeira. Quando descobri o
projeto, quis melhorar minhas técnicas e aprender coisas novas. O projeto fez com que
eu ficasse mais responsável. Moro em um lugar pobre e, às vezes, os pais não estimulam
os filhos a estudar, até mesmo porque muitos ajudam em casa. Percebi a importância
da escola e dos estudos na minha formação. Passei a ver o manguezal de uma forma
diferente. Para mim, esse era um lugar para as pessoas trabalharem, catando aratu e
caranguejo. Hoje, vejo que o manguezal é um ecossistema e tem uma importância que vai
além de gerar emprego. No futuro, quero me tornar um artista reconhecido, ganhar pelo
meu trabalho e poder ajudar minha família.”

Matheus Glaudston Pereira, de 18 anos, é morador do Povoado de Crasto, em Santa Luzia

do Itanhy (SE), e participa do projeto

Ilustração de Matheus Pereira, participante do projeto Arte Naturalista.

relatório anual 2014
 59

Desempenho ambiental
Produzir Sabemos da importância da preservação Há duas décadas, trabalhamos com
mais bebidas do meio ambiente não apenas para o um Sistema de Gestão Ambiental (SGA)
nosso crescimento, mas também para para monitorar nossos índices de
com menos
garantir que as gerações futuras tenham ecoeficiência nas unidades fabris. Esse
recursos acesso a esses mesmos recursos para acompanhamento nos permitiu alcançar
naturais é um se desenvolver. resultados expressivos. Em 2014, nosso
desafio diário desempenho em relação às metas se
que a Ambev Esse comprometimento está expresso em manteve em linha com o previsto para
assumiu como oito metas públicas (leia o quadro Metas o período. Nos próximos dois anos,
compromisso para 2017) traçadas pela ABI e que nos queremos avançar ainda mais.
instigam a estar sempre em busca de
novas tecnologias, processos e iniciativas
que reduzam nosso consumo de água e
energia, diminuam nossas emissões e
de nossos fornecedores e garantam uma
menor geração de resíduos.

 Aspecto Metas para 2017

Reduzir o consumo interno de água para um índice
Consumo interno de água
de 3,2 litros para cada litro de bebida envasado

Trabalhar em parceria com stakeholders locais para

Engajamento dos públicos de relacionamento
melhorar a gestão da água em regiões-chave de
na gestão da água
cultivo de cevada

Participar, com parceiros locais, de medidas de proteção

Proteção de mananciais de mananciais em regiões estratégicas de sete países –
incluindo o Brasil – onde temos instalações fabris

Emissões no processo produtivo -10%

Energia -10%

70% dos refrigeradores adquiridos anualmente

Investimentos em ecoeficiência
devem ser modelos mais ecológicos

Reduzir em 100 mil toneladas os materiais usados

Materiais
em embalagens

Emissões na cadeia de logística e distribuição -15%

 60
mundo melhor
ÁGUA

Para reduzir o consumo de água em Em 2014, foi registrada redução do

nossas operações, trabalhamos em índice de consumo de água (hL/hL)
várias frentes. Temos medidores de de 3,64 %, em comparação com o
consumo em cada etapa de produção, ano anterior, refletindo a eficiência da
acompanhamos os índices de uso e redução de consumo nas unidades. Para
definimos metas, tanto individuais como o cálculo desse indicador, são realizadas
coletivas, atreladas ao consumo de água medições diárias de entrada de água
para toda a liderança. de cada fonte. O escopo do indicador
abrange todas as unidades da América
Promovemos treinamentos com nossos Latina Norte (LAN). G4-EN8
funcionários para que eles adotem
medidas de consumo responsável de Estação de tratamento Aquiraz, CE.
água e para viabilizar soluções criativas
e inovadoras no processo produtivo.
Todo esse trabalho é conduzido pela
Comissão Interna de Meio Ambiente
(Cima), liderada pelo gestor de meio
ambiente local e da qual participam
representantes de cada área produtiva.
O comitê reúne-se quinzenalmente.
De 2002 a 2014, reduzimos o consumo
de água em quase 40% em nossas
unidades fabris.

Total de água retirada por fonte G4-EN8 2012 2013 2014 variação
Água de superfície
46,2% 45,1% 46,8% 3,87%
(rios, lagos, áreas úmidas, oceanos)

Água subterrânea 40,4% 40,8% 39,4% -3,53%

relatório anual 2014

Concessionária/empresa de abastecimento 13,4% 14,1% 13,8% -2,15%

Total/unidade % % % #-REF!

Total 100% 100% 100%

 61

MOVIMENTO CYAN – PROJETO BACIAS

Além de trabalhar com iniciativas dentro dos nossos muros, procuramos atuar na
preservação das fontes produtoras de água e mobilizar toda a cadeia produtiva.
Uma das principais ações é o Projeto Bacias, uma parceria com as ONGs WWF
Brasil e The Nature Conservancy (TNC) que visa recuperar e preservar bacias
hidrográficas do Brasil.

Em 2014, encerramos o projeto na Bacia da Gama (DF). Nos últimos quatro anos,
recuperamos o solo de quatro nascentes e plantamos 6 mil mudas e 150 m² de
agroflorestas. Também mobilizamos 7.800 pessoas, instalamos um viveiro com
capacidade de produção de 10 mil mudas e monitoramos mensalmente a qualidade
da água em seis córregos. Outra ação foi o apoio para a estruturação do comitê de
bacias local, órgão colegiado da gestão de recursos hídricos que busca garantir a
continuidade do trabalho.

Em 2013, juntamente com a TNC, levamos o Projeto Bacias para a região de

Jaguariúna, onde temos uma das nossas fábricas. O trabalho nessa localidade é
baseado no conceito de Pagamento por Serviços Ambientais (PSA) a produtores
rurais. O objetivo é incentivar e valorizar práticas de conservação nas suas
propriedades e oferecer financiamento que viabilize ações para proteção das
nascentes e dos córregos que estão dentro de suas terras. O agricultor que
participa do projeto recebe também assistência gratuita para o Cadastramento
Ambiental Rural (CAR), que, além de comprovar a regularização da propriedade,
permite o acesso ao crédito e a programas de adequação ambiental.

Em 2015, voltamos a trabalhar com a WWF Brasil para implementar o Projeto Bacias
na região de Sete Lagoas (MG), para a preservação da Bacia do Ribeirão Jequitibá.
 62
mundo melhor

AMBEV RECICLA

É a plataforma que reúne as iniciativas da Companhia voltadas ao descarte correto

e à reciclagem de embalagens pós-consumo. Um dos principais objetivos do Ambev
Recicla é contribuir para o aumento da reciclagem no País por meio da inclusão
social e da geração de renda para os catadores de materiais recicláveis.

Atualmente, o programa auxilia no desenvolvimento de 50 cooperativas, em 15

cidades brasileiras. Entre as ações promovidas estão melhorias na gestão e na
infraestrutura, doação de equipamentos, estímulo à atuação em rede com outras
cooperativas e facilitação do acesso à indústria recicladora.

Ao todo, 180 iniciativas de educação ambiental foram realizadas. Cerca de 20 mil

pessoas foram impactadas diretamente e outras 180 mil, indiretamente. Também
ampliamos o número de Pontos de Entrega Voluntária (PEVs), que hoje somam
16. Graças aos PEVs e ao trabalho das cooperativas apoiadas, em 2014 foram
recicladas mais de 13.400 toneladas de resíduos.

Em 2014, firmamos uma parceria com a Braskem, maior produtora de biopolímeros

do mundo. Juntas, as duas empresas trabalham no programa Ser+ Realizador
para promover, por meio do empreendedorismo, a inserção social e econômica
de catadores de materiais recicláveis. Uma das realizações dessa parceria foi a
campanha “Reciclagem premiada”, em Salvador (BA). Durante três dias, a população
trocou 15 embalagens plásticas por uma garrafa de Guaraná Antarctica de 2 litros.
A ação superou em mais de 460% a meta, com arrecadação de cerca de 70 mil
embalagens, que foram enviadas para reciclagem.
relatório anual 2014

Eixos de atuação: educação ambiental; apoio às cooperativas; Pontos de Entrega

Voluntária de resíduos (PEVs); fomento ao trabalho de reciclagem; e embalagens
sustentáveis.

RESÍDUOS E EFLUENTES
Contamos hoje com 39 estações de
tratamento de efluentes (Eteis), que
atendem todas as unidades fabris.
Juntas, elas possuem capacidade de
tratamento de esgoto suficiente para
prover água a 9,2 milhões de pessoas
por dia.
Em 2014, o descarte de água alcançou
2,57 hL/NhL, ligeiramente abaixo do ano
anterior. O método de tratamento atende
às normativas de órgãos ambientais
locais, em processo anaeróbio e aeróbio.
O escopo abrange as unidades fabris
LAN. G4-EN22
43%
das garrafas PET das marcas Guaraná
Antarctica, Soda Antarctica e H2OH! são
produzidas a partir de PET 100% reciclada,
embalagem pioneira lançada pela Ambev
63
Outra ação é o reaproveitamento e
reciclagem de resíduos industriais e
pós -consumo. Atualmente, 43% das
garrafas PET das marcas Guaraná
Antarctica, Soda Antarctica e H2OH! já
são produzidas a partir de PET 100%
reciclada. A criação da tecnologia
permitiu a reciclagem de quase
700 milhões de garrafas PET. Já os
subprodutos que não são aproveitados
em nossas fábricas são encaminhados
para outras operações industriais. O
bagaço de malte, gerado no processo
de fabricação da cerveja, pode ser
usado como ração animal. O lodo das
nossas estações de efluentes é usado
para compostagem e melhoria do solo.
Além dessas, há muitas outras
iniciativas que atendem ao mesmo
propósito. Iniciamos, em 2014, um
novo projeto para o reaproveitamento
do líquido dos refrigerantes vencidos.
Em vez de descartá-lo, estamos
estudando o uso desse insumo para
revestimento de piso.
 64
mundo melhor
Atualmente, a Ambev não possui ambientalmente nos locais de
instrumentos para medir a quantidade destinação, com aprovação dos órgãos
de embalagens recuperadas. Por competentes.
isso, utilizamos como referência os
dados de estudos do Compromisso Em 2014, houve crescimento
Empresarial para Reciclagem expressivo na geração de resíduos
(Cempre), iniciativa focada na destinados a aterro sanitário. Isso
promoção da reciclagem. O último ocorreu por conta da incorporação ao
estudo da instituição foi publicado em escopo do indicador de duas operações
2013. G4-15, G4-16 internacionais de grande porte
(República Dominicana e Cuba), em
Na gestão de resíduos, a reciclagem países nos quais a reciclagem ainda
é a principal forma de destinação. precisa de incentivo e desenvolvimento
Os subprodutos do nosso processo como forma de destinação.
produtivo são destinados como
suplemento alimentar, incluindo
bagaço de malte, levedura úmida e
seca, pó e casca de malte e radícula,
representando quase 70% do total
gerado. O restante é constituído Consumo de água
basicamente de embalagens (PET, (em hL/hL*)
plástico, vidro, atas de alumínio) e
é reciclado dentro de casa (caco de
vidro) ou enviado para empresas de -10%
reciclagem.

Menos de 1% do total de subprodutos

é enviado para aterro controlado.
Entretanto, não informamos as
quantidades abertas por tipo de
destinação, apenas as classificamos
como recicladas/reaproveitadas
ou não. Todas as destinações
3,59 3,34 3,24
são previamente avaliadas

2012 2013 2014

* Por unidade de produção (hL).

Resíduos não perigosos (em toneladas) G4-EN23

2012 2013 2014 Variação

Reciclagem 1.623.475.313 1.477.081.292 1.616.774.780 9,46%

relatório anual 2014

Aterro sanitário 15.470.021 12.459.418 15.668.510 25,76%

Total 1.638.945.333,65 1.489.540.709 1.632.443.290 9,59%


EMISSÕES
A Ambev trabalha com duas metas de
emissões de gases de efeito estufa. A
primeira refere-se à operação e aos
processos produtivos da Companhia.
Uma das ações para reduzir as emissões
é a substituição do combustível fóssil por
biomassa na produção de energia (saiba
mais em Energia).
A segunda meta está relacionada
à cadeia logística. Para alcançá-la,
trabalhamos com diferentes frentes.
Entre elas está uma parceria com a
Volkswagen. Durante a Copa do Mundo
FIFA 2014, lançamos o caminhão 100%
movido a gás natural, que reduz em
20% a emissão de CO2. Paralelamente,
testamos um novo equipamento
antipoluente, o Eco Fuel, que pode
diminuir em 15% a emissão de CO2. Os
dois projetos estão em fase-piloto.
Temos ainda uma terceira meta
ambiental, relacionada à ecoeficiência.
O combustível usado em alguns caminhões da frota da Ambev pode reduzir a emissão de CO2 em até 20%.
65
Para isso, substituímos 74 mil
refrigeradores dos nossos pontos de
venda, o que fez com que ajudássemos
esses estabelecimentos a deixar de
emitir mais de 784 mil kg de CO2 e
economizar 24 milhões de kWh de
energia em 2014. Para 2015, temos
prevista a troca de mais 80 mil
refrigeradores, o que vai gerar uma
economia anual de 55 milhões de kWh de
energia e evitar a emissão de 1,7 milhão
de kg de CO2.
Inovação
Durante a Copa do Mundo FIFA 2014,
lançamos o caminhão 100% movido
a gás natural, que reduz em 20% a
emissão de CO2
 66
mundo melhor
ENERGIA
A participação das fontes de energia
renovável na matriz energética da Ambev
aumentou 8% nos últimos três anos e
representa atualmente 37,2% do total
que utilizamos. Nosso objetivo é ter
40% da matriz composta desse tipo de
combustível até o fim de 2017.
Matriz energética
37,2% da matriz energética da Ambev
é composta de fontes renováveis.
O objetivo da Companhia é alcançar
40% até o fim de 2017 
Equipamento de filtragem da cervejaria de Guarulhos (SP).
relatório anual 2014
A biomassa é uma das fontes
energéticas. Nas nossas fábricas, as
caldeiras queimam resíduos como
casca de coco de babaçu, casca de arroz
e cavaco de madeira para produzir
energia. Nas cervejarias de Agudos
(SP) e Juatuba (MG), 100% do vapor é
gerado dessa forma. As novas fábricas
– localizadas em Ponta Grossa (PR) e
Uberlândia (MG) – já foram projetadas
para utilizar fontes de energia renovável
na geração de vapor.
No controle de emissões, usamos
também o biogás resultante das
estações de tratamento de efluentes, que
é reaproveitado para gerar energia para
sete unidades da nossa operação.
 67

Em 2014, em função do maior preço da

1.109.348 kWh
energia, aumentamos a produção de
energia elétrica das cogerações, o que
impactou negativamente nosso indicador
de consumo de energia calorífica. Além foi o total de energia elétrica
disso, os valores de 2013 e 2014 foram consumida pela Companhia** G4-EN4
modificados em função da inclusão das
fábricas da República Dominicana e de

970.266 kWh
Cuba no escopo.

Ao fim do ano, o consumo de energia

elétrica por unidade de produção alcançou
10,05 hlN, uma diminuição de 1,66% em
relação ao valor de 2013 (10,22).
foi o total de energia elétrica comprada
da concessionária em 2014** G4-EN4
** Considerando unidades produtoras de cerveja e refrigerante,
excluindo maltarias e verticalizadas.

18.765 kWh
Total de energia economizada por meio de iniciativas de eficiência em 2014,
incluindo trocas de maquinário e campanhas com colaboradores G4-EN6

Geração de energia elétrica (cogerações)

unidades de Jacareí, Jaguariúna e Nova Rio (em kWh) G4-EN3

2012 2013 2014

141.170.882 126.561.757 178.482,00

Consumo de energia calorífica – Heat (MJ/hlN)

2012 2013 2014

79,95 81,22* 82,29

*Número alterado em função da inclusão das fábricas da República Dominicana e de Cuba no escopo.

Consumo de energia calorífica 2013 2014

(MJ) G4-EN3
Gás natural 5.208.983.447 5.575.947.066,0

Óleo 810.834.406 821.198.303,4

Biomassa 2.665.539.027 1.915.002.229,99

Biogás 120.669.473 40.546.635,47

 68
processo
processo de relato
Foco nos Dando continuidade ao seu
temas compromisso de divulgação regular de
materiais informações de desempenho social,
garante uma econômico e ambiental, a Ambev S.A.
comunicação apresenta aos seus stakeholders o
Relatório Anual 2014. O documento
mais objetiva reúne destaques, projetos e indicadores
e concisa dos que apresentam a performance da
resultados companhia de 1.º de janeiro a 31 de
dezembro de 2014, atendendo às
diretrizes da Global Reporting Initiative
(GRI), versão G4, na opção Essencial.
G4-28, G4-29, G4-30, G4-32
Atendendo às diretrizes GRI – que
são referência internacional para
a comunicação de resultados
relatório anual 2014
socioambientais –, realizamos
nosso processo de materialidade,
identificando os principais tópicos,
aspectos e assuntos de relevância
para o negócio, segundo a visão dos
stakeholders internos e externos. Foram
ouvidos quatro fornecedores, quatro
investidores nacionais e internacionais
e quatro clientes, além de lideranças da
própria empresa. G4-18, G4-24, G4-25
Ao fim, foram mapeados sete temas
materiais, que se conectam diretamente
aos aspectos GRI e às nossas diretrizes
e prioridades em temas ambientais,
sociais e econômicos. Entre eles
estão tradicionais pilares de atuação
e melhoria contínua da empresa,
como a gestão de resíduos e recursos
hídricos, a promoção do consumo
responsável e a segurança e qualidade
dos nossos produtos (veja quadro). Os
assuntos abordam, majoritariamente,
os processos internos da Companhia,
também explorando a cadeia de valor –

de relato
Tema material G4-19
Água
Consumo responsável
Desenvolvimento do capital humano
Transparência e
desempenho econômico
Segurança, qualidade do produto
e saúde do consumidor
Eficiência energética
Gestão de resíduos e impacto
ambiental das embalagens
como no caso dos aspectos de consumo
responsável e gestão do impacto
ambiental de embalagens.
G4-20, G4-21, G4-26, G4-27
O conteúdo deste relatório foi
produzido com base em materiais,
documentos e dados coletados nas
diferentes áreas e equipes da Ambev,
contemplando as operações na América
do Sul, na América Latina e no Canadá,
com diferenças de escopo detalhadas ao
longo do texto. G4-18
São reportados 16 indicadores GRI
vinculados aos temas materiais que
identificamos, além de indicadores
operacionais e econômico-financeiros
que contribuem para a compreensão
dos desafios, evoluções e projetos
que marcaram o ano de 2014. Alguns
69
Aspecto GRI G4-20, G4-21 Indicadores reportados
EN – Água
G4-EN8; G4-EN9; G4-EN22
EN – Efluentes e resíduos
PR – Rotulagem de produtos
G4-PR3; G4-PR4
e serviços
LA – Treinamento e educação G4-LA9; G4-LA11
EC – Desempenho econômico
G4-EC1; G4-35
e Governança
PR – Saúde e segurança do cliente G4-PR1; G4-PR2
EN – Energia G4-EN3; G4-EN4; G4-EN6
EN – Efluentes e resíduos
G4-EN23; G4-EN28
EN – Produtos e serviços
indicadores ambientais da produção,
por sua natureza estratégica, não são
apresentados em dados brutos, e sim
considerando a razão de consumo
por unidade de produção. Isso ocorre
em função do caráter estratégico
de algumas informações, como a de
consumo de água.
Dúvidas sobre as informações
apresentadas neste relatório podem
ser abordadas em contato com a
área de Relações com Investidores:
ri@ambev.com.br. Além do RA2014,
os stakeholders podem consultar as
demonstrações financeiras referentes
ao exercício social encerrado em 31 de
dezembro de 2014, além dos documentos
e comunicados apresentados à Comissão
de Valores Mobiliários (CVM), disponíveis
no site da CVM e da Ambev. G4-17, G4-31
70

índice GRI G4-32

CONTEÚDO GERAL
Verificação
Aspecto Descrição Página/resposta/omissão
externa
Estratégia e
G4-1 Mensagem do presidente 4, 5, 6, 7
análise
Perfil
G4-3 Nome da organização 9
organizacional
G4-4 Principais marcas, produtos
10
e/ou serviços

G4-5 Localização da sede da organização 9

G4-6 Países onde estão as principais unidades

de operação ou as mais relevantes para os 9
aspectos da sustentabilidade do relatório

G4-7 Tipo e natureza jurídica da propriedade 9

G4-8 Mercados em que a organização atua 9, 12

G4-9 Porte da organização 13

G4-10 Perfil dos empregados 40

G4-11 Percentual de empregados cobertos por 100% dos empregados são abrangidos
acordos de negociação coletiva pela negociação coletiva

G4-12 Descrição da cadeia de fornecedores da

46
organização

G4-13 Mudanças significativas em relação

a porte, estrutura, participação acionária e 23
cadeia de fornecedores

G4-14 Descrição sobre como a organização

48, 49
adota a abordagem ou princípio da precaução
relatório anual 2014

G4-15 Cartas, princípios ou outras iniciativas

64
desenvolvidas externamente

G4-16 Participação em associações e

64
organizações
 71

Verificação
Aspecto Descrição Página/resposta/omissão
externa
Aspectos G4-17 Entidades incluídas nas demonstrações
materiais financeiras consolidadas e entidades não 68, 69
identificados e cobertas pelo relatório
limites G4-18 Processo de definição do conteúdo do
68, 69
relatório

G4-19 Lista dos temas materiais 68, 69

G4-20 Limite, dentro da organização, de cada

68, 69
aspecto material

G4-21 Limite, fora da organização, de cada

68, 69
aspecto material

G4-22 Reformulações de informações

Não houve
fornecidas em relatórios anteriores

Aspectos Em 2014, foi realizado o processo

G4-23 Alterações significativas de escopo e
materiais de materialidade, a partir do qual foi
limites de aspectos materiais em relação a
identificados e relatórios anteriores
redefinida a base de indicadores para
limites reporte (leia mais em Processo de Relato).

Engajamento G4-24 Lista de grupos de stakeholders

68, 69
de stakeholders engajados pela organização

G4-25 Base usada para a identificação e

68, 69
seleção de stakeholders para engajamento

G4-26 Abordagem para envolver os

68, 69
stakeholders

G4-27 Principais tópicos e preocupações

levantadas durante o engajamento, por grupo 68, 69
de stakeholders

Perfil do G4-28 Período coberto pelo relatório 68, 69

relatório
G4-29 Data do relatório anterior mais recente 68, 69

G4-30 Ciclo de emissão de relatórios 68, 69

G4-31 Contato para perguntas sobre o

68, 69
relatório ou seu conteúdo

G4-32 Opção da aplicação das diretrizes e

68, 69
localização da tabela GRI

G4-33 Política e prática atual relativa à busca

Não houve verificação externa
de verificação externa para o relatório

Governança G4-34 Estrutura de governança da

24, 25
organização

A atuação dos gerentes, diretores e

membros do Conselho de Administração
G4-35 Processo de delegação do mais alto da Ambev segue, de forma geral, o disposto
órgão de governança para tópicos econômicos, no Estatuto Social da Companhia, em linha
ambientais e sociais com as regras da legislação societária. Não
há menção expressa a temas econômicos,
sociais e ambientais no Estatuto da Ambev

Ética e G4-56 Valores, princípios, padrões e normas

25
integridade de comportamento da organização
 72
índice gri

CONTEÚDO ESPECÍFICO
Verificação
Aspecto Descrição Página/resposta/omissão
externa

Categoria econômica
Desempenho G4-DMA Forma de gestão 16, 17, 18
econômico
G4-EC1 Valor econômico direto gerado e
18
distribuído

Categoria ambiental
Energia G4-DMA Forma de gestão 66, 67

G4-EN3 Consumo de energia dentro da

66, 67
organização

G4-EN4 Consumo de energia fora da

66, 67
organização

G4-EN6 Redução do consumo de energia 66, 67

Água G4-DMA Forma de gestão 60, 61, 63, 64

G4-EN8 Total de água retirada por fonte 60, 61, 63, 64

G4-EN9 Fontes hídricas significativamente A Ambev não impacta significativamente

afetadas por retirada de água fontes hídricas específicas

Efluentes e
G4-DMA Forma de gestão 63, 64
resíduos
G4-EN22 Descarte total de água,
63, 64
discriminado por qualidade e destinação

G4-EN23 Peso total de resíduos, discriminado

63, 64
por tipo e método de disposição

Produtos e
G4-DMA Forma de gestão 63, 64
serviços
A Ambev não conseguiu detalhar o
G4-EN28 Percentual de produtos e percentual de embalagens reutilizadas
embalagens recuperados, por categoria de no processo considerando todos os seus
produtos materiais. A expectativa é que o indicador
possa ser reportado no próximo ciclo

Categoria social – práticas trabalhistas e trabalho decente

Treinamento e G4-DMA Forma de gestão 41, 42
educação
G4-LA9 Média de horas de treinamento por ano 42
relatório anual 2014

G4-LA11 Percentual de empregados que

42
recebem análises de desempenho
 Verificação
Aspecto Descrição Página/resposta/omissão
externa

Categoria social – responsabilidade pelo produto

Saúde e G4-DMA Forma de gestão 48, 49
segurança do
cliente G4-PR1 Avaliação de impactos na saúde e
segurança durante o ciclo de vida de produtos 48, 49
e serviços

Rotulagem G4-DMA Forma de gestão 48, 49

de produtos e
serviços G4-PR3 Tipo de informação sobre produtos
e serviços exigido por procedimentos de 48
rotulagem

G4-PR4 Não conformidades relacionadas à

48
rotulagem de produtos e serviços
 Linha de produção da fábrica de Piraí (RJ).
relatório anual 2014
processo de relato 4
 5

Expediente
Coordenação geral do relatório
Comunicação Externa Ambev

Materialidade, consultoria GRI,

coordenação editorial e design
Report Sustentabilidade

Equipe
Guto Lobato e Luciana Zenti (edição), Ana Souza e
Luana Bessa (gestão de projetos e relacionamento),
Fabíola Nascimento e Victor Netto (materialidade
e consultoria GRI), Gabriela Scheinberg (redação) e
Sergio Almeida (projeto gráfico e diagramação)

Revisão
Assertiva Produções Editoriais

Fotografia
Banco de imagens Ambev

Impressão e acabamento
Gráfica: Braspor Gráfica e Editora Ltda.
Tiragem: 50 exemplares
Papel: miolo CF 150 e capa DD 250

Família tipográfica
DIN Next, versão redesenhada, Akira Kobayash, 2000
www.ambev.com.br